黃金卷03-【贏在中考·黃金8卷】備戰(zhàn)2023年中考生物全真模擬卷（全國2024）（解析版）

【贏在中考·黃金八卷】備戰(zhàn)2023年中考生物全真模擬卷（全國通用）第三模擬（本卷滿分100分，考試時間60分鐘。）第Ⅰ卷（選擇題共50分）一、本題共25小題，每小題2分，共50分。在每小題的四個選項中，選出最符合題目要求的一項。1.利用顯微鏡觀察草履蟲時可加入少許的水綿,在同一視野下可觀察到這兩種生物的形態(tài)特征(如圖)。下列相關敘述錯誤的是()A.絲狀的水綿限制草履蟲的運動,便于觀察B.此時向右下方移動玻片可將草履蟲移至視野中央C.水綿有帶狀葉綠體,螺旋盤繞在細胞質中D.草履蟲由一個細胞構成,能獨立完成生命活動【答案】B【解析】由圖可知,草履蟲在視野的左上角,因為我們在視野中所見到的物像是與真實物像相反的倒像,所以如果向右下方移動玻片,實際上物像會向相反的方向——左上方移動,極有可能消失于視野,按照這個原理,只有向左上方移動玻片,顯微鏡視野下物像才會往右下方移動,這樣才能移至視野中央,B錯誤。2.如圖所示為人的造血干細胞產生不同類型血細胞的過程,這一過程稱為()A.細胞分裂B.細胞分化C.細胞生長D.細胞死亡【答案】B【解析】由造血干細胞產生多種形態(tài)、結構和生理功能不同的細胞,屬于細胞分化過程,故選B。3.下圖為某生態(tài)系統(tǒng)中四種生物所含能量的示意圖,假設這四種生物只構成一條食物鏈。下列有關說法中錯誤的是()A.該食物鏈可表示為丁→丙→甲→乙B.該食物鏈中生產者是丁C.四種生物中含有毒物質最多的是乙D.丙與甲之間存在著捕食關系【答案】A【解析】能量沿著食物鏈逐級遞減,由圖可知,能量由多到少依次是丁、甲、丙、乙,因此丁為生產者,該食物鏈可表示為丁→甲→丙→乙,A錯誤。4.有關水生植物的作用說法錯誤的是()A.為生物提供棲息地和營養(yǎng)B.吸收水中多余的氮、磷,避免富營養(yǎng)化C.促進生態(tài)系統(tǒng)的能量循環(huán)D.增加生物多樣性,利于生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定【答案】C【解析】能量不能在生態(tài)系統(tǒng)中循環(huán),C錯誤。5.為探究大豆種子萌發(fā)的環(huán)境條件,某實驗小組將150粒大豆種子隨機均分為3組,進行實驗(除探究條件外,其他環(huán)境條件均相同且適宜),結果如圖所示。據(jù)圖分析錯誤的是()A.甲組和乙組形成對照,甲組種子未萌發(fā),說明種子萌發(fā)需要水B.丙組中的種子沒有完全萌發(fā),可能是因為種子內部結構不完整C.據(jù)圖分析,乙組種子在第6天未完全萌發(fā)D.大豆種子萌發(fā)時胚根先突破種皮,發(fā)育成根【答案】C【解析】甲組曲線一直與橫軸重合,說明種子沒有萌發(fā),甲、乙兩組關于是否有適量的水形成對照,說明種子萌發(fā)需要水,A正確;種子萌發(fā)不需要光,丙組種子有適量水分、充足空氣、適宜溫度,但未完全萌發(fā),可能是與某些種子內部結構不完整有關,B正確;由圖可知,第6天時,乙組50粒種子全部萌發(fā),C錯誤;種子萌發(fā)時,胚根最先突破種皮,發(fā)育成根,利于吸收水和無機鹽,D正確。6.下列有關葉片結構與功能的敘述不正確的是()A.①和④屬于上皮組織,具有保護作用B.②屬于營養(yǎng)組織,細胞中含有葉綠體,能進行光合作用C.③屬于輸導組織,具有運輸功能D.⑤為氣孔,由兩個保衛(wèi)細胞構成,是氣體交換的“窗口”【答案】A【解析】①和④是植物體中起保護作用的組織,屬于保護組織,A錯誤。7.如圖是用牽?