葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目可行性計(jì)劃書(shū)

XXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園是以葡萄種植葡萄酒釀造為主體融觀光休閑會(huì)展及世界葡萄酒文化旅游為一體的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園通過(guò)多次實(shí)地考察和論證并經(jīng)地方政府批準(zhǔn)X酒花有限公司確定采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的治所生產(chǎn)的有機(jī)葡萄產(chǎn)品做為原料釀造葡萄酒和冰葡萄酒項(xiàng)目建成后產(chǎn)業(yè)園將成為我國(guó)三北地區(qū)防沙治沙和改造荒漠的示范區(qū)國(guó)際一流的葡萄酒原料生產(chǎn)基地環(huán)保型生態(tài)型和有機(jī)型葡萄酒及冰葡萄酒生產(chǎn)基地以及國(guó)內(nèi)外著名的以葡萄酒莊為主的酒業(yè)觀光旅游生態(tài)園項(xiàng)目建設(shè)的總體目標(biāo)是充分利用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然資源優(yōu)勢(shì)以市場(chǎng)為導(dǎo)向以科技為依托把產(chǎn)業(yè)園建成融生態(tài)整治生產(chǎn)示范休閑觀光為一體的區(qū)域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)在建成國(guó)家一流的工廠化農(nóng)業(yè)示范基地的同時(shí)帶動(dòng)區(qū)域農(nóng)業(yè)及生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)葡萄種植及葡萄酒加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整并對(duì)實(shí)現(xiàn)區(qū)域農(nóng)業(yè)增效當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收具有重要的意義產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)還將極大地改善當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境有力地推動(dòng)再就業(yè)工程促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速健康發(fā)展?建立五萬(wàn)余畝集約化優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地與荒漠化治理示范區(qū)證?選育優(yōu)質(zhì)抗凍釀酒葡萄新品種應(yīng)用節(jié)水灌溉技術(shù)和有機(jī)栽培技術(shù)建立生態(tài)型產(chǎn)業(yè)園區(qū)基礎(chǔ)研究開(kāi)發(fā)條件和技術(shù)團(tuán)隊(duì)?建設(shè)年生產(chǎn)能力25萬(wàn)噸的優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)線將優(yōu)越的自然牌形成新技術(shù)輻射源建立科技培訓(xùn)人才培養(yǎng)基地探索龍頭企業(yè)基地?建立完善的政府引導(dǎo)企業(yè)運(yùn)作中介參與農(nóng)民受益的園區(qū)運(yùn)行本項(xiàng)目根據(jù)X葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的要求結(jié)合項(xiàng)目區(qū)的具體條件及建設(shè)單位的經(jīng)濟(jì)技術(shù)實(shí)力從以下幾方面對(duì)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)進(jìn)行全面?建設(shè)現(xiàn)代化葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的目的意義與市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)?建設(shè)條件分析建設(shè)規(guī)?？傮w布局與建設(shè)方案?組織管理體制與運(yùn)行管理機(jī)制項(xiàng)目投資估算與建設(shè)進(jìn)度安排經(jīng)濟(jì)社會(huì)和生態(tài)三大效益分析及研究結(jié)論②原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定策⑤《投資項(xiàng)目可行性研究指南》試用版②葡萄酒果酒通用分析方法③葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則⑥食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則——酒類⑩相關(guān)農(nóng)業(yè)林業(yè)水利電力燃?xì)馔ㄐ沤ㄖ?guī)劃技術(shù)規(guī)范④銀川市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展十一五規(guī)劃⑤永寧縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展十一五規(guī)劃積6370hm2?優(yōu)良苗木繁育區(qū)面積4310hm2?葡萄觀光休閑區(qū)面積50083hm2?鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)化種植區(qū)面積4200hm2?葡萄酒生產(chǎn)區(qū)占項(xiàng)目建成后正常生產(chǎn)期主要產(chǎn)品年生產(chǎn)規(guī)模為葡萄種苗350項(xiàng)目總投資9842986萬(wàn)元其中建設(shè)投資9239191萬(wàn)元鋪底流動(dòng)資本項(xiàng)目建設(shè)資金由銀行貸款企業(yè)自籌資金和其他資金組成其中萬(wàn)元年增值稅2383476萬(wàn)元城市建設(shè)稅119174萬(wàn)元教育附加稅71504廣闊空間又為區(qū)域經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造良好的發(fā)展契機(jī)充分發(fā)揮了地域優(yōu)勢(shì)加快了區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化必將加速當(dāng)?shù)剞r(nóng)林業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展速度在滿足社會(huì)物質(zhì)生活需要的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展為農(nóng)村勞動(dòng)力創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)增加了農(nóng)民收入對(duì)地方財(cái)政貢獻(xiàn)巨大場(chǎng)地綠化道路綠化渠道綠化生態(tài)林帶等生態(tài)建設(shè)將形成大面積的綠域土壤氣候等自然條件隨著園區(qū)綠色植被的形成也為野生動(dòng)物昆蟲(chóng)鳥(niǎo)類提供生存空間區(qū)域生物多樣性不斷豐富71年產(chǎn)品銷售收入萬(wàn)元1402044972年上繳稅費(fèi)1111項(xiàng)目符合國(guó)家和地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策適應(yīng)我國(guó)及XX葡萄種獨(dú)具特色的葡萄產(chǎn)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢(shì)建設(shè)以產(chǎn)業(yè)化和生態(tài)觀光型為主體的示范基地?fù)屨嘉鞅钡貐^(qū)乃至全國(guó)葡萄種植產(chǎn)業(yè)的制高點(diǎn)形成超前性產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)對(duì)實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