蜜雪冰城湖南商務(wù)外街店七夕節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

目錄

1活動(dòng)背景..........................................................1

2市場分析..........................................................1

2.1經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析.................................................1

2.2社會(huì)文化環(huán)境分析.............................................1

2.3消費(fèi)者分析...................................................2

2.4主要競爭對(duì)手分析.............................................2

3營銷現(xiàn)狀分析......................................................3

4活動(dòng)目標(biāo)..........................................................4

5活動(dòng)對(duì)象..........................................................4

6活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)....................................................4

7活動(dòng)主題..........................................................4

8活動(dòng)方式及內(nèi)容....................................................4

8.1活動(dòng)方式.....................................................5

8.2活動(dòng)內(nèi)容....................................................5

9廣告配合方式......................................................6

9.1線下廣告.....................................................6

9.2線上活動(dòng).....................................................7

10活動(dòng)的實(shí)施與安排.................................................8

10.1前期安排....................................................8

10.2中期操作....................................................9

10.3事后安排....................................................9

11費(fèi)用預(yù)算.........................................................9

12意外防范........................................................10

13效果預(yù)估........................................................10

參考資料...........................................................11

附錄一：蜜雪冰城湖南商務(wù)市場需求調(diào)查問卷..........................12

附錄二：蜜雪冰城湖南商務(wù)市場需求調(diào)查報(bào)告..........................15

I

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

蜜雪冰城湖南商務(wù)外街店七夕節(jié)促銷活動(dòng)

策劃方案

1活動(dòng)背景

蜜雪冰城是有由它的創(chuàng)始人張紅超先生在1997年在鄭州成立的一個(gè)奶茶品

牌，經(jīng)過二十多年的發(fā)展，現(xiàn)在在全國已經(jīng)擁有超過20000多家的門店，并且現(xiàn)

如今以及在積極拓展海外市場。蜜雪冰城憑借它“簡單，專注，做讓人尊敬的百

年品牌”和“近者躍；以奮斗為本，以顧客為中心”的經(jīng)營理念深受國民的喜愛，

再加上蜜雪冰城在河南出現(xiàn)洪災(zāi)的時(shí)候，積極的貢獻(xiàn)自己的一份力量，體現(xiàn)了身

為一個(gè)中國企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，也因此成為了家喻戶曉的奶茶品牌。在中國奶茶

占據(jù)一席之地。湖南商務(wù)外街店，位于湖南商務(wù)職業(yè)學(xué)院東南門30米處附近，

處于美食街中心位置，其裝修風(fēng)格簡單大氣。因?yàn)樯硖幟朗辰郑质窃诖髮W(xué)附近，

因此它的客流量比較多的同時(shí)，競爭又比較激勵(lì)。特此制定蜜雪冰城湖南外街店

七夕節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)，利用線上線下活動(dòng)相互結(jié)合，吸引客流量，形成

品牌忠誠度，打通線上銷售渠道，確定一部分品牌偏好者的客戶群體，以便占據(jù)

一定的市場份額，提高本店的市場競爭力。

2市場分析

2.1經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

隨著國民經(jīng)濟(jì)的水平不斷提高，國民生活水平也相應(yīng)在提高。因此大學(xué)生的

消費(fèi)能力被大大低估，據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)其中百分之80的同學(xué)一個(gè)月生活費(fèi)大概在

1200到1500左右，其中還有少一部分同學(xué)會(huì)去兼職或者創(chuàng)業(yè)，伙食費(fèi)，水電費(fèi)

以及網(wǎng)費(fèi)固定花費(fèi)大概在700到900元左右，除去一些同學(xué)平均在網(wǎng)購上面的開

支，大概還有200元左右的零食費(fèi)用。蜜雪冰城大多單價(jià)在6元到12元區(qū)間，

而其他奶茶基本上單價(jià)都是10元往上走，如果單純考慮價(jià)格因素的話，大部分

同學(xué)會(huì)選擇蜜雪冰城。

2.2社會(huì)文化環(huán)境分析

隨著改革開放以來，國民可支配收入水平也不斷提高，因此國民也越來越注

重娛樂和休閑食品，其中奶茶更是深受年輕人的追捧，喝一杯奶茶在年輕人心目

中已經(jīng)是在正常不過的事情了。因?yàn)閲裆钏降牟粩嗵岣?，國民?duì)食品消費(fèi)

