【好題匯編】2023-2024學年八上《專題04 細菌、真菌和病毒》必殺80題（解析版）

學而優(yōu)教有方2/2專題04細菌真菌和病毒1．（2023春·遼寧朝陽·八年級?？计谥校┪覀?nèi)粘Ｉ钪兄谱髅拙茣r主要用到的微生物是（）A．酵母菌 B．醋酸桿菌 C．甲烷菌 D．乳酸菌【答案】A【分析】微生物的發(fā)酵技術在食品、藥品的生產(chǎn)中具有廣泛的應用，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多種霉菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等?！驹斀狻緼．制作米酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，A正確B．當氧氣充足時，醋酸菌才能進行旺盛的生命活動，將有機物分解成醋酸，B錯誤。C．在無氧的環(huán)境中，甲烷菌等細菌通過發(fā)酵把這動物的糞便、玉米的枯合有的有機物分解，產(chǎn)生甲烷，C錯誤D．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜或牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風味，D錯誤故選A。2．（2023春·河南信陽·八年級?？计谥校┤鐖D為四種微生物，下列相關敘述正確的是（

）

A．圖三是一種單細胞真菌，可以利用芽孢繁殖后代B．有些圖二的細胞壁外具有莢膜，起保護作用C．可以用光學顯微鏡觀察圖一的結構D．圖四是一種多細胞的真菌，能產(chǎn)生抵抗病毒的抗生素【答案】B【分析】題圖一中：1是蛋白質外殼，2是遺傳物質。題圖二中：A是遺傳物質（DNA集中區(qū)域），B是細胞膜，C是細胞壁，D是莢膜，E細胞質，F(xiàn)鞭毛。題圖三中：a是細胞壁，b是細胞核，c是細胞質，d是液泡，題圖四中：3是孢子，4是營養(yǎng)菌絲?！驹斀狻緼．圖三是單細胞真菌酵母菌，可以利用出芽生殖繁殖后代，A錯誤。B．有些細菌除具有這些基本結構外，還有一些特殊結構，如有些細菌細胞壁外有莢膜，有些生有鞭毛，B正確。C．圖一為病毒，結構十分微小，必須借助電子顯微鏡才可以看到，C錯誤。D．圖四是多細胞的真菌青霉菌，能產(chǎn)生抵抗細菌的抗生素即青霉素，D錯誤。故選B。3．（2023春·河北邢臺·八年級?？计谥校┫铝杏嘘P生命起源和生物進化的敘述，正確的是（

）A．巴斯德的“鵝頸瓶”實驗，證明了最早的生命是在原始海洋中形成的B．化石包括遺體、遺物和遺跡，是研究生物進化的重要證據(jù)C．生物的進化只受環(huán)境因素影響D．原始大氣中存在著水蒸氣、氫氣、氨、氧氣和二氧化碳等氣體【答案】B【分析】隨著認識的不斷深入和各種不同的證據(jù)的發(fā)現(xiàn)，人們對生命起源的問題有了更深入的研究，其中化學起源說是被廣大學者普遍接受的生命起源假說?！驹斀狻緼．巴斯德將營養(yǎng)液（如肉湯）裝入帶有彎曲細管的瓶中，彎管是開口的，空氣可無阻地進入瓶中，而空氣中的微生物則被阻而沉積于彎管底部，不能進入瓶中。巴斯德將瓶中液體煮沸，使液體中的微生物全被殺死，然后放冷靜置，結果瓶中肉湯不變質，此時如將曲頸管打斷，使外界空氣不經(jīng)“沉淀處理”而直接進入營養(yǎng)液中，不久營養(yǎng)液中就出現(xiàn)微生物了?？梢娢⑸锊皇菑臓I養(yǎng)液中自然發(fā)生的，而是來自空氣中原已存在的微生物產(chǎn)生的，A錯誤。B．化石是由古代生物的遺體、遺物或生活痕跡等，由于某種原因被埋藏在地層中，經(jīng)過漫長的年代和復雜的變化而形成的?；茄芯可镞M化最重要的、比較全面、最直接的證據(jù)，B正確。C．生物的遺傳變異和環(huán)境因素的共同作用導致了生物的進化，C錯誤。D．原始大氣含有水蒸氣、氫氣、氨、甲烷等氣體，沒有氧氣，D錯誤。故選B。4．（2023春·山東菏澤·九年級統(tǒng)考期中）我們的生活與微生物緊密相關，家喻戶曉的海天醬油和山西陳醋便是通過微生物釀制出的佳品。海天醬油的制作離不開米曲霉，山西陳醋的制作離不開醋酸桿菌，下列關于這兩種微生物的說法正確的是（

）A．都含有遺傳物質DNA B．都沒有成形的細胞核C．都能通過芽孢進行繁殖 D．都屬于生態(tài)系統(tǒng)中的消費者【答案】A【分析】細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核沒有葉綠體；真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體。題干中曲霉屬于真菌，醋酸桿菌屬于細菌?！驹斀狻緼．細菌、真菌都含有遺傳物質DNA，能傳遞遺傳信息，A正確。B．細菌沒有成形的細胞核，真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，B錯誤。C．細菌通過分裂生殖，真菌通過孢子生殖，酵母菌還可進行出芽生殖，其中芽孢是細菌的休眠體而非生殖體，C錯誤。D．生產(chǎn)者可以通過光合作用制造有機物，主要是營自養(yǎng)的綠色植物，它是生態(tài)系統(tǒng)中最基本、最關鍵的生物組成成分；細菌、真菌細胞中都沒有葉綠體，不能進行光合作用，不是生產(chǎn)者，D錯誤。故選A。5．（2023春·山東聊城·八年級統(tǒng)考期中）近期，一個由多國科學家組成的科研團隊在實驗室中成功“復活”了在西伯利亞永久凍土層中發(fā)現(xiàn)的數(shù)萬年前的病毒。科學家是利用變形蟲做培養(yǎng)基復活該病毒的。下列相關敘述不正確的是（

）A．該病毒和新型冠狀病毒都屬于動物病毒B．該病毒不能在培養(yǎng)細菌和真菌的培養(yǎng)基上培養(yǎng)C．該病毒一定是營寄生生活的D．復活的該病毒對人類一定是有害的【答案】D【分析】病毒沒有細胞結構，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動，一旦離開就會變成結晶體。病毒以自我復制的方式繁殖?！驹斀狻緼．該病毒寄生在變形蟲細胞中，因此該病毒和新型冠狀病毒都屬于動物病毒，A正確。BC．該病毒不能用培養(yǎng)細菌和真菌的培養(yǎng)基培養(yǎng)，因為病毒只能寄生在活細胞中，BC正確。D．復活的該病毒有可能被人類利用，對人類有利，不一定是有害的，D錯誤。故選D。6．（2023春·江蘇鹽城·八年級濱?？h第一初級中學校聯(lián)考期中）下列有關日常生活中生物技術的敘述，不正確的是（

）A．冷藏可以抑制食品中的微生物的生長與繁殖B．適當加入防腐劑有利于食品的保存C．制作泡菜的壇子加水密封，目的是防止外界的空氣進入壇內(nèi)，創(chuàng)造壇內(nèi)缺氧的環(huán)境D．利用溶菌酶可以無限期保存魚類【答案】D【分析】食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等?，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等?！驹斀狻緼．細菌和真菌等微生物的生長繁殖需要適宜的溫度，低溫能夠抑制細菌真菌的生長繁殖?？梢姡洳乜梢砸种剖称分械奈⑸锏纳L與繁殖，A正確。B．防腐劑是用以保持食品原有品質和營養(yǎng)價值為目的食品添加劑，它能抑制微生物活動、防止食品腐敗變質從而延長保質期。因此，適當加入防腐劑有利于食品的保存，B正確。C．制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風味。乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進入，制造缺氧環(huán)境，利用乳酸菌發(fā)酵，C正確。D．溶菌酶是一種能夠水解細菌中黏多糖的堿性酶，能夠有效地對魚蝦等水產(chǎn)品進行保存。但是，不可以無限期保存魚類，D錯誤。故選D。7．（2023春·江蘇鹽城·八年級濱?？h第一初級中學校聯(lián)考期中）果酒暴露在空氣中會變酸。引起果酒發(fā)酵變酸的微生物是（

）A．酵母菌 B．醋酸菌 C．霉菌 D．乳酸菌【答案】B【分析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌?！驹斀狻恳话愎票┞对诳諝庵凶兯崾谴姿峋l(fā)酵的結果，果酒暴露在空氣中會變酸，不是乳酸菌發(fā)酵的結果，因為乳酸菌是厭氧菌，暴露在空氣中不會產(chǎn)生乳酸。青霉中能提取成青霉素，制饅頭、面包等要用到酵母菌，因此ACD錯誤，B正確。故選B。8．（2023春·黑龍江雞西·八年級雞西市第四中學?？计谥校┰谟^察酵母菌實驗中，利用碘液對酵母菌進行染色，染上顏色的是（）A．細胞核 B．淀粉粒 C．細胞核和淀粉粒 D．細胞質【答案】C【分析】酵母菌屬于單細胞真菌，條件適宜時一般進行出芽生殖，在營養(yǎng)物質和氧氣不足時一般進行孢子生殖；青霉屬于多細胞真菌，能產(chǎn)生孢子，用孢子繁殖后代?！驹斀狻考毎藘?nèi)被堿性染料染成深色的物質染色體，淀粉遇碘液變成藍色。綜上分析可知，在觀察酵母菌實驗中，利用碘液對酵母菌進行染色，染上顏色的是細胞核和淀粉粒。故選C。9．（2023春·四川眉山·八年級壩達初級中學?？计谥校┘毦驼婢谏鷳B(tài)系統(tǒng)中有著重要的作用。下列敘述中，正確的是（

