DB3706T 005.11-2020 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 拱棚韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB3706代替DB3706/T005.11-2002煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布1DB3706/T005.11-2020本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB3706/T005.11—2002《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品韭菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》。與DB3706/T005.11—2002相比，除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下：——標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品拱棚韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”；——“3產(chǎn)地環(huán)境條件”改為“3產(chǎn)地環(huán)境”，將原標(biāo)準(zhǔn)中的3.1、3.2合并，并修改了具體的內(nèi)容；——“4生產(chǎn)技術(shù)措施”改為“4栽培技術(shù)”，并對(duì)具體的技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行了修改。增加了“4.1栽培季節(jié)”、“4.3.1集約化穴盤育苗”，修改了“4.3.2常規(guī)育苗”、“4.4定植”、“4.5定植后管理”中的技術(shù)內(nèi)容；——?jiǎng)h除了病蟲(chóng)害“銹病、潛葉蠅、薊馬”，增加了“6.1.4刺足根螨”的防治。對(duì)化學(xué)防治藥劑做了修改，全部使用在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)藥檢定所登記的農(nóng)藥；——修改了“包裝、運(yùn)輸、貯存”中的內(nèi)容；——增加了“9生產(chǎn)廢棄物處理”、“10生產(chǎn)檔案”。本標(biāo)準(zhǔn)由煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并監(jiān)督實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院、海陽(yáng)市二十里店鎮(zhèn)農(nóng)技綜合服務(wù)站、龍口市蔬菜技術(shù)推廣站、龍口市農(nóng)村能源辦公室。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：于立芝、張曉華、孫紹君、姚秀萍、鞠志東、王堯、王蘭興、孫愛(ài)東、董美芹、畢美光、王祺斌。2DB3706/T005.11-2020無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品拱棚韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品拱棚韭菜的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、采收、包裝、運(yùn)輸、貯存、生產(chǎn)廢棄物處理和生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于煙臺(tái)市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品拱棚韭菜生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1655蔬菜包裝標(biāo)識(shí)通用準(zhǔn)則NY/T2798.3無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范第3部分：蔬菜NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB37/T325韭菜有害生物安全控制技術(shù)規(guī)程DB37/T478拱棚無(wú)公害韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB37/T2663.2集約化穴盤育苗技術(shù)規(guī)程第2部分：韭菜3產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T2798.3和NY/T5010的要求。生產(chǎn)場(chǎng)地應(yīng)清潔衛(wèi)生、地勢(shì)平坦、排灌方便、土質(zhì)疏松肥沃、土層深厚。4栽培技術(shù)4.1栽培季節(jié)2月～4月播種，6月～7月定植，元旦前后開(kāi)始收獲。4.2品種選擇選用抗病蟲(chóng)、抗寒、耐熱、豐產(chǎn)、商品性好的品種。4.3育苗4.3.1集約化穴盤育苗按DB37/T2663.2的規(guī)定執(zhí)行。4.3.2常規(guī)育苗4.3.2.1種子處理3DB3706/T005.11-2020將韭菜種子放入40℃的溫水中，自然冷卻后常溫浸種12小時(shí)，置于25℃~28℃的條件下催芽，3d~4d后，70%種子露白即可播種。4.3.2.2苗床制作苗床為平畦，畦寬1.2m、深10cm。育苗用營(yíng)養(yǎng)土可用肥沃大田土6份，腐熟圈肥4份，混合過(guò)篩。