秘籍09 跨學(xué)科實(shí)踐-備戰(zhàn)2023年中考生物搶分秘籍（全國(guó)2024）（解析版）

備戰(zhàn)2023年中考生物搶分秘籍秘籍09跨學(xué)科實(shí)踐解法概率預(yù)測(cè)☆☆☆☆☆題型預(yù)測(cè)選擇題☆☆☆☆簡(jiǎn)答題☆☆☆☆☆考向預(yù)測(cè)本考點(diǎn)包括模型制作、植物栽培和動(dòng)物飼養(yǎng)、發(fā)酵食品制作三類(lèi)跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)本考點(diǎn)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)生物學(xué)與社會(huì)的關(guān)系，能夠理解科學(xué)、技術(shù)、工程學(xué)、數(shù)學(xué)等學(xué)科的相互關(guān)系，并嘗試運(yùn)用多學(xué)科的知識(shí)和方法，通過(guò)設(shè)計(jì)和制作，解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題生產(chǎn)特定的產(chǎn)品，發(fā)展核心素養(yǎng)。一、模型制作類(lèi)跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)針對(duì)特定的生物學(xué)內(nèi)容，運(yùn)用生物學(xué)、物理、技術(shù)、工程學(xué)等學(xué)科概念，以及“結(jié)構(gòu)與功能”“尺度、比例和數(shù)量”“系統(tǒng)與模型”等跨學(xué)科概念，選擇恰當(dāng)?shù)牟牧希O(shè)計(jì)并制作模型，直觀地表征相應(yīng)的結(jié)構(gòu)與功能，提升探究實(shí)踐能力。在這類(lèi)跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)中，可供選擇的項(xiàng)目如下：制作可調(diào)節(jié)的眼球成像模型，提出保護(hù)眼健康的方法。制作實(shí)驗(yàn)裝置，模擬吸煙有害健康。設(shè)計(jì)并制作能較長(zhǎng)時(shí)間維持平衡的生態(tài)瓶。二、植物栽培和動(dòng)物飼養(yǎng)類(lèi)跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)植物栽培和動(dòng)物飼養(yǎng)可以綜合運(yùn)用多學(xué)科的知識(shí)和方法，考慮“結(jié)構(gòu)與功能”“物質(zhì)能量”“因果關(guān)系”等跨學(xué)科概念，設(shè)計(jì)恰當(dāng)?shù)难b置，以滿足生長(zhǎng)的需要。在這類(lèi)跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)中，可供選擇的項(xiàng)目如下：探究栽增一種植物所需的物理和化學(xué)環(huán)境條件。探究植物無(wú)土栽培條件的控制。探究影響扦插植物成活的生物和非生物因素。飼養(yǎng)家蠶，收集我國(guó)養(yǎng)蠶的歷史資料。制作水族箱，飼養(yǎng)熱帶魚(yú)。三、發(fā)酵食品制作類(lèi)跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)發(fā)酵食品的制作可以運(yùn)用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)來(lái)完成；發(fā)酵食品的改良需要好的創(chuàng)意，運(yùn)用多學(xué)科的知識(shí)和方法，從發(fā)酵的條件控制、裝置的改進(jìn)、食材的選擇等方面不斷嘗試。在這類(lèi)跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)中，可供選擇的項(xiàng)目如下：收集當(dāng)?shù)孛姘湍妇N，比較發(fā)酵效果。設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單裝置，制作酸奶。制作泡菜，探究影響泡菜亞硝酸鹽濃度的因素。一、模型制作類(lèi)跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)例1．（2022·江蘇徐州·統(tǒng)考中考真題）在模擬眼球成像的實(shí)驗(yàn)中（如圖），下列敘述正確的是（

）A．②模擬的是角膜B．③模擬的是視覺(jué)形成的部位C．模擬近視眼的成像時(shí)，可將②換成凸度更大的透鏡D．模擬近視眼的矯正時(shí)，可在①和②間增加一個(gè)凸透鏡【答案】C【詳解】A．在眼球的結(jié)構(gòu)中，晶狀體透明、有彈性，類(lèi)似②凸透鏡。人視近物時(shí)，睫狀體收縮，晶狀體曲度變大；視遠(yuǎn)物時(shí)，睫狀體舒張，晶狀體曲度變減小，A錯(cuò)誤。B．眼球中的視網(wǎng)膜，為一層柔軟而透明的膜，緊貼在脈絡(luò)膜內(nèi)面，有感受光刺激的作用。視網(wǎng)膜上的感光細(xì)胞能夠把物體的色彩、亮度等信息轉(zhuǎn)化為神經(jīng)沖動(dòng)，故視網(wǎng)膜是視覺(jué)感受器，是眼球內(nèi)成像的部位?？梢?jiàn)，③模擬的是視網(wǎng)膜上的成像，不是視覺(jué)形成的部位（大腦皮層），B錯(cuò)誤。C．如果晶狀體的凸度過(guò)大，或眼球前后徑過(guò)長(zhǎng)，遠(yuǎn)處物體反射來(lái)的光線通過(guò)晶狀體折射后形成的物像就會(huì)落在視網(wǎng)膜的前方，導(dǎo)致看不清遠(yuǎn)處的物體，形成近視眼。可見(jiàn)，模擬近視眼的成像時(shí)，可將②換成凸度更大的透鏡，C正確。D．在眼睛前面放一個(gè)凹透鏡，就能使來(lái)自遠(yuǎn)處物體的光會(huì)聚在視網(wǎng)膜上，從而矯正了近視眼?？梢?jiàn)，模擬近視眼的矯正時(shí)，可在①和②間增加一個(gè)凹透鏡，D錯(cuò)誤。故選C。例2．（2022·山東德州·統(tǒng)考中考真題）某生物興趣小組為探究生物因素和非生物因素在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，用四個(gè)相同的生態(tài)瓶設(shè)計(jì)了下圖所示實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)處理如表格所示（其他條件均適宜且相同），回答下列問(wèn)題：

處理方式A光照、清水、河泥B光照、清水、水草C光照、清水、水草、河泥D無(wú)光、清水、水草、河泥(1)生物興趣小組共設(shè)計(jì)了___________組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其中起對(duì)照作用的是___________（填圖中字母）。(2)C、D組對(duì)照，主要探究的是___________在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。(3)請(qǐng)推測(cè)四個(gè)生態(tài)瓶中，小魚(yú)存活時(shí)間最短的是___________（填圖中字母）。(4)一段時(shí)間后，四個(gè)生態(tài)瓶中的小魚(yú)相繼死去，主要原因可能是生態(tài)瓶的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)___________，生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力___________。(5)由實(shí)驗(yàn)可以看出，生態(tài)系統(tǒng)是生物與環(huán)境形成的___________，各組成成分之間相互影響，相互制約?！敬鸢浮?1)三/3C(2)光照/光(3)D(4)簡(jiǎn)單較低/較差(5)統(tǒng)一整體【詳解】（1）對(duì)照實(shí)驗(yàn)是在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，這個(gè)不同的條件，就是唯一變量。一般的對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒(méi)有對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的就是對(duì)照組。所以，C、A對(duì)照，變量是水草；C、B對(duì)照，變量是河泥；C、D對(duì)照，變量是光照。生物興趣小組共設(shè)計(jì)了3組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其中起對(duì)照作用的是C組。（2）結(jié)合上述分析可知：C、D組對(duì)照，主要探究的是光照（光）在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。（3）一個(gè)生態(tài)瓶可以看成是一個(gè)微型的生態(tài)系統(tǒng)，成分越完整、結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，其生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性就越高，自我調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)。