家庭篇-溫馨和睦家庭杜絕事故傷害

安全教育教程家庭篇——溫馨和睦家庭，杜絕事故傷害目錄01警惕電器殺手02注意飲食安全03預(yù)防家務(wù)勞動傷害04守住家門，防止受騙第一課警惕電器殺手案例引入某天晚上，趙先生到父母的住處看望他們。進(jìn)屋后發(fā)現(xiàn)70歲的父親和69歲的母親雙雙倒在衛(wèi)生間身亡。警方進(jìn)入現(xiàn)場勘查，發(fā)現(xiàn)趙母右手指有電擊痕跡，分析認(rèn)為，趙母在洗澡時遭到電擊，趙父應(yīng)聲趕來搭救，由于不了解用電知識，也不幸觸電身亡。案例一（1）不要用濕手或濕腳接觸開關(guān)、插座和各種電器電源接口，更不要用濕布擦電器。（2）移動電器時必須切斷電源。（3）每件電器單獨(dú)用一個插座，不要若干電器共用一個多用插座，以免互相影響，發(fā)生危險。（4）發(fā)現(xiàn)電器冒煙或聞到異味時，一定要迅速切斷電源，進(jìn)行仔細(xì)檢查。（5）電器使用完畢，要及時切斷電源。雷雨天最好不要使用電器，并且拔掉各種電源插頭。（6）發(fā)現(xiàn)電線破損時，要及時更換或用絕緣膠布包扎好。（7）在使用家電產(chǎn)品時，應(yīng)先閱讀使用說明書，尤其要讀懂注意事項，弄清所有按鈕的用處及具體操作程序后，再接通電源。（8）手機(jī)充電時不要打電話，以免引起火災(zāi)。（9）在使用電熨斗類的電器時最好不要離開，以免引起火災(zāi)。（10）嚴(yán)禁私自打開公共變、配電室和居民樓內(nèi)的電箱，以免發(fā)生事故。（11）在戶外發(fā)現(xiàn)電線斷線、落地時，不要靠近，應(yīng)就近及時報告電力部門。一、日常安全用電須知發(fā)現(xiàn)有人觸電后，切不可盲目救助傷員，如果傷員得不到正確的救治，那么可能會導(dǎo)致更為嚴(yán)重的后果。因此，我們有必要了解一些緊急救護(hù)知識。（1）發(fā)現(xiàn)有人觸電后，應(yīng)立即切斷電源，或用不導(dǎo)電物質(zhì)（如干燥的木棒、竹竿等）使傷員盡快脫離電源。（2）脫離電源后，應(yīng)將觸電者迅速移到通風(fēng)干燥的地方仰臥，將其上衣和褲帶放松，觀察有沒有呼吸；摸一摸脖子上的動脈，看有沒有脈搏。（4）盡快將傷員送往醫(yī)院，并注意運(yùn)送途中不可停止施救。（3）若觸電者呼吸、心跳均停止，應(yīng)立即實施急救，交替進(jìn)行口對口人工呼吸和胸外按壓，并打電話呼叫救護(hù)車。二、觸電后如何急救識別安全用電標(biāo)志（1）紅色：表示禁止、停止和消防，如信號燈、信號旗以及機(jī)器上的緊急停止按鈕等。（2）黃色：表示注意危險，如“當(dāng)心觸電”“注意安全”等。（3）綠色：表示安全，如“在此工作”“已接地”等。（4）藍(lán)色：表示強(qiáng)制執(zhí)行，如“必須戴安全帽”等。（5）黑色：表示圖像、文字符號和警告標(biāo)志的幾何圖形。知識拓展

1、如果發(fā)現(xiàn)附近有電線掉落，你該怎么辦？2、當(dāng)發(fā)現(xiàn)有人觸電倒地時馬上將他扶起，這種做法對嗎？為什么？3、在日常生活中，應(yīng)該怎樣使用電器？學(xué)以致用第二課注意飲食安全

