會(huì)所管理規(guī)章制度十四篇

會(huì)所管理規(guī)章制度十四篇

會(huì)所管理規(guī)章制度十四篇

會(huì)所管理規(guī)章制度篇1

一、技師上班時(shí)間一定要準(zhǔn)時(shí)，不得遲到、早退。（遲到10-

15分鐘，罰款20元，15-20分鐘罰款30元,以上依次累加。）

二、上班時(shí)間必須穿工作服，佩戴工作牌，儀容儀表整齊，化

淡妝，不得披頭散發(fā)，違者不予上鐘，并罰款50元。

三、不得使用客用衛(wèi)生間，不得在技師房內(nèi)換衣服，違者罰款

20元。

四、上班時(shí)間必須樹立良好形象，不得在公司范圍內(nèi)或技師

房內(nèi)喧嘩，隨處走動(dòng)，不可在公司營業(yè)區(qū)域內(nèi)接打電話。

五、不得食用客用飲料或客人遺留下來的食物。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰

款100元處理。

六、技師必須服從管理人員的調(diào)動(dòng)及安排，不得頂撞和辱罵

上司，應(yīng)做到先服從后上訴，違者將視事情輕重，給予50元-200

元處罰。當(dāng)安排技師上鐘有不服從者一律打尾牌并罰款50元。

七、上鐘時(shí)間待客一定要有禮、熱情，不可以挑客。不得對(duì)

客人評(píng)頭論足或恥笑客人，違者將受到嚴(yán)重警告，并罰款50元。

如見客不打招呼者，罰款20元。

八、技師在上鐘期間不得隨便外出或者串房，不得帶手機(jī)上

鐘，不可以看電視，違者罰款50元。

九、不可以向客人索取小費(fèi)，如有客人投訴，罰款50元

會(huì)所管理規(guī)章制度篇2

1、上班不得遲到、早退，遲到1分鐘扣一分，超過5分鐘

扣50元（每分鐘10元，美容師必須每天提前10分鐘到店，換

好工服），要求服裝統(tǒng)一，干凈整潔，笑臉牌，工作時(shí)間須淡妝

上崗，每天例會(huì)檢查儀容儀表，如未做到者一次扣一分。

2、美容師除正常休假外，不得以任何理由請(qǐng)假（除病假

外，病假需持醫(yī)院證明，若不同意隨意休假者，第一次開會(huì)口頭

警告，第二次視曠工扣罰工資100元，店里有客人，需美容師加

班時(shí)，要自動(dòng)延長工作時(shí)間）。

3、美容師需服從衛(wèi)生管理?xiàng)l例，認(rèn)真負(fù)責(zé)做好店內(nèi)衛(wèi)生，

如有客人需安排好其它人代勞，衛(wèi)生主管必須認(rèn)真檢查衛(wèi)生（如

休假需安排好其他人代勞），如衛(wèi)生未做干凈者，一次扣一分。

衛(wèi)生主管本著公平公正來執(zhí)行，如有美容師不服從，第一次開會(huì)

口頭警告，第二次罰款50元）。

4、工作時(shí)間不得在整個(gè)營業(yè)場所內(nèi)大聲喧嘩，要輕言細(xì)

語，關(guān)門動(dòng)作要輕，接待顧客時(shí)要面帶微笑，做好服務(wù)模板，以

上如未做到者，一處扣一分。

5、工作時(shí)間內(nèi)，需控制好心態(tài)，不得情緒激動(dòng)，如大喊大

叫，與他人爭執(zhí)，哭泣等。如沒有工作狀態(tài)，可請(qǐng)假調(diào)整好再

來，如還難調(diào)整好，請(qǐng)自動(dòng)離職。

6、美容師做完護(hù)理后，美容床單放置整齊，毛巾要及時(shí)更

換，美容產(chǎn)品及器械應(yīng)歸位，所用物品及時(shí)消毒，工作完畢時(shí)注

意關(guān)燈，如未做到者，一次扣一分。

7、美容師不得在顧客面前議論其他美容師及上司是非，經(jīng)

確認(rèn)屬實(shí)，第一次書面檢討，開會(huì)警告，第二次按店規(guī)扣罰50

o

8、對(duì)顧客無理，與顧客爭吵者自動(dòng)離職，如給顧客做護(hù)理

草率馬虎，不負(fù)責(zé)任，經(jīng)確認(rèn)屬實(shí)，第一次罰100元，第二次自

動(dòng)離職。給顧客做護(hù)理時(shí)，美容師的手機(jī)不得帶入護(hù)理間，如未

做到者，沒收手機(jī)。美容師在做護(hù)理時(shí)不得與其他美容師聊天，

違者扣一分。

9、工作時(shí)間保持口腔清潔，不吃刺激性食物，不嚼口香

糖，工作時(shí)間不得出來吃零食，違者扣一分。

10、加強(qiáng)手部護(hù)理，保持手部皮膚細(xì)嫩，工作中斷前后要洗

手，不可留指甲、涂指甲油、帶首飾，違者扣一分。

11、產(chǎn)品以適量為準(zhǔn)，不可浪費(fèi)，如發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)扣一分。護(hù)理

過程中亂用產(chǎn)品罰款100元，美容師不得私自用店內(nèi)產(chǎn)品及顧客

天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。放置別的物品也

要保持整齊有度，不亂放、亂扔。

3、保持墻壁清潔，做到“四無”，嚴(yán)禁“四亂”。即做到無

蜘蛛網(wǎng)，無污跡，無手、腳印。嚴(yán)禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字

畫，亂扯繩子。

4、使用和保管好電器，按要求開關(guān)電器，不準(zhǔn)私自接電器，嚴(yán)

禁晝夜長明燈。用電器出現(xiàn)異?；驌p坎應(yīng)及時(shí)報(bào)修，并說明責(zé)

任°做到人離寢室燈就關(guān)掉C

5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到室內(nèi)垃圾一天一倒，不累積、

堆放垃圾、雜物。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃到公共區(qū)。保持宿舍不

能亂丟雜物，亂畫墻壁。

6、毛巾、香且擺放整齊，洗漱后的水要即洗即倒，并且只允

許倒到下水道里，并保持個(gè)人的臉盆及臉盆架干凈、無塵、無污

垢。

7、桌上只允許擺放物要求擺放整齊，桌面要求保持干凈，無

灰塵。

8、衣服疊放整齊，鞋子擺放整齊，脫下的工作服放在衣服架

上，不準(zhǔn)隨意亂扔。

9、員工要做到在何時(shí)何地都不能亂扔紙屑、果皮、煙頭等

垃圾，要養(yǎng)成好的習(xí)慣，把垃圾放入垃圾箱，做一個(gè)文明的員工。

10、宿舍不準(zhǔn)留宿外人。

會(huì)所管理規(guī)章制度篇4

一、美容師儀容儀表

1、每天著裝整潔，淡妝上崗，微笑服務(wù)。

2、頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常清洗，不得有異味、燙夸張的顏色做夸張的

發(fā)型，不留披肩發(fā)。

3、不配戴任何飾物，一天保持好妝容，不濃妝艷抹，不涂

指甲油C

4、勤洗澡，勤換衣，保持身體無異味。

5、工服和工鞋應(yīng)保持干凈整潔，不留污點(diǎn)，保持清新亮

麗。

6、站姿、坐姿、走姿要自然大方，端正優(yōu)雅，面帶微笑，

熱情，使用禮貌用語。

二、員工日常行為規(guī)范

1、員工須嚴(yán)格遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)上下班，不

遲到，不早退、不曠工。

2、堅(jiān)守崗位，未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自離崗，違者按遲到處理。

3、上班時(shí)間不得在美容會(huì)所大聲喧嘩，吵架，睡覺。

4、上班時(shí)間不準(zhǔn)吃早餐、吃零食，違者按遲到處理。

5、上班時(shí)間元緊要事情，不得多次接聽私人電話，每次接

聽時(shí)間不得超過5分鐘。

6、上班時(shí)間，不準(zhǔn)將手機(jī)帶進(jìn)操作室，玩手機(jī)，發(fā)短信和

接聽手提電話。

7、愛護(hù)公共物品，儀器設(shè)備，不操作時(shí)處于關(guān)閉狀態(tài)，拔

掉電源，以免造成機(jī)器損傷。

8、嚴(yán)禁在顧客面前發(fā)生爭吵，討論美容院及其他顧客問

題，時(shí)時(shí)注意自身修養(yǎng)，保持良好形象。

9、員工之間應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，不得惡意傷人，不準(zhǔn)扎堆聊天，

