超市消防安全手冊

超市消防安全手冊TOC\o"1-2"\h\u8892第一章：消防安全基礎(chǔ)知識 2209921.1火災(zāi)的基本原理 2162701.2消防設(shè)施與設(shè)備 323174第二章：超市消防安全管理 475882.1消防安全管理組織 470132.1.1組織架構(gòu) 48342.1.2職責(zé)分工 4176622.2消防安全責(zé)任制 4321952.2.1落實消防安全責(zé)任制 4234772.2.2消防安全責(zé)任考核 4252312.3消防安全培訓(xùn)與演練 4326692.3.1消防安全培訓(xùn) 462872.3.2消防演練 511928第三章：消防設(shè)施與器材配置 5302853.1消防設(shè)施的種類與作用 5154723.1.1自動噴水滅火系統(tǒng) 587513.1.2煙霧探測器 5227033.1.3手動報警按鈕 534333.1.4消火栓系統(tǒng) 5307843.1.5防煙排煙系統(tǒng) 6101363.2消防器材的配置與維護 6269183.2.1消防器材的配置 661863.2.2消防器材的維護 618628第四章：火源與危險品管理 6296864.1火源的控制與管理 665414.2危險品的存放與搬運 722712第五章：疏散通道與安全出口 7233185.1疏散通道的設(shè)置與維護 7259335.1.1疏散通道的設(shè)置 7245475.1.2疏散通道的維護 8319665.2安全出口的標(biāo)識與管理 8139245.2.1安全出口的標(biāo)識 8297925.2.2安全出口的管理 826356第六章：火災(zāi)報警與聯(lián)動控制系統(tǒng) 812956.1火災(zāi)報警系統(tǒng)的組成與功能 858646.2聯(lián)動控制系統(tǒng)的應(yīng)用與維護 929650第七章：滅火與救援操作 10248067.1滅火器的使用方法 1073357.2滅火劑的選用與儲存 10299787.3救援設(shè)備的操作與使用 1119083第八章：消防監(jiān)督檢查與隱患整改 11266388.1消防監(jiān)督檢查的內(nèi)容與要求 11182928.1.1監(jiān)督檢查內(nèi)容 1133648.1.2監(jiān)督檢查要求 12116138.2隱患整改的措施與方法 12250968.2.1隱患整改措施 1221658.2.2隱患整改方法 1231382第九章：火災(zāi)調(diào)查與處理 1271439.1火災(zāi)的調(diào)查程序 1264069.1.1火災(zāi)發(fā)生后，應(yīng)立即啟動火災(zāi)調(diào)查程序。組織現(xiàn)場救援，保證人員安全，同時撥打火警電話119，報告火災(zāi)情況。 12260819.1.2調(diào)查組成立?；馂?zāi)發(fā)生后，應(yīng)由超市消防安全負(fù)責(zé)人組織成立火災(zāi)調(diào)查組，成員應(yīng)包括消防安全管理人員、保衛(wèi)人員、技術(shù)人員等。 13154519.1.3調(diào)查組的職責(zé)。調(diào)查組應(yīng)負(fù)責(zé)以下工作： 1394029.1.4調(diào)查報告審批。調(diào)查報告完成后，應(yīng)提交給超市消防安全負(fù)責(zé)人審批。審批通過后，報告應(yīng)抄送相關(guān)部門。 13326169.2火災(zāi)的處理原則 13282679.2.1依法處理?；馂?zāi)處理應(yīng)嚴(yán)格遵循國家法律法規(guī)，保證處理結(jié)果的合法性。 13135489.2.2客觀公正。處理火災(zāi)時，應(yīng)堅持客觀公正的原則，全面分析原因，科學(xué)認(rèn)定責(zé)任。 13134999.2.3教育與懲罰相結(jié)合。在處理火災(zāi)時，應(yīng)注重對相關(guān)責(zé)任人的教育，使其認(rèn)識到消防安全的重要性，同時依法對其進行處罰。 