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文檔簡介
酒店年終總結(jié)酒店年終總結(jié)1xxx年轉(zhuǎn)眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣xx品牌、不斷擴(kuò)大酒店社會(huì)影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。一、經(jīng)營狀況xxx年酒店主營業(yè)務(wù)收入共計(jì)733萬元,發(fā)生成本費(fèi)用608萬元,盈利125萬元,實(shí)現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo)??头坎繉?shí)現(xiàn)收入295萬元,月均收入24。6萬元。其中:客房收入285。1萬元,占客房收入的96。6%;客房部xxx年初有客房90間,5月份對酒店客房進(jìn)行改造增加為103間,10月份投入使用,本年共出租入住房21214次,出租率為61%。餐飲部實(shí)現(xiàn)收入357萬元,月平均收入29。75萬元。其中:主餐收入302萬元,占餐飲總收入的85%;婚宴收入(5月—12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))45。9萬元,占餐飲總收入的12。8%;散客收入(5月—12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))134。8萬元,占餐飲總收入的37。7%;協(xié)議單位(5月—12月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))119萬元,占餐飲總收入的33。3%。二、管理狀況1、外聘經(jīng)理人,理清經(jīng)營思路。酒店3月份聘請三門峽明珠賓館專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)入駐,在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應(yīng)調(diào)整,成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn)。2、引進(jìn)本地從業(yè)人員,拓寬酒店影響力。透過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn),使酒店對外工作得到有力提升。3、內(nèi)部人員整合,實(shí)現(xiàn)人盡其能。透過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé),確保工程問題得到及時(shí)解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識(shí)管理人員擔(dān)任,提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。4、順利完成三星級酒店市級評定工作。xxx年酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項(xiàng)工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本到達(dá)三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。三、其他方面1、提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次,超多購置客房客用物品,滿足賓客需求,實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)。2、提升服務(wù)。培養(yǎng)員工開口意識(shí),做到“來有問聲,走有送聲”;合理采納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務(wù)成為對外競爭的著力點(diǎn)。3、優(yōu)化采購方式,降低成本。本年多樣物品透過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行比較并購買,透過較低價(jià)格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。4、提高員工待遇,增加員工福利。xxx年人均工資較前一年增加150元左右;采用獎(jiǎng)金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關(guān)心員工生活。5、開展培訓(xùn)。培訓(xùn)是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開展酒店意識(shí)培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等,采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。四、不足之處1、經(jīng)營方面:客源市場不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達(dá)標(biāo),服務(wù)意識(shí)不濃厚;各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)未收到預(yù)期效果。2、管理方面:團(tuán)隊(duì)缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員潛力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。3、員工隊(duì)伍建設(shè):人員流動(dòng)性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊(duì)伍文化建設(shè)缺失。五、xxx年工作目標(biāo)1、狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)潛力,13年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強(qiáng)化執(zhí)行力度。2、經(jīng)營創(chuàng)收。13年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際狀況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。3、提高服務(wù)。以三星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,同時(shí)加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及推薦,在人性化服務(wù)上狠下功夫。4、深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn);透過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。5、開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規(guī)范停車費(fèi)收??;基于目前酒店各項(xiàng)開支較大的狀況,繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)。6、提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動(dòng)合同并購買保險(xiǎn)事宜;在酒店業(yè)績增長的同時(shí)在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動(dòng)等方面有所提升。成績是對過去的肯定,新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿期望、催人奮進(jìn)的xxx年。風(fēng)正濟(jì)時(shí),正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想,堅(jiān)定信心,團(tuán)結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!酒店年終總結(jié)2轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),并就20xx年的工作打算作簡要概述。一、日常管理工作作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中,各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。二、廳面現(xiàn)場管理1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進(jìn)行為客人服務(wù)。5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。6、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,進(jìn)一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。這時(shí)就需要班組人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,增加菜夾,雙向同時(shí)進(jìn)行取菜,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。三、存在不足1.許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識(shí)也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。2.有些工作還不夠過細(xì),如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。3.部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。20xx年即將過去,我將會(huì)調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),我將一如繼往,為騰格里國際酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。我堅(jiān)信餐飲部一定會(huì)堅(jiān)定信念,精誠團(tuán)結(jié),以百折不撓勇往直前的精神風(fēng)貌,共同繪制出騰格里國際酒店新的藍(lán)圖,實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)的歷史性突破。酒店年終總結(jié)320xx年各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作已圓滿落下帷幕,我們將滿懷信心、齊心協(xié)力地開創(chuàng)20xx年的新篇章。我部肩負(fù)著xx公寓各區(qū)域的治安、消防、物業(yè)秩序維護(hù)管理及公司財(cái)產(chǎn)、人生安全等多項(xiàng)工作任務(wù)。在20xx年6月1日我部進(jìn)駐xx公寓以來,在公司及項(xiàng)目各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷、強(qiáng)有力的帶領(lǐng)及其各部門全體員工的幫助和大力支持下,通過我部全體保衛(wèi)人員團(tuán)結(jié)一致、共同努力,為項(xiàng)目順利實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)提供了強(qiáng)有力的安全保障,圓滿完成了20xx年度項(xiàng)目賦予我部門的各項(xiàng)工作任務(wù)。值此辭舊迎新之際,對我部進(jìn)駐xx公寓的工作進(jìn)行回顧,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),查找不足,以利于在來年的工作中揚(yáng)長避短,再創(chuàng)佳績,現(xiàn)將我部具體工作情況總結(jié)一、XX年區(qū)域安全保衛(wèi)狀況。我部共有保安人員17名,在項(xiàng)目的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定和決策,緊緊圍繞”抓隊(duì)伍建設(shè),樹公司形象”的服務(wù)理念,以確?!表?xiàng)目順利實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)提供強(qiáng)有力的安全保障”為宗旨。