)生態(tài)的持續(xù)發(fā)展具有重要的意作條件和科技依托建設(shè)條件十分優(yōu)越國(guó)內(nèi)中高檔葡萄酒及鮮食葡萄需求量不斷增大產(chǎn)品市場(chǎng)前景十分廣闊產(chǎn)業(yè)園有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)得到優(yōu)化升級(jí)將成為西北地區(qū)一流的觀光農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地通過(guò)示范輻射帶動(dòng)區(qū)域高效種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系的形成和發(fā)展社會(huì)效益和生態(tài)效益也十分顯著世界農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)石油農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等發(fā)展階段現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有五個(gè)突出特點(diǎn)即農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化農(nóng)業(yè)企業(yè)化品種優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)規(guī)?；图夹g(shù)高新化世界各國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平參差不齊差距較大我國(guó)農(nóng)業(yè)正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵階段實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)全人類的巨大貢獻(xiàn)實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略是黨中央關(guān)于我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)的重要戰(zhàn)略思想是面向新世紀(jì)的重大決策也是確保我國(guó)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的需要加快西部的發(fā)展給西部農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了新的機(jī)遇同時(shí)也給我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)和企業(yè)帶來(lái)了更廣闊的發(fā)展空間作為西部省份合理進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和布局適應(yīng)新形勢(shì)下市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求是當(dāng)務(wù)之急生態(tài)環(huán)境保護(hù)與治理是西部大開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)尋求既能發(fā)揮當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)資源保障經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展又可使生態(tài)環(huán)境得到改善與提高實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目就成為地方政府謀求向生產(chǎn)生態(tài)生活復(fù)合型轉(zhuǎn)變努力發(fā)掘農(nóng)業(yè)種植業(yè)資源的生態(tài)文化旅游等功能積極扶持種植基地建設(shè)培育名牌產(chǎn)品順應(yīng)種植業(yè)市場(chǎng)化產(chǎn)業(yè)化的趨勢(shì)加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)組織方式的轉(zhuǎn)變發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)推動(dòng)種植業(yè)向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)種植業(yè)向生態(tài)型觀光型和現(xiàn)代精準(zhǔn)型轉(zhuǎn)變面對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)大市場(chǎng)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展加快農(nóng)見(jiàn)》將葡萄產(chǎn)業(yè)確定為XX農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)列裕王朝長(zhǎng)城等國(guó)內(nèi)知名葡萄酒公司的優(yōu)質(zhì)原料基地加快葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)培育壯大龍頭企業(yè)不斷推進(jìn)區(qū)域化布局規(guī)模化種植標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)相關(guān)部門相互協(xié)作全方位為企業(yè)提供服務(wù)農(nóng)業(yè)科技部門給予龍頭企業(yè)以科技支撐金融部門積極向葡萄種植基地發(fā)放貸款確保發(fā)展后勁將為XXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)與發(fā)展提供良好統(tǒng)消費(fèi)國(guó)的消費(fèi)量基本維持原有水平唯獨(dú)中國(guó)市場(chǎng)異軍突起葡萄酒銷量不斷攀升這讓全球葡萄酒廠商趨之若鶩曾有法國(guó)報(bào)刊用令人瞠目結(jié)舌來(lái)形容中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)近年來(lái)的需求增長(zhǎng)速度在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展及人們飲酒觀念轉(zhuǎn)變葡萄釀酒行業(yè)將保持較高幅度的增長(zhǎng)消費(fèi)的地區(qū)和人群呈現(xiàn)向外延伸的趨勢(shì)并將繼續(xù)保持下去但從我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀來(lái)看葡萄原料供給并不充裕這葡萄酒的釀造素有七分原料三分工藝之說(shuō)即葡萄原料的好壞是決定葡萄酒質(zhì)量的關(guān)鍵因素我國(guó)可用于種植葡萄的地區(qū)主要集中在御寒流東有引黃灌渠橫穿而過(guò)可滿足葡萄生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期的水份需要大量調(diào)查數(shù)據(jù)表明在水熱系數(shù)溫度濕度等方面這一地區(qū)比法國(guó)的波爾多地區(qū)更勝一籌而且在這里種植葡萄無(wú)病蟲(chóng)害具有果實(shí)香氣發(fā)育完全色素形成良好含糖量高含酸量適中產(chǎn)量高無(wú)污染品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)乃至西部葡萄酒的發(fā)展尤其是高經(jīng)濟(jì)附加值的釀酒葡萄的生產(chǎn)帶來(lái)更廣闊的發(fā)展空間同時(shí)葡萄酒加工業(yè)隨之興起必將帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民收入的提高及消費(fèi)能力的增強(qiáng)綜上所述在國(guó)家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的宏觀背景下通過(guò)當(dāng)?shù)馗骷?jí)政府的正確引導(dǎo)和支持充分利用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然條件和資源優(yōu)勢(shì)發(fā)揮企業(yè)自身的科技經