DB2110T 0002-2020 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 燈塔大米　

DB2110遼陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。聯(lián)系遼陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局遼陽市文圣區(qū)北翰林路38號(hào)0燈塔市農(nóng)村農(nóng)業(yè)服務(wù)中心燈塔市煙臺(tái)街道兆麟西路79號(hào)0419-31農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志燈塔大米本文件規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志燈塔大米的術(shù)語和定義、地域范圍、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量要本文件適用于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記公示〔2018〕第1號(hào)》規(guī)定的地域保護(hù)范圍內(nèi)生產(chǎn)件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)GB/T3543.4農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程GB4404.1糧食作物種子第1部GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通GB/T26630大米加工企業(yè)良好操作GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)AGI2018-03-2457中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范燈塔原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第72GB/T1354界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文指在本文件第4章規(guī)定范圍內(nèi)種植的水稻，經(jīng)加工后符合4地域范圍應(yīng)符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記公示〔2018〕第1號(hào)》規(guī)定的地域保護(hù)范圍，即燈塔市張農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志燈塔大米種植區(qū)位于燈塔市管轄區(qū)境內(nèi)，土壤類型主要是水稻土、草墊土和棕壤土，土壤有機(jī)質(zhì)含量平均為28.76g/kg。燈塔市時(shí)數(shù)2660h，以自流灌為主，年降雨量686mm左右，無霜期171d，3蒸煮時(shí)米飯質(zhì)地柔韌、細(xì)膩滑潤，外觀光亮，膨脹3應(yīng)符合GB2761、GB2762、GB276應(yīng)符合原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理49檢驗(yàn)規(guī)則9.1組批、扦樣9.1.1同原料、同工藝、同設(shè)備、同班次加工的產(chǎn)品為一批。9.2檢驗(yàn)的一般規(guī)則9.3檢驗(yàn)分類9.3.1.1每批產(chǎn)品出廠時(shí)，均應(yīng)由企業(yè)的質(zhì)量檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格并簽發(fā)合格證后，方可出廠和銷售。9.3.1.2出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括：感官指標(biāo)、加工質(zhì)量指標(biāo)、凈含量。9.3.2型式檢驗(yàn)9.3.2.1正常生產(chǎn)時(shí)，每年進(jìn)行一次，有下列情形之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：b)原料、加工工藝、設(shè)備等有較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量9.3.2.2型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目為本文件第7章規(guī)定的全部項(xiàng)9.4判定規(guī)則9.4.1凡不符合GB2761、GB27629.4.2感官要求、理化指標(biāo)中有一項(xiàng)不合格的，可進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢仍不合格，判定為非農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)10.1.2標(biāo)簽、標(biāo)志應(yīng)符合GB77156A.1產(chǎn)地環(huán)境條件A.1.1產(chǎn)地周圍不得有大氣污染源，不得有有害氣體排放，生產(chǎn)生活用的燃煤鍋爐需要安裝除塵除硫A.1.2土壤選擇土壤耕層深厚、肥沃、通透性良好，有機(jī)質(zhì)含量高，具有較好的保水保肥能力。A.1.3灌溉水源地表水、地下水水質(zhì)清潔無污染,水械或水域上游沒有對(duì)該產(chǎn)地構(gòu)成污染威脅的污染A.2.1品種選用的基本原則和要求A.2.2種子質(zhì)量要求A.3培育壯秧技術(shù)A.3.1種子處理A.3.1.1曬種浸種前選晴好天氣，放在背風(fēng)向陽處，每天上午8時(shí)至下午3時(shí)，連續(xù)曬種A.3.1.2選種水面將其撈凈，然后撈出種子放在清水中洗兩遍，洗凈附著種子A.3.1.3浸種消毒A.3.2整地做床A.3.2.1秧田選擇7選背風(fēng)向陽，地勢平坦、地力肥沃、灌排水方便的旱田或園田地，也可選通透性好水田育A.3.2.2整地秋季進(jìn)行翻(旋)耙，秋季未翻(旋)耙的要在春季建棚前進(jìn)行。床面平整，每10㎡內(nèi)高雜物。床面整平后進(jìn)行鎮(zhèn)壓，要求床土表面平整緊實(shí)，擺盤時(shí)可與土壤A.3.2.3做床開閉式床寬1.8m，床長10m～15m，步道溝40cm，按規(guī)格做好床A.3.3營養(yǎng)土配制A.3.4播種A.3.5苗田管理A.3.5.1溫度煉苗，白天溫度控制在25℃~30℃之間，持續(xù)到2.5葉期；2.5葉后至插秧期溫度保持在22℃~25℃。A.3.5.2水分有吐水，表明已經(jīng)缺水，要進(jìn)行澆水。每次澆水都要澆透，把盤土潤濕，盤底要稍有水A.3.5.3施肥育苗基質(zhì)養(yǎng)分可以保證小苗3.0片葉前正常生長，此前不需要追肥。追肥。插秧前追一次送嫁肥，每盤硫酸銨5苗的素質(zhì)，增強(qiáng)對(duì)病害的免疫能力。秧苗1.5葉～2.5葉期，遇低溫寒潮天氣，生長受阻，A.4本田管理技術(shù)A.4.1整地8A.4.2移栽A.4.2.1移栽密度A.4.2.2插秧質(zhì)量2cm以內(nèi)；正：秧苗栽得正；直：插行要直；滿A.4.3合理灌溉A.4.3.1插秧返青期A.4.3.2分蘗期不好田塊不能曬，鹽堿重的田塊要保持水層切不可斷水曬田，以A.4.3.3穗分化期灌一次水保持3d～4d水層，待水層自然落干，田間保持濕潤狀態(tài)時(shí)，及時(shí)A.4.3.4抽穗開花期A.4.3.5灌漿結(jié)實(shí)期熟期后，田間以干為主，灌一次水自然落干3d～4d，再灌下一次水。一般在齊穗后40d左右，或收割前A.4.4有害生物控治技術(shù)A.4.4.1農(nóng)業(yè)防治換茬種養(yǎng)(稻鴨、稻魚、稻蟹等)結(jié)合、健身栽培等農(nóng)藝措施，減少有害A.4.4.2生物防治9天敵繁殖的環(huán)境等措施，保護(hù)天敵；利用及釋放天敵，控制A.4.4.3物理防治采用黑光燈、振頻式殺蟲燈、色光板等物理誘殺鱗翅目、同翅A.4.4.4藥劑防治A.4.4.4.1采取的主要藥劑防治：a)稻瘟?。悍乐稳~瘟要在發(fā)病初期，特別是急性型病斑出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)立即噴40%富1125ml～1500ml/hm2。防治穗瘟，要在破口450kg/hm2噴霧，隔7d～10d根據(jù)天氣A.5收獲風(fēng)選→清理→去雜→礱谷→谷糙分離→碾米→精選→分級(jí)→檢驗(yàn)→B.3.2.1篩選：根據(jù)稻谷與雜質(zhì)的不同大小和厚度，選用篩孔合適的篩選機(jī)械B.3.2.2磁選：利用吸鐵設(shè)備予以清除稻谷中混雜B.3.2.3比重分選：利用稻谷與砂石的不同比重，利用斜向振動(dòng)的篩面上，將砂石用碾米機(jī)依次進(jìn)行磨削糙米外表皮，除去糙米淡棕色層（將大米中的異色顆粒分揀出來，采用濕