DB2101T 0013-2019 克氏原螯蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范　

B52DB2101/T沈陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB2101/T0013—2019 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語與定義 4養(yǎng)蝦稻田環(huán)境條件 5稻田改造 26養(yǎng)殖模式及操作 27控制敵害 38常見疾病及防治 39捕撈和運輸 4DB2101/T0013—2019本標準按照GB/T1.1—2009《標準化工作導則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本標準由沈陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口，同時負責標準的監(jiān)督實施。本標準起草單位：沈陽創(chuàng)普華農(nóng)業(yè)投資有限公司本標準主要起草人：包明君、施洋、許焰林、仲偉光、王義民、舒新亞。本標準于2019年12月首次發(fā)布。DB2101/T0013—2019克氏原螯蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本標準規(guī)定了稻田中養(yǎng)殖克氏原螯蝦（Procambarusclarkii）的術(shù)語與定義、養(yǎng)蝦稻田環(huán)境條件、稻田改造、養(yǎng)殖操作、控制敵害、常見疾病的治療與預防、捕撈和運輸。本標準適用于沈陽市地區(qū)克氏原螯蝦的稻田養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準GB13078飼料衛(wèi)生標準NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量NY/T5117無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程SC/T1135.1-2017稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范通則3術(shù)語與定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。3.1幼蝦Youngcrayfish脫離母體后能獨立生活的小蝦至沒有性成熟的個體。3.2成蝦Adultcrayfish性腺發(fā)育成熟的蝦。4養(yǎng)蝦稻田環(huán)境條件4.1地理環(huán)境養(yǎng)蝦稻田應是生態(tài)環(huán)境良好，遠離污染源，有毒有害物質(zhì)限量符合國家生態(tài)要求；底質(zhì)自然結(jié)構(gòu)，保水性能好；交通方便，電力供應有保證的稻田。DB2101/T0013—20194.2水源水源充足，排灌方便、不受洪水淹沒，水質(zhì)應符合GB11607和NY5051的要求。4.3面積面積大小不限，一般以3公頃～4公頃為一個單元為宜。5稻田改造5.1挖溝沿田埂外緣向稻田內(nèi)6m～7m處，開挖環(huán)形溝、U型溝等，建議溝寬4m～5m，溝底離田面深1.2m，溝壁坡度1:1。環(huán)形溝靠田埂邊有寬1m的平臺，平臺低于田面0.3m，平臺與田埂的坡度1:1，環(huán)溝面積按農(nóng)業(yè)部相關規(guī)定，水稻栽培按照NY/T5117無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和SC/T1135.1-2017稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范通則標準要求正常進行。