新教材2025版高中歷史課時(shí)作業(yè)三現(xiàn)代食物的生產(chǎn)儲(chǔ)備與食品安全部編版選擇性必修2

課時(shí)作業(yè)(三)現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品平安一、選擇題(每小題3分，共48分)1．“在1850至1913年間，在美國(guó)，取代馬匹的拖拉機(jī)一天能拉旋轉(zhuǎn)式犁翻耕多達(dá)50英畝的土地?！?lián)合收割機(jī)能自動(dòng)地收割莊稼、打谷脫粒，甚至還能自動(dòng)地將谷物塞進(jìn)布袋以供應(yīng)市場(chǎng)。與這些新機(jī)械同樣重要的是高糧倉(cāng)、罐頭食品制造廠、冷藏車、船和快速的運(yùn)輸工具。”這些現(xiàn)象表明()A．美國(guó)工業(yè)革命領(lǐng)域的寬泛B．美國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的領(lǐng)先地位C．農(nóng)業(yè)成為面對(duì)市場(chǎng)生產(chǎn)的商業(yè)事業(yè)D．它最終引發(fā)美國(guó)工業(yè)革命全面綻開2．農(nóng)業(yè)機(jī)械保有量是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一項(xiàng)重要指標(biāo)，下圖中1981～1986年中國(guó)部分農(nóng)業(yè)機(jī)械保有量的變更趨勢(shì)反映了()A．優(yōu)先發(fā)展重工業(yè)成效巨大B．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式變革C．國(guó)有企業(yè)改革增加了活力D．市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)揮調(diào)整作用3．湖南長(zhǎng)沙農(nóng)業(yè)環(huán)境觀測(cè)探討站打造了一個(gè)“巨型稻—青蛙—泥鰍”稻田生態(tài)種養(yǎng)基地，這種一田多用的新模式的收益是單一水稻種植的十幾倍。這說明()A．湖南省特色農(nóng)業(yè)發(fā)展快速B．新農(nóng)村建設(shè)取得重大突破C．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)日益集約化D．農(nóng)副產(chǎn)品商業(yè)化程度提高4．《禮記·王制》云：“豐年不奢，兇年不儉，國(guó)無九年之蓄曰不足，無六年之蓄曰急，無三年之蓄曰國(guó)非其國(guó)也?！辈牧险f明周代的統(tǒng)治者()A.要求百姓生活勤儉節(jié)約B．激勵(lì)消費(fèi)以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展C．大力提倡重農(nóng)抑商政策D．提倡國(guó)家要建立糧食儲(chǔ)備制度5．閱讀下圖，這兩種設(shè)備的變遷反映了()A．谷物的生產(chǎn)方式根本變更B．古今食物種類的變更C．農(nóng)業(yè)機(jī)械化提高糧食產(chǎn)量D．食物儲(chǔ)備技術(shù)的進(jìn)步6．1933年，美國(guó)政府制定農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備安排，由農(nóng)產(chǎn)品信貸公司負(fù)責(zé)實(shí)施聯(lián)邦農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備安排，農(nóng)場(chǎng)主儲(chǔ)備由政府供應(yīng)低息貸款建立倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。該安排的主要目的是()A．調(diào)整市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格B．加強(qiáng)資源愛護(hù)，推動(dòng)資源合理配置C．提高國(guó)內(nèi)需求，復(fù)原社會(huì)經(jīng)濟(jì)D．變更經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，強(qiáng)化政府職能7．國(guó)家發(fā)改委、交通運(yùn)輸部、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等有關(guān)部門接連發(fā)布《關(guān)于推動(dòng)物流高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的看法》《關(guān)于推動(dòng)農(nóng)商互聯(lián)完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的通知》等政策文件，很多省市也出臺(tái)冷鏈物流政策和規(guī)劃，把發(fā)展冷鏈物流提升到同鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)升級(jí)等休戚相關(guān)的層面。