2024-2025學(xué)年高中生物專題2微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用專題綜合評(píng)估含解析新人教版選修1

PAGEPAGE6專題綜合評(píng)估(二)eq\o(\s\up7(作業(yè)時(shí)限：60分鐘作業(yè)滿分：100分),\s\do5())第Ⅰ卷(選擇題，共60分)一、選擇題(每小題4分，共60分)1．下列有關(guān)培育基敘述正確的是(D)A．培育基的養(yǎng)分成分都有碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽B．除水以外的無(wú)機(jī)物都屬于無(wú)機(jī)鹽C．用培育基培育甲型H1N1流感病毒作為科學(xué)探討D．培育基配制過程中應(yīng)調(diào)pH，適應(yīng)各微生物的生長(zhǎng)解析：固氮微生物培育基可無(wú)氮源，有的無(wú)機(jī)物如NH4NO3可作氮源，甲型H1N1流感病毒必需寄生在細(xì)胞內(nèi)，不能用培育基培育。2．梯度稀釋過程中用移液管把菌液從一支試管轉(zhuǎn)移到下一支試管后，要用手指輕壓移液管的橡皮頭，吹吸三次，其目的是(B)A．增加試管內(nèi)的溶氧量B．使菌液與水充分混勻C．使試管中菌液的濃度降低D．使細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生變更解析：用移液管稀釋菌液時(shí)，吹吸三次的目的是使菌液與水充分混勻。3．不同的微生物對(duì)養(yǎng)分物質(zhì)的需求各不相同。下列有關(guān)一種以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)微生物養(yǎng)分的描述中，不正確的是(B)A．氮源物質(zhì)為該微生物供應(yīng)必要的氮素B．碳源物質(zhì)也是該微生物的能源物質(zhì)C．無(wú)機(jī)鹽是該微生物不行缺少的養(yǎng)分物質(zhì)D．水是該微生物的養(yǎng)分要素之一解析：對(duì)于CO2來(lái)說(shuō)，它為無(wú)機(jī)物，只能做碳源而不能作為能源物質(zhì)。4．下面對(duì)菌落的表述，不正確的是(A)A．肉眼可見的菌落一般均是由很多種細(xì)菌大量繁殖形成的B．霉菌等在面包上形成的不同顏色的斑塊即為菌落C．噬菌體能使固體培育基上的細(xì)菌裂解從而使菌落變得透亮D．細(xì)菌、放線菌和真菌在培育基上形成的菌落形態(tài)不同解析：由于細(xì)菌間存在著競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，故不同種類的細(xì)菌不行能生長(zhǎng)到一塊，成為肉眼可見的菌落，故A錯(cuò)，B對(duì)；不同種類的細(xì)菌所形成的菌落具有肯定的特征，可以作為菌種鑒定的重要依據(jù)；噬菌體能在細(xì)菌體內(nèi)增殖從而使細(xì)菌裂解死亡，故C、D正確。5．某一種細(xì)菌要從環(huán)境中獲得現(xiàn)成的亮氨酸(20種必需氨基酸中的一種)才能生長(zhǎng)，此菌株對(duì)鏈霉素敏感。試驗(yàn)者用誘變劑處理此菌株，想篩選出下表中細(xì)菌菌株類型。依據(jù)試驗(yàn)者的目的，選用的培育基類型是(B)選項(xiàng)篩選不須要亮氨酸的菌株篩選抗鏈霉素菌株篩選不須要亮氨酸的抗鏈霉素菌株①L＋S＋L－S－L＋S－②L－S－L＋S＋L－S＋③L－S＋L＋S＋L－S－④L＋S－L－S－L＋S＋注：L：亮氨酸S：鏈霉素“＋”：加入“－”：不加入如：L－：不加亮氨酸S＋：加入鏈霉素A．①B．②C．③D．④解析：不須要亮氨酸的菌株能夠在不含亮氨酸的培育基上正常生長(zhǎng)，而其他微生物則不能；抗鏈霉素的菌株能夠在含鏈霉素的培育基上正常生長(zhǎng)，而其他微生物則不能；要篩選不須要亮氨酸的抗鏈霉素的菌株須要在不含亮氨酸但含有鏈霉素的培育基上培育。6．在接種操作的過程中，操作不正確的是(C)A．要將接種環(huán)灼燒滅菌B．取下棉塞后要將試管口灼燒滅菌C．將接種環(huán)伸入試管內(nèi)，先接觸長(zhǎng)菌多的部位D．接種后還要將管口滅菌加塞解析：將灼燒過的接種環(huán)伸入菌種管內(nèi)，在試管內(nèi)壁或未長(zhǎng)菌落的培育基上接觸一下，讓其充分冷卻，然后輕輕刮取少許菌落，再?gòu)木N管內(nèi)抽出接種環(huán)。