13208779.2.4改進措施。火災(zāi)處理后，應(yīng)針對原因，采取切實可行的改進措施，防止類似的再次發(fā)生。 1391579.2.5落實責(zé)任?；馂?zāi)處理后，應(yīng)明確各相關(guān)部門和人員的責(zé)任，保證消防安全工作的有效開展。 13314279.2.6完善制度。針對火災(zāi)暴露出的問題，應(yīng)及時修訂和完善消防安全管理制度，提高超市消防安全管理水平。 1330153第十章：消防安全宣傳教育與培訓(xùn) 13253710.1宣傳教育的形式與內(nèi)容 132825910.1.1宣傳形式 14334710.1.2宣傳內(nèi)容 1415910.2消防安全培訓(xùn)的組織與實施 142338410.2.1培訓(xùn)組織 143238510.2.2培訓(xùn)實施 14第一章：消防安全基礎(chǔ)知識1.1火災(zāi)的基本原理火災(zāi)是指在一定條件下，可燃物質(zhì)與氧化劑（通常是空氣中的氧氣）在一定溫度下發(fā)生劇烈的氧化反應(yīng)，并伴光和熱的釋放?；馂?zāi)的基本原理包括以下幾個方面：（1）燃燒三要素：火災(zāi)的發(fā)生需要具備三個基本條件，即可燃物、氧化劑和點火溫度。這三個條件共同構(gòu)成了燃燒三角。a.可燃物：火災(zāi)發(fā)生時，必須存在足夠的可燃物，如木材、紙張、塑料、紡織品等。b.氧化劑：氧化劑主要是空氣中的氧氣，其含量越高，燃燒反應(yīng)越容易進行。c.點火溫度：可燃物在達到一定溫度時，會開始發(fā)生燃燒反應(yīng)。（2）燃燒過程：燃燒過程包括預(yù)熱、點燃、燃燒和熄滅四個階段。a.預(yù)熱：可燃物在火源附近受到熱輻射作用，溫度逐漸升高。b.點燃：當(dāng)可燃物溫度達到點火溫度時，開始發(fā)生燃燒反應(yīng)。c.燃燒：燃燒過程中，可燃物不斷氧化，釋放出大量的熱和光。d.熄滅：當(dāng)燃燒反應(yīng)所需的氧化劑耗盡或可燃物溫度降低至點火溫度以下時，燃燒過程結(jié)束。1.2消防設(shè)施與設(shè)備消防設(shè)施與設(shè)備是保障超市消防安全的重要手段，主要包括以下幾類：（1）滅火器：滅火器是一種便攜式滅火設(shè)備，適用于初起火災(zāi)的撲救。常見的滅火器有干粉滅火器、二氧化碳滅火器、泡沫滅火器等。（2）自動噴水滅火系統(tǒng)：自動噴水滅火系統(tǒng)是一種固定式滅火設(shè)備，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，系統(tǒng)會自動啟動噴水進行滅火。（3）煙感探測器：煙感探測器是火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的重要組成部分，能夠?qū)崟r監(jiān)測環(huán)境中的煙霧濃度，一旦發(fā)覺異常，立即發(fā)出警報。（4）手動報警按鈕：手動報警按鈕是火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的輔助設(shè)備，用于人工觸發(fā)報警。（5）滅火器材：包括滅火毯、滅火棒等，適用于初起火災(zāi)的撲救。（6）安全疏散指示標(biāo)志：安全疏散指示標(biāo)志用于指引人員在火災(zāi)發(fā)生時快速、安全地疏散。（7）消防通道：消防通道是指為消防車輛和人員通行提供的專用通道，保證火災(zāi)發(fā)生時，消防車輛和人員能夠迅速到達火災(zāi)現(xiàn)場。（8）消防泵房：消防泵房是消防給水系統(tǒng)的核心設(shè)施，負(fù)責(zé)為消防設(shè)備提供水源。（9）消防監(jiān)控中心：消防監(jiān)控中心是對消防設(shè)施和設(shè)備進行統(tǒng)一管理和監(jiān)控的地方，保證消防設(shè)施正常運行。第二章：超市消防安全管理2.1消防安全管理組織2.1.1組織架構(gòu)超市應(yīng)設(shè)立消防安全管理組織，明確各級管理人員的職責(zé)和權(quán)限。消防安全管理組織應(yīng)包括消防安全責(zé)任人、消防安全管理人及消防安全管理小組。