；ㄌ骄抗夂献饔玫膶嶒炑b置(該裝置先經過暗處理,再放到光照條件下),下列敘述正確的是()A.a葉用鋁箔遮光是為了耗盡葉片中的淀粉B.b葉和d葉形成對照,變量是二氧化碳C.c葉脫色后用碘液處理,整片葉都變藍D.該實驗可得出結論:綠葉能制造氧氣【答案】B【解析】a葉遮光與不遮光形成一組對照實驗,變量是光,遮光是為了控制單一變量,形成對照實驗,A錯誤;由圖可知,因為氫氧化鈉溶液吸收了二氧化碳,所以b、d形成一組對照實驗,變量是二氧化碳,B正確;c葉綠色部分與白斑部分形成一組對照,變量是葉綠體,白斑部分因缺少葉綠體,不能進行光合作用,不能產生淀粉,所以脫色后滴加碘液,白斑部分將不變藍,C錯誤;驗證光合作用產生氧氣的實驗需要收集氧氣,用帶火星的衛(wèi)生香去檢驗,衛(wèi)生香復燃則說明產生氧氣,從本實驗裝置看,沒有收集氣體和檢驗裝置,D錯誤。8.人體吸入、呼出的氣體中各成分所占比例如表所示。關于人體呼吸的敘述正確的是()氣體成分氮氣氧氣二氧化碳水其他氣體吸入氣體中的含量(%)78210.030.070.9呼出氣體中的含量(%)781641.10.9A.人體吸入的氣體是氧氣,呼出的氣體是二氧化碳B.人體呼出的氣體中二氧化碳多于氧氣C.人體呼出的氣體中氧氣減少,二氧化碳和水增多D.人體呼出的氣體中增多的二氧化碳主要由氣管產生【答案】C【解析】由表格可知,人體吸入的氣體與呼出的氣體中均有氮氣、氧氣、二氧化碳、水以及其他氣體,A錯誤。人體呼出的氣體中二氧化碳占4%,氧氣占16%,故氧氣含量多于二氧化碳含量,B錯誤。由表中數(shù)據(jù)可知,人體呼出的氣體中氧氣含量減少,二氧化碳和水含量增加,C正確。人體的呼吸作用分解有機物釋放能量,同時產生二氧化碳和水,此過程主要發(fā)生在細胞的線粒體中,因此二氧化碳是在細胞中產生的,D錯誤。9.下列代謝產物中既能從皮膚排出,又能從泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)排出的是()A.水分B.尿素C.無機鹽D.二氧化碳【答案】A【解析】人體細胞產生的代謝產物有水、無機鹽、二氧化碳、尿素、尿酸等。皮膚排出的汗液含有水、無機鹽和尿素;泌尿系統(tǒng)排出的尿液含有水、無機鹽、尿素、尿酸;呼吸系統(tǒng)呼出的氣體含有水和二氧化碳,A符合題意。10.圖甲→圖乙表示某患者由于基因改變,紅細胞形態(tài)變化,進而影響了紅細胞的功能。下列說法正確的是()A.圖中的紅細胞有細胞核B.紅細胞能吞噬病菌和異物C.鐮狀紅細胞運氧能力弱D.補鐵可以治愈這種疾病【答案】C【解析】由圖可知,人體正常的紅細胞是兩面凹的圓餅狀,并且沒有細胞核,這樣的結構有利于運輸更多的氧氣,而鐮狀紅細胞形態(tài)發(fā)生了改變,運輸氧氣的能力變弱,A錯誤,C正確。白細胞的主要功能是吞噬病菌和異物,B錯誤。該病是由遺傳物質改變引起的疾病,補鐵不能治愈該疾病,D錯誤。11.如圖為神經元結構模式圖,下列關于神經元的敘述錯誤的是()A.由細胞體和突起組成B.②是神經元的細胞核C.神經元只能接受刺激,不能產生興奮D.①是樹突,③是軸突【答案】C【解析】神經元是由細胞體和突起組成的,由圖可知,①是樹突,②是細胞核,③是軸突,④是神經末梢,A、B、D正確。神經元的功能是接受刺激后產生興奮,并且能夠把興奮沿著神經纖維進行傳導,C錯誤。12.睡眠障礙會影響某種激素對機體的調節(jié),導致糖尿病的發(fā)生。該激素最可能是()A.生長激素B.胰島素C.性激素D.胸腺激素【答案】B【解析】提取題中關鍵信息“導致糖尿病的發(fā)生”,胰島素具有降低血糖的作用,故選B。13.排球運動員在比賽中需完成手腕屈和伸等動作,關于這些動作的分析不正確的是()A.在神經系統(tǒng)調節(jié)下完成B.由一塊骨骼肌收縮完成C.由骨骼肌牽引骨繞關節(jié)活動完成D.