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)在銀川西部建設(shè)一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)高水平的葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園并通過(guò)提供優(yōu)良種源技術(shù)支撐等服務(wù)帶動(dòng)區(qū)域葡萄種植葡萄酒加工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)葡萄及葡萄酒旅游資源符合國(guó)家和自治區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展的要求順應(yīng)益市培育西隴海蘭新線經(jīng)濟(jì)帶長(zhǎng)江上游經(jīng)濟(jì)帶南寧貴陽(yáng)昆明經(jīng)濟(jì)區(qū)以帶動(dòng)整個(gè)西部地區(qū)發(fā)展其中西隴海蘭新線經(jīng)濟(jì)帶布黃河地區(qū)簡(jiǎn)稱沿黃城市帶產(chǎn)業(yè)集群是一種世界性的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象它在國(guó)際國(guó)內(nèi)起到了加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展的示范作用從美國(guó)的硅谷加州葡萄產(chǎn)業(yè)區(qū)意大利普拉特的紡織業(yè)區(qū)到德國(guó)魯爾鋼鐵和機(jī)械制造區(qū)從中國(guó)臺(tái)北的新竹科技工業(yè)園區(qū)浙江特色工業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)到廣東東莞的制造業(yè)基地等莫不如此無(wú)論是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)集群還是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群都呈現(xiàn)出旺盛的生命力成為一個(gè)國(guó)家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)的為經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)依托地域及資源優(yōu)勢(shì)強(qiáng)力推進(jìn)X產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展以發(fā)展一地一品特色產(chǎn)業(yè)為突破口著力培育葡萄種植及加工產(chǎn)業(yè)集群對(duì)XX經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展具有X葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)還必將極大地改善當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境有力地推動(dòng)再就業(yè)工程促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速健康地發(fā)展32有利于三農(nóng)問(wèn)題的解決和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的需要X葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)與發(fā)展有利于區(qū)域三農(nóng)問(wèn)題的更好解決主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面一是有利于拓寬農(nóng)民就業(yè)渠道實(shí)現(xiàn)農(nóng)村富余勞動(dòng)力的有效轉(zhuǎn)移二是有利于帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)農(nóng)業(yè)的集約化發(fā)展提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率三是通過(guò)職業(yè)培訓(xùn)或輻射帶動(dòng)作用能夠提高農(nóng)民素質(zhì)加快農(nóng)村和城市勞動(dòng)者一體化的步伐X葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園展農(nóng)村進(jìn)步和農(nóng)民增收在新世紀(jì)建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的偉大工程中33有利于區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展釀造產(chǎn)業(yè)園充分利用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然資源和優(yōu)勢(shì)以市場(chǎng)為導(dǎo)向以科技為依托建立品種改良科技培訓(xùn)技術(shù)創(chuàng)新統(tǒng)一銷售的發(fā)展新模式把葡萄種植與加工業(yè)發(fā)展成為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)促進(jìn)產(chǎn)供銷貿(mào)工農(nóng)一體化對(duì)實(shí)現(xiàn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整農(nóng)民增收具有重要的意義X葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)將為其葡萄酒加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)葡萄原料同時(shí)又能把葡萄的種植與葡萄酒的生產(chǎn)加工銷售與區(qū)域特色旅游資源開(kāi)發(fā)相結(jié)合開(kāi)發(fā)具有濃郁民族特色的葡萄文化旅游項(xiàng)目促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展34充分利用資源優(yōu)勢(shì)加快資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化的需要流東有引黃灌渠橫穿而過(guò)可滿足葡萄生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期的水份需要這里是我國(guó)十大優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)地之一種植葡萄病蟲(chóng)害少具有香氣發(fā)育完全色素形成良好含糖量高含酸量適中產(chǎn)量高無(wú)污染品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢(shì)是優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)必將加速區(qū)域農(nóng)林業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展速度在滿足社會(huì)物質(zhì)生活的需要同時(shí)實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展35依托科技優(yōu)勢(shì)培育龍頭企業(yè)及區(qū)域新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的需要XXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園是科技含量較高的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目作為農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)基地它將融科學(xué)性和技術(shù)先進(jìn)性于一體同時(shí)又具備農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和示范作用作為生產(chǎn)基地將發(fā)展貿(mào)工農(nóng)產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)充分體現(xiàn)規(guī)?