2.1.2職責(zé)分工消防安全責(zé)任人：負(fù)責(zé)超市消防安全工作的全面領(lǐng)導(dǎo)，組織制定消防安全制度，落實消防安全措施，保證消防設(shè)施設(shè)備正常運行。消防安全管理人：具體負(fù)責(zé)超市消防安全工作的組織實施，協(xié)調(diào)各部門共同做好消防安全工作。消防安全管理小組：負(fù)責(zé)日常消防安全檢查、隱患整改、消防演練等具體工作。2.2消防安全責(zé)任制2.2.1落實消防安全責(zé)任制超市應(yīng)建立健全消防安全責(zé)任制，明確各級管理人員和員工的消防安全職責(zé)。消防安全責(zé)任制應(yīng)包括以下內(nèi)容：（1）消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)超市消防安全工作的全面領(lǐng)導(dǎo)。（2）消防安全管理人負(fù)責(zé)具體組織實施消防安全工作。（3）各部門負(fù)責(zé)人對本部門消防安全工作負(fù)直接責(zé)任。（4）員工應(yīng)遵守消防安全規(guī)定，積極參與消防安全工作。2.2.2消防安全責(zé)任考核超市應(yīng)定期對各級管理人員和員工的消防安全責(zé)任制落實情況進行考核，保證消防安全責(zé)任的履行。2.3消防安全培訓(xùn)與演練2.3.1消防安全培訓(xùn)超市應(yīng)定期組織消防安全培訓(xùn)，提高員工消防安全意識和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括：（1）消防安全知識。（2）消防設(shè)施設(shè)備的使用方法。（3）火源、電源管理。（4）火災(zāi)應(yīng)急處理流程。2.3.2消防演練超市應(yīng)定期組織消防演練，檢驗員工應(yīng)對火災(zāi)的能力。消防演練應(yīng)包括以下內(nèi)容：（1）火災(zāi)報警和疏散演練。（2）消防設(shè)施設(shè)備操作演練。（3）火災(zāi)現(xiàn)場撲救演練。（4）火災(zāi)調(diào)查和處理。通過消防安全培訓(xùn)與演練，超市員工能夠熟練掌握消防安全知識和技能，提高應(yīng)對火災(zāi)的能力，保證超市的消防安全。第三章：消防設(shè)施與器材配置3.1消防設(shè)施的種類與作用3.1.1自動噴水滅火系統(tǒng)自動噴水滅火系統(tǒng)是超市中常見的消防設(shè)施，主要作用是在火災(zāi)發(fā)生初期自動啟動，將水噴灑到火源處，以降低火勢，為人員疏散和火災(zāi)撲救創(chuàng)造條件。該系統(tǒng)包括濕式、干式、預(yù)作用和泡沫噴水滅火系統(tǒng)等。3.1.2煙霧探測器煙霧探測器是一種檢測煙霧濃度的傳感器，當(dāng)煙霧濃度超過設(shè)定閾值時，會發(fā)出報警信號。其作用是實時監(jiān)測火源，保證在火災(zāi)初期發(fā)覺火情，及時采取措施。3.1.3手動報警按鈕手動報警按鈕是一種火警報警裝置，當(dāng)發(fā)覺火情時，人員可按下按鈕，將火警信息傳輸至消防控制中心，啟動消防設(shè)施。3.1.4消火栓系統(tǒng)消火栓系統(tǒng)是超市中常見的消防設(shè)施，主要由消火栓、消防泵、消防管道等組成。其作用是在火災(zāi)發(fā)生時，為消防人員提供水源，撲滅火災(zāi)。3.1.5防煙排煙系統(tǒng)防煙排煙系統(tǒng)主要作用是在火災(zāi)發(fā)生時，將煙霧排出室外，降低室內(nèi)煙霧濃度，為人員疏散和火災(zāi)撲救創(chuàng)造有利條件。3.2消防器材的配置與維護3.2.1消防器材的配置（1）滅火器：超市應(yīng)配置足夠數(shù)量的滅火器，并根據(jù)場所的火災(zāi)風(fēng)險等級選擇合適類型的滅火器。（2）消防桶：超市應(yīng)配置適量的消防桶，用于存放滅火器材和消防工具。（3）消防毯：消防毯用于覆蓋火源，阻止火勢蔓延。（4）安全疏散指示標(biāo)志：超市內(nèi)應(yīng)設(shè)置明顯的安全疏散指示標(biāo)志，引導(dǎo)人員迅速疏散。