5.2筑埂利用開挖環(huán)形溝挖出的泥土加固、加高、加寬田埂。田埂加固時每加一層泥土均需夯實，以防滲水或坍塌。田埂應高于田面0.6m～1.0m，頂部面寬2.5m～3.0m。5.3進排水設施進、排水口分別位于稻田兩端，進水渠道建在稻田一端的田埂上，用波紋管或U型水槽做主渠道，支渠用PE管并有閥門控制進水量，進水口用60目～80目的長型網(wǎng)袋過濾進水，防止敵害生物隨水流進入。排水口以雙套管排水閘的形式建在稻田另一端環(huán)形溝的最低處。按照高灌低排的格局，保證水灌得進，排得出。5.4防逃設施稻田排水口和田埂上應設防逃網(wǎng)。排水口的防逃網(wǎng)應為20目～40目的網(wǎng)片，田埂上的防逃網(wǎng)可采用石棉瓦、硬質(zhì)塑料膜或密網(wǎng)片加塑料農(nóng)膜等材料制作，防逃網(wǎng)地上部分不低于40cm，地下埋20cm。5.5其它設施每個單元在環(huán)溝上設置1處通道，方便農(nóng)用機械和人員通行，也保證環(huán)溝水體循環(huán)流動。將2根直徑0.6m，長3m的水泥管埋于環(huán)溝底部并用土填平。6養(yǎng)殖操作6.1前期準備6.1.1清塘除野。投放幼蝦前用國家允許的市售藥品（建議用漂白粉、生石灰等）進行消毒，如用漂白粉（有效氯≥30%）按實際環(huán)溝水面每畝10千克的用量兌水全環(huán)溝潑灑，消滅野雜魚及敵害。待藥效消失、野雜魚全部死亡后可逐漸加水。6.1.2移植水草。清塘除野后應在環(huán)形溝或操作平臺上移植水草，供以后幼蝦棲息、蛻殼、躲藏或起遮陰、凈化等改善環(huán)境的作用。水草包括沉水植物和漂浮植物，沉水植物可選菹草、眼子菜、輪葉黑藻、金魚藻、苦草等，一般選2種～3種，首選輪葉黑藻、金魚藻、眼子菜；漂浮植物除水葫蘆外，可用水花生、菱角、水鱉等替代，首選水花生。沉水植物種植在稻田操作平臺上和環(huán)形溝底，種植面積應為操DB2101/T0013—2019作平臺面積和環(huán)形溝底面積的30%～50%；漂浮植物移植在環(huán)形溝上，面積應為環(huán)形溝面積的30%～50%且要固定。6.1.3肥水。幼蝦投放前10天或5月份稻田整田前，應在稻田投施不含有害物質(zhì)并經(jīng)充分發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥（綠肥、牛糞、羊糞、雞糞、豬糞等）或復合微生物有機生物肥，農(nóng)家肥每667m2用量為100kg~200kg，復合微生物有機生物肥每667m2用量為200kg～300kg，為幼蝦培育適口的天然餌料生物，保持水體透明度，也為水稻的生長提供營養(yǎng)。6.2幼蝦投放6.2.1幼蝦來源與運輸。幼蝦應來源于小龍蝦良種場，采用雙層尼龍袋充氧、帶水運輸（水運法），根據(jù)距離遠近，每袋裝幼蝦300尾～400尾；幼蝦也可以采用半干半水運輸法；對于不超過2小時短途運輸也可以采用干運法，但要保證潮濕，避免太陽直射或風吹。6.2.2投放密度。每667m2應投放規(guī)格為3.0cm～7.0cm的幼蝦25千克-50千克（160尾/千克～240尾/千克）。放蝦地點應選擇水草較多處，不能攪渾水。6.2.3幼蝦質(zhì)量。幼蝦應規(guī)格整齊，體色淺褐色，活潑健壯，受驚嚇能迅速后竄，健康無病。6.2.4注意事項。包裝、運輸、投放幼蝦時應避免離水操作。濕運法幼蝦運到稻田應進行泡袋調(diào)溫，避免水溫相差過大（溫差不超過2℃),泡袋調(diào)溫方法是將裝有幼蝦的尼龍袋放置在平臺水中浸泡20分鐘～30分鐘，再打開尼龍袋扎口，若袋中水溫與環(huán)溝水溫一致，即可放蝦；若袋中水溫與環(huán)溝水溫不一致，則將環(huán)溝中水少量、緩慢加入袋中至內(nèi)外水溫一致，即可放蝦。6.3飼養(yǎng)管理6.3.1投飼。幼蝦投放第一天即要投喂，投喂的飼料種類有動物性飼料、植物性飼料和小龍蝦人工配合飼料（蛋白含量28%～36%）。