六年級(jí)下冊(cè)科學(xué)第四單元知識(shí)點(diǎn)教科版_第1頁(yè)
六年級(jí)下冊(cè)科學(xué)第四單元知識(shí)點(diǎn)教科版_第2頁(yè)
六年級(jí)下冊(cè)科學(xué)第四單元知識(shí)點(diǎn)教科版_第3頁(yè)
六年級(jí)下冊(cè)科學(xué)第四單元知識(shí)點(diǎn)教科版_第4頁(yè)
六年級(jí)下冊(cè)科學(xué)第四單元知識(shí)點(diǎn)教科版_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè),還剩50頁(yè)未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

六年級(jí)下冊(cè)科學(xué)第四單元知識(shí)點(diǎn)20XX匯報(bào)人:XXX目錄01單元主題介紹02自然界的物質(zhì)03物質(zhì)的循環(huán)與轉(zhuǎn)化04能量的轉(zhuǎn)換與傳遞05生態(tài)系統(tǒng)與環(huán)境06科學(xué)探究方法單元主題介紹PART01單元主題概述本單元將介紹如何通過(guò)觀察、假設(shè)、實(shí)驗(yàn)和結(jié)論來(lái)開(kāi)展科學(xué)探究,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維??茖W(xué)探究方法課程內(nèi)容涵蓋生物多樣性、生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境保護(hù),旨在讓學(xué)生了解自然界中物種的豐富性及其相互關(guān)系。自然界的多樣性單元學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握固體、液體、氣體三種物質(zhì)狀態(tài)的特征及其相互轉(zhuǎn)換的條件。理解物質(zhì)的三態(tài)01學(xué)習(xí)能量守恒定律,理解不同形式能量之間的轉(zhuǎn)換,如機(jī)械能轉(zhuǎn)換為熱能。掌握能量轉(zhuǎn)換原理02了解生態(tài)系統(tǒng)的組成,包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者以及它們之間的相互關(guān)系。認(rèn)識(shí)生態(tài)系統(tǒng)03學(xué)習(xí)地球的結(jié)構(gòu)、太陽(yáng)系的組成,以及宇宙中的天體運(yùn)動(dòng)規(guī)律。探索地球與宇宙04單元內(nèi)容結(jié)構(gòu)單元主題概述本單元將探討自然界的物質(zhì)狀態(tài)變化,包括固體、液體和氣體之間的轉(zhuǎn)換。實(shí)驗(yàn)與觀察實(shí)際應(yīng)用案例介紹物質(zhì)狀態(tài)變化在日常生活中的應(yīng)用,例如烹飪過(guò)程中的食物狀態(tài)變化。通過(guò)一系列實(shí)驗(yàn),學(xué)生將觀察物質(zhì)狀態(tài)變化的過(guò)程,如水的沸騰和冰的融化。理論知識(shí)講解詳細(xì)解釋物質(zhì)狀態(tài)變化的科學(xué)原理,包括分子運(yùn)動(dòng)理論和熱能的作用。自然界的物質(zhì)PART02物質(zhì)的分類按照化學(xué)性質(zhì)分類按照狀態(tài)分類物質(zhì)可以分為固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),例如水在不同溫度下可以呈現(xiàn)這三種狀態(tài)。根據(jù)化學(xué)性質(zhì),物質(zhì)可以分為純凈物和混合物,如空氣是多種氣體的混合物,而水是純凈物。按照導(dǎo)電性分類物質(zhì)根據(jù)導(dǎo)電性可以分為導(dǎo)體、半導(dǎo)體和絕緣體,例如銅是良好的導(dǎo)體,而橡膠是絕緣體。物質(zhì)的性質(zhì)例如,金屬如銅和鋁具有良好的導(dǎo)電性,常用于電線電纜的制造。物質(zhì)的導(dǎo)電性食鹽在水中容易溶解,而沙子在水中幾乎不溶解,展示了不同物質(zhì)的溶解性差異。物質(zhì)的溶解性鐵、鎳和鈷等物質(zhì)具有磁性,能夠被磁鐵吸引,廣泛應(yīng)用于電子設(shè)備中。物質(zhì)的磁性010203物質(zhì)的變化物質(zhì)形態(tài)的改變,如水從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的冰,但其化學(xué)性質(zhì)保持不變。物理變化1物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)發(fā)生改變,產(chǎn)生新物質(zhì),例如燃燒木頭產(chǎn)生二氧化碳和水蒸氣?;瘜W(xué)變化2將不同物質(zhì)混合在一起,如沙子和水混合,再通過(guò)過(guò)濾等方法將它們分離。