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

偏好以及從賺錢的飽腹感變成了現(xiàn)在更注重健康，口感和新穎。因此蜜雪冰城應(yīng)

該要注重產(chǎn)品的品質(zhì)。制作工藝要注重衛(wèi)生以及需要不斷推出新品，用來迎合消

費(fèi)者不斷變更的消費(fèi)需求，同時(shí)還應(yīng)該具備符合自己發(fā)展需求以及特色的產(chǎn)品，

用來吸引消費(fèi)者，區(qū)別于其他不同的競爭對(duì)手。

2.3消費(fèi)者分析

湖南商務(wù)職業(yè)學(xué)院23年畢業(yè)生大概在3200余人，雖然各個(gè)年級(jí)人數(shù)不盡相

同，但是相差不大，也都是大概在3000人左右，再加上在職老師，以及相關(guān)工

作人員，其在校人數(shù)在11671人。因?yàn)槊垩┍巧硖幟朗辰?，來來往往的客流?/p>

不在少數(shù)，每天來來往往的行人大概300到400人左右。而且，奶茶在人民已經(jīng)

是不可缺少的飲品之一，尤其是在年輕人當(dāng)中，更是占據(jù)了舉足輕重的地位。在

大學(xué)生中，只有百分之7的人不喜歡喝奶茶，大概有百分之60到70的學(xué)生有一

周喝1到3次奶茶的習(xí)慣，其中更是有百分之22的大學(xué)生有每天喝奶茶的情況。

在這之中，有接近三分之一的學(xué)生有奶茶偏好，熱衷于一個(gè)奶茶品牌。湖南商務(wù)

外街蜜雪冰城店主要客戶是湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)的學(xué)生，無論潛在客戶群體還是需

求都比較可觀。消費(fèi)者雖然大部分都有自己偏好的品牌，但是也不是一成不變購

買一種品牌，有時(shí)候也會(huì)根據(jù)自己的口味購買其他品牌的奶茶，而且，奶茶的價(jià)

格消費(fèi)者一般不會(huì)有異議，因此，消費(fèi)者會(huì)因?yàn)椴煌放频哪滩栌胁煌睦韮r(jià)位。

2.4主要競爭對(duì)手分析

2.4.1益禾堂

益禾堂位于蜜雪冰城隔壁，雖然同時(shí)奶茶品牌，但是其主要奶茶類型和價(jià)位

卻不一樣。益禾堂雖然要比蜜雪冰城價(jià)格要高出不少，但是在咖啡的口感上面要

比蜜雪冰城要強(qiáng)一點(diǎn)，而蜜雪冰城主打的6元拿鐵雖然性價(jià)比高出不少，但是質(zhì)

感要比益禾堂要差一點(diǎn)。益禾堂在果茶方面要比蜜雪冰城口感差一點(diǎn)，并且奶茶

的性價(jià)比要低于蜜雪冰城。

2.4.2波波爸爸

波波爸爸同樣位于蜜雪冰城隔壁，波波爸爸更注重傳統(tǒng)類型的珍珠奶茶。雖

然沒有蜜雪冰城奶茶類型那樣豐富，但是在傳統(tǒng)奶茶無疑是做的最好的一個(gè)。它

最突出的一點(diǎn)是有很多款式的珍珠奶茶，而且它的珍珠奶茶口感要比別的奶茶店

要更加醇厚一些，而且它推出不同款式，使珍珠奶茶的口感更加細(xì)致化，深度滿

足了消費(fèi)者對(duì)珍珠奶茶的不同需求，而且它推出的爆品是紅糖水，這讓吸引了一

大批忠實(shí)的女客戶。用一句話概括，蜜雪冰城贏在了廣度，波波爸爸贏在了深度。

2.4.3書亦

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書亦比蜜雪冰城更接近馬路，但是蜜雪冰城更接近學(xué)校，因此蜜雪冰城地理