在A、B、C、D四個(gè)生態(tài)瓶中，A瓶缺少生產(chǎn)者、B瓶缺少分解者、D瓶缺少光照，只有C瓶具備生態(tài)系統(tǒng)的四個(gè)基本成分。因此，在四個(gè)瓶中C瓶的穩(wěn)定性最高，小魚(yú)生存時(shí)間最長(zhǎng)。而D瓶中，在沒(méi)有光照的情況下，水藻無(wú)法進(jìn)行光合作用釋放氧氣，反而進(jìn)行呼吸作用消耗氧氣，與小魚(yú)爭(zhēng)奪氧氣，氧氣消耗的最快。因此D瓶中的小魚(yú)存活的時(shí)間最短。（4）生態(tài)系統(tǒng)中生物種類(lèi)越多，生態(tài)系統(tǒng)的成分越復(fù)雜，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，自動(dòng)調(diào)節(jié)能力越大，生態(tài)系統(tǒng)越穩(wěn)定。一段時(shí)間后，四個(gè)生態(tài)瓶中的小魚(yú)相繼死去，主要原因可能是生態(tài)瓶的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)太簡(jiǎn)單，生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力太差。（5）能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)是生態(tài)系統(tǒng)的兩個(gè)基本過(guò)程，在物質(zhì)循環(huán)過(guò)程中同時(shí)伴隨著能量流動(dòng)，它們將生態(tài)系統(tǒng)的各種成分聯(lián)系成了一個(gè)統(tǒng)一的整體。所以，由實(shí)驗(yàn)可以看出，生態(tài)系統(tǒng)是生物與環(huán)境形成的統(tǒng)一整體，各組成成分之間相互影響，相互制約。二、植物栽培和動(dòng)物飼養(yǎng)類(lèi)跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)例3．（2022·北京·統(tǒng)考中考真題）小林學(xué)習(xí)綠色開(kāi)花植物的知識(shí)后，以葫蘆為材料完成了植物栽培實(shí)踐活動(dòng)。(1)小林的栽培記錄如圖所示，請(qǐng)將該記錄補(bǔ)充完整。①_____,②_____,③_____,④_____,⑤_____,(2)小林發(fā)現(xiàn)，有些雌花沒(méi)有結(jié)出葫蘆，他推測(cè)可能是因?yàn)闆](méi)有傳粉造成的。通過(guò)____的方法，可以幫助小林提高葫蘆的授粉率，收獲更多葫蘆。【答案】(1)水分胚根無(wú)機(jī)鹽乙胚珠(2)人工授粉【詳解】（1）種子萌發(fā)的環(huán)境條件為一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣。保持紗布濕潤(rùn)的目的是給葫蘆種子提供一定的水分。植物的生長(zhǎng)也需要多種無(wú)機(jī)鹽，無(wú)機(jī)鹽必須溶解在水中植物才能吸收利用。植物需要量最大的無(wú)機(jī)鹽是含氮、含磷、含鉀的無(wú)機(jī)鹽，肥沃的土壤內(nèi)含有的無(wú)機(jī)鹽種類(lèi)和數(shù)量更豐富。在一朵花中只有雌蕊或只有雄蕊的花叫單性花，單性花分為雌花和雄花。葫蘆花是單性花，甲圖有花藥，是雄花。乙圖有柱頭，是雌花。雌花才有結(jié)出葫蘆。傳粉和受精結(jié)束后，子房?jī)?nèi)的胚珠發(fā)育成種子。一個(gè)葫蘆內(nèi)有多顆種子，證明葫蘆雌花的子房?jī)?nèi)含有多顆胚珠。（2）異花傳粉往往容易受到環(huán)境條件的限制，得不到傳粉的機(jī)會(huì)，影響到果實(shí)和種子的產(chǎn)量。故為了彌補(bǔ)自然狀態(tài)下的傳粉不足，應(yīng)給農(nóng)作物輔以人工輔助授粉，提高葫蘆的授粉率，收獲更多葫蘆。三、發(fā)酵食品制作類(lèi)跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)例4．（2022·四川綿陽(yáng)·統(tǒng)考中考真題）小韓同學(xué)在購(gòu)買(mǎi)的酸奶包裝袋上看到這樣一句話：“若發(fā)現(xiàn)脹袋或包裝破損，請(qǐng)勿食用”。他通過(guò)查閱資料，了解到脹袋的原因是：酵母菌等微生物污染酸奶后，在缺氧環(huán)境中產(chǎn)生了氣體。隨后，小韓同學(xué)設(shè)計(jì)了如下圖所示的密閉實(shí)驗(yàn)裝置，驗(yàn)證酵母菌在缺氧環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生氣體?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)本實(shí)驗(yàn)的變量是___________，設(shè)置甲組的目的是___________。(2)為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確，甲乙兩組___________（填“需要”或“不需要”）排出瓶?jī)?nèi)的空氣，且所加酸奶的體積應(yīng)該___________。(3)一段時(shí)間后，若觀察到甲乙兩組氣球大小關(guān)系是___________，則實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證成功。(4)酵母菌可通過(guò)產(chǎn)生大量的___________來(lái)繁殖后代。小韓同學(xué)將酸奶放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存以防止脹袋，其原理是___________酵母菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖。【答案】(1)酵母菌對(duì)照(2)需要相同/等量(3)甲組氣球體積小于乙組(4)孢子抑制【詳解】（1）比較圖中兩組實(shí)驗(yàn)裝置，甲組沒(méi)有加入酵母菌，乙組加入酵母菌，故本實(shí)驗(yàn)的變量是酵母菌，設(shè)置甲組的目的是進(jìn)行對(duì)照。乙組是實(shí)驗(yàn)組。（2）為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確，甲乙兩組需要排出瓶?jī)?nèi)的空氣，營(yíng)造無(wú)氧氣環(huán)境，且所加酸奶的體積應(yīng)相同，確保變量唯一。（3）一段時(shí)間后，若觀察到甲組氣球小于乙組氣球，說(shuō)明酵母菌在無(wú)氧狀態(tài)下能分解有機(jī)物產(chǎn)生二氧化碳。（4）酵母菌是真菌，靠產(chǎn)生孢子來(lái)繁殖，也能進(jìn)行出芽生殖。低溫能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖。小韓同學(xué)將酸奶放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存以防止脹袋，其原理是低溫酵母菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖。1．（2023·河南平頂山·統(tǒng)考一模）某同學(xué)嘗試?yán)盟{(lán)色和紅色的毛線（代表血管）、乒乓球、吸管等物品制作了肺泡的模型（如圖所示），下列說(shuō)法不正確的是（）A．模型中，乒乓球模擬肺泡，吸管模擬氣管B．若氣體從乒乓球進(jìn)入吸管中，此時(shí)“肺泡”內(nèi)氣壓大于外界氣壓C．若藍(lán)線代表流靜脈血的血管，那么藍(lán)線是肺靜脈D．模型的不足之處是毛線不是中空的，而血管是中空的【答案】C【詳解】A．模型中，乒乓球模擬肺泡，吸管模擬氣管，A正確。B．若氣體從乒乓球中進(jìn)入吸管中，表示呼氣。呼氣時(shí)：肋間外肌、膈肌舒張→肋骨下降，膈肌頂部回升→胸腔容積縮小→肺借彈性回縮→導(dǎo)致肺內(nèi)氣壓增大→肺內(nèi)氣體排出肺，B正確。C．在肺部，肺動(dòng)脈內(nèi)流靜脈血，肺靜脈內(nèi)流動(dòng)脈血，若藍(lán)線代表流靜脈血的血管，那么藍(lán)線是肺動(dòng)脈，C錯(cuò)誤。D．模型的不足之處是毛線不是中空的，而血管是中空的，D正確。故選C。2．（2023·山東臨沂·統(tǒng)考一模）圖甲是李揚(yáng)同學(xué)利用兩片長(zhǎng)方形木板、兩條松緊帶和一顆螺絲釘制作的肌肉牽拉骨運(yùn)動(dòng)的模型，圖乙是關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)模式圖。下面有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）A．圖甲中，根據(jù)圖中虛線箭頭判斷，此時(shí)④應(yīng)處于收縮狀態(tài)，③應(yīng)處于舒張狀態(tài)B．圖甲模型中可以看出中，人在運(yùn)動(dòng)時(shí)要靠肌肉牽拉骨繞⑤轉(zhuǎn)動(dòng)完成動(dòng)作，⑤起支點(diǎn)的作用C．