混合與分離3物質(zhì)的循環(huán)與轉(zhuǎn)化PART03物質(zhì)循環(huán)的概念物質(zhì)循環(huán)維持了生態(tài)平衡,如氮循環(huán)對(duì)植物生長(zhǎng)至關(guān)重要,缺乏會(huì)導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)功能紊亂。物質(zhì)循環(huán)分為生物循環(huán)和非生物循環(huán),前者涉及生物體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),后者如巖石圈的物質(zhì)循環(huán)。物質(zhì)循環(huán)指的是物質(zhì)在自然界中的循環(huán)使用,如水循環(huán)、碳循環(huán),是生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定的基礎(chǔ)。物質(zhì)循環(huán)的定義物質(zhì)循環(huán)的類型物質(zhì)循環(huán)的重要性物質(zhì)轉(zhuǎn)化的實(shí)例水通過(guò)蒸發(fā)、凝結(jié)、降水等過(guò)程在自然界中循環(huán),是物質(zhì)循環(huán)的典型例子。水的循環(huán)在食物鏈中,能量從一個(gè)生物轉(zhuǎn)移到另一個(gè)生物,體現(xiàn)了物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化。食物鏈中的能量轉(zhuǎn)換植物通過(guò)光合作用將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化為有機(jī)物和氧氣,展示了物質(zhì)轉(zhuǎn)化的過(guò)程。植物的光合作用循環(huán)與轉(zhuǎn)化的規(guī)律能量守恒定律指出,在一個(gè)封閉系統(tǒng)中,能量既不會(huì)被創(chuàng)造也不會(huì)被消滅,只會(huì)從一種形式轉(zhuǎn)化為另一種形式。能量守恒定律物質(zhì)不滅定律表明,在任何化學(xué)反應(yīng)中,物質(zhì)的質(zhì)量保持不變,物質(zhì)只是從一種形態(tài)轉(zhuǎn)化為另一種形態(tài)。物質(zhì)不滅定律在生態(tài)系統(tǒng)中,物質(zhì)如碳、氮等通過(guò)生物和非生物過(guò)程循環(huán)使用,維持生態(tài)平衡。生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)工業(yè)生產(chǎn)中,通過(guò)化學(xué)反應(yīng)將原料轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品,如鋼鐵的冶煉過(guò)程,體現(xiàn)了物質(zhì)轉(zhuǎn)化的規(guī)律。工業(yè)生產(chǎn)中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化能量的轉(zhuǎn)換與傳遞PART04能量轉(zhuǎn)換的原理能量不能被創(chuàng)造或消滅,只能從一種形式轉(zhuǎn)換為另一種形式,總量保持不變。能量守恒定律01在能量轉(zhuǎn)換過(guò)程中,由于摩擦和熱散失等因素,轉(zhuǎn)換效率通常小于100%。轉(zhuǎn)換效率02例如,太陽(yáng)能電池板將太陽(yáng)光能轉(zhuǎn)換為電能,風(fēng)力發(fā)電機(jī)將風(fēng)能轉(zhuǎn)換為電能。能量轉(zhuǎn)換實(shí)例03能量傳遞的方式01熱傳遞是能量通過(guò)熱的方式從高溫區(qū)域向低溫區(qū)域傳遞,如熱水冷卻過(guò)程。熱傳遞02電流通過(guò)導(dǎo)體時(shí),電能轉(zhuǎn)化為熱能,例如電熱絲加熱。電流傳導(dǎo)03太陽(yáng)光通過(guò)空間傳遞能量到地球,是輻射傳遞的一個(gè)例子。輻射傳遞04液體或氣體中的熱對(duì)流,如暖氣片周圍空氣的加熱過(guò)程。對(duì)流傳遞能量轉(zhuǎn)換的應(yīng)用電動(dòng)機(jī)將電能轉(zhuǎn)換為機(jī)械能,廣泛應(yīng)用于家用電器、工業(yè)生產(chǎn)及交通工具中。01電動(dòng)機(jī)的應(yīng)用太陽(yáng)能熱水器利用太陽(yáng)能轉(zhuǎn)換為熱能,為家庭提供熱水,是可再生能源的典型應(yīng)用。02太陽(yáng)能熱水器內(nèi)燃機(jī)通過(guò)燃料燃燒將化學(xué)能轉(zhuǎn)換為機(jī)械能,是汽車、飛機(jī)等交通工具的核心部件。03內(nèi)燃機(jī)的工作原理生態(tài)系統(tǒng)與環(huán)境PART05生態(tài)系統(tǒng)的組成綠色植物通過(guò)光合作用制造食物,為生態(tài)系統(tǒng)提供能量和氧氣。生產(chǎn)者:綠色植物01動(dòng)物和人類通過(guò)攝取植物或其他動(dòng)物來(lái)獲取能量,維持生命活動(dòng)。消費(fèi)者:動(dòng)物和人類02細(xì)菌和真菌分解死亡的生物體,回收養(yǎng)分,維持生態(tài)平衡。分解者:細(xì)菌和真菌03環(huán)境保護(hù)的重要性保護(hù)環(huán)境有助于維持生物多樣性,例如設(shè)立自然保護(hù)區(qū),防止物種滅絕。