7．從混雜的微生物群體中選擇優(yōu)良的單一純種的方法不包括(D)A．依據(jù)微生物對(duì)碳源須要的差別，運(yùn)用含不同碳源的培育基B．依據(jù)微生物對(duì)特別養(yǎng)分物的需求，在培育基中增減不同的特別養(yǎng)分物C．依據(jù)微生物對(duì)抗生素敏感性的差異，在培育基中加入不同的抗生素D．依據(jù)微生物耐熱性的不同，利用高溫、高壓殲滅不須要的雜菌解析：依據(jù)微生物對(duì)碳源須要的差別，運(yùn)用含不同碳源的培育基，例如培育自養(yǎng)型的細(xì)菌，在培育基中不需加入碳源，A正確；不同的微生物須要不同的生長(zhǎng)因子，依據(jù)須要的菌種可以在培育基中加入相應(yīng)的生長(zhǎng)因子進(jìn)行分別，B正確；依據(jù)微生物對(duì)抗生素敏感性的差異，在培育基中加入不同的抗生素，C正確；高溫高壓會(huì)將全部細(xì)菌(包括須要的菌類)一起殺死，D錯(cuò)誤。8．下列關(guān)于平菇培育的操作程序，正確的是(D)A．配制牛肉膏蛋白胨培育基，接種，高壓蒸汽滅菌，培育B．配制牛肉膏蛋白胨培育基，高壓蒸汽滅菌，接種，培育C．配制棉籽殼培育基，接種，高壓蒸汽滅菌，培育D．配制棉籽殼培育基，高壓蒸汽滅菌，接種，培育解析：培育平菇所用的培育基是棉籽殼，詳細(xì)的操作程序是：配制培育基→高壓蒸汽滅菌→接種→培育。9．試驗(yàn)測(cè)定鏈霉素對(duì)3種細(xì)菌的抗生素效應(yīng)，用3種細(xì)菌在事先打算好的瓊脂塊平板上畫3條等長(zhǎng)的平行線(3條線均與下圖中的鏈霉素帶接觸)，將平板置于37℃條件下恒溫培育3天，結(jié)果如圖所示。從試驗(yàn)結(jié)果分析以下敘述，不正確的是(D)A．鏈霉素能阻擋結(jié)核菌的生長(zhǎng)B．鏈霉素對(duì)結(jié)核菌比對(duì)霍亂菌更有效C．鏈霉素對(duì)結(jié)核菌比對(duì)傷寒菌更有效D．鏈霉素可以用于治療傷寒病人解析：圖中結(jié)核菌平行線最短，說(shuō)明鏈霉素能夠阻擋結(jié)核菌的生長(zhǎng)，且比對(duì)傷寒菌、霍亂菌更有效，A、B、C正確；圖中接種傷寒菌的平行線沒有變短，說(shuō)明鏈霉素對(duì)傷寒菌沒有作用，所以鏈霉素不能用于治療傷寒病人，D錯(cuò)誤。10．下列是關(guān)于“微生物接種以及單個(gè)菌落視察”試驗(yàn)操作的敘述，其中錯(cuò)誤的是(C)A．配制牛肉膏蛋白胨固體培育基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒入培育皿備用B．接種前接種環(huán)須經(jīng)酒精燈火焰灼燒C．接種時(shí)應(yīng)用無(wú)菌刮鏟在培育基表面涂勻D．倒置培育皿，37℃恒溫培育48～72小時(shí)后視察解析：培育微生物要防止雜菌污染，所以要對(duì)培育基及和培育有關(guān)儀器滅菌；因?yàn)槭且暡靻蝹€(gè)菌落，應(yīng)當(dāng)用劃線法；防止培育蓋上含雜菌的水珠落下，要倒置培育基。11．下列有關(guān)微生物培育與應(yīng)用的說(shuō)法正確的是(C)A．自然培育基是指干脆取自自然界不需加工的培育基B．接種前需對(duì)培育基、培育皿、接種環(huán)、試驗(yàn)操作者的雙手等進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理C．大腸桿菌的純化培育過程包括培育基的配制和純化大腸桿菌兩個(gè)階段D．分別分解尿素的細(xì)菌時(shí)，尿素是培育基中唯一的氮源和碳源解析：自然培育基是成分不明確的培育基，并不是不需加工配制的培育基；試驗(yàn)者的雙手需進(jìn)行消毒處理；分別分解尿素的細(xì)菌時(shí)，尿素是唯一氮源而不是唯一碳源。12．以下有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的敘述中，不正確的是(D)A．除活菌計(jì)數(shù)法外，顯微鏡干脆計(jì)數(shù)也是測(cè)定微生物數(shù)量的常用方法B．在富含纖維素的環(huán)境中找尋纖維素分解菌，符合生物與環(huán)境相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)C．