這反映出()A.冷鏈行業(yè)的監(jiān)管力度明顯加強(qiáng)B．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式變更C．冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的發(fā)展環(huán)境不斷改善D．國(guó)家啟動(dòng)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)整體布局8．其次次世界大戰(zhàn)后，日本突破傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，選擇適合本國(guó)國(guó)情的高效的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化路徑，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)的騰飛。日本農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的特點(diǎn)是()A．圍湖造田，擴(kuò)大耕地面積B.運(yùn)用小型農(nóng)業(yè)機(jī)械，精耕細(xì)作C．運(yùn)用大型農(nóng)業(yè)機(jī)械，實(shí)現(xiàn)電氣化D．運(yùn)用大型農(nóng)業(yè)機(jī)械，廣使化肥9．法國(guó)學(xué)者雅克·索雷認(rèn)為“饑餓、貧困、對(duì)領(lǐng)主特權(quán)和稅負(fù)不滿的法國(guó)人民在1789年的春天已經(jīng)處在起義的邊緣”。他看法國(guó)大革命爆發(fā)的視角是()A．社會(huì)等級(jí)B．社會(huì)民生C．經(jīng)濟(jì)問題D．政治革命10．據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，2009年全世界有10億人口在挨餓，今年下降為9.2億左右。要解決這一世界性的難題，首要的途徑是()A.縮小貧富國(guó)差距，提高貧困國(guó)家人民的生活水平B．加強(qiáng)生物科技探討，培育優(yōu)良品種，提高糧食產(chǎn)量C．加強(qiáng)人口管理，限制人口無限制增長(zhǎng)D．調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)業(yè)投資，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)11．袁隆平一生致力于雜交水稻技術(shù)的探討、應(yīng)用與推廣，獨(dú)創(chuàng)“三系法”秈型雜交水稻，勝利探討出“兩系法”雜交水稻，創(chuàng)建了超級(jí)雜交稻技術(shù)體系。袁隆平的貢獻(xiàn)在于()A．運(yùn)用科技手段戰(zhàn)勝了饑餓對(duì)人類的威逼B．解決了中國(guó)人民的溫飽和國(guó)家糧食平安C．為解決世界糧食供應(yīng)作出了杰出貢獻(xiàn)D．推動(dòng)了世界和平穩(wěn)定和農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步12．隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的提高和應(yīng)用，網(wǎng)購(gòu)生鮮產(chǎn)品已經(jīng)成為大家首選的購(gòu)買方式。要確保產(chǎn)品的簇新質(zhì)量，主要應(yīng)當(dāng)()A．發(fā)展冷鏈物流B．推動(dòng)機(jī)械化生產(chǎn)C．實(shí)施集約經(jīng)營(yíng)D．推廣人工智能13．[2024·廣東省湛江市高二期末調(diào)研]鱘魚是一種對(duì)水質(zhì)比較敏感的魚類，對(duì)生存環(huán)境要求比較嚴(yán)格。19世紀(jì)之前，萊茵河下游曾盛產(chǎn)鱘魚，以鱘魚卵制造魚子醬也是當(dāng)時(shí)該地的一大特產(chǎn)。從19世紀(jì)末起先，沿線各國(guó)政府起先頒布法令限制捕撈鱘魚，1920年，各國(guó)政府完全禁止了捕撈鱘魚，但這也未能阻擋鱘魚自1942年起絕跡于萊茵河流域。萊茵河鱘魚捕撈業(yè)的衰落()A．是政府生態(tài)觀念淡漠的結(jié)果B．根源于該流域漁民過度捕撈C．折射出工業(yè)化對(duì)環(huán)境的破壞D．反映了政府干預(yù)經(jīng)濟(jì)的失敗14．