生物多樣性的保護(hù)清潔的環(huán)境對(duì)人類健康至關(guān)重要,例如減少空氣污染可以降低呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生率。改善人類健康環(huán)境的保護(hù)可以減少自然災(zāi)害的發(fā)生,如植樹(shù)造林可以防止水土流失和洪水。減少自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)人類活動(dòng)的影響城市化進(jìn)程中,大量自然地被轉(zhuǎn)變?yōu)榻ㄖ玫?,影響土地的自然功能。城市化擴(kuò)張過(guò)度砍伐森林導(dǎo)致生物多樣性減少,生態(tài)系統(tǒng)平衡被破壞。森林砍伐工業(yè)排放、汽車尾氣等導(dǎo)致空氣污染,影響人類和動(dòng)植物的健康。污染問(wèn)題科學(xué)探究方法PART06觀察與實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則觀察的技巧在科學(xué)探究中,觀察需細(xì)致入微,如使用放大鏡觀察植物細(xì)胞結(jié)構(gòu),記錄細(xì)節(jié)。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)要控制變量,例如在研究植物生長(zhǎng)條件時(shí),只改變光照強(qiáng)度,保持土壤和水分恒定。數(shù)據(jù)記錄方法實(shí)驗(yàn)中要準(zhǔn)確記錄數(shù)據(jù),如使用溫度計(jì)測(cè)量不同時(shí)間點(diǎn)的水溫變化,確保數(shù)據(jù)的可靠性。觀察與實(shí)驗(yàn)通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),分析結(jié)果,如在比較不同肥料對(duì)植物生長(zhǎng)影響的實(shí)驗(yàn)中,觀察并記錄植物高度的變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí),必須遵守安全規(guī)則,如在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中正確使用防護(hù)裝備,避免化學(xué)物質(zhì)的危險(xiǎn)接觸。實(shí)驗(yàn)安全注意事項(xiàng)數(shù)據(jù)的收集與分析在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中,準(zhǔn)確記錄數(shù)據(jù)是至關(guān)重要的,如記錄不同溫度下物質(zhì)的熔點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄1234分析數(shù)據(jù)時(shí),識(shí)別和理解誤差來(lái)源,如儀器精度、操作不當(dāng)?shù)?,?duì)結(jié)果的準(zhǔn)確性至關(guān)重要。誤差分析通過(guò)計(jì)算平均值、中位數(shù)等統(tǒng)計(jì)量,可以更準(zhǔn)確地分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),得出科學(xué)結(jié)論。數(shù)據(jù)分析技巧整理數(shù)據(jù)時(shí),常用圖表如柱狀圖、折線圖來(lái)直觀展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果,便于分析。數(shù)據(jù)整理方法結(jié)論的得出與驗(yàn)證通過(guò)收集實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法進(jìn)行分析,以確定實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性和有效性。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析重復(fù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),以確保結(jié)論的一致性和可重復(fù)性,排除偶然因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。重復(fù)實(shí)驗(yàn)的重要性根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),檢驗(yàn)原先提出的假設(shè)是否成立,通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期目標(biāo)來(lái)驗(yàn)證假設(shè)。