在釀酒生產(chǎn)上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質(zhì)和核酸D．不能用稀釋涂布平板法來(lái)測(cè)定土壤溶液中某活菌數(shù)目解析：除活菌計(jì)數(shù)法外，顯微鏡干脆計(jì)數(shù)也是測(cè)定微生物數(shù)量的常用方法，A正確；在富含纖維素的環(huán)境中找尋纖維素分解菌，符合生物與環(huán)境相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)，B正確；在釀酒生產(chǎn)上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質(zhì)和核酸，C正確；可用稀釋涂布平板法來(lái)測(cè)定土壤溶液中某活菌數(shù)目，D錯(cuò)誤。13．通過分別分解纖維素的微生物試驗(yàn)，對(duì)分解纖維素的微生物進(jìn)行了初步的篩選，這只是分別提純的第一步，還須要進(jìn)行(A)A．發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的試驗(yàn)B．提取纖維二糖的試驗(yàn)C．濃縮纖維素分解菌的試驗(yàn)D．提取葡萄糖的試驗(yàn)解析：為確定得到的是纖維素分解菌，還需進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的試驗(yàn)，纖維素酶的測(cè)定方法一般是采納對(duì)纖維素酶分解濾紙等纖維素后產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量測(cè)定。14．下列有關(guān)微生物的培育或純化的敘述，錯(cuò)誤的是(C)A．微生物在培育前要先對(duì)培育基進(jìn)行滅菌處理再接種B．培育液中溶氧量的變更會(huì)影響酵母菌的繁殖和代謝途徑C．分別自養(yǎng)型微生物的方法是用纖維素作為唯一碳源的培育基D．分別純化微生物的常用方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法解析：微生物在培育前要先對(duì)培育基進(jìn)行滅菌處理再接種，培育液中溶氧量的變更會(huì)影響酵母菌的繁殖和代謝途徑。分別分解纖維素菌的方法是用纖維素作為唯一碳源的培育基，分別純化微生物的常用方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。15．下列關(guān)于微生物培育和利用的敘述不正確的是(D)A．利用稀釋涂布平板法既能分別微生物也能對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)B．接種時(shí)連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單個(gè)菌落C．以尿素為唯一氮源且含酚紅的培育基可選擇和鑒別尿素分解菌D．用大白菜腌制泡菜的過程中亞硝酸鹽含量變更是先削減后增加解析：稀釋涂布平板法可以用于分別微生物以及對(duì)微生物計(jì)數(shù)；接種時(shí)要連續(xù)劃線，這樣可以獲得單個(gè)菌落；大白菜腌制過程中起先時(shí)細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加，一般腌制10天后亞硝酸鹽含量下降。第Ⅱ卷(非選擇題，共40分)二、非選擇題(共40分)16．(14分)現(xiàn)在大力提倡無(wú)紙化辦公，但是仍舊不行避開每年要產(chǎn)生大量的廢紙，其主要成分是木質(zhì)纖維，人類正努力將其轉(zhuǎn)化為一種新的資源——乙醇。如圖是工業(yè)上利用微生物由纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工作流程，請(qǐng)回答相關(guān)問題：(1)自然界中①環(huán)節(jié)須要的微生物大多分布在富含纖維素(其他答案合理也可，如落葉較多等)的環(huán)境中。將從土壤中獲得的微生物培育在以纖維素為唯一碳源、并加入剛果紅的培育基上篩選四周有透亮圈的菌落。