背后議論其它人和事。

10、不得與顧客發(fā)生爭吵，要耐心與客人溝通解釋，了解客

人發(fā)牢騷的原因，以便更好地處理問題，樹立企業(yè)和自身的形

象。

11、遵守店內(nèi)規(guī)章制度，輪流值班，頭牌值班如發(fā)現(xiàn)沒值

班，扣除當(dāng)天的工資及分成。

12、實(shí)行崗位責(zé)任制，保持各自崗位的清潔衛(wèi)生，做好崗位

工具的保養(yǎng)工作。

13、樹立強(qiáng)烈的責(zé)任心，愛護(hù)公共財(cái)物，不得偷盜和浪費(fèi)，

操作完畢，物歸原處，擺放整齊。

14、樹立良好的職業(yè)道德，未經(jīng)同意，不準(zhǔn)私自給客人用超

出護(hù)理范圍的物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按超出部分的5倍賠償。

15、不得在客人面前談?wù)摴べY待遇，和店內(nèi)的問題，給工作

帶來不必要的麻煩。

16、維護(hù)好自身形象，語氣柔和甜美，微笑服務(wù)，物品輕拿

輕放。關(guān)門開門注意不要發(fā)出聲音，以免驚醒客人。

17、認(rèn)真配合工作，服從領(lǐng)導(dǎo)安排和調(diào)遣，違者視開除處

理。

18、自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，做到領(lǐng)導(dǎo)沒在和在一個(gè)樣，很

好維護(hù)企業(yè)形象C

19、員工之間不得互相包庇隱瞞，違者重罰。

20、樹立團(tuán)隊(duì)精神，不勾心斗角，不排擠他人，不損人利

己，共同發(fā)展，共同進(jìn)步。

21、維護(hù)美容院利益，不得帶情緒上班，應(yīng)創(chuàng)造良好的工作

氛圍和環(huán)境。

22、尊敬上司及領(lǐng)導(dǎo)，尊重同事，見面要問候，互敬互愛，

保持良好的企業(yè)形象。

23、樹立良好思想品德，公共物品丟失，客人物品在本院丟

失，如果顧客直接交與美容師負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)人承擔(dān)一切責(zé)任，如沒

有直接責(zé)任人，則美容院全體承擔(dān)。

三、衛(wèi)生制度

1、實(shí)行衛(wèi)生崗位責(zé)任制，分區(qū)劃片，保持店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,

做到全天整潔干凈。

2、保持整體環(huán)境衛(wèi)生，不亂堆亂放，不亂扔垃圾，物品擺

放整齊，每星期一大掃除，不得將私人物品隨便亂放。

3、操作完畢，將物品擦干凈，放回原處，擺放整齊。

4、關(guān)閉儀器，拔掉電源，清洗干凈，做到操作前和操作后

兩次消毒。

5、推車放回原處，車面清理干凈，抽屜干凈整潔，不亂堆

亂放。

6、噴霧機(jī)不使用時(shí)，關(guān)閉電源，拔掉插座，三天1換水，1

清洗，（用白醋浸泡）

7、床罩、沙發(fā)套應(yīng)勤洗勤換，保持干凈整潔。

8、客服不能和毛巾混在一塊洗，數(shù)量不多，用手洗，甩

干。

9、產(chǎn)品展柜應(yīng)保持干凈，玻璃應(yīng)擦干凈

10、地面、桌面、臺(tái)面、電話、音響、vcd,儀器必須全面保

持干凈整潔，愛護(hù)花草及時(shí)澆水。

n、衛(wèi)生間鏡面、水池、窗戶、地面、洗衣機(jī)、消毒柜、便

池保持干凈，物品擺放整齊。

12、更衣室更衣柜臺(tái)面、鏡子、杭子、窗戶、地面、椅子擺

放整齊，保持整天干凈。

13、SPA室地面、窗臺(tái)、玻璃、木桶、淋浴房等要保持全天

干凈，不準(zhǔn)在木桶和淋浴房倒水洗頭，洗衣服，違者每次50次/

罰款。

14、大廳窗臺(tái)、鏡子、地面、沙發(fā)、展柜、桌子、保持全天

干凈、衣服應(yīng)每天掃塵整理。

15、飲水機(jī)應(yīng)勤清洗，勤換水、勤加水、以免造成機(jī)器損

傷。

16、一樓大廳、地面、墻面、玻璃、門、桌子、花瓶、電

話、皮膚測(cè)試儀、vcd、功放，每天必須擦干凈，顧客檔案整理

整齊，臺(tái)面不亂堆亂放。

17、拖鞋應(yīng)做到每天清洗，輪流值日，保持鞋柜干凈無異

味。

18、工服和工鞋不得隨便亂扔，美容床下面不得亂堆雜物，

及時(shí)清理，做到無異哧。

19、隨手關(guān)門，輕關(guān)輕開，不得發(fā)出聲音。

20、節(jié)約水電、做到人走關(guān)燈、關(guān)水。

21、不準(zhǔn)坐在床上聊天，吃板，睡覺。

22、吃完飯，電飯鍋、碗盤收拾干凈。

四、考勤制度

1、員工須遵守店內(nèi)的規(guī)章制度，按規(guī)定的時(shí)間上下班，不

得遲到、早退和曠工。

2、每月3天公休，提前1星期安排，節(jié)假日照常上班。

3、每月事假不得超過2天，一年不得超過7天，否則扣除

當(dāng)月底薪，不打招呼者按自動(dòng)離職處理。

4、有事須提前請(qǐng)假，如遇特殊情況，需第一時(shí)間電話通知

管理人員，否則視為曠工。

5、員工不得私自調(diào)班、換班，需提前和有關(guān)管理人員申

請(qǐng)，批準(zhǔn)。否則，按曠工處理。

6、請(qǐng)自覺遵守規(guī)章制度，不可謊報(bào)軍情，互相隱瞞，一經(jīng)

發(fā)現(xiàn)，雙方各扣50分。

五、顧客管理制度

1、對(duì)待客人要熱情，有禮貌，使用文明用語。如歡迎光

臨、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、謝謝光臨、歡迎下次光臨等。

2、定期打電話給客人，提醒客人護(hù)理時(shí)間和下次護(hù)理的時(shí)

間。

3、對(duì)新客人和特殊情況的客人，護(hù)理的第二天必須電話跟

蹤。

4、節(jié)假日打習(xí)話或短信問候，加強(qiáng)客人對(duì)本院的印象，讓

她覺得有一種重視感。

5、列出每月過生日的客人名單，進(jìn)行電話或短信問候，必

要可申請(qǐng)生日禮物或共同慶祝

6、對(duì)于第一次來咨詢的顧客，應(yīng)配合客人認(rèn)真填寫顧客檔

案，安排合理的流程。

7、認(rèn)真對(duì)待每一位客人，認(rèn)真完成每一道程序，不可偷工

減料，應(yīng)付客人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)重罰。

8、如接到客人投訴，是員工自身原因造成的應(yīng)當(dāng)面和客人

賠禮道歉，第一次記警告，兩次以上，停薪培訓(xùn)，合格后方可上

岡O

9、做活輪牌，點(diǎn)牌不走牌，不準(zhǔn)挑客人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣除