假設(shè)的檢驗(yàn)010203謝謝匯報(bào)人:XXX六年級(jí)下冊(cè)科學(xué)第四單元知識(shí)點(diǎn)20XX匯報(bào)人:XXX目錄01單元主題介紹02主要知識(shí)點(diǎn)03實(shí)驗(yàn)與探究04科學(xué)概念理解05應(yīng)用與實(shí)踐06單元測(cè)試與復(fù)習(xí)單元主題介紹PART01單元主題內(nèi)容01介紹水的固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),以及它們之間的轉(zhuǎn)換過(guò)程,如冰融化成水,水蒸發(fā)成水蒸氣。物質(zhì)的三態(tài)02解釋能量轉(zhuǎn)換的實(shí)例,例如電能轉(zhuǎn)換為熱能,以及能量守恒定律在日常生活中的應(yīng)用。能量的轉(zhuǎn)換與守恒03探討植物生長(zhǎng)所需的光照、水分、土壤和溫度等條件,以及它們對(duì)植物生長(zhǎng)的影響。植物的生長(zhǎng)條件04分析不同動(dòng)物如何適應(yīng)其生活環(huán)境,例如沙漠中的駱駝和北極的北極熊的適應(yīng)性特征。動(dòng)物的適應(yīng)性學(xué)習(xí)目標(biāo)概述培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作技能掌握基本科學(xué)概念學(xué)生將學(xué)習(xí)并理解本單元涉及的科學(xué)基礎(chǔ)概念,如物質(zhì)的性質(zhì)、能量轉(zhuǎn)換等。通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng),學(xué)生將學(xué)會(huì)使用科學(xué)儀器,進(jìn)行觀察、測(cè)量和記錄數(shù)據(jù)的基本技能。發(fā)展科學(xué)探究能力本單元旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神,通過(guò)問(wèn)題解決和假設(shè)驗(yàn)證來(lái)提升探究能力。與前單元的聯(lián)系前單元探討了生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng),本單元將深入到物質(zhì)循環(huán),如水循環(huán)和碳循環(huán)。自然界的循環(huán)前單元介紹了生物多樣性的重要性,本單元將探討如何通過(guò)科學(xué)知識(shí)來(lái)保護(hù)生物多樣性。生物多樣性保護(hù)本單元繼續(xù)沿用前單元的科學(xué)探究方法,如觀察、實(shí)驗(yàn)和數(shù)據(jù)分析,以加深理解。科學(xué)探究方法010203主要知識(shí)點(diǎn)PART02物質(zhì)的三態(tài)固態(tài)物質(zhì)具有固定的形狀和體積,分子排列緊密,如冰塊在室溫下保持形狀。固態(tài)物質(zhì)的特征01液態(tài)物質(zhì)沒(méi)有固定形狀,但有固定體積,分子間距離較近,流動(dòng)性好,如水在不同容器中形狀改變。液態(tài)物質(zhì)的特征02氣態(tài)物質(zhì)沒(méi)有固定形狀和體積,分子間距離大,充滿整個(gè)容器,如空氣可以被壓縮和擴(kuò)張。氣態(tài)物質(zhì)的特征03物質(zhì)在不同溫度和壓力下可以相互轉(zhuǎn)換,例如水的冰融化成水,水蒸發(fā)成水蒸氣。物質(zhì)三態(tài)的轉(zhuǎn)換04物質(zhì)的溶解溫度、攪拌和顆粒大小等因素都會(huì)影響物質(zhì)的溶解速率,如熱水中糖溶解得更快。溶解是固體物質(zhì)在液體中均勻分散的過(guò)程,例如食鹽在水中逐漸消失。溶解度是指在一定條件下,溶質(zhì)在溶劑中能溶解的最大量,例如飽和食鹽水。溶解過(guò)程的描述影響溶解速率的因素當(dāng)溶質(zhì)達(dá)到溶解度極限時(shí)形成飽和溶液,未達(dá)到時(shí)為不飽和溶液,如過(guò)飽和的糖水。溶解度的概念飽和溶液與不飽和溶液物質(zhì)的密度密度是單位體積內(nèi)物質(zhì)的質(zhì)量,公式為密度=質(zhì)量/體積,是物質(zhì)固有屬性。密度的定義通過(guò)測(cè)量物體的質(zhì)量和體積,利用密度公式計(jì)算得到,常用工具包括天平和量筒。測(cè)量密度的方法不同狀態(tài)的物質(zhì)(固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài))具有不同的密度,例如水在4°C時(shí)密度最大。密度與物質(zhì)狀態(tài)在實(shí)際生活中,密度用于鑒別物質(zhì)種類,如區(qū)分金和銅,或在船舶設(shè)計(jì)中確保浮力。密度的應(yīng)用實(shí)例實(shí)驗(yàn)與探究PART03實(shí)驗(yàn)操作技巧使用量筒測(cè)量液體時(shí),應(yīng)保持視線與液面的刻度線水平,以確保讀數(shù)的準(zhǔn)確性。精確測(cè)量在進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí),應(yīng)逐一改變條件,以確定哪些因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有顯著影響??