初三 人教版 化學(xué) 第十一單元《課題2 第二課時(shí) 化肥的簡(jiǎn)易鑒別》課件

初三-人教版-化學(xué)-第十一單元

課題2第二課時(shí)化肥的簡(jiǎn)易鑒別學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知道初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法。2.通過對(duì)化肥的簡(jiǎn)易鑒別，初步學(xué)習(xí)利用物理和化學(xué)性質(zhì)鑒別物質(zhì)的基本思路和方法。3.通過對(duì)氮肥的簡(jiǎn)易鑒別，初步學(xué)習(xí)銨鹽、硫酸鹽、鹽酸鹽的鑒別思路和方法。知識(shí)回顧1.常見的化肥主要有哪幾類？分類依據(jù)是什么？2.常見的氮肥、磷肥、鉀肥和復(fù)合肥各有哪些？3.氮肥、磷肥和鉀肥的作用分別是什么？缺乏分別有什么癥狀？分類化學(xué)成分作用缺乏癥氮肥尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3·H2O)、銨鹽以及硝酸鹽，如：碳酸氫銨(NH4HCO3)、氯化銨(NH4Cl)、硫酸銨[(NH4)2SO4]、硝酸銨(NH4NO3)、硝酸鈉(NaNO3）氮肥壯葉葉色發(fā)黃等磷肥磷酸鹽：磷礦粉[Ca3(PO4)2]、鈣鎂磷肥[Ca3(PO4)2、Mg3(PO4)2]、過磷酸鈣[Ca(H2PO4)2和CaSO4]磷肥壯果產(chǎn)量降低等鉀肥鉀鹽：硫酸鉀(K2SO4)、氯化鉀(KCl)鉀肥壯莖容易倒伏等常見的復(fù)合肥：硝酸鉀、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鉀

KNO3

NH4H2PO4(NH4)2HPO4KH2PO4(含N)(含P)(含K)

化肥的簡(jiǎn)介（課本P80表11-1）學(xué)以致用根據(jù)下列化肥“蛇皮袋”上印刷的信息，判斷其屬于哪種化肥？氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀NH4HCO3NH4ClCa3(PO4)2Ca(H2PO4)2和CaSO4K2SO4KCl問題：如圖所示，這些化肥在搬運(yùn)過程中可能導(dǎo)致包裝袋上的標(biāo)簽損壞，如何區(qū)分出氮肥、磷肥和鉀肥？閱讀【資料】，了解這些化肥的組成和性質(zhì)。氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀化學(xué)式NH4HCO3NH4ClCa3(PO4)2Ca(H2PO4)2和CaSO4K2SO4KCl外觀水溶性易溶于水難溶于水溶于水，但有殘?jiān)兹苡谒举Y料】1.部分化肥的物理性質(zhì)?！举Y料】2.銨鹽的部分化學(xué)性質(zhì)。①受熱易分解產(chǎn)生氨氣，其中，碳酸氫銨在常溫下就能分解產(chǎn)生氨氣。②干燥的銨鹽能與熟石灰等堿固體混合研磨（或加熱）產(chǎn)生氨氣。有刺激性氣味氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀白色晶體白色晶體灰白色粉末灰白色粉末白色晶體白色晶體氣味刺激性氣味無氣味無氣味無氣味無氣味無氣味溶解性易溶易溶難溶部分能溶易溶易溶NH4HCO3=NH3↑+CO2↑+H2O【填寫】在課本83頁的第1個(gè)表格，填寫下列化肥的物理性質(zhì)。注意：⑴碳酸氫銨應(yīng)保存在陰涼干燥處；

