DB37T 3058-2017 仲秋紅棗生產(chǎn)技術規(guī)程VIP

ICS65.020.20DB37DB37/T3058—2017仲秋紅棗生產(chǎn)技術規(guī)程2017-11-30發(fā)布2017-12-30實施山東省質量技術監(jiān)督局發(fā)布IDB37/T3058—2017前言 1 13術語和定義 14立地條件 25規(guī)劃設計 2 27土壤管理 3 39整形修剪 410花果管理 411果實采收 4 413病蟲害防治 5附錄A(規(guī)范性附錄)仲秋紅棗嫁接苗分級標準 6附錄B(規(guī)范性附錄)仲秋紅棗樹形與樹體結構 7附錄C(規(guī)范性附錄)仲秋紅棗果個大小分級標準 8附錄D(資料性附錄)仲秋紅棗主要病蟲害防治方法 9DB37/T3058—2017本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標準由山東省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。本標準起草單位：山東碩博農(nóng)業(yè)科技有限公司。本標準主要起草人：董兆昌、李云云、滕興哲、劉克東、杜蒙蒙。1DB37/T3058—2017仲秋紅棗生產(chǎn)技術規(guī)程整形修剪、花果管理、果實采收、果實分級與貯存、病蟲害防治等。本標準適用于山東省仲秋紅蒸食棗品種。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。LY/T1497棗樹豐產(chǎn)林LY/T1557名特優(yōu)經(jīng)濟林基地建設技術規(guī)程LY/T1678食用林產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境通用要求NY/T496肥料合理使用準則通則3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。棗頭jujubeshoot由棗頭上的副芽萌發(fā)形成的永久性枝，呈“之”字型。是著生棗股的主要枝條。是棗樹的一種短縮性結果母枝。由主芽萌發(fā)而成，主要著生在2年生以上的二次枝上，個別著生在一次枝的頂端或基部。棗吊jujubebranch由二次枝和棗股的副芽萌發(fā)所形成的脫落性結果枝。2DB37/T3058—2017仲秋紅蒸食棗是以蒸熟食用展現(xiàn)本品種風味特征的紅棗。4立地條件4.1產(chǎn)地選擇4.2空氣環(huán)境質量4.3產(chǎn)地灌溉水質量4.4土壤環(huán)境質量產(chǎn)地土壤環(huán)境質量要求按LY/T1678執(zhí)行。粘土地應進行土壤改良。低洼地應起壟栽培。山丘地應根據(jù)地形修筑梯田，梯級整地栽培。5規(guī)劃設計5.1園區(qū)規(guī)劃建園前，應根據(jù)自然環(huán)境條件、地形地勢、市場、交通等條件科學規(guī)劃，合理安排道路，排灌系統(tǒng)和建筑物，盡量保持果園集中連片。5.2栽植方式平原地采用南北行向，長方形或正方形栽植。山丘地按等高線水平設計栽植。6栽植技術6.1品種搭配仲秋紅棗可自花授粉結實，混栽授粉品種可提高坐果率。6.2苗木選擇苗木品種純正，無檢疫性病蟲害，苗木分級標準詳見附錄A。6.3栽植時間春栽以3月下旬～4月中旬棗芽萌動時為宜；秋栽為落葉后10月下旬至11月中旬。6.4挖定植穴挖深0.8m,長、寬各1.0m的定植穴。在挖好的定植穴內株施有機肥20kg~30kg,與表土混勻，3DB37/T3058—2017普通棗園株行距為3m×4m～5m;密植棗園株行距為1.5m～2m×3m～4m。6.7.1植苗6.7.3定干7土壤管理7.2地面覆蓋8肥水管理8.1施肥8.2基肥于10月下旬~11月下旬進行。1年~3年生樹，株施基肥10kg~20kg;4年~5年生樹，株施基肥8.3追肥4DB37/T3058—2017從5月中旬～9月下旬棗果成熟前，每隔15d~20d噴施1次。