圖乙是關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)模式圖，與靈活性有關(guān)的是④關(guān)節(jié)軟骨和關(guān)節(jié)腔分泌的滑液D．人體在完成各種動(dòng)作時(shí)，不僅靠運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)來(lái)完成，還需要其他系統(tǒng)的協(xié)調(diào)配合【答案】C【分析】。圖甲中①、②相當(dāng)于兩塊骨，③、④相當(dāng)于骨骼肌，⑤相當(dāng)于關(guān)節(jié)。圖乙中①關(guān)節(jié)囊，②關(guān)節(jié)腔，③關(guān)節(jié)頭，④關(guān)節(jié)軟骨，⑤關(guān)節(jié)窩，⑥關(guān)節(jié)面?！驹斀狻緼．根據(jù)圖中虛線箭頭判斷，此時(shí)④肱二頭肌應(yīng)處于收縮狀態(tài)，③肱三頭肌應(yīng)處于舒張狀態(tài)，A正確。B．從這個(gè)模型可以看出，人在運(yùn)動(dòng)時(shí)，要靠骨骼肌牽拉骨，繞關(guān)節(jié)轉(zhuǎn)動(dòng)完成動(dòng)作。⑤在運(yùn)動(dòng)中起支點(diǎn)的作用，B正確。C．關(guān)節(jié)包括關(guān)節(jié)囊、關(guān)節(jié)面和關(guān)節(jié)腔，關(guān)節(jié)囊屬于結(jié)締組織，內(nèi)壁能夠分泌滑液，滑液儲(chǔ)存在關(guān)節(jié)腔中，減少了骨與骨之間的摩擦；④關(guān)節(jié)軟骨減少了骨與骨之間的摩擦和減輕震蕩，這些結(jié)構(gòu)增加了關(guān)節(jié)的靈活性，C錯(cuò)誤。D．人體在完成各種動(dòng)作時(shí)，不僅靠運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)來(lái)完成，還需要其他系統(tǒng)如消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等的協(xié)調(diào)配合，D正確。故選C。3．（2021·山東泰安·統(tǒng)考二模）黑藻是一種沉水植物，是裝飾水族箱的良好材料。它的雄花成熟后脫離植株，浮至水面后很快開(kāi)花、散粉；雌花的柱頭上方中央處形成一個(gè)球形小氣泡，連續(xù)產(chǎn)生的氣泡會(huì)產(chǎn)生向上的拉力將雌花拉至水面。下列分析錯(cuò)誤的是（

）A．黑藻生活在水中，屬于藻類(lèi)植物，沒(méi)有根莖葉的分化B．雌花柱頭上方的連續(xù)氣泡是黑藻光合作用產(chǎn)生的氧氣C．花粉釋放的精子進(jìn)入子房的胚珠中，胚珠將發(fā)育成種子D．黑藻的果實(shí)中常有缺粒的現(xiàn)象，主要是傳粉不足引起的【答案】A【詳解】A．黑藻生活在水中，能夠開(kāi)花、結(jié)果，依靠種子繁殖后代，屬于被子植物，A錯(cuò)誤。B．黑藻能夠進(jìn)行光合作用產(chǎn)生氧氣，雌花表面產(chǎn)生的氣泡是氧氣，B正確CD．花粉落到柱頭上，花粉萌發(fā)，生出花粉管，花粉管穿過(guò)花柱進(jìn)入子房，一直到達(dá)胚珠，經(jīng)珠孔進(jìn)入。進(jìn)入后，花粉管的頂端破裂，釋放出精子，與胚珠內(nèi)的卵細(xì)胞融合，形成受精卵，完成受精作用，一朵花要經(jīng)過(guò)傳粉受精過(guò)程后，子房的發(fā)育如下：由此可知，子房將來(lái)發(fā)育成果實(shí)，它內(nèi)部的胚珠將發(fā)育成種子。黑藻的果實(shí)中常有缺粒的現(xiàn)象，主要是傳粉不足引起的，CD正確。故選A。4．（2020·山東濰坊·統(tǒng)考模擬預(yù)測(cè)）如圖為某同學(xué)參觀壽光蔬菜博覽會(huì)時(shí)看到的無(wú)土栽培基本原理示意圖，下列分析正確的是A．根據(jù)植物所需有機(jī)物的種類(lèi)和數(shù)量配制培養(yǎng)液B．通入空氣的目的是保證根的呼吸作用C．無(wú)土栽培清潔無(wú)污染，繁殖速度快D．根尖伸長(zhǎng)區(qū)的根毛增加了吸收水分的面積【答案】B【詳解】A．無(wú)土栽培是依據(jù)植物生活所需無(wú)機(jī)鹽的種類(lèi)和數(shù)量配制而成的營(yíng)養(yǎng)液來(lái)培養(yǎng)植物；植物生長(zhǎng)需要的有機(jī)物是植物自身通過(guò)光合作用制造的，A錯(cuò)誤。B．培養(yǎng)液中通入空氣的目的是保證根的呼吸作用，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，B正確。C．無(wú)土栽培具有清潔無(wú)污染，但沒(méi)有繁殖速度快的優(yōu)點(diǎn)，C錯(cuò)誤。D．根尖的成熟區(qū)是植物吸收水分和無(wú)機(jī)鹽的主要部位，成熟區(qū)又叫根毛區(qū)，根毛的存在增加了吸收水分的面積，D錯(cuò)誤。故選B。5．（2023·云南紅河·統(tǒng)考一模）玲玲在完成學(xué)校勞技課后實(shí)踐作業(yè)任務(wù)時(shí)，跟著媽媽一起學(xué)習(xí)利用泡菜壇制作泡菜，媽媽叮囑玲玲，既要給壇子加蓋，還要用一圈水來(lái)封口。其中的科學(xué)道理是（）A．提供水分，利于乳酸菌發(fā)酵B．造成缺氧的環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵C．阻止塵埃D．隔絕空氣，抑制乳酸菌的繁殖【答案】B【詳解】制作泡菜時(shí)要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味，乳酸菌是厭氧菌，分解有機(jī)物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來(lái)封口，以避免外界空氣的進(jìn)入。如果有空氣進(jìn)入，就會(huì)抑制乳酸菌的活動(dòng)，影響泡菜的質(zhì)量。故選B。6．（2023·陜西咸陽(yáng)·?？级＃┠嘲嗤瑢W(xué)為校園科普宣傳區(qū)制作細(xì)胞模型，以進(jìn)行科普知識(shí)宣傳。同學(xué)們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下，制作了如圖所示模型。請(qǐng)分析并回答問(wèn)題：(1)該細(xì)胞模型屬于______（填“動(dòng)物”或“植物”）細(xì)胞，判斷依據(jù)是______。(2)大棗代表細(xì)胞的控制中心即______。(3)完善該細(xì)胞模型，可以增加的結(jié)構(gòu)是______（寫(xiě)出一個(gè)即可）。(4)有同學(xué)認(rèn)為用濾紙代替塑料袋更加合理。請(qǐng)根據(jù)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能分析原因：______。【答案】(1)植物具有細(xì)胞壁(2)細(xì)胞核(3)葉綠體/液泡/線粒體(4)植物細(xì)胞的細(xì)胞膜薄而透明，緊貼細(xì)胞壁，具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，既不讓有用物質(zhì)任意地滲出細(xì)胞，也不讓有害物質(zhì)輕易地進(jìn)入細(xì)胞，濾紙是白色透明的，具有濾過(guò)性，濾紙相當(dāng)于細(xì)胞膜，所以用濾紙?zhí)娲芰洗雍侠??！痉治觥縿?dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞相比，它們都有細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、線粒體，但是動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁、葉綠體和液泡，而植物細(xì)胞有細(xì)胞壁、葉綠體和液泡?！驹斀狻浚?）分析圖解可知，該細(xì)胞中具有細(xì)胞壁，因此可以確定該細(xì)胞是植物細(xì)胞。（2）細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所。細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳性和細(xì)胞代謝活動(dòng)的控制中心。因此，大棗代表細(xì)胞的控制中心細(xì)胞核。（3）植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡、葉綠體、線粒體。模型中有細(xì)胞壁、細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)。因此，要完善改細(xì)胞模型，可以增加葉綠體、液泡、線粒體。（4）植物細(xì)胞的細(xì)胞膜薄而透明，緊貼細(xì)胞壁，具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，既不讓有用物質(zhì)任意地滲出細(xì)胞，也不讓有害物質(zhì)輕易地進(jìn)入細(xì)胞，濾紙是白色透明的，具有濾過(guò)性，濾紙相當(dāng)于細(xì)胞膜，所以用濾紙?zhí)娲芰洗雍侠怼?．