DB37T 3070-2017 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 出口金銀花操作指南

ICS65.020.20DB37DB37/T3070—2017良好農(nóng)業(yè)規(guī)范出口金銀花操作指南2017-12-13發(fā)布2018-01-13實施山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB37/T3070—2017本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省植物保護總站、萊蕪市植物保護站、臨沂市植物保護站、肥城市植保植檢本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐兆春、呂華、李振博、徐德坤、劉麥豐、段陳波、于曉慶、林彥茹、唐偉、I1良好農(nóng)業(yè)規(guī)范出口金銀花操作指南本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口金銀花產(chǎn)地要求和生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)控管理要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于山東省出口金銀花的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義使用農(nóng)藥后，在農(nóng)產(chǎn)品及環(huán)境中農(nóng)藥活性成分及其在性質(zhì)上和數(shù)量上有毒理學(xué)轉(zhuǎn)化)產(chǎn)物。有害物質(zhì)malfeasancematter對人、生物及環(huán)境具有毒害作用的硝酸鹽、亞硝酸鹽、磷酸鹽、重金屬等物質(zhì)。對影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在風(fēng)險進(jìn)行判斷、評估。作物從種植(包括生產(chǎn)基地選擇)到收獲整個生產(chǎn)過程中所有農(nóng)事活動的原始記錄等。危害植物或植物產(chǎn)品的病原微生物、害蟲、雜草等生物。2有害生物綜合管理。3.7經(jīng)殘留試驗確證的試驗農(nóng)藥實際使用時采收距最后一次施藥的間隔天數(shù)。4記錄保留種植者應(yīng)保留各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原始記錄(要求見附錄A),證實所有的農(nóng)事操作遵循本標(biāo)準(zhǔn)的要求，從而完善整個溯源體系。必要的記錄應(yīng)保留2年或更長時間。5質(zhì)量要求5.1感官要求5.2質(zhì)量安全要求符合進(jìn)口國質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求(要求見附錄B)。6基地選擇與管理6.1基地選擇6.1.1產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY/T5010的要求。宜選擇背風(fēng)向陽的緩坡地，開闊平坦，土層較為深厚，肥沃疏松、透氣排水良好的沙質(zhì)壤土。填寫《基地基本情況記錄表》(要求見附錄A.1)。6.1.2基地應(yīng)遠(yuǎn)離工業(yè)“三廢”排放、污染區(qū)域，集中連片。6.2基地管理6.2.1環(huán)境監(jiān)測新建基地應(yīng)由有資質(zhì)的檢驗檢測機構(gòu)進(jìn)行環(huán)境質(zhì)量檢驗，并進(jìn)行風(fēng)險評估。每2～3年或環(huán)境條件發(fā)生變化有可能影響產(chǎn)品質(zhì)量安全時，應(yīng)及時進(jìn)行檢測，并填寫《基地土壤化學(xué)成分檢驗結(jié)果表》(要求見附錄A.2)、《基地灌溉水質(zhì)檢驗結(jié)果表》(要求見附錄A.3)、《基地空氣質(zhì)量檢驗結(jié)果表》(要求見附錄A.4)。6.2.2檔案每個種植園應(yīng)建立獨立、完整的生產(chǎn)記錄檔案。6.2.3工作室基地應(yīng)建有工作室，面積30m2以上。