[2024·廣東省湛江市高二期末調(diào)研]粽子、水餃、湯圓、八寶粥等食品在新中國(guó)成立之初仍由祖輩、父輩鉆進(jìn)廚房親自烹制。如今，它們大多也都穿上了“外衣”有了法定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)并被擺上貨架，讓人們吃起來更簡(jiǎn)潔、放心。這表明()A．現(xiàn)代食物平安隱患較大B．科技進(jìn)步便利了民眾生活C．傳統(tǒng)食品銷路一向較好D．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展使食物豐富15．下表是19世紀(jì)六七十年頭至20世紀(jì)初，英國(guó)一般人食物消費(fèi)狀況變更統(tǒng)計(jì)表。此表反映了兩次工業(yè)革命期間()時(shí)間19世紀(jì)六七十年頭19世紀(jì)末20世紀(jì)初食物很少有肉類，以馬鈴薯為主，水果消費(fèi)很少馬鈴薯削減，家庭蔬菜量增加香蕉消費(fèi)普及，罐頭、冷凍肉大量增加A.工人工資水平普遍較低B．加工食品超過了農(nóng)業(yè)食品C．工人家庭支出水平提高D．英國(guó)人注意食物的多樣化16．我國(guó)聞名學(xué)者王武指出，現(xiàn)今我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)約占47%，種植業(yè)占53%，與發(fā)達(dá)國(guó)家差距較大。因此我國(guó)應(yīng)大力發(fā)展畜牧和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，尤其是應(yīng)優(yōu)先發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。王武主見優(yōu)先發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要緣由是()A．發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)閱歷B．確保糧食平安的考量C．國(guó)人飲食習(xí)慣的落后D．增加漁民及國(guó)家收入二、非選擇題(第17題14分，第18題18分)17．[2024·江蘇省蘇州市高二調(diào)研](14分)利用土地生產(chǎn)的食物假如其增長(zhǎng)趕不上人口增長(zhǎng)，就可能出現(xiàn)自然資源枯竭。工業(yè)革命時(shí)期的英國(guó)給出了自己的解決方案。閱讀材料，完成下列要求。材料英國(guó)農(nóng)業(yè)部門在工業(yè)革命時(shí)期普遍采納機(jī)械，從而使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增加。三角貿(mào)易對(duì)英國(guó)食物供應(yīng)貢獻(xiàn)巨大，咖啡、茶、糖等外來物產(chǎn)成為英國(guó)人寵愛的食物，這些土地密集產(chǎn)品，緩解了人口對(duì)土地的壓力。1801年，英國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占國(guó)民收入的比重為32.5%，到1861年則為17.8%。國(guó)與國(guó)之間由于儲(chǔ)存資源的不同，從而在國(guó)際貿(mào)易中產(chǎn)生了比較優(yōu)勢(shì)。英國(guó)依據(jù)比較優(yōu)勢(shì)來獲得糧食，以便工業(yè)品有牢靠穩(wěn)定的銷售市場(chǎng)，但其糧食平安嚴(yán)峻依靠于國(guó)際市場(chǎng)。人多地少的中國(guó)，如何解決食物問題，須要借鑒國(guó)外的歷史閱歷和教訓(xùn)。英國(guó)等西方國(guó)家創(chuàng)建的現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)體系推動(dòng)了勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，從而使更多的人加入到開發(fā)自然資源的隊(duì)伍中，結(jié)果導(dǎo)致人類生存環(huán)境的惡化。中國(guó)不能照搬照套，只有在思想上進(jìn)行一次大洗禮，形成國(guó)際共識(shí)，和世界一道來共同解決全人類的食物問題?！幾允嫘￡馈墩l在養(yǎng)活英國(guó)：英國(guó)工業(yè)革命時(shí)期食物探討》(1)據(jù)材料，概括“英國(guó)方案”的主要內(nèi)容，并說明其對(duì)英國(guó)經(jīng)濟(jì)的影響。(10分)(2)據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)學(xué)問，簡(jiǎn)析“英國(guó)方案”對(duì)中國(guó)食物問題的啟示。