某學(xué)生在家?guī)湍赣H做飯，擇完扁豆已經(jīng)快到吃晚飯的時間了，于是她把扁豆放在鍋里匆匆炒了炒，放了點(diǎn)油鹽就出鍋了。吃完晚飯沒多久，全家人嘔吐不止，經(jīng)過搶救，中毒的全家人得以脫險。又經(jīng)過一天的緊急化驗，中毒事件才真相大白：原來是扁豆炒制時間短，其產(chǎn)生的劇毒物質(zhì)未來得及分解，而使人中毒。案例引入01040203細(xì)菌性食物中毒多發(fā)生在夏秋季，多因食物沒有燒熟煮透，或放置時間過長，或操作中不注意衛(wèi)生，被細(xì)菌或其毒素污染而引起。這些細(xì)菌大多為致病能力很強(qiáng)的病菌，包括嗜鹽菌、致病性大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌和肉毒桿菌等。它們或是在大腸里大量繁殖引起急性感染，或是在食物中釋放毒素，被腸道吸收后引起中毒反應(yīng)。（1）細(xì)菌性食物中毒

有毒動（植）物食物中毒多因誤食本身含毒素的河豚、發(fā)芽的馬鈴薯、生扁豆、腐爛的甘薯、有毒的蘑菇等食物，或因烹調(diào)處理不當(dāng)、加熱處理不夠而引起。（2）有毒動（植）物食物中毒

食入含有被大量霉菌毒素污染的食物引起的中毒，如赤霉病麥、谷物和甘蔗等食物在不合適的保存環(huán)境中可能產(chǎn)生霉變和真菌繁殖。（4）真菌毒素食物中毒

化學(xué)性食物中毒是指食入了被農(nóng)藥（含砷、有機(jī)磷、有機(jī)氯）或有色金屬化合物和亞硝酸鹽等污染的食品而引起的中毒。家庭中常見的殺蟲劑，一旦使用不慎就容易造成化學(xué)性食物中毒。（3）化學(xué)性食物中毒一、食物中毒的含義和種類食物中毒是指因進(jìn)食含有細(xì)菌、動植物毒素或化學(xué)毒素的食物而引發(fā)的中毒性疾病。食物中毒按其原因可分為細(xì)菌性食物中毒、有毒動（植）物食物中毒、化學(xué)性食物中毒和真菌毒素食物中毒四類。（1）注意個人衛(wèi)生，飯前便后要洗手。吃飯前應(yīng)把手洗干凈，尤其是接觸過公共設(shè)施或可能攜帶細(xì)菌的物品之后。當(dāng)手上有傷口而要與食品接觸時，最好用繃帶包扎傷口或戴上密封手套。（2）生吃瓜果蔬菜時，要洗凈消毒。（3）不喝生水，不吃腐爛變質(zhì)的食物,不吃泡久了的黑木耳等易中毒的食物。（4）大力消滅蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲。（5）購買食品時，看清楚所購買的食品（特別是一些熟食制品）是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否符合衛(wèi)生要求，是否按特定的儲存要求存放。（6）自己加工食品時要煮熟，而且加熱時要保證食品的所有部分的溫度至少達(dá)到70℃。（7）在外用餐時，要選擇干凈的就餐環(huán)境，不要到一些沒有衛(wèi)生許可證的小攤點(diǎn)吃東西。（8）不要食用來路不明的食物。二、如何防止食物中毒中職生在發(fā)生食物中毒后應(yīng)第一時間尋求家長和老師的幫助，盡快接受醫(yī)療救治。此外，還應(yīng)了解一些具體的自救措施。（2）取鮮生姜100克搗碎取汁，用200毫升溫水沖服。（3）如果吃下去的是變質(zhì)的葷食，則可服用“十滴水”（一種藥水）來促進(jìn)嘔吐。（4）可用手指等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。1、催吐2、導(dǎo)瀉3、解毒（1）如果因吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等而引起食物中毒，則可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。（2）若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法則是飲用適量鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料。三、發(fā)生食物中毒后的急救措施（1）取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下。若不吐，則可多喝幾次，以促進(jìn)嘔吐。如果吃下食物的時間超過兩個小時，且精神尚好，則可服用適量瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。蔬菜也含毒，重在細(xì)烹調(diào)（1）黃花菜（也叫金針菜）若加熱處理不夠則會引起食物中毒。市場上賣的黃花菜多是處理過的，已無毒，但鮮黃花菜卻含有有毒的秋水仙堿，應(yīng)盡量避免食用。（2）土豆本來無毒，是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜。但土豆在發(fā)芽后，會產(chǎn)生許多有毒性的龍葵素，在芽的附近最多。芽被掰掉，但芽眼附近的毒素并沒除盡。如果用這樣的土豆做菜，那么也會引起食物中毒。（3）西紅柿未成熟時也含有龍葵素，不能吃。知識拓展