（2023·湖南長(zhǎng)沙·模擬預(yù)測(cè)）某同學(xué)在學(xué)習(xí)了花的結(jié)構(gòu)后，在家利用家庭常見(jiàn)材料制作了模型。用到的材料有細(xì)鐵絲、玻璃瓶、吸管、乒乓球、花生米、綠豆。制作方法是：在乒乓球上打孔，放入一粒綠豆。將乒乓球放入玻璃瓶，用一根吸管一端插入乒乓球，一端升到瓶口。用細(xì)鐵絲串一粒花生米綁在玻璃瓶的兩側(cè)。模型成品如圖所示。請(qǐng)回答：(1)此模型模擬了花中______結(jié)構(gòu)，其中“花生米”模擬______。(2)當(dāng)“吸管”伸長(zhǎng)至乒乓球結(jié)構(gòu)內(nèi)時(shí)，其內(nèi)的生殖細(xì)胞會(huì)與“綠豆”模擬的______結(jié)合。(3)櫻桃的種子是由圖中的“乒乓球”模擬的______發(fā)育而來(lái)。(4)你認(rèn)為此模型還有哪些不足之處嗎？______（寫(xiě)一項(xiàng)即可）?！敬鸢浮?1)雌蕊和雄蕊/花蕊花藥(2)卵細(xì)胞(3)胚珠(4)雄蕊數(shù)量太少/未模擬花粉【分析】一朵完整的花由花柄、花托、萼片、花瓣、雌蕊（柱頭、花柱和子房）和雄蕊（花藥和花絲）組成?；ū仨毥?jīng)過(guò)傳粉、受精過(guò)程后形成果實(shí)與種子。【詳解】（1）雌蕊和雄蕊是花的主要結(jié)構(gòu)，它們與果實(shí)和種子的形成有密切關(guān)系，雌蕊包括柱頭、花柱和子房；雄蕊包括花藥和花絲兩部分。圖中模型模擬了花中雌蕊和雄蕊結(jié)構(gòu)，其中花生米模擬花藥，細(xì)鐵絲模擬花絲。（2）綠色開(kāi)花植物的花粉粒在柱頭黏液的刺激下，萌發(fā)生出花粉管，花粉管穿過(guò)柱頭、花柱，伸入子房，到達(dá)胚珠；花粉管的頂端破裂，兩個(gè)精子移動(dòng)出來(lái)，其中一個(gè)與卵細(xì)胞結(jié)合成受精卵，將來(lái)發(fā)育成種子的胚；另一個(gè)精子與極核結(jié)合成受精極核，將來(lái)發(fā)育成胚乳。胚珠發(fā)育成種子；子房壁發(fā)育成果皮；子房就發(fā)育成果實(shí)。圖中的綠豆模擬的是卵細(xì)胞，（3）種子是由胚珠發(fā)育而來(lái)。櫻桃的種子是由圖中的“乒乓球”模擬的胚珠發(fā)育而來(lái)。（4）該模型的不足之處有：雄蕊數(shù)量太少，未模擬花粉等。8．（2023·河南南陽(yáng)·統(tǒng)考一模）模型制作是學(xué)習(xí)生物學(xué)的一種有效策略，用模型來(lái)解釋現(xiàn)象，用模型方法解決生物學(xué)問(wèn)題，是生物學(xué)的學(xué)科特色。結(jié)合同學(xué)們制作模型的過(guò)程和體驗(yàn)回答問(wèn)題。（一）在學(xué)習(xí)了“開(kāi)花和結(jié)果”一課后，某班級(jí)同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下，制作了花的結(jié)構(gòu)模型。(1)真真認(rèn)為三個(gè)小組的模型都呈現(xiàn)出了花的主要結(jié)構(gòu)，即_________。(2)美美認(rèn)為，第二組的模型雖然不如第一、三組的漂亮，但其優(yōu)點(diǎn)是能通過(guò)切面看到內(nèi)部結(jié)構(gòu)[③]_________，該結(jié)構(gòu)位于子房?jī)?nèi)部。她建議在③中放幾個(gè)小圓球，其中底部中間一個(gè)稍大點(diǎn)的代表重要的生殖細(xì)胞，該生殖細(xì)胞是_________。(3)通過(guò)這次活動(dòng)，同學(xué)們不僅加深了對(duì)花結(jié)構(gòu)的了解，還進(jìn)一步復(fù)習(xí)了花在受精后各部分的變化及其他相關(guān)知識(shí)，桃子里面的桃仁（如圖2）是由第二組作品所示的結(jié)構(gòu)_________（選填序號(hào)）發(fā)育而來(lái)的。（二）在學(xué)習(xí)“動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)”部分時(shí)，強(qiáng)強(qiáng)用木板、松緊帶、螺絲釘制作了肌肉牽拉骨運(yùn)動(dòng)模型（如圖3）(4)如果5代表人的肘關(guān)節(jié)，當(dāng)4收縮、3舒張時(shí)，將完成_________動(dòng)作。（三）同學(xué)們感到制作模型是一項(xiàng)很有趣的活動(dòng)，也能鍛煉自己的動(dòng)手實(shí)踐能力，但科學(xué)性是制作生物模型的基本要求。(5)下列模型制作過(guò)程有科學(xué)性錯(cuò)誤的是_________（單選）。①用具有一定通透性的塑料薄膜代表人口腔上皮細(xì)胞的細(xì)胞膜；②用橡皮泥揉成團(tuán)放入細(xì)菌細(xì)胞模型中間代表細(xì)胞核；③用綠色船形果脯放在葉肉細(xì)胞模型中代表葉綠體?！敬鸢浮?1)雄蕊和雌蕊(2)胚珠卵細(xì)胞(3)③(4)屈肘(5)②【分析】1．種子和果實(shí)的形成過(guò)程為：2．圖3中1和2代表骨，5是關(guān)節(jié)，3和4代表肌肉。【詳解】（1）花的主要結(jié)構(gòu)是雄蕊和雌蕊，因?yàn)榕c果實(shí)與種子的形成有直接關(guān)系。（2）第二組的模型雖然不如第一、第三組的漂亮，但其優(yōu)點(diǎn)是能通過(guò)切面看到內(nèi)部結(jié)構(gòu)③胚珠。子房中含有胚珠，胚珠又包括在珠孔端的1個(gè)卵細(xì)胞，以及這兩群細(xì)胞之間1個(gè)大的含有2個(gè)極核的中央細(xì)胞，因此，如果在③中放幾個(gè)小圓球，其中底部中間一個(gè)稍大點(diǎn)表示卵細(xì)胞。（3）被子植物完成傳粉和受精以后，花的各部分發(fā)生了明顯的變化：花瓣、雄蕊以及柱頭和花柱紛紛凋落，而子房迅速膨大，逐漸形成了果實(shí)。其中，子房壁發(fā)育成果皮，子房里面的胚珠發(fā)育成種子，胚珠的珠被發(fā)育成種皮，胚珠里面的受精卵發(fā)育成胚。因此桃子（屬于果實(shí)）是由子房發(fā)育而成的，桃子里面的桃仁（種子）是由第二組作品所示的結(jié)構(gòu)③胚珠發(fā)育而來(lái)的。（4）每完成一個(gè)動(dòng)作，都是在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下，骨骼肌發(fā)生收縮或舒張，牽拉所附著的骨骼，使之圍繞關(guān)節(jié)活動(dòng)，而產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。3和4接受了神經(jīng)傳來(lái)的刺激而收縮，進(jìn)而牽引前臂骨繞著關(guān)節(jié)轉(zhuǎn)動(dòng)形成的，此時(shí)，4肱二頭肌收縮，3肱三頭肌舒張，產(chǎn)生屈肘動(dòng)作。（5）①用具有一定通透性的塑料薄膜代表細(xì)胞膜可以更好的展示出細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)的進(jìn)出，正確。②細(xì)菌沒(méi)有細(xì)胞核，錯(cuò)誤。③為了更好地認(rèn)識(shí)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，小明同學(xué)在假期利用不同顏色的橡皮泥制作細(xì)胞模型，其中用紫色代表線粒體，用綠色代表葉綠體，正確。9．（2023·寧夏吳忠·統(tǒng)考二模）模型構(gòu)建是學(xué)習(xí)生物學(xué)的方法之一，選擇恰當(dāng)?shù)牟牧显O(shè)計(jì)并制作模型，能直觀地表征相應(yīng)的結(jié)構(gòu)和功能，提升探究實(shí)踐能力。如圖是某同學(xué)利用氣球等材料制作的幾種生物模型。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。(1)圖1可模擬鳥(niǎo)類(lèi)的呼吸，圖中的氣球相當(dāng)于_________，與其相通的結(jié)構(gòu)是鳥(niǎo)類(lèi)呼吸系統(tǒng)的主要器官，其功能是能夠進(jìn)行_________，其特有的呼吸方式能滿足鳥(niǎo)類(lèi)飛行時(shí)對(duì)氧氣的需求；此外附著在胸骨上發(fā)達(dá)的_________可驅(qū)動(dòng)雙翼上下扇動(dòng)，利于飛行。(2)圖2模擬植物氣孔開(kāi)閉，當(dāng)氣孔張開(kāi)時(shí)，植物的蒸騰作用_________（填“增強(qiáng)”或“減弱”），可以促進(jìn)生物圈的__________。(3)圖3可用來(lái)模擬人體呼吸運(yùn)動(dòng)，氣球相當(dāng)于_________，此時(shí)圖中模擬的是________（填“吸氣”或“呼氣”），該過(guò)程中橡皮膜模擬的膈肌處于_________（填“收縮”或“舒張”）狀態(tài)?！敬鸢浮?1)氣囊氣體交換胸肌(2)增強(qiáng)水循環(huán)(3)肺吸氣收縮【分析】1．鳥(niǎo)類(lèi)的主要特征：體表覆羽；前肢變成翼；有喙無(wú)齒；用肺呼吸，氣囊輔助呼吸。2．蒸騰作用是水分從活的植物體表面（主要是葉）以水蒸氣狀態(tài)散失到大氣中的過(guò)程，植物根吸收的水分絕大部分通過(guò)蒸騰作用散失了。