⑵施用時(shí)應(yīng)避免陽光暴曬，施用后蓋土或立即用水澆灌。氮肥鉀肥硫酸銨氯化銨硫酸鉀氯化鉀化學(xué)式（NH4)2SO4NH4ClK2SO4KCl加熟石灰研磨【填寫】在課本83頁的第2個(gè)表格，填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。有刺激性氣味產(chǎn)生無氣味產(chǎn)生注意：銨鹽能與熟石灰研磨產(chǎn)生氨氣（NH3）。氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀外觀白色晶體白色晶體灰白色粉末灰白色粉末白色晶體白色晶體氣味刺激性氣味無氣味無氣味無氣味無氣味無氣味溶解性易溶易溶難溶部分能溶易溶易溶部分化學(xué)性質(zhì)銨鹽的化學(xué)性質(zhì)：①受熱易分解產(chǎn)生氨氣，其中，碳酸氫銨在常溫下就能分解產(chǎn)生氨氣。②干燥的銨鹽能與熟石灰等堿固體混合研磨（或加熱）產(chǎn)生氨氣?！拘〗Y(jié)】常見化肥的部分物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。01探究1以下列化肥為例，學(xué)習(xí)區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥。氮肥磷肥鉀肥硫酸銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀化學(xué)式（NH4)2SO4NH4ClCa3(PO4)2Ca(H2PO4)2和CaSO4K2SO4KCl實(shí)驗(yàn)步驟1：取出上述6種物質(zhì)各少量，看外觀、聞氣味等。磷肥磷肥？實(shí)驗(yàn)步驟2：將6種物質(zhì)分別取1藥匙，加入到相同量的水中，攪拌。觀察各物質(zhì)在水中的溶解情況。磷肥磷肥常見化肥①看外觀②聞氣味③試溶解性灰白色粉末白色晶體易溶于水不溶或部分溶于水磷肥鉀肥（物理性質(zhì)）實(shí)驗(yàn)小結(jié)：氮肥實(shí)驗(yàn)步驟3：將剩余的4種物質(zhì)分別取1藥匙，加入研缽中，分別加少量的熟石灰，研磨，飄聞氣味。【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)論】加熟石灰研磨后，有刺激性氣味產(chǎn)生的是氮肥；無氣味產(chǎn)生的是鉀肥。實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象與結(jié)論步驟1：觀察樣品的顏色和氣味，取少量樣品放入試管中，加入蒸餾水，振蕩，觀察水溶性。顏色為灰白色粉末且不易溶于水的為磷肥，其余為氮肥和鉀肥。步驟2：分別取未鑒別的樣品少量，放入研缽里與熟石灰均勻混合，研磨。聞到氨味的是氮肥，其余是鉀肥。鑒別磷肥、鉀肥、氮肥（以硫酸銨、氯化銨等銨態(tài)氮肥為例）的實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象與結(jié)論。物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化肥鑒別的一般方法物理方法看外觀聞氣味試溶解性化學(xué)方法（物理性質(zhì)）（化學(xué)性質(zhì)）加熟石灰研磨氮肥鉀肥磷肥方法小結(jié)有刺激性氣味無氣味注意：銨鹽與熟石灰研磨產(chǎn)生具有刺激性氣味的氨氣（NH3）。銨態(tài)氮肥（銨鹽）硫酸銨氯化銨(NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2NH3↑+2H2O硫酸銨和氫氧化鈣的反應(yīng)：?jiǎn)栴}：為什么銨鹽與熟石灰[含Ca(OH)2]研磨會(huì)產(chǎn)生氨氣（NH3）?

一水合氨很不穩(wěn)定，容易分解生成氨氣和水：

NH3·H2O=NH3↑+H2O(NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2NH3·H2O（復(fù)分解反應(yīng)）

總的化學(xué)方程式：注意：銨態(tài)氮肥不宜與堿性物質(zhì)混合施用，以免產(chǎn)生氨氣，降低肥效。例如，硫酸銨不宜與草木灰（含K2CO3）一起施用。氯化銨和氫氧化鈣的反應(yīng)：2NH4Cl

+Ca(OH)2=CaCl2+2NH3↑+2H2O一水合氨初步區(qū)分常見化肥的方法氮肥鉀肥磷肥看外觀白色晶體灰白色粉狀加水全部溶于水大多不溶于水或部分溶于水加熟石灰銨態(tài)氮肥放出具有刺激性氣味的氨氣無具有刺激性氣味的氨氣放出銨鹽的化學(xué)性質(zhì)：與熟石灰等堿反應(yīng)產(chǎn)生具有刺激性氣味的氨氣（NH3）。

【小結(jié)】課本84頁[學(xué)完本課題你應(yīng)該知道]欄目02探究2

常見的氮肥有氨水、碳酸氫銨、尿素、氯化銨、硫酸銨、硝酸銨，如何把它們區(qū)分開來呢？NH3.H2ONH4HCO3CO(NH2)2(NH4)2SO4NH4ClNH4NO3以下述的化肥為例，學(xué)習(xí)區(qū)分氮肥。無氨味NH3.H2ONH4HCO3CO(NH2)2(NH4)2SO4NH4ClNH4NO3NH3.H2ONH4HCO3CO(NH2)2NH4Cl(NH4)2SO4NH4NO3CO(NH2)2(NH4)2SO4NH4ClNH4NO3看外觀聞氣味液態(tài)加熟石灰研磨有氨味有氨味白色固態(tài)有氨味白色固態(tài)無氨味常見氮肥鑒別的流程分析：(NH4)2SO4NH4ClNH4NO3SO42-CI-NO3-BaSO4