體現(xiàn)了關節(jié)的牢固和靈活【答案】B【解析】完成手腕屈和伸等動作至少由兩組骨骼肌協(xié)同配合,B錯誤。14.某同學利用兩片木板、兩條松緊帶和一顆螺絲釘做成一個骨—關節(jié)—肌肉關系的模型,其中木板代表()A.骨B.關節(jié)C.骨骼肌D.肌腹【答案】A【解析】運動是以骨為杠桿,關節(jié)為支點,骨骼肌收縮為動力形成的。由圖可知,松緊帶模擬的是骨骼肌,螺絲代表關節(jié),木板則代表骨,故選A。15.為了解北京本地野生魚類資源,同學們搜集資料制作了幾個信息卡。根據(jù)卡片內容進行分析,以下敘述錯誤的是()A.生物物種名由屬名+種加詞構成B.寬鰭鱲與細鱗鮭的親緣關系更近C.魚類為體外受精,受精過程受水體環(huán)境影響較大D.可調查每種魚的繁殖周期并據(jù)此制訂保護方案【答案】B【解析】提出雙名法的科學家是林奈,按照雙名法,每個物種的科學名稱(即學名)由兩部分組成,第一部分是屬名,第二部分是種加詞,種加詞后面還應有命名者的姓名,命名者的姓名可以省略,A正確。寬鰭鱲與高體鳑鲏的共同分類等級為科,所以親緣關系更近,B錯誤。魚類為體外受精,受精過程受水體環(huán)境影響較大,C正確?？烧{查每種魚的繁殖周期并據(jù)此制訂保護方案,D正確。16.自然界中動物種類繁多,形態(tài)特征千差萬別。有關下列四種動物的敘述,錯誤的是()A.甲、丁是變溫動物,丙是恒溫動物B.乙的身體是由許多體節(jié)構成的,并分成三部分C.丙進行雙重呼吸,氣體交換的場所是肺和氣囊D.將甲、丙、丁分為一類的主要依據(jù)是體內有脊柱【答案】C【解析】鳥類氣體交換的場所是肺,氣囊只具有暫存氣體、輔助呼吸的功能,C錯誤。17.某同學將裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿暴露在空氣中一段時間后進行培養(yǎng),結果如圖所示,有關描述正確的是()A.可通過觀察菌落上菌絲的有無來區(qū)別細菌和霉菌B.細菌和霉菌都是單細胞的C.細菌需要從培養(yǎng)基中獲取營養(yǎng),營養(yǎng)方式為異養(yǎng);而霉菌則為自養(yǎng)D.若從菌落中挑取一點細菌和霉菌放在顯微鏡下觀察,可發(fā)現(xiàn)它們細胞的基本結構相同【答案】A【解析】細菌的菌落比較光滑,霉菌屬于真菌,由菌絲構成,因此可通過觀察菌落上菌絲的有無來區(qū)別細菌和霉菌,A正確;細菌都是單細胞的,霉菌有單細胞的,也有多細胞的,B錯誤;細菌和霉菌都需要從培養(yǎng)基中獲取營養(yǎng),營養(yǎng)方式均為異養(yǎng),C錯誤;細菌和霉菌細胞的基本結構不完全相同,細菌屬于原核生物,沒有成形的細胞核,而霉菌屬于真核生物,有成形的細胞核,D錯誤。18.每年的3月24日和12月1日分別是“世界防治結核病日”和“世界艾滋病日”。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,結核病超艾滋病成為最致命的傳染病。結核病是由結核桿菌引起的一種呼吸道傳染病,下列敘述中正確的是()A.肺結核可通過空氣、飛沫等途徑傳播B.結核桿菌的細胞核內含有遺傳物質C.握手會傳播艾滋病D.艾滋病的病原體屬于原生生物【答案】A【解析】結核病是一種呼吸道傳染病,所以肺結核可以通過空氣、飛沫等途徑傳播,A正確。結核桿菌為細菌,沒有成形的細胞核,B錯誤。艾滋病的傳播方式主要有三種:血液傳播、母嬰傳播、性傳播,握手不會傳播艾滋病,C錯誤。艾滋病的病原體是艾滋病病毒,病毒不屬于原生生物,D錯誤。19.2021年7月16日北京首次發(fā)布“蚊蟲叮咬指數(shù)”,預報未來3天的蚊蟲密度,并提出相應防護措施。北京地區(qū)的蚊子主要是庫蚊和伊蚊。