）A．細菌和真菌都有葉綠體，能制造有機物B．細菌用孢子繁殖后代，真菌靠分裂進行生殖C．細菌沒有成形的細胞核，真菌有細胞核D．真菌有莢膜和鞭毛【答案】C【分析】細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，沒有葉綠體，有的細菌細胞有鞭毛和莢膜；真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體?！驹斀狻緼．細菌和真菌都沒有葉綠體，不能制造有機物，A錯誤。B．真菌用孢子繁殖后代，細菌靠分裂進行生殖，B錯誤。C．細菌只有DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，真菌有細胞核，C正確。D．有的細菌細胞有鞭毛和莢膜，真菌沒有莢膜和鞭毛，D錯誤。故選C。10．（2023春·江蘇鹽城·八年級?？计谥校┫铝胁焕谑称繁４娴囊唤M是（

）A．煙熏、風干、腌制B．凍干、罐藏、添加防腐劑C．干燥、真空、冷藏D．潮濕、溫暖、空氣不流通【答案】D【分析】食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等?，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等?！驹斀狻緼．煙熏、風干、腌制都是通過除去水分防止細菌和真菌生長的原理以達到食品保存的目的，A不符合題意。B．凍干是通過除去水分防止細菌和真菌生長的原理以達到食品保存的目的；罐藏是依據(jù)高溫消毒和防止與細菌和真菌接觸的原理以達到食品保存的目的；添加防腐劑是用以保持食品原有品質和營養(yǎng)價值為目的食品添加劑，它能抑制微生物活動、防止食品腐敗變質從而延長保質期，B不符合題意。C．干燥是通過除去水分防止細菌和真菌生長的原理以達到食品保存的目的；真空環(huán)境缺氧，有利于抑制細菌真菌的生長繁殖以達到食品保存的目的；冷藏是利用低溫來抑制細菌真菌的生長繁殖，以達到食品保存的目的，C不符合題意。D．細菌、真菌的生存需要適宜的溫度、一定的水分和充足的有機物，潮濕、溫暖、空氣不流通會導致細菌、真菌的大量繁殖，不利于食品保存，D符合題意。故選D。11．（2023春·北京·八年級北師大附中平谷一分校?？计谥校┫聢D所示幾種生物的相關敘述正確的是（）A．①是病毒，具有細胞結構，能夠獨立生活B．②是青霉，屬于真核生物，進行孢子生殖C．③是單細胞真菌，細胞結構與動物細胞相同D．④細胞中沒有成形細胞核，對人都是有害的【答案】B【分析】圖中①病毒，②青霉，③酵母菌，④細菌?！驹斀狻緼．①是病毒，沒有細胞結構，不能夠獨立生活，A錯誤。B．②是青霉，屬于真核生物，可進行孢子生殖，B正確。C．③是酵母菌，屬于單細胞真菌，酵母菌的細胞結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、液泡，動物細胞的基本結構包括細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體，C錯誤。D．④是大腸桿菌，屬于原核生物，細胞中沒有成形的細胞核，大多數(shù)細菌是對人有益的，并不是對人都是有害，如利用乳酸菌可以發(fā)酵做酸奶和泡菜，D錯誤。故選B。12．（2023春·廣東惠州·八年級?？计谥校┬罗r(nóng)村建設項目之一“沼氣技術推廣使用”在某地試點成功。在沼氣池中，能將作物秸稈等物質發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣的微生物和沼氣的主要成分分別是（

）A．產(chǎn)甲烷細菌、沼氣B．酵母菌、沼氣C．大腸桿菌、二氧化碳D．產(chǎn)甲烷細菌、二氧化碳【答案】A【分析】生物能夠通過呼吸作用將動物糞便、植物秸稈等廢棄物中的有機物分解產(chǎn)生沼氣?！驹斀狻课覈谛罗r(nóng)村建設中，為了改善農(nóng)村衛(wèi)生條件，改變能源結構，減少環(huán)境污染，大力推廣興建沼氣池，把人糞尿、禽畜糞尿和秸稈放在沼氣池中，其中的很多有機物，可以被細菌利用，在無氧的環(huán)境中，甲烷菌等細菌通過發(fā)酵把這些物質分解，產(chǎn)生甲烷，即沼氣，可以燃燒，用于照明、取暖等，是一種清潔的能源，因此BCD錯誤，A正確。故選A。13．（2023春·廣東深圳·八年級深圳市福田區(qū)黃埔學校?？计谥校┛茖W家發(fā)現(xiàn)了一種叫“固氮醋桿菌”的特殊固氮菌，并將這種固氮菌的固氮基因植入到某些農(nóng)作物的細胞內(nèi)，培育出的作物具有固氮能力，能“捕獲”空氣中的氮。研究人員已經(jīng)用西紅柿成功完成實驗，目前正用小麥、玉米等進行更大規(guī)模實驗。該技術一旦推廣運用，將大幅減少氮肥的使用，降低能源消耗，緩解環(huán)境壓力。下列有關敘述，正確的是（

）A．將固氮基因植入農(nóng)作物的細胞內(nèi)，所用的技術是轉基因技術B．固氮基因在固氮醋桿菌細胞核的染色體上C．固氮醋桿菌屬于真菌D．該技術的成功，證明了細胞核是遺傳信息庫【答案】A【分析】（1）細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，沒有葉綠體。（2）轉基因技術是指運用科學手段從某種生物中提取所需要的基因，將其轉入另一種生物中，使與另一種生物的基因進行重組，從而產(chǎn)生特定的具有變異遺傳性狀的物質?！驹斀狻緼．對植物進行組織培養(yǎng)過程中可以運用轉基因技術將固氮基因植入農(nóng)作物植株細胞內(nèi)，所運用的生物技術是轉基因技術，A正確。B．固氮醋桿菌屬于細菌，沒有細胞核，B錯誤。C．固氮醋桿菌屬于細菌，C錯誤。D．該技術的成功，證明了已分化的動物體細胞的細胞核具有全能性，不能證明細胞核是遺傳信息庫，D錯誤。故選A。14．（2023春·福建泉州·八年級?？计谥校┮恍┓啪玫拈僮由希L出青綠色斑塊。這些青綠色斑塊通常是（

）A．曲霉 B．青霉 C．酵母菌 D．匍枝根霉【答案】B【分析】本題考查的是真菌的形態(tài)特征，真菌有單細胞的，也有多細胞個體。形態(tài)各異?！驹斀狻緼．曲霉是由許多細胞連接起來的菌絲構成的，呈球狀，多在發(fā)霉的饅頭、面包等上出現(xiàn)，A不符合題意。B．青霉是由許多細胞連接起來的菌絲構成的，呈掃帚狀，多在發(fā)霉的橘子等上出現(xiàn)，B符合題意。C．酵母菌是橢圓形的單細胞個體，多用做饅頭和面包的制作，C不符合題意。D．葡枝根霉為黑色，D不符合題意。故選B。15．（2023春·福建廈門·八年級廈門市湖濱中學?？计谥校┪⑸锱c人類生活密切相關，下列對應錯誤的是（

）A．噬菌體——生產(chǎn)胰島素 B．青霉——生產(chǎn)抗生素C．甲烷菌——清潔能源 D．醋酸菌——制作食醋【答案】A【分析】多數(shù)細菌對人體是有益的，如制作味精要用到棒狀桿菌，釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌；制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌等細菌，少數(shù)細菌對人體是有害的?！驹斀狻緼．把人胰島素基因注入大腸桿菌體內(nèi)，再將大腸桿菌放入發(fā)酵罐中進行大規(guī)模培養(yǎng)，可以通過大腸桿菌生產(chǎn)胰島素。而噬菌體屬于細菌病毒，不能獨立生活，Ａ錯誤。B．有的真菌可以產(chǎn)生殺死某些致病細菌的物質，這些物質被稱為抗生素，抗生素可以用來治療相應的疾病。如青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的，可以治療多種細菌性疾病，如肺炎、腦膜炎、淋病等，Ｂ正確。C．在沒有氧氣的環(huán)境下，甲烷菌利用農(nóng)作物秸稈、人糞尿等有機物分解產(chǎn)生的氫和二氧化碳結合形成甲烷，可作為燃料用于做飯、照明等，Ｃ正確。D．醋酸菌通過厭氧呼吸將葡萄糖轉化為乙醇，乙醇在氧化環(huán)境下被氧化生成醋酸，Ｄ正確。故選Ａ。16．（2023春·福建寧德·八年級統(tǒng)考期中）下列實例與采用的生物技術不匹配的是（

