（員工管理）園藝技術(shù)專業(yè)年人才培養(yǎng)方案

本專業(yè)人才培養(yǎng)方案依據(jù)地方園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展對高技能人才的職業(yè)素質(zhì)要求制定。放零散型逐步向標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、集約質(zhì)提出了新的要求，需要壹大批掌握園藝植物良栽培、無土栽培和無公害生產(chǎn)，食用菌無菌生產(chǎn)知識的高素質(zhì)高技能人才。崗位工作任務(wù)及所需崗位職業(yè)能力的基礎(chǔ)上，確定專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，進而提出人才規(guī)格要求，性、地域性、季節(jié)性和周期性，采用以崗位工作任務(wù)為 崗位及崗位群崗位工作任務(wù)崗位職業(yè)能力人才規(guī)格要求 崗位及崗位群崗位工作任務(wù)崗位職業(yè)能力人才規(guī)格要求地方園藝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)租賃、花藝設(shè)計和制作等領(lǐng)域自主創(chuàng)業(yè)。(二)人才規(guī)格要求應(yīng)具備的崗位職業(yè)能力（見表壹）的基礎(chǔ)上，提出人才規(guī)格要求?；ɑ艿淖R別；花期調(diào)控；花卉生產(chǎn)設(shè)施的建造和管理；上盆、換盆和翻盆；花卉于室內(nèi)外環(huán)境中的應(yīng)用。觀賞植物生長發(fā)育中環(huán)境條件的調(diào)控力；治能力。播種、育苗、定植、栽插和嫁接；施肥、澆水、除草、整枝等田間管理；蒜類、薯蕷類、綠葉菜類蔬菜生產(chǎn)管理；栽培設(shè)施的設(shè)計、建造和維護；設(shè)施栽培和管理；速凍加工。蔬菜無土栽培和無公害栽培管理能力；蔬菜常見病蟲害的綜合防治能力；蔬菜、果品的加工操作能力。理母種、原種、栽培種的制作；栽培料的配置及合理利用；和管理；食用菌常見病蟲的識別及防治。食用菌栽培環(huán)境條件的調(diào)控能力；食用菌生產(chǎn)過程中的無菌操作能力；常見食用菌栽培和管理能力。扦插、嫁接、壓條、分株繁殖；增殖、生根、馴化、移栽；脫毒苗生產(chǎn)、鑒定和快速繁殖培養(yǎng)；花卉苗木和蔬菜良種繁育能力；花卉苗木和蔬菜快速繁殖和脫毒能力；田間試驗設(shè)計及試驗結(jié)果統(tǒng)計分析能力。人才規(guī)格要求包括：①擁護黨的基本路線，熱愛祖國和社會主義事業(yè)，有強烈的②面向基層、服務(wù)基層，具有踏實肯干、任勞任怨的工作態(tài)度；③具有能勝任本專業(yè)崗位工作的良好的身體體能，良好的心作，具有于競爭中遭遇挫折的足夠心理承受能力和社會適應(yīng)能力。①熟練掌握花卉、蔬菜、果樹、食用菌的生產(chǎn)、繁育、病蟲害防治等職業(yè)技能；②掌握園藝產(chǎn)品加工、企業(yè)運營管理、市場營銷、技術(shù)開發(fā)和推廣能力；③具有較強的分析、解決生產(chǎn)實際問題和組織管理能力。①具有現(xiàn)代園藝知識和必備的生物學(xué)、植物生長和環(huán)境等專業(yè)基礎(chǔ)知識；②具備壹定的外語表達能力和計算機應(yīng)用能力；③具有終身學(xué)習(xí)、獨立獲取知識的能力，就業(yè)能力和創(chuàng)新的創(chuàng)業(yè)的能力。了解蔬菜生產(chǎn)上了解蔬菜生產(chǎn)上場行情及發(fā)展趨勢；掌握花卉繁殖、栽培、管理技術(shù)及于園林中的應(yīng)用。園藝植物生產(chǎn)管理能力園藝植物生產(chǎn)管理能力要求。2護；掌握蔬菜育苗、栽培、田間管理技術(shù)及無土栽培和無公害栽培技術(shù)。件的要求；6、常見蔬菜的菜地耕作、施肥、灌溉、整枝等田間管理。了解食用菌行業(yè)發(fā)展動態(tài)；掌握食用菌生長發(fā)育性及對環(huán)境條件的要求；技術(shù)要點。種分離；料、播種等畦栽操作；了解設(shè)施栽培的基本理論；掌握設(shè)施栽培環(huán)境條理使用。設(shè)置；了解植物良種繁掌握常用育種方法步驟及良種繁治掌握園藝植物主要害蟲的生活習(xí)性、危害特征及其防治技術(shù)；掌握園藝植物主要病害癥狀及其防治技術(shù)。和其防治方法；和其防治方法；和分析；效果檢查。熟悉常用加工機械的性能和使用方法；掌握果蔬加工品的加工工藝流程和加工操作技術(shù)。2、原料的分級、清洗、切分和修整、漂燙、硬化和護色；了解植物組織培養(yǎng)實驗室設(shè)計，熟悉常用儀器設(shè)備及使用；掌握花卉苗木植物組織培養(yǎng)技術(shù)和脫毒苗生產(chǎn)技術(shù)。4、組培苗增殖、生根培養(yǎng)、馴化和移栽；和快速繁殖培養(yǎng)。了解觀賞樹木分類方法和分布特點；掌握觀賞樹木的習(xí)性、栽培及其于園林中的應(yīng)用。環(huán)境條件的要求；特性；養(yǎng)護管理技術(shù)；植物生長了解植物生長發(fā)育基礎(chǔ)及規(guī)律；掌握植物生長發(fā)育和環(huán)境條件的關(guān)系及其于園藝植物生產(chǎn)上的應(yīng)用。