DB21T 3183-2019 玉米秸稈栽培滑菇熟料袋式生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB21遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I1玉米秸稈栽培滑菇熟料袋式生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程出菇期管理、采收、病蟲害防控措施以及生產(chǎn)記錄GB/T24675.6保護(hù)性耕地機(jī)械秸稈NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/TNY/TNY/T劃面是指在滑菇菌絲達(dá)到生理成熟后，將菌絲表面黃褐色蠟質(zhì)層劃破0.5mm~1mm以利于原基分化2遼寧地區(qū)通常采用春季栽培和秋季栽培。春季栽培為2月下旬~3月上旬接種，4月下旬~6月中下旬5場(chǎng)地要求水源充足、環(huán)境清潔、遠(yuǎn)離禽、畜舍的地方。栽培用水應(yīng)符合GB5應(yīng)符合NY/T1742要求。選擇適應(yīng)本地氣候條件，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，抗病力強(qiáng)的品種，大規(guī)模生產(chǎn)前必須叉車等設(shè)備。監(jiān)測(cè)秸稈堆內(nèi)部溫度，超過50℃須拆垛散熱，防止變質(zhì)和火按照NY/T3020要求，結(jié)合滑菇生產(chǎn)實(shí)際需求，選用秸稈應(yīng)無(wú)異味、無(wú)霉變。采用專業(yè)的秸稈粉碎揉絲機(jī)進(jìn)行秸稈粉碎和揉絲，粉碎長(zhǎng)度為12mm～將粉碎的秸稈經(jīng)機(jī)械揉絲加工成柔軟絲狀物，揉絲長(zhǎng)度≤103將揉絲后的秸稈進(jìn)行烘干處理，含水量≤1將烘干的玉米秸稈壓縮成塊裝入編織袋內(nèi)，每個(gè)包裝20kg，玉米秸稈35%，玉米芯22%，花生殼10%，豆秸15%，麥麩15%，石灰2%玉米秸稈37%，玉米芯30%，豆秸15%，麥麩15%，石灰玉米秸稈57%，棉籽殼25%，米糠15%，石灰2裝袋后立即滅菌。采用常壓蒸汽鍋爐或高壓滅菌鍋。常壓滅菌要求滅菌鍋內(nèi)中心溫度達(dá)到100℃后維持8h～10h；高壓滅菌要求鍋內(nèi)中心溫度121℃~122℃、壓力0.11MPa~0.12MPa，維持2.5h~3h。~28℃開始接種。接種人員應(yīng)穿干凈的工作服，戴好醫(yī)用口罩和帽子，穿好一次性鞋套，雙手、接種工~4碎至蠶豆大小的塊狀，然后打開菌袋口將菌種接入，扎緊袋口。一般兩頭接種，接種量為3%～5%；液體菌種直接用接種器注入菌袋中，迅速扎緊袋培養(yǎng)室在使用前進(jìn)行清掃、消毒，避光、恒溫、通風(fēng)、保持培養(yǎng)室空氣棒按次序擺放，待菌袋兩端菌絲吃料長(zhǎng)度均達(dá)3cm~4翻堆后菌絲生長(zhǎng)旺盛，控制菌袋溫度為16℃~18℃,空氣相對(duì)濕度60%~65%，加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)，每隔2-3h觀察和監(jiān)測(cè)溫度的變化，控制菌袋溫度低于22℃。層架式栽培：用消毒后的刀片將塑料袋全部去掉，在菌絲表面每隔3cm~5cm劃深0.5m空氣相對(duì)濕度80%~85%，待菌袋表面出現(xiàn)白色或米黃色~600lx，增加菇棚的通風(fēng)換氣，每天通風(fēng)2次～3次，305采收前8h停止噴水，將子實(shí)體輕輕采下，切忌破壞子實(shí)恒溫避光環(huán)境培養(yǎng)。6d后按照催蕾、出菇要采用以管帶防，輔以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主體的綜合防治措死菇：適時(shí)下種，避開高溫期出菇；原基形成后空氣相對(duì)濕度要應(yīng)對(duì)玉米秸稈栽培滑菇熟料袋式生產(chǎn)進(jìn)行詳細(xì)記錄，具體參照附錄A，原始記錄應(yīng)保留6采收標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)量