如圖為伊蚊的發(fā)育過程,下列相關敘述錯誤的是()A.伊蚊發(fā)育中有蛻掉外骨骼的現(xiàn)象B.伊蚊發(fā)育過程屬于完全變態(tài)發(fā)育C.伊蚊生長發(fā)育各階段的食物相同D.清除積水可有效阻止伊蚊繁殖【答案】C【解析】伊蚊為昆蟲,昆蟲在發(fā)育中有蛻皮現(xiàn)象,即蛻掉外骨骼,A正確。據(jù)圖可知,伊蚊的發(fā)育經歷受精卵、幼蟲、蛹和成蟲四個階段,因此伊蚊為完全變態(tài)發(fā)育,B正確。完全變態(tài)發(fā)育的昆蟲,其各階段在形態(tài)結構、生活習性上具有顯著差異,各階段食物也不相同,C錯誤。據(jù)圖可知,伊蚊將受精卵產于水中,因此清除積水可有效阻止伊蚊繁殖,D正確。20.辣椒果皮的紅色和黃色是一對相對性狀。研究者進行雜交實驗,結果如下表。據(jù)此推測親代的基因組成(用R、r表示)分別為()親代子一代紅色×紅色紅色549株,黃色167株A.RR×RRB.Rr×RrC.RR×RrD.Rr×rr【答案】B【解析】由表格可知,親代辣椒果皮均為紅色,而子代既有紅色又有黃色,符合“無中生有”的特征。說明黃色是隱性性狀,控制黃色的基因隱藏在親代中,因此親代的基因組成為Rr和Rr,B正確。21.素有“鳥界偽裝大師”之稱的林鴟(chī)身體形態(tài)與樹干非常相似,利于躲避天敵。下列關于林鴟的敘述錯誤的是()A.林鴟的身體形態(tài)與樹干相似是一種擬態(tài)B.為了躲避天敵,林鴟產生了與樹干相似的形態(tài)C.林鴟的偽裝不能使其完全避免被天敵捕食D.林鴟的偽裝是對環(huán)境的適應【答案】B【解析】生物變異是不定向的,林鴟產生了與樹干形態(tài)相似和不相似的個體,經過自然選擇,與樹干形態(tài)相似的個體被保留了下來,并不斷產生后代,這是林鴟對環(huán)境的一種適應,B錯誤。22.小明制作了大蒜根尖細胞的臨時裝片,在顯微鏡下觀察細胞中的染色體。下列關于染色體的敘述不正確的是()A.染色體是遺傳物質的主要載體B.細胞分裂時染色體會進行復制C.細胞分裂過程中染色體的變化不明顯D.新細胞與原細胞內的染色體數(shù)目相同【答案】C【解析】在細胞分裂過程中,染色體的變化最為明顯,C錯誤。23.如圖為“饅頭在口腔中的變化”的四組實驗操作,在37℃保溫10分鐘后滴加碘液,四組中最可能不變藍的是()【答案】A【解析】淀粉遇碘液變藍。唾液中有唾液淀粉酶,可以分解淀粉,而饅頭碎屑與饅頭塊相比,饅頭碎屑與唾液的接觸面積更大,唾液淀粉酶加速了淀粉分解,所以A中的淀粉最可能被分解完,最可能不變藍的是A。24.北京市發(fā)布“我要碳中和”微信小程序,市民可隨時記錄自己的“碳足跡”。以下行為不利于減少碳排放的是()A.經常使用一次性餐具B.節(jié)約生活用水C.夏季空調溫度調高1℃D.進行垃圾分類【答案】A【解析】節(jié)約生活用水、夏季空調溫度調高1℃、進行垃圾分類都是節(jié)能減排、利于減少碳排放的良好行為。而使用一次性筷子、杯子等餐具,會造成木材和紙張的浪費,不利于減少碳排放,故選A。25.制作陜南的甜酒、陜北的米酒和關中的醪糟時,都利用了酵母菌進行發(fā)酵。下列食品在制作過程中,不是利用酵母菌發(fā)酵,而是利用其他微生物發(fā)酵的是()ABCD【答案】B【解析】利用乳酸菌發(fā)酵制作酸奶、泡菜、豆汁等,B符合題意。第=2\*ROMANII卷（非選擇題共50分）二、本題共5小題，共50分。26.小芳從學校的魚缸中取出一些水樣和金魚藻(多年生沉水草本植物)分別進行觀察。(1)小芳在水樣中加入染紅的酵母菌,一段時間后吸取一滴水在顯微鏡下觀察,看到如圖1所示的草履蟲。草履蟲的身體由個細胞構成,可以獨立完成生命活動。它的結構①呈現(xiàn)紅色,推測可能的原因是。