當(dāng)天的工資和提成，屢教不改者，視開除處理。

10、如果是員工操作程序不當(dāng)而引發(fā)的任何事宜，而帶來的

一切損失，責(zé)任人全權(quán)承擔(dān)。

11、熱情對(duì)待每一位客人，不準(zhǔn)分高低貴賤，不得對(duì)客人無

禮，不得和客人頂嘴，同等對(duì)待。

12、對(duì)客人認(rèn)真負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)強(qiáng)買強(qiáng)賣，尊重客人的意見，合

理地安排流程及家居使用產(chǎn)品。

六、財(cái)務(wù)制度

1、除收銀員以外，任何人不許私自收錢。

2、客人買單時(shí)，應(yīng)帶客人到前臺(tái)交付貨款，須開收據(jù)，客

人簽字，并注明卡號(hào)和排工號(hào)。

3、客人如欠款，應(yīng)在檔案上注明，服務(wù)的美容師簽字，并

在流水明細(xì)賬上注明。

4、美容師離職前所有工作需交接好，美容師全權(quán)承擔(dān)。

5、如發(fā)現(xiàn)收釵員玩單，罰款，開除，并交往公安部門處

理。

6、如發(fā)現(xiàn)員工玩單、多收款，少開單或沒做開單，處罰，

視開除處理，情節(jié)嚴(yán)重者交往公安部門處理。

7、如發(fā)現(xiàn)收短員私自玩單，扣除當(dāng)月工資，開除處理，情

節(jié)嚴(yán)重者，交往公安部門處理。

8、收銀員如賬目不對(duì)，按實(shí)際金額全權(quán)賠付。

七、庫房管理制度

1、庫房管理人員。應(yīng)及時(shí)盤點(diǎn)，做好出庫、入庫賬。

2、每月制定二交貨物盤點(diǎn)表，如發(fā)現(xiàn)短貨現(xiàn)象，按實(shí)際金

額賠付。

3、應(yīng)每天做好銷售狀況表，每出一瓶產(chǎn)品，美容師應(yīng)簽字

確認(rèn)，以便日后查賬。

4、保持貨物充足，特殊情況，應(yīng)和美容師提前打招呼，以

免工作脫節(jié)。

5、每月一瓶產(chǎn)品。需經(jīng)手人填出庫單，庫管和店長簽字方

可生效。增送產(chǎn)品，需有簽字方可出庫。否則視為缺貨。按實(shí)際

金額賠付。

6、發(fā)現(xiàn)倉庫管理人員私自賣貨或拿貨的視開除處理，扣除

當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重者，交往公安部門處理。

八、獎(jiǎng)勵(lì)制度

1、全勤、無請(qǐng)假、無遲到、無早退，獎(jiǎng)分。

2、愛崗敬業(yè)，視店如家，提出好的建議公司采納了，并給

公司帶來效益，獎(jiǎng)分。

3、每月評(píng)出一名優(yōu)秀美容師獎(jiǎng)1朵紅花，連續(xù)累計(jì)3朵紅

花，獎(jiǎng)—元現(xiàn)金或產(chǎn)品。

4、銷售達(dá)—元客裝產(chǎn)品（需現(xiàn)金），獎(jiǎng)—元。

5、每月銷售達(dá)一元客裝產(chǎn)品（需現(xiàn)金），獎(jiǎng)一元。

6、連續(xù)2個(gè)月超額完成任務(wù)，獎(jiǎng)金一元，（如第3個(gè)月沒超

過，獎(jiǎng)金沒有）。

九、懲罰制度

1、遲到、早退每分鐘1元，超過30分鐘，扣當(dāng)天工資及提

成及獎(jiǎng)金。

2、每月遲到3次，按曠工論處，曠工1次扣3天工資，連

續(xù)曠工3次，按自動(dòng)離職處理。

3、上班時(shí)間擅自離崗，不堅(jiān)守崗位，一次扣10分，超過3

次，按曠工論處。

4、上班時(shí)間接聽手提電話，發(fā)私人短信，玩手機(jī)和做跟工

作無關(guān)的事情，1次扣50分。

5、不準(zhǔn)用美容院電話打私人電話，違者1次扣10分（市

話），長話以實(shí)際金額的5倍罰款。

6、不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分配，一意孤行1次扣10分，超過3

次，按開除處理。

7、上級(jí)分配的作業(yè)沒按時(shí)完成的，扣除當(dāng)天的工資和提

成C

8、衛(wèi)生包干區(qū)不干凈，1次扣5分，連續(xù)3次不合格，按

曠工論處。

會(huì)所管理規(guī)章制度篇5

一、西餐廳管理制度

每日各班次必須做的衛(wèi)生

A、早班：微波爐、果汁機(jī)、布菲臺(tái)、所有大理石臺(tái)面、窗

邊欄桿扶手、送餐處工作臺(tái)、鮮花展示柜、花瓶展示柜、地面大

理石、沙拉臺(tái)。

B、中班：餐廳壁畫、壁燈、清理花盆碎紙、地面死角垃

圾、明火爐。

C、晚班：所有大理石面、沙拉臺(tái)、倉庫地面。

2、每周須做衛(wèi)生

周一：清洗布菲爐架、鐵欄桿;

周二：出菜口衛(wèi)生、木制欄桿;

周三：布菲臺(tái)、柜子、兒童椅;

周四：送餐車清洗、A區(qū)桌腳；

周五：B區(qū)桌腳；

周六：所有餐廳門；

周日：C區(qū)桌腳。

3、每月須做衛(wèi)生

每月的每一個(gè)星期日及第三個(gè)星期日做全面衛(wèi)生。

1）、檢查分為每日（每周）例行檢查和隨機(jī)抽查形式。

2）、對(duì)餐具、布件、服務(wù)用具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

A、瓷器餐具：無缺口、無裂縫、無污跡、清潔完好，保持

光亮；

B、銀質(zhì)餐具：無彎曲、無污垢、無破損，保持光亮；

C、玻璃器皿：無裂縫、無缺口、無破損、保持光亮；

D、布件：清潔完好、熨燙平整、無污跡、光亮如新；

E、服務(wù)用具：無油膩、無污跡、使用靈活、清潔完好。

3）、家具的清潔標(biāo)準(zhǔn)：

A、轉(zhuǎn)臺(tái)：清潔、無臟痕、無油膩、轉(zhuǎn)動(dòng)靈活；

B、餐桌、餐椅：完好無損、物品擺放整齊有序、無污跡、

無破損、備用物品一應(yīng)俱全、無隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等；服務(wù)

車完好有效、無事故隱患；

C、餐廳工作臺(tái)：隨時(shí)保持清潔，不得留置任何食品，以防

止細(xì)菌傳入。

4）、餐廳環(huán)境（包括餐廳所屬的公共區(qū)域）的衛(wèi)生要求：

A、地毯、大理石地面：干凈完好、無垃圾、無污跡、無破

洞；

B、門窗：玻璃干凈完好、窗臺(tái)/門柜無浮灰、無臟跡、無膠

鉤；

C、餐廳標(biāo)志光亮、完好、無浮灰、無蜘蛛網(wǎng)；

D、燈具、空調(diào)：完好有效、明亮無塵、出風(fēng)口無積灰；

E、天花板、墻面：無污跡、無積灰、無蜘蛛網(wǎng)、無剝落；

F、裝飾品：花架、盆花（包括墊盆、花槽）無積灰、無煙

蒂，反有鮮花無枯萎、凋謝。

二、西餐廳開單制度

1、各區(qū)域由指定專人負(fù)責(zé)開單（人數(shù)單），服務(wù)人員必須備

點(diǎn)菜單、酒水單、墊板、筆等；

2、客人和坐詢問自助餐或散點(diǎn)，并馬上進(jìn)行開單工作（不

可積累開單），應(yīng)在點(diǎn)菜單上注明區(qū)號(hào)、臺(tái)號(hào)、日期、開單時(shí)

