三年級科學(xué)上冊第1單元水2水沸騰了教案1教科版

PAGEPAGE2《水沸騰了》課題水沸騰了單元1學(xué)科科學(xué)年級3學(xué)習(xí)目標(biāo)科學(xué)學(xué)問1.駕馭溫度計和酒精燈的運用方法2.了解汽化的兩種方式3.了解水沸騰時的特點和條件4.辨別蒸發(fā)與沸騰的區(qū)分科學(xué)探究通過給水加熱的活動體驗，視察水沸騰現(xiàn)象，探究其特點、形成的條件以及與蒸發(fā)的異同科學(xué)看法1.相識到正確運用試驗設(shè)備的重要性2.培育嚴(yán)謹(jǐn)試驗看法重點1.駕馭溫度計和酒精燈的運用方法2.了解汽化的兩種方式3.了解水沸騰時的特點和條件4.辨別蒸發(fā)與沸騰的區(qū)分難點通過給水加熱的活動體驗，視察水沸騰現(xiàn)象，探究其特點、形成的條件以及與蒸發(fā)的異同教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)老師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課展示圖片，聚焦問題：同學(xué)們，大家肯定見過熱氣騰騰的飯鍋吧。假如我們不停地給里面的水加熱，會出現(xiàn)什么狀況？學(xué)生思索提出問題，引發(fā)思索，進入學(xué)習(xí)角色講授新課一、探究1：怎么測量水溫1.承接聚焦問題，引導(dǎo)學(xué)生探究：說一說或畫一畫我們對這個問題的看法。老師點撥：水溫很高，水會沸騰，熱氣騰騰，……2.怎么用溫度計測量水溫？老師指導(dǎo)：◆手拿溫度計的上端?！魧囟扔嬒露私胨?，不能遇到容器的底與壁。◆視線與溫度計液面持平。◆在液柱不再上升或下降時讀數(shù)（測量連續(xù)改變的溫度時除外）◆讀數(shù)時溫度計不能離開被測的水3.實戰(zhàn)演練下列測量水溫的方法哪種是正確的？說明理由。老師點撥：A.溫度計下端遇到容器底部B.溫度計遇到容器壁D.視線與溫度計液面未持平C.正確二、探究2：給燒杯里的水加熱，視察和記錄水在加熱過程中的改變1.模擬試驗（1）工具與材料：三腳架、酒精燈、石棉網(wǎng)、、溫度計、燒杯和水、漏斗、秒表、塑料袋、試管夾、火柴（2）試驗裝置依次根據(jù)三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、燒杯、溫度計的依次安裝好試驗裝置（3）酒精燈的結(jié)構(gòu)常見酒精燈一般由燈體、燈芯、燈帽和酒精四大部分所組成。（展示結(jié)構(gòu)示意圖）（4）酒精燈的火焰酒精燈的火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三部分，其中外焰溫度最高，所以常運用外焰加熱物體。（展示結(jié)構(gòu)示意圖）（5）酒精燈的運用①檢查酒精燈是否能正常運用正常運用的酒精燈要求：◆酒精燈燈體無破損；◆酒精燈內(nèi)酒精量不少于四分之一且不高于三分之二；◆燈芯應(yīng)浸潤酒精且不宜太短，一般高出燈體0.3~0.5cm。若燈芯頂端不平或焦掉則用剪刀剪平。②點燃酒精燈◆取下酒精燈燈帽，運用火柴或打火機點燃燈芯◆肯定禁止用另一個燃著的酒精燈去引燃③酒精燈的加熱◆因為酒精燈外焰溫度最高，所以常運用外焰進行加熱。◆用試管加熱固體物質(zhì)是應(yīng)留意預(yù)熱，防止試管受熱不均而炸裂?！纛A(yù)熱方法是將試管在燈焰上緩慢來回移動，使試管受熱勻稱。④酒精燈的熄滅◆酒精燈運用完后用燈帽蓋住熄滅，禁止用嘴去吹滅。◆熄滅酒精燈后應(yīng)再提一下燈帽，便利下次運用時打開。（6）實戰(zhàn)演練細(xì)致視察，對酒精燈的運用正確的是哪些？為什么？老師點撥：運用正確的是①③，②錯在用酒精燈點燃酒精燈，④錯在用嘴吹滅酒精燈（7）試驗操作與要求①在燒杯中加入一些清水，放在火上加熱②視察加熱過程中水的改變和溫度的改變，記錄水沸騰時的溫度③視察水沸騰時，水中、水面和水面之上的各種現(xiàn)象④將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下（塑料袋被擠壓過），視察袋子的改變（8）溫馨提示此試驗主要視察水沸騰前后發(fā)生的改變：一聽：水沸騰前后的聲音改變二看：水沸騰前后溫度和氣泡的改變?nèi)洠寒?dāng)水溫上升到90℃時，每隔1秒記錄一次溫度計的示數(shù)直至水沸騰后3-5秒四畫：畫出水沸騰前后溫度隨時間的改變圖象2.