(2)如上所述的篩選中獲得了三個(gè)菌落，對(duì)它們分別培育，并完成環(huán)節(jié)②，且三種等量酶液中酶蛋白濃度相同，則你認(rèn)為三種酶液的活性不肯定相同(肯定相同、不肯定相同、肯定不同)，可以通過對(duì)纖維素酶催化纖維素分解后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量測(cè)定。(3)依據(jù)測(cè)定結(jié)果，①環(huán)節(jié)常選擇木霉，則②中獲得的酶是纖維素酶。該酶至少包括C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶三個(gè)組分。(4)生產(chǎn)中可以滿意④環(huán)節(jié)的常見菌種是酵母菌，為了確保獲得產(chǎn)物乙醇，⑤環(huán)節(jié)要留意發(fā)酵裝置密閉(或保證無(wú)氧條件等)，④過程要留意避開雜菌污染。解析：(1)從富含纖維素的環(huán)境中可以獲得富含纖維素酶的微生物，這類微生物的純化培育是以纖維素為唯一碳源，通過加入剛果紅的培育基篩選四周有透亮圈的菌落而獲得。(2)由于三個(gè)菌落中的細(xì)菌數(shù)目可能不同或者產(chǎn)酶實(shí)力不同，從三個(gè)菌落中獲得三種等量酶液中酶蛋白濃度相同，其活性也不肯定相同；可以通過對(duì)纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量測(cè)定來(lái)確定三種酶液的活性。(3)木霉中產(chǎn)生的纖維素酶包括C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶三個(gè)組分。(4)生產(chǎn)中獲得乙醇的常見菌種是酵母菌，酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，因此生產(chǎn)中留意保證無(wú)氧條件，還要留意避開雜菌的污染。17．(14分)從自然菌樣篩選較志向生產(chǎn)菌種的一般步驟是：采集菌樣→富集培育→純種分別→性能測(cè)定。(1)不同微生物的生存環(huán)境不同，獲得志向微生物的第一步是從適合的環(huán)境采集菌樣，然后再按肯定的方法分別、純化。培育噬鹽菌的菌樣應(yīng)從海灘等高鹽環(huán)境采集。(2)富集培育指創(chuàng)設(shè)僅適合待分別微生物旺盛生長(zhǎng)的特定環(huán)境條件，使其群落中的數(shù)量大大增加，從而分別出所需微生物的培育方法。對(duì)產(chǎn)耐高溫淀粉酶微生物的富集培育應(yīng)選擇以淀粉為唯一碳源的培育基，并在高溫條件下培育。(3)下面兩圖是采納純化微生物培育的兩種接種方法接種后培育的效果圖解，請(qǐng)分析接種的詳細(xì)方法。獲得圖A效果的接種方法是稀釋涂布平板法，獲得圖B效果的接種方法是平板劃線法。(4)配制培育基時(shí)各種成分在溶化后分裝前必需進(jìn)行pH調(diào)整，接種前要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，在整個(gè)微生物的分別和培育中，肯定要留意在無(wú)菌條件下進(jìn)行。解析：噬鹽菌的菌樣應(yīng)從高鹽環(huán)境采集。微生物產(chǎn)生淀粉酶說(shuō)明其碳源是淀粉，應(yīng)選擇以淀粉為唯一碳源的培育基，并在高溫條件下培育。圖A菌落分布較勻稱，接種方法是稀釋涂布平板法，圖B菌落集中呈線狀，接種方法是平板劃線法。配制培育基時(shí)各種成分在溶化后分裝前必需進(jìn)行調(diào)整pH，接種前要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，在試驗(yàn)中要留意在無(wú)菌條件下進(jìn)行。18．(12分)廣東省是我國(guó)甘蔗生產(chǎn)區(qū)之一。甘蔗是一種高光效的C4植物，單位面積產(chǎn)量很高，種植面積日益擴(kuò)大，目前已成為南方地區(qū)燃料酒精生產(chǎn)的重要原料。利用甘蔗生產(chǎn)燃料酒精的一般工藝流程為：甘蔗→榨汁(蔗糖)→酵母發(fā)酵→蒸餾→成品(燃料酒精)(1)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是志向的酒精發(fā)酵菌種，對(duì)野生酵母菌進(jìn)行誘變后通過篩選可以得到具有這些特性的突變菌，誘變及篩選過程如下：步驟1：野生菌液體培育一段時(shí)間后接受紫外線照耀誘變處理。步驟2：制備選擇培育基。在基本