全年來,共發(fā)生重大治安案件及事件2起(8月25日出現(xiàn)我部主管在日常管理過程中與成保人員發(fā)生沖突事件,導(dǎo)致成保人員集體罷工,在此次事故處理過程中,始終本著尊重事實(shí)的原則,采取謹(jǐn)慎、負(fù)責(zé)的態(tài)度對參與者進(jìn)行了思想說服教育,并對相關(guān)責(zé)任人作出了嚴(yán)肅處理。9月8日因管理措施不力,出現(xiàn)電梯公司丟失電梯配重鐵事件,但在9月10日我部在巡視丟失電梯配重鐵現(xiàn)場時(shí)發(fā)現(xiàn),丟失得配重鐵又出現(xiàn)在原地。此案目前公安機(jī)關(guān)正全力調(diào)查中);勸阻一起業(yè)主私自安裝衛(wèi)星電視接收器,及時(shí)制止散發(fā)小廣告6余起并將散發(fā)人員交到城管、平息斗毆事件3起,協(xié)助開發(fā)商解決民工討薪事件1起,為開發(fā)商、業(yè)主發(fā)現(xiàn)和消除各類不安全隱患上10余次,消防跑點(diǎn)演練1次,圓滿完成承擔(dān)大型活動(dòng)安全保衛(wèi)任務(wù)2次。通過我部全體保安人員的共同努力,隊(duì)伍發(fā)展不斷壯大,為項(xiàng)目順利實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)和物業(yè)安全作出了貢獻(xiàn),為有效保障管理處的正常經(jīng)營秩序提供了有力的保障。二、堅(jiān)持預(yù)防為主,狠抓安全防范。我部全體安保人員在立足現(xiàn)有條件下,充分利用監(jiān)控系統(tǒng)與人防結(jié)合,加強(qiáng)各區(qū)域的安全監(jiān)測,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)派人察看,立即處理。1、實(shí)行”重點(diǎn)目標(biāo)重點(diǎn)管理,可疑分子跟蹤監(jiān)控”的原則。堅(jiān)持以預(yù)防為主、主動(dòng)控制、措施有效、工作扎實(shí),特別是加強(qiáng)了開發(fā)商辦公區(qū)域、管理處辦公區(qū)域及物業(yè)區(qū)域的安全工作,嚴(yán)格落實(shí)來訪客登記制度。2、嚴(yán)格落實(shí)安全保衛(wèi)工作責(zé)任制。嚴(yán)格執(zhí)行逐級負(fù)責(zé)制,實(shí)行區(qū)域制管理,從而使各自職責(zé)更加明確、責(zé)任分明,發(fā)揮作用更加明顯。3、建立防范體系。建立健全出入管理制度及施工管理制度,加強(qiáng)人員、車輛及物品的出入登記管理,加強(qiáng)機(jī)動(dòng)車、非機(jī)動(dòng)車出入管理等一系列措施,防止被盜等各類治安案件發(fā)生。4、加大巡邏檢查力度。對重要目標(biāo)及各區(qū)域不定時(shí)不間斷巡邏檢查,及時(shí)有效排除各種安全隱患,盡最大努力減少犯罪分子的可乘之機(jī)。5、加強(qiáng)消防安全工作。消防安全是我部常抓不懈的重要工作,落實(shí)專項(xiàng)檢查。定期對消防安全隱患及時(shí)檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)整改;定期對保安隊(duì)伍進(jìn)行消防安全知識(shí)及業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),保證項(xiàng)目各區(qū)域無火災(zāi)隱患和事故的發(fā)生,確保管理處的正常經(jīng)營,保障公司財(cái)產(chǎn)、業(yè)主的安全。三、狠抓保安服務(wù)質(zhì)量,樹立企業(yè)形象”窗口”。始終把樹立企業(yè)形象放在首位,依法開展安全防范工作,抓隊(duì)伍自身建設(shè),以服務(wù)質(zhì)量提升工作標(biāo)準(zhǔn)。以最大限度地適應(yīng)保安服務(wù)行業(yè)對安全防范方面”多層次、多形式”的需求,牢固樹立以項(xiàng)目為家、不計(jì)個(gè)人得失的觀念,全心全意為項(xiàng)目、業(yè)主服務(wù);抓保安員主動(dòng)服務(wù)、熱情服務(wù)、愛崗敬業(yè)、忠于職守的工作道德,樹立公司良好的形象”窗口”。四、工作中存在不足:在這一年里,我部工作取得了一定成績,但在很多方面仍有不足之處,離項(xiàng)目要求還差一定距離,部分保安隊(duì)員工作責(zé)任心不強(qiáng),服務(wù)意識(shí)差,我部門對部分違規(guī)違紀(jì)較重、累教不改的保安人員進(jìn)行了辭退處理。1、部門管理工作有待進(jìn)一步提高。由于管理工作不到位,對員工工作的領(lǐng)導(dǎo)不力,缺乏監(jiān)督檢查,致使發(fā)生9?8電梯配重鐵丟失事件,造成管理處工作被動(dòng),嚴(yán)重影響了我部正常工作。在出現(xiàn)問題后加大了管理力度,通過思想教育,組織培訓(xùn),人員、崗位調(diào)整,使部門工作得到了較大改觀。2、提升業(yè)務(wù)能力,培訓(xùn)仍需加強(qiáng)。外保公司現(xiàn)狀不容樂觀,整體素質(zhì)參差不齊,這些需要我們在以后的工作中加強(qiáng)保安人員的治安防范意識(shí),加大業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),把安全意識(shí)深入到每個(gè)隊(duì)員思想中,落實(shí)到日常工作、生活中去。3、服務(wù)質(zhì)量需提高。在日常的工作中,還需提高服務(wù)質(zhì)量,不斷提升服務(wù)水平,嚴(yán)格要求保安人員履行崗位職責(zé),加強(qiáng)保安人員的禮儀培訓(xùn),提高服務(wù)意識(shí),注重禮節(jié)禮貌等細(xì)節(jié)。五、XX年工作計(jì)劃XX年已經(jīng)來臨,為了確保管理處各項(xiàng)安保工作高效、有序的開展,為項(xiàng)目順利實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)提供堅(jiān)強(qiáng)的安全保障,我們將著重抓好以下幾個(gè)方面的工作1、加大管理力度,調(diào)動(dòng)人員工作積極性、主動(dòng)性,進(jìn)一步完善安全保衛(wèi)工作。2、加強(qiáng)部門員工學(xué)習(xí)、訓(xùn)練,不斷提高隊(duì)伍個(gè)人素質(zhì),提高部門整體工作水平。定期進(jìn)行安全、消防知識(shí)培訓(xùn),不斷提升業(yè)務(wù)技能,適應(yīng)處理各類突發(fā)性公共安全事件,提高全體保安人員防范、處置事故的能力。3、加強(qiáng)監(jiān)督檢查,落實(shí)工作責(zé)任制。加大安全檢查力度,在日常安全巡查、設(shè)施設(shè)備檢查中,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)告知相關(guān)部門,立即整改并做好整改復(fù)查,杜絕安全隱患。4、在管理處的協(xié)助下盡快與開發(fā)商對中控室的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行系統(tǒng)移交,并做一次消防聯(lián)動(dòng)測試。5、完成消防器材的年度檢驗(yàn)工作。6、將完善保安部應(yīng)急預(yù)案工作,將應(yīng)急預(yù)案以流程圖形式上墻(于2月底完成)7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。今后的工作要求將會(huì)更高,難度將會(huì)更大,這就對我們的工作提出嚴(yán)峻的考驗(yàn),我們一定正視現(xiàn)實(shí),不畏困難。我們將迎難而上,做好工作。在思想觀念上不斷改進(jìn),在工作質(zhì)量不斷提升,在工作方法不斷創(chuàng)新,全體保安部人員為樹立公司良好形象盡職盡責(zé),最后達(dá)到公司領(lǐng)導(dǎo)的要求,把xx公寓做成鐵桶一個(gè)。以上是我們保安部進(jìn)駐xx公寓來的工作總結(jié),有認(rèn)識(shí)不到、做得不妥之外,懇請領(lǐng)導(dǎo)批評指正。酒店年終總結(jié)4忙碌而充實(shí)的20xx年即將結(jié)束,在新的工作崗位上,在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助下,我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在這個(gè)團(tuán)結(jié)、和睦的集體中,我從思想上得到了進(jìn)一步提高,在工作上得到了很大的鍛煉,現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下:一、樹立以店為家的思想,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,自覺維護(hù)酒店集體利益,維護(hù)酒店整體形象,做到誠心,虛心,耐心。二、充分了解工作環(huán)境,工作范疇,工作狀況,做到有問題能及時(shí)到位,及時(shí)解決。三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請假,對自己的工作做到盡職盡責(zé),合理安排,不急不躁,安全穩(wěn)固。四、愛護(hù)公物,妥善使用和及時(shí)維護(hù)工具設(shè)備,節(jié)約能源,從節(jié)約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時(shí)關(guān)掉,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修,不因?yàn)闊o人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)五、努力提高自身素質(zhì),主動(dòng)向同事學(xué)習(xí)請教,保持飽滿的工作精神,并做到自覺嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。通過這段時(shí)間的工作,我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,有待改進(jìn),如專業(yè)知識(shí)不夠豐富,預(yù)備通過加強(qiáng)學(xué)習(xí)來提高自身的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)水平。明年我的計(jì)劃是:1、一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識(shí),利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。3、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識(shí),充實(shí)自己。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階。酒店年終總結(jié)5酒店?duì)I銷人員如何提高酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益?下面是酒店?duì)I銷人員年終總結(jié)范文以及格式,為大家提供參考。以效益為目標(biāo),抓好銷售工作:1、人員調(diào)整。酒店將銷售部人員進(jìn)行調(diào)整,不斷擴(kuò)充銷售隊(duì)伍,增強(qiáng)了在崗人員競爭上崗意識(shí)和主動(dòng)銷售的工作責(zé)任心。銷售部領(lǐng)導(dǎo)班子分析,提升銷售業(yè)績主要是管理好銷售人員,下達(dá)科學(xué)、合理的銷售指標(biāo),激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和主動(dòng)性。2、客源結(jié)構(gòu)擴(kuò)展。酒店在原有協(xié)議單位、上門散客、國際卡等自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了團(tuán)隊(duì)房、網(wǎng)絡(luò)訂房等渠道,并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,下達(dá)給銷售員的指標(biāo)才有據(jù)可依,分解指標(biāo)合理,能促進(jìn)銷售業(yè)績的提升,進(jìn)而能使酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)如期完成。3、餐、房提成獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場定位的特色,以接待協(xié)議單位商務(wù)客人、上門散客和國際卡客人為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、團(tuán)隊(duì)房等為輔的營銷策略,制定了對銷售部人員按高出每月銷售指標(biāo)后給予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了銷售人員的工作熱情和增強(qiáng)了服務(wù)意識(shí)。