；s化生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮農(nóng)業(yè)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)小收益穩(wěn)定的特點(diǎn)使企業(yè)獲得較高的投資回報(bào)率實(shí)現(xiàn)企業(yè)的自我積累自我發(fā)展自我完善走上4市場(chǎng)需求及建設(shè)條件分析葡萄品種繁多營(yíng)養(yǎng)豐富酸甜可口深受人們的喜愛(ài)我國(guó)葡萄生產(chǎn)以鮮食葡萄為主產(chǎn)量占世界鮮食葡萄總量的34然不能滿足人們消費(fèi)水平提高的要求特別是有機(jī)及綠色葡萄果品在市場(chǎng)上更是供不應(yīng)求因此葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力很大產(chǎn)品類別及數(shù)量仍處于較低水平目前專門從事有機(jī)與綠色果品開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)的公司為數(shù)不多有機(jī)與綠色果品的生產(chǎn)基地龍頭企業(yè)品牌市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條正在形成階段國(guó)內(nèi)市場(chǎng)高品質(zhì)有機(jī)果品大多是由國(guó)外進(jìn)口主要來(lái)自美國(guó)日本加拿大等國(guó)家XX非常適宜發(fā)展有機(jī)與綠色果品而葡萄是其中效益較好的果品之一本項(xiàng)目主要生產(chǎn)有機(jī)與綠色名特優(yōu)葡萄立足于銀川面向西安蘭州北京太原呼和浩特等重要城市根據(jù)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)策略本項(xiàng)目實(shí)行生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)銷售一體化經(jīng)營(yíng)通過(guò)保鮮加工延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期使產(chǎn)品銷往全國(guó)各大城市本項(xiàng)目的規(guī)?；a(chǎn)可有效降低生產(chǎn)成本使人們能夠以較低價(jià)格品嘗到高品質(zhì)的有機(jī)葡萄果品同時(shí)也使產(chǎn)業(yè)園成為銀川有機(jī)縱觀有機(jī)與綠色名特優(yōu)果品市場(chǎng)格局可以看到受氣候地理位置及工藝技術(shù)等客觀因素所限供需矛盾在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)將繼續(xù)存在而且少有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手使本項(xiàng)目處于極有利位置產(chǎn)品市場(chǎng)前景將十分412葡萄酒及其原料市場(chǎng)需求分析近年來(lái)隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展人民生活水平逐步提高人們對(duì)葡萄酒果酒消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)品飲葡萄酒已成為一種時(shí)尚葡萄酒的萄酒傳統(tǒng)消費(fèi)國(guó)的消費(fèi)量基本維持原有水平唯獨(dú)中國(guó)市場(chǎng)異軍突起葡萄酒銷量不斷攀升曾有法國(guó)報(bào)刊用令人瞠目結(jié)舌來(lái)形容中國(guó)葡萄躍的葡萄酒市場(chǎng)葡萄酒消費(fèi)量將增長(zhǎng)近36國(guó)內(nèi)專家曾預(yù)測(cè)到2025年時(shí)中國(guó)的中產(chǎn)階層很可能超過(guò)5億人屆時(shí)被視為時(shí)尚和身份象征的地區(qū)是不可多得的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)中國(guó)著名的葡萄專家羅國(guó)光晁無(wú)疾指出XX山東簏是中國(guó)最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)李華更明確的說(shuō)XX的葡萄原料好到可以不加任何人工的痕跡就可以釀出世界頂尖的好酒本項(xiàng)目堅(jiān)持"原料基地化基地品種化品種區(qū)域化"的原則在具有獨(dú)特業(yè)園將給西部葡萄酒的發(fā)展尤其是高經(jīng)濟(jì)附加值的釀酒葡萄的生產(chǎn)即使是質(zhì)量最差的葡萄也被高價(jià)收購(gòu)整體價(jià)格達(dá)到每公斤4元豐產(chǎn)計(jì)算畝產(chǎn)值可達(dá)到2000～3000元除去400～900元的成本釀酒葡萄畝的發(fā)展和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的提高413生態(tài)旅游產(chǎn)品需求分析XX位于我國(guó)中部偏北黃河的中上游地區(qū)屬溫帶大陸性干旱氣候且南北氣候差異大冬寒漫長(zhǎng)夏少酷暑夏季尤為適合避暑自治區(qū)的首大中城市暑期最涼爽的城市之一全年接待游客300萬(wàn)現(xiàn)代旅游的發(fā)展趨勢(shì)是生態(tài)旅游產(chǎn)品農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品以及休閑旅游產(chǎn)品不斷受到人們的青睞隨著旅游市場(chǎng)的不斷開(kāi)發(fā)和持續(xù)發(fā)展自治區(qū)吸引游客的范圍將會(huì)逐步地?cái)U(kuò)大至西北華北地區(qū)乃至全國(guó)使來(lái)此進(jìn)行生態(tài)旅游的游客會(huì)大幅度的增加X(jué)葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園不僅要生產(chǎn)出高品質(zhì)的有機(jī)和綠色農(nóng)產(chǎn)品而且要充分發(fā)揮觀光農(nóng)業(yè)的生態(tài)旅游功能通過(guò)建立國(guó)際葡萄酒莊文化苑生態(tài)農(nóng)莊葡萄文化體驗(yàn)園設(shè)施果園及西夏長(zhǎng)城游牧文化園等游覽設(shè)施開(kāi)展形式多樣的生態(tài)旅游活動(dòng)使旅游觀光者在游覽度假的同時(shí)真正領(lǐng)略到現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和外延氣候特征四季分明春季溫暖干旱升溫較快夏季炎熱降水較多秋季涼爽降溫迅速冬季寒冷少雨多風(fēng)光照豐富熱量充足干旱少雨蒸發(fā)強(qiáng)烈占年降水量622年蒸發(fā)量1400-2600mm豐富的光熱資源干旱候條件并且病蟲(chóng)害發(fā)生少有利于葡萄生長(zhǎng)結(jié)果及有機(jī)物質(zhì)合成適宜性土壤占土壤總面積的950％以上主要分布在園區(qū)的山前洪積扇區(qū)土總面積的5%漠化草原和人工林兩種植被類型白蠟國(guó)槐臭椿等灌木樹(shù)種有沙棘酸棗檸條等主要栽培經(jīng)濟(jì)樹(shù)種有蘋(píng)萬(wàn)余人此外城鎮(zhèn)還有眾多下崗職工為園區(qū)建設(shè)提供了豐富的勞動(dòng)力資源而且本地勞動(dòng)力價(jià)格低廉可降低項(xiàng)目建設(shè)及運(yùn)營(yíng)成本增加經(jīng)濟(jì)園區(qū)土地總面積為565016hm2全部為荒地土地產(chǎn)權(quán)明晰地稀不存在拆遷問(wèn)題可開(kāi)發(fā)利用空間很大永寧縣地方政府已與X酒花有限公司簽訂有關(guān)用地合同用地已落實(shí)用地合同見(jiàn)附件源較為豐富項(xiàng)目建設(shè)及運(yùn)營(yíng)用水基本能夠得到保證但在西夏渠供水之前應(yīng)申請(qǐng)開(kāi)采部分地下水資源以應(yīng)急需北兩側(cè)對(duì)外交通十分便利發(fā)達(dá)的道路系統(tǒng)為項(xiàng)目建設(shè)物料運(yùn)輸?shù)於ń尤腚娏?yīng)條件非常優(yōu)越批技術(shù)力量雄厚的苗木生產(chǎn)企業(yè)年產(chǎn)各類苗木上億株完全可以滿足園區(qū)防護(hù)林建設(shè)的需要葡萄苗木園區(qū)建有自己的苗木繁育基地可采系列扶持發(fā)展的政策和措施加快葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)培育壯大龍頭企業(yè)不斷推進(jìn)區(qū)域化布局規(guī)?