每m3營(yíng)養(yǎng)土加商品有機(jī)肥30kg、氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）1kg，50%多菌靈可濕性粉劑80g，充分混合均勻。4.3.2.3播種在育苗畦內(nèi)按15cm行距開(kāi)1cm深溝，溝內(nèi)播種，每667m2播種量4kg～5kg。播種后床面覆蓋地膜或麥（稻）草，70%幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋物。4.3.2.4苗期管理出苗前2d～3d澆一次水，保持土表濕潤(rùn)。出苗后及時(shí)清除雜草。從齊苗到苗高16cm，結(jié)合澆水追施尿素2次～3次，每667m2追肥總量20kg～30kg。定植前不收割，以促進(jìn)壯苗養(yǎng)根。4.3.3壯苗標(biāo)準(zhǔn)苗齡80d～90d，苗高20cm左右，單株有5片～6片葉，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)倒伏現(xiàn)象，無(wú)機(jī)械損傷。4.4定植4.4.1施肥整地肥料的施用應(yīng)符合NY/T496的要求。采用測(cè)土配方施肥技術(shù)，或推薦施肥量。每667m2施用優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥4000kg～5000kg做底肥，或商品有機(jī)肥1000kg，配合施入氮磷鉀復(fù)合肥（16-8-18）50kg，整地做畦，畦寬1.2m。4.4.2定植方法行栽或穴栽，栽植深度以不埋住分蘗節(jié)為宜。4.5定植后管理4.5.1露地生長(zhǎng)階段管理定植后連澆兩水，澆水后劃鋤，進(jìn)行墩苗。緩苗后及時(shí)清除田間雜草。進(jìn)入雨季應(yīng)及時(shí)防澇。施肥應(yīng)根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)、天氣、土壤干濕度的情況，采取輕施、勤施的原則。苗高35cm以下，每667m2施商品有機(jī)肥200kg～300kg；苗高35cm以上，每667m2施商品有機(jī)肥300kg～400kg，同時(shí)加施尿素5kg～10kg，或加施氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）5kg。扣棚前3d～5d澆一水，結(jié)合澆水每667m2施氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）20kg。4.5.2棚室生長(zhǎng)階段管理11月中下旬扣棚膜，扣棚前將韭菜枯葉清理干凈。棚室白天保持20℃~24℃,夜間12℃~14℃。株高10cm以上時(shí)，保持白天16℃~20℃,超過(guò)24℃放風(fēng)降溫排濕，相對(duì)濕度60%～70%，夜間8℃~12℃。冬季中小拱棚栽培應(yīng)加強(qiáng)保溫，夜溫保持在6℃以上。4DB3706/T005.11-20204.5.3采收后的管理采收后，加大通風(fēng)，促進(jìn)韭菜傷口愈合，愈合后覆土。結(jié)合澆水追肥。5病蟲(chóng)害防治5.1防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、生物、物理防治措施，輔以化學(xué)防治。執(zhí)行DB37/T325的要求。5.2主要病蟲(chóng)害韭菜主要病害有灰霉病、疫病，主要蟲(chóng)害是韭蛆、刺足根螨（黑根?。?。5.3農(nóng)業(yè)防治按DB37/T478的規(guī)定執(zhí)行。5.4物理防治按DB37/T478的規(guī)定執(zhí)行。5.5生物防治按DB37/T478的規(guī)定執(zhí)行。5.6化學(xué)防治5.6.1防治原則農(nóng)藥的選擇和使用，嚴(yán)格按照GB/T8321的要求。嚴(yán)格控制施藥的種類、施藥量和安全間隔期。5.6.2灰霉病每667m2可用10%腐霉利煙劑260g～300g，關(guān)閉棚室，熏蒸防治；或用40%嘧霉胺懸浮劑1000倍～1500倍液，噴霧防治。5.6.3疫病用72.2%霜霉威鹽酸鹽800倍液，或72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍～1000倍液，噴霧防治。5.6.4韭蛆3月中下旬和9月上旬，可用沼液進(jìn)行防治，每667m2施1t～2t兌水灌根，連續(xù)使用2次～3次；6月~7月采用日曬高溫覆膜法防治韭蛆；4月上旬和9月上旬可用5%氟啶脲乳油200ml+25%噻蟲(chóng)嗪可濕性粉劑100g兌水灌根進(jìn)行防治。5.6.5刺足根螨2%阿維菌素乳油1000倍液灌根防治。5DB3706/T005.11-20206采收韭菜株高25cm～30cm，3片～5片葉時(shí)采收為宜，在鱗莖膨大處1cm以上收割，割口整齊一致。7包裝、運(yùn)輸及貯存7.1包裝7.1.1包裝標(biāo)識(shí)應(yīng)符合NY/T1655的要求。7.1.2包裝容器包裝容器（箱、筐）要求大小一致、牢固，包裝容器應(yīng)保持干燥、清潔、無(wú)污染。7.1.3包裝要求應(yīng)按同一品種、同規(guī)格分別包裝。每批產(chǎn)品包裝規(guī)格、單位、質(zhì)量應(yīng)一致。7.2運(yùn)輸運(yùn)輸時(shí)做到輕裝、輕卸、嚴(yán)防機(jī)械損傷。運(yùn)輸工具要清潔、無(wú)污染。運(yùn)輸中要注意防凍、防曬、防雨淋和通風(fēng)換氣。7.3貯存貯存應(yīng)在陰涼、通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的條件下，按品種、規(guī)格分別貯藏，防日曬、雨淋、凍害、病蟲(chóng)害危害、機(jī)械損傷及