1、什么是食物中毒？2、發(fā)生食物中毒后應(yīng)該采取什么措施？學(xué)以致用第三課預(yù)防家務(wù)勞動傷害甜甜是個很懂事的孩子，每天放學(xué)后總要幫爸爸媽媽做些家務(wù)。一天，爸爸做飯，甜甜就幫著打下手，一會兒拿碗拿筷，一會兒又端菜端飯。湯做好了，甜甜雙手端著湯，從廚房往外走。沒想到腳下一滑，一個趔趄，滾燙的湯灑在了手上，疼得她直跺腳，眼淚都出來了。爸爸一把將甜甜拉到水池前，打開水龍頭，讓涼涼的水慢慢地流到甜甜的手上。等她覺得不疼了，爸爸又找來一件干凈的軟軟的衣服蓋在了她的手上，然后父女倆急忙去了醫(yī)院。案例引入日常生活中，做家務(wù)是好事，但是做家務(wù)時也會出現(xiàn)一些小意外，例如，被刀割破手指，被熱油濺傷、燙傷等偶發(fā)事件。因此，做家務(wù)時也應(yīng)該小心謹(jǐn)慎，防止意外傷害。本課主要對燒燙傷做講解。知識探究（1）炒菜時，油加熱后溫度很高，要特別注意，當(dāng)油溫升高后，不可讓水滴進(jìn)去，否則油星飛濺，容易被油燙傷。

（2）使用高壓鍋前，一定要先檢查氣閥是否暢通，往鍋里添水不要超過規(guī)定的界線。發(fā)現(xiàn)高壓氣閥不暢時，應(yīng)立即關(guān)火或切斷電源，防止被高壓鍋里滾燙的湯水噴濺燙傷。

（4）用壺?zé)?，水開后應(yīng)先關(guān)火而不要立刻打開壺蓋，否則壺中蒸汽冒出來很容易導(dǎo)致燙傷。

（3）去廚房倒開水，端熱湯時，應(yīng)小心謹(jǐn)慎，防止被熱蒸汽、沸水等燙傷。開水澆在裸露的皮膚上，皮膚會被燙紅腫，甚至?xí)霈F(xiàn)一個個水皰，要及時處理。一、廚房勞動，防止燒燙傷不經(jīng)意間被沸水、滾粥、熱油、蒸汽等燒燙傷在生活中很常見。做家務(wù)時的燒燙傷，皮膚紅腫、灼熱、疼痛，沒有水皰，不留瘢痕的，稱為一度燒燙傷；皮膚出現(xiàn)水皰，局部紅腫，疼痛劇烈的為二度燒燙傷，治療及時一般不會留下大的瘢痕。

（1）對一度燒燙傷，應(yīng)立即用涼水把傷處沖洗干凈，然后用涼水浸泡傷處半小時。一般來說，浸泡時間越早、水溫越低（不能低于5℃，以免凍傷），效果越好，浸泡之后可以再涂些清涼油、燙傷膏。（2）如果燒燙傷部位已經(jīng)起了小水皰，那么不要弄破小水皰，也不可浸泡，以防感染，可以在水皰周圍涂擦酒精，用干凈的紗布包扎。（4）燒燙傷面積較大的，應(yīng)盡快脫去衣褲、鞋襪，但不能強(qiáng)行撕脫，必要時應(yīng)將衣物剪開；被大面積燒傷或燙傷后，要特別注意燒燙傷部位的清潔，不能隨意涂擦外用藥品或代用品，防止受到感染，給醫(yī)治增加困難。正確的方法是脫去患者的衣物后，用潔凈的毛巾或床單進(jìn)行包裹。