；N植標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與此同時(shí)在發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)過(guò)程各相關(guān)部門全方位提供服務(wù)農(nóng)業(yè)科技部門為葡萄種植大戶龍頭企業(yè)給予必不可少的技術(shù)支撐金融部門也積極向葡萄種植基地發(fā)放貸款確保發(fā)展后勁這些舉措為XXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)與發(fā)展提供了良好的社會(huì)環(huán)境4210當(dāng)?shù)鼐哂衅咸逊N植的歷史傳統(tǒng)造具有悠久的歷史和深厚的葡萄文化在漫長(zhǎng)的發(fā)展歷史中勤勞的人富的栽培經(jīng)驗(yàn)和加工技術(shù)培育了一代又一代實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的葡萄栽培技術(shù)人員因此悠久的葡萄種植歷史傳統(tǒng)為產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)和發(fā)展創(chuàng)造了良好的人員技術(shù)品種文化籌備XXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)單位為XXX酒花有限公司XXX酒花有X酒花有限公司是由泰國(guó)德盛集團(tuán)和澳門金龍集團(tuán)有出資成立的外商獨(dú)資企業(yè)泰國(guó)德盛集團(tuán)是由泰國(guó)著名愛(ài)國(guó)實(shí)業(yè)家陳德起先生創(chuàng)辦始于20世紀(jì)90年代總部設(shè)在泰國(guó)曼谷德盛集團(tuán)至今已發(fā)展成為擁有房地產(chǎn)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)旅游業(yè)礦業(yè)和商業(yè)為一體的多元化電器產(chǎn)品為主經(jīng)過(guò)十多年的努力金龍逐步邁向多元化的發(fā)展至今已是澳門較具規(guī)模的綜合企業(yè)之一集團(tuán)直接投資和聯(lián)營(yíng)的業(yè)務(wù)范圍廣泛主要包括家庭電器及數(shù)碼產(chǎn)品銷售能源開(kāi)發(fā)房地產(chǎn)投資及管理科技產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)保安護(hù)衛(wèi)系統(tǒng)旅游娛樂(lè)及酒店管理等公司業(yè)務(wù)遍布澳門中國(guó)內(nèi)地及海外等地泰國(guó)德盛集團(tuán)金龍集團(tuán)具有強(qiáng)大的資金實(shí)XXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的總體目標(biāo)是通過(guò)主攻有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和創(chuàng)立生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)精品把產(chǎn)業(yè)園建成國(guó)家一流的葡萄種植葡萄酒的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)手段和融資能力將產(chǎn)業(yè)園建成外向型葡萄生產(chǎn)基地及農(nóng)業(yè)觀光園形成優(yōu)勢(shì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)園有效提高經(jīng)濟(jì)生態(tài)和社會(huì)效益同時(shí)通過(guò)產(chǎn)業(yè)園的經(jīng)營(yíng)和管理模式推廣提升輻射區(qū)的葡萄種植業(yè)及葡本產(chǎn)業(yè)園建設(shè)堅(jiān)持以下幾項(xiàng)基本原則X葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向以科技為支撐以農(nóng)業(yè)技術(shù)為手段通過(guò)主攻有機(jī)與綠色鮮食葡萄及釀酒葡萄生產(chǎn)葡萄酒釀造建成有機(jī)果品供應(yīng)示范和優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造基地著名的觀光農(nóng)高新化機(jī)制市場(chǎng)化整體現(xiàn)代化園區(qū)景觀化同時(shí)帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)植業(yè)率先進(jìn)入現(xiàn)代化規(guī)模化設(shè)施化行列?建成有機(jī)與綠色葡萄果品工廠化栽培示范基地及沙漠治理示范區(qū)應(yīng)用設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)有機(jī)與綠色果品及葡萄酒釀造原料通過(guò)市場(chǎng)開(kāi)拓打造品牌使其躋身于世界葡萄果品大?建成我國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)基地建成一個(gè)年生產(chǎn)能力達(dá)到2萬(wàn)噸的優(yōu)質(zhì)葡萄酒龍頭企業(yè)打造國(guó)內(nèi)甚至國(guó)際葡萄酒系列產(chǎn)品知名?建成國(guó)內(nèi)一流的觀光農(nóng)業(yè)及葡萄酒文化旅游地通過(guò)引入最新的種植業(yè)技術(shù)與設(shè)施高效利用生物資源展示新種源新產(chǎn)品使人們領(lǐng)略葡萄種植園田園風(fēng)光體驗(yàn)葡萄種植及葡萄酒文化充分展現(xiàn)人與自總體布局要突出觀光種植的景觀特色以及工廠化農(nóng)業(yè)高新技術(shù)現(xiàn)代化葡萄酒釀造工藝有機(jī)農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的要求充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)地域文化內(nèi)涵以景觀節(jié)點(diǎn)交通廊道為主形成觀光網(wǎng)絡(luò)追求產(chǎn)業(yè)園田根據(jù)上述指導(dǎo)思想產(chǎn)業(yè)園功能分區(qū)布局主要考慮以下原則產(chǎn)業(yè)園分為生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園國(guó)際葡萄酒莊文化苑釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)化種植園西夏長(zhǎng)城游牧文化觀光園四大功能區(qū)各功能區(qū)項(xiàng)目布局依據(jù)自然場(chǎng)地條件隨形就勢(shì)與自然融為一體展現(xiàn)新田園勝景與休閑娛樂(lè)活動(dòng)交織出一個(gè)新的網(wǎng)絡(luò)空間對(duì)不同的空間應(yīng)特化景觀風(fēng)格使整個(gè)園區(qū)展示規(guī)整式與自然式交相輝映的景觀格局XXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園分為生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園國(guó)際葡萄酒莊苑葡萄種植園及西夏長(zhǎng)城游牧文化觀光園四大功能區(qū)生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園又分為新品種示范區(qū)優(yōu)良苗木繁育區(qū)觀光休閑區(qū)鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)化種植區(qū)葡萄酒生產(chǎn)區(qū)研發(fā)與管理中心等園區(qū)國(guó)際葡萄酒莊文化苑分新品種示范區(qū)布局于示范園的西南部?jī)?yōu)良苗木繁育區(qū)位于示范園區(qū)西部主要包括組培樓智能化溫室觀光休閑區(qū)位于產(chǎn)業(yè)園西北部?jī)?yōu)良苗木繁育區(qū)北部主要包括采摘體驗(yàn)園葡萄休閑觀光運