（5）火警報警器：超市內(nèi)應(yīng)配置火警報警器，以便在火災(zāi)發(fā)生時及時發(fā)出警報。（6）消防服裝和防護器材：消防人員應(yīng)配備消防服裝、防護手套、防煙面具等防護器材。3.2.2消防器材的維護（1）定期檢查：超市應(yīng)定期對消防器材進行檢查，保證其處于良好狀態(tài)。（2）維修保養(yǎng)：對發(fā)覺問題的消防器材，應(yīng)及時進行維修保養(yǎng)，保證其正常使用。（3）更新?lián)Q代：科技的發(fā)展，消防器材的功能也在不斷提高。超市應(yīng)關(guān)注消防器材的更新?lián)Q代，及時淘汰過期、落后的消防器材。（4）培訓(xùn)與演練：超市應(yīng)定期組織消防培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識，并開展消防演練，保證員工在火災(zāi)發(fā)生時能夠迅速、有效地使用消防器材。第四章：火源與危險品管理4.1火源的控制與管理超市內(nèi)火源的控制與管理是消防安全工作的重中之重。必須對超市內(nèi)的火源進行全面的梳理，包括明火、電火、生產(chǎn)火等。以下是火源控制與管理的具體措施：（1）明火管理：超市內(nèi)禁止使用明火，如煙頭、火柴、打火機等。在必要情況下，需在指定的安全區(qū)域內(nèi)使用，并由專人負(fù)責(zé)監(jiān)管。（2）電火管理：加強對超市內(nèi)電器設(shè)備的檢查，保證線路安全，避免因電線短路、老化等原因引發(fā)火災(zāi)。同時定期對員工進行電氣安全培訓(xùn)，提高員工的電氣安全意識。（3）生產(chǎn)火管理：對于需要進行生產(chǎn)加工的火源，如廚房、烘焙間等，要設(shè)立獨立的安全區(qū)域，并嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。同時加強對生產(chǎn)火源設(shè)備的檢查和維護，保證設(shè)備安全可靠。4.2危險品的存放與搬運危險品的存放與搬運是超市消防安全管理的重要環(huán)節(jié)。以下是危險品存放與搬運的具體要求：（1）分類存放：根據(jù)危險品的性質(zhì)，將其分為易燃易爆、有毒有害、腐蝕性等類別，分別存放。同時保證危險品與火源、電源等保持安全距離。（2）儲存條件：危險品儲存區(qū)域應(yīng)具備良好的通風(fēng)、防曬、防潮、防雷等條件，保證危險品在儲存過程中不會發(fā)生泄漏、變質(zhì)等意外情況。（3）安全標(biāo)識：危險品儲存區(qū)域應(yīng)設(shè)置明顯的安全標(biāo)識，包括危險品名稱、性質(zhì)、安全措施等，以便于員工和管理人員識別和管理。（4）搬運安全：危險品的搬運應(yīng)使用專業(yè)的搬運工具，并由經(jīng)過培訓(xùn)的員工負(fù)責(zé)。在搬運過程中，要保證危險品穩(wěn)固、密封，防止泄漏、碰撞等發(fā)生。（5）應(yīng)急預(yù)案：針對危險品可能發(fā)生的泄漏、火災(zāi)等，制定應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處理程序和責(zé)任人，保證發(fā)生時能夠迅速、有效地進行處置。第五章：疏散通道與安全出口5.1疏散通道的設(shè)置與維護5.1.1疏散通道的設(shè)置超市作為公共場所，其疏散通道的設(shè)置應(yīng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)和消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。在超市內(nèi)部，應(yīng)合理規(guī)劃疏散通道，保證其暢通無阻。具體要求如下：（1）疏散通道應(yīng)沿建筑四周設(shè)置，形成環(huán)形通道，便于人員疏散。（2）疏散通道寬度應(yīng)根據(jù)超市建筑規(guī)模和人員密度確定，保證人員疏散時的安全。