位置要更好一些。但是書亦仍然有它獨(dú)特之處，就是書亦燒仙草。書亦燒仙草，

半杯都是料，這是它最大的優(yōu)勢，也是它吸引客戶的一種爆品，但是它和益禾堂

一樣，單價(jià)大多都是在10元到20元之內(nèi)，要比蜜雪冰城貴出不少，書亦更注重

奶茶的醇厚感，蜜雪冰城更注重奶茶的可口感。

品牌優(yōu)勢劣勢

咖啡的口感要比蜜雪冰果茶類和珍珠奶茶和蜜

益禾堂城要醇厚一些，品質(zhì)要更雪冰城相差不大，且價(jià)格

好一些。高出不少，性價(jià)比不高。

以珍珠奶茶為核心優(yōu)勢，

推出不同種類的珍珠奶

茶款式，使得珍珠奶茶口

感更加細(xì)致化，滿足了不

波波爸爸種類沒有蜜雪冰城豐富。

同消費(fèi)者對(duì)珍珠奶茶的

需求，同時(shí)又推出了紅糖

水作為流量爆品，吸引了

一大波忠實(shí)的女性客戶。

缺少對(duì)奶茶的可口感，種

以書亦燒仙草作為流量類雖然和蜜雪冰城相差

書亦

爆品，注重奶茶的醇厚不大，但是價(jià)格要高出一

杯。

以檸檬水作為核心爆品。

沒有別的品牌更加深入

奶茶種類豐富，口感比其

了解單一類型奶茶的口

蜜雪冰城他奶茶店更可口，價(jià)格實(shí)

感，缺少單一奶茶口感的

惠，性價(jià)比高，可以不斷

細(xì)膩化。

推出新品。

3營銷現(xiàn)狀分析

(1)價(jià)格方面

蜜雪冰城在價(jià)格上推出的低價(jià)策略，別的奶茶店單價(jià)都是10元往上走，而

蜜雪冰城單價(jià)大多都是在6元到12元，作為蜜雪冰城的流量爆品，更是定價(jià)在4

元。這和湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院附近的所有奶茶店形成了鮮明的對(duì)比，更重要的

是，在蜜雪冰城店面上貼著“如果喝到不新鮮或者有異味的奶茶可以到店里進(jìn)行

更換”，給蜜雪冰城營造“高質(zhì)低價(jià)”的感覺，讓蜜雪冰城形成了自己的競爭壁

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

壘，也明確了自己是中低市場的定位策略，同時(shí)在消費(fèi)者形成了是奶茶中最具性

價(jià)比的一個(gè)品牌的感覺。但是低價(jià)策略不容易給產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)，導(dǎo)致蜜雪冰城后

續(xù)推出的新品也不宜提過高的價(jià)格。

（2）品牌形象方面

蜜雪冰城更是做了品牌標(biāo)識(shí)。它把抽象的品牌形象具體化了，首先，它推出

了“雪王”這一形象物，而且雪王的可愛形象又讓蜜雪冰城收獲一大波粉絲。第

二，蜜雪冰城又推出了“我愛你，你愛我，蜜雪冰城甜蜜蜜”這一順口的歌謠，

讓消費(fèi)者一下子就記住了這個(gè)品牌。但是這會(huì)品牌形象出現(xiàn)固化，不容易更改形

象物和口號(hào)，而且容易招競爭對(duì)手惡意抄襲，惡化等。

（3）品牌宣傳方面

蜜雪冰城采用了全面媒體化。它創(chuàng)建了微博，并且利用矩陣號(hào)進(jìn)行傳播，它

把關(guān)于蜜雪冰城品牌有關(guān)話題“蜜雪冰城，雪王”等熱度化。利用這些話題吸引

流量，從而將這些流量裝換到各個(gè)門店之中。但是這種做法容易被競爭對(duì)手蹭流

量，也容易引發(fā)輿論。

4活動(dòng)目標(biāo)

（1）在活動(dòng)期間內(nèi)銷售出2000杯奶茶或者達(dá)到15000元的銷售額

（2）建立一個(gè)800人的活躍社群。

（3）提高蜜雪冰城百分之15的影響力以及在8月比7月要提高百分之20

的銷售額。

5活動(dòng)對(duì)象

促銷產(chǎn)品：蜜雪冰城旗下所有產(chǎn)品

活動(dòng)對(duì)象：湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的在校的所有師生以及在蜜雪冰城過往的

行人。

6活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)

活動(dòng)時(shí)間：2023年2月13日至15日

活動(dòng)地點(diǎn)：湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院外街蜜雪冰城店

7活動(dòng)主題

七夕節(jié)甜蜜蜜

8活動(dòng)方式及內(nèi)容

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8.1活動(dòng)方式

8.1.1限時(shí)減免活動(dòng)

目的：通過減免的方式，提高產(chǎn)品銷售數(shù)量，激發(fā)消費(fèi)者購買欲望，讓顧客

感受到優(yōu)惠，將蜜雪冰城在消費(fèi)心目中形成低價(jià)定位。

方式：在活動(dòng)期間，通過購買蜜雪冰城的奶茶，可以減免一定金額。

8.1.2七夕節(jié)送禮活動(dòng)