(yùn)動(dòng)中心及葡萄園藝園鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)化種植區(qū)位于示范園東南部大部分面積呈自然式葡萄酒生產(chǎn)區(qū)位于示范園中部主要包括現(xiàn)代化的葡萄酒釀造廠研發(fā)與管理中心葡萄酒廠與國(guó)際管理中心之間主要包括綜合管理樓酒廠職工公寓產(chǎn)業(yè)園高級(jí)公寓研發(fā)中心與產(chǎn)品貯藏庫(kù)等園區(qū)位于產(chǎn)業(yè)園東南部的區(qū)域其東部緊鄰201省道主要布局6個(gè)位于產(chǎn)業(yè)示范園及國(guó)際葡萄酒莊文化苑以西及以南的區(qū)域建設(shè)產(chǎn)業(yè)園農(nóng)莊2處配套以必要的公共設(shè)施及建筑其余以釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)西夏長(zhǎng)城游牧文化觀光園位于產(chǎn)業(yè)園最西部的區(qū)域以開(kāi)發(fā)游牧及草原生態(tài)文化旅游產(chǎn)品為主展的動(dòng)向和趨勢(shì)選擇和引進(jìn)最優(yōu)質(zhì)鮮食釀酒葡萄品種應(yīng)用新技術(shù)新設(shè)施并對(duì)其進(jìn)行試驗(yàn)示范和推廣應(yīng)用充分發(fā)揮園區(qū)的示范引導(dǎo)作用促進(jìn)區(qū)域葡萄品種和栽培技術(shù)的現(xiàn)代化發(fā)展應(yīng)用植物組培與轉(zhuǎn)基因育種新方法為產(chǎn)業(yè)園及產(chǎn)業(yè)輻射區(qū)提供優(yōu)良葡萄及其它植物種源和技術(shù)支撐加快科技成果商品化提高農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)水平和產(chǎn)品科技含量該區(qū)兼具科研和生產(chǎn)兩種功能在積極開(kāi)展植物組培與轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)研究的同時(shí)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外葡萄花卉種工程技術(shù)選育適應(yīng)性強(qiáng)抗逆品質(zhì)優(yōu)良高產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因苗木新品種通過(guò)植物組培手段快速繁育優(yōu)良種苗滿足銀川及區(qū)內(nèi)外的的種苗需求鮮食葡萄品種紅地球無(wú)核王皇家秋天無(wú)核紅寶石克瑞森森田尼紅意大利維多利亞奧古斯特矢富羅莎大粒六月紫葡萄園皇后京秀等釀酒葡萄品種梅鹿輒黑比諾蛇龍珠晚紅蜜赤霞珠味兒多貴人香?采摘體驗(yàn)園種植以鮮食為主的葡萄供游人采摘品嘗體驗(yàn)田園光溫室大棚60座采用矮密早快優(yōu)栽培模式每棚定植1200～1400株單?葡萄休閑觀光運(yùn)動(dòng)中心集葡萄種植葡萄酒釀造科研科普教育旅游觀光運(yùn)動(dòng)健身休閑度假于一體的現(xiàn)代化莊園建筑面積的歷史文化領(lǐng)略葡萄酒釀造的獨(dú)特魅力享受風(fēng)格迥異的葡萄酒主題餐飲服務(wù)接受全新感受的葡萄美容還可以學(xué)習(xí)有關(guān)葡萄酒禮儀和葡萄酒鑒賞的各種知識(shí)也可以體驗(yàn)農(nóng)田耕種采摘等綜合性康體項(xiàng)目栽培技術(shù)嚴(yán)格按照無(wú)公害鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的標(biāo)準(zhǔn)和要求建立健全葡萄園各項(xiàng)操作規(guī)程生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高效的無(wú)公害果品產(chǎn)品瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)高檔消費(fèi)市場(chǎng)及國(guó)際出口市場(chǎng)主要選擇紅地球克瑞森無(wú)核王皇家秋天等優(yōu)良品種栽植株行距為06m×4m到正常經(jīng)營(yíng)期可年產(chǎn)鮮食葡灌裝車間辦公及休息室化驗(yàn)室倉(cāng)庫(kù)及品嘗室污水處理廠鍋爐房配電?建設(shè)目標(biāo)建成全國(guó)一流的集研發(fā)生產(chǎn)銷售旅游為一體的葡①干紅葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)與工藝流程釀酒葡萄成熟采收后經(jīng)分選發(fā)酵貯存穩(wěn)定處理無(wú)菌灌裝等過(guò)程干紅葡萄酒生產(chǎn)工藝流程如下釀酒葡萄→分選→除梗破碎→成份調(diào)整→酒精發(fā)酵→分離壓榨→蘋(píng)乳發(fā)酵→倒罐→貯存→均衡調(diào)配→穩(wěn)定性處理→超濾除菌→灌◆葡萄汁的裝量為發(fā)酵罐容量的80按工藝要求加入酒用活性殘?zhí)切∮?gl時(shí)分離壓榨壓榨汁和自流汁分開(kāi)進(jìn)行蘋(píng)乳發(fā)酵◆酒精發(fā)酵依發(fā)酵前測(cè)定的含糖量和酸度以及份18～22℃按工藝要求加入乳酸菌進(jìn)行蘋(píng)果乳酸發(fā)酵層析分析蘋(píng)果酸完全消失時(shí)將此原酒轉(zhuǎn)到貯酒罐中按要求補(bǔ)足亞硫酸并滿足貯存據(jù)酒的的情況下膠過(guò)濾或直接過(guò)濾澄清貯存酒始終滿罐貯存◆經(jīng)貯存后的酒為原酒通過(guò)成份測(cè)定和品嘗對(duì)和以達(dá)到出廠質(zhì)量要求為得到清澈且外觀穩(wěn)定的產(chǎn)品必須進(jìn)行穩(wěn)定性處理在酒中加入一定量皂土明膠等對(duì)酒作下膠處理7～10澄清經(jīng)過(guò)濾后再將葡萄酒送冷凍罐中將溫度降至-5℃并維持10～30天待冷處理穩(wěn)定后用過(guò)濾機(jī)過(guò)濾◆灌裝前先用除菌板過(guò)濾再用膜過(guò)濾機(jī)除菌后②干白葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)與工藝流程釀酒葡萄成熟采收后經(jīng)分選破碎皮渣分離發(fā)酵貯存穩(wěn)定處理無(wú)釀酒葡萄→分選→除梗破碎→皮渣分離→成份調(diào)整→酒精發(fā)酵→分離壓榨→蘋(píng)乳發(fā)酵→倒罐→貯存→均衡調(diào)配→穩(wěn)定性處理→超工藝流程說(shuō)明同干紅葡萄酒工藝流程說(shuō)明③冰葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)與工藝流程冰凍葡萄成熟采收后經(jīng)分選壓榨濃縮發(fā)酵陳釀冷凍處理無(wú)菌灌冰凍葡萄→采摘→分選→壓榨→濃縮葡萄汁→澄清→控溫發(fā)酵→葡萄原酒→陳釀→冷凍→過(guò)濾除菌→灌裝→成間解凍和凍結(jié)2～3次在果實(shí)凍結(jié)時(shí)采收果溫應(yīng)在-8℃~-10℃為宜汁需5kg葡萄這樣才能濃縮出較高的糖酸及各種風(fēng)味成分濃縮汁含◆發(fā)酵控制將濃縮汁回升10℃左右的溫度按20mgl添加果膠酶10℃~15℃緩慢發(fā)酵4～5周◆發(fā)酵后的原酒液經(jīng)過(guò)3～5個(gè)月陳釀后用皂土下膠澄清澄清◆澄清原酒液放在-4℃~-5℃溫度中進(jìn)行穩(wěn)定8-10天然后除④白蘭地生產(chǎn)技術(shù)與工藝流程釀酒葡萄→檢驗(yàn)→破碎→壓榨→發(fā)酵→分離→蒸餾→貯藏→調(diào)配→陳釀→冷凍→過(guò)濾外理→檢驗(yàn)→灌裝→成品◆用于釀造白蘭地的葡萄必須無(wú)病害無(wú)腐爛葡運(yùn)到加工現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)輸葡萄用的車輛需洗刷干凈用條筐或食用塑料筐盛◆入罐后迅速調(diào)溫度加入活性干酵母盡快發(fā)酵倒罐并滿足貯存整個(gè)葡萄加工發(fā)酵以及貯存期間不得使用SO2偏重的重要作用它可以將生產(chǎn)白蘭地的葡萄品種固有的香氣以及發(fā)酵時(shí)所產(chǎn)生的香氣成份以一種最優(yōu)的比例保留下來(lái)并給以后的貯存提供前期芳香物質(zhì)因而白蘭地的蒸餾決不僅僅是單純的發(fā)酵酒的酒精提純因而它的蒸餾酒度不可太高法國(guó)對(duì)白蘭地原料酒的蒸餾酒度要求中的芳香成份有效地保留下來(lái)并得其精華以奠定白蘭地芳香物質(zhì)的◆橡木桶貯存工藝是完善白蘭地品質(zhì)的重要環(huán)的白蘭地其令人久久回味的悠香就是白蘭地經(jīng)貯存而來(lái)的貯藏白蘭一方面還可在桶內(nèi)保持一定的空氣利于氧的存在以加速陳釀每年要添桶2～3次添桶時(shí)必須采用同品種同質(zhì)量的白蘭地貯藏期人負(fù)責(zé)定期取樣觀察色澤品嘗口味香氣注意酒質(zhì)的變化一旦發(fā)現(xiàn)有異?