（3）疏散通道應(yīng)盡量設(shè)置在建筑物的底層，避免與電梯、樓梯等其他豎向交通設(shè)施共用。（4）疏散通道應(yīng)設(shè)置明顯標(biāo)志，方便人員識別。5.1.2疏散通道的維護為保證疏散通道的暢通，超市應(yīng)加強對其維護管理：（1）定期檢查疏散通道，發(fā)覺問題及時整改。（2）保持疏散通道整潔，不得堆放雜物。（3）定期檢查疏散通道的照明設(shè)施，保證疏散通道在火災(zāi)情況下仍能正常使用。（4）加強對疏散通道的安全宣傳教育，提高員工和顧客的安全意識。5.2安全出口的標(biāo)識與管理5.2.1安全出口的標(biāo)識超市內(nèi)的安全出口應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)識，以便人員快速識別。具體要求如下：（1）安全出口標(biāo)識應(yīng)采用醒目的顏色和字體，易于識別。（2）安全出口標(biāo)識應(yīng)設(shè)置在安全出口的正上方或側(cè)方，距地面高度為2米。（3）安全出口標(biāo)識應(yīng)包含“安全出口”、“EXIT”等字樣，并配備相應(yīng)的圖形標(biāo)志。5.2.2安全出口的管理為保證安全出口在火災(zāi)等緊急情況下能正常使用，超市應(yīng)加強對安全出口的管理：（1）定期檢查安全出口，保證其暢通無阻。（2）不得將安全出口上鎖或設(shè)置障礙物。（3）定期檢查安全出口的指示標(biāo)志，保證其完好無損。（4）加強對員工的安全培訓(xùn)，使其熟悉安全出口的位置和使用方法。（5）在火災(zāi)等緊急情況下，迅速組織人員通過安全出口疏散。第六章：火災(zāi)報警與聯(lián)動控制系統(tǒng)6.1火災(zāi)報警系統(tǒng)的組成與功能火災(zāi)報警系統(tǒng)是超市消防安全的重要組成部分，其主要功能是實時監(jiān)測火源、煙霧等火災(zāi)隱患，并在發(fā)覺異常時及時發(fā)出警報，為火災(zāi)撲救和人員疏散提供寶貴的時間?；馂?zāi)報警系統(tǒng)主要由以下幾部分組成：（1）火災(zāi)探測器：火災(zāi)探測器是火災(zāi)報警系統(tǒng)的核心部件，主要負(fù)責(zé)監(jiān)測火源、煙霧等火災(zāi)隱患。根據(jù)檢測原理的不同，火災(zāi)探測器可分為感溫探測器、感煙探測器和火焰探測器等。（2）報警控制器：報警控制器是火災(zāi)報警系統(tǒng)的指揮中心，負(fù)責(zé)接收探測器傳來的信號，并對其進行處理。報警控制器可對探測器進行布防、撤防、測試等操作，同時還能與其他消防設(shè)備聯(lián)動，實現(xiàn)自動報警和聯(lián)動控制。（3）警報裝置：警報裝置主要包括聲光報警器、警鈴等，其作用是在火災(zāi)報警系統(tǒng)檢測到火災(zāi)隱患時，及時發(fā)出警報聲和光信號，提醒現(xiàn)場人員采取應(yīng)急措施。（4）傳輸線路：傳輸線路是連接火災(zāi)探測器、報警控制器和警報裝置的導(dǎo)線，負(fù)責(zé)將探測器檢測到的信號傳輸?shù)綀缶刂破?，并實現(xiàn)報警控制器與警報裝置之間的通信?；馂?zāi)報警系統(tǒng)的主要功能如下：（1）實時監(jiān)測：火災(zāi)報警系統(tǒng)能夠?qū)崟r監(jiān)測火源、煙霧等火災(zāi)隱患，保證超市內(nèi)消防安全。（2）及時報警：在檢測到火災(zāi)隱患時，火災(zāi)報警系統(tǒng)能夠立即發(fā)出警報，提醒現(xiàn)場人員采取應(yīng)急措施。（3）聯(lián)動控制：火災(zāi)報警系統(tǒng)可以與其他消防設(shè)備聯(lián)動，如自動噴水滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)等，實現(xiàn)自動滅火和疏散。6.2聯(lián)動控制系統(tǒng)的應(yīng)用與維護聯(lián)動控制系統(tǒng)是火災(zāi)報警系統(tǒng)的重要組成部分，其主要作用是在火災(zāi)報警系統(tǒng)檢測到火災(zāi)隱患時，自動啟動相關(guān)消防設(shè)備，實現(xiàn)自動滅火和疏散。