(4分)18．[2024·湖南省張家界市高二期末](18分)閱讀材料，回答下列問題。材料一糧食平安是國(guó)家平安的重要基礎(chǔ)，歷代政府均把糧食平安擺在治國(guó)安邦的重要地位……漢代賈誼主動(dòng)主見發(fā)展糧食生產(chǎn)，重視糧食儲(chǔ)備，認(rèn)為糧食儲(chǔ)備是“天下之大命”。唐宋時(shí)期，形成了體系健全的救荒救災(zāi)的倉(cāng)儲(chǔ)制度，以保障國(guó)家糧食平安。歷代政府一方面發(fā)揮政府在糧食流通中的干預(yù)作用；另一方面，還發(fā)揮自由貿(mào)易在調(diào)整糧食余缺方面的作用。清乾隆皇帝對(duì)建立全國(guó)統(tǒng)一糧食市場(chǎng)的必要性就有著醒悟的相識(shí)，并給糧食市場(chǎng)的建立與發(fā)展供應(yīng)政策支持?！幾詤琴e等《試論中國(guó)古代的糧食平安觀》材料二圈地運(yùn)動(dòng)早在15世紀(jì)就已經(jīng)在英國(guó)盛行，它為資本家供應(yīng)了雇傭勞動(dòng)力，并將封建土地全部制轉(zhuǎn)化為資本主義大土地全部制……16世紀(jì)中期，土豆被一個(gè)西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲：17世紀(jì)時(shí)，土豆已經(jīng)成為歐洲的重要糧食作物……1842年，英國(guó)和德國(guó)興建了制造過磷酸鹽化肥的工廠……1861年，美國(guó)擁有的收割機(jī)已超過10萬臺(tái)?！幾酝鯓s生《近代歐美國(guó)家農(nóng)業(yè)資本主義發(fā)展的特點(diǎn)》材料三隨著我國(guó)大規(guī)模經(jīng)濟(jì)建設(shè)起先，大批農(nóng)夫從農(nóng)村進(jìn)入城市，城市人口和工業(yè)就業(yè)人數(shù)激增。1953年國(guó)家收入糧食540億斤，支出糧食587億斤，赤字達(dá)47億斤。而農(nóng)夫在土改后生活改善，對(duì)糧食消費(fèi)的須要提高了，有余糧也不急于出售。東北等產(chǎn)糧區(qū)遇到災(zāi)荒，使供銷局勢(shì)更顯驚慌。一些私人糧商又乘機(jī)搶購(gòu)糧食，囤積待機(jī)。市場(chǎng)糧價(jià)大幅上漲，一些經(jīng)濟(jì)困難的城市居民已難以購(gòu)得必需的口糧，造成人心惶惶……據(jù)現(xiàn)有狀況，只能實(shí)行這樣的政策：在農(nóng)村實(shí)行征購(gòu)，在城市實(shí)行定量安排……——摘編自金沖及《20世紀(jì)中國(guó)史綱》第3卷(1)依據(jù)材料一，概括我國(guó)古代重視糧食平安的措施。(6分)(2)依據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)學(xué)問，簡(jiǎn)析近代以來歐美各國(guó)能實(shí)現(xiàn)糧食平安的主要緣由。(6分)(3)依據(jù)材料三并結(jié)合所學(xué)學(xué)問，說明新中國(guó)糧食政策出臺(tái)的歷史背景。(6分)課時(shí)作業(yè)(三)1．解析：從材料“在1850至1913年間”“聯(lián)合收割機(jī)能自動(dòng)地收割莊稼、打谷脫粒，甚至還能自動(dòng)地將谷物塞進(jìn)布袋以供應(yīng)市場(chǎng)”中可以看出，隨著其次次工業(yè)革命的開展，農(nóng)業(yè)成為面對(duì)市場(chǎng)生產(chǎn)的事業(yè)，故C項(xiàng)正確，A、D兩項(xiàng)錯(cuò)誤；B項(xiàng)錯(cuò)誤，其次次工業(yè)革命主要發(fā)展的是重工業(yè)。答案：C2．解析：依據(jù)表格可知，大型聯(lián)合收割機(jī)數(shù)量變更不大且有所削減，而小型拖拉機(jī)快速增長(zhǎng)，說明家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的實(shí)行使小型拖拉機(jī)數(shù)量增加，故選B項(xiàng)；優(yōu)先發(fā)展重工業(yè)起先于1953年，解除A項(xiàng)；材料反映的是農(nóng)業(yè)方面，不是國(guó)有企業(yè)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，解除C、D兩項(xiàng)。答案：B3．解析：由材料信息可知，這種“巨型稻—青蛙—泥鰍”新模式充分利用了當(dāng)?shù)氐乃刭Y源，創(chuàng)建了良好的經(jīng)濟(jì)效益，這是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化的表現(xiàn)，故C項(xiàng)正確；材料中基地只是一個(gè)試點(diǎn)，并不能據(jù)此說明湖南省特色農(nóng)業(yè)發(fā)展快速，A項(xiàng)錯(cuò)誤；“新農(nóng)村建設(shè)取得重大突破”與材料主旨不符，B項(xiàng)錯(cuò)誤；材料只涉及該地農(nóng)業(yè)生態(tài)新模式，并沒有涉及農(nóng)副產(chǎn)品的商業(yè)化程度，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：C4．