，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)采取補(bǔ)救措施要及時(shí)地將熟化的酒倒入桶徑大容積大的木桶里防止酒過(guò)老化貯藏中應(yīng)隨時(shí)檢查桶的滲漏情況以及桶箍的損壞情況桶箍應(yīng)采用不銹鋼材質(zhì)若采用鐵箍應(yīng)定期油漆以防鐵箍在地窖中因潮濕的環(huán)境而生銹隨倒桶等操作被帶入酒中致使酒中鐵◆調(diào)配是完善白蘭地風(fēng)味的最后一道重要工序術(shù)不如說(shuō)更是藝術(shù)一個(gè)優(yōu)秀的勾兌師應(yīng)具備對(duì)白蘭地的喜愛(ài)之心熟悉并掌握白蘭地的生產(chǎn)工藝感覺(jué)器官靈敏熟知白蘭地的色香味及風(fēng)用冷凍方法除去二是因釀造過(guò)程及勾兌用水不慎會(huì)有微量鈣離子而酒中含有酸類物質(zhì)可產(chǎn)生不溶性鈣鹽因而要嚴(yán)格控制釀造用水⑤起泡葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)與工藝流程起泡葡萄酒是葡萄原酒經(jīng)密閉二次發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的葡起泡葡萄酒有三種釀制方法瓶式發(fā)酵法罐式發(fā)酵法人工充氣法本項(xiàng)目采用瓶式發(fā)酵法和罐式發(fā)酵法進(jìn)行生產(chǎn)◆將主發(fā)酵后的干白葡萄酒加入蔗糖和酵母裝過(guò)初步發(fā)酵瓶?jī)?nèi)二氧化碳達(dá)到一定壓力后移入陰涼的地下酒窖中平放堆放繼續(xù)發(fā)酵由此產(chǎn)生的二氧化碳被封閉在瓶?jī)?nèi)其中二次發(fā)酵是◆二次發(fā)酵完成后將酒瓶朝下斜插到有瓶洞的瓶使酵母沉淀物聚集到瓶口一段時(shí)間后移至地面吐渣將瓶頸迅速冷卻打開(kāi)瓶蓋利用瓶?jī)?nèi)二氧化碳的壓力使包含著沉淀物的結(jié)冰部分排加蓋軟木塞捆扎鐵絲扣封口最后成品罐式發(fā)酵法是為滿足大批量生產(chǎn)要求而出現(xiàn)的其產(chǎn)品屬中檔產(chǎn)⑥辦公及休息室建筑面積500m2⑩地下酒窖與國(guó)際展覽中心合建地下一層為酒窖面積2500m2萄酒釀造休閑觀光游客和葡萄酒釀造愛(ài)好者在這里可以親自參與全流程的葡萄酒手工釀造工藝親身體驗(yàn)無(wú)窮的葡萄酒文化設(shè)計(jì)年生產(chǎn)?葡萄種植在葡萄酒場(chǎng)廠房周圍種植釀酒葡萄種植面積為6044層建筑是產(chǎn)業(yè)園的研究開(kāi)發(fā)中心指揮中樞和綜合服務(wù)?產(chǎn)業(yè)園高級(jí)公寓建筑面積3600m2為產(chǎn)業(yè)園管理人員的生活?釀酒葡萄種植采取標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)和科學(xué)化管理模式積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和果品安全生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)酒莊分散種植模式主要選擇黑比諾蛇龍珠梅鹿輒赤霞珠等優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種栽植株行距為066226hm2防護(hù)林占地17148hm2渠道占地2491hm2蓄水池占地560hm2化種植技術(shù)和科學(xué)化管理模式積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和果品安全生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)從農(nóng)戶分散種植向基地規(guī)?；N植的轉(zhuǎn)變主要選擇黑比諾蛇龍門診醫(yī)院文化站郵政所房屋管理中心等以滿足產(chǎn)業(yè)園工作人員及其1產(chǎn)業(yè)園農(nóng)莊建產(chǎn)業(yè)園農(nóng)莊2處建筑面積分別為70000m2102200m2建設(shè)西夏長(zhǎng)城游牧文化觀光園總面積98650hm2其中改良草場(chǎng)產(chǎn)業(yè)園位于銀川平原西部的XX山東麓屬XX山?jīng)_積洪積平原西有時(shí)期的水份需要土壤為沙礫結(jié)合型土質(zhì)透氣性佳是我國(guó)十大優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)地之一葡萄種植病蟲(chóng)害少具有香氣發(fā)育完全色素形成良好含糖量高含酸量適中產(chǎn)量高無(wú)污染品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢(shì)良好的自然條件優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì)是一個(gè)得天獨(dú)厚的有機(jī)與綠色食品基地為產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展提供了有利的自然環(huán)境產(chǎn)業(yè)園地形起伏比較平緩由西向東傾斜約呈180‰的坡度海拔壤夾少量礫石土壤通氣透水性好但肥力較低雖然天然降水貧乏且難以利用但園區(qū)位于引黃灌干渠旁灌溉條件優(yōu)越綜合考慮到產(chǎn)業(yè)園建設(shè)目的和立地條件葡萄種植品種選擇以下①鮮食葡萄紅地球無(wú)核王皇家秋天無(wú)核紅寶石克瑞森森田尼紅意大利維多利亞奧古斯特矢富羅莎大粒六月紫紅玉霓葡萄園皇后京②釀酒葡萄品種梅鹿輒黑比諾蛇龍珠晚紅蜜赤霞珠味兒多貴人合理的造林密度不僅能使幼苗充分發(fā)育而且能使葡萄最大限度利用空間達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的根據(jù)產(chǎn)業(yè)園立地條件確定葡萄種植密整地采用帶狀挖溝整地整地帶寬1020m深08m整地從法國(guó)意大利及德國(guó)等國(guó)引進(jìn)具有抗寒抗凍抗堿的葡萄和冰葡萄優(yōu)良品種砧木采用先進(jìn)的組培技術(shù)進(jìn)行脫毒繁育獲取無(wú)病毒苗木保證有機(jī)葡萄及葡萄酒生產(chǎn)對(duì)苗木的要求鮮食葡萄采用設(shè)施栽培的蟲(chóng)害根系發(fā)達(dá)的Ⅰ級(jí)葡萄苗木且需經(jīng)過(guò)品種質(zhì)量檢驗(yàn)消毒及根系修葡萄栽植季節(jié)以春秋季為主春季在土壤解凍后苗木新芽未萌動(dòng)前進(jìn)行栽植若秋季栽植應(yīng)在苗木停止生長(zhǎng)后土壤封凍前進(jìn)行寧遲勿早應(yīng)盡量縮短起苗至造林的間隔時(shí)間保證起苗運(yùn)苗栽植三道工序的量防止溝內(nèi)土壤鹽堿化鹽漬化和水土流失增加土壤的通透性防止定植溝內(nèi)雜草叢生減少除草用工降低地表濕度增加輻射熱提高晝夜溫差和有效積溫的利用率減輕病蟲(chóng)危害苗木栽植前應(yīng)先將表土拌以農(nóng)家肥廄肥或復(fù)合肥回填作為底肥每公頃30000～37500kg苗木根系浸水一天并用保水劑及ABT生根粉輕輕上提苗木以使根系向下并同土壤接觸密實(shí)埋土深度以高于苗木種植當(dāng)年及時(shí)進(jìn)行檢查當(dāng)苗木成活率＜85時(shí)應(yīng)于當(dāng)年秋季或次加強(qiáng)幼苗撫育管理可以提高種植成活率促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)保證產(chǎn)業(yè)土除草進(jìn)行修枝除蘗抹芽等松土除草做到三不傷二凈一培土即不傷根不傷皮不傷稍雜草除凈把鋤松的土壤培到幼樹(shù)根際松土深度要適當(dāng)5～20cm為宜里淺外深春淺秋深前期淺后期深修枝抹芽應(yīng)在春末夏初進(jìn)行修枝刀口要平滑不能拉傷樹(shù)皮抹芽主要是清除砧木新芽B灌溉產(chǎn)業(yè)園灌溉全部采用滴灌水源為黃河水根據(jù)葡萄不同生長(zhǎng)C施肥施肥可以提高土壤肥力改善葡萄營(yíng)養(yǎng)狀況增加葉面積提高生物量的積累產(chǎn)業(yè)園立地條件較差肥力不足應(yīng)加強(qiáng)葡萄營(yíng)養(yǎng)診斷適時(shí)追施肥料以保證葡萄正常生長(zhǎng)發(fā)育為后期穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