室內(nèi)配備桌椅、資料櫥等，水、電、通訊配套齊全，放置有關(guān)生產(chǎn)管理記錄表冊，張貼有關(guān)規(guī)章制度。6.2.4平面圖3面積較大的生產(chǎn)基地應(yīng)制作平面分布圖，用來制定輪作計劃和種植方案等，并貼掛于工作室內(nèi)?；貞?yīng)建有專用倉庫，臨時存放施藥器械和未用完的種子、農(nóng)藥、化肥等。倉庫應(yīng)符合安全、衛(wèi)生、通風(fēng)、避光等要求；內(nèi)設(shè)貨架；配備必要的農(nóng)藥配制量具、防護服、急救箱等；面積20m2以上?；貞?yīng)設(shè)有盥洗室，且清潔衛(wèi)生。基地應(yīng)設(shè)有農(nóng)藥空包裝和垃圾等廢物收集設(shè)施?；刂車鷳?yīng)建立隔離網(wǎng)、隔離帶等。應(yīng)按進(jìn)口方要求選定品種。進(jìn)口方未指定栽培品種的，宜選用優(yōu)質(zhì)、抗逆性強、適應(yīng)性廣、商品性好的豐產(chǎn)品種。每667m2施充分腐熟的有機肥2000kg,三元復(fù)合肥(15-15-15)30kg,耕細(xì)耙勻后，做成寬1.2m低畦或高畦。果實成熟后，采收并去掉果肉，將種子陰干，然后低溫沙藏至翌春。8.2.2播種4月播種，用35℃~40℃溫水浸種24h,取出后與2～3倍濕沙混拌，置于室內(nèi)催芽，30%～40%的種子裂口時播種。在畦上按行距21cm~22cm開溝播種，覆土1cm,每2d噴水1次，10余日即可出苗，秋后或第2年春季移栽，每667m2用種子1kg~1.5kg。選1～2年生、無病蟲害、開花多的壯旺枝條，剪成20cm~30cm長的小節(jié)，每節(jié)留3～5個芽，剪去下部分葉片。4按株行距8cm×15cm開20cm深的溝，將插條均勻斜插入溝內(nèi)，填土壓實，澆透水，覆蓋遮蓋物。8.4苗床管理出苗后及時間苗，噴施波爾多液預(yù)防立枯病。扦插完成后，每2d~3d澆1次水，使土壤濕潤，但不積水，半月后即可生根發(fā)芽。每667m2一般育苗5000株，當(dāng)年深秋或翌年春季移栽即可。填寫《基地種苗處理記錄表》(要求見附錄A.5)。9栽植9.1移栽定植40cm×40cm?；逝c底土拌勻，每穴栽一株，填土壓實，澆9.2中耕除草移栽成活后，每年中耕除草3～4次，植株根際周圍宜淺耕。9.3施肥管理第一次在11～12月，用腐熟堆肥或廄肥等有機肥，每株5kg與尿素50g~100g混合施入；第二次在次年5月下旬至6月上旬，頭茬花蕾采摘后，每株施用尿素50g~100g。施肥可結(jié)合深翻松土埋入土中，或在植株周圍30cm~35cm處開環(huán)形溝，溝深15cm~20cm,將肥料施入溝中，用土填蓋。植株現(xiàn)蕾后宜噴灑1次0.5%的磷酸二氫鉀和尿素混合液作根外追肥。9.4整形修剪9.4.1整形定植后第1年，新芽萌發(fā)后，在植株基部留飽滿芽2～3枚，并在飽滿芽的上方1cm~2cm處剪去老除，在上、中部的適當(dāng)距離內(nèi)留飽滿芽3～4枚，培養(yǎng)主枝。主枝長到20cm時，進(jìn)行摘心抑制生長，并冬剪宜在每年的12月下旬至次年的早春尚未發(fā)出新芽前進(jìn)行，1年生新梢留3～4個節(jié)。夏剪宜在每茬花蕾采摘后進(jìn)行，以短截為主、疏剪為輔，留3～5個節(jié)間。修剪時，短截徒長枝，疏除過密枝、病蟲枝、干枯枝、纖細(xì)枝、交叉枝、纏繞枝、重疊枝等。在結(jié)果母枝的分杈處，將頂枝剪除。填寫《田間農(nóng)事活動記錄表》(要求見附錄A.6)。10生產(chǎn)投入品管理10.1農(nóng)藥采購與儲藏5DB37/T3070—2017應(yīng)從正規(guī)渠道采購合格農(nóng)藥。不得采購下列農(nóng)藥：——非法銷售點銷售的農(nóng)藥；——無農(nóng)藥登記證的農(nóng)藥；——無農(nóng)藥生產(chǎn)許可證或農(nóng)藥生產(chǎn)批準(zhǔn)文件的農(nóng)藥；——無產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及合格證明的農(nóng)藥；——無標(biāo)簽或標(biāo)簽不合格的農(nóng)藥；——超過保質(zhì)期的農(nóng)藥；——進(jìn)口國禁止使用的農(nóng)藥。