5月～6月噴0.3%尿素；7月～9月噴0.3%磷酸二氫鉀和氨基酸肥液，并補鈣、鋅、硒等微量元素。8.5水分管理8.5.1澆水棗樹生長結果土壤相對含水量60%～70%為最佳，根據(jù)土壤墑情適時灌水。主要澆花前水、幼果水、封凍水和施肥后澆透水。8.5.2排水棗園應設置排水溝，雨季注意及時排水防澇。9整形修剪9.1整形普通果園采用小冠疏層形，密植果園采用自由紡錘形。仲秋紅棗樹形與樹體結構參見附錄B。9.2修剪幼樹修剪整形主要采取清干法和截干法；成齡樹修剪主要采取短截法和疏除法；衰老樹修剪主要采取重短截和疏枝法。夏季修剪主要是抹芽、摘心、拿枝等。修剪整形技術參見LY/T1497。自由紡錘形單軸延伸，不留側枝，在主枝上直接著生結果枝組。10花果管理10.1生長調節(jié)劑施用初花期噴15mg~20mg/L赤霉素+0.3%的硼砂溶液，間隔7天～10天連噴2次～3次。10.2蟲媒傳粉花期每畝放蜜蜂2000頭～3000頭輔助傳粉。10.3環(huán)割與環(huán)剝樹干粗度的1/10,深達木質部。開花前10天～15天對當年生棗頭進行摘心，6月下旬對過長的棗吊進行摘心。11果實采收果實果面2/3～全紅時采收。12果實分級與貯存5DB37/T3058—2017果實在-35℃~-40℃低溫下速凍，然后在-18℃~-25℃條件下周年貯存；亦可在0℃~-4℃13病蟲害防治13.1主要病蟲害棗樹落葉后徹底清除果園枯枝、落葉、雜草、爛果及刮除的老樹皮，集中燒毀或深埋5波美度石硫合劑。秋末在樹干基部綁草把或草繩，翌年早春取下燒掉，消滅越冬害蟲。13.2.2物理防治采用樹干涂粘蟲膠、掛粘蟲板、安裝殺蟲燈等方法誘殺害蟲。13.2.3化學防治13.2.3.1農(nóng)藥選擇、使用和防治方法農(nóng)藥選擇、使用和防治方法詳見附錄D。13.2.3.2農(nóng)藥停用時間6DB37/T3058—2017(規(guī)范性附錄)仲秋紅棗嫁接苗分級標準表A.1仲秋紅棗嫁接苗分級標準級別苗高/m地徑/cm根系狀況一級苗1.2以上具直徑2mm以上、長20cm以上側根6條以上二級苗0.8～1.20.8～1.2具直徑1mm以上、長15cm以上側根5條以上7DB37/T3058—2017(規(guī)范性附錄)仲秋紅棗樹形與樹體結構表B.1仲秋紅棗樹形與樹體結構樹形樹體結構小冠疏層形適用于株行距3m×4m~5m的棗園。干高40cm~50cm,樹高2.5m~3.0m,主枝兩層，5個~7個。全樹呈下大上小、透光良好。第一層主枝3個~4個，長1.2m~1.5m,展角70度左右，每個主枝培養(yǎng)1個~2個側枝。第二層主枝2個~3個，長1.2m,與下層主枝間距80cm~100cm,展角4580cm,參差排列。自由紡錘形適用于株行距1.5m~2m×3m~4m密植棗園。干高40cm~50cm,樹高2m~2.5m,主枝不分層，螺旋狀排列在中心干上，主枝間距20cm~25cm,全樹主枝8個~10個，下面主枝長1.0m~1.2m,展角60度~70度；上面主枝逐漸縮短，最上面主枝長50cm~60cm,展角35度～45度，主枝上直接著生結果枝組。樹冠形似紡錘。8DB37/T3058—2017(規(guī)范性附錄)仲秋紅棗果個大小分級標準表C.1仲秋紅棗果個大小分級標準品種單果重(g/個)特級一級二級三級仲秋紅棗25.1～3020.1～259DB37/T3058—2017(資料性附錄)病蟲害名稱危害時期防治方法棗銹病7月～8月7月上旬和8月上旬各噴一次1:3:200波爾多液，或噴灑1000倍～1200倍粉銹寧。棗瘋病5月～8月噴殺蟲劑隔離病源。病株應連根清除。棗癭紋4月～5月4月上中旬噴菊酯類殺蟲劑1500倍液；5月上中旬噴吡蟲啉1500倍液。間隔10天連續(xù)噴2次～3次。盲蝽象5月～6月噴菊酯類藥劑1500倍液，間隔10天連噴2次～3次。棗粘蟲5月～6月5月上旬、6月下旬各噴菊酯類殺蟲劑1500倍液。棗尺蠖4月～5月噴菊酯類農(nóng)藥1500倍液