）A．米酒的生產(chǎn)——發(fā)酵技術 B．試管嬰兒——克隆技術C．雜交水稻培育——雜交育種 D．抗蟲棉花培育——轉基因技術【答案】B【分析】生物技術是指人們以現(xiàn)代生命科學為基礎，結合其他科學的原理，采用先進的科學手段，按照預先的設計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達到某種目的技術。常見的生物技術有植物的組織培養(yǎng)、克隆、轉基因技術等?！驹斀狻緼．在無氧的條件下，酵母菌能夠將葡萄糖分解為二氧化碳和酒精。米酒的制作步驟是：浸泡糯米→蒸熟米飯并冷卻→加酒曲（含酵母菌）→保溫發(fā)酵。因此，能用來釀制米酒的是酵母菌，米酒的制作使用了發(fā)酵技術，A不符合題意。B．有性生殖指的是兩性生殖細胞精子和卵細胞結合形成受精卵的過程。試管嬰兒是精子和卵細胞在體外結合形成受精卵，受精卵在體外培養(yǎng)3～5天，形成胚胎后移植回母體子宮，著床繼續(xù)發(fā)育形成胎兒直至分娩。因此，“試管嬰兒”技術在生物學上依據(jù)的原理是有性生殖，而克隆技術屬于無性生殖，B符合題意。C．雜交育種是將兩個或多個品種的優(yōu)良性狀通過交配集中一起，再經(jīng)過選擇和培育，獲得新品種的方法。可見，雜交水稻培育利用了雜交育種，C不符合題意。D．抗蟲棉運用轉基因技術，轉基因技術是指將分離純化或人工合成的DNA在體外與載體DNA結合，成為重組DNA，導入到宿主細胞中篩選出能表達重組DNA的活細胞并進行純化?？瓜x棉的種植能減少農(nóng)藥的使用，D不符合題意。故選B。17．（2023春·福建漳州·八年級?？计谥校?022年6月23日，《科學》雜志上發(fā)表的一項研究稱，科學家發(fā)現(xiàn)了一種長達2厘米，用肉眼就能看到的巨型細菌——華麗硫珠菌。在此之前，觀察細菌，必須借助顯微鏡或將其培養(yǎng)形成菌落。下列關于培養(yǎng)細菌的步驟，正確的排序為（）①高溫滅菌、冷卻

②接種

③恒溫培養(yǎng)

④配制培養(yǎng)基A．④①②③ B．②①④③ C．③①④② D．④②①③【答案】A【分析】細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。因此首先要配制含有營養(yǎng)物質的培養(yǎng)基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養(yǎng)基和所有用具進行高溫滅菌，以殺死其內(nèi)混有的細菌和真菌的孢子等，以防雜菌對實驗的干擾，為防止高溫殺死細菌、真菌，要等冷卻后，在進行接種，接種后放在溫暖的地方進行恒溫培養(yǎng)。注意定期觀察并詳細記錄實驗現(xiàn)象?！驹斀狻颗囵B(yǎng)細菌的一般方法：④配制培養(yǎng)基；①高溫滅菌，冷卻將培養(yǎng)基原本帶有的細菌真菌殺死，防止影響實驗；高溫滅菌過的培養(yǎng)基冷卻后，②接種，將所要培養(yǎng)的細菌真菌涂抹在培養(yǎng)基上，此過程要無菌操作，防止雜菌污染；③恒溫培養(yǎng)，將接種好的培養(yǎng)基放在溫暖的地方培養(yǎng)。注意要定期觀察并詳細記錄實驗現(xiàn)象，A正確，BCD錯誤。故選A。18．（2023春·福建廈門·八年級廈門一中?？计谥校┖诓枋窃诩毦?、霉菌、酵母菌作用下，形成的葉色黑潤、香氣純正的發(fā)酵茶。下列生物與上述微生物結構差異最大的是（

）A．

B．

C．

D．

【答案】C【分析】圖中A是酵母菌、B是細菌、C是病毒、D是霉菌?！驹斀狻款}意顯示，在黑茶發(fā)酵形成的過程中，參與該過程的微生物為細菌、霉菌、酵母菌等一系列具有細胞結構的生物，并在這些微生物的作用下發(fā)酵完成的，而病毒為非細胞生物顯然沒有參與該發(fā)酵過程，根據(jù)分析可知，圖中的ABD均為有細胞結構的微生物，均參與黑茶的發(fā)酵過程，只有C病毒不參與其中，且病毒無細胞結構，而酵母菌、細菌、青霉菌都是由細胞構成的?？梢奀符合題意。故選C。19．（2023春·江蘇淮安·七年級統(tǒng)考期中）下列有關酵母菌的敘述，錯誤的是（）A．酵母菌是單細胞生物B．酵母菌有細胞壁C．酵母菌能進行光合作用【答案】C【分析】真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體。酵母菌是單細胞真菌?！驹斀狻緼．酵母菌是單細胞真菌，A正確。B．酵母菌屬于真菌，具有細胞壁，B正確。C．細胞內(nèi)沒有葉綠體，不能進行光合作用，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，C錯誤。故選C。20．（2023春·山東濟寧·八年級統(tǒng)考期中）在生物圈中，微生物幾乎無處不在。下列是常見的幾種微生物的結構模式圖，據(jù)圖分析下列說法正確的是（

）A．屬于真核生物的是圖中的A、B、C、DB．.圖中的單細胞生物有A、D、EC．環(huán)境條件適宜時，生物D常進行出芽生殖D．生物A、E營寄生或營腐生生活【答案】C【分析】圖中：A是細菌，B是青霉，C是蘑菇，D是酵母菌，E是病毒?！驹斀狻緼．A是細菌沒有成形的細胞核，屬于原核生物；B是青霉，C是蘑菇，D是酵母菌都是真菌，具有成形的細胞核，屬于真核生物，A錯誤。B．A細菌和D酵母菌都只有一個細胞構成，屬于單細胞生物，而E病毒的結構簡單，沒有細胞結構，不屬于單細胞生物，B錯誤。C．酵母菌屬于單細胞真菌，條件適宜時一般進行出芽生殖，在營養(yǎng)物質和氧氣不足時一般進行孢子生殖，C正確。D．A細菌細胞里沒有葉綠體，只能以現(xiàn)成的有機物為食，營寄生生活或腐生生活；E病毒只營寄生生活。病毒要是離開了活細胞，通常會變成結晶體，D錯誤。故選C。1．（2023春·北京通州·八年級統(tǒng)考期中）宮頸癌是由HPV病毒引起的，有關HPV病毒敘述錯誤的是（）A．必須寄生在活細胞內(nèi) B．可通過分裂進行繁殖C．可在電子顯微鏡下觀察 D．該病可通過接種疫苗進行預防【答案】B【分析】病毒沒有細胞結構，由蛋白質和遺傳物質構成，不能獨立生活，只能寄生在活細胞中生活，病毒離開活細胞，會變成結晶體?！驹斀狻緼．病毒不能獨立生活，只能寄生在活細胞中生活，A正確。B．病毒以自我復制的方式繁殖，即靠自己的遺傳物質中的遺傳信息，利用寄生細胞內(nèi)的物質，制造出新的病毒，B錯誤。C．病毒的個體小，只能通過電子顯微鏡觀察，普通光學顯微鏡觀察不到病毒，C正確。D．注射HPV疫苗后，能有效預防宮頸癌，但不一定能達到100%的預防，D正確。故選B。2．（2023春·廣東韶關·八年級?？计谥校┫铝袑θ粘Ｉ瞵F(xiàn)象解釋錯誤的是（

）A．對傷口感染的患者注射青霉素——青霉素可以殺死或抑制病毒B．生牛奶加熱煮沸后飲用——高溫滅菌C．夏季冰箱冷藏飯菜——低溫抑制微生物生長繁殖D．泡菜壇口用水密封——營造缺氧的環(huán)境并防止雜菌污染【答案】A【分析】食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等?，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等?！驹斀狻緼．青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的，可以治療多種細菌性疾病，但不能殺死或抑制病毒，A錯誤。B．生牛奶加熱后飲用，可高溫滅菌，B正確。C．冰箱冷藏蔬菜是低溫抑制微生物的生長和繁殖，C正確。D．制作泡菜是通過乳酸菌發(fā)酵的，而乳酸菌進行的是無氧呼吸，只有在無氧條件下乳酸菌才能大量繁殖，所以制作泡菜的壇口要密封，防止空氣進入，防止雜菌污染，D正確。故選A。3．（2023春·廣東惠州·八年級?？计谥校┲谱髅驷u，需要米曲霉來產(chǎn)生鮮味，他主要用來分解和轉化（

）A．糖 B．淀粉 C．脂肪 D．蛋白質【答案】D【分析】多數(shù)微生物對人類是有益的，在食品的制作、醫(yī)藥等方面具有重要的作用．如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，利用青霉能提取出青霉素，利用甲烷菌能制沼氣，利用曲霉可以用來釀酒和制作醬、醬油、腐乳?！驹斀狻恐谱麽u和醬油的主要原料是豆類和鹽巴，而曲霉靠分解有機物來獲取營養(yǎng)，所以可以將將豆子中的蛋白質分解成為糖和小的氨基酸，這些物質溶于水后，才能夠被人吸收，增加其營養(yǎng)，另外曲霉也可以改變醬油的其他，如改變味道、香氣、顏色等。故選D。4．（2023春·湖南永州·八年級統(tǒng)考期中）4月，又到了撿蘑菇的最好季節(jié)。周末，人們來到松樹林采樅蘑樹菌，享受大自然的饋贈。下列關于樅樹菌的說法正確的是（