目的：以七夕節(jié)送禮為噱頭，吸引一定客流量。提高產(chǎn)品銷售金額，為限時(shí)

減免活動(dòng)降低一定成本。

方式：在活動(dòng)期間內(nèi)，通過購買蜜雪冰城的奶茶，可以幫客戶向自己喜歡的

人送禮。

8.1.3社區(qū)營銷

目的：借用七夕節(jié)的促銷活動(dòng)吸引的流量，建立客戶社群，打通線上線上渠

道，圈定客戶群體。

方式：以客戶推客戶的方式，以優(yōu)惠券為誘餌，建立社群。

8.2活動(dòng)內(nèi)容

8.2.1活動(dòng)一：雙雙來喜

活動(dòng)主題：雙雙來喜

活動(dòng)時(shí)間：2023年8月20日至25日

活動(dòng)地點(diǎn)：湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院外街蜜雪冰城店

活動(dòng)對(duì)象：蜜雪冰城消費(fèi)的客戶

活動(dòng)內(nèi)容：只要是在活動(dòng)期間內(nèi)，凡是一個(gè)男生和一個(gè)女生組團(tuán)來蜜雪冰城

來消費(fèi)，并且分別購買一杯以上的奶茶，不管是什么價(jià)位的奶茶，都可以分別減

免2元，僅限購買前99對(duì)。

活動(dòng)事項(xiàng)：

(1)一個(gè)人只能參加一次活動(dòng)。

(2)參加了這個(gè)活動(dòng)，就不能參加愛，我來說這個(gè)活動(dòng)了。

8.2.2活動(dòng)二：愛，我來說

活動(dòng)主題：愛，我來說

活動(dòng)時(shí)間：活動(dòng)時(shí)間：2023年8月20日至25日

活動(dòng)地點(diǎn)：湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院外街蜜雪冰城店

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

活動(dòng)對(duì)象：蜜雪冰城消費(fèi)的客戶

活動(dòng)內(nèi)容：凡是一個(gè)人來蜜雪冰城消費(fèi)的，就有資格購買一個(gè)29.9元的表

白大禮包，大禮包里面包含一束玫瑰花，一杯任意的奶茶以及一張賀卡。并且只

要客戶留下送給指定被送禮的人的聯(lián)系方式，可以通過聯(lián)系被送禮人，提醒被送

禮人來領(lǐng)取自己的專屬禮物，僅限99位。

活動(dòng)事項(xiàng)：

（1）一個(gè)人只能參加一次活動(dòng)。

（2）參加了這個(gè)活動(dòng)，就不能參加雙雙來喜這個(gè)活動(dòng)了

8.2.3活動(dòng)三：喝奶茶從足不出戶開始。

活動(dòng)主題：雙雙來喜

活動(dòng)時(shí)間：2023年8月20日至25日

活動(dòng)地點(diǎn)：湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院外街蜜雪冰城店

活動(dòng)對(duì)象：蜜雪冰城消費(fèi)的客戶

活動(dòng)內(nèi)容：只要進(jìn)入蜜雪冰城的微信群，就可以免費(fèi)獲得一張2元的優(yōu)惠券，

邀請人進(jìn)群同樣可以獲得優(yōu)惠券，并且每個(gè)人獲得的優(yōu)惠券可以積累，邀請的人

數(shù)越多，獲得的優(yōu)惠券越多。優(yōu)惠券會(huì)在七夕節(jié)活動(dòng)期間內(nèi)投放500張，在活動(dòng)