解析：“國(guó)無九年之蓄曰不足，無六年之蓄曰急，無三年之蓄曰國(guó)非其國(guó)也”大意是：國(guó)家的物資儲(chǔ)備，不夠九年用就是不富足，不夠六年用就會(huì)告急，不夠三年用就不成為國(guó)家了。說明周代的統(tǒng)治者主見建立國(guó)家糧食儲(chǔ)備制度，故D項(xiàng)正確；材料反映的是國(guó)家糧食儲(chǔ)備的重要性，沒有涉及百姓生活勤儉節(jié)約問題，解除A項(xiàng)；材料反映的是國(guó)家糧食儲(chǔ)備的重要性，沒有涉及激勵(lì)消費(fèi)問題，解除B項(xiàng)；材料信息與重農(nóng)抑商無關(guān)，解除C項(xiàng)。答案：D5．解析：含嘉倉(cāng)是用于儲(chǔ)備糧食的，谷物冷卻機(jī)也是儲(chǔ)備糧食用的，二者的變遷表明糧食儲(chǔ)備技術(shù)的進(jìn)步，故選D項(xiàng)；材料不涉及谷物生產(chǎn)，解除A、C兩項(xiàng)；材料看不出食物種類變更，解除B項(xiàng)。答案：D6．解析：從材料“美國(guó)政府制定農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備安排，由農(nóng)產(chǎn)品信貸公司負(fù)責(zé)實(shí)施聯(lián)邦農(nóng)產(chǎn)品鍺備安排，農(nóng)場(chǎng)主儲(chǔ)備由政府供應(yīng)低息貸款建立倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施”可知，其主要意圖是通過倉(cāng)儲(chǔ)方式來削減市場(chǎng)上流通的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量，進(jìn)而穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，故A項(xiàng)正確；題干中未涉及資源愛護(hù)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；題干中的做法是削減市場(chǎng)供應(yīng)，不是提高國(guó)內(nèi)需求，C項(xiàng)錯(cuò)誤；材料沒有體現(xiàn)變更經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：A7．解析：材料表明各級(jí)政府支持冷鏈物流發(fā)展，體現(xiàn)了冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的發(fā)展環(huán)境不斷改善，故選C項(xiàng)；材料看不出冷鏈行業(yè)的監(jiān)管力度，解除A項(xiàng)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式是大型農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)，解除B項(xiàng)；2010年，中國(guó)頒布《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，對(duì)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整體布局，解除D項(xiàng)；答案：C8．解析：圍湖造田，擴(kuò)大耕地面積不是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的表現(xiàn)，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；日本因人多地少，運(yùn)用的是小型農(nóng)業(yè)機(jī)械，B項(xiàng)正確，C、D兩項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：B9．解析：據(jù)材料“饑餓、貧困、對(duì)領(lǐng)主特權(quán)和稅負(fù)不滿的法國(guó)人民在1789年的春天已經(jīng)處在起義的邊緣”并結(jié)合所學(xué)學(xué)問可知，這反映了經(jīng)濟(jì)方面的沖突，故C項(xiàng)正確；材料未涉及社會(huì)等級(jí)，故A項(xiàng)解除；材料主旨并不是反映社會(huì)民生，而是強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)問題，故B項(xiàng)解除；材料反映的并不是政治革命的視角，故D項(xiàng)解除。