采購的農(nóng)藥應(yīng)填寫《基地使用投入品表》(要求見附錄A.7)和《農(nóng)藥質(zhì)量檢驗結(jié)果記錄表》(要農(nóng)藥應(yīng)儲藏于專用倉庫。倉庫應(yīng)符合安全、衛(wèi)生、防火、避光、防腐、通風(fēng)良好等安全條件要求，10.2肥料采購與儲藏10.2.1肥料采購從正規(guī)渠道采購合格肥料。不得采購下列肥料：——非法銷售點銷售的肥料；——無肥料登記證的肥料；——無肥料生產(chǎn)許可證或肥料生產(chǎn)批準(zhǔn)文件的肥料；——無產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及合格證明的肥料；——超過保質(zhì)期的肥料；——進(jìn)口國禁止施用的肥料。采購的肥料應(yīng)填寫《基地使用投入品表》(要求見附錄A.7)。10.2.2肥料儲藏肥料應(yīng)妥善保存，放置于清潔、干燥的地方，與農(nóng)藥隔開存放，不得與苗木、新鮮農(nóng)產(chǎn)品存放在一11水源管理11.1水質(zhì)監(jiān)測每年應(yīng)由有資質(zhì)的監(jiān)測單位進(jìn)行一次水質(zhì)檢測。檢測結(jié)果填寫《基地灌溉水質(zhì)檢驗結(jié)果表》(要求11.2灌溉系統(tǒng)應(yīng)有專用水源，如水井、儲水池等，嚴(yán)防污染。水井井口應(yīng)高出地面30cm,并配有防護設(shè)施。宜建立水源排灌系統(tǒng)，如供水管道、再利用體系、排灌設(shè)備等。612主要有害生物綜合防治種植者應(yīng)當(dāng)經(jīng)過IPM技術(shù)培訓(xùn)，或在植保員指導(dǎo)下按照本規(guī)范進(jìn)行有害生物的防治。植保員應(yīng)當(dāng)獲得國家植保員職業(yè)資格證書，并填寫《基地人員檔案表》(要求見附錄A.9)。堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，針對不同防治對象及其發(fā)生情況，根據(jù)金銀花生育期，分階段進(jìn)行綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施、生物措施和物理措施，科學(xué)、合理地使用化學(xué)農(nóng)藥。嚴(yán)格農(nóng)藥安全間隔期用藥。合理修剪，保持樹冠通風(fēng)透光，剪除病蟲枝，清除枯枝落葉，科學(xué)施肥，保持樹體健壯，抑制或減少病蟲害發(fā)生。填寫《田間農(nóng)事活動記錄表》(要求見附錄A.6)。懸掛電子殺蟲燈誘殺地老虎、金龜甲、忍冬細(xì)蛾、甜菜夜蛾、棉鈴蟲、尺蠖等害蟲，每2hm2左右懸掛1盞，燈底與樹冠頂部持平。12.3.2.2色板誘殺采用黃色粘蟲板誘殺蚜蟲，懸掛于植株上方10cm~15cm處，每667m2均勻放置40～50塊。12.3.3生物防治每667m2放置1枚棉鈴蟲性外激素誘芯誘殺棉鈴蟲，10d~15d更換一次；或用棉鈴蟲核型多角體12.3.4.1針對不同時期的防治對象和兼治對象，適期用藥，嚴(yán)格掌握安全間隔期種藥劑施用不超過3次，多種病蟲混合發(fā)生時，宜混合用藥。施藥過程中，應(yīng)當(dāng)最大限度地減少對有益生物的殺傷，避免對鄰近作物產(chǎn)生藥害，并填寫《田間農(nóng)事活動記錄表》(要求見附錄A.6)。12.3.4.2用藥方案見附錄C。12.4施藥器械12.4.1施藥器械宜分類專用。12.4.2對除草劑和進(jìn)口國殘留限量要求嚴(yán)格的農(nóng)藥，施藥器械應(yīng)專用。12.4.3施藥前，施藥器械應(yīng)確保潔凈并校驗。施藥后，施藥器械應(yīng)清洗干凈放置。12.5剩余藥液處理7剩余藥液和所用容器的殘留洗液，按照有關(guān)規(guī)定處理，并填寫《剩余藥液或清洗廢液處理結(jié)果記錄表》(要求見附錄A.10)。12.6農(nóng)藥包裝物處理農(nóng)藥包裝物不得重復(fù)使用、亂扔。農(nóng)藥空包裝物應(yīng)清洗三次以上，并將沖洗液用于藥劑稀釋或按剩余藥液處理方法處理。經(jīng)徹底沖洗后的空包裝物，將其壓壞或刺破，然后集中處理。13收獲及收獲后處理13.1收獲5月～8月，花蕾下部綠色，上部白色膨脹將要裂口時采摘。宜在黎明至11時采摘。采摘時要輕摘、輕拿、輕放，避免擠壓、損傷。