（3）燒燙傷比較嚴(yán)重的，應(yīng)當(dāng)及時到醫(yī)院進(jìn)行診治，防止燒燙傷部位感染、化膿。二、發(fā)生燒燙傷后的急救措施如果在家務(wù)勞動中被燒傷或燙傷，你應(yīng)該怎么做？學(xué)以致用第四課守住家門，防止受騙知識探究在城市里，一些犯罪嫌疑人頻頻把魔爪伸向居民住宅、單位和商鋪，進(jìn)行入室盜竊和搶劫。犯罪嫌疑人經(jīng)?！俺颂摱搿保x擇容易下手、難以被人發(fā)現(xiàn)的地方入室盜竊，特別是家里沒有成年人時，更是他們常選擇的作案時機(jī)。一天之中有兩個時間段是他們作案的“黃金時段”：凌晨三四點(diǎn)鐘和白天上班時間。案例引入有一名男子僅憑一身工作服就輕易地騙開了一戶人家的大門，當(dāng)時這戶人家只有一個13歲的少年，這名男子進(jìn)門后就將少年打暈，盜走了家里的貴重物品和幾千元現(xiàn)金。警方調(diào)查時，少年描述男子聲稱是來檢查電路的，少年就輕易地將屋門打開讓其進(jìn)來，結(jié)果不僅給自己帶來了傷害，還給家里造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失。

犯罪分子尾隨放學(xué)回家的學(xué)生入樓，當(dāng)放學(xué)回家的學(xué)生用鑰匙開門時，用兇器相逼，強(qiáng)行進(jìn)入屋內(nèi)進(jìn)行搶劫。3.尾隨搶劫據(jù)調(diào)查，絕大部分后半夜發(fā)生的盜竊案件有兩種形式：一是撬開防盜網(wǎng)入室行竊；二是利用防盜網(wǎng)爬上去，鉆入高層的住戶家中作案。1.撬開或攀爬防盜網(wǎng)有些犯罪嫌疑人會竄至居民住宅樓，將安裝在屋外的電閘拉掉，然后偽裝成水電修理工，混入室內(nèi)進(jìn)行詐騙等犯罪活動。2.偽裝行騙一、犯罪嫌疑人入室作案的主要手段（1）一個人在家，要鎖好院門、房門、防盜門等。當(dāng)有人敲門時，一定要問明來意，對不熟悉或不認(rèn)識的人，千萬不要開門。例如，陌生人以修理工、推銷員等身份要求開門時，可以大聲地告訴門外的人，說明家里不需要，請其走開或者尋找一些借口，請其不要打擾。0104（2）如果陌生人欲強(qiáng)行闖入，那么千萬不要害怕和慌亂，應(yīng)立即到窗口、陽臺等處高聲喊叫或者佯裝打電話嚇跑陌生人。如遇緊急情況，正確使用報警電話“110”尋求幫助。05（3）養(yǎng)成進(jìn)出家門隨手關(guān)門并反鎖的習(xí)慣，獨(dú)自在家時要關(guān)好門窗。二、獨(dú)自在家防受騙的辦法知識拓展家庭防盜知識（1）家中不要存放大量現(xiàn)金，一時用不著的錢款應(yīng)存入銀行，存折、銀行卡、信用卡不要與身份證、工作證、戶口簿放在一起。（2）金銀首飾切忌存放在抽屜等引人注意的地方。（3）電視機(jī)、錄像機(jī)、照相機(jī)等貴重物品應(yīng)將明顯標(biāo)志及出廠號碼等詳細(xì)登記備