答案：C10．解析：材料說明白人口挨餓問題，要解決這一問題可以從培育優(yōu)良品種，提高糧食產(chǎn)量動(dòng)身，B項(xiàng)正確；縮小貧富國(guó)差距不符合材料主旨，A項(xiàng)錯(cuò)誤；限制人口和調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不是首要的解決途徑，C、D兩項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：B11．解析：袁隆平的超級(jí)雜交稻技術(shù)，為我國(guó)糧食平安、農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展和世界糧食供應(yīng)作出了杰出貢獻(xiàn)，故選C項(xiàng)；A項(xiàng)中“戰(zhàn)勝了”表述太肯定，解除；B項(xiàng)中“解決了”表述太肯定，解除；袁隆平的超級(jí)雜交稻與世界“和平”關(guān)系不大，解除D項(xiàng)。答案：C12．解析：依據(jù)材料中“網(wǎng)購(gòu)生鮮產(chǎn)品”可知須要采納能夠保鮮的物流，即冷鏈物流，故選A項(xiàng)；B、C、D三項(xiàng)與材料不符，均解除。答案：A13．解析：據(jù)材料“從19世紀(jì)末起先，沿線各國(guó)政府起先頒布法令限制捕撈鱘魚，1920年，各國(guó)政府完全禁止了捕撈鱘魚，但這也未能阻擋鱘魚自1942年起絕跡于萊茵河流域”可知，19世紀(jì)末各國(guó)頒布法令限制捕撈鱘魚，但也無法避開20世紀(jì)中期鱘魚的絕跡，而19世紀(jì)末工業(yè)革命結(jié)束，工業(yè)化發(fā)展嚴(yán)峻污染了流域環(huán)境，造成鱘魚的生存環(huán)境惡化，最終絕跡，故選C項(xiàng)。答案：C14．解析：據(jù)材料“粽子、水餃、湯圓、八寶粥等食品在新中國(guó)成立之初仍由祖輩、父輩鉆進(jìn)廚房親自烹制。如今，它們大多也都穿上了‘外衣’有了法定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)并被擺上貨架，讓人們吃起來更簡(jiǎn)潔、放心”可知，粽子、水餃、湯圓等食品由親自烹飪到有了法定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)擺上貨架，說明現(xiàn)代科技進(jìn)步讓人們省去了親自烹制之勞，也可以吃起來更簡(jiǎn)潔、放心，故科技進(jìn)步便利了民眾生活，故選B項(xiàng)；據(jù)材料“粽子、水餃、湯圓、八寶粥等食品有了法定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)并被擺上貨架，讓人們吃起來更簡(jiǎn)潔、放心”可知，粽子、水餃等新食品有法定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，讓人們吃起來更簡(jiǎn)潔、放心，故現(xiàn)代食物平安隱患較大的說法與材料不符，解除A項(xiàng)；材料未體現(xiàn)傳統(tǒng)食品的銷路如何的問題，解除C項(xiàng)；材料未說明食物豐富的緣由，解除D項(xiàng)。答案：B15．解析：從材料反映的19世紀(jì)六七十年頭“很少有肉類，以馬鈴薯為主，水果消費(fèi)很少”，到20世紀(jì)初“香蕉消費(fèi)普及，罐頭、冷凍肉大量增加”來看，兩次工業(yè)革命期間英國(guó)工人的家庭支出水平提高，故答案為C項(xiàng)；材料沒有反映工人的工資水平凹凸，解除A項(xiàng)；材料沒有比較加工食品和農(nóng)業(yè)食品的變更，解除B項(xiàng)；材料不能反映D項(xiàng)，解除。答案：C16．解析：題干中王武提出的主見是在畜牧養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖中，應(yīng)優(yōu)先發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，通過對(duì)比可知，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相對(duì)于畜牧養(yǎng)殖可以削減對(duì)糧食的依靠性，故B項(xiàng)正確；有的發(fā)達(dá)國(guó)家是優(yōu)先發(fā)展畜牧養(yǎng)殖的，A項(xiàng)錯(cuò)誤；優(yōu)先發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖或畜牧養(yǎng)殖不是出于變更國(guó)人飲食習(xí)慣的須要，C項(xiàng)錯(cuò)誤；增加漁民和國(guó)家收入是次要緣由，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：B17．