4、投訴處理。銷售部直接服務(wù)客人,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨,銷售部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴,為酒店減少了經(jīng)濟(jì)損失,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求,開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無序工作到有序工作,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。酒店?duì)I銷部門總結(jié)的提綱與要點(diǎn)如下:一、20xx年酒店?duì)I銷部工作概述二、20xx年酒店經(jīng)營指標(biāo)完成情況1、出租率完成情況2、RevPAR完成情況3、營業(yè)收入完成情況4、利潤(GOP)完成情況三、20xx年酒店酒店?duì)I銷部主要經(jīng)營管理措施1、會(huì)員體系構(gòu)建措施2、引流工作具體舉措3、價(jià)格管理措施4、大客戶價(jià)值管理措施5、團(tuán)隊(duì)建設(shè)措施6、管理制度與機(jī)制建設(shè)舉措7、其它舉措四、20xx年?duì)I銷部成功經(jīng)驗(yàn)總結(jié)(找到突出成績)五、20xx年?duì)I銷部存在的問題及解決思路(找到明顯不足)六、20xx年?duì)I銷部工作計(jì)劃1、成績:鞏固措施2、不足:補(bǔ)救措施3、優(yōu)勢:發(fā)揮措施4、劣勢:補(bǔ)足措施5、機(jī)會(huì):利用措施6、威脅:規(guī)避措施7、目標(biāo):完成措施(營業(yè)收入指標(biāo)、出租率指標(biāo)、成本指標(biāo)。)8、其它:行動(dòng)措施七、結(jié)束語酒店年終總結(jié)6今天我們以愉悅的心情,迎來了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。過去的一年,是對喜來登酒店發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下,與時(shí)俱進(jìn),積極適應(yīng)市場需求,使喜來登酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào)。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),喜來登酒店在漳浦乃整個(gè)漳州的知名度也擴(kuò)大了。今天我作為喜來登酒店總經(jīng)理,向大家作20xx年的工作總結(jié)和20xx年的工作安排。一、回顧20xx年的主要工作20xx年的工作可以概括為“一個(gè)中心,兩個(gè)重點(diǎn),三個(gè)要抓”,詳細(xì)的說就是“以顧客為中心;重管理樹形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌;抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細(xì)進(jìn)行闡述。1、一個(gè)中心:以顧客為中心。“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn),這是每個(gè)經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現(xiàn)出來的,要付諸行動(dòng)從多方面著手:通過了解顧客的需求,提高員工素質(zhì),提高管理水平,提供舒適的環(huán)境,提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達(dá)到。根據(jù)顧客的需要,完善我們的工作方式,根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,酒店才能有更高的發(fā)展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來進(jìn)行。2、兩個(gè)重點(diǎn):重管理樹形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌。重管理樹形象:科學(xué)決策,群策群力,一個(gè)企業(yè)要發(fā)展,必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求,制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,酒店全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動(dòng)員,增強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對性、實(shí)效性;進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長效機(jī)制;規(guī)范了學(xué)習(xí)要求;破除了無所作為、不思進(jìn)取的平庸觀念,提高了酒店職工工作的積極性和主動(dòng)性,極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標(biāo)榜。重發(fā)展強(qiáng)品牌:20xx年,喜來登酒店全年客房入住率達(dá)%,平均房價(jià)元/間,餐廳就餐率達(dá)%,日均收入萬元,在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、服務(wù)質(zhì)量的提高。作為漳浦第一家四酒店,我們有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,但也深知行業(yè)競爭的激烈,誰能穩(wěn)住更多的客源,誰就能達(dá)到更長久的可持性發(fā)展,20xx年酒店積極尋找客源,通過市場調(diào)查,詳細(xì)分析本縣的競爭形勢,與多家單位簽訂固定協(xié)議,穩(wěn)固客源,在縣委接待方面,至始至終,展示酒店質(zhì)的服務(wù),通過各部門員工的齊心努力,保證了全年接待工作無失誤,得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營銷力度,利用媒體宣傳自我,積極尋找培養(yǎng)新客源,努力提高服務(wù)意識(shí),全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起喜來登酒店品牌。3、三個(gè)要抓:抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。抓安全生產(chǎn):酒店堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,本著“安全無小事”的原則,全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特別加強(qiáng)了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,做到責(zé)任到人;堅(jiān)持進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查,并對存在的安全隱患及時(shí)、整改;工程保安部加強(qiáng)了對安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時(shí),消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識(shí)。抓文化培訓(xùn):酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來抓,完善培訓(xùn)方式,采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式,結(jié)合服務(wù)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu),找準(zhǔn)部門特點(diǎn)與弱點(diǎn),將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn),促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時(shí),建立健全班前例會(huì)制度,以便及時(shí)總結(jié)前一天的工作,安排當(dāng)天的工作。注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線對客服務(wù)。要求在對客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求;轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)力”的思想。力求服務(wù)上有所突破,用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面,整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名,她們是全體員工中的佼佼者,是凱都人的優(yōu)秀代表有、是喜來登酒店人的驕傲,我們要向她們學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神,學(xué)習(xí)她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。抓節(jié)能增效:首先,加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理。各經(jīng)營部門按月核算收支,分析營業(yè)收入和成本控制情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取對策。財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對每日收入的審核,避免了各收銀臺(tái)的漏洞。各項(xiàng)帳款及時(shí)催收,盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次,各部門都扎實(shí)做好了成本核算和成本管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作,嚴(yán)格控制了酒店非生產(chǎn)性支出,降低酒店的各項(xiàng)管理費(fèi)用。在采購環(huán)節(jié)上,嚴(yán)格堅(jiān)持審批制度,用多少采購多少,采購部門及時(shí)與倉庫溝通聯(lián)系,并配合做好庫存的盤點(diǎn)工作,避免了物資積壓。再次,在日常的管理中,各部門注意對員工進(jìn)行節(jié)約思想的教育和引導(dǎo),提高了酒店職工的節(jié)約意識(shí)。對酒店的設(shè)備設(shè)施管理本著保養(yǎng)和維修相結(jié)合、修舊如新的原則,注意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng),總結(jié)改進(jìn)錯(cuò)誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式,防患于未然;將維護(hù)保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中,必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣。當(dāng)然在一年中,酒店也突出了一些存在的問題,有些來自于客人投訴反饋的意見,有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面:1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。2、員工隊(duì)伍不夠完善,員工流動(dòng)率過高。3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;酒店尚未制訂出切實(shí)可行的“績效考核”;執(zhí)行的隨意性等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。5、營銷部未形成強(qiáng)有力的客戶團(tuán)隊(duì)??傊?0xx年取得的成績都?xì)w功于全體員工不懈的努力。同仁們,通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力,喜來登酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全,取得了更大的進(jìn)步,我們喜來登酒店人可以自豪地說:是我們譜寫了喜來登酒店新的輝煌篇章。