間、員工簽名，注明餐類與人數(shù)，送收銀臺(tái)蓋章，第一聯(lián)交收

銀，第二聯(lián)交咨客，第三聯(lián)插入臺(tái)卡，第四聯(lián)交區(qū)域領(lǐng)班或主

管，并加區(qū)域當(dāng)班領(lǐng)班或主管的簽名認(rèn)可；

3、如客人加位，程序相同；如客人減位，程序同上（另由

區(qū)域服務(wù)員開單，并由當(dāng)班主管以上人員簽名認(rèn)可）；

4、開酒單注明區(qū)號(hào)、臺(tái)號(hào)、人數(shù)、日期、開單時(shí)間、員工

簽名，領(lǐng)取物品的名稱數(shù)量；

5、咨客在領(lǐng)客人時(shí)記下客人到餐廳的時(shí)間，在客人進(jìn)餐廳

高峰過后，應(yīng)馬上到餐廳內(nèi)進(jìn)行核對(duì)工作，如發(fā)現(xiàn)有不符合的人

數(shù)，應(yīng)馬上反映給領(lǐng)班，并記下當(dāng)區(qū)人員的名字；

6、客人要求買單時(shí)，如有酒水應(yīng)詢問是否有酒水需要退，

將酒水和臺(tái)卡內(nèi)的單子一并收回，將酒水退到吧臺(tái)，通知收銀結(jié)

帳，并將電腦帳單和臺(tái)卡內(nèi)的單據(jù)核對(duì)正確后，按規(guī)定程序買

單，最后在帳單上注明價(jià)格，并簽上買單人員的姓名；

7、將第三聯(lián)單用訂書機(jī)訂好交咨客臺(tái)（箱子）；

8、同區(qū)域服務(wù)人員買單后應(yīng)相互知會(huì)，以免造成逃單；

9、送餐：客人買單用現(xiàn)金，請(qǐng)?jiān)趲紊献⒚鳌板X已付”，

再請(qǐng)客人簽名，簽單程序照舊；

10、高級(jí)員工用餐也應(yīng)馬上開單，并注明用餐人姓名及職

位，并跟辦簽單；

11、現(xiàn)場推銷的食品、飲料開單后應(yīng)馬上送收銀臺(tái)蓋子章

（分單同上）;

注意事項(xiàng):

1、及時(shí)開單，不得累積開單，否則以過失論處；

2、如有客逃單，由區(qū)域人員負(fù)責(zé)賠償；

3、如有飛單現(xiàn)象，一律按員工手冊(cè)賠償；

4、如拼桌應(yīng)寫明2張桌子，不可單寫其中一桌臺(tái)號(hào)（例：

B1與B2拼桌，應(yīng)寫明B1、2號(hào)）；

5、未盡事宜，將根據(jù)需要修改.

三、西餐廳收餐制度

一般情況下西餐廳送餐餐具在送餐45分鐘后，要準(zhǔn)時(shí)到達(dá)

客人房間收餐，避免防止餐具的遺失，如客人有特殊要求無法及

時(shí)收餐下來，通知下一班次領(lǐng)班來負(fù)責(zé)收餐的跟辦工作。

收餐程序：送餐員根據(jù)點(diǎn)單，準(zhǔn)備相應(yīng)的餐具，并在餐具借

出單上寫上房號(hào)、時(shí)間、送餐員以及相應(yīng)的餐具，并把餐具借出

單拿到樓層讓客房服務(wù)員在借出單上簽名，收餐時(shí)根據(jù)清單收下

相應(yīng)的餐具，并要請(qǐng)當(dāng)班領(lǐng)班/主管核對(duì)正確后簽名；如有餐具

遺失，需聯(lián)系樓層員工及當(dāng)日送餐員是否已收下，如確定此餐具

已無法收回，因做相應(yīng)的登記，月底統(tǒng)一將清單列出；如客人未

通知收餐，送餐員根據(jù)餐廳規(guī)定的時(shí)間下午14:00—15:00,晚

上22:00-23:00到樓層將餐具全部收下。

四、西餐廳出庫的制度

各管理人員應(yīng)根據(jù)餐區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)庫存量，開單備貨，開完單后

必須要封單并簽名，夾在當(dāng)天的日記本上上交，領(lǐng)貨時(shí)要仔細(xì)核

對(duì)物品并檢查質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)立即告知當(dāng)值管理人員

做相應(yīng)調(diào)整。領(lǐng)百貨時(shí)間為每周三、五，根據(jù)餐區(qū)規(guī)定每周三、

日必須要開百貨單，并在百貨登記本上登記，由于成本盤點(diǎn)的原

因，每個(gè)月的月底最后一天不可以領(lǐng)貨，所以各餐區(qū)要提早一天

備.足貨源，用于正常運(yùn)作C

五、餐廳工程問題管理制度

各區(qū)域員工如發(fā)現(xiàn)有工程問題，需馬上打報(bào)修單要求維修，

并由咨客在相應(yīng)的本子上做記錄，工程報(bào)修后，由當(dāng)值管理人員

負(fù)責(zé)跟進(jìn)，如未修好，必須做好交接工作，告知各區(qū)最高負(fù)責(zé)

人，并在每天的日記本上反映當(dāng)日的維修情況，請(qǐng)經(jīng)理進(jìn)行相應(yīng)

的協(xié)調(diào)、溝通。

六、餐廳用具的借出與回收制度

如有其他餐區(qū)過來借物品時(shí)，必須經(jīng)當(dāng)值管理人員同意后方

可借出，借物品時(shí)必須要在物品借出登記本上登記清楚，歸還物

品時(shí)，要清點(diǎn)數(shù)量，檢查質(zhì)量，核對(duì)正確后，在本子上簽名，如

借出物品一個(gè)星期內(nèi)未歸還，負(fù)責(zé)該工作的領(lǐng)，必須打電話通知

本人準(zhǔn)時(shí)歸還，如有其他問題，請(qǐng)告知經(jīng)理/主管，予以協(xié)調(diào)解

決。

會(huì)所管理規(guī)章制度篇6

第一章總則

1、本制度適用于商會(huì)大酒店休閑會(huì)所所有員工。

2、本制度最終解釋權(quán)；修改權(quán)屬會(huì)所最高管理。

3、本制度依據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》，結(jié)合休閑行業(yè)規(guī)

章而定制。

4、本制度秉著公平；公正；公開的原則進(jìn)行、

第二章考勤

1、員工上下班需點(diǎn)到，點(diǎn)到時(shí)間不到者，一律作遲到或早

退處理。遲到或早退按每半小時(shí)20元的樂捐予以懲罰。（不滿半

小時(shí)按半小時(shí)算）

2、員工不可以無故曠工，曠工一天罰款150元。遲到超過

2小時(shí)按曠工一天處理。連續(xù)曠工三天或一月累計(jì)曠工四天，作

自離處理。

3、每月上班時(shí)間滿30天的員工，每月?lián)碛袃商旃ば?。提?/p>

五天向管理申請(qǐng)。每天限休一人。每月10號(hào)前不考慮給同一員

工批準(zhǔn)休兩天。

4、員工通常情況下不給予考慮休事假。特殊情況。請(qǐng)假1-

2天由會(huì)所經(jīng)理批準(zhǔn)，超過兩天以上需店長批準(zhǔn)方可生效。事假

不帶工資，保底期間，另扣除當(dāng)天應(yīng)得工資的1、5倍。

5、員工因病假或因病辭職，必須提供正規(guī)醫(yī)院的病歷證明

和收費(fèi)證明。否則作曠工或不予以批準(zhǔn)。特殊情況酌情予以辭

職。

6、員工當(dāng)月請(qǐng)事假；病假；超過三天，發(fā)放工資延遲相應(yīng)

