中央廚房倉儲物流管理系統(tǒng)手冊簿

物流配送手冊第一章配送庫安全管理----------------------------第二章庫房作業(yè)管理------------------------------第三章配送作業(yè)管理------------------------------第四章人員管理---------------------------------第五章物流根底管理-----------------------------第六章物流配送流程-----------------------------7、對自己所管理的區(qū)域，月度評比中不能做到：型號分開,堆碼整齊，衛(wèi)生干2、分餐品規(guī)格型號安排搬運工卸車；.5、對因野蠻裝卸、搬運商品造成的殘損，除按損失的正常金額賠外,處以一倍2、搬運入庫,裝卸餐品須輕拿輕放，嚴禁野蠻裝4、在運回餐品如有外包裝破損、餐品本身出現(xiàn)損壞,且不能說明原因,司機與5、司機在接到集中配送單時，必須在每份配送單上簽字確認；.4、車輛要定時清洗,定時保養(yǎng).8、愛護公司財產,做到輕拿輕放,不野蠻裝卸.9、拉幫結派,同事之間爭吵.假登記方可休假。如因疾病〔需有醫(yī)院診斷證明〕假，假期為90天，根據醫(yī)院證明難產或剖腹產的，增加產假15天。多胞胎生育扣工資總額的50%;扣工資總額的50%;物流運營經理庫配主管采購主管質檢主管工程部主管產品部主管研發(fā)部主管采購員有義務對倉庫與使用部門的積壓物資將詢問得到的價格信息進展匯總，整理、分析>安全庫存量時要與時與相關部門溝通，減少不必要庫存容積。做到庫存商盡早處理。月度統(tǒng)計要有積壓物品清單，每①倉儲主管收到接貨通知后，按照貨物到貨時④單據齊全無誤后，根據“原材料驗收標準〞對營運部下常規(guī)商品訂貨單有關部門簽字確認新產品以與沒有賬期營運部下常規(guī)商品訂貨單有關部門簽字確認物料類食材類嚴格按照新商品或臨時采購商嚴格按照新商品或臨時采購商到貨商品嚴格按照訂貨數量，以與商品的質量要求收取貨物。保質期要嚴格參照商品保質期規(guī)定④物料復核無誤后，庫管與領料人員辦理物料交①對物資檢驗后驗收入庫，根據物資的屬性、②對物資進展在庫保管，具體包括控制庫房溫濕⑤根據差異的真正原因，調整庫存，制定盤點盈①統(tǒng)計歷史庫房出入庫相關數據，包括庫房最③根據庫房匯總的當前的庫存信息判斷當前的庫④庫房主管根據庫存量的變更情況對庫存信息進入庫的物品要辦理入庫單，發(fā)貨要憑手續(xù)齊在餐品裝機以前，區(qū)域分銷負責人或分銷員①原如此上為防止食品交叉污染，運輸車為餐②如遇采購需臨時調用車輛，需填寫“采購調車③倉儲主管得到通知后，再不影響終端機配送的①嚴格遵守工作紀律、采購流程和財務制度，②經常走訪市場，貨比三家經常與供貨商溝通，程；負責商品的詢價、議價、比價、訂購工作并③配合店面收貨和查驗質量；經常了解店面商品④采購周報表：采購人員須每月填寫采購月報表④兩人采購：采購或洽談時，盡可能集中采購〔a)采購拿到營運部產品需求單，尋找廠b)采購管理員每星期要抽出一定時間去協(xié)助店面了解商采購部對初始化供給商進展評估，符合要求1、首先接到商品投訴要查清商品相關信息，反應給公司管