二、部署20xx年度工作20xx年,我們面臨的市場競爭將更加激烈,客源也有待進(jìn)一步提高,客觀形勢要求我們效益必須進(jìn)一步提升。根據(jù)董事長的要求,我們今年的營業(yè)收入要比去年增幅%。只要我們積極改革挖潛,完成任務(wù)我們是有信心的,在我們面前是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,壓力與動(dòng)力同在,在喜來登酒店人面前沒有攻不下的難關(guān),我相信只要抓住機(jī)遇,就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。為圓滿完成20xx年全年任務(wù)指標(biāo),我們必須努力做好以下幾個(gè)方面的工作:1、內(nèi)挖潛力,外拓客源,共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營銷全同服務(wù)上下功夫。喜來登酒店上下,人人都是服務(wù)員,個(gè)個(gè)都是營銷員,營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷。建立客戶檔案,了解客人的愛好,無微不至地做好服務(wù)工作。為擴(kuò)大喜來登酒店在漳浦縣乃至漳州市的影響,適應(yīng)不同顧客群體的需求,要利用一切喜慶機(jī)會(huì),開展豐富多彩的特色促銷活動(dòng)。作個(gè)有心人,商機(jī)到處有,采取“走出去,請進(jìn)來”、送上門、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式,讓顧客了解喜來登酒店,享受喜來登酒店的服務(wù)。2、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)先活動(dòng),為員工展示才華提供舞臺(tái)。繼續(xù)評選季度優(yōu)秀員工活動(dòng),對于當(dāng)選的員工,頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。在全公司營造爭當(dāng)先進(jìn)、向先進(jìn)學(xué)習(xí)的濃厚氛圍,促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。3、做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作,一切為了顧客的需要??头坎俊⒉惋嫴渴枪镜牡谝痪€,直接為顧客服務(wù),代表著喜來登酒店的形象,喜來登酒店的形象如何,首先取決于客房部和餐飲部的服務(wù)。認(rèn)真總結(jié)服務(wù)經(jīng)驗(yàn),提升服務(wù)質(zhì)量,讓顧客開心而來、滿意而歸,爭取百分百的回頭率。其他各部門除了出色完成本職工作外,要為客房部、餐飲部做好服務(wù)保障工作。財(cái)務(wù)部要及時(shí)準(zhǔn)確、公平、合理地處理好涉內(nèi)涉外財(cái)務(wù),做好商品、物資采購,確保一線需求。保安工程部,做好水、電、暖、冷、氣正常運(yùn)行,設(shè)備完好無損,節(jié)能降耗,指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理,績效考核、薪資管理及員工培訓(xùn)工作。同仁們,今年是喜來登酒店開業(yè)的第六年,也是漳浦成為優(yōu)秀旅游縣的第一年,我們要抓住這個(gè)大好時(shí)機(jī),實(shí)現(xiàn)今年的營業(yè)任務(wù),需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo),更需要全體同仁的共同努力,讓我們團(tuán)結(jié)一致,開拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)喜來登酒店經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn),以優(yōu)異的業(yè)績?yōu)橄瞾淼蔷频甑於▓?jiān)實(shí)基礎(chǔ),為喜來登酒店品牌而努力奮斗!酒店年終總結(jié)7各位領(lǐng)導(dǎo)、股東、同志們:**賓館在199*年建成運(yùn)營后,因地理位置優(yōu)越,交通便利,環(huán)境優(yōu)雅,設(shè)施先進(jìn),當(dāng)時(shí),在銀川市賓館服務(wù)行業(yè)中處于領(lǐng)先地位,經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益明顯。經(jīng)過幾年的經(jīng)營“**”的品牌效應(yīng)和市場競爭力不斷提高,逐步發(fā)展成為銀川市“三星級”涉外賓館,為我區(qū)的旅游服務(wù)和經(jīng)濟(jì)繁榮做出了積極貢獻(xiàn)。然而,隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展,市場經(jīng)濟(jì)的不斷深入,近幾年來,銀川市大型高檔賓館如雨后春筍般撥地而起,而且大多是民營企業(yè),經(jīng)營和管理機(jī)制靈活高效,環(huán)境和服務(wù)設(shè)施優(yōu)越,市場影響力和競爭力不斷增強(qiáng),發(fā)展很快。目前,已形成了國有、民營多元化發(fā)展格局,市場競爭非常激烈??梢哉f,誰的地理位置優(yōu)越,環(huán)境好,功能全,服務(wù)水平高,管理理念先進(jìn),經(jīng)營方式創(chuàng)新誰就能在市場中占有一席之地,就能不斷發(fā)展?fàn)畲?。面對?dāng)前銀川市賓館服務(wù)行業(yè)的激烈競爭,**賓館這幾年通過企業(yè)改制改革、加大環(huán)境和服務(wù)設(shè)施投入提高服務(wù)質(zhì)量來提升品牌效應(yīng)和市場競爭力,從這幾年的經(jīng)營狀況來看,經(jīng)濟(jì)效益逐年增長。但從長運(yùn)發(fā)展的角度考慮“**”的品牌價(jià)值和現(xiàn)有的資源優(yōu)勢還沒有得到充分的發(fā)揮,還未達(dá)到效益最大化,這主要是由于**賓館服務(wù)設(shè)施陳舊老化,檔次不高,影響著企業(yè)形象的提升,雖經(jīng)過局部裝修,但整體更新改造投入不足;住宿和餐飲服務(wù)分離,服務(wù)設(shè)施功能不齊全,不先進(jìn),造成客源和效益流失;管理機(jī)制不靈活,市場化運(yùn)作程度不高,缺乏市場競爭力。為此,按照區(qū)旅游局,國資委提出的服務(wù)性競爭行業(yè)國退民進(jìn)這一政策方針和順應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,為了加大對**賓館的投入,提升賓館的服務(wù)功能;進(jìn)一步利用優(yōu)勢資源,不斷拓展經(jīng)營業(yè)務(wù),壓濾機(jī)濾布增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展后輕和活力;引入先進(jìn)的管理理念和靈活高效的經(jīng)營機(jī)制,提高經(jīng)濟(jì)效益和市場競爭力,確保國有資產(chǎn)保值增值。經(jīng)區(qū)糧食局黨組會(huì)議研究同意,寧夏糧食產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事會(huì)研究決定,對寧夏**賓館有限公司進(jìn)行增資擴(kuò)股并實(shí)行租賃經(jīng)營。經(jīng)過與寧夏**餐飲娛樂服務(wù)有限責(zé)任公司磋商,現(xiàn)已達(dá)成入股租賃經(jīng)營意向書,租賃經(jīng)營期限為10年,吸收**餐飲公司為**賓館股東,**餐飲公司投入1300萬元作為入股資金,用于**賓館服務(wù)設(shè)施的更新改造,提升服務(wù)功能。采取增資擴(kuò)股租賃經(jīng)營的合作,是適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展和政策的需要,是進(jìn)一步提升**品牌,釋放最大經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的有效途徑。主要好處在于:一、發(fā)揮優(yōu)勢,整合資源以適應(yīng)市場競爭的不斷發(fā)展,濾布擴(kuò)大“**”品牌效應(yīng)。二、改造提升,優(yōu)化升級,通過裝修改造,完善經(jīng)營環(huán)境,為提高經(jīng)營效益創(chuàng)造良好的硬件環(huán)境。三、引入先進(jìn)的經(jīng)營理念和管理經(jīng)驗(yàn),以靈活的經(jīng)營機(jī)制,不斷提升競爭力。四、實(shí)現(xiàn)最大效益,增加職工收入。通過釋放企業(yè)經(jīng)營效益,逐步提高職工的經(jīng)濟(jì)收入和社會(huì)保障水平。五、加強(qiáng)員工技能素質(zhì)培訓(xùn),發(fā)揮人才作用,做到人盡其用,充分發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性,為企業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人力支持。六、改革創(chuàng)新,適應(yīng)市場、政策發(fā)展的需要,順應(yīng)國家行業(yè)政策,按照產(chǎn)權(quán)多元化經(jīng)營理念,不斷創(chuàng)新經(jīng)營機(jī)制。為此,我們必須做到:一、堅(jiān)持改革發(fā)展的需要,堅(jiān)定不移地推行增資擴(kuò)股租賃經(jīng)營,這是大勢所需,市場競爭所求。二、統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),顧全大局,上下一致,穩(wěn)步扎實(shí)地推進(jìn)租賃經(jīng)營過程中的各項(xiàng)工作。三、堅(jiān)持以集體利益,職工利益為重,切實(shí)處理好各種利益關(guān)系。認(rèn)真搞好資產(chǎn)評估和審計(jì)核算工作。四、嚴(yán)格組織紀(jì)律,要做一個(gè)經(jīng)得起考驗(yàn),思想解放,與時(shí)俱進(jìn),適應(yīng)創(chuàng)新改革的干部職工,尤其是**賓館的領(lǐng)導(dǎo)班子,中層干部要率先垂范。五、順利做好各項(xiàng)工作的銜接,做到改革與管理,裝修與經(jīng)營兩不誤,兩促進(jìn)。關(guān)系到全體股東和職工所關(guān)心的切身利益問題,我講幾點(diǎn)意見:1、按租賃經(jīng)營合同條款,**餐飲公司不參與租賃費(fèi)的股權(quán)分紅,只在原**賓館的股東間進(jìn)行,保障原**賓館股東的權(quán)益。2、租賃經(jīng)營合同簽訂實(shí)施后,**餐飲公司必須全部接收**賓館的干部職工,并保證職工的收入逐年有所增長,保證職工的養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)和醫(yī)療保險(xiǎn)及住房公積金等社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi),按國家規(guī)定比例按時(shí)足額繳納,切實(shí)維護(hù)職工的利益。3、租賃方在租賃經(jīng)營期間無權(quán)擅自解除**賓館原管理人員職務(wù)及職工的勞動(dòng)關(guān)系,若因個(gè)人重大過失要解除的,須報(bào)經(jīng)董事會(huì)研究,雙方協(xié)商后處理。我認(rèn)為只要在合同條款的法律約束下和寧夏糧食產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有效的監(jiān)督管理下,**賓館股東權(quán)益和職工利益會(huì)得到強(qiáng)有力的保障,**賓館的事業(yè)會(huì)有較大的發(fā)展。希望大家顧全大局,著眼于長遠(yuǎn),轉(zhuǎn)變觀念,順應(yīng)時(shí)代前進(jìn)和市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的潮流,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)艱苦創(chuàng)業(yè),頑強(qiáng)拼搏的**精神,團(tuán)結(jié)奮進(jìn),努力工作,為**賓館的發(fā)展壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。酒店年終總結(jié)8本旅館業(yè)在河?xùn)|派出所和治安大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的辛勤監(jiān)督下,一直認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)部門的各項(xiàng)要求和指示,服從監(jiān)督,加強(qiáng)管理,時(shí)刻加強(qiáng)員工的安全防范意識(shí),確保安全。