期間外，也會(huì)不定時(shí)投放不定量的優(yōu)惠券，并且只要進(jìn)群的客戶，可以在微信上

面下單，而且只要加2元配送費(fèi)就可以送貨上門。除此之外，想要兼職的同學(xué)可

以聯(lián)系蜜雪冰城成為配送員，幫忙送貨，送貨的2元配送費(fèi)都?xì)w配送員。

活動(dòng)說明：

(1)優(yōu)惠券有效期是一個(gè)月。

(2)配送員會(huì)根據(jù)送貨的數(shù)量來規(guī)定送貨人數(shù)，以保證良性競爭。

(3)優(yōu)惠不能疊加使用，一杯奶茶只能用一張優(yōu)惠券。

(4)優(yōu)惠券最終解釋權(quán)歸蜜雪冰城所有。

9廣告配合方式

9.1線下廣告

9.1.1海報(bào)制作

廣告時(shí)間：2023年8月15日至18日

廣告地點(diǎn)：湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院外街蜜雪冰城店

廣告對(duì)象：蜜雪冰城消費(fèi)的客戶

廣告主題：從你路過開始

海報(bào)樣式:制作二張90厘米*160厘米的紅白相間的海報(bào)，以落地式樹立在

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

蜜雪冰城店門前。

廣告內(nèi)容：突出“雙雙來喜”和“愛，我來說”的活動(dòng)特點(diǎn)，以及告訴活動(dòng)

準(zhǔn)則，活動(dòng)要求及活動(dòng)內(nèi)容。

9.1.2社區(qū)二維碼

廣告時(shí)間：2023年8月15日至25日

廣告地點(diǎn)：湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院外街蜜雪冰城店

廣告對(duì)象：湖南商務(wù)學(xué)院學(xué)生及行人

活動(dòng)主題：蜜雪冰城送貨上門

二維碼內(nèi)容：進(jìn)入社區(qū)的二維碼

廣告內(nèi)容;

(1)在蜜雪冰城店內(nèi)粘貼社區(qū)二維碼.

(2)在蜜雪冰城店前分發(fā)二維碼。

(3)在下課高峰期，在學(xué)校門口分發(fā)二維碼。

9.1.3人員推銷

廣告時(shí)間：2023年8月18日至25日

廣告地點(diǎn)：湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院外街蜜雪冰城店

廣告對(duì)象：蜜雪冰城消費(fèi)的客戶

廣告主題：奶茶，從蜜雪冰城開始

廣告內(nèi)容：有店內(nèi)工作人員掌握活動(dòng)秩序，并且以點(diǎn)單的方式告訴客戶怎么

參加活動(dòng)，以及參與活動(dòng)的流程以及參與活動(dòng)的后續(xù)工作有哪些。

9.2線上活動(dòng)

9.2.1微信，QQ營銷

廣告時(shí)間：2023年8月18日至25日

廣告地點(diǎn)：微信，QQ

廣告對(duì)象：湖南商務(wù)學(xué)生以及入社區(qū)的潛在客戶

活動(dòng)主題：蜜雪冰城大告知

活動(dòng)內(nèi)容:在微信社群當(dāng)中發(fā)布活動(dòng)時(shí)間，地點(diǎn)，內(nèi)容。在表白墻投放活動(dòng)

的廣告，以宣傳七夕節(jié)活動(dòng)，引導(dǎo)消費(fèi)者參與活動(dòng)。

9.2.2抖音營銷

廣告時(shí)間：2023年8月12日至25日

廣告地點(diǎn)：抖音

廣告對(duì)象：湖南商務(wù)學(xué)院附近網(wǎng)民

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

廣告主題：走近蜜雪冰城

廣告內(nèi)容：通過定位的方式鎖定湖南商務(wù)外街蜜雪冰城的門店，通過視頻和

直播的方式記錄蜜雪冰城的活動(dòng)流程，以達(dá)到宣傳活動(dòng)的目的，也側(cè)面烘托出活

動(dòng)的真實(shí)性。

10活動(dòng)的實(shí)施與安排

10.1前期安排

10.1.1人員安排

人員人數(shù)職責(zé)

活動(dòng)策劃1人制做活動(dòng)策劃，標(biāo)明活動(dòng)細(xì)節(jié)

店長1人記錄活動(dòng)數(shù)據(jù)，維持活動(dòng)秩序

解決客戶參與活動(dòng)所遇到的問題，并且進(jìn)行

店員4人

日常工作

記錄被送禮人聯(lián)系方式，并聯(lián)系被送禮人來

禮物負(fù)責(zé)人1人

領(lǐng)取禮物

禮物包裝人1人進(jìn)行禮物打包及包裝

產(chǎn)地負(fù)責(zé)人2人每天進(jìn)行海報(bào)的樹立與安放，并裝扮玩偶

抖音負(fù)責(zé)人1人進(jìn)行抖音拍攝，宣傳與維持

社區(qū)負(fù)責(zé)人1人進(jìn)行社區(qū)的維持以及日常管理，招聘配送員

10.1.2物料準(zhǔn)備

物品名稱數(shù)量

員工服11套

海報(bào)2

二維碼500張

玫瑰花99支

賀卡99張

優(yōu)惠券500張

地毯1張

話筒1個(gè)