影響蒸騰作用的因素光照、溫度、濕度、空氣流動(dòng)狀況等。3．圖3中：玻璃鐘罩代表的是胸廓，玻璃管代表的是氣管，小氣球代表的是肺，橡皮膜代表的是膈。由于實(shí)驗(yàn)裝置的限制，該模型能模擬胸廓上下徑的變化，不能模擬胸廓前后、左右徑的變化?！驹斀狻浚?）鳥(niǎo)類(lèi)的體內(nèi)有許多氣囊，位于內(nèi)臟器官之間，有的還突入到骨的空腔里，這些氣囊與肺相通，在飛行時(shí)，當(dāng)兩翼舉起氣囊擴(kuò)張，外界的氣體進(jìn)入肺和氣囊，在肺內(nèi)進(jìn)行一次氣體交換。當(dāng)兩翼下垂時(shí)，氣囊收縮，氣囊里的氣體進(jìn)入肺完成第二次氣體交換后排出體外，所以每呼吸一次進(jìn)行氣體交換兩次，這樣的呼吸方式叫雙重呼吸。雙重呼吸是鳥(niǎo)類(lèi)特有的呼吸方式，它提高了氣體交換的效率。可見(jiàn)，圖1中的氣球相當(dāng)于氣囊，而肺是鳥(niǎo)類(lèi)呼吸系統(tǒng)的主要器官，其功能是能夠進(jìn)行氣體交換。鳥(niǎo)類(lèi)胸骨具有高聳的龍骨突，龍骨突的兩側(cè)有發(fā)達(dá)的肌肉——胸肌，牽動(dòng)兩翼可完成飛行動(dòng)作。（2）氣孔是植物蒸騰失水的“門(mén)戶”，也是二氧化碳和氧氣等氣體進(jìn)出葉片的“窗口”。氣孔是由一對(duì)保衛(wèi)細(xì)胞圍成的空腔，保衛(wèi)細(xì)胞控制氣孔的張開(kāi)和閉合。保衛(wèi)細(xì)胞吸水，氣孔張開(kāi)，保衛(wèi)細(xì)胞失水，氣孔閉合。可見(jiàn)，圖2模擬植物氣孔開(kāi)閉，當(dāng)氣孔張開(kāi)時(shí)，植物散失的水分更多，其蒸騰作用增強(qiáng)，可以促進(jìn)生物圈的水循環(huán)。的水循環(huán)是大自然中的水通過(guò)蒸發(fā)、植物蒸騰、降水等環(huán)節(jié)，在生物圈中進(jìn)行連續(xù)運(yùn)動(dòng)的過(guò)程。（3）人體的膈肌與肋間肌收縮，引起胸腔前后、左右及上下徑均增大，膈肌頂部下降，胸廓的容積擴(kuò)大，肺隨之?dāng)U張，造成肺內(nèi)氣壓減小，小于外界大氣壓，外界氣體進(jìn)入肺內(nèi)，完成吸氣。結(jié)合上述分析和題圖可知，圖3中，氣球相當(dāng)于肺，此時(shí)圖中模擬的是吸氣，該過(guò)程中橡皮膜模擬的膈肌處于收縮狀態(tài)。10．（2023·山西晉中·統(tǒng)考模擬預(yù)測(cè)）制作腎單位模型腎臟就像24小時(shí)工作的“清洗工廠”，它不停地過(guò)濾血液，排出身體里的廢物和多余的水分，形成尿液。腎臟是如何完成這項(xiàng)工作的呢？某校同學(xué)們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下、開(kāi)展了一項(xiàng)有趣的活動(dòng)——制作腎單位模型，來(lái)探究腎臟工作的奧秘。【任務(wù)一】繪制腎單位的結(jié)構(gòu)模式圖同學(xué)們學(xué)習(xí)了腎單位的結(jié)構(gòu)和尿液的形成過(guò)程，繪制了如右圖所示的腎單位結(jié)構(gòu)模式圖（甲、乙表示生理過(guò)程）。(1)圖中組成腎單位的是___________（填序號(hào)）。(2)經(jīng)過(guò)甲過(guò)程，②內(nèi)流動(dòng)的血液是___________血，與①內(nèi)的血液成分相比，②內(nèi)___________（一種即可）等物質(zhì)明顯減少了。(3)某人體檢時(shí)顯示尿液中出現(xiàn)了葡萄糖，在排除其他因素后，推測(cè)病變的部位可能是腎單位中的___________（填序號(hào)）?！救蝿?wù)二】制作腎單位模型同學(xué)們利用漏斗、透明塑料管、注射器、大小相同的塑料顆粒等材料制作了腎單位模型（如下圖所示）。(4)大家一致認(rèn)為此模型設(shè)計(jì)合理，立體感強(qiáng)，突出了腎單位的主要結(jié)構(gòu)、其中“漏斗”從上到下依次模擬的是___________、___________。(5)要使部位一能模擬腎小球的功能，請(qǐng)?zhí)岢龊侠淼母倪M(jìn)建議：___________。(6)“過(guò)濾后的血液”通過(guò)部位二匯入________。從腎單位的功能分析，此模型存在的另一個(gè)不足是________?！敬鸢浮?1)③④⑤(2)動(dòng)脈尿素、水、無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖等(3)⑤(4)腎小囊腎小管(5)塑料顆粒應(yīng)有大小之分；澡斗中的透明塑料管用針扎出小孔（小孔大小以塑料小顆?？梢酝ㄟ^(guò)為宜）(6)腎靜脈不能模擬腎小管的重吸收作用【分析】圖中①入球小動(dòng)脈，②出球小動(dòng)脈，③腎小球，④腎小囊，⑤腎小管，甲腎小球的濾過(guò)作用，乙腎小管的重吸收作用?！驹斀狻浚?）腎單位是腎臟結(jié)構(gòu)和功能的基本單位．包括：③腎小球、④腎小囊、⑤腎小管。（2）經(jīng)過(guò)甲腎小球的濾過(guò)作用過(guò)程，除了血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無(wú)機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會(huì)濾過(guò)到腎小囊腔形成原尿。所以②出球小動(dòng)脈內(nèi)流動(dòng)的血液是動(dòng)脈血，與①如球小動(dòng)脈內(nèi)的血液成分相比，②內(nèi)大分子蛋白質(zhì)和血細(xì)胞等物質(zhì)明顯減少了。（3）腎小管能夠吸收全部的葡萄糖，某人的體檢報(bào)告顯示尿液中出現(xiàn)了葡萄糖，在排除其他因素后，醫(yī)生推測(cè)病變的部位可能是腎單位中的⑤腎小管。（4）由圖示可知，“漏斗”從上到下依次模擬的是腎小球、腎小囊、腎小管。（5）要使部位一能模擬腎小球的功能，可在漏斗中的透明塑料管用針扎出小孔。（6）“過(guò)濾后的血液”通過(guò)部位二匯入腎靜脈。從腎單位的功能分析，此模型存在的另一個(gè)不足是不能模擬腎小管的重吸收作用。11．（2023·山東臨沂·統(tǒng)考一模）酵母菌和根霉菌是米酒制作常用的兩種微生物。某中學(xué)生物興趣小組利用糯米為原料，探究酵母菌（5g）、根霉菌（5g）、酵母菌和根霉菌混合菌（各2.5g）對(duì)米酒制作的影響。根據(jù)下列圖表信息，回答問(wèn)題：產(chǎn)品米酒葡萄酒原料糯米（富含淀粉，幾乎無(wú)葡萄糖）葡萄汁（富含葡萄糖）菌種根霉菌（產(chǎn)淀粉酶、酒化酶）酵母菌（產(chǎn)酒化酶）(1)酵母菌和根霉菌都屬于真核生物，與細(xì)菌結(jié)構(gòu)相比，它們的細(xì)胞內(nèi)具有______，其中酵母菌是圖中的______（填字母），根霉菌與圖中的______（填字母）結(jié)構(gòu)相似。(2)本實(shí)驗(yàn)的變量是______，從酶的角度分析，酵母菌不能單獨(dú)利用糯米制作米酒的原因是酵母菌不產(chǎn)______。(3)酵母菌和根霉菌利用酶，將不同的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成酒精，在發(fā)酵過(guò)程中所需的能量，主要由細(xì)胞內(nèi)的______（填結(jié)構(gòu)）提供，二者都可以通過(guò)產(chǎn)生大量的______來(lái)繁殖后代。(4)為防止制作的米酒腐敗變酸，保存時(shí)要注意密封，其原理是______?！敬鸢浮?1)細(xì)胞核CD(2)菌種的類(lèi)型淀粉酶(3)線粒體孢子(4)創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境和避免雜菌進(jìn)入【分析】（1）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒(méi)有處理的就是對(duì)照組。（2）微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等。【詳解】（1）酵母菌和根霉菌都是真菌，細(xì)胞內(nèi)具有成形的細(xì)胞核，屬于真核生物，細(xì)菌內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核，屬于原核生物。圖C屬于酵母菌，酵母菌是單細(xì)胞真菌，圖D是青霉菌，屬于多細(xì)胞真菌，根霉菌與圖中的D青霉菌結(jié)構(gòu)相似。（2）根據(jù)題干中“探究酵母菌（5g）、根霉菌（5g）、酵母菌和根霉菌混合菌（各2.5g）對(duì)米酒制作的影響”，可知，本實(shí)驗(yàn)的變量為菌種的類(lèi)型。制米酒時(shí)先要利用霉菌把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，從酶的角度分析，酵母菌不能單獨(dú)利用糯米制作米酒的原因是酵母菌不產(chǎn)淀粉酶，不能分解淀粉。（3）線粒體是呼吸作用的場(chǎng)所，呼吸作用的實(shí)質(zhì)是分解有機(jī)物，釋放能量。酵母菌和根霉菌利用酶，將不同的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成酒精，二者在發(fā)酵過(guò)程中生命活動(dòng)所需能量主要由其細(xì)胞內(nèi)的線粒體提供。