的天數(shù)。

7、管理因生意原因合理要求技師加班不加班著。罰款20元

每次。加班上點(diǎn)著，予以點(diǎn)鐘相同的提成予以獎(jiǎng)勵(lì)°

8、如有特殊情況，需要請(qǐng)事假的（必須情況屬實(shí)）。請(qǐng)假兩

小時(shí)以上，算半天工資?？鄢べY20元/半天。5小時(shí)以二算一

天。按本制度第四條處理。

9、上班時(shí)間私自外出，做私事而影響工作的。按20元/次

予以懲罰。動(dòng)態(tài)牌掛尾牌。

10、請(qǐng)假須提前一天交上級(jí)批準(zhǔn)后方可生效，零時(shí)假除特殊

情況外不得電話請(qǐng)假。否則按曠工處理。

第三章日常行為規(guī)范

1、員工要講儀容儀表；儀態(tài)和禮貌；禮儀。上班必須穿工

衣戴工牌。不能留指甲，涂指甲油；戴戒指；手鏈等飾品。男員

工不得留胡須，頭發(fā)不得染色。女員工上班不得披頭散發(fā)，不準(zhǔn)

染怪色。女員工上班化談妝，保持清雅得體，不可用濃味香水。

走路姿勢(shì)自然大方，違者罰款10元/例，給予懲罰。

2、員工必須服從上級(jí)工作的合理安排和調(diào)動(dòng)。準(zhǔn)時(shí)完成任

務(wù)，不得拖延或拒絕上級(jí)安排的工作。視情況嚴(yán)重給予20T00

元予以懲罰。

3、禮貌待客，不準(zhǔn)粗言穢語譏諷他人。不準(zhǔn)有對(duì)客人不理

睬的行為；不準(zhǔn)與客人爭辯；遵紀(jì)守法，服從部門管理的工作指

揮和臨時(shí)調(diào)配。

4、遇到客人要停止讓道，并問候客人或點(diǎn)頭以示禮貌。

5、員工不能與客人串通，讓客人出面干擾部門正常工作，

影響工作制度執(zhí)行的行為。違者罰款50元/次。

6、員工因疏忽而損壞公司財(cái)務(wù)，應(yīng)根據(jù)該物價(jià)要求員工做

相應(yīng)的賠償。如因有意或違紀(jì)而導(dǎo)致?lián)p壞公司財(cái)務(wù)，則按該物價(jià)

的10倍懲罰。并給與紀(jì)律處分。

7、如員工在公司內(nèi)盜竊任何物品；無論物品屬于公司；客

人；同事。一律按該物價(jià)罰款10—20倍。并立即開除。情況嚴(yán)重

交由司法部門處理。在公司范圍內(nèi)撿拾任何物品應(yīng)立即上交。視

情節(jié)不交予以懲罰，上交予以獎(jiǎng)勵(lì)。

8、上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)接打私人電話，吃東西，與同

事吵鬧喧嘩。否則罰款10元/次。

9、嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)域打架斗毆。否則罰款50元/次。情節(jié)嚴(yán)

重開除處理。并移交司法部門處理。

10、不得私自挪用；動(dòng)用公司物品。否則賠償物品并處以

10元/次罰款。

11、技師遭客人投訴2次以上者（技術(shù)方面），停牌；停薪

培訓(xùn)。合檢后方可上崗。服務(wù)態(tài)度方面處以10元/次罰款。

12、工作時(shí)間內(nèi)，任何人不得在營業(yè)范圍內(nèi)吃零食；抽煙；

非工作原因技師不得聚在走廊過道上閑聊。違者罰款10元/例。

13、在公司工作期間，不得打架罵人；造謠生事；如有發(fā)現(xiàn)

罰款100元。嚴(yán)重者移交公安機(jī)關(guān)處理，并給與開除。

14、員工如下班后不在宿舍住，必須請(qǐng)示管理。如出任何意

外，員工自負(fù)后果。

15、員工按責(zé)任制來打掃分配的衛(wèi)生區(qū)域。管理不定期的檢

查，不合格者罰款10元/例。

16、何員工不得組織煽動(dòng)或參與鬧事，怠工，罷工，拉幫結(jié)

派，搞小團(tuán)伙。違反國家法律。輕者書面檢討予以50元的罰

款。重者立即開除送公安機(jī)關(guān)。

17、嚴(yán)禁外來人員來公司留宿。特殊情況需經(jīng)店長批準(zhǔn)。

第四章技師上鐘規(guī)程

1、技師接到調(diào)派指令，無特殊情況，必須在4分鐘內(nèi)到達(dá)

包廂，否則做過牌處理。罰款10元/次。

2、技師之間不得互相推點(diǎn)。任何技師不可挑客；退客；不

可擅自串房；不可拒點(diǎn)；公司通知加班不加班者；推遲上鐘等。

處以10元每次的罰款。

3、上點(diǎn)時(shí)間內(nèi)不得吃東西；看電視；接打電話；看信息；

玩手機(jī)。手機(jī)模式應(yīng)為震動(dòng)或靜音。否則罰款15元/次。

4、上點(diǎn)時(shí)間必須滿時(shí)；不得漏部位。少時(shí)達(dá)到5分鐘以上

者（無特殊情況）罰款20/元每次。

5、為客人服務(wù)必須熱情周到，不得頂撞客人，否則50元/

次。情節(jié)嚴(yán)重者，查清情況屬實(shí)。做自動(dòng)離職處理、

6、上點(diǎn)時(shí)；出勤不出力。必須站立服務(wù)。不得與客人抱成

一團(tuán)及陪坐。否則罰款50元/次。

7、技師上鐘有義務(wù)積極；主動(dòng)及時(shí)向服務(wù)員反饋房間信

息。如茶水，飲品是否到位。

8、技師上鐘倒水泡腳不能將大量的水弄到地板上。被退鐘

應(yīng)視為正常現(xiàn)象，不能有不滿的情緒行為。否則罰款50元/次

9、技師進(jìn)包廂后不得無故進(jìn)出。上點(diǎn)時(shí)間必須在包廂內(nèi)。

否則處以10元/次罰款。

10、若有客人損壞房間物品。不得瞞而不報(bào)。不得主動(dòng)提出

幫客人打折。否則罰款被損物品之估價(jià)。

第五章勞動(dòng)條例

1、公司用員工實(shí)行雙方平等、自愿的原則。

2、員工在公司出現(xiàn)嚴(yán)重過失或其他不稱職舉動(dòng)，公司有權(quán)

給予辭退。

3、公司因經(jīng)營策略調(diào)動(dòng)，有權(quán)決定裁減人員，被裁定人員

不得提出無理?xiàng)l件。公司裁員提前通知。

4、員工有權(quán)辭職，提前一月提交申請(qǐng)。需店長或經(jīng)理批準(zhǔn)

方可辦理各項(xiàng)手續(xù)。員工自通知之日起只限留3天。結(jié)算工資后

需搬離宿舍。

5、員工因違反規(guī)章制度，依制度被解雇的，無任何工資。

自離扣除50%的工資。

6、員工上班必須滿5個(gè)月以上方可請(qǐng)長假，特殊情況除

外。

第六章公司獎(jiǎng)勵(lì)制度

1、每月公司評(píng)出1名優(yōu)秀員工。按員工的投票方式及管理

根據(jù)實(shí)際情況而定。給予20元-50元獎(jiǎng)勵(lì)。

2、每月評(píng)出最受顧客歡迎獎(jiǎng)一名。（即每月點(diǎn)鐘數(shù)最多者，

點(diǎn)鐘數(shù)最少達(dá)40個(gè)）獎(jiǎng)勵(lì)20元-50元。

3、每月評(píng)出鐘數(shù)最多技師一名。給予獎(jiǎng)勵(lì)（提成必須高于

保底）獎(jiǎng)勵(lì)50元。提成達(dá)到1800元者，獎(jiǎng)50元/名。達(dá)到

20__元者，獎(jiǎng)100元每名。達(dá)到2500者，獎(jiǎng)勵(lì)200元每名。

4、推銷貴賓v者、獎(jiǎng)勵(lì)該卡金額的1%、推銷修腳者，獎(jiǎng)2

元/位（由修腳技師給予）。推出足光粉，1元/包。老姜王2元/

包。火動(dòng)力5元/瓶。...