以下是聯(lián)動控制系統(tǒng)的應(yīng)用與維護要點：（1）應(yīng)用聯(lián)動控制系統(tǒng)主要包括以下應(yīng)用：①自動噴水滅火系統(tǒng)：當(dāng)火災(zāi)報警系統(tǒng)檢測到火源時，自動啟動噴水滅火系統(tǒng)，對火源進行滅火。②防排煙系統(tǒng)：火災(zāi)發(fā)生時，自動啟動防排煙系統(tǒng)，排除煙霧，降低火勢蔓延速度。③電梯控制系統(tǒng)：火災(zāi)發(fā)生時，自動啟動電梯控制系統(tǒng)，保證電梯停在安全樓層，方便人員疏散。④照明控制系統(tǒng)：火災(zāi)發(fā)生時，自動啟動照明控制系統(tǒng)，為人員疏散提供照明。（2）維護為保證聯(lián)動控制系統(tǒng)的正常運行，以下維護措施應(yīng)予以重視：①定期檢查：對聯(lián)動控制系統(tǒng)進行定期檢查，保證各設(shè)備正常運行。②定期試驗：對聯(lián)動控制系統(tǒng)進行定期試驗，驗證其聯(lián)動效果。③及時維修：發(fā)覺設(shè)備故障時，應(yīng)及時進行維修，保證系統(tǒng)正常運行。④更新設(shè)備：根據(jù)消防設(shè)備的技術(shù)更新，及時更新聯(lián)動控制系統(tǒng)，提高消防安全水平。第七章：滅火與救援操作7.1滅火器的使用方法滅火器的正確使用是撲滅初期火災(zāi)的關(guān)鍵。以下是滅火器的使用方法：（1）檢查滅火器：在滅火前，應(yīng)先檢查滅火器是否完好，包括壓力指針是否在綠色區(qū)域，保險銷是否完好，噴射管是否暢通等。（2）拔掉保險銷：將滅火器提至火場，拔掉保險銷，暴露出噴射管。（3）對準(zhǔn)火源：將噴射管對準(zhǔn)火源，保持距離約1.5米。（4）按下噴射按鈕：平穩(wěn)按下噴射按鈕，噴射滅火劑。（5）掃射火源：左右掃射火源，直至火勢被撲滅。（6）關(guān)閉噴射按鈕：火勢撲滅后，及時關(guān)閉噴射按鈕，防止滅火劑浪費。7.2滅火劑的選用與儲存（1）滅火劑的選用：根據(jù)火災(zāi)類型選擇合適的滅火劑。常見的滅火劑有水、泡沫、二氧化碳、干粉等。水類滅火劑適用于撲滅木材、紙張、布料等可燃物質(zhì)火災(zāi)；泡沫滅火劑適用于撲滅油類、液體類火災(zāi)；二氧化碳滅火劑適用于撲滅電氣火災(zāi)；干粉滅火劑適用于撲滅金屬火災(zāi)。（2）滅火劑的儲存：滅火劑應(yīng)儲存在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方，避免陽光直射。同時要定期檢查滅火劑的保質(zhì)期，保證其有效性。7.3救援設(shè)備的操作與使用救援設(shè)備是保障人員生命安全的重要工具，以下是常見救援設(shè)備的操作與使用方法：（1）安全疏散指示牌：在火災(zāi)發(fā)生時，安全疏散指示牌能引導(dǎo)人員迅速找到安全出口。操作時，要保證指示牌光線明亮，標(biāo)識清晰。（2）消防梯：消防梯用于人員從高處撤離。使用時，要保證梯子牢固，人員有序上下，避免擁擠。（3）消防水槍：消防水槍用于撲滅火災(zāi)。操作時，要保證水源充足，水槍噴射方向正確。（4）防煙面具：防煙面具用于保護人員呼吸道，防止吸入有毒煙霧。使用時，要正確佩戴，保證密封性。（5）擔(dān)架：擔(dān)架用于搬運傷員。使用時，要保證傷員平穩(wěn)躺在擔(dān)架上，避免二次傷害。（6）急救包：急救包用于處理傷員傷口。使用時，要遵循急救原則，及時處理傷口。通過熟練掌握以上滅火與救援設(shè)備的操作與使用，可以有效保障人員生命安全。第八章：消防監(jiān)督檢查與隱患整改8.1消防監(jiān)督檢查的內(nèi)容與要求8.1.1監(jiān)督檢查內(nèi)容消防監(jiān)督檢查主要包括以下內(nèi)容：（1）超市內(nèi)消防設(shè)施、器材的配備及運行情況；（2）消防安全管理制度的制定和落實情況；（3）消防應(yīng)急預(yù)案的制定和演練情況；（4）員工消防安全培訓(xùn)和滅火應(yīng)急疏散演練情況；（5）火源、電源、易燃易爆物品的安全管理情況；（6）疏散通道、安全出口的暢通情況；（7）消防設(shè)施、器材的維護保養(yǎng)情況；（8）其他消防安全相關(guān)工作。