）A．樅樹菌屬于細菌 B．樅樹菌的細胞中沒有成形的細胞核C．樅樹菌進行腐生生活 D．樅樹菌通過分裂生殖來繁殖后代【答案】C【分析】樅蘑樹菌（蘑菇）屬于大型的真菌。真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體。因此不能進行光合作用，必須依靠現(xiàn)成的有機物維持生活，蘑菇能分解稻殼、棉籽殼的有機物維持生存，因此是異養(yǎng)腐生。菌褶的表面長有許許多多褐色的孢子，孢子落在適宜的環(huán)境中，能萌發(fā)生出菌絲，一段時間后菌絲長出子實體。因此蘑菇用孢子繁殖后代?！驹斀狻緼．樅樹菌屬于大型真菌，A錯誤。B．樅樹菌是真菌，細胞中有成形的細胞核，是真核生物，B錯誤。C．樅樹菌細胞中沒有葉綠體。因此不能進行光合作用，必須依靠現(xiàn)成的有機物維持生活，C正確。D．樅樹菌通過產(chǎn)生孢子繁殖后代，D錯誤。故選C。5．（2023春·廣東肇慶·八年級?？计谥校┫铝形⑸镏?，不能被抗生素殺滅或抑制的是（）A．鏈球菌 B．霍亂弧菌 C．猴痘病毒 D．痢疾桿菌【答案】C【分析】有些真菌可以產(chǎn)生殺死或抑制某些致病細菌的物質，這些物質稱為抗生素?！驹斀狻挎溓蚓?、霍亂弧菌、痢疾桿菌這些屬于細菌，能被抗生素殺滅或抑制，猴痘病毒屬于病毒，不能被殺滅或抑制，所以C正確。故選C。6．（2023春·江蘇常州·八年級統(tǒng)考期中）下列食品保存方法中，既能防腐又對人體無害的是（）A．用腌制的方法保存蔬菜 B．在食品中添加各種防腐劑C．用煙熏的方法保存肉類 D．用溶菌酶保存魚蝦等水產(chǎn)品【答案】D【分析】食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等?，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等?！驹斀狻緼．采用腌制法保存蔬菜等食品時，雖然能貯存食物，但也會產(chǎn)生有害物質，對人體健康造成一定損害，A錯誤。B．由于目前使用的防腐劑大多是人工合成的，超標準使用會對人體造成一定損害。因此，我國對防腐劑的使用有著嚴格的規(guī)定，這種方法逐漸會被人們棄用，B錯誤。C．煙熏法的原理是通過煙熏去掉水分，抑制細菌、真菌的生長和繁殖。此法也有少量微生物的存在，其次煙熏的過程也不衛(wèi)生，時間也長，C錯誤。D．酶工程就是將酶或者微生物細胞、動植物細胞、細胞器等在一定的生物反應裝置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段將相應的原料轉化成有用物質并應用于社會生活的一門科學技術。利用溶菌酶對魚蝦等水產(chǎn)品進行保存，即安全又高效，D正確。故選D。7．（2023春·江蘇鹽城·八年級校聯(lián)考期中）“自動釀酒綜合癥”則是一種很奇特的病，患者攝入碳水化合物之后，會在腸道里發(fā)酵，產(chǎn)生大量酒精，對人體產(chǎn)生極大傷害。請根據(jù)所學知識，推測與“自動釀酒綜合癥”有關的微生物是（）A．醋酸菌 B．乳酸菌 C．幽門螺桿菌 D．酵母菌【答案】D【分析】細胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸，有氧呼吸是在有氧條件可以將葡萄糖徹底分解成CO2和H2O，無氧呼吸是在無氧條件下將葡萄糖分解成酒精和CO2或乳酸?！驹斀狻緼．醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，A不符合題意。B．乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，B不符合題意。C．幽門螺旋桿菌寄生在腸道中，但不會產(chǎn)生酒精，C不符合題意。D．酵母菌在無氧條件下進行無氧呼吸，會將葡萄糖分解產(chǎn)生酒精。所以，推測與“自動釀酒綜合癥”有關的微生物是酵母菌，D符合題意。故選D。8．（2023春·江蘇鹽城·八年級統(tǒng)考期中）新農(nóng)村建設中，沼氣作為清潔能源，越來越受到人們的重視。生產(chǎn)沼氣的原料是農(nóng)作物秸稈、人糞尿和禽畜糞尿，發(fā)酵這些原料需要使用的微生物主要是（）A．曲霉 B．大腸桿菌 C．甲烷菌 D．酵母菌解葡萄糖，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，D錯誤。故選C。【答案】C【分析】微生物的發(fā)酵技術在食品、藥品的生產(chǎn)中具有廣泛的應用，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多種霉菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等?！驹斀狻緼．曲霉屬于多細胞真菌，有大量的菌絲構成的，制醬要用到曲霉，A錯誤。B．轉基因技術就是把一個生物體的基因轉移到另一種生物體內(nèi)的生物技術。由于細菌繁殖速度很快，科學家把人的胰島素基因轉移到大腸桿菌中，使大腸桿菌表達出了人的胰島素，故產(chǎn)生胰島素的大腸桿菌使用到了基因工程技術，B錯誤。C．在無氧的環(huán)境中，甲烷菌等細菌通過發(fā)酵把這動物的糞便、玉米的枯稈含有的有機物分解，產(chǎn)生甲烷，甲烷可以燃燒，能用于照明、取暖等，是一種清潔的能源，C正確。D．做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔；釀酒也要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌發(fā)酵分9．（2023春·江蘇鹽城·八年級統(tǒng)考期中）為了養(yǎng)成學生良好的勞動習慣，提高勞動素養(yǎng)，學校今年增設了勞動課，小花同學通過勞動課的《營養(yǎng)與美食》學到了以下食品的制作，其中不需要用到發(fā)酵技術的是（）A．酒釀圓子 B．草莓味酸奶 C．三丁包子 D．蛋黃肉粽【答案】D【分析】微生物的發(fā)酵技術在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等?！驹斀狻緼BC．“酒釀圓子、草莓味酸奶、三丁包子”都用到了不同的微生物發(fā)酵，用到了發(fā)酵技術，故ABC不符合題意。D．“蛋黃肉粽”沒有用到發(fā)酵技術，故D符合題意。故選D。10．（2023春·湖南永州·八年級統(tǒng)考期中）下列食品采用的防腐方法對應不正確的是（

）A．袋裝肉腸——真空包裝 B．干筍子——脫水法C．果脯——巴氏消毒法 D．水果罐頭——罐藏法【答案】C【分析】食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等?，F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等?！驹斀狻緼．袋裝香腸是利用真空環(huán)境缺氧的特點，抑制細菌真菌的生長繁殖，來延長肉腸的保質期，因此屬于真空包裝法，A正確。B．干筍子是利用人工方法脫水，減少竹筍內(nèi)的水分，從而抑制細菌真菌的生長繁殖來延長保質期，因此屬于脫水法，B正確。C．果脯是利用高濃度的物質如糖類來滲出水果中的水分，抑制細菌真菌的繁殖，來延長食物保質期的方法，屬于滲透保存法，C錯誤。D．罐藏法是將處理后的食品裝入鐵罐、玻璃瓶或復合材料軟罐等，經(jīng)過密封、排氣、殺菌等工序制成罐頭食品，水果罐頭利用了罐藏法，D正確。故選C。11．（2023春·河南商丘·八年級統(tǒng)考期中）生物技術的迅速發(fā)展極大提升了我們的生活質量。下列應用實例與生物技術原理搭配正確的是（

）A．泡菜的制作——利用乳酸菌的發(fā)酵作用B．食品的冷藏——利用低溫可以殺死微生物C．試管嬰兒的誕生——利用了克隆技術D．沼氣的產(chǎn)生——利用了曲霉在無氧條件下分解有機物【答案】A【分析】生物技術是指人們以現(xiàn)代生命科學為基礎，結合其他科學的原理，采用先進的科學手段，按照預先的設計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達到某種目的技術。常見的生物技術有植物的組織培養(yǎng)、克隆、轉基因技術等?！驹斀狻緼．制泡菜要用到乳酸菌，是經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵制成的，用到了發(fā)酵技術，A正確。B．細菌和真菌等微生物的生長繁殖需要適宜的溫度。低溫抑制微生物的生長繁殖，屬于低溫冷藏法。但低溫不能殺死食品中的微生物，B錯誤。C．“試管嬰兒”實際上是指受精卵在體外培養(yǎng)3～5天，形成胚胎后移植回母體子宮，著床繼續(xù)發(fā)育形成胎兒直至分娩，“試管嬰兒”技術在生物學上依據(jù)的原理是有性生殖，而克隆技術屬于無性生殖，C錯誤。D．甲烷細菌（不是曲霉）在無氧的條件下通過呼吸作用，把沼氣池中的有機物分解，產(chǎn)生可燃性的甲烷氣體（沼氣），沼氣可用于照明、取暖等，是一種清潔的能源，D錯誤。故選A。12．（2023春·江蘇常州·八年級統(tǒng)考期中）從下列裝有酸奶的塑料杯的外觀看，最可能已發(fā)生變質的圖是（）A． B．C． D．【答案】C【分析】食品的腐敗主要是由細菌和真菌引起的，這些細菌和真菌可以從食品中獲得有機物，并在食品中生長和繁殖，導致食品的腐敗。【詳解】酸奶包裝上通常會有提示“若發(fā)現(xiàn)脹袋或包裝破損，請勿食用”。脹袋的原因是：酵母菌等微生物污染酸奶后，在缺氧環(huán)境中產(chǎn)生了氣體。結合題圖可知，C選項中的塑料杯體積發(fā)生了膨脹，最可能已發(fā)生變質。故C正確，ABD錯誤。故選C。13．（2023春·山東煙臺·八年級統(tǒng)考期中）新鮮葡萄的果皮外常有一層白霜。這層白霜可以減少葡萄果實中水分的蒸發(fā)，其中還含有某種微生物，可利用葡萄中的糖分發(fā)酵釀制葡萄酒。這種微生物最可能是（）A． B． C． D．【答案】B【分析】酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳?！驹斀狻緼．衣藻生活在淡水中，屬于淡水藻類。衣藻是單細胞植物，細胞內(nèi)有一杯狀葉綠體，能進行光合作用營養(yǎng)方式自養(yǎng)，A錯誤。B．酵母菌是常見的單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能夠將葡萄糖分解為二氧化碳和酒精，B正確。C．細菌是單細胞個體，不能參與制作葡萄酒，C錯誤。D．青霉菌發(fā)酵能產(chǎn)生抗生素，可以治療多種細菌性疾病，D錯誤。故選B。14．（2023春·黑龍江大慶·七年級統(tǒng)考期中）下列關于煙草花葉病毒的說法，錯誤的一項是（