堅(jiān)決配合公安機(jī)關(guān),打擊犯罪活動(dòng),決不允許容留,包庇犯罪分子,一旦發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向有關(guān)部門聯(lián)系,積極配合工作,保證旅業(yè)的合法經(jīng)營和旅客的人身安全。該旅館按照上級要求裝設(shè)視頻監(jiān)控系統(tǒng),按時(shí)錄入旅客信息,及時(shí)上傳落實(shí)住宿登記制度,做好安全工作;每間客房已按上級要求配裝保險(xiǎn)柜,確保客人物品的安全存放。前臺(tái)二十四小時(shí)在崗值班,消防設(shè)施齊全,安全通道暢通,扎實(shí)做好消防安全工作,確保通道暢通、消防火災(zāi)隱患。20xx年里本店沒發(fā)生大件事,望在新的一年里,在河?xùn)|派出所、治安大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的辛勤監(jiān)督下,做得更好!此致敬禮!酒店年終總結(jié)9不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有一年時(shí)間,從剛開始對前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì)最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,“只有真誠的’服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑”。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái),工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。在這半年我主要做到以下工作:一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。二加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤,保證客人及時(shí)結(jié)帳,令客人滿意。前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見,這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!附:會(huì)務(wù)接待年終總結(jié)20xx年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我作為公司的會(huì)務(wù)接待主管,在積極落實(shí)公司關(guān)于會(huì)務(wù)接待的相關(guān)要求的同時(shí),團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)會(huì)務(wù)接待組其他同事,順利完成了52000多人次,1400余場的會(huì)議接待任務(wù),并在會(huì)務(wù)接待之余,不斷總結(jié)會(huì)務(wù)接待工作過程中的得與失,不斷探索更加完善的接待手段和形式,力求將會(huì)務(wù)接待工作做到盡善盡美,現(xiàn)將我20xx年度的工作情況總結(jié)如下:一、注重細(xì)節(jié),狠抓會(huì)務(wù)接待各個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)務(wù)接待是一項(xiàng)看似簡單實(shí)則復(fù)雜的工作,從會(huì)前的溝通、籌備,到不同會(huì)議不同要求的具體落實(shí)體現(xiàn),都需要極大的耐心和細(xì)心,公司承接的會(huì)議多數(shù)規(guī)格較高,參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)多,級別高,這就給我們的會(huì)前溝通、會(huì)場布置和會(huì)中的服務(wù)提出了很高的要求。作為一名接待主管,在日常的工作中,我時(shí)刻堅(jiān)持用“認(rèn)真,細(xì)致,嚴(yán)謹(jǐn)”這六個(gè)字要求自己,毫不放松,用我對會(huì)務(wù)接待各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)注,去換取我們每一次的服務(wù)質(zhì)量的保證以及參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。二、注重學(xué)習(xí),不斷提升會(huì)務(wù)接待理論水平一年來,逾千場會(huì)議接待任務(wù)的順利完成,為我積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn),同時(shí),通過不斷總結(jié)在千場會(huì)議接待過程中的不足,為我更加細(xì)致的完成今后的會(huì)務(wù)接待任務(wù),起到了很到的提醒和促進(jìn)作用。此外,為了提升自己在會(huì)務(wù)接待方面的理論知識(shí),更好的帶領(lǐng)好會(huì)務(wù)接待組這支隊(duì)伍,在工作之余,我毫不放松對自己的要求,我會(huì)通過翻閱相關(guān)書籍、上網(wǎng)等途徑去學(xué)習(xí)會(huì)務(wù)接待方面的禮儀知識(shí)。我還會(huì)堅(jiān)持每周組織一次對會(huì)務(wù)接待組員工的服務(wù)禮儀培訓(xùn),通過培訓(xùn)去努力提高整個(gè)會(huì)務(wù)接待組的整體素質(zhì)。三、團(tuán)結(jié)隊(duì)伍,切實(shí)做好會(huì)務(wù)接待工作在日常的工作中,我注重關(guān)心每一名會(huì)務(wù)接待組員工的精神狀態(tài)和工作面貌,發(fā)現(xiàn)員工有精神不佳的狀況,會(huì)及時(shí)進(jìn)行溝通,了解他們的思想狀況,幫助他們調(diào)節(jié)好自身的工作狀態(tài),避免將負(fù)面的情緒帶到會(huì)務(wù)接待的工作中去。此外,我還要求每一名員工要不斷總結(jié)自身工作中的不足,不斷學(xué)習(xí)掌握各項(xiàng)技能,發(fā)揮自身所長,通過合理有效的手段,調(diào)動(dòng)整個(gè)會(huì)務(wù)接待組的工作熱情,共同做好會(huì)務(wù)接待工作。新的一年即將到來,在新的一年里,我將團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)會(huì)務(wù)接待組所有成員做好以下幾方面的工作:一、加強(qiáng)溝通,做到會(huì)議籌備精細(xì)化會(huì)前全面細(xì)致的溝通是做好會(huì)議籌備的重要前提,作為會(huì)務(wù)接待主管,在新的一年里,我將致力于做好會(huì)前的溝通工作,擺正心態(tài),用心去傾聽會(huì)議主辦方對每一場會(huì)議的要求,并且力爭將他們的要求很好的體現(xiàn)在會(huì)議籌備和會(huì)中服務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)中。在會(huì)議籌備方面,要多動(dòng)腦筋,開拓思維,群策群力,力求在會(huì)場布置上求創(chuàng)新,在服務(wù)環(huán)節(jié)上求突破,為每一場會(huì)議的每一名與會(huì)人員打造一個(gè)溫馨舒適的與會(huì)環(huán)境。二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、做到服務(wù)水準(zhǔn)精細(xì)化在會(huì)議服務(wù)方面,我要積極組織開展相關(guān)的培訓(xùn),并且在著裝,儀容儀表,服務(wù)過程等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)一步細(xì)化要求,堅(jiān)決杜絕消極怠工,帶情緒上崗,服務(wù)不規(guī)范等現(xiàn)象的發(fā)生。同時(shí),我還將督促會(huì)務(wù)接待組的員工不斷加強(qiáng)業(yè)余時(shí)間的自我學(xué)習(xí),通過定期開展服務(wù)技能和會(huì)務(wù)禮儀等方面的評比,去調(diào)動(dòng)他們自我學(xué)習(xí)、自我提高的積極性,從而不斷提高他們的理論知識(shí)和服務(wù)水平。三、加強(qiáng)管理,做到工作分工精細(xì)化新的一年里,在人員管理方面,要進(jìn)一步明確主管、領(lǐng)班以及接待員之間的工作任務(wù)分工,進(jìn)一步強(qiáng)化各工種自身的職責(zé),將會(huì)務(wù)接待的每一個(gè)環(huán)節(jié)細(xì)化分解到每一個(gè)員工身上,做到工作任務(wù)、服務(wù)質(zhì)量責(zé)任到人,并建立完善的獎(jiǎng)懲考核制度,將每名員工每次會(huì)務(wù)接待過程中的工作表現(xiàn)納入考核,最大程度的調(diào)動(dòng)每名員工的工作積極性和主觀能動(dòng)性。會(huì)務(wù)接待是一項(xiàng)繁雜的、需要細(xì)致對待的工作,每一場會(huì)議接待任務(wù)的順利完成,需要整個(gè)會(huì)務(wù)接待組全體成員的共同努力。在新的一年里,我將和會(huì)務(wù)接待組其他同事一道,用心學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),努力提升服務(wù)質(zhì)量,用一場場會(huì)務(wù)接待任務(wù)來檢驗(yàn)我們的工作成效,在工作中不斷總結(jié)完善自身素質(zhì),將會(huì)務(wù)接待工作做的更好、更出色。酒店年終總結(jié)10一、開展預(yù)防維修,提高設(shè)備功效。(1)四月初,對中央空調(diào)1號(hào)主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng),采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法,清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢,把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng),更換軸承和防水密封,并做防銹處理,使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平。對中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造,增加冷卻塔的布水量,科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。減少了3臺(tái)冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37.5kw的運(yùn)行,使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài),即降低了設(shè)備磨損,又節(jié)約了電費(fèi)。(2)對空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房,進(jìn)行一級維修保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管,進(jìn)行除塵除垢清洗,對電機(jī)進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風(fēng)機(jī)盤管做防振動(dòng)技術(shù)處理,降低空調(diào)噪音,提高制冷效果,對大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺(tái)風(fēng)機(jī)盤管的維修保養(yǎng)任務(wù),每臺(tái)維修成本僅為30元。(3)在進(jìn)行一級維修保養(yǎng)的房間內(nèi),同時(shí)對房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物,保持排水暢通。小結(jié):通過對備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造,不但提高了設(shè)備的使用功效,而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間,在制冷效果大幅度提高,空調(diào)開啟時(shí)間延長的情況下,耗電量比20xx年下降了12%,節(jié)電25000度。二、采用新型建材,解決遺留問題。(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑,影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,面板為不銹鋼秀的墻裙,美觀大方,杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求,又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。