酵母菌和根霉菌都是利用孢子繁殖后代。（4）制作過(guò)程中要密封酒壇，主要是創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，利于酵母菌發(fā)酵。二是避免空氣中雜菌的進(jìn)入，影響酒的質(zhì)量。12．（2023·云南臨滄·統(tǒng)考一模）隨著“雙減”政策的落實(shí)，廣大中小學(xué)生有了充足的睡眠時(shí)間。睡眠不足對(duì)學(xué)習(xí)能力會(huì)有怎樣的影響？某科研團(tuán)隊(duì)以小鼠為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，建立模擬人類(lèi)睡眠不足狀態(tài)的模型，并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：①選取發(fā)育狀況一致的健康小鼠20只，隨機(jī)均分為A、B兩組。②采取適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)方法，限制B組小鼠的每日睡眠時(shí)長(zhǎng)，使其睡眠時(shí)長(zhǎng)為每日3．5小時(shí)，持續(xù)21天。A組小鼠不限制睡眠時(shí)長(zhǎng)，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同。③在實(shí)驗(yàn)的第7天、第14天、第21天，分別對(duì)兩組中的每只小鼠走出同一迷宮的時(shí)間進(jìn)行四次測(cè)量，計(jì)算平均值。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示：(1)在本實(shí)驗(yàn)中，A組和B組是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其變量是_________。(2)每組小鼠選取多只、多次測(cè)量且實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)取平均值，目的是_________。(3)對(duì)比兩組小鼠走出迷宮的平均時(shí)間，你認(rèn)為該科研團(tuán)隊(duì)可以得出的結(jié)論是_________。(4)分析上圖可知，隨著每組小鼠走迷宮次數(shù)的增多，小鼠走出迷宮的平均時(shí)間逐漸減少，說(shuō)明小鼠走迷宮的行為是一種_________行為。(5)教育部“五項(xiàng)管理”中對(duì)學(xué)生睡眠時(shí)間做了明確要求，充足的睡眠有利于青少年的健康成長(zhǎng)，請(qǐng)結(jié)合本實(shí)驗(yàn)擬定一條宣傳語(yǔ)：__________________?！敬鸢浮?1)每日睡眠時(shí)長(zhǎng)(2)避免偶然性，減小實(shí)驗(yàn)誤差（合理即可）(3)充足的睡眠能夠縮短小鼠走迷宮的時(shí)間（睡眠不足會(huì)導(dǎo)致學(xué)習(xí)能力下降）（合理即可）(4)學(xué)習(xí)/后天性(5)健康生活從充足的睡眠開(kāi)始（合理即可）【分析】(1)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意遵循實(shí)驗(yàn)原理的科學(xué)性原則，實(shí)驗(yàn)過(guò)程要遵循等量原則、單一變量原則和對(duì)照原則。(2)先天性行為指動(dòng)物生來(lái)就有的、由體內(nèi)遺傳物質(zhì)決定的行為，對(duì)維持最基本的生存必不可少，如捕食行為。而學(xué)習(xí)行為則是指在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過(guò)環(huán)境的作用，由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)而獲得的行為，如動(dòng)物的繞道取食?！驹斀狻浚?）限制B組小鼠的每日睡眠時(shí)長(zhǎng)，使其睡眠時(shí)長(zhǎng)為每日3.5小時(shí)，A組小鼠不限制睡眠時(shí)長(zhǎng)，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，A組和B組是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其變量是每日睡眠時(shí)長(zhǎng)。（2）為保證實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性、避免實(shí)驗(yàn)的偶然性、減少實(shí)驗(yàn)的誤差，需要對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)置重復(fù)組，或進(jìn)行多次實(shí)驗(yàn)，取其平均值。（3）對(duì)比兩組小鼠走出迷宮的平均時(shí)間，A組小鼠走出迷宮的平均時(shí)間短、B組小鼠走出迷宮的平均時(shí)間長(zhǎng)，可以得出的結(jié)論是充足的睡眠能夠縮短小鼠走迷宮的時(shí)間。（4）分析圖可知，隨著每組小鼠走迷宮次數(shù)的增多，小鼠走出迷宮的平均時(shí)間逐漸減少。說(shuō)明小鼠走迷宮的行為是在遺傳物因素的基礎(chǔ)上，通過(guò)環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)而獲得的一種學(xué)習(xí)行為。（5）通過(guò)該實(shí)驗(yàn)給予的啟示是，充足的睡眠能夠使學(xué)習(xí)的能力提高，睡眠不足使學(xué)習(xí)能力減弱。因此，宣傳語(yǔ)要從充足睡眠與健康生活的關(guān)系入手，如：健康生活從充足的睡眠開(kāi)始、充足的睡眠讓我們更健康等等。13．（2023·湖南懷化·統(tǒng)考一模）小明同學(xué)對(duì)生物非常感興趣，報(bào)名參加了生物興趣的課后服務(wù)班，和班上同學(xué)一起進(jìn)行了水培大蒜的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，下面是他們的探究過(guò)程。(1)水培蒜苗的成功驗(yàn)證了無(wú)土栽培是可以實(shí)現(xiàn)的，只要給植物提供它所需的______和______，并將植株固定，注意通氣，植物離開(kāi)土壤也能成活。(2)小明想要用自己培育的蒜黃（不含葉綠素）和蒜苗來(lái)驗(yàn)證植物的呼吸作用，光照1小時(shí)后應(yīng)將圖二中______裝置袋內(nèi)的氣體通入澄清的石灰水，觀察到______，表明實(shí)驗(yàn)成功。不用另一個(gè)裝置的原因是____________。(3)今年3月開(kāi)展實(shí)驗(yàn)時(shí)，氣溫偏低。為了提高蒜苗產(chǎn)量，小明建了個(gè)大棚，把取暖用的蜂窩煤爐放了進(jìn)去用于升溫；同時(shí)還可以增加______濃度，進(jìn)而增強(qiáng)蒜苗的光合作用，從圖三的曲線可以看出有機(jī)物積累最多的點(diǎn)是______（填字母）。(4)圖四中，水分通過(guò)［5］______散失到大氣中。【答案】(1)水/無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽/水(2)甲澄清的石灰水變渾濁蒜苗進(jìn)行光合作用會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果(3)二氧化碳/CO2d(4)氣孔【分析】（1）綠色植物利用光提供的能量，在葉綠體中把二氧化碳和水合成了淀粉等有機(jī)物，并且把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，儲(chǔ)存在有機(jī)物中，這個(gè)過(guò)程就叫光合作用。（2）細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量的過(guò)程，叫做呼吸作用，植物的呼吸作用消耗氧氣，釋放二氧化碳?！驹斀狻浚?）無(wú)土栽培指的是不用土壤，而是依據(jù)植物生活所需無(wú)機(jī)鹽的種類(lèi)和數(shù)量的多少，將無(wú)機(jī)鹽按照一定的比例配成營(yíng)養(yǎng)液，用營(yíng)養(yǎng)液來(lái)培養(yǎng)植物。無(wú)土栽培是可以實(shí)現(xiàn)的，只要給植物提供它所需的水和無(wú)機(jī)鹽，并將植株固定，注意通氣，植物離開(kāi)土壤也能成活。（2）如果用蒜黃（不含葉綠素）和蒜苗來(lái)驗(yàn)證植物的呼吸作用，光照1小時(shí)后應(yīng)將圖二中甲裝置袋內(nèi)的氣體通入澄清的石灰水，因?yàn)樗恻S只進(jìn)行呼吸作用釋放二氧化碳，若觀察到澄清的石灰水變渾濁，表明實(shí)驗(yàn)成功。不用另一個(gè)裝置的原因是蒜苗中有葉綠素，可以進(jìn)行光合作用，光合作用會(huì)消耗二氧化碳，干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（3）二氧化碳是光合作用的原料，為了提高蒜苗產(chǎn)量，可以通過(guò)增加二氧化碳濃度來(lái)增強(qiáng)蒜苗的光合作用，在大棚內(nèi)放置蜂窩煤爐不僅可以用于升溫；同時(shí)還可以增加二氧化碳濃度。