(2)小芳觀察了金魚藻的葉,從結構層次上看,葉屬于。圖2為葉片橫切面,圖中(填序號)為表皮。金魚藻葉片表皮結構與沉水生活相適應的特點有表皮細胞含有大量的,可以進行光合作用;表皮幾乎觀察不到陸生植物通常具有的這種結構。

【答案】（1）1草履蟲取食染紅的酵母菌后食物泡呈紅色（2）器官②葉綠體氣孔【解析】(1)草履蟲是單細胞生物,由單個細胞(1個細胞)構成,圖1中的①表示食物泡,被染色的食物從口溝進入體內后,形成的食物泡也會呈現(xiàn)出相應的顏色,所以草履蟲取食染紅的酵母菌后,食物泡也會呈紅色。(2)根、莖、葉、花、果實和種子是綠色開花植物的六大器官,所以從結構層次上看,葉屬于器官層次。表皮屬于保護組織,起保護作用,位于葉的最外面,所以②為表皮。由題目信息可知,金魚藻的表皮中有可以進行光合作用的結構,說明含有葉綠體;從圖2可以看出,金魚藻葉上無氣孔,而陸生植物通常具有氣孔。27.多囊腎病(PKD)主要表現(xiàn)為雙側腎臟出現(xiàn)多個囊腫,破壞了腎臟的結構,導致其功能受損,危及人體健康。(1)正常人體中,血液流經①時,經作用形成原尿,原尿經過結構③的作用,最終形成尿液。

(2)集合管上皮細胞具有纖毛(如圖)。尿液流過時,會刺激纖毛產生一些信號,從而調控細胞正常的分裂。PKD的發(fā)生與纖毛變短有關,當集合管上皮細胞纖毛變短時,無法正常感知尿液流過,引發(fā)細胞分裂異常,導致細胞數(shù)量,從而形成囊腫。囊腫發(fā)展可阻塞管道并壓迫正常組織,導致腎臟功能受損。

(3)研究者推測纖毛長度可能受T基因控制。通過一定方法去除T基因后,獲得T基因缺失的小鼠。科研人員比較了正常小鼠與T基因缺失的小鼠集合管上皮細胞纖毛長度,結果如表所示:組別小鼠類型集合管上皮細胞纖毛平均長度(微米)出生后4天出生后7天甲正常小鼠3.13.3乙T基因缺失小鼠1.01.2①細胞的纖毛非常短小,需要借助對細胞進行觀察,然后測量纖毛長度。

②實驗結果初步證實了研究者的推測,依據(jù)是。

(4)科研人員發(fā)現(xiàn)了一種患有PKD的小鼠,通過雜交實驗來判斷其遺傳規(guī)律。組別親代子代正常小鼠PKD小鼠Ⅰ正常小鼠×PKD小鼠820Ⅱ正常小鼠×正常小鼠5718注:Ⅱ組親代是Ⅰ組的子代小鼠。通過雜交實驗可以判斷PKD是由(填“顯性”或“隱性”)基因控制的遺傳病。Ⅰ組子代正常小鼠的基因組成是(用字母A和a表示)。