）A．由蛋白質外殼和內(nèi)部的遺傳物質構成B．十分微小，沒有細胞結構C．寄生在植物細胞里的植物病毒D．可以在空氣中獨立生活【答案】D【分析】病毒無細胞結構，只由蛋白質外殼和內(nèi)部的遺傳物質組成，病毒只營寄生生活。病毒要是離開了活細胞，通常會變成結晶體。一有機會侵入活細胞，生命活動就會重新開始?！驹斀狻緼．病毒無細胞結構，只由蛋白質外殼和內(nèi)部的遺傳物質組成，A正確。B．病毒十分微小，無細胞結構，B正確。C．煙草花葉病毒屬于植物病毒，C正確。D．病毒只營寄生生活。病毒要是離開了活細胞，通常會變成結晶體，不能獨立生活，D錯誤。故選D。15．（2023春·山東臨沂·八年級統(tǒng)考期中）下圖是李偉同學繪制的一部分結構圖，同桌張強作了如下說明，其中正確的是（）A．圖一是動物細胞，由細胞壁、細胞核、細胞質組成B．圖二是植物細胞，植物細胞都有葉綠體和線粒體C．圖三是單細胞生物草履蟲，其呼吸是通過表膜進行的D．圖四是大腸桿菌噬菌體，屬于細菌【答案】C【分析】圖一為動物細胞、圖二為植物細胞、圖三為草履蟲結構示意圖、圖四為病毒結構示意圖?！驹斀狻緼．圖一是動物細胞圖，由①細胞膜、②細胞核、③細胞質構成，A錯誤。B．圖二是植物細胞圖，在植物體的綠色部位，細胞中才具有葉綠體，B錯誤。C．圖三是單細胞生物草履蟲，表膜是細胞呼吸的部位，氧的攝入、二氧化碳的排出都通過表膜，C正確。D．圖四是大腸桿菌噬菌體，是一種細菌病毒，專門寄生在大腸桿菌，D錯誤。故選C。16．（2023春·山東濱州·八年級統(tǒng)考期中）對下列微生物的描述，正確的是（

）A．①可以寄生在②內(nèi)，屬于細菌病毒也叫噬菌體B．②③④⑤都具有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核C．大家熟悉的青霉素是從④中的生物培養(yǎng)液中提取的D．②③均是單細胞生物，所以③②的親緣關系比③⑤近【答案】A【分析】分析圖可知：①是病毒、②是細菌、③是酵母菌、④是曲霉、⑤是蘑菇。據(jù)此答題?！驹斀狻緼．①是細菌病毒也叫噬菌體，專門寄生在②細菌內(nèi)，故A正確。B．③④⑤都屬于真菌，都具有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核等結構；②細菌的細胞內(nèi)沒有成形的細胞核，故B錯誤。C．青霉素是從青霉中提取出來的一種抗生素，通過治療細菌引起的疾病，故C錯誤。D．②細菌和③酵母菌均是單細胞生物；③酵母菌和⑤蘑菇都屬于真菌，親緣關系比較近，故D錯誤。故選A。17．（2023春·福建福州·八年級校聯(lián)考期中）下列微生物與其繁殖方式對應關系錯誤的是（）A．細菌——芽孢生殖 B．酵母菌——出芽生殖C．蘑菇——孢子生殖 D．噬菌體——自我復制【答案】A【分析】細菌為分裂生殖，真菌大多數(shù)為孢子生殖，病毒的生殖方式為自我復制?！驹斀狻緼．細菌進行分裂繁殖，A錯誤。B．酵母菌在環(huán)境條件較好時進行出芽生殖，B正確。C．蘑菇屬于真菌，真菌的生殖方式是孢子生殖，孢子落到適宜的環(huán)境就會萌發(fā)生出菌絲，形成新個體，C正確。D．噬菌體是細菌病毒，病毒只能利用宿主活細胞內(nèi)現(xiàn)成代謝系統(tǒng)合成自身的核酸和蛋白質成分；以核酸和蛋白質等元件的裝配實現(xiàn)其大量繁殖，因此噬菌體的生殖方式自我復制，D正確。故選A。18．（2023春·福建福州·八年級校聯(lián)考期中）幽門螺桿菌是一種能導致多種胃病的生物。下列關于幽門螺桿菌的說法中，正確的是（）A．屬于真菌 B．屬于原核生物 C．無細胞壁 D．能進行光合作用【答案】B【分析】細菌是單細胞個體，其細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質等部分構成，但沒有成形的細胞核，只有DNA集中的核區(qū)。幽門螺桿菌屬于細菌?！驹斀狻緼B．幽門螺桿菌屬于細菌，沒有成形的細胞核，屬于原核生物，A錯誤，B正確。C．幽門螺桿菌屬于細菌，有細胞壁，C錯誤。D．幽門螺桿菌屬于細菌，細菌細胞內(nèi)沒有葉綠體，不能進行光合作用，D錯誤。故選B。19．（2023春·河南南陽·八年級統(tǒng)考期中）對下列圖中微生物的描述，正確的是（）A．它們都可以在生態(tài)系統(tǒng)中扮演分解者的角色B．②③④⑤都可以通過產(chǎn)生大量孢子來繁殖后代C．②③④⑤都具有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核D．①無細胞結構，可以寄生在②內(nèi)，屬于細菌病毒也叫噬菌體【答案】D【分析】（1）細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，沒有葉綠體。（2）真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，液泡，沒有葉綠體。（3）病毒沒有細胞結構，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。（4）圖示①是病毒，②是細菌，③是酵母菌，④是青霉，⑤是蘑菇?！驹斀狻緼．②細菌和③④⑤真菌都可以在生態(tài)系統(tǒng)中扮演分解者的角色，①病毒不屬于分解者，A錯誤。B．②是細菌，繁殖方式是分裂生殖，③④⑤都屬于真菌，均可通過產(chǎn)生孢子進行繁殖，B錯誤。C．②是細菌，基本結構有細胞壁、細胞膜，細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，③④⑤是真菌，真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，C錯誤。D．①是病毒，無細胞結構，由蛋白質外殼和內(nèi)部的遺傳物質組成，可以寄生在②細菌內(nèi)，屬于細菌病毒也叫噬菌體，D正確。故選D。20．（2022秋·安徽淮北·八年級?？计谥校┤鐖D是病毒的結構示意圖，決定病毒侵染的細胞類型的是（

）

A．內(nèi)核中遺傳物質的性質B．外殼蛋白質的性質C．外殼蛋白質和內(nèi)核中遺傳物質的性質D．病毒的形態(tài)【答案】B【分析】病毒的結構非常簡單，沒有細胞結構，僅由蛋白質外殼和內(nèi)部的遺傳物質組成?！驹斀狻坎《就猩镆粯?，具有遺傳、變異、進化，是一種體積非常微小，結構極其簡單的生命形式。病毒沒有細胞結構，主要由內(nèi)部的遺傳物質和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。一旦離開就會變成結晶體。而蛋白質的功能之一就是具有識別功能，所以蛋白質外殼決定病毒所侵染的細胞類型，因此ACD錯誤，B正確。故選B。21．（2022秋·福建龍巖·八年級?？计谥校┫聢D為四種生物的結構示意圖，沒有細胞結構的是（

）A．

B．

C．

D．

【答案】D【分析】分析題干得知：A是植物細胞、B是酵母菌、C細菌、D是噬菌體?！驹斀狻緼．A是植物細胞，具有細胞壁、細胞膜、細胞質、液泡和細胞核，含葉綠體，A不符合題意。B．酵母菌是單細胞真菌，有真正的細胞核，是真核生物，具有細胞壁、細胞膜、細胞質、液泡和細胞核，不含葉綠體，B不符合題意。C．細菌為單細胞生物，基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，C不符合題意。D．噬菌體是細菌病毒，沒有細胞結構，只由蛋白質外殼和內(nèi)部的遺傳物質組成，D符合題意。故選D。22．（2022秋·湖北黃岡·八年級?？计谥校┤鐖DA、B、C分別代表棉花葉肉細胞、細菌細胞、動物細胞,圖中陰影部分表示它們之間的共同點，則陰影部分代表的結構是（

