食品安全防范制度

食品安全防范制度合同編號(hào)：__________合同雙方：甲方：（全稱）乙方：（全稱）鑒于甲方為食品安全監(jiān)管部門，負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督管理；乙方為食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，應(yīng)遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。為共同防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，雙方達(dá)成如下協(xié)議：第一條食品安全基本要求1.1乙方必須依法取得食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證，并按照許可證規(guī)定的范圍從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。1.2乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，不得生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。1.3乙方應(yīng)建立健全食品生產(chǎn)、經(jīng)營全程追溯體系，確保食品來源可查、去向可追、責(zé)任可究。1.4乙方應(yīng)加強(qiáng)食品原料采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，防止食品污染和食物中毒事故的發(fā)生。第二條食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控2.1乙方應(yīng)定期對食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)境進(jìn)行自查，確保生產(chǎn)經(jīng)營條件符合食品安全要求。2.2乙方應(yīng)加強(qiáng)食品從業(yè)人員培訓(xùn)和管理，使其掌握食品安全知識(shí)和操作技能，不得雇傭無有效健康證明的人員。2.3乙方應(yīng)建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高食品安全事故應(yīng)對能力。2.4乙方應(yīng)按照食品安全監(jiān)管部門的要求，及時(shí)報(bào)告食品安全事故和隱患。第三條食品安全信息共享3.1甲方應(yīng)向乙方提供食品安全政策法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)指導(dǎo)等方面的信息。3.2乙方應(yīng)向甲方報(bào)告食品生產(chǎn)、經(jīng)營情況，并及時(shí)反饋食品安全問題和改進(jìn)措施。3.3雙方應(yīng)定期召開食品安全聯(lián)席會(huì)議，研究解決食品安全問題，共同推進(jìn)食品安全工作。第四條違約責(zé)任4.1乙方違反本協(xié)議規(guī)定的，甲方有權(quán)依法予以查處，并要求乙方立即整改。4.2乙方因違反本協(xié)議導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。4.3甲方未履行監(jiān)管職責(zé)，造成食品安全事故的，應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第五條爭議解決5.1雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。5.2雙方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，履行合同義務(wù)，共同維護(hù)食品安全。第六條其他約定6.1本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。6.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方：（簽字/蓋章）乙方：（簽字/蓋章）簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證2.食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)境自查記錄表3.食品從業(yè)人員健康證明4.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案5.食品安全會(huì)議記錄6.食品安全政策法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)指導(dǎo)等相關(guān)信息資料二、違約行為及認(rèn)定：1.未取得食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)2.生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品3.食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)境不符合食品安全要求4.未對食品從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)和管理5.未建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案6.未按照要求報(bào)告食品安全事故和隱患三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品生產(chǎn)許可證：是指國家對食品生產(chǎn)者實(shí)施的一種行政許可，允許其在規(guī)定的范圍內(nèi)從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。3.食品經(jīng)營許可證：是指國家對食品經(jīng)營者實(shí)施的一種行政許可，允許其在規(guī)定的范圍內(nèi)從事食品經(jīng)營活動(dòng)。4.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)：是指國家為保障食品安全，制定的食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的基本要求和技術(shù)規(guī)范。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方生產(chǎn)經(jīng)營條件不符合食品安全要求。解決辦法：乙方應(yīng)立即整改，按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)改善生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。2.問題：乙方食品從業(yè)人員無有效健康證明。解決辦法：乙方應(yīng)安排從業(yè)人員參加健康檢查，取得有效健康證明。3.問題：乙方未按照要求報(bào)告食品安全事故和隱患。解決辦法：乙方應(yīng)加強(qiáng)食品安全意識(shí)，嚴(yán)格按照食品安全監(jiān)管部門的要求報(bào)告食品安全事故和隱患。4.問題：甲方未履行監(jiān)管職責(zé)，造成食品安全事故。解決辦法：甲方應(yīng)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，確保食品安全。五、所有應(yīng)用場景：1.食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)與食品安全監(jiān)管部門之間的食品安全防范合作。2.食品安全