探究-測(cè)定某種食物中的能量

探究-測(cè)定某種食物中的能量每克中含有多少能量呢？探究測(cè)定某種食物中的能量一、提出問題，作出假設(shè)二、制定計(jì)劃三、實(shí)施計(jì)劃四、分析結(jié)果，得出結(jié)論科學(xué)探究過程五、表達(dá)和交流提出問題提示：選用的食物必須是容易燃燒的。3、一克花生/一克核桃中含有多少能量？1、花生/核桃中含有能量嗎？2、一克花生和一克核桃中哪個(gè)含有的能量多呢？1、測(cè)定食物中的能量可以通過測(cè)量食物燃燒放出熱能的多少來(lái)完成。2、1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的熱能（焦是能量的單位）

4.2焦×水的毫升數(shù)×（加熱后水溫-加熱前水溫）食物的質(zhì)量

1克食物釋放的能量=特別提示：火柴火柴解剖針滴管花生米（或核桃仁）量筒花生米（或核桃仁）花生米（或核桃仁）橡皮塞帶溫度計(jì)清點(diǎn)實(shí)驗(yàn)材料和用具：燒杯內(nèi)裝清水酒精燈量取一定量的水時(shí)，先用燒杯將水直接倒入量筒，到接近需要的刻度時(shí)，再用膠頭滴管慢慢滴加。點(diǎn)燃后及時(shí)1.根據(jù)小組提出的探究問題，結(jié)合課本21頁(yè)，討論并制定計(jì)劃，小組成員分工合作。2.小組展示交流，完善實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。制定并完善實(shí)驗(yàn)計(jì)劃提請(qǐng)注意：1、用哪種器材來(lái)量取實(shí)驗(yàn)所需要的水？2、溫度計(jì)的下端應(yīng)該在什么位置？需要測(cè)量哪兩個(gè)溫度？3、用酒精燈還是用剛剛?cè)紵姆N子來(lái)加熱錐形瓶？溫馨提示：1、正確使用酒精燈以免起火或燒傷。玻璃儀器輕拿輕放，以免破碎扎傷。確保裝置不熱再接觸，以免燙傷。2、測(cè)量水溫時(shí)，等溫度計(jì)示數(shù)穩(wěn)定時(shí)再讀數(shù)。3、要用外焰點(diǎn)燃種子，燃燒的種子也用外焰加熱錐形瓶，減少熱量的散失。4、小組代表及時(shí)把計(jì)算出的數(shù)據(jù)輸入電腦的表格內(nèi)。實(shí)施計(jì)劃水的體積加熱前的溫度種子質(zhì)量加熱后水溫1克食物釋放的能量數(shù)據(jù)實(shí)施計(jì)劃本組數(shù)據(jù)各組數(shù)據(jù)匯總分析結(jié)果，得出結(jié)論2、我們?cè)谧鲞@個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，每個(gè)小組都是測(cè)定幾次？這樣的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可靠嗎?應(yīng)該怎樣做？表達(dá)和交流1、你的數(shù)據(jù)與其他同學(xué)的數(shù)據(jù)相同嗎？如果不同請(qǐng)分析原因你的結(jié)論是________________________良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的養(yǎng)成整理實(shí)驗(yàn)儀器

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，整理實(shí)驗(yàn)儀器，儀器擺放與實(shí)驗(yàn)前相同，保持實(shí)驗(yàn)臺(tái)整潔，實(shí)驗(yàn)垃圾扔進(jìn)