(2)七樓客房外陽臺(tái)落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象,影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,采用不銹鋼加陽光板做雨棚,另外加大了排水管的管徑和數(shù)量,疏堵結(jié)合,不但解決了落地窗滲水的問題,而且阻擋了太陽光直接照射到房間,可謂一舉兩得。(3)足浴屋頂漏水長期無法解決,影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案,采用911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問題。(4)除了對遺留問題積極加以解決外,還對集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改,在36個(gè)房間安裝有線電視線路,豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關(guān)改為漏電保護(hù)斷路器,從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)安全。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,修補(bǔ)門窗、屋頂,解決出租戶的實(shí)際困難,提高出租率,為酒店增加了收入。酒店工程部年終總結(jié)小結(jié):通過對市場上新型建材的了解,結(jié)合新技術(shù)、新工藝,嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工,保證了改造工程的質(zhì)量,徹底解決長期困擾酒店正常經(jīng)營的歷史遺留問題。三、加強(qiáng)能源管理,杜絕跑冒滴漏。(1)酒店的電度計(jì)量,經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差,特別是夏季空調(diào)使用高峰時(shí)更加明顯,最高差額達(dá)10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,進(jìn)行分析比較,現(xiàn)場測量各部門的分時(shí)電流,計(jì)算視在功率,做電力平衡測試,發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計(jì)量異常。為了保證酒店利益不受侵犯,確保用電計(jì)量的公正、準(zhǔn)確,我們對承包部門的電路進(jìn)行整改,使每個(gè)承包部門都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量,選用先進(jìn)的電子電度表,減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失,杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。(2)酒店的燃油鍋爐,由于設(shè)備老化,能耗很高,20xx年消耗柴油達(dá)50噸。為了節(jié)約能源,我們一方面向領(lǐng)導(dǎo)提出能源轉(zhuǎn)換的合理化建議,起草了《酒店熱源替換可行性分析報(bào)告》;另一方面采取有效措施,安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度控制儀,對熱水溫度進(jìn)行精確控制,根據(jù)客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時(shí)溫度,確定開、關(guān)爐時(shí)間。夏天鍋爐的開啟次數(shù),由原來每天3~4次減少到每天2~3次,降低了設(shè)備的無功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進(jìn)行封堵,杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機(jī)組改用油罐供油,避免了油桶供油存在的計(jì)量不準(zhǔn)確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。20xx年消耗柴油為46噸,耗油量下降了8%,同比節(jié)約了4噸。(3)酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起,只要消防水泵一啟動(dòng),水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足,還造成客房走廊到處漏水,影響正常營業(yè),并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離,將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供,解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設(shè)計(jì)和安裝上的安全隱患,向承建的廈門金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》,要求盡快解決。小結(jié):通過對水、電、油等能源的嚴(yán)格管理,減少能源損耗給酒店帶來的經(jīng)濟(jì)損失,降低營運(yùn)成本,提高計(jì)量精度,為酒店的成本核算提供了準(zhǔn)確的依據(jù)。四、狠抓質(zhì)量監(jiān)督,嚴(yán)格工程驗(yàn)收。(1)在會(huì)議廳裝修的前期準(zhǔn)備工作中,我們對整體布局進(jìn)行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析,制作了平面布置、空調(diào)、強(qiáng)弱電安裝等草圖,供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計(jì)人員參考。在工程招投標(biāo)中,我們根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場實(shí)際情況,核算工程量和材料清單,起草了《會(huì)議廳裝修招標(biāo)文件》。根據(jù)建設(shè)工程定額估算出工程標(biāo)底,供領(lǐng)導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考,(開標(biāo)的最低中標(biāo)價(jià)和估算的標(biāo)底僅相差3000多元)。開標(biāo)后,又立即制定了《會(huì)議廳裝修工程施工合同》草案,保證了工程如期開工。(2)在會(huì)議廳裝修中,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),從材料進(jìn)場到施工工藝,安排專人對裝修工程進(jìn)行全程監(jiān)督,核對進(jìn)場材料的品牌、質(zhì)量、數(shù)量是否和乙方工程預(yù)算書相符合。對隱蔽工程中的空調(diào)和消防管道,按規(guī)范進(jìn)行24小時(shí)加壓試驗(yàn),對強(qiáng)電線路進(jìn)行耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設(shè)都進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預(yù)留、燈具的安裝,都提出了嚴(yán)格的要求,對不規(guī)范行為立即責(zé)令整改。根據(jù)會(huì)議廳的特點(diǎn)和需求,精心布置了音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線路的預(yù)埋,并預(yù)留了今后發(fā)展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會(huì)的音響設(shè)備,進(jìn)行整修、安裝和調(diào)試,為酒店節(jié)省了購買調(diào)音臺(tái)、攻放機(jī)、音箱的費(fèi)用。(3)在會(huì)議廳裝修工程竣工驗(yàn)收和工程結(jié)算中,對木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量。對工程質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),發(fā)現(xiàn)問題立即責(zé)令整改。除了組織酒店相關(guān)部門進(jìn)行驗(yàn)收外,還邀請消防部門對工程進(jìn)行驗(yàn)收,裝修工程的質(zhì)量達(dá)到了消防規(guī)范的要求。小結(jié):通過對會(huì)議廳裝修工程進(jìn)行認(rèn)真的質(zhì)量監(jiān)督、規(guī)范的工程監(jiān)理、嚴(yán)格的竣工驗(yàn)收和精確的工程結(jié)算,使工程質(zhì)量達(dá)到了設(shè)計(jì)要求,工程造價(jià)控制在預(yù)算范圍之內(nèi)。五、尋找不足之處,提高管理水平。(1)在部門的日常工作中,提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、銳意進(jìn)取、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神;工作積極主動(dòng),設(shè)法解決問題;不推諉、不等待、不計(jì)較個(gè)人得失。凡是部門能做的事絕不推辭,凡是部門能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包,主動(dòng)圓滿地完成各項(xiàng)任務(wù)。舉辦技術(shù)講座,對客房和前臺(tái)服務(wù)員進(jìn)行寬帶上網(wǎng)操作培訓(xùn),對部門員工采取傳、幫、帶的培訓(xùn)方法。定期召開部門例會(huì),學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制,對前期工作進(jìn)行講評。發(fā)揚(yáng)民主,對部門工作提出意見和建議,對工作中存在的技術(shù)難題,進(jìn)行探討和解析。部門工作井然有序并充滿活力。(2)雖然在20xx年的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為:①員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;②技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng);③工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識(shí)較淡薄。小結(jié):酒店工程管理是一門藝術(shù),除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的能力,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。現(xiàn)代酒店的競爭,已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷售、比服務(wù),發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn),完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,使維修費(fèi)用的增長速度減緩,延長設(shè)備的使用壽命,從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤部門,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)!酒店年終總結(jié)11一年又要過去,又到了總結(jié)的時(shí)候。在這一年的工作里,酒店的銷售部經(jīng)理,帶領(lǐng)我們所有人一起努力,在我們所有人的密切配合下,基本完成了年初規(guī)劃的任務(wù)。我們部門的工作也慢慢的從幼稚走向成熟,慢慢的變得更加優(yōu)秀。在年初的時(shí)候,根據(jù)酒店的需要,在所有人的同意下,我們又增加了好多新的任務(wù),我們堅(jiān)信我們能完成,我們會(huì)出色的完成。我們所有人的努力,會(huì)是一個(gè)大的力量?,F(xiàn)細(xì)細(xì)的總結(jié):在這一年里我們的具體工作如下:一、對外銷售與接待1、旅行社和大型團(tuán)隊(duì)的銷售京山素有鄂中綠寶石之美譽(yù),地處大洪山南麓,江漢平原北端。是大洪山國家級風(fēng)景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風(fēng)光,吸引著全國各地不同的游客。