動物性飼料包括魚糜、絞碎的螺蚌肉等，植物性飼料有玉米、麥麩、黃豆、豆渣、瓜皮、紅薯及餅粕等，飼料應新鮮、清潔衛(wèi)生，符合GB13078和NY5072的規(guī)定。有條件的地方可安置太陽能誘蟲燈。6.3.2克氏原螯蝦的投喂講究“四定”，即“定時、定點、定質(zhì)、定量”。每日投喂1次～2次，除傍晚投喂一次外，有條件的宜在午夜增投一次。日投喂量一般以幼蝦總重的4%加減，具體投喂量應根據(jù)天氣、水質(zhì)和蝦的攝食情況靈活掌握。日投喂量的分配如下：傍晚70%；午夜30%，或傍晚70%，黎明30%，投喂以沿田邊操作平臺成線條狀投喂。當水溫低于15℃或高于31℃時減少投喂，當水溫低于10℃時停止投喂，陰雨天或暴雨天少投喂或不投喂。6.3.3巡田與調(diào)控水質(zhì)。早晚巡田，觀察水質(zhì)等變化。成蝦養(yǎng)殖階段水體透明度30cm～50cm，水體透明度用加注新水或施肥的方法調(diào)控。平時要定期加注新水，克氏原螯蝦生長旺季每隔10天～20天投施一次“EM菌”或“光合細菌”或“小球藻”等有益微生物，調(diào)控水質(zhì)，有條件的每半個月用市售的水質(zhì)測試盒檢測一次水質(zhì)，水質(zhì)指標PH7～8.5；溶氧≧5mg/L；最適溫度17℃~31℃。7控制敵害稻田飼養(yǎng)克氏原螯蝦，其敵害較多，如水蛇、鯽魚、草魚、黃鱔、肉食性魚類、水老鼠及水鳥等。放養(yǎng)前應用生石灰或漂白粉徹底除野，加水時要用60目～80目的紗網(wǎng)過濾；平時要注意清除田內(nèi)敵害生物，有條件的應在田邊設置一些彩條等，恐嚇、驅(qū)趕水鳥，也可用反光的金屬絲和反光的玻璃鏡片、廢光盤等反射陽光驅(qū)鳥（光驅(qū)鳥）；還可用鑼鼓或鞭炮驅(qū)趕水鳥（噪音驅(qū)鳥）；有條件的可用微波驅(qū)鳥器（微波驅(qū)鳥）和無人機驅(qū)鳥（機器驅(qū)鳥）。8常見疾病的治療與預防DB2101/T0013—2019克氏原螯蝦常見疾病如下，治療過程應按NY5071要求操作。水稻病防治與農(nóng)藥使用按SC/T1135.1-2017稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范通則的規(guī)定執(zhí)行。8.1病毒病病原：病毒預防方法：a.調(diào)整養(yǎng)殖模式，早投苗、早捕撈上市。b.用EM菌、光合細菌等有益微生物調(diào)控、改善水質(zhì)。c.使用添加有殼寡糖、酵母多糖或中草藥的飼料。d.用近期出產(chǎn)的聚維酮碘0.3mg/L～0.5mg/L全池潑灑，連用2次；死蝦要撈出深埋。8.2甲殼潰爛病病原：細菌預防方法：a.避免損傷。b.飼料要投足，防止爭斗。c.要有足夠的隱蔽物。d.（10～15）kg/667m2的生石灰兌水全池潑灑，或用（2～3）g/m3的漂白粉全池潑灑，可以起到較好的預防效果。但生石灰與漂白粉不能同時使用。8.3纖毛蟲病病原：原生動物纖毛蟲預防方法：a.用生石灰清塘，殺滅池中的病原體。b.用3%～5%的食鹽水浸洗蝦體，3d～5d為一個療程。c.用0.3mg/L四烷基季銨鹽絡合碘全池潑灑。d.投喂克氏原螯蝦蛻殼專用人工飼料，促進克氏原螯蝦蛻殼，脫掉長有纖毛蟲的舊9捕撈和運輸9.1捕撈時間克氏原螯蝦稻田養(yǎng)殖的捕撈時間在沈陽應從7月中旬開始，到10月底捕撈結(jié)束，在此過程中可實行輪捕輪放，補大留（放）小。即一邊捕撈商品蝦，一邊按1/10的捕撈量補充3cm～7cm幼蝦，以提高產(chǎn)量。9.2捕撈工具克氏原螯蝦的捕撈工具主要是地籠。地籠網(wǎng)眼規(guī)格應為2.0cm或以上，保證成蝦或商品蝦被捕撈，幼蝦能通過網(wǎng)眼跑掉。成蝦或商品蝦規(guī)格宜控制在20g/尾以上。捕撈幼蝦銷售可用密網(wǎng)眼的地籠（0.8cm左右網(wǎng)眼）捕撈。9.3捕撈方法將地籠放置在稻田的田面上、環(huán)形溝或操作平臺上，將誘餌(如死魚、死蝦等)用紗布包裹置入地籠內(nèi)，每天清晨收蝦。收蝦后地籠仍