)和提高品質(zhì)奠定基礎(chǔ)施肥應(yīng)根據(jù)不同品種和不同立地條件合理確定肥料用量及種類一般以長(zhǎng)效復(fù)合肥為主為防止地下水被污染和土地鹽漬化加劇建生物有機(jī)肥由NPK三元素及多種微量元素有機(jī)質(zhì)生物有益菌土壤活化劑酶細(xì)胞活性劑等諸多營(yíng)養(yǎng)元素組成可以為酒葡萄的生產(chǎn)提供各種營(yíng)養(yǎng)元素而且對(duì)調(diào)節(jié)土壤的理化指標(biāo)活化土壤增加土壤的肥力和通適性防止土壤鹽堿化鹽漬化起到?jīng)Q定性作用施用全營(yíng)養(yǎng)元素生物有機(jī)肥可將肥料中的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化為有機(jī)營(yíng)養(yǎng)其養(yǎng)分可被充分利用吸收葡萄根系對(duì)該肥料營(yíng)養(yǎng)吸收全面可促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育樹(shù)體健壯果實(shí)品質(zhì)提高針對(duì)酒葡萄生長(zhǎng)發(fā)育不同時(shí)期調(diào)配各種營(yíng)養(yǎng)成分含量并且液態(tài)肥可利用滴灌機(jī)械噴灑方便使用D幼苗保護(hù)包括防病蟲(chóng)鼠害防寒防凍防日灼以及防止人畜破壞等建議采用無(wú)土防寒技術(shù)將定植溝內(nèi)的苗木冬剪后不下架用特制的防寒被覆蓋使葡萄樹(shù)進(jìn)入正常越冬休眠確保地面無(wú)大量裸露的防寒土堆避免由于大風(fēng)引起的沙塵造成土壤漂移流失杜絕有土防寒造成的土壤沙漠化避免土壤裸露水分蒸發(fā)量大而引起的土壤返堿防止了冬春季大風(fēng)而產(chǎn)生的沙塵及沙塵暴節(jié)省大量人力物力無(wú)土防寒材料可E整形修剪整形修剪是葡萄培育的重要環(huán)節(jié)對(duì)葡萄產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量有著重要的影響應(yīng)根據(jù)品種特點(diǎn)適時(shí)進(jìn)行修剪整形以通風(fēng)透光增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)整形因品種而異以能充分利用空間因子提高產(chǎn)量和品質(zhì)為前提kghm2葡萄采摘方式采用人工與機(jī)械兩種方式采摘時(shí)間按照葡萄成熟的時(shí)機(jī)及釀酒工藝要求決定適時(shí)采摘采摘時(shí)注意不要損傷葡萄枝條達(dá)爾Vidal霞多麗Chardonnay貴人香l-CalianRiesling米勒MullerAX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園種植冰葡萄采用日光溫室大棚種植產(chǎn)量控制理到12月中下旬進(jìn)行第一次冰凍室溫應(yīng)達(dá)到-8℃~-10℃冰凍的果C設(shè)施栽培的其他栽培技術(shù)同前述的葡萄種植管理技葡萄在無(wú)霜期內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育要接受太陽(yáng)的直射立地條件基本上和葡萄產(chǎn)業(yè)種植區(qū)一致用于防護(hù)林營(yíng)造的主要樹(shù)種應(yīng)為樹(shù)形高大防護(hù)效益好的深根性樹(shù)種樹(shù)種配置宜喬灌結(jié)合以提高防護(hù)效能道路兩側(cè)林帶兼有綠化美化的作用根據(jù)產(chǎn)業(yè)園立地條件防護(hù)功能和環(huán)境美化的要求確定防護(hù)周界防護(hù)林帶樹(shù)種新疆楊銀新楊臭椿樟子松榆樹(shù)剌槐火炬樹(shù)沙園區(qū)防護(hù)林網(wǎng)樹(shù)種銀新楊銀白楊河北楊三倍體毛白楊新疆楊107A周界防護(hù)林帶以防護(hù)功能為主兼有綠化美化及圍護(hù)功能由外向臭椿榆樹(shù)火炬樹(shù)等形成帶狀混交林周界防護(hù)林帶楊樹(shù)造林密度25×3m每公采用穴狀整地機(jī)械或人工開(kāi)挖品字型或單行配置楊樹(shù)刺槐等喬根據(jù)產(chǎn)業(yè)園的自然特點(diǎn)防護(hù)林網(wǎng)的營(yíng)造應(yīng)與路渠網(wǎng)的建設(shè)同步致保持苗木根系完整莖芽不受破壞隨起苗隨蘸漿分級(jí)包裝運(yùn)輸及時(shí)造林若長(zhǎng)途運(yùn)輸必須采取適宜的保濕措施防止苗木失水影響造林成全部采用植苗造林造林季節(jié)為春秋季楊樹(shù)應(yīng)在3月下旬至4月上除草進(jìn)行擴(kuò)穴培土第一次撫育在春末夏初草少時(shí)進(jìn)行第二次在夏未秋初開(kāi)始應(yīng)淺鋤隨著幼樹(shù)長(zhǎng)大適當(dāng)加深鋤土深度一般5～③灌溉與施肥防護(hù)林灌溉全部采用滴灌根據(jù)苗木需水情況及天氣狀況適時(shí)灌溉為了促進(jìn)苗木生長(zhǎng)使其盡快成林發(fā)揮生態(tài)效益應(yīng)結(jié)合灌溉適時(shí)施肥防護(hù)林可適當(dāng)追施尿素等速效肥料④幼林管護(hù)防護(hù)林主要分布于園區(qū)周界及路渠兩側(cè)人為活動(dòng)頻繁應(yīng)加強(qiáng)管護(hù)防止火災(zāi)發(fā)生和人為破壞此外應(yīng)加強(qiáng)病蟲(chóng)害鼠害灼傷⑤整形修枝防護(hù)林兼有綠化美化的作用應(yīng)適當(dāng)整形修枝修枝應(yīng)在落葉后至萌芽前進(jìn)行主要是剪去病蟲(chóng)危害枝過(guò)密枝或樹(shù)干下部影經(jīng)測(cè)算園區(qū)共需各類苗木18360000株其中葡萄苗木23860000株XXX葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園是永寧縣引進(jìn)進(jìn)的外資葡萄產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目生態(tài)產(chǎn)業(yè)園肩負(fù)著對(duì)該類產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的示范帶動(dòng)作用苗木質(zhì)量要求十分嚴(yán)格木培育自身特點(diǎn)所決定產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃苗圃第一批苗木出圃需要三年時(shí)間因此園區(qū)營(yíng)造林前期用苗必須通過(guò)外購(gòu)解決基于上述要求外購(gòu)苗木應(yīng)從國(guó)家良種基地或國(guó)有大中型苗圃調(diào)入銀川市范圍內(nèi)現(xiàn)有多家程前期用苗后期造林用苗及補(bǔ)植用苗采用產(chǎn)業(yè)園苗圃自育苗木但必通過(guò)植樹(shù)造林栽花種草等一系列工程措施將造景植物合理布局和精巧配置形成完整的綠地系統(tǒng)和優(yōu)美的植物景觀綠色植被可以凈化空氣水體和土壤調(diào)節(jié)環(huán)境溫度濕度減少風(fēng)害降低噪音對(duì)改善生態(tài)環(huán)境維持生態(tài)平衡起著巨大作用同時(shí)它又是進(jìn)行文化宣傳科普教育社會(huì)交流以及供游人游覽觀賞休閑游憩的場(chǎng)所?堅(jiān)持實(shí)用經(jīng)濟(jì)美觀的原則以美觀為前提以實(shí)用為基礎(chǔ)遵循經(jīng)?體現(xiàn)地方特色的原則產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的綠化植物以當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土樹(shù)種?維護(hù)生態(tài)平衡保護(hù)自然環(huán)境改善產(chǎn)業(yè)園小環(huán)境的原則?功能多樣高效的原則植物景觀建設(shè)兼顧環(huán)保防災(zāi)娛樂(lè)與審美等多種功能形成有機(jī)的整體發(fā)揮最佳生態(tài)效益經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益813植物景觀建設(shè)樹(shù)藤草花種的選擇選擇適應(yīng)本地區(qū)環(huán)境條件的綠化樹(shù)藤草花種充分有效地改善產(chǎn)業(yè)園小環(huán)境滿足園林綠化多功能要求反映地方特色同時(shí)要