圖三中的18點(diǎn)，植進(jìn)行了一天的光合作用，積累的有機(jī)物最多，即圖的d點(diǎn)。（4）氣孔是蒸騰作用的門(mén)戶，因此水分通過(guò)圖四的5氣孔散失到大氣中。14．（2022·廣西柳州·統(tǒng)考模擬預(yù)測(cè)）無(wú)土栽培是近幾十年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種作物栽培的新技術(shù)。無(wú)土栽培中營(yíng)養(yǎng)液成分易于控制，且可以隨時(shí)調(diào)節(jié)。生物興趣小組的同學(xué)對(duì)無(wú)土栽培的影響因素做了如下探究：步驟一：將30株長(zhǎng)勢(shì)和重量基本相同的玉米苗隨機(jī)分成三組，每組10株，分別標(biāo)號(hào)為A、B、C。步驟二：將三組玉米苗分別放置在溫室內(nèi)進(jìn)行無(wú)土栽培（培養(yǎng)條件見(jiàn)下表），在光照、溫度等其他條件都完全相同的情況下，培養(yǎng)一段時(shí)間后，三組玉米苗的株高和重量都發(fā)生了一定的變化。組別溫室內(nèi)二氧化碳濃度培養(yǎng)液A0．06%土壤浸出液（含無(wú)機(jī)鹽）B0．03%土壤浸出液（含無(wú)機(jī)鹽）C0．06%蒸餾水（不含無(wú)機(jī)鹽）步驟三：測(cè)量并記錄三組玉米苗的株高及重量，并求出平均值。根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，繪制出玉米苗株高及重量的柱狀圖。請(qǐng)結(jié)合上述實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題：(1)將A、B兩組作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)變量是______(2)對(duì)比______兩組實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以得出的結(jié)論是玉米苗的生長(zhǎng)需要無(wú)機(jī)鹽。(3)該實(shí)驗(yàn)中，為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠，該小組同學(xué)采取的措施有______（答出一點(diǎn)即可）。(4)除了實(shí)驗(yàn)中涉及的條件外，影響玉米苗生長(zhǎng)發(fā)育的因素還有______（答出一種即可）。(5)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，請(qǐng)你解釋A組比B組玉米苗長(zhǎng)勢(shì)更好的原因：______。(6)小紅建議使用高濃度的化肥溶液增強(qiáng)玉米苗長(zhǎng)勢(shì)，林林認(rèn)為不可行，小組計(jì)劃通過(guò)再設(shè)計(jì)D組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，D組實(shí)驗(yàn)的溫室內(nèi)二氧化碳濃度和培養(yǎng)液分別為_(kāi)_____?！敬鸢浮?1)二氧化碳/二氧化碳濃度(2)A、C(3)使用30株長(zhǎng)勢(shì)和重量基本相同的玉米苗；在光照、溫度等其他條件都完全相同的情況下培養(yǎng)；測(cè)量并記錄三組玉米苗的株高及重量，并求出平均值(4)光照、水分等(5)二氧化碳是光合作用的原料，適當(dāng)提高二氧化碳濃度，能夠促進(jìn)植物的光合作用，使植物積累更多的有機(jī)物，從而提高農(nóng)作物的產(chǎn)量(6)0.06%、高濃度的化肥溶液【分析】對(duì)照實(shí)驗(yàn)是在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，這個(gè)不同的條件，就是唯一變量。一般的對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒(méi)有對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的就是對(duì)照組。為確保實(shí)驗(yàn)組、對(duì)照組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的合理性，對(duì)影響實(shí)驗(yàn)的其他相關(guān)因素應(yīng)設(shè)置均處于相同且理想狀態(tài)，這樣做的目的是控制單一變量，便于排除其它因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響和干擾?！驹斀狻浚?）對(duì)照實(shí)驗(yàn)的唯一不同條件，就是該對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量。在本實(shí)驗(yàn)中，將A、B兩組作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)的唯一不同條件（變量）是二氧化碳（或二氧化碳濃度）。（2）對(duì)比A組（0.06%、土壤浸出液）、C組（0.06%、蒸餾水）可知，變量是無(wú)機(jī)鹽，該實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明A組的玉米苗的株高及重量更大，因此可以得出的結(jié)論是：玉米苗的生長(zhǎng)需要無(wú)機(jī)鹽。（3）實(shí)驗(yàn)的樣本數(shù)量要合理，需做重復(fù)實(shí)驗(yàn)的要進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)要進(jìn)行求平均值等，這要些要求都是為避免實(shí)驗(yàn)的偶然性，減少實(shí)驗(yàn)誤差，讓實(shí)驗(yàn)結(jié)論有說(shuō)服力。所以，該實(shí)驗(yàn)中，為了使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠，該小組同學(xué)采取的措施有：使用30株長(zhǎng)勢(shì)和重量基本相同的玉米苗；在光照、溫度等其他條件都完全相同的情況下培養(yǎng)；測(cè)量并記錄三組玉米苗的株高及重量，并求出平均值。（4）環(huán)境中影響生物的生活和分布的因素叫做生態(tài)因素。包括非生物因素和生物因素。非生物因素有：光、溫度、水、空氣等。生物因素是影響某種生物生活的其他生物。所以，除了實(shí)驗(yàn)中涉及的條件外，影響玉米苗生長(zhǎng)發(fā)育的因素還有光照、水分等。（5）二氧化碳是光合作用的原料，適當(dāng)提高二氧化碳濃度，能夠促進(jìn)植物的光合作用，使植物積累更多的有機(jī)物，從而提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。所以，A組（二氧化碳濃度是0.06%）比B組（二氧化碳濃度是0.03%）玉米苗長(zhǎng)勢(shì)更好。（6）小紅建議使用高濃度的化肥溶液增強(qiáng)玉米苗長(zhǎng)勢(shì)，林林認(rèn)為不可行，小組計(jì)劃通過(guò)再設(shè)計(jì)D組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，D組實(shí)驗(yàn)需要和A組和C組形成以無(wú)機(jī)鹽濃度為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因此D組的溫室內(nèi)二氧化碳濃度和培養(yǎng)液分別為0.06%、高濃度的化肥溶液。15．（2023·陜西咸陽(yáng)·統(tǒng)考二模）生物課上，某班同學(xué)紛紛展示了自己在家制作的米酒。老師讓小秦展示并講解了他在制作米酒過(guò)程中所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)：第一步：準(zhǔn)備一些新鮮的糯米、酒曲（含有酵母菌、根霉等菌種）、涼開(kāi)水、三個(gè)相同的潔凈玻璃瓶等；第二步：將糯米浸泡24小時(shí)，均分為三等份，分別放入三個(gè)玻璃瓶中，編號(hào)為1、2、3；第三步：將三瓶糯米上鍋蒸熟，放至手感微熱；第四步：按照下表對(duì)各組進(jìn)行處理，然后將瓶蓋蓋好，置于相應(yīng)環(huán)境中；編號(hào)酒曲水分環(huán)境溫度1號(hào)添加適量酒曲，攪拌均勻添加適量涼開(kāi)水暖氣片上方2號(hào)添加適量酒曲，攪拌均勻添加適量涼開(kāi)水冰箱冷藏室3號(hào)不添加酒曲，攪拌均勻添加適量涼開(kāi)水暖氣片上方第五步：定時(shí)觀察并記錄，幾天后打開(kāi)瓶蓋，通過(guò)看、聞、嘗的方式，檢驗(yàn)?zāi)膫€(gè)瓶中釀出了美味的米酒。請(qǐng)你結(jié)合小秦的實(shí)驗(yàn)并聯(lián)系所學(xué)知識(shí)，回答下列問(wèn)題：(1)該實(shí)驗(yàn)共設(shè)置了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，分別探究了_______兩個(gè)因素對(duì)米酒發(fā)酵過(guò)程的影響。(2)3號(hào)瓶中未加酒曲，為什么也要“攪拌均勻”？