我們與京山各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長期友好的合作關(guān)系,以保證酒店的團(tuán)體客源。在此其間,共接待大型團(tuán)隊(duì)家,例如:,為酒店創(chuàng)收元。每一個(gè)團(tuán)隊(duì)的到來,我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤,并協(xié)調(diào)酒店各部門,以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),提升客戶滿意度。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實(shí)客戶,如:。優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù),也讓他們介紹了更多的新團(tuán)隊(duì)開始入住我們酒店,無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽(yù)度。京山除被譽(yù)為橋米之鄉(xiāng)以外,還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。去年11月份的全省網(wǎng)球公開賽在京山圓滿舉行,去年在酒店連續(xù)入住四天,入住房間間。今年全省少年組、群體職工類、成人組的網(wǎng)球賽仍在京山舉行,前后三次比賽,為期天,入住房間數(shù)間,共為酒店創(chuàng)收萬元。2、商務(wù)型客戶、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的銷售京山除了是一座旅游城市之外,也是輕工機(jī)械之城,國寶橋米之鄉(xiāng)。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,京山的經(jīng)濟(jì)也在飛速發(fā)展。南來北往的客商、政府機(jī)關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對不同的消費(fèi)對象,采取不同的銷售模式,運(yùn)用靈活多變的銷售方式,吸引著酒店的新、老客戶。例如:辦理有充有送的vip卡,為客戶入住消費(fèi)提供快速便利的服務(wù),共辦理vip卡張,共充值元。與此同時(shí),我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費(fèi)協(xié)議和掛帳消費(fèi)協(xié)議,截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份,掛帳協(xié)議份。并在此基礎(chǔ)上,新增了簽單卡業(yè)務(wù),以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù)。同時(shí),我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,以便及時(shí)跟進(jìn)客戶,反饋客戶信息,并及時(shí)整理歸檔,維護(hù)與客戶之間的關(guān)系,不斷發(fā)掘新客源。銷售員也開始從去年的被動(dòng)銷售到今年的主動(dòng)銷售,從無序工作到有序工作,從無市場調(diào)研分析到市場調(diào)研分析和同行業(yè)分析,并根據(jù)客戶的實(shí)際消費(fèi)給予適當(dāng)?shù)乃头績?yōu)惠,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。3、會(huì)議銷售酒店擁有大中小型會(huì)議室共8間,可同時(shí)承接不同規(guī)模的大中小型會(huì)議。得天獨(dú)厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)的星級服務(wù),使我們在同行業(yè)的會(huì)議銷售中一直處于遙遙領(lǐng)先的地位。在這一年里,我們共接待了大中小型會(huì)議共場。其中大型會(huì)議場。中型會(huì)議場。小型會(huì)議場。大型會(huì)議有:輕機(jī)招商會(huì)議、政協(xié)會(huì)議、全省組織部會(huì)議、全省財(cái)政預(yù)算會(huì)議等,僅這幾次會(huì)議為酒店創(chuàng)收萬元。在這些大型會(huì)議中,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及員工全程跟蹤服務(wù),加班加點(diǎn),任勞任怨,工作經(jīng)常性的延長,即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩,使每一個(gè)會(huì)議都能圓滿完成,客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚(yáng),形成了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏的局面。4、宴席銷售酒店的餐飲部相比去年而言,整體都有了質(zhì)的飛越,聽到客戶的投訴少了,贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴(yán)抓服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量,并勇于不斷創(chuàng)新,接待能力也大大提高。在做好各類宴席、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好了不同規(guī)格的自助餐。這次全省財(cái)政局預(yù)算會(huì)議的自助餐就獲得了上級領(lǐng)導(dǎo)的一致好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進(jìn)和完善,截止到今天,共接待宴席多桌。其中,9月12日,京山輕機(jī)孫總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的最高規(guī)格,我們以一流的服務(wù),可口的味道,優(yōu)美的環(huán)境,無論從軟件服務(wù)還是到硬件設(shè)施都讓客人深深折服,使所有賓客高興而來,滿意而歸。二、對內(nèi)管理與考核1、對內(nèi)管理銷售部在去年人員編制的基礎(chǔ)上,除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動(dòng)。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位,并在原有基礎(chǔ)上拓展新客戶。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營指標(biāo),做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,每周利用周五填寫客戶拜訪卡,及時(shí)反饋客戶信息,確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,保證酒店預(yù)算指標(biāo)的完成。2、回款與績效考核為了加強(qiáng)銷售部的管理,提高員工的工作積極性和主動(dòng)性,今年特制定了對銷售人員的考核方案,實(shí)施按勞計(jì)酬。銷售人員根據(jù)淡旺季的不同,要求完成不同的銷售任務(wù)及回款任務(wù)。銷售部文員每周及時(shí)更新應(yīng)收賬款明細(xì),部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時(shí)對大筆賬單進(jìn)行催款及跟蹤,確保酒店的流動(dòng)資金。三、適時(shí)促銷,全員營銷銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作。在淡季時(shí),我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動(dòng),答謝新老客戶,推出了周一特價(jià)房等,還利用淡季之際,深入周邊各旅游景點(diǎn),做團(tuán)隊(duì)市場。如:與湯池溫泉簽定了七月-八月的訂房優(yōu)惠活動(dòng)協(xié)議,實(shí)施淡季旺做的營銷方案。七八月相比而言是客房的淡季,卻是餐飲的旺季。這個(gè)時(shí)候,我們實(shí)施全員營銷、績效提成的方案,大力調(diào)動(dòng)了全體員工的積極性和主動(dòng)性。僅在七八月份我們共接待升學(xué)宴桌,為酒店創(chuàng)收元,占京山升學(xué)宴市場份額的%。四、同行合作,互利互惠今年七月份我們和京山旅游局、京山各旅游景區(qū)賓館合作,以宣傳京山風(fēng)光一行,應(yīng)約參加在武廣的宣傳展示,在會(huì)展中心遞出了我們京山玉豐國際大酒店這張名片。會(huì)展結(jié)束后,有些團(tuán)隊(duì)拿著我們酒店的名片慕名而來,如,此次武漢之行,為酒店取得了一定的外圍客源,實(shí)現(xiàn)了同行間互利的新銷售局面。五、存在的不足之處一年的工作,經(jīng)過酒店全體員工的共同努力,成績是主要的,但仍不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴過來的反饋意見,有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的。分別如下:1、對外銷售需要繼續(xù)加強(qiáng);2、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。3、有時(shí)由于溝通的不及時(shí),信息掌握的不夠準(zhǔn)確,影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作中要認(rèn)真細(xì)致,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通。酒店年終總結(jié)12從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進(jìn)入酒店財(cái)務(wù)部做一名前臺(tái)收銀開始,近一年的工作和學(xué)習(xí),在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,在同事的幫助下,嚴(yán)格要求自己,自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律,認(rèn)真完成各項(xiàng)必須所要完成的工作內(nèi)容,現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結(jié):一,服從管理,慮心學(xué)習(xí)做為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責(zé)任,在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下,認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),從進(jìn)前臺(tái)的那一刻,深知前臺(tái)是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己,收銀員工作紀(jì)律銘記在心,加快腳步熟悉前臺(tái)的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項(xiàng)收費(fèi),從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計(jì),等等。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí),實(shí)踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅(jiān)持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),取人之長補(bǔ)已之短,努力豐富自己,提高自己。二,尊重自己的工作,尊重每一個(gè)人堅(jiān)信一點(diǎn):任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)的差異,從工作的開始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會(huì)在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領(lǐng)導(dǎo)是家人,在果嶺這個(gè)環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,我們相互尊重,相互學(xué)習(xí),相互創(chuàng)造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關(guān)在每一個(gè)重要環(huán)節(jié),為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。