）

①細胞壁②細胞膜③細胞質

④細胞核⑤葉綠體

⑥液泡A．①⑤⑥ B．②③④ C．②③ D．②③④⑤⑥【答案】C【分析】1.動物細胞的基本結構有：細胞膜、細胞質、細胞核。植物細胞的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、液泡、葉綠體等結構。2.細菌是單細胞生物，具有細胞壁、細胞膜、細胞質、DNA，沒有成形的細胞核等結構，據(jù)此解答。【詳解】由分析可知：棉花葉肉細胞是植物細胞，和動物細胞和細菌的相同點是：都有②細胞膜、③細胞質；不同點：棉花葉肉細胞有細胞壁和液泡、葉綠體，動物細胞沒有。細菌細胞沒有細胞核、葉綠體和液泡；陰影部分表示它們的共同點，因此ABD不符合題意，C符合題意。故選C。23．（2022春·江蘇徐州·七年級統(tǒng)考期中）下列有關酵母菌的敘述，錯誤的是（）A．酵母菌是單細胞生物 B．酵母菌有細胞壁C．酵母菌能進行光合作用 D．酵母菌可用來做饅頭或面包【答案】C【分析】真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體。酵母菌是單細胞真菌。【詳解】A．酵母菌是單細胞真菌，A正確。B．酵母菌屬于真菌，具有細胞壁，B正確。C．酵母菌細胞內(nèi)沒有葉綠體，不能進行光合作用，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，C錯誤。D．利用酵母菌發(fā)酵可以用來做饅頭或面包、釀酒等，D正確。故選C。24．（2022秋·江西宜春·八年級?？计谥校?014年埃博拉病毒肆虐，讓世人措不及防，以下不是該病毒特征的是（）A．具有單細胞結構B．個體極其微小C．能利用寄主細胞復制繁殖D．由蛋白質外殼和內(nèi)部的遺傳物質組成【答案】A【分析】病毒的結構非常簡單，沒有細胞結構，僅由蛋白質外殼和內(nèi)部的遺傳物質組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。一旦離開就會變成結晶體。【詳解】AD．病毒無細胞結構，僅由蛋白質外殼和內(nèi)部的遺傳物質組成，A錯誤，D正確。B．病毒個體極其微小，在電鏡下才能觀察其結構，B正確。C．病毒只能利用宿主活細胞內(nèi)現(xiàn)成代謝系統(tǒng)合成自身的核酸和蛋白質成分；以核酸和蛋白質等元件的裝配實現(xiàn)其大量繁殖，因此病毒只能在活細胞中繁殖，C正確。故選A。25．（2022秋·內(nèi)蒙古鄂爾多斯·八年級?？计谥校┤鐖D是青霉和蘑菇的結構示意圖，下列敘述錯誤的是（）A．都是多細胞真菌，菌體都由菌絲構成B．二者都屬于真核生物C．結構③和d都主要吸收水分和無機鹽D．細胞內(nèi)都沒有葉綠體，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)【答案】C【分析】左圖為青霉的結構：①孢子囊，②直立菌絲，③營養(yǎng)菌絲。右圖為蘑菇的結構：a是菌蓋，b是菌褶，c是菌柄，d是菌絲?！驹斀狻緼．青霉和蘑菇都屬于多細胞真菌，菌體都由菌絲構成，A正確。B．真核生物是指有真正的細胞核的生物，青霉和蘑菇都屬于真核生物，B正確。C．結構③和d都是營養(yǎng)菌絲，主要功能是吸收外界的水和有機物，C錯誤。D．青霉和蘑菇都屬于真菌，細胞內(nèi)不含葉綠體，不能進行光合作用制造有機物，因此營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，D正確。故選C。26．（2022春·廣東湛江·八年級湛江市第二中學校考期中）下列各細胞在基本結構上明顯不同于其他三種細胞的是（

）A．細菌 B．肌細胞 C．受精卵 D．神經(jīng)元【答案】A【分析】本題考查的是人體細胞、細菌細胞的結構特點?！驹斀狻緼．細菌有細胞壁、細胞膜、細胞質和未成形的細胞核構成，A符合題意。BCD．肌細胞、受精卵和神經(jīng)元都具有細胞膜、細胞質和真正的細胞核，BCD不符合題意。故選A。27．（2022春·云南楚雄·八年級統(tǒng)考期中）微生物用途廣泛，下列有關微生物應用的敘述，正確的是（）A．可以利用霉菌制作醬油 B．可以利用醋酸菌制作泡菜C．可以利用酵母菌制作酸奶 D．可以利用甲烷菌釀酒【答案】A【分析】微生物的發(fā)酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等?！驹斀狻緼．制醬油要用到曲霉，曲霉屬于霉菌，A正確。B．制醋要用到醋酸桿菌，制酸泡菜要用到乳酸菌，B錯誤。C．制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌，C錯誤。D．釀酒要用到酵母菌，可以利用甲烷菌制沼氣，D錯誤。故選A。28．（2022秋·河南洛陽·七年級統(tǒng)考期中）下列四種單細胞生物在結構上既有相同之處又有不同之處，它們都能在各自的環(huán)境中獨立存在。關于這四種生物的說法正確的是（

）A．a(chǎn)、b在細胞結構上最主要的區(qū)別是a沒有成形的細胞核B．c屬于植物，其細胞結構中有葉綠體C．b、d屬于動物，它們在細胞結構上與其他生物最主要的區(qū)別是沒有細胞壁D．b、c、d細胞的基本結構相同，都有細胞膜、細胞質和細胞核【答案】B【分析】細胞生物只由單個細胞組成，單細胞生物個體微小，全部生命活動在一個細胞內(nèi)完成，一般生活在水中，與人類有著密切的關系?！驹斀狻緼．a(chǎn)酵母菌，單細胞真菌，其結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核；b草履蟲，單細胞動物，其結構包括細胞膜、細胞質和細胞核，a、b在細胞結構上最主要的區(qū)別是b沒有細胞壁，A錯誤。B．c衣藻，單細胞藻類植物，其結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核，細胞質中具有呈杯狀的葉綠體，B正確。C．d大腸桿菌，屬于細菌，其結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，C錯誤。D．根據(jù)ABC選項的解析，d細菌沒有細胞核，D錯誤。故選B。29．（2022秋·河南南陽·八年級統(tǒng)考期中）小涵在媽媽的幫助下制作饅頭，他將和好的面團放置一段時間后，準備拿出來時不小心把面團扯開了（如圖），下列敘述正確的是（）A．加入乳酸菌能使饅頭更松軟多孔B．面團放在冰箱中能縮短發(fā)面時間C．面團空隙中主要是二氧化碳氣體D．發(fā)酵前后面團中有機物含量不變【答案】C【分析】微生物的發(fā)酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等?！驹斀狻緼．制作饅頭時要用到酵母菌，在適宜的溫度下，酵母菌會分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，會遇熱膨脹，使得面團松軟多空，A錯誤。B．酵母菌是有活性的，需要適宜的溫度，如果水溫過高或過低都不利于酵母菌的發(fā)酵，冰箱內(nèi)溫度較低，因此面團放在冰箱中能延長發(fā)面時間，B錯誤。C．在適宜的溫度下，酵母菌會分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，會遇熱膨脹，使得面團松軟多空，C正確。D．發(fā)酵過程中酵母菌會分解葡萄糖，因此發(fā)酵后比發(fā)酵前面團有機物含量減少，D錯誤。故選C。30．（2022秋·河南駐馬店·八年級統(tǒng)考期中）下列關于微生物在生物圈中作用的敘述，不正確的是（）A．枯草桿菌、乳酸菌、霉菌營腐生生活，是生態(tài)系統(tǒng)的分解者B．炭疽桿菌、肺炎雙球菌營寄生生活，在生態(tài)系統(tǒng)中屬于消費者C．藍細菌、硫細菌能自己制造有機物，在生態(tài)系.中屬于生產(chǎn)者D．腐生性微生物作為分解者的作用可能會被動物的呼吸作用所替代【答案】D【分析】大多數(shù)細菌、真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，如果沒有分解者，動植物的遺體就會堆積如山，動植物就會喪失生存空間，在自然界中的物質循環(huán)中，細菌、真菌把動植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質又能被植物吸收和利用，進而制造有機物，可見，細菌和真菌對于自然界中二氧化碳等物質的循環(huán)起著重要的作用?！驹斀狻緼．枯草桿菌、乳酸菌、霉菌、蘑菇等都是腐生性微生物。腐生性微生物是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，A正確。B．炭疽桿菌、肺炎雙球菌營寄生生活，直接以現(xiàn)成的有機物來維持生活，和動物一樣，在生態(tài)系統(tǒng)中屬于消費者，B正確。C．藍細菌、硫細菌能通過硫化物利用二氧化碳自己制造有機物，在生態(tài)系統(tǒng)中屬于生產(chǎn)者，C正確。D．腐生性微生物作為分解者，它們能將動植物殘體中的有機物分解成無機物歸還無機環(huán)境，促進了物質的循環(huán)，在促進物質循環(huán)方面起著不可替代的作用，D錯誤。故選D。二、選擇題組（2023春·廣東韶關·八年級?？计谥校┠臣彝マr(nóng)場模式簡圖如下，請回答下列小題：