客商有要求的，根據(jù)客商要求的規(guī)格采收。采收前，應(yīng)當(dāng)抽取一定數(shù)量的樣品進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，并填寫《樣品農(nóng)藥殘留檢驗結(jié)果表》(要求見附錄A.11)。包裝物應(yīng)通風(fēng)透氣，妥善存放。再利用的包裝物品，應(yīng)清洗干凈。采摘后采用日曬、機械烘干等方法及時進(jìn)行干燥處理。工作區(qū)應(yīng)清潔衛(wèi)生，附近設(shè)有盥洗室等衛(wèi)生設(shè)施。14勞動保護凡使用、處理農(nóng)業(yè)化學(xué)品的人員，以及所有操作危險或復(fù)雜設(shè)備的人員都應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)，并填寫《基地人員檔案表》(要求見附錄A.9)、《生產(chǎn)基地人員登記表》(要求見附錄A.12)。14.2施藥保護施藥時操作者應(yīng)穿著防護服，不得吸煙、吃東西，施藥后應(yīng)立即用肥皂清洗皮膚裸露部位，換洗衣施藥后，現(xiàn)場應(yīng)立即設(shè)置警示標(biāo)志。其他工作現(xiàn)場和危險場所附近亦應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)志。潛在危險區(qū)的警示標(biāo)志設(shè)于入口處。所有包裝和貯藏場所，應(yīng)潔凈衛(wèi)生，配備防鼠等控制設(shè)施。15環(huán)境保護8(要求見附錄A.13),將農(nóng)事活動對環(huán)境產(chǎn)生的影響降到最低限度。同一地塊采用同一種植管理模式，在同一天采收的同一品種為1個生產(chǎn)批次。以1年為1個流水周期編號，共三位數(shù)。產(chǎn)品批次號為采收日期(yymmdd)+流水號+基地所在省(市、區(qū))行政區(qū)劃代碼(6位)+基地名稱拼音首字母。9DB37/T3070—2017記錄結(jié)果表基地名稱基地編號基地地址基地面積基地負(fù)責(zé)人基地建成時間植保員姓名資格證書號灌溉水源周圍環(huán)境情況前茬栽培主要作物擬種植的主要作物基地名稱基地編號基地負(fù)責(zé)人檢驗單位檢驗日期檢驗執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗報告編號DB37/T3070—2017基地名稱基地編號基地負(fù)責(zé)人檢驗單位檢驗日期檢驗執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗報告編號制表人：制表日期：基地名稱基地編號基地負(fù)責(zé)人檢驗單位檢驗日期檢驗執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗報告編號制表人：制表日期：基地名稱基地編號基地負(fù)責(zé)人作物品種防治對象藥劑名稱與劑型生產(chǎn)廠家處理方式處理劑量處理日期浸種時間基地名稱：基地編號：基地負(fù)責(zé)人：電話：播種量(kg/667m2)使用量使用設(shè)備天氣狀況操作人技術(shù)負(fù)責(zé)人注：天氣狀況主要記載溫度、風(fēng)力、降水等。DB37/T000—2017通用名及規(guī)格生產(chǎn)廠家登記國家中國登記證號登記作物防治對象制表人：制表日期：DB37/T000—2017表A.8農(nóng)藥質(zhì)量檢驗結(jié)果記錄表劑型含量生產(chǎn)廠家登記證號采購單位發(fā)票號碼檢驗單位檢驗日期檢驗執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗報告編號檢驗項目表A.9基地人員檔案表民族照片出生日期職稱/職務(wù)電話畢業(yè)學(xué)校健康狀況參加工作時間培訓(xùn)記錄：DB37/T000—2017基地名稱基地編號基地負(fù)責(zé)人剩余藥液/清洗廢液名稱處理單位移交日期處理方式制表人：制表日期：基地名稱基地編號樣品名稱基地負(fù)責(zé)人檢驗單位檢驗日期檢驗執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗報告編號DB37/T000