5、全勤獎(jiǎng)50元/名。（當(dāng)月不遲到，不早退，不曠工，不請(qǐng)

假。）

6、講究職業(yè)道德，發(fā)揚(yáng)拾金不昧的精神。拾到物品及時(shí)返

還總臺(tái)或上交。獎(jiǎng)勵(lì)10-50元獎(jiǎng)勵(lì)。

7、休假，下班后加班上點(diǎn)者°獎(jiǎng)勵(lì)2元/點(diǎn)0

8、在本公司工作滿一年，給予年終獎(jiǎng)100元/人、滿兩年；

給予200元/人。三年以上者；給予500元/人。

9、⑴結(jié)婚，媛假為7T5天，公司給予200元表示祝賀。予

以3天帶薪假。

⑵喪事，喪假為3-7天。公司予以200元表示哀悼（限父

母）。予以3天有薪假。

（3）生日，送假一天，公司予以紅包表示祝賀。

⑷生病住院，公司予以50-200元看望。

10、薦賢補(bǔ)助；為公司推薦人才。建議補(bǔ)助；為公司提出合

理建議，被采納者。節(jié)約補(bǔ)助；為公司增升節(jié)支；等等。給予現(xiàn)

金獎(jiǎng)勵(lì)。

為創(chuàng)建公司良好形象；增強(qiáng)員工素質(zhì)；增強(qiáng)員工自我約束;

真正做到店興我榮，店衰我恥。特制此制度，望各員工自覺遵

守。

會(huì)所管理規(guī)章制度篇7

一、技師上班時(shí)間一定要準(zhǔn)時(shí)，不得遲到、早退。（遲到10-

15分鐘，罰款20元，15-20分鐘罰款30元,以上依次累加。）

二、上班時(shí)間必須穿工作服，佩戴工作牌，儀容儀表整齊，化

淡妝，不得披頭散發(fā)，違者不予上鐘，并罰款50元。

三、不得使用客用衛(wèi)生間，不得在技師房內(nèi)換衣服，違者罰款

20元。

四、上班時(shí)間必須樹立良好形象，不得在公司范圍內(nèi)或技師

房內(nèi)喧嘩，隨處走動(dòng)，不可在公司營業(yè)區(qū)域內(nèi)接打電話。

五、不得食用客用飲料或客人遺留下來的食物。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰

款100元處理。

六、技師必須服從管理人員的調(diào)動(dòng)及安排，不得頂撞和辱罵

上司，應(yīng)做到先服從后上訴，違者將視事情輕重，給予50元-200

元處罰。當(dāng)安排技師上鐘有不服從者一律打尾牌并罰款50元。

七、上鐘時(shí)間待客一定要有禮、熱情，不可以挑客。不得對(duì)

客人評(píng)頭論足或恥笑客人，違者將受到嚴(yán)重警告，并罰款50元。

如見客不打招呼者，罰款20元。

八、技師在上鐘期間不得隨便外出或者串房，不得帶手機(jī)上

鐘，不可以看電視，違者罰款50元。

九、不可以向客人索取小費(fèi)，如有客人投訴，罰款50

會(huì)所管理規(guī)章制度篇8

為維護(hù)本會(huì)所正常的經(jīng)營活動(dòng)和工作秩序，為規(guī)范員工行為

嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，特制定以下制度：

一、獎(jiǎng)勵(lì)

1、工作勤奮，無遲到、早退、曠工、錯(cuò)鐘等不良記錄，獎(jiǎng)

勵(lì)100元,（參照考勤制度）C

2、技師努力工作，業(yè)績突出，個(gè)人月度業(yè)績第一（營業(yè)額

超過9000元），獎(jiǎng)勵(lì)100元。

3、技師優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到顧客稱贊，個(gè)人月度點(diǎn)鐘第一（超過

50個(gè)），獎(jiǎng)勵(lì)100元。

4、吃苦耐勞、工作努力、品行端正敢于揭發(fā)和制止其他員

工違法行為者，獎(jiǎng)勵(lì)50元。

二、懲罰

1、因工作疏忽，個(gè)人過失，造成物品破損者，按原價(jià)賠

償。

2、進(jìn)入營業(yè)場所，未穿戴工作服，佩戴工牌，罰款10元。

3、例會(huì)檢查有長指甲者，提醒未改者罰款10元。

4、上崗前應(yīng)檢查上鐘物品，上鐘期間外出添加，浪費(fèi)客人

時(shí)間者罰款20元。

5、上鐘期間，口吃食物者罰款10元。把手機(jī)帶入房間者，

發(fā)現(xiàn)1次罰款10元。上鐘期間看電視屢教不改者罰款20元。

6、個(gè)人衛(wèi)生區(qū)經(jīng)常做不徹底者罰款20元，下鐘后技師沒有

及時(shí)整理房間，未關(guān)閉空調(diào)、電視電源罰款10元。

7、無故或自身原因與顧客發(fā)生頂撞、爭吵，罰款200元，

情節(jié)嚴(yán)重者立即開除，工資押金不予結(jié)算。

8、同事之間造謠生事、爭吵、打架，破壞會(huì)所正常秩序罰

款50—200元。

9、不按規(guī)定或以病假、事假為借口，為其他同單位工作者

罰款100—500元

10、在公共區(qū)域（大廳、過道）遇到顧客未用禮貌用語向客

人問候，罰款10兀。

11、向顧客推銷時(shí)應(yīng)注意方式方法，適可而止。因強(qiáng)制推銷

而遭到投訴者罰款50元。

12、服務(wù)時(shí)，因時(shí)間、程序等原因遭到投訴，經(jīng)調(diào)查，確因

技師原因取消上鐘提成。

13、技師在待鐘期間，應(yīng)在指定的房間待鐘，其他房間不許

逗留，違者罰款10元。

14、嚴(yán)格按照時(shí)間和程序?yàn)榭腿朔?wù)。白天可超10分鐘，

晚上絕不允許，杜絕提前下鐘。因客人原因提前下鐘告知經(jīng)理，

吧臺(tái)買單時(shí)可著情處理，客人若加鐘或做小項(xiàng)目提前告知吧臺(tái)。

15、技師不得利用工作之便或明或暗向客人索要小費(fèi)，一經(jīng)

查實(shí)，罰款200元。

16、工作期間，不得大聲喧嘩，影響他人休息，多次提醒不

改者罰款20元。

17、不能因私占用會(huì)所或他人物品，提醒多次不改者罰款

20—50兀c

18、因個(gè)人素質(zhì)偷盜會(huì)所或他人物品者罰款500元，立即開

除。

19、19：30之后，不得打麻將，違者20元/次。

20、同事之間要互相幫助，團(tuán)結(jié)共進(jìn)，不得拉幫結(jié)派私下介

紹點(diǎn)鐘者同罰50元。

21、開會(huì)時(shí)手機(jī)響者罰款10元。

22、本制度從20__年3月1日起嚴(yán)格實(shí)施，望所有員工嚴(yán)

格遵守，認(rèn)真執(zhí)行。

執(zhí)行人：張經(jīng)理

會(huì)所管理規(guī)章制度篇9

一、考勤制度

1、員工須遵守店內(nèi)的規(guī)章制度，按規(guī)定的時(shí)間上下班，不

得遲到、早退和曠工。

2、每月3天公休，提前1星期安排，節(jié)假日照常上班。

3、每月事假不得超過2天，一年不得超過7天，否則扣除

當(dāng)月底薪，不打招呼者按自動(dòng)離職處理。

4、有事須提前請(qǐng)假，如遇特殊情況，需第一時(shí)間電話通知

管理人員，否則視為曠工。

5、員工不得私自調(diào)班、換班，需提前和有關(guān)管理人員申

請(qǐng)，批準(zhǔn)。否則，按曠工處理。

6、請(qǐng)自覺遵守規(guī)章制度，不可謊報(bào)軍情，互相隱瞞，一經(jīng)

