DB21T 2068-2013 地理標(biāo)志產(chǎn)品 鐵嶺榛子

DB21DB21/T2068—2013地理標(biāo)志產(chǎn)品鐵嶺榛子遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB21/T2068—2013本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》與GB/T17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：梁國儒、盛淑艷、沈彥山、劉放、王允軍、王欣、左慧1DB21/T2068—2013件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食GB/T5009.6食品中脂肪的測定GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和GB9687食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量2DB21/T2068—2013缺陷果仁4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍5.3種植管理3DB21/T2068—20135.4收獲及加工5.4.1收獲5.4.2加工5.5感官要求5.6理化指標(biāo)水分/（g/100g）≤3737缺陷果率/（g/100g）≤357357缺陷果仁率/（g/100g）≤66雜質(zhì)/（g/100g）≤00脂肪/（g/100g）≥酸價(jià)（以脂肪計(jì)，KOH）/（mg/g）≤---過氧化值（以脂肪計(jì)g/100g）≤5.7凈含量負(fù)偏差4DB21/T2068—2013在自然光或20W的白熾燈下，將樣品置于潔凈、干燥的白瓷盤中，用目測檢查色澤、顆粒形狀和雜質(zhì)，再將殼去除后用目測檢查仁的色澤，嗅其氣味、嘗其滋味與口m----堅(jiān)果單果側(cè)徑，單位為毫米（mm）；m1----樣品堅(jiān)果總側(cè)徑，單位為毫米（mm）；5DB21/T2068—20138檢驗(yàn)規(guī)則從成品庫同批產(chǎn)品的不同部位隨機(jī)抽取樣品2.5kg，分別進(jìn)行感官、理化、8.3.1.1產(chǎn)品出廠前，應(yīng)由生產(chǎn)企業(yè)的檢驗(yàn)部門按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定逐批進(jìn)行檢驗(yàn)。檢驗(yàn)合格并簽發(fā)質(zhì)8.3.2型式檢驗(yàn)8.3.2.1型式檢驗(yàn)每半年進(jìn)行一次。有下列情況之一時(shí)，8.3.2.2型式檢驗(yàn)項(xiàng)目包括：本標(biāo)準(zhǔn)要求中規(guī)定的全9標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存9.2包裝6DB21/T20