DB32T-甜菊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（修訂）

Q/LB.□XXXXX-XXXXDB32/T1675—2023前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB32/T1675-2010《甜葉菊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB32/T1675-2010相比，除除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：——更改了產(chǎn)地環(huán)境條件（見第4章）；——更改了扦插育苗，增加了苗床準(zhǔn)備（見第5章）；——更改了施肥整地，對底肥施用和作畦進行調(diào)整（見6.2、6.3）；——更改了移栽方法，增加了移栽深度（見6.7）；——更改了適時打頂為適時摘心，調(diào)整摘心次數(shù)（見7.3）；——更改了水分運籌，增加了合理排灌（見7.4）；——更改了合理追肥，增加肥料種類（見7.5）；——更改了病蟲害防治，更新了“主要病蟲害藥物防治方法”（見附錄A）?！牧水a(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)（見2010年版的第5章）；——更改了品種選用（見2010年版的第6.1節(jié)）；——更改了老根越冬繁苗（見2010年版的第6.2.1.2節(jié)）；——更改了移栽苗規(guī)格（見2010年版的第6.2.2.1節(jié)）；——更改了“包裝、貯存和運輸”（見2010年版的第6.4節(jié)）。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由江蘇省園藝標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。本文件起草單位：江蘇省中國科學(xué)院植物研究所、東臺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、東臺市浩瑞生物科技有限公司。本文件主要起草人：佟海英、楊永恒、楊玉萍、原海燕、王國平、孫玉明、張婷、徐曉洋、張永俠、劉清泉、王銀杰、李光付、黃蘇珍。甜菊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了甜菊（Steviarebaudiana）生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、扦插繁殖、移栽、田間管理、病蟲害防治、采收及生產(chǎn)檔案的技術(shù)要求。本文件適用于以無性系為種苗的甜菊生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010規(guī)定，要求光照充足，排灌條件良好，土層深厚，耕作層≥40cm，有機質(zhì)含量≥1%，土壤pH值6.0～8.0，土壤質(zhì)地為沙質(zhì)壤土或輕粘土。甜菊生產(chǎn)應(yīng)輪作換茬，連作時間不超過2年。扦插育苗扦插時間2月上旬～5月上旬。苗床準(zhǔn)備設(shè)施鋼構(gòu)大棚應(yīng)具備保濕、防寒、遮陽及內(nèi)部噴灌系統(tǒng)?；拭?67m2施用腐熟有機肥500kg～1000kg、硫酸鉀復(fù)合肥（N15-P15-K24）25kg、尿素15kg，施肥后翻耕耙平。做畦畦面寬140cm，畦溝寬60cm，溝深20cm，畦面平整，土壤顆粒直徑≤5mm。澆水畦面噴淋澆透，滲透深度≥3cm。鋪沙畦面均勻鋪撒細沙，不露土。插穗準(zhǔn)備選健壯枝條，取4cm～6cm長莖尖，去下部葉片，留四葉一心。插穗處理將插穗的下部置于20％萘乙酸10000倍+70％甲基托布津800倍混合液中浸蘸處理。扦插深度和密度用釘板打眼控制扦插深度和密度，深度2.5cm～3.0cm，行距3.0cm，株距2.5cm～3.0cm。扦插方法插穗插至釘眼底部，用土壓實，每畦插完及時噴淋澆透。苗期管理建棚蓋膜遮陽每畦插完澆透水后及時搭建小拱棚，覆蓋薄膜，四周密封，蓋遮陽網(wǎng)。補水通風(fēng)扦插后15d內(nèi)土壤相對含水量控制在70％～85％；15d后土壤相對含水量≥55％；扦插4d～7d后即可通風(fēng)，通風(fēng)量應(yīng)由小到大。揭膜撤網(wǎng)扦插15d后，根據(jù)天氣情況揭膜撤網(wǎng)，高溫強光時先揭小棚膜，后撤遮陽網(wǎng)。移栽移栽時間地膜覆蓋栽培的移栽期為3月中下旬，斷霜后揭膜。露地栽培移栽宜在4月中旬前后，日平均氣溫穩(wěn)定在12℃～15℃，地溫≥10℃時進行。晴天下午3時以后移栽，陰雨天全天可移栽。整地秋冬對準(zhǔn)備種植甜菊的田塊應(yīng)進行深耕凍垡，翻耕土層厚度≥40cm。底肥移栽前30d左右施底肥，以有機肥為主，每667㎡施用商品有機肥100kg或餅肥50kg～75kg，加45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥30kg，均勻撒施后旋耕耙平。作畦移栽前1d～2d整地做高畦，畦高20cm～25cm，畦面寬60cm，畦溝寬40cm。煉苗起苗扦插苗株高12cm～16cm、莖粗≥3mm、7對～8對葉時可用于移栽。移栽前需煉苗5d～7d，前2d～3d揭小棚膜，白天氣溫較高時開大棚門通風(fēng)，后3d～4d揭大棚裙膜。移栽前1d，苗床適量澆水。種苗隨起隨栽，當(dāng)天栽完。移栽密度根據(jù)品種特性和移栽期確定移栽密度。每畦栽2行～3行，行距30cm～50cm；株距15cm～20cm。3月中下旬至4月中旬移栽，每667㎡栽0.8萬株～1.0萬株；4月下旬以后移栽，每667㎡栽1.0萬株～1.2萬株。移栽方法移栽深度約5cm～8cm，以扦插苗根上部2節(jié)～3節(jié)入土為宜。移栽后及時澆透定根水，畦面不宜積水，移栽時未過終霜期的要及時覆蓋地膜。田間管理查苗補苗移栽后3d～5d檢查田間苗情，缺棵斷壟的及時補苗，確保幼苗成活率達98%以上?？販乇Ｃ绮捎玫啬じ采w移栽的，膜下溫度超過30℃時及時揭膜降溫，午后氣溫降至20℃以下時覆膜防寒，4月上旬后可視天氣情況全面揭膜。適時摘心株高15cm～20cm時，主干摘心，留8對～10對葉。合理排灌移栽后3d～5d再澆1次透水，之后根據(jù)天氣和土壤濕度，及時排灌水，澆水宜在早晨或傍晚進行，夏季多雨時應(yīng)注意排除田間積水。合理追肥根據(jù)土壤肥力和苗情，分別在移栽后20d左右、封行前、雨水沖刷肥料嚴重時追肥。每667㎡追肥總量45％硫酸鉀型三元復(fù)合肥30kg加尿素5kg～7.5kg，順行條施。酌情噴施葉面肥。中耕除草緩苗后和株高30cm～40cm時各中耕除草1次，中耕宜淺不宜深。封行后，即株高50cm～60cm后停止中耕，改為撥草。病蟲害防治主要病蟲害甜菊生長期發(fā)生的主要病害有菌核病、立枯病、斑枯病、黑斑病和枯萎病，主要蟲害有蚜蟲、煙粉虱、盲蝽象、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、紅蜘蛛、茶黃螨、小地老虎、金龜子等。防治方法農(nóng)業(yè)防治實行水旱輪作或與非菊科類作物輪作，輪塊間隔式秋冬深翻凍垡；健全水系，確保能灌能排。物理防治采用田間放置誘蟲燈、粘蟲板、毒餌等方法誘捕誘殺害蟲。生物防治助育和人工投放害蟲天敵控制害蟲；施用生物菌肥改善土壤微環(huán)境，防治病蟲害?；瘜W(xué)防治在病蟲害發(fā)生的關(guān)鍵時期，及時選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)藥劑進行對癥防治，控制危害，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321、NY/T1276的規(guī)定。主要病蟲害的化學(xué)防治方法參見附錄A。采收采收時間植株現(xiàn)蕾初期，即10%～20%植株現(xiàn)蕾時及時采收。選擇晴天上午晨露退去后采收。采收方法采收時將植株從地面上3cm～5cm處割斷，及時攤開散去田間熱，集中后采用人工或?qū)Ｓ脵C械脫葉，未能及時脫葉的要防止雨淋，不能悶堆存放。栽培面積較大的地區(qū)提倡采用機械收割、脫葉和烘干。質(zhì)量要求脫葉前先摘除植株上的病葉、枯葉，脫葉后剔除枝梗等，雜質(zhì)率應(yīng)＜10%；脫下的葉片及時晾曬或烘干，含水率應(yīng)＜10%。生產(chǎn)檔案從事甜菊生產(chǎn)的農(nóng)戶和單位都應(yīng)進行生產(chǎn)檔案記錄。記錄內(nèi)容包括：種植品種、種苗來源、移栽時間、定植密度、病蟲發(fā)生種類、發(fā)生程度及防治時間、防治方法和藥劑種類，以及水肥管理、中耕除草等農(nóng)藝措施，對采收期、產(chǎn)量、出售時間、價格、效益等相關(guān)情況要一并記載。