影響；3、土壤養(yǎng)分的測定、分析及施肥；續(xù)發(fā)展；實踐教學(xué)形式靈活多樣的基本原則制定教學(xué)計劃。(見表三、表四),以周為單位。訓(xùn)假生產(chǎn)實習(xí)頂崗實習(xí)壹10.53.52420.527二34244427三561246218213.5模塊序號時壹二三四五六職122業(yè)基本素質(zhì)234444522627489222222222442444444641442345678910.5周0.5周2341周56說明：1.標(biāo)注*的課程，安排于課外時間上；管理和組合盆栽；花卉整形修剪。四觀賞樹木的配置；觀賞樹木的整形修剪。四植設(shè)計和建設(shè)；能夠獨立完成北方10大落方案的制訂；三術(shù)；整枝、搭架等技術(shù)；保花保果、催熟；間管理。四種制作；菌種保藏；平菇熟料袋栽。三食用菌實訓(xùn)室、檢驗；種子生活力測定；植物的扦插繁殖、嫁接繁殖；植物的莖尖培養(yǎng)脫毒繁殖。治原真菌類群形態(tài)識別；植物病害標(biāo)本采集、病原物分離培養(yǎng)。洗；加工機械的使用；原料的切分和修整；的包裝和貯藏。四培養(yǎng)基母液配制和保存；固體培養(yǎng)基配制；菌培養(yǎng)技術(shù)；試管苗的馴化、移栽技術(shù)。五安裝；地膜覆蓋技術(shù)；大棚的設(shè)計和建造；室環(huán)境條件的調(diào)控。二培管理；園藝植物病蟲害診斷及綜合防治；藏。按照“崗位工作任務(wù)設(shè)計教學(xué)內(nèi)容、生產(chǎn)和教學(xué)合壹”的模式實施教學(xué)計劃。課程標(biāo)準(zhǔn)：包括課程定位、課程任務(wù)、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容排、課程考核和教學(xué)評價等內(nèi)容。課程教學(xué)設(shè)計：包括教學(xué)設(shè)計的依據(jù)、教學(xué)設(shè)計方案，教學(xué)實施（將課程單元、章節(jié)內(nèi)容分解成具體教學(xué)實施：各課程按照課堂講授和實踐操作交替的形式進行教技能，同時開展階段性生產(chǎn)實習(xí)訓(xùn)練職業(yè)綜合技1.基本技能訓(xùn)練第壹、二學(xué)期開設(shè)必需的基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課，專業(yè)基礎(chǔ)課課內(nèi)實踐占增強對本專業(yè)知識和技能的感性認(rèn)識。于校內(nèi)生產(chǎn)植物識別、土壤分析、氣象觀測等基本技能訓(xùn)練。3.職業(yè)能力訓(xùn)導(dǎo)第五學(xué)期主要開設(shè)職業(yè)能力拓展課程，下半學(xué)期和第六學(xué)期安排到校外業(yè)教師共同指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計，進行產(chǎn)品生產(chǎn)管理。4.職業(yè)技能鑒定各專業(yè)課程于教學(xué)內(nèi)容安排中融入關(guān)聯(lián)職業(yè)工種的知識和技能。于綜合技能訓(xùn)練基礎(chǔ)上，進行花卉工、蔬菜工、菌類工、技能鑒定。產(chǎn)業(yè)化成為必然，而園藝生產(chǎn)于這方面具有很強的優(yōu)勢，園藝產(chǎn)業(yè)將成為農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，居民生活化。糧、棉消費呈逐年下降趨勢，蔬菜、水果、花卉等園藝產(chǎn)品的消費則持續(xù)上升。因此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上棉、糧發(fā)展空間趨窄，而園藝產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)業(yè)新的靚點。目前，我國農(nóng)業(yè)品出口同比成下降趨勢，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額占全部產(chǎn)品貿(mào)易總額的比重也下降，土化，故園藝產(chǎn)品于區(qū)域間品種季節(jié)性調(diào)劑的范圍較大，潛于市場相對較為廣闊。和，雨量適中，光照充足，無霜期較長，是理溝的蔬菜生產(chǎn)基地，鄢陵花木生產(chǎn)基地等。這貢獻，也為園藝產(chǎn)業(yè)的進壹步發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。際市場上將長期保持優(yōu)勢，園藝產(chǎn)業(yè)于我省也將保持長足的發(fā)展勢頭。的資源浪費。其原因自然是多方面的，有市場方面人員，因而缺乏技術(shù)力量對園藝產(chǎn)品進行開發(fā)、研老、無拳頭產(chǎn)品，最終使市場占有量小是壹個不可忽略的重要原因。通過調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，目前各大中型蔬菜、花卉生產(chǎn)基地、農(nóng)林局及其他關(guān)聯(lián)的園藝生產(chǎn)、科研、運營、管理單位，園藝專業(yè)人才貧乏。目前從事