解析：第(1)問第一小問內(nèi)容，據(jù)材料“英國(guó)農(nóng)業(yè)部門在工業(yè)革命時(shí)期普遍采納機(jī)械，從而使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增加”得出農(nóng)業(yè)機(jī)械化；據(jù)材料“三角貿(mào)易對(duì)英國(guó)食物供應(yīng)貢獻(xiàn)巨大”得出對(duì)外貿(mào)易、殖民掠奪。其次小問影響，“英國(guó)農(nóng)業(yè)部門在工業(yè)革命時(shí)期普遍采納機(jī)械，從而使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增加”得出增加糧食供應(yīng)量；據(jù)材料“這些土地密集產(chǎn)品，緩解了人口對(duì)土地的壓力”得出節(jié)約土地資源；據(jù)材料“咖啡、茶、糖等外來物產(chǎn)成為英國(guó)人寵愛的食物”得出變更食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)；據(jù)材料“英國(guó)依據(jù)比較優(yōu)勢(shì)來獲得糧食，以便工業(yè)品有牢靠穩(wěn)定的銷售市場(chǎng)”得出變更經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)；據(jù)材料“但其糧食平安嚴(yán)峻依靠于國(guó)際市場(chǎng)”得出對(duì)外貿(mào)易依靠性大。第(2)問據(jù)材料“英國(guó)等西方國(guó)家創(chuàng)建的現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)體系推動(dòng)了勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高”得動(dòng)身展科技；據(jù)材料“更多的人加入到開發(fā)自然資源的隊(duì)伍中，結(jié)果導(dǎo)致人類生存環(huán)境的惡化”得出注意人與自然和諧發(fā)展；據(jù)材料“三角貿(mào)易對(duì)英國(guó)食物供應(yīng)貢獻(xiàn)巨大”得出加強(qiáng)國(guó)際溝通與合作；據(jù)材料“咖啡、茶、糖等外來物產(chǎn)成為英國(guó)人寵愛的食物”得出優(yōu)化食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)；據(jù)材料“但其糧食平安嚴(yán)峻依靠于國(guó)際市場(chǎng)”得出立足自給。答案：(1)方案內(nèi)容：農(nóng)業(yè)機(jī)械化；對(duì)外貿(mào)易；殖民掠奪。(任答2點(diǎn)，4分)影響：增加糧食供應(yīng)量；節(jié)約土地資源；變更食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)；變更經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)；對(duì)外貿(mào)易依靠性大。(6分)(2)啟示：發(fā)展科技；注意人與自然和諧發(fā)展；加強(qiáng)國(guó)際溝通與合作；優(yōu)化食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)；立足自給。(4分)18．解析：第(1)問據(jù)材料一“均把糧食平安擺在治國(guó)安邦的重要地位”得出，提升糧食平安到治國(guó)安邦的地位；據(jù)材料一“唐宋時(shí)期，形成了體系健全的救荒救災(zāi)的倉(cāng)儲(chǔ)制度，以保障國(guó)家糧食平安”得出，建立救荒救災(zāi)的倉(cāng)儲(chǔ)制度；據(jù)材料一“主動(dòng)主見發(fā)展糧食生產(chǎn)，重視糧食儲(chǔ)備”得出，重視發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；據(jù)材料一“清乾隆皇帝對(duì)建立全國(guó)統(tǒng)一糧食市場(chǎng)的必要性就有著醒悟的相識(shí)”得出，建立全國(guó)統(tǒng)一的糧食市場(chǎng)；據(jù)材料一“一方面發(fā)揮政府在糧食流通中的干預(yù)作用；另一方面，還發(fā)揮自由貿(mào)易在調(diào)整糧食余缺方面的作用”得出，實(shí)行政府干預(yù)和自由貿(mào)易相結(jié)合的政策等。第(2)問緊扣設(shè)問“近代以來”“歐美各國(guó)能實(shí)現(xiàn)糧食平安”，從政治、經(jīng)濟(jì)等角度來分析，據(jù)材料