↓AgCI↓AgCIBaSO4可溶性硫酸鹽與可溶性鋇鹽反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀(BaSO4)?？扇苄喳}酸鹽與可溶性銀鹽反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀（AgCl）。Ba2+Ag+BaCl2或Ba(NO3)2AgNO3(NH4)2SO4NH4ClNH4NO3(NH4)2SO4NH4ClNH4NO3加氯化鋇溶液產(chǎn)生白色沉淀無明顯現(xiàn)象加硝酸銀溶液NH4ClNH4NO3產(chǎn)生白色沉淀無明顯現(xiàn)象BaCl2AgNO3或加硝酸鋇溶液Ba(NO3)2常見銨態(tài)氮肥鑒別的流程分析：注意：當(dāng)(NH4)2SO4、NH4Cl同時(shí)存在時(shí)，先檢驗(yàn)(NH4)2SO4，后檢驗(yàn)NH4Cl

。[實(shí)驗(yàn)視頻]鑒別氯化銨、硫酸銨、硝酸銨三種銨態(tài)氮肥。實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象與結(jié)論步驟1：分別取3種待測(cè)樣品于3支試管中，加適量水配成溶液，分別滴加少量的氯化鋇（BaCl2）溶液，振蕩，觀察現(xiàn)象。有白色沉淀產(chǎn)生的，則該樣品是硫酸銨[(NH4)2SO4]。步驟2：另取剩余的2種溶液于2支試管中，分別滴入少量的硝酸銀（AgNO3）溶液，振蕩，觀察現(xiàn)象。有白色沉淀產(chǎn)生的，則該樣品是氯化銨(NH4Cl)

。無明顯現(xiàn)象產(chǎn)生的，則該樣品是硝酸銨(NH4NO3)。鑒別過程的描述包括：取樣→加入試劑→觀察現(xiàn)象→得出結(jié)論。鑒別硫酸銨、氯化銨、硝酸銨這三種銨態(tài)氮肥的實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象與結(jié)論。常見氮肥物理方法聞氣味看外觀化學(xué)方法（物理性質(zhì)）（化學(xué)性質(zhì)）加熟石灰研磨銨態(tài)氮肥尿素氨水根據(jù)陰離子的不同NH4+SO42-、CI-(NH4)2SO4NH4CINH4NO3實(shí)驗(yàn)小結(jié)：碳酸氫銨氫氧化鈉②③①【閱讀】課本83頁的【資料卡片】：氮肥的簡(jiǎn)易鑒別?！就卣古c提升】如圖所示，標(biāo)出①②③，嘗試寫出①②③處涉及的化學(xué)方程式?；疏b別的一般方法物理方法外觀氣味溶解性化學(xué)方法（物理性質(zhì)）（化學(xué)性質(zhì)）銨鹽與堿反應(yīng)產(chǎn)生具有刺激性氣味的氨氣（NH3）。加熟石灰研磨銨態(tài)氮肥鉀肥磷肥根據(jù)陰離子的不同NH4+SO42-、CI-硫酸鹽與可溶性鋇鹽反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀（BaSO4）。鹽酸鹽與可溶性銀鹽反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀（AgCl）。(NH4)2SO4NH4CINH4NO3本課總結(jié)1物質(zhì)鑒別的一般方法物理方法氣味外觀溶解性化學(xué)方法（物理性質(zhì)）密度……（化學(xué)性質(zhì)）改變顏色產(chǎn)生氣體生成沉淀……本課總結(jié)2謝謝觀看！初三-人教版-化學(xué)-第十一單元課題2第二課時(shí)化肥的簡(jiǎn)易鑒別（答疑）學(xué)習(xí)難點(diǎn)1.銨鹽

、硫酸鹽

、鹽酸鹽等的鑒別思路和方法。2.銨鹽與堿反應(yīng)的化學(xué)方程式的書寫?；疏b別的一般方法物理方法外觀氣味溶解性化學(xué)方法（物理性質(zhì)）（化學(xué)性質(zhì)）銨鹽與堿反應(yīng)產(chǎn)生具有刺激性氣味的氨氣（NH3）。加熟石灰研磨銨態(tài)氮肥鉀肥磷肥根據(jù)陰離子的不同NH4+SO42-、CI-硫酸鹽與可溶性鋇鹽反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀（BaSO4）。鹽酸鹽與可溶性銀鹽反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀（AgCl）。(NH4)2SO4NH4CINH4NO3實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象與結(jié)論