__________。(3)該實(shí)驗(yàn)中，最有可能成功制作出米酒的一組是____號(hào)瓶，理由是__________。(4)聽(tīng)完小秦的分享，小兵認(rèn)為小秦的實(shí)驗(yàn)存在不足，為避免偶然性，提高實(shí)驗(yàn)的可靠性和科學(xué)性，還應(yīng)該__________。(5)下圖是某生物興趣組為了研究酵母菌的發(fā)酵（利用酵母菌將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳）所制作的一個(gè)密閉實(shí)驗(yàn)裝置。發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳會(huì)使有色液滴右移。表中是該小組在不同的溫度條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)所記錄的有色液滴右移的距離（單位：cm）。據(jù)此判斷，利用酵母菌在家制作米酒時(shí)，環(huán)境溫度最好設(shè)置為_(kāi)______℃左右。時(shí)間（分鐘）溫度123454℃000．10．20．310℃0．21．01．93．14．020℃0．41．32．23．34．535℃0．71．42．84．45．055℃00．10．20．30．4(6)制作好的米酒可以放入冰箱進(jìn)行保存，其原理為_(kāi)_________。【答案】(1)溫度、酒曲（少寫(xiě)不得分）(2)保證變量唯一(3)11號(hào)添加了酒曲，且環(huán)境溫度適宜，有利于酵母菌等真菌的繁殖和發(fā)酵(4)每組設(shè)置重復(fù)組（意近即可）(5)35(6)低溫可以抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖【分析】對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。其中不同的條件就是實(shí)驗(yàn)變量。對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原則是：一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中只能有一個(gè)變量，且只能以所研究的條件為變量，其它條件應(yīng)相同。釀制米酒要用到酵母菌，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵，是在無(wú)氧的環(huán)境中，分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；有氧的條件下，酵母菌分解葡萄糖生成水和二氧化碳?！驹斀狻浚?）實(shí)驗(yàn)中一共設(shè)置了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，1號(hào)和2號(hào)形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是溫度；3號(hào)和1號(hào)形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是否加入酒曲。（2）在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同是為了控制單一變量。所以，為保證單一變量，3號(hào)瓶中未加酒曲，也要攪拌均勻。（3）該實(shí)驗(yàn)中，最有可能成功制作出來(lái)酒的一組是1號(hào)，理由是1號(hào)糯米蒸熟起到高溫滅菌的作用，添加了酒曲，且環(huán)境溫度適宜，有利于酵母菌等真菌的繁殖和發(fā)酵。（4）對(duì)照實(shí)驗(yàn)為了避免偶然性，提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，可每組設(shè)置重復(fù)組。（5）酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳。由表中數(shù)據(jù)可知，35℃時(shí)有色液滴右移的距離最遠(yuǎn)，證明產(chǎn)生的二氧化碳最多，據(jù)此判斷，利用酵母菌在家制作米酒時(shí)，環(huán)境溫度最好設(shè)置為35℃左右。（6）細(xì)菌和真菌等微生物的生長(zhǎng)繁殖需要適宜的溫度。冰箱內(nèi)溫度低，微生物生長(zhǎng)繁殖速度慢。故把食物放冰箱中可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間，原理是低溫抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖。16．（2023·吉林長(zhǎng)春·統(tǒng)考一模）小宇注意到媽媽和面時(shí)使用了酵母粉（主要成分是酵母菌），和好面團(tuán)后放在溫暖處發(fā)酵，蒸出的饅頭暄軟多孔。為了探究酵母菌的發(fā)酵作用，他設(shè)計(jì)并實(shí)施了如下表的探究實(shí)驗(yàn)（其他條件均相同），記錄了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。請(qǐng)分析并回答下列問(wèn)題。編號(hào)面粉的處理溫度（℃）發(fā)酵時(shí)間（分鐘）饅頭蒸熟后切開(kāi)甲加入酵母粉2530暄軟多孔乙不加酵母粉2530比較硬丙加入酵母粉430比較硬(1)甲、乙形成一組對(duì)照，變量是__________。甲組的面團(tuán)蒸熟后暄軟多孔是因?yàn)榻湍妇纸馄咸烟钱a(chǎn)生了__________氣體。(2)根據(jù)甲、丙兩組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，說(shuō)明酵母菌的生活需要_______________。(3)乙、丙不能形成一組對(duì)照的原因是________________。(4)除饅頭外，生活中我們還可以利用發(fā)酵技術(shù)制作很多食品，請(qǐng)列舉其中一種：__________?！敬鸢浮?1)酵母粉（或酵母或酵母菌）二氧化碳/CO2(2)適宜的溫度(3)變量不唯一(4)發(fā)面面食；酒；酸奶；泡菜；醋；醬等【分析】發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義?！驹斀狻浚?）甲組和乙組除了是否加入酵母粉之外，其它的條件都相同，因此，它們的變量是酵母粉或酵母菌。在有氧氣的環(huán)境中，酵母菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳，因此使面團(tuán)蒸熟后暄軟多孔。（2）甲組在25℃的條件下，30分鐘后，饅頭蒸熟后暄軟多孔，說(shuō)明酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳；丙組在4℃的條件下，30分鐘后，饅頭蒸熟后比較硬，說(shuō)明酵母菌沒(méi)有發(fā)酵或發(fā)酵不充分。由此得出結(jié)論，酵母菌的生活需要適宜的溫度。（3）探究實(shí)驗(yàn)需要遵循單一變量原則。乙組和丙組有酵母菌和溫度兩個(gè)變量，不能形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因?yàn)樽兞坎晃ㄒ换虿皇菃我蛔兞炕虼嬖趦蓚€(gè)變量等。（4）微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等。17．（2023·山東菏澤·統(tǒng)考一模）在繽彩紛呈的生物世界，微生物似乎顯得過(guò)于數(shù)小與沉寂。然而，它們?cè)谑称分谱鞣矫鎱s作用非凡。某興趣小組查閱資料得知：葡萄的果皮上含有多種微生物。下面是他們制作葡萄酒和葡萄醋的實(shí)驗(yàn)流程圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)在酒精發(fā)酵階段，發(fā)揮作用的微生物是________。(2)酒精發(fā)酵時(shí)要將溫度控制在18~25℃,原因是_______。(3)在醋酸發(fā)酵階段，可向葡萄酒中加入醋酸菌。醋酸菌只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。為了促進(jìn)醋酸菌的發(fā)酵，可向發(fā)酵液中持續(xù)通入______。與制酒用到的微生物相比，醋酸菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是______。(4)在醋酸發(fā)酵階段如果能產(chǎn)生一定量的乳酸，會(huì)使葡萄醋的口味更佳?，F(xiàn)有如圖所示的兩種發(fā)酵方法。方法一：每天都對(duì)發(fā)酵罐中的原料進(jìn)行翻動(dòng)，使其充分接觸氧氣，發(fā)酵30天；方法二：將發(fā)酵罐中的原料分為A、B兩層，每天只翻動(dòng)A層，發(fā)酵15天；之后，通過(guò)一定的技術(shù)手段，將A、B層顛倒，每天只翻動(dòng)B層，再發(fā)酵15天。為了獲得乳酸風(fēng)味的葡萄醋，他們應(yīng)選擇的發(fā)酵方法和理由分別是______?！敬鸢浮?1)酵母菌(2)酵母菌發(fā)酵最適宜的溫度是18～25℃(3)空氣/氧氣沒(méi)有成形的細(xì)胞核(4)方法二