31．該農(nóng)場生物的有機物來源是（

）A．果樹、甘薯和油菜 B．光 C．人 D．飼料32．該農(nóng)場沼氣池里能分解動物糞尿并產(chǎn)生能源氣體的主要微生物是（

）A．大腸桿菌 B．酵母菌 C．甲烷菌 D．乳酸菌【答案】51．A52．C【分析】綠色植物通過葉綠體利用光能，把二氧化碳和水轉化成儲存能量的有機物（如淀粉），并且釋放出氧氣的過程，叫做光合作用?？梢姽夂献饔玫脑鲜嵌趸己退?；場所是葉綠體；條件是光；產(chǎn)物是：有機物和氧。51．生產(chǎn)者主要是指綠色植物（某些細菌也能通過光合作用或化能合成作用，自己制作有機物，也屬于生產(chǎn)者），它們能進行光合作用將太陽能轉變?yōu)榛瘜W能，將無機物轉化為有機物，不僅供自身生長發(fā)育的需要，也是其他生物類群的食物和能源的提供者。生產(chǎn)者是生態(tài)系統(tǒng)中最基本、最關鍵的生物組成成分。果樹、甘薯和油菜都是生產(chǎn)者。故選A。52．在無氧的環(huán)境中，一些桿菌和甲烷菌等細菌通過發(fā)酵把這些有機物分解，產(chǎn)生甲烷，可以燃燒，用于照明、取暖等，是一種清潔的能源，同時起到凈化污水的作用。故選C。三、多選題33．（2022秋·河南南陽·八年級統(tǒng)考期中）下圖比較了三種嚴重影響人身體健康的微生物，說法正確的是（）A．①表示可以獨立生活 B．②表示沒有細胞結構C．③表示都營寄生生活 D．④表示都有遺傳物質【答案】CD【分析】1．病毒沒有細胞結構，主要由內(nèi)部的遺傳物質和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動，一旦離開就會變成結晶體，失去生命活動。2．細菌是單細胞個體，其細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質等部分構成，但沒有成形的細胞核，只有DNA集中的核區(qū)。3．動物細胞基本結構包括：細胞膜、細胞核、細胞質和線粒體?！驹斀狻緼．病毒不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動，一旦離開就會變成結晶體，失去生命活動，A錯誤。B．鼠疫桿菌屬于細菌，是單細胞個體，其細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質等部分構成，但沒有成形的細胞核，只有DNA集中的核區(qū)，B錯誤。C．.瘧原蟲是一種單細胞動物，身體微小，營寄生生活。鼠疫桿菌是一種桿菌，也營寄生生活，因此，③表示都營寄生生活，C正確。D．病毒沒有細胞結構，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質組成，細菌沒有成形的細胞核，只有DNA集中的核區(qū)；動物細胞的基本結構有細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體，因此新型冠狀病毒、鼠疫桿菌、瘧原蟲都有遺傳物質，D正確。故選CD。四、資料分析題34．（2023春·吉林長春·八年級?？计谥校┓治鱿铝匈Y料，回答相關問題：資料一：將一種致病的鏈球菌涂在健康人的清潔皮膚上，兩小時后再檢查，發(fā)現(xiàn)90%以上的鏈球菌都被消滅了。資料二：當病菌侵入人體內(nèi)后，吞噬細胞會聚焦到病菌入侵部位，將病菌包圍、吞噬、消滅。資料三：當水痘流行時，已經(jīng)提前接種過水痘疫苗的人會安然無恙，而沒有接種疫苗或沒有出過水痘的人則容易患病。資料四：為了防止新冠肺炎疫情的擴散，全國各地學校采取了多項措施保障師生的身體健康。(1)比較鏈球菌與人體皮膚細胞的結構，最主要的區(qū)別是：鏈球菌無，屬于（填“真核”或“原核”）生物。(2)資料一和資料二描述的免疫類型是人生來就有的，屬于免疫。(3)從免疫學的角度看，水痘疫苗屬于（填“抗原”或“抗體”）。(4)從傳染病角度分析，新型冠狀病毒屬于，新冠肺炎患者屬于。新冠病毒出現(xiàn)了很多種變異株，這體現(xiàn)了生物多樣性中的。【答案】(1)成形的細胞核原核(2)非特異性(3)抗原(4)病原體傳染源基因多樣性【分析】人體有三道防線：第一道防線是皮膚、黏膜及分泌物（唾液、胃液），阻擋殺死病原體，清除異物，屬于非特異性免疫，第二道防線是體液中的殺菌物質和吞噬細胞，溶解、吞噬和消滅病菌，屬于非特異性免疫，第三道防線是免疫器官和免疫細胞，產(chǎn)生抗體，消滅病原體，屬于特異性免疫?！驹斀狻浚?）細菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核，這樣的生物稱為原核生物。真菌、動植物具有真正的細胞核，屬于真核生物?？梢?，比較鏈球菌與人體皮膚細胞的結構，最主要的區(qū)別是：鏈球菌是細菌，無成形的細胞核，屬于原核生物。（2）結合分析可知，資料一（皮膚的殺菌作用）和資料二（吞噬細胞的免疫作用）描述的免疫類型是人生來就有的，屬于非特異性免疫。（3）疫苗通常是用失活的或減毒的病原體制成的生物制品?？乖悄芤鹆馨图毎a(chǎn)生抗體的物質。人體接種疫苗后，會刺激淋巴細胞產(chǎn)生相應的抗體，故從人體免疫角度分析，注射的疫苗屬于抗原?？梢姡瑥拿庖邔W的角度看，水痘疫苗屬于抗原。（4）病原體是能使人或動物患病的微生物或寄生蟲，如細菌和病毒等；傳染源是能夠散播病原體的人或動物。從傳染病角度分析，新型冠狀病毒屬于病原體，新冠肺炎患者屬于傳染源。基因的多樣性是指物種的種內(nèi)個體或種群間的基因變化，不同物種之間基因組成差別很大，同種生物之間的基因也有差別，每個物種都是一個獨特的基因庫，基因的多樣性決定了生物種類的多樣性。新冠病毒出現(xiàn)了很多種變異株，這體現(xiàn)了生物多樣性中的基因多樣性。35．（2023春·山東煙臺·八年級統(tǒng)考期中）閱讀下列材料，答問題。材料一：甲流又稱甲型流行性感冒，是山甲和流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。癥狀主要有高熱、頭痛、疲乏等全身癥狀，同時伴有附痛、流鼻涕等局部癥狀，并可伴隨腹痛、惡心、腹瀉等消化道癥狀。生活中要注意勤洗手、保持良好的衛(wèi)生習慣等，以預防甲流的發(fā)生。甲流病毒目前還不能體外培養(yǎng)。材料二：結核病是由結核桿菌引起的慢性傳染病，可累及全身多個臟器，但以肺結核最為常見。(1)從結構上看，甲型流感病毒與結核桿菌最明顯的區(qū)別是，甲型流感病毒主要由蛋白質外殼和內(nèi)部的組成。(2)從傳染病角度來看，引起人患急性呼吸道傳染病的甲型流感病毒是，材料中，生活中要注意勤洗手、保持良好的衛(wèi)生習慣等，以預防甲流的發(fā)生屬于傳染病預防措施中的。(3)用抗生素治療“甲型流感病毒”引起的傳染病沒有效果，原因是；甲型流感病毒目前還不能體外培養(yǎng)，原因是。(4)預防結核病最有效的措施是接種卡介苗，卡介苗進入人體后，會刺激淋巴細胞產(chǎn)生相應的，使人們獲得對結核病的免疫力，這種免疫屬于免疫?！敬鸢浮?1)沒有細胞結構遺傳物質(2)病原體切斷傳播途徑(3)抗生素是用來殺菌的，對病毒不起任何作用病毒寄生在活細胞里才能進行生命活動(4)抗體特異性【分析】傳染病是由病原體引起的，能在人與人或人與動物之間傳播的疾病。傳染病具有傳染性和流行性，有的還具有季節(jié)性和地方性的特點。病原體指能引起傳染病的細菌、真菌、病毒和寄生蟲等。傳染病若能流行起來必須具備傳染源、傳播途徑、易感人群三個環(huán)節(jié)。因此，控制傳染病的措施有三個控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群?！驹斀狻浚?）病毒沒有細胞結構，主要由內(nèi)部的遺傳物質和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動，一旦離開就會變成結晶體，失去生命活動。（2）傳染源：能夠散播病原體的人或動物。從傳染病角度來看，引起人患急性呼吸道傳染病的甲型流感病毒是傳染源。材料中劃線部分屬于傳染病預防措施中的切斷傳播途徑。（3）抗生素是一類能夠殺死細菌的物質，是當前治療人和動物細菌感染的常用藥。使用抗生素時，致病菌和包括有益菌在內(nèi)的多種細菌被一起殺死，但抗生素對病毒引起的疾病不起作用。病毒沒有細胞結構，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動，一旦離開就會變成結晶體，失去生命活動。（4）特異性免疫（又稱后天性免疫）：出生后才產(chǎn)生的，只針對某一特定的病原體或異物起作用。通過注射疫苗獲得的免疫力屬于特異性免疫。預防結核病最有效的措施是接種卡介苗，卡介苗進入人體后，會刺激淋巴細胞產(chǎn)生相應的抗體，使人們獲得對結核病的免疫力，屬于特異性免疫。五、實驗探究題36．（2023春·江蘇南通·七年級如東縣實驗中學?？计谥校┥镄〗M的同學們在老師的指導下，在培養(yǎng)皿中培養(yǎng)了大腸桿菌，用于探究大蒜對大腸桿菌是否有抑菌作用。

(1)以上四種微生物，圖甲表示大腸桿菌結構示意圖，與其它三種生物相比，結構上主要不同點是。它們在自然界中的主要作用：①作為者參與物質循環(huán)；②有可能致使動、植物患病；③與動植物共生。(2)圖丁中的a是，圖乙、丙、丁都通過產(chǎn)生a來繁殖后代。(3)上圖中的（填序號）可以進行無氧呼吸，用于釀酒。(4)實驗步驟及結果如下：第一步：新鮮大蒜壓成蒜泥，雙層紗布包住擠壓過濾，作為100%大蒜提取液。第二步：用無菌水將100%大蒜提取液依次稀釋成濃度為50%、25%稀釋液。第三步：吸取等量不同濃度大蒜提取液，分別置于制備好大腸桿菌的培養(yǎng)皿中。第四步：將培養(yǎng)皿放入37℃恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，培養(yǎng)18~24小時。第五步：照相記錄抑菌圈大小，并測量其直徑。