【答案】（1）濾過(過濾)重吸收（2）增加（3）顯微鏡不論是出生后4天還是出生后7天,T基因缺失小鼠的集合管上皮細胞纖毛平均長度都顯著短于正常小鼠（4）隱性Aa【解析】(1)由圖可知,①是腎小球,②是腎小囊,③是腎小管。尿液的形成要經過腎小球和腎小囊內壁的濾過(過濾)作用以及腎小管的重吸收作用兩個過程。(2)當集合管上皮細胞纖毛變短時,無法正常感知尿液流過,引發(fā)細胞分裂異常,導致細胞數(shù)量增多,從而形成囊腫。(3)①由于細胞的纖毛非常短小,因此需要借助顯微鏡觀察細胞并測量纖毛長度。②由表中數(shù)據(jù)可知,無論是出生后4天還是出生后7天,T基因缺失小鼠的集合管上皮細胞纖毛平均長度都顯著短于正常小鼠,初步證實了纖毛長度可能受T基因控制。(4)分析組別Ⅰ,正常小鼠和PKD小鼠交配,它們的后代均為正常小鼠,由此可知PKD是由隱性基因控制的遺傳病。正常小鼠的性狀由顯性基因A控制,PKD小鼠的性狀由隱性基因a控制,Ⅰ組中正常小鼠的基因組成是AA,PKD小鼠的基因組成是aa,所以子代正常小鼠的基因組成是Aa。28.骨骼肌主要由骨骼肌細胞(又稱骨骼肌纖維)組成,占體重的35%~40%。骨骼肌在軀體運動、體型塑造等方面起重要作用。(1)在骨骼肌細胞形成過程中(如圖),來源于胚胎早期干細胞的多個成肌細胞融合在一起,形成一個多核細胞,并且在細胞內部形成多個縱向排列、貫穿細胞全長的肌原纖維,最終形成骨骼肌細胞。該過程稱為細胞(選填“分裂”或“分化”)。多個骨骼肌纖維集結成束,形成組織,與其他基本組織一起,構成了一塊骨骼肌。

(2)骨骼肌細胞的核位于細胞外周,這樣的結構既有利于骨骼肌細胞行使和舒張功能,又能保證細胞生命活動受到很好的控制。

(3)研究表明,人體運動時,骨骼肌可釋放多種特殊物質進入血液,這些物質對人體生命活動有積極影響。①其中一些物質能促進儲存在體內的葡萄糖釋放進入血液,同時增加骨骼肌對葡萄糖的攝取與利用。葡萄糖進入骨骼肌細胞被分解,可滿足運動對的需求,同時維持了人體血液中濃度的平衡;該物質還可作用于脂肪組織,促進脂肪氧化分解。

②還有另一些物質可促進骨骼肌內毛細血管數(shù)量的增加,有利于毛細血管和骨骼肌細胞之間進行,為骨骼肌細胞生長提供更多的原料,提高骨骼肌重量,改善骨骼肌形態(tài)。

【答案】（1）分化肌肉（2）收縮（3）能量血糖物質交換【解析】(1)由圖或文字“多個成肌細胞融合在一起,形成一個多核細胞,并且在細胞內部形成多個縱向排列、貫穿細胞全長的肌原纖維”可知,細胞的形態(tài)、結構、功能發(fā)生了變化,該過程為細胞的分化。分化的結果是多個骨骼肌纖維集結成束,形成的是肌肉組織。(2)骨骼肌的功能是收縮與舒張。(3)①本題考查的是呼吸作用分解有機物釋放能量的過程,葡萄糖進入骨骼肌細胞被分解,可提供能量。題干中提到“促進葡萄糖釋放進入血液”,因此可以維持血液中血糖濃度的平衡。②骨骼肌內毛細血管數(shù)量增加,有利于毛細血管和骨骼肌細胞之間進行物質交換。29.腐乳是我國流傳上千年的傳統(tǒng)調味品,興趣小組利用豆腐制作腐乳,過程如圖1。圖1(1)毛霉能夠利用豆腐中的有機物進行生長,因此它的營養(yǎng)方式為(自養(yǎng)/異養(yǎng)),其自身產生的酶可將蛋白質分解為能被人體吸收的,從而使腐乳營養(yǎng)豐富,口味鮮美。

(2)同學們制作臨時裝片對毛霉進行觀察,圖2中取材方式最恰當?shù)氖?填選項),在顯微鏡下觀察如圖3,可見其主要由構成。

(3)培養(yǎng)時,甲組用鍋蓋蓋住蒸籠,乙組用紗布蓋住蒸籠,結果甲組的毛霉沒有乙組生長狀況好,這是因為甲組不足,抑制了毛霉的生長繁殖。

(4)在腌制豆腐塊時需要加入食鹽,食鹽具有及改善口感等作用,同學們發(fā)現(xiàn)不同的加鹽量制作的腐乳風味各不相同。

(5)請你結合生活,再提出一個在制作腐乳過程中可以探究的問題:。

【答案】（1）異養(yǎng)氨基酸（2）c菌絲（3）氧氣（4）抑制雜菌生長繁殖、使豆腐析出水分、便于成形等(合理即可)（5）探究不同大小的豆腐塊對腐乳品質的影響(合理即可解析(1)毛霉需從外界獲得有機物,其營養(yǎng)方式