（資料性）

甜菊主要病蟲害藥物防治及使用安全間隔期表A.1給出了甜菊主要病蟲害藥物防治及使用安全間隔期。甜菊主要病蟲害藥物防治及使用安全間隔期病蟲害名稱（學(xué)名）農(nóng)藥名稱防治方法安全間隔（天）立枯病Rhizoctoniasolani菌核病Sclerotiniasclerotiorum50%腐霉利可濕性粉劑稀釋1000倍液噴霧每季最多使用２次，安全間隔期30d40%多菌靈膠懸劑稀釋500倍液噴霧每季最多使用２次，安全間隔期30d75%百菌清可濕性粉劑稀釋500倍液噴霧每季最多使用２次，安全間隔期30d50%多腐可濕性粉劑稀釋500倍液噴霧每季最多使用1次，安全間隔期30d斑枯病Septoriasteviae枯萎病Fusariumoxysporum黑斑病AlternariasteviaeAlternariaalternata70%甲基托布津可濕性粉劑稀釋500倍液噴霧每季最多使用2次，安全間隔期14d40%氟硅唑乳油稀釋8000倍液噴霧每季最多使用2次，安全間隔期14d10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑稀釋2000倍液噴霧每季最多使用2次，安全間隔期21d75%百菌清可濕性粉劑稀釋800倍液噴霧每季最多使用2次，安全間隔期30d炭疽病Colletotrichumqloeosporioides10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑稀釋1000倍液噴霧每季最多使用2次，安全間隔期21d80%炭疽福美可濕性粉劑80—100克/畝，600倍液噴霧每季最多使用2次，安全間隔期21d小地老虎Agrotisypsilon1.8%阿維菌素乳油稀釋2000倍液噴霧，在低齡幼蟲期，在清晨地老虎幼蟲入土前進行噴霧，以便藥劑接觸蟲體，提高防治效果每季最多使用1次，距采收期安全間隔期30d2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑稀釋1000倍液噴霧每季最多使用1次，距采收期安全間隔期30d斜紋夜蛾P(guān)rodenialitura甜菜夜蛾Spodopteraexigua10％甲維·茚蟲威懸浮劑稀釋2000倍液噴霧每季最多使用2次，安全間隔期14d20％氰蟲·蟲螨腈懸浮劑稀釋1200倍液噴霧每季最多使用2次，安全間隔期14d煙粉虱Bemisiatabaci盲蝽象Lyguspratensis蚜蟲（棉蚜、桃蚜、菜縊管蚜等）AphisgossypiiMyzuspersicaeLi