填寫活動手冊（1）加熱過程中水的改變水在沸騰前水在沸騰時氣泡溫度聲音老師點撥：水在沸騰前氣泡由大變小，溫度漸漸上升，聲音較大；水在沸騰時氣泡由小變大，溫度保持變，聲音小。（2）實戰(zhàn)演練猜猜氣泡出現(xiàn)的時間（3）加熱過程中水溫改變時間0123456溫度老師總結(jié)：水加熱時溫度始終上升，但沸騰時溫度保持不變。（4）畫出水沸騰前后溫度隨時間的改變圖象（展示圖像）3.活動結(jié)論（1）沸騰是在肯定溫度下才能發(fā)生的在液體表面和內(nèi)部同時進行的猛烈的汽化現(xiàn)象。（2）各種液體在沸騰時溫度不變，這個溫度叫做沸點。（3）拓展：溫度計100℃就是以水沸騰時的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的。4.探討（1）假如停止對水加熱，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？老師提示：水的沸騰要接著吸熱。（2）液體沸騰必需具備哪兩個條件？老師提示：二者同時具備，缺一不行。（3）將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下（塑料袋被擠壓過），塑料袋發(fā)生怎樣改變？老師提示：水在沸騰時，燒杯底部形成大量氣泡，上升，變大到水面裂開開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。（4）水變成水蒸氣后，體積會發(fā)生怎樣的改變？三、探究3：比較蒸發(fā)和沸騰異同蒸發(fā)沸騰相同點不同點發(fā)生部位液溫度條件猛烈程度液溫改變老師適當(dāng)點撥四、課堂練習(xí)（一）推斷下列說法正誤1.將溫度計下端浸入水中，不能遇到容器的底與壁。（）2.水的沸點是100℃。（）3.蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象，都是液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，都吸熱。（）4.水變成水蒸氣后，體積會變小。（）5.水在加熱過程中產(chǎn)生的水泡就是水蒸氣。（）6.水沸騰時溫度保持不變。（）（二）問答題想一想：小試管中的水能沸騰嗎？老師點撥：當(dāng)大試管中的水沸騰后，溫度不再上升，小試管中的水雖能達到沸點，卻不能接著通過大試管中的水吸熱，所以不能沸騰。五、拓展提高：幾種液體的沸點六、作業(yè)布置：魔術(shù)揭秘我們經(jīng)常在一些魔術(shù)表演或是街頭巷尾的江湖藝人中看到“油鍋取物”這個表演。鍋里的油冒著熱氣沸騰著，這么燙的油，手不會燙傷嗎？請查閱相關(guān)資料結(jié)合本課有關(guān)學(xué)問說明緣由。學(xué)生或說或畫，相互溝通學(xué)生自由回答學(xué)生演練學(xué)生打算工具與材料學(xué)生按老師指導(dǎo)進行組裝學(xué)生細(xì)致聽學(xué)生細(xì)致聽學(xué)生細(xì)致聽學(xué)生演練學(xué)生按要求試驗學(xué)生視察填寫各項活動體驗記錄學(xué)生演練：第一個是水沸騰前，其次是是沸騰時學(xué)生接著填寫活動手冊學(xué)生在圖像上畫出不同時間的溫度點，用線平滑連接學(xué)生細(xì)致聽學(xué)生回答：水會停止沸騰學(xué)生回答：A.達到沸點B.接著吸熱學(xué)生回答：塑料袋會膨脹起來學(xué)生回答：體積變大學(xué)生探究研討并填寫學(xué)生獨立完成學(xué)生細(xì)致閱讀培育學(xué)生先對現(xiàn)象進行揣測，為下步的驗證做打算駕馭溫度計的運用方法鞏固溫度計的運用要領(lǐng)、學(xué)生會安裝試驗設(shè)備了解酒精燈的結(jié)構(gòu)、火焰結(jié)構(gòu)以及酒精燈的正確運用方法和留意事項鞏固酒精燈運用方法學(xué)生做給水加熱試驗，視察沸騰現(xiàn)象，探究水沸騰特點鞏固沸騰特點了解水加熱時溫度的改變特點學(xué)生相識了解溫度改變曲線圖了解沸騰、沸點的科學(xué)概念通過探討，了解沸騰的條件等了解蒸發(fā)和沸騰的區(qū)分檢測學(xué)問駕馭和運用狀況了解不同液體的沸點，拓寬學(xué)生學(xué)問面激發(fā)探究科學(xué)奇妙愛好課堂小結(jié)通過這節(jié)課學(xué)習(xí)，我們駕馭了正確測量水溫的方法和怎樣正確運用酒精燈，知道沸騰和蒸發(fā)一樣都是水的汽化現(xiàn)象，了解沸騰必需具備的兩個條件。通過給水