【學(xué)以致用】現(xiàn)有3種白色晶體，它們可能是硫酸鈉、硝酸銨、氯化鉀，填寫下表，把它們區(qū)分開來。Na2SO4、NH4NO3、KClNa2SO4NH4NO3KClKClNa2SO4加水溶解配成溶液有吸熱現(xiàn)象無明顯現(xiàn)象Na2SO4KCl產(chǎn)生白色沉淀無明顯現(xiàn)象第1個(gè)方案的思路分析：NH4NO3加氯化鋇溶液BaCl2實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象與結(jié)論步驟1：取出三種固體于試管中，加適量水配成溶液。溶于水時(shí)有明顯吸熱，則該樣品是硝酸銨（NH4NO3）。步驟2：分別取剩余的2種溶液于2支試管中，分別滴加少量的氯化鋇（BaCl2）溶液，振蕩，觀察現(xiàn)象。有白色沉淀產(chǎn)生的，則該樣品是硫酸鈉(Na2SO4)；無明顯現(xiàn)象產(chǎn)生的，則該樣品是氯化鉀(KCl)

。鑒別硫酸鈉、硝酸銨、氯化鉀的實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象與結(jié)論。Na2SO4、NH4NO3、KCl第1個(gè)方案的規(guī)范的文字表述：Na2SO4NH4NO3KClKClNa2SO4加熟石灰研磨有刺激性氣味無氣味Na2SO4KCl產(chǎn)生白色沉淀無明顯現(xiàn)象第2個(gè)方案的思路分析：NH4NO3Ca(OH)2加氯化鋇溶液BaCl2實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象與結(jié)論步驟2：分別取3種固體少量，加入熟石灰少量，研磨，聞氣味。

有刺激性氣味產(chǎn)生的，則該樣品是硝酸銨（NH4NO3）。步驟2：分別取剩余的2種固體少量于2支試管中，加適量水配成溶液。分別滴加少量的氯化鋇（BaCl2）溶液，振蕩，觀察現(xiàn)象。有白色沉淀產(chǎn)生的，則該樣品是硫酸鈉(Na2SO4)；無明顯現(xiàn)象產(chǎn)生的，則該樣品是氯化鉀(KCl)

。鑒別硫酸鈉、硝酸銨、氯化鉀的實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象與結(jié)論。Na2SO4、NH4NO3、KCl第2個(gè)方案的規(guī)范的文字表述：Na2SO4NH4NO3KClKClNa2SO4加熟石灰研磨有刺激性氣味無氣味Na2SO4KCl產(chǎn)生白色沉淀無明顯現(xiàn)象【問題】在有SO42-、CI-同時(shí)存在的情況下，應(yīng)該先檢驗(yàn)SO42-，還是先檢驗(yàn)CI-？NH4NO3氯化鋇溶液BaCl2Ca(OH)2硝酸銀溶液AgNO3？因?yàn)锳g2SO4微溶于水，對(duì)檢驗(yàn)CI-有干擾，因此應(yīng)先檢驗(yàn)SO42-。在SO42-、CI-同時(shí)存在的情況下，如果滴加AgNO3溶液檢驗(yàn)CI-，可能發(fā)生如下反應(yīng)：KCl+AgNO3=AgCl

↓+KNO3Na2SO4+2AgNO3=Ag2SO4

↓

+2NaNO3

Na2SO4NH4NO3KClKClNa2SO4加熟石灰研磨有刺激性氣味無氣味Na2SO4KCl產(chǎn)生白色沉淀無明顯現(xiàn)象【注意】在有SO42-、CI-同時(shí)存在的情況下，應(yīng)該先檢驗(yàn)SO42-。NH4NO3氯化鋇溶液BaCl2Ca(OH)2硝酸銀溶液AgNO3X2

NH4NO3

+Ca(OH)2

=Ca(NO3

)2

+2NH3↑+2H2O硝酸銨和氫氧化鈣的反應(yīng)：Na2SO4+Ba(NO3)2

=BaSO4

↓

+2NaNO3

硫酸鈉和硝酸鋇的反應(yīng)：第2個(gè)方案中涉及的反應(yīng)的化學(xué)方程式：銨鹽與堿反應(yīng)的化學(xué)方程式的書寫。

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