①本實驗的研究目的是。②為使實驗更加嚴謹，需要選取等量的（填“自來水”或“無菌水”）置于培養(yǎng)皿中作為對照。將培養(yǎng)皿放入37℃恒溫培養(yǎng)的目的是③圖1中加入大蒜提取液后，周圍出現(xiàn)了抑菌圈，說明大蒜可以。據(jù)圖2可知效果最佳的是濃度為的大蒜提取液。(5)科學研究表明，大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素。完整的大蒜瓣破壞后才會形成大蒜素。大蒜素活性會隨溫度升高和時間延長而逐漸下降。根據(jù)以上資料，請寫出在生活中能充分發(fā)揮大蒜抑菌效果的大蒜食用方法：【答案】(1)沒有成形的細胞核分解者(2)孢子(3)丙(4)大蒜對大腸桿菌是否有抑菌作用無菌水給細菌生長、繁殖提供適宜的溫度/細菌在此溫度下繁殖速度快抑菌100%(5)生吃、即時等答對即可【分析】如圖甲是細菌的結構圖，1是莢膜、2是細胞壁、3是DNA、4是細胞質、5是細胞膜、6是鞭毛；乙是青霉，有掃帚狀的孢子；丙是酵母菌，單細胞真菌；丁是蘑菇，多細胞真菌，a是孢子、b是菌蓋、c是菌褶、d是菌柄、e是菌絲?！驹斀狻浚?）甲細菌，無成形的細胞核，只有DNA的集中區(qū)。乙青霉、丙酵母菌、丁蘑菇都屬于真菌，真菌有真正的細胞核?？梢娫诩毎Y構上的主要區(qū)別是甲細菌無成形的細胞核。細菌、真菌等微生物在自然界中的作用以及與人類的關系主要表現(xiàn)在一下三個方面：一是能分解動植物的遺體遺物，把其中的有機物分解成二氧化碳和水、無機鹽，返回無機環(huán)境，作為分解者促進了自然界中的物質循環(huán)。二是寄生在動植物的體內(nèi)，從中獲得營養(yǎng)物質，并引起動植物和人患病。三是與動植物共生，二者互惠互利，共同生活。（2）乙青霉、丙酵母菌、丁蘑菇都屬于真菌，都有成形的細胞核，屬于真核生物；都是靠孢子來繁殖后代，圖丁中的a就是散落的孢子。（3）圖中丙酵母菌可以進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，用于釀酒。（4）①本實驗的研究目的是探究不同濃度大蒜提取液對大腸桿菌的抑菌作用。②為使實驗更加嚴謹，需要選取等量的無菌水置于培養(yǎng)皿中作為對照。將培養(yǎng)皿放入37℃恒溫培養(yǎng)的目的是給細菌生長、繁殖提供適宜的溫度。③圖1中加入大蒜提取液后，周圍出現(xiàn)了抑菌圈，說明大蒜可以殺死大腸桿菌。據(jù)圖2可知效果最佳的是100%大蒜提取液。（5）科學研究表明，大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素。完整的大蒜瓣破壞后才會形成大蒜素。大蒜素活性會隨溫度升高和時間延長而逐漸下降。根據(jù)以上資料，請寫出在生活中能充分發(fā)揮大蒜抑菌效果的大蒜食用方法：切碎、生吃、擱置片刻再食用。37．（2023春·江蘇鹽城·八年級校考期中）酵母菌是一種單細胞真菌，既能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸，是常用的發(fā)酵微生物。為探究不同情況下酵母菌的發(fā)酵情況，某同學取新鮮的葡萄榨汁，平均分成兩份分別裝入甲、乙兩個發(fā)酵瓶中，加入等量活化好的酵母菌，在適宜的條件下用下圖裝置進行發(fā)酵。發(fā)酵過程中，每隔一段時間打開右側夾子排氣一次。

(1)該實驗的實驗變量是；(2)甲發(fā)酵瓶會產(chǎn)生大量，該產(chǎn)物通入澄清石灰水會使其變渾濁；(3)乙發(fā)酵瓶中的酵母菌可以將葡萄汁中的糖類逐漸轉變?yōu)椋ㄟx填“酒精”或“乳酸”）；(4)發(fā)酵過程需要保持25-30℃，主要原因是_____A．25-30℃是酵母菌生長和繁殖的最適宜溫度B．25-30℃能殺死酵母菌C．25-30℃能消滅其他雜菌D．25-30℃葡萄酒口感最佳(5)在實驗前，需要高溫消毒、清潔容器，目的是。【答案】(1)氧氣(2)二氧化碳(3)酒精(4)A(5)殺滅原來的微生物【分析】酵母菌是一種單細胞真菌，屬于兼性厭氧菌，在有氧條件下能將葡萄糖徹底分解為二氧化碳和水；在無氧的條件下能把葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，因此便于用來研究細胞呼吸的不同方式。【詳解】（1）依題干信息可知，甲裝置左側通入氧氣，乙裝置左側用夾子夾住，沒有通入氣體，其余條件相同，所以該實驗的變量是氧氣。（2）甲發(fā)酵瓶通入氧氣，酵母菌可以進行有氧呼吸，將葡萄糖徹底分解為二氧化碳和水，所以甲發(fā)酵瓶會產(chǎn)生大量二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁。（3）乙發(fā)酵瓶由于缺乏氧氣，酵母菌進行無氧發(fā)酵，將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，所以乙發(fā)酵瓶中的酵母菌可以將葡萄汁中的糖類逐漸轉變?yōu)榫凭?。?）酵母菌的生存需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、有機物等。25-30℃是酵母菌生長和繁殖的最適宜溫度，所以發(fā)酵過程需要保持25-30℃。（5）在實驗前，需要高溫消毒、清潔容器目的是清除或殺死實驗器材中原有的微生物，排除因其他因素的存在而影響、干擾實驗結果的可能。38．（2023春·湖北武漢·八年級武漢西藏中學校考期中）為了探究洗手能否減少手上的細菌數(shù)量，某生物興趣小組設計了實驗，請根據(jù)實驗分析回答：步驟1：將A、B、C三組盛有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿高溫滅菌后冷卻。步驟2：用無菌棉棒擦取洗手前的手心，在A培養(yǎng)基表面涂抹；用無菌棉棒擦取洗手后的手心，在B培養(yǎng)基表面涂抹；用無菌棉棒直接在C培養(yǎng)基表面涂抹。步驟3：將A、B、C三組培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，觀察、記錄。(1)培養(yǎng)基中，牛肉汁的作用是為細菌的生存提供。(2)無菌棉棒在培養(yǎng)基上涂抹，相當于培養(yǎng)細菌一般方法中的步驟。(3)C組在實驗中起作用，理論上C組的實驗結果是（填“出現(xiàn)”或“不出現(xiàn)”）菌落。細菌是靠進行生殖的。(4)實驗結果：A組有許多細菌菌落，B組有少量細菌菌落。由此得出的結論是?！敬鸢浮?1)有機物或營養(yǎng)物質(2)接種(3)對照不出現(xiàn)分裂(4)洗手能減少手上的細菌數(shù)量【分析】對照實驗是指在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組。沒有處理的就是對照組?！驹斀狻浚?）細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。故培養(yǎng)基中牛肉汁的作用是給細菌提供有機物。（2）實驗步驟2在培養(yǎng)基上涂抹，相當于給培養(yǎng)基接種細菌和真菌。（3）C組沒有在手心取樣，目的是起對照作用，排除其它因素的影響。C組由于均已經(jīng)消毒，理論上沒有接種到細菌和真菌，因此應該是不出現(xiàn)菌落。細菌屬于單細胞生物，通過分裂繁殖后代。（4）由實驗現(xiàn)象可知，洗手前接種的培養(yǎng)基有許多菌落生長，洗手后接種的培養(yǎng)基只有少數(shù)菌落生長，因此說明洗手能減少手上的細菌和真菌的數(shù)量。39．（2023春·廣東韶關·八年級校考期中）取4個瓶子，均加入等量干酵母（內(nèi)有活的酵母菌），一起放置在溫暖環(huán)境中。(1)上述實驗中有組對照實驗，A、C作為一組對照實驗，變量是。(2)在上述裝置中，最適合用于產(chǎn)生酒精的裝置是。一段時間后，將該裝置內(nèi)產(chǎn)生的氣體導入澄清的石灰水中，看到的現(xiàn)象是，說明酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生的氣體是?！敬鸢浮?1)3葡萄糖(2)A澄清石灰水變渾濁二氧化碳【分析】酵母菌在有氧和無氧的條件下都能夠生活。在有氧的條件下，酵母菌能夠將葡萄糖分解為二氧化碳和水；在無氧的條件下，酵母菌能夠將葡萄糖分解為二氧化碳和酒精?！驹斀狻浚?）對照實驗是在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實驗，這個不同的條件，就是唯一變量。上述實驗中有3組對照實驗，A和B為一組，變量是水，A和C一組，變量是葡萄糖，A和D為一組，變量是氧氣。（2）因為酵母菌在有氧的條件下，分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和水；在缺氧的條件下，分解葡萄糖，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，其中只有A滿足了無氧、有糖的條件，所以A裝置中能產(chǎn)生酒精。二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁。一段時間后，液體中有氣泡冒出的是A、D瓶，將氣體導入澄清的石灰水中，看到的現(xiàn)象是澄清的石灰水變渾濁，說明酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生的氣體是二氧化碳。六、綜合題40．（2023春·山東聊城·八年級統(tǒng)考期中）濟美醬菜色鮮味香，質地細膩，咸淡可口，營養(yǎng)豐富，是山東省聊城市臨清市的特產(chǎn)。濟美醬菜的醬油采用