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

本子2個(gè)

筆2個(gè)

雪王玩偶服2套

10.1.3場地安排

(1)在店門前安放好海報(bào)。

(2)在蜜雪冰城店門貼好二維碼。

(3)負(fù)責(zé)人裝扮好玩偶，吸引客戶。并且向路人發(fā)放二維碼。

10.2中期操作

(1)所有工作人員務(wù)必在活動(dòng)前半小時(shí)做好相應(yīng)工作準(zhǔn)備。

(2)活動(dòng)期間內(nèi)2023年8月20日至25日10.00分到21.00分，維持活動(dòng)秩

序，為客戶解決活動(dòng)中遇到的疑問。

(3)務(wù)必仔細(xì)登記被送禮人的聯(lián)系方式，耐心提醒被送禮人來領(lǐng)取禮物。

(4)積極維護(hù)和管理社群，耐心回復(fù)客戶信息。

(5)積極維護(hù)店內(nèi)秩序，以防出現(xiàn)踩踏事故。

(6)做好監(jiān)視工作，以免出現(xiàn)偷竊事故。

10.3事后安排

(1)清理場地，維護(hù)場地的干凈整潔。

(2)做好當(dāng)天的收尾工作。

(3)店員以及工作人員向店長反饋當(dāng)日的工作感受和工作總結(jié)。

(4)進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，活動(dòng)復(fù)盤。

(5)做好明日活動(dòng)安排及細(xì)節(jié)。

11費(fèi)用預(yù)算

物品名稱數(shù)量單價(jià)（元）總價(jià)（元）

員工服11套20220

海報(bào)23060

二維碼500張0.5250

玫瑰花99支2198

賀卡99張199

優(yōu)惠券500張21000

地毯1張2525

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

話筒1個(gè)3535

本子2個(gè)48

筆2個(gè)24

雪王玩偶服2套60120

總計(jì)2019

12意外防范

(1)提前一天，做好物品檢查，進(jìn)行物品統(tǒng)計(jì)。

(2)做好原材料的準(zhǔn)備，以免出現(xiàn)斷貨的情況。

(3)店長要主持活動(dòng)安排和維持活動(dòng)秩序，以免在活動(dòng)中出現(xiàn)客戶糾紛的情

況。

（4）鋪好地毯，以免出現(xiàn)滑到的情況。

13效果預(yù)估

(1)建立一個(gè)800人的社群，打通線上銷售渠道。

(2)活動(dòng)期間內(nèi)銷售出2000杯或者達(dá)到15000元的銷售額。

(3)使蜜雪冰城在湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在奶茶市場占有率達(dá)到35%。

(4)提高蜜雪冰城百分之15的影響力。

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

參考資料

[1]蜜雪冰城企業(yè)簡介：/doc/6290144-6503633.html

[2]盛敏、元明順、劉艷玲，marketing市場營銷學(xué)案例，清華大學(xué)出版社，2005.9.1

[3](美)約翰·B·克拉克，市場營銷的成本得失，上海譯文出版社，1996

[4]章金萍、方志堅(jiān).營銷策劃［M］第二版.北京：高等教育出版社，2019.11

[5]任淑艷.廣告實(shí)務(wù)［M］第三版.北京：清華大學(xué)出版社，2020.7

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

附錄一：蜜雪冰城湖南商務(wù)市場需求調(diào)查問卷

蜜雪冰城湖南商務(wù)市場需求調(diào)查問卷

您好：

我們是蜜雪冰城的工作人員,為了給客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加滿意產(chǎn)品，

我們真誠邀請您參與關(guān)于蜜雪冰城奶茶的調(diào)查問卷，本次調(diào)查活動(dòng)并不會(huì)泄露您

的個(gè)人信息，請您放心，感謝您的積極配合！

1.您的性別？

A.男

B.女

2.您一個(gè)月生活費(fèi)大概是多少？

A.800以下

B.800到1000

C.1000到1200

D.1200以上

3您購買奶茶的頻率大概是多少？

A.一周0到1次

B.一周2到4次

C.一周5到7次

D.7次以上

4.您是否有偏好的奶茶品牌？

A.是

B.否

5.您偏好的奶茶品牌有哪些？

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

A.蜜雪冰城

B.書亦

C.益禾堂

D.波波爸爸

E.其他

6.您購買接受哪個(gè)價(jià)位的奶茶最多？

A.6元以內(nèi)