發(fā)現(xiàn)，雙方各扣50分。

二、顧客管理制度

1、對(duì)待客人要熱情，有禮貌，使用文明用語。如歡迎光

臨、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、謝謝光臨、歡迎下次光臨等。

2、定期打電話給客人，提醒客人護(hù)理時(shí)間和下次護(hù)理的時(shí)

間。

3、對(duì)新客人和特殊情況的客人，護(hù)理的第二天必須電話跟

蹤。

4、節(jié)假日打習(xí)話或短信問候，加強(qiáng)客人對(duì)本院的印象，讓

她覺得有一種重視感。

5、列出每月過生日的客人名單，進(jìn)行電話或短信問候，必

要可申請(qǐng)生日禮物或共同慶祝

6、對(duì)于第一次來咨詢的顧客，應(yīng)配合客人認(rèn)真填寫顧客檔

案，安排合理的流程。

7、認(rèn)真對(duì)待每一位客人，認(rèn)真完成每一道程序，不可偷工

減料，應(yīng)付客人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)重罰。

8、如接到客人投訴，是員工自身原因造成的應(yīng)當(dāng)面和客人

賠禮道歉，第一次記警告，兩次以上，停薪培訓(xùn)，合格后方可上

岡O

9、做活輪牌，點(diǎn)牌不走牌，不準(zhǔn)挑客人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣除

當(dāng)天的工資和提成，屢教不改者，視開除處理。

10、如果是員工操作程序不當(dāng)而引發(fā)的任何事宜，而帶來的

一切損失，責(zé)任人全權(quán)承擔(dān)。

11、熱情對(duì)待每一位客人，不準(zhǔn)分高低貴賤，不得對(duì)客人無

禮，不得和客人頂嘴，同等對(duì)待。

12、對(duì)客人認(rèn)真負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)強(qiáng)買強(qiáng)賣，尊重客人的意見，合

理地安排流程及家居使用產(chǎn)品。

會(huì)所管理規(guī)章制度篇10

餐具必須保持清潔衛(wèi)生，否則會(huì)直接影響全校師生員工的身

體健康，餐桌上撤下的餐具應(yīng)分別刷洗消毒。

1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物

清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內(nèi)

進(jìn)行消毒，消毒后取出放在餐車上并俁持干凈，用白布蓋好，以

防灰塵。

2、餐具柜和點(diǎn)心柜應(yīng)經(jīng)常用洗潔精洗滌干凈，餐具擺放整

齊，關(guān)緊柜門。

4、周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈，陰溝要常疏通，沿水桶加蓋，廢

物袋扎口。

5、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蜂螂等

害蟲，在餐廳周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲

咬。

6、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。

7、不亂倒垃圾，不亂倒污水。

8、門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng)。

會(huì)所管理規(guī)章制度篇11

1、認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》，建立自身衛(wèi)生管理組織，制訂

本單位日常食品安全制度，有專人負(fù)責(zé)食品安全管理工作，做到

有制度、有檢查、有落實(shí)。

2、餐飲服務(wù)單位必須持有效的“餐飲服務(wù)許可證”并懸掛

于明顯處。

3、餐飲服務(wù)從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，必須持有效

的健康證明、食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。穿戴整潔的工作衣

帽，堅(jiān)持四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤洗衣服和被

褥、勤換工作服和毛巾。

4、餐飲服務(wù)單位必須有符合食品安全要求且與生產(chǎn)經(jīng)營活

動(dòng)相適應(yīng)的場所，布局合理。食品原料倉庫必須專用，保持通

風(fēng)、干燥、防蠅、防塵、防鼠、防潮，食品及原料隔墻離地，分

類上架存放。

5、嚴(yán)禁生產(chǎn)、加工、銷售“禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品”°定型

包裝食品必須按規(guī)定標(biāo)明五項(xiàng)標(biāo)志（品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日

期、保存期等）。對(duì)生熟食品實(shí)行三分開（加工人員、用具、存

放），并有明顯標(biāo)志，嚴(yán)防交叉污染。

6、餐飲服務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營場所必須保持內(nèi)外環(huán)境整潔，必須配