8.1.2監(jiān)督檢查要求（1）定期開展消防監(jiān)督檢查，保證檢查覆蓋所有消防重點部位；（2）檢查過程中要細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，發(fā)覺問題及時提出，并提出整改措施；（3）對消防設(shè)施、器材的運行情況進行測試，保證其正常工作；（4）對消防安全管理制度的執(zhí)行情況進行評估，提出改進意見；（5）對員工消防安全知識和操作技能進行考核，保證其掌握消防安全要求；（6）對檢查中發(fā)覺的問題，及時督促整改，保證消防安全。8.2隱患整改的措施與方法8.2.1隱患整改措施（1）對檢查中發(fā)覺的問題，及時制定整改方案，明確整改責(zé)任人和整改期限；（2）加強消防設(shè)施、器材的維護保養(yǎng)，保證其正常運行；（3）完善消防安全管理制度，提高消防安全管理水平；（4）加強員工消防安全培訓(xùn)，提高員工消防安全意識和操作技能；（5）定期開展滅火應(yīng)急疏散演練，提高員工應(yīng)對火災(zāi)的能力；（6）對火源、電源、易燃易爆物品進行嚴(yán)格管理，降低火災(zāi)風(fēng)險；（7）保持疏散通道、安全出口的暢通，保證火災(zāi)發(fā)生時人員能夠迅速疏散。8.2.2隱患整改方法（1）針對具體問題，采取針對性措施進行整改；（2）加強隱患整改過程中的監(jiān)督檢查，保證整改到位；（3）對整改情況進行記錄，以便日后查閱和跟蹤；（4）對整改效果進行評估，如仍有不足，及時調(diào)整整改方案；（5）定期對整改情況進行“回頭看”，保證整改成果得到鞏固。第九章：火災(zāi)調(diào)查與處理9.1火災(zāi)的調(diào)查程序9.1.1火災(zāi)發(fā)生后，應(yīng)立即啟動火災(zāi)調(diào)查程序。組織現(xiàn)場救援，保證人員安全，同時撥打火警電話119，報告火災(zāi)情況。9.1.2調(diào)查組成立?；馂?zāi)發(fā)生后，應(yīng)由超市消防安全負(fù)責(zé)人組織成立火災(zāi)調(diào)查組，成員應(yīng)包括消防安全管理人員、保衛(wèi)人員、技術(shù)人員等。9.1.3調(diào)查組的職責(zé)。調(diào)查組應(yīng)負(fù)責(zé)以下工作：（1）現(xiàn)場保護。調(diào)查組應(yīng)立即對火災(zāi)現(xiàn)場進行保護，防止擴大，保證現(xiàn)場證據(jù)的完整性和可靠性。（2）現(xiàn)場勘驗。調(diào)查組應(yīng)對火災(zāi)現(xiàn)場進行詳細(xì)勘驗，收集火災(zāi)原因、火勢蔓延過程、火災(zāi)損失等方面的證據(jù)。（3）調(diào)查取證。調(diào)查組應(yīng)向現(xiàn)場相關(guān)人員了解火災(zāi)發(fā)生經(jīng)過，收集與火災(zāi)有關(guān)的物證、書證、視聽資料等。（4）技術(shù)鑒定。調(diào)查組應(yīng)邀請專業(yè)技術(shù)人員對火災(zāi)原因進行技術(shù)鑒定。（5）撰寫調(diào)查報告。調(diào)查組應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)撰寫火災(zāi)調(diào)查報告，報告應(yīng)包括火災(zāi)原因、火災(zāi)損失、責(zé)任認(rèn)定等內(nèi)容。9.1.4調(diào)查報告審批。調(diào)查報告完成后，應(yīng)提交給超市消防安全負(fù)責(zé)人審批。審批通過后，報告應(yīng)抄送相關(guān)部門。9.2火災(zāi)的處理原則9.2.1依法處理?；馂?zāi)處理應(yīng)嚴(yán)格遵循國家法律法規(guī)