刂谱兞繉?shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)詳細(xì)記錄所有觀察到的數(shù)據(jù)和現(xiàn)象,以便后續(xù)分析和驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)假設(shè)。記錄數(shù)據(jù)探究活動(dòng)案例通過(guò)設(shè)置不同光照、水分條件的實(shí)驗(yàn)組,觀察并記錄植物的生長(zhǎng)情況,探究其生長(zhǎng)所需的最佳條件。植物生長(zhǎng)條件探究通過(guò)制作簡(jiǎn)易的氣壓計(jì)或進(jìn)行覆杯實(shí)驗(yàn),探究空氣壓力的存在及其對(duì)物體的影響??諝鈮毫?shí)驗(yàn)利用酸堿指示劑,如石蕊試紙,測(cè)試不同液體的pH值,了解酸堿反應(yīng)的基本原理。酸堿反應(yīng)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)整理成表格或圖表,如柱狀圖、折線圖,便于觀察和比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果。數(shù)據(jù)整理與圖表制作根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),運(yùn)用科學(xué)原理對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行解釋,揭示實(shí)驗(yàn)結(jié)果背后的科學(xué)規(guī)律。結(jié)果的科學(xué)解釋分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的誤差來(lái)源,如測(cè)量誤差、操作誤差,并提出改進(jìn)措施。誤差分析科學(xué)概念理解PART04物質(zhì)狀態(tài)變化冰融化成水是常見(jiàn)的固態(tài)到液態(tài)的轉(zhuǎn)變,這一過(guò)程稱為熔化。固態(tài)到液態(tài)的轉(zhuǎn)變01水沸騰后變成水蒸氣,這一現(xiàn)象展示了液態(tài)到氣態(tài)的轉(zhuǎn)變,即蒸發(fā)或沸騰。液態(tài)到氣態(tài)的轉(zhuǎn)變02水蒸氣遇冷凝結(jié)成霜,這是氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過(guò)程,稱為凝華。氣態(tài)到固態(tài)的轉(zhuǎn)變03不同的物質(zhì)狀態(tài)變化需要不同的條件,如溫度和壓力,這些條件影響變化的速率和方式。物質(zhì)狀態(tài)變化的條件04溶解度概念溶解度是指在一定條件下,溶質(zhì)在溶劑中能夠達(dá)到的最大溶解量。溶解度的定義當(dāng)溶液中的溶質(zhì)達(dá)到其溶解度極限時(shí),溶液被稱為飽和溶液,此時(shí)無(wú)法再溶解更多的溶質(zhì)。溶解度與飽和溶液溫度和壓力是影響固體溶解度的主要因素,例如,增加溫度通常會(huì)提高固體的溶解度。影響溶解度的因素溶解度曲線圖可以用來(lái)預(yù)測(cè)不同溫度下溶質(zhì)的溶解度,對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)和工業(yè)生產(chǎn)具有重要意義。溶解度曲線的應(yīng)用密度的計(jì)算方法密度是單位體積內(nèi)物質(zhì)的質(zhì)量,計(jì)算公式為密度=質(zhì)量/體積。密度的定義1通過(guò)測(cè)量固體的質(zhì)量和體積,使用密度公式計(jì)算出固體的密度。測(cè)量固體密度2利用阿基米德原理,通過(guò)測(cè)量物體在液體中的浮力和排水量來(lái)計(jì)算液體的密度。測(cè)量液體密度3應(yīng)用與實(shí)踐PART05物質(zhì)狀態(tài)變化應(yīng)用例如,烹飪時(shí)食物的冷凍、冷藏、加熱和冷卻,都是物質(zhì)狀態(tài)變化的實(shí)際應(yīng)用。日常生活中的應(yīng)用01在工業(yè)領(lǐng)域,物質(zhì)狀態(tài)變化用于制造過(guò)程,如金屬的熔煉、塑料的成型等。工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用02醫(yī)療領(lǐng)域中,物質(zhì)狀態(tài)變化用于消毒和保存藥品,如使用干冰進(jìn)行低溫保存。醫(yī)療領(lǐng)域的應(yīng)用03溶解現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用許多藥物需要在水中溶解后服用,以確保藥效的均勻釋放和吸收。藥物的溶解與服用清潔劑中有效成分的溶解作用能幫助去除衣物或器皿上的污漬。清潔劑的使用原理在制作果醬、腌制食品時(shí),溶解現(xiàn)象幫助食材吸收調(diào)味料,改善食品風(fēng)味。食品加工中的應(yīng)用密度知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用食品加工中,密度測(cè)量用于確定食品成分比例,如牛奶的脂肪

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論