備專用的有足夠容量的密閉垃圾容器、沿水盛放容器。上、下水

暢通，無積水、無污水，無蚊蠅孳生地。防蠅、防塵、防鼠設(shè)施

齊全，并勤滅蚊、蠅、鼠、嶂螂等“四害”。

7、餐飲服務(wù)單位必須對(duì)餐飲具、工具容器等物實(shí)行嚴(yán)格的

清洗消毒，必須配備有效的物理消毒設(shè)備（消毒柜、蒸汽等）或化

學(xué)消毒藥物（如二氧化氯等），經(jīng)消毒后的餐飲具、工具容器應(yīng)放

入保潔柜（廚）內(nèi)備用，防止污染。

會(huì)所管理規(guī)章制度篇12

一、財(cái)務(wù)制度

1、除收銀員以外，任何人不許私自收錢。

2、客人買單時(shí)，應(yīng)帶客人到前臺(tái)交付貨款，須開收據(jù)，客

人簽字，并注明卡號(hào)和排工號(hào)。

3、客人如欠款，應(yīng)在檔案上注明，服務(wù)的美容師簽字，并

在流水明細(xì)賬上注明。

4、美容師離職前所有工作需交接好，美容師全權(quán)承擔(dān)。

5、如發(fā)現(xiàn)收較員圻單，罰款，開除，并交往公安部門處

理。

6、如發(fā)現(xiàn)員工玩單、多收款，少開單或沒做開單，處罰，

視開除處理，情節(jié)嚴(yán)重者交往公安部門處理。

7、如發(fā)現(xiàn)收釵員私自玩單，扣除當(dāng)月工資，開除處理，情

節(jié)嚴(yán)重者，交往公安部門處理。

8、收銀員如賬目不對(duì)，按實(shí)際金額全權(quán)賠付。

二、庫房管理制度

1、庫房管理人員。應(yīng)及時(shí)盤點(diǎn)，做好出庫、入庫賬。

2、每月制定二交貨物盤點(diǎn)表，如發(fā)現(xiàn)短貨現(xiàn)象，按實(shí)際金

額賠付。

3、應(yīng)每天做好銷售狀況表，每出一瓶產(chǎn)品，美容師應(yīng)簽字

確認(rèn)，以便日后查賬。

4、保持貨物充足，特殊情況，應(yīng)和美容師提前打招呼，以

免工作脫節(jié)。

5、每月一瓶產(chǎn)品。需經(jīng)手人填出庫單，庫管和店長簽字方

可生效。增送產(chǎn)品，需有簽字方可出庫。否則視為缺貨。按實(shí)際

金額賠付。

6、發(fā)現(xiàn)倉庫管理人員私自賣貨或拿貨的視開除處理，扣除

當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重者，交往公安部門處理。

三、獎(jiǎng)勵(lì)制度

1、全勤、無請(qǐng)假、無遲到、無早退，獎(jiǎng)分。

2、愛崗敬業(yè)，視店如家，提出好的建議公司采納了，并給

公司帶來效益，獎(jiǎng)分。

3、每月評(píng)出一名優(yōu)秀美容師獎(jiǎng)1朵紅花，連續(xù)累計(jì)3朵紅

花，獎(jiǎng)一元現(xiàn)金或產(chǎn)品。

4、銷售達(dá)—元客裝產(chǎn)品（需現(xiàn)金），獎(jiǎng)—元。

5、每月銷售達(dá)一元客裝產(chǎn)品（需現(xiàn)金），獎(jiǎng)一元。

6、連續(xù)2個(gè)月超額完成任務(wù)，獎(jiǎng)金一元，（如第3個(gè)月沒超

過,獎(jiǎng)金沒有）。

四、懲罰制度

1、遲到、早退每分鐘1元，超過30分鐘，扣當(dāng)天工資及提

成及獎(jiǎng)金。

2、每月遲到3次，按曠工論處，曠工1次扣3天工資，連

續(xù)曠工3次，按自動(dòng)離職處理。

3、上班時(shí)間擅自離崗，不堅(jiān)守崗位，一次扣10分，超過3

次，按曠工論處。

4、上班時(shí)間接聽手提電話，發(fā)私人短信，玩手機(jī)和做跟工

作無關(guān)的事情，1次扣50分。

5、不準(zhǔn)用美容院電話打私人電話，違者1次扣10分（市

話），長話以實(shí)際金額的5倍罰款。

6、不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分配，一意孤行1次扣10分，超過3

次，按開除處理。

7、上級(jí)分配的作業(yè)沒按時(shí)完成的，扣除當(dāng)天的工資和提

成。

8、衛(wèi)生包干區(qū)不干凈，1次扣5分，連續(xù)3次不合格，按

曠工論處。

會(huì)所管理規(guī)章制度篇13

為了保證公司會(huì)所的管理質(zhì)量和服務(wù)水準(zhǔn)，指導(dǎo)員工的行為

規(guī)范，特制訂本制度。

第一章宗旨

第一條“會(huì)所”顧名思義即為“聚會(huì)的場所”，它是乂康樂

為主要內(nèi)容，它是為顧客（社區(qū)居民）提供運(yùn)動(dòng)、健身、保健、

休閑、娛樂、聚會(huì)的社會(huì)場所。

小區(qū)會(huì)所的經(jīng)營宗旨在于使業(yè)主享受到親和力和親切感，讓

業(yè)主有做主人的感覺，成功會(huì)所應(yīng)該是業(yè)主私家客廳的延伸。

第二條社區(qū)會(huì)所經(jīng)營的目的在于豐富小區(qū)住戶的日常文化、

體育活動(dòng)，加強(qiáng)住戶之間的溝通和聯(lián)系，體現(xiàn)小區(qū)充滿生機(jī)，蓬

勃向上的生活氣息，成為業(yè)主們娛樂休閑、交流的中心，成為他

們業(yè)余生活不可缺少的一部分。

本公司下屬各小區(qū)會(huì)所都是其小區(qū)業(yè)主之私家會(huì)所，旨在為

全體業(yè)主提供一個(gè)健身、娛樂、休閑和交流的高尚場所，為小區(qū)

釀造一種健康文明、積極向上的文化氛圍。

第二章會(huì)員消費(fèi)

第三條小區(qū)會(huì)所實(shí)行以會(huì)員制為主的管理模式，會(huì)所為的所

有設(shè)施只提供給本小區(qū)之為業(yè)主、住戶及嘉賓使用。

第四條凡小區(qū)會(huì)所的業(yè)主、住戶，可憑業(yè)主卡自動(dòng)入會(huì)，成

為會(huì)所的會(huì)員，優(yōu)惠享受會(huì)所內(nèi)各類娛樂設(shè)施（正常價(jià)格的六折

優(yōu)惠）。

第五條經(jīng)業(yè)主或相關(guān)人員推薦之嘉賓，可享受正常價(jià)格的八

折優(yōu)惠，也可按規(guī)定繳納相應(yīng)的入會(huì)費(fèi)，而后享受會(huì)員的待遇

（正常價(jià)格的六折優(yōu)惠）。

第六條前來會(huì)所消費(fèi)娛樂的會(huì)員，請(qǐng)向總臺(tái)出示住戶卡（本

小區(qū)住戶）或貴賓會(huì)員卡，以驗(yàn)明身份，并把住戶卡或貴賓卡暫

留總臺(tái)，等消費(fèi)完畢后回總臺(tái)結(jié)完賬時(shí)，再交還本人（若已辦理

了其他消費(fèi)卡如月卡、次卡等，則可憑消費(fèi)卡消費(fèi)）。

第七條會(huì)員在會(huì)所娛樂消費(fèi)時(shí)，應(yīng)遵守本會(huì)所之各娛樂點(diǎn)之

管理制度，接受會(huì)所管理人員的指導(dǎo)。

第八條到本會(huì)所消費(fèi)的會(huì)員，年齡不小于十二歲，不大于六

十五歲，超越這個(gè)年齡段的須在適齡的家屬陪同下，方可娛樂消

費(fèi)。

第九條會(huì)員前來會(huì)所消費(fèi)，應(yīng)穿著得體，男的‘不得赤膊，

女的不得穿過于裸露的衣服。

第十條會(huì)員在消費(fèi)期間請(qǐng)勿：吸煙、大聲喧嚷、打鬧、追

逐、隨地吐痰，以免影響他人健身娛樂。

第十一條會(huì)員在會(huì)所娛樂，應(yīng)愛護(hù)會(huì)所內(nèi)的設(shè)施，一旦損壞

公共財(cái)物，須按規(guī)定價(jià)格賠償。

第三章人員素質(zhì)與員工培訓(xùn)

第十二條會(huì)所管理人員的素質(zhì)要求：

1、較高的政治思想素質(zhì)

會(huì)所管理人員必須正直、誠實(shí)，具有完善而高尚的人格，堅(jiān)

持原則，勤奮、敬業(yè)、愛崗，具有良好的職業(yè)道德，嚴(yán)于律己,

勇于承擔(dān)責(zé)任，對(duì)工作充滿信心。

2、有一定的領(lǐng)導(dǎo)才能

能有效利用和控制會(huì)所人、財(cái)、物等資源，充分調(diào)動(dòng)員工的

積極性與創(chuàng)造力，營造良好的集體氛圍，為顧客創(chuàng)造最佳最優(yōu)質(zhì)

的服務(wù)，為地所創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。

3、有一定的專業(yè)文化知識(shí)和專業(yè)技能

會(huì)所服務(wù)，涉及到文化、心理、運(yùn)動(dòng)、審美等方面，只有具

備一定程度的文化修養(yǎng)，才能從會(huì)所的內(nèi)外裝修、裝飾、設(shè)施到

全體服務(wù)人員身上反映出服務(wù)意識(shí)，營造出理想的會(huì)所氛圍，給

客人提供視覺、聽覺上的良好享受。同時(shí)，會(huì)所管理人員在與顧

客交往中彬彬有禮、談吐高雅、思維敏捷，以自己廣博的見識(shí)來

吸引，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

作為會(huì)所管理人員應(yīng)了解會(huì)所各項(xiàng)目的活動(dòng)規(guī)則、要求、原

理，并在進(jìn)行中保持良好運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、具有經(jīng)營意識(shí)

會(huì)所管理人員應(yīng)有經(jīng)濟(jì)頭腦，具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，有較強(qiáng)

的公關(guān)意識(shí)，建立良好的客際關(guān)系，知法懂法。

第十三條會(huì)所服務(wù)人員的素質(zhì)要求

1、敬業(yè)勤奮，精力充沛、熱情周到為客人提供服務(wù)；

2、會(huì)所工作時(shí)間長，工作較為枯燥乏味，因此會(huì)所服務(wù)人

員應(yīng)有良好的服務(wù)意識(shí)、健康的身體和充沛的精力;

3、熱情周到為客人提價(jià)服務(wù)；會(huì)所服務(wù)人員應(yīng)具備開朗的

性格（性格外向），熱愛自己的工作，提高對(duì)專業(yè)的興趣。

4、有一定的專業(yè)文化知識(shí)和專業(yè)技能一定的專業(yè)文化知

識(shí)，有利于準(zhǔn)確的理解和快速掌握各種設(shè)施、設(shè)備的運(yùn)行原理、

使用、維護(hù)、保養(yǎng)知識(shí)及各項(xiàng)目的活動(dòng)規(guī)則，也有利于與顧客的

交流。

5、有一定的應(yīng)變能力。在意外