B.7到10元

C.11元到15元

D.15元以上

7.您更喜歡哪種類型的飲品？

A.咖啡類

B.果茶類

C.傳統(tǒng)珍珠奶茶類

D.其他

8.您是否有某一款最喜歡的奶茶？

A.是

B.否

9.您是否愿意接受新品？

A.是

B.否

2.購買奶茶時(shí)，您最看重的是？

A.服務(wù)態(tài)度

B.價(jià)格

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

C.味道

D.其他

10您認(rèn)為蜜雪冰城還有哪些方面可以提升？

11.您認(rèn)為，蜜雪冰城相比其他奶茶品牌，有哪些優(yōu)勢？

A.價(jià)格

B.味道

C.服務(wù)

D.其他

13.您一般怎么樣購買蜜雪冰城的產(chǎn)品？

A.實(shí)體店購買

B.線上購買

C.其他

14.您更愿意接受哪種促銷活動(dòng)？

A.優(yōu)惠券

B.滿減活動(dòng)

C.會(huì)員活動(dòng)

D.其他

再次感謝您的積極配合！祝您生活愉快！謝謝！

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

附錄二：蜜雪冰城湖南商務(wù)市場需求調(diào)查報(bào)告

蜜雪冰城湖南商務(wù)市場需求調(diào)查報(bào)告

1引言

隨著中國改革開放以來，中國人民生活水平不斷提高，對(duì)生活品質(zhì)也有了進(jìn)

一步的要求，人們也從開始為生計(jì)奔波轉(zhuǎn)換為享受生活。因此，一些新興產(chǎn)業(yè)開

始蓬勃發(fā)展，而奶茶就是典型的代表。一些有實(shí)力的奶茶品牌正在瘋狂地占領(lǐng)市

場，正因?yàn)槿绱?，我們?yōu)榱肆私庀M(fèi)者購買奶茶的習(xí)慣，心理以及對(duì)消費(fèi)者奶茶

的需求，我們此次針對(duì)湖南商務(wù)消費(fèi)者市場進(jìn)行蜜雪冰城的市場需求進(jìn)行市場調(diào)

查，從而更好的了解消費(fèi)者，從而保持蜜雪冰城的核心競爭力。

2調(diào)查設(shè)計(jì)與組織實(shí)施

2.1調(diào)查目的

（1）通過調(diào)查分析，了解消費(fèi)者對(duì)蜜雪冰城的知名度。

（2）通過調(diào)查分析，了解消費(fèi)者對(duì)蜜雪冰城的滿意度。

（3）通過調(diào)查分析，了解消費(fèi)者習(xí)慣從什么渠道購買奶茶。

（4）通過調(diào)查分析，了解消費(fèi)者喜歡奶茶的哪種促銷方式。

（5）通過調(diào)查分析，了解消費(fèi)者最喜歡的奶茶大概是什么樣子。

2.2調(diào)查地點(diǎn)與對(duì)象

調(diào)查地點(diǎn)：湖南商務(wù)學(xué)院

調(diào)查對(duì)象：湖南商務(wù)學(xué)生

2.3調(diào)查時(shí)間

2023年4月1日到3日

2.4調(diào)查方法

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

本次調(diào)查采用的是問卷調(diào)查方法，通過邀請湖南商務(wù)的學(xué)生填寫調(diào)查問卷，

讓其通過掃描二維碼即可填寫問卷，填寫成功后，可以適當(dāng)贈(zèng)送一些小禮品或者

優(yōu)惠券。

2.5調(diào)查說明

本次調(diào)查的對(duì)象是湖南商務(wù)的學(xué)生，采用的是抽樣調(diào)查方法。從大一到大三

各

3調(diào)查結(jié)論分析

3.1被調(diào)查者性別分析

性別

45%

55.00%

男女

（1）如圖所示，參與問卷調(diào)查的共計(jì)300份，男生占45%，一共135份

女生占55%，一共165份。

3.2被調(diào)查者喜歡奶茶程度分析

(2)如圖所示，有10%的人討厭喝奶茶，有15%的人對(duì)奶茶感覺一般,有65%

的喜歡喝奶茶，有10%的人喜歡喝奶茶。這說明奶茶還是絕大部分都喜歡喝的，

也側(cè)面說明了奶茶市場潛力巨大。

3.3被調(diào)查者喝奶茶頻率

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

（3）如圖