三,注重細(xì)節(jié),服務(wù)第一記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“100—1=0”這個(gè)質(zhì)量公式,在百分之百的用心服務(wù)中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話:服務(wù)工作無小事,一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手。正是這樣,多為客人考慮一點(diǎn),自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn),一點(diǎn)點(diǎn)的積累,一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步,不僅證實(shí)了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當(dāng)然,面客中難免出現(xiàn)差錯(cuò),但要學(xué)會(huì)客服困難,遇到問題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。四,明確目標(biāo),正確把握用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作,不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識(shí),熟練操作收銀工具和流程,還要更多地了解酒店企業(yè)文化,前臺(tái)是似一個(gè)綜合信息處理器,要學(xué)的東西有很多,與客交流中也可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,這樣就不會(huì)一直只停留在一個(gè)階段,從工作的開始就給自己定一個(gè)方向,要做到什么程度是要給自己一個(gè)完美的交待,明確自己的目標(biāo),讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,10年8月份進(jìn)入辦公室工作,開始了解日夜審工作內(nèi)容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務(wù),在堅(jiān)持收銀員職責(zé)的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責(zé),在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下,努力完成各項(xiàng)晉級考核,先將自己的目標(biāo)畫上一個(gè)完美的逗號(hào),因?yàn)?,這并不是自己所期望的,小小的認(rèn)可將不斷的激勵(lì)自己前進(jìn),前進(jìn),現(xiàn)將明年工作計(jì)劃作以簡要概括:(一)深入學(xué)習(xí),責(zé)人責(zé)已不能停止學(xué)習(xí)的腳步,不能放慢學(xué)習(xí)的進(jìn)度,對酒店對部門對崗位熟知并負(fù)責(zé),在要求員工的同時(shí)更加嚴(yán)格要求自己,樹立標(biāo)本,樹立形象(二)加強(qiáng)監(jiān)督,嚴(yán)格把關(guān)每一個(gè)崗位都代表著財(cái)務(wù)部,更代表著酒店,監(jiān)督員工的每一項(xiàng)工作也正是對自己工作的監(jiān)督,避免錯(cuò)賬,減少風(fēng)險(xiǎn),將一切犯錯(cuò)誤的可能性及時(shí)打消,保證每一筆賬清楚,每一項(xiàng)收入準(zhǔn)確(三)陽光心態(tài),相互創(chuàng)造端正工作態(tài)度,遇事不急不躁,做到穩(wěn),準(zhǔn),優(yōu),講效率比質(zhì)量,團(tuán)結(jié)同事,關(guān)心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵(lì),讓每一位收銀員感受到財(cái)務(wù)部的溫暖,相互學(xué)習(xí),求長補(bǔ)短(四)再接再厲,永創(chuàng)佳績沒有好的個(gè)人,只有好的團(tuán)隊(duì),每一年都會(huì)有每一年的收獲,20xx年即將到來,近期前臺(tái)人員少,已經(jīng)停休,上班時(shí)間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時(shí)間,用最短的時(shí)間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致,共同進(jìn)步。以上是我個(gè)人的一個(gè)工作初步計(jì)劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會(huì)盡我最大努力去執(zhí)行,請領(lǐng)導(dǎo)審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充并及時(shí)加以指導(dǎo)。酒店年終總結(jié)13今年以來在酒店各級經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,工程部同事的大力支持和各部門的積極配合中,本人按照酒的規(guī)章要求,圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),保證了酒店所有設(shè)備的安全運(yùn)行,取得了一定的好成績,具體匯報(bào)如下:一、從酒店籌備開始,根據(jù)工作安排,一直配合施工單位對酒店裝修進(jìn)行跟蹤管理,對施工質(zhì)量及要求提出意見和建議,保證施工順利完成而且運(yùn)行正常。特別是在酒店開業(yè)前期從家具安裝到設(shè)備運(yùn)行,能做到和工程部同事一道加班加點(diǎn),提高效率,為酒店順利開業(yè)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。二、在日常工作中,自覺遵守酒店的的各項(xiàng)規(guī)章制度,能單獨(dú)處理好酒店工程上的各項(xiàng)任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。做到眼看、鼻聞、耳聽和手摸,提前發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷,防患于未然,及時(shí)排除故障,絕不留后患。三、我主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)備的運(yùn)行維修及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),我盡量克服人員少、范圍廣、任務(wù)重等困難,做到定期保養(yǎng)設(shè)備,每天巡視,及時(shí)處理異常情況。并對酒店外圍燈光,直飲水設(shè)備、消防設(shè)備、高低壓變電室、空調(diào)機(jī)房、水泵房、弱電機(jī)房和材料倉庫等進(jìn)行安排防御措施。為了確保酒店設(shè)備的安全正常運(yùn)行,就要提高員工的專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變能力。準(zhǔn)確判斷迅速排除各種設(shè)備故障,保證了酒店設(shè)備的正常運(yùn)行。在節(jié)約能源、降低能耗方面,首先對酒店的水、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施,加強(qiáng)管理。檢查維修力度,加大了對空調(diào)過濾網(wǎng)的清洗,提高制冷、熱效果,對功率較大的機(jī)電設(shè)備,加強(qiáng)巡查,確保電機(jī)、水泵處于良好的運(yùn)行狀態(tài),杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。四、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面能做到自覺積極主動(dòng),互相交流,互相學(xué)習(xí),取長補(bǔ)短,不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)水平。特別注重設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn),收到了良好的效果。五、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹各類會(huì)議,本人按照酒店領(lǐng)導(dǎo)每次召開的有關(guān)會(huì)議精神,做到認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá),貫徹領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神,把會(huì)議精神落實(shí)到實(shí)際工作中去,以此指導(dǎo)自己的日常行為,并做為工作標(biāo)準(zhǔn),努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。一年來,我盡心盡力地為酒店做了大量工作,不論分內(nèi)的還是分外的都能積極主動(dòng)去做,但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距,決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié),進(jìn)一步提高個(gè)人思想素質(zhì)及技能,為酒店再上一層樓做出的貢獻(xiàn)。20xx年的工作目標(biāo)是:提高維修效率,節(jié)能降耗,加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),不斷充實(shí)自己,與其他部門多進(jìn)行溝通,嚴(yán)格控制各項(xiàng)能耗指標(biāo)。新的一年意味著新的起點(diǎn),新的機(jī)遇,新的挑戰(zhàn),我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點(diǎn),完善自身的思想意識(shí)和知識(shí)技能以及人際關(guān)系,在新的一年里用心對待每一件事,努力奮斗。酒店年終總結(jié)14一年來,我們酒店如何做好服務(wù)工作,現(xiàn)作一個(gè)總結(jié):1、加強(qiáng)管理,提高管理水平,充實(shí)管理隊(duì)伍。①、建立考勤制度、例會(huì)制度、工作記錄制度,完善監(jiān)督機(jī)制。首先,實(shí)行上、下班打卡制,并對該記錄進(jìn)行月月檢查、統(tǒng)計(jì),對有遲到、早退和曠工的員工進(jìn)行處罰,保證了酒店正常的工作時(shí)間。其次,酒店部門負(fù)責(zé)人每周召開一次例會(huì),總結(jié)上周的工作,提出下周的計(jì)劃;將酒店網(wǎng)工作的計(jì)劃和安排傳達(dá)給每一位員工。酒店各部門之間也經(jīng)常聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作。這樣,就使整個(gè)酒店有了一個(gè)系統(tǒng)、完整的運(yùn)作程序,從而提高了管理和工作的效率。再次,實(shí)行崗位記錄制,各崗位指定專人負(fù)責(zé),并完善工作調(diào)查和登記記錄。如:酒店對銷售部、工程部、保安部網(wǎng)要求每十天左右做一次相關(guān)工作記錄,這不但有利于對酒店工作的有效對比和監(jiān)督,也為酒店總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、制定更為科學(xué)、規(guī)范、完善的管理方案提供了依據(jù)。②、加強(qiáng)對管理人員的培訓(xùn),提高管理人員水平。首先,針對酒店管理人員業(yè)務(wù)知識(shí)不足,指揮效率不高,缺乏系統(tǒng)性、整體性等缺點(diǎn),酒店先后組織部分管理人員到桂林幾家相應(yīng)星級的賓館進(jìn)行學(xué)習(xí)取經(jīng),并就近到新開業(yè)的丹霞溫泉參觀學(xué)習(xí),使酒店的服務(wù)質(zhì)量得到了較大的改善。其次,是根據(jù)管理的需要和酒店綜合考評的結(jié)果,先后從一線員工中提撥了一批管理人員。任免了部門主管4名(前臺(tái)、ktv、工程部、保安部),領(lǐng)班3名(保安部、前臺(tái)、銷售部)。經(jīng)過調(diào)整,使我酒店的管理隊(duì)伍得到了進(jìn)一步的充實(shí),也激發(fā)了員工的上進(jìn)心。
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