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DB45食品用桑葉粉加工技術(shù)規(guī)程廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布I II 1 1 1 1 2 3 3 II1食品用桑葉粉加工技術(shù)規(guī)程3.13.24.1桑葉原料24.2感官品質(zhì)特征4.3食品添加劑4.4加工用水4.5加工衛(wèi)生規(guī)范5.1工藝流程5.2設(shè)備5.3工藝技術(shù)5.3.1桑葉清洗5.3.2瀝水5.3.3切葉5.3.4攤青35.3.5殺青5.3.6烘干用烘干設(shè)備對殺青葉進(jìn)行烘干。溫度≤100℃,烘至含水量≤5％。5.3.7粉碎5.3.8篩分5.3.9調(diào)配6.1原料、輔料追溯要求包括原料生產(chǎn)基地位置、原料和輔料的提供人/供貨商、進(jìn)貨時(shí)間、數(shù)量、責(zé)任人、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)6.2生產(chǎn)管理要求程的溫度控制、烘干的時(shí)間和溫度控制、篩分得到桑葉粉的粒6.3檢驗(yàn)要求6.4入庫要求對產(chǎn)品出庫時(shí)間、數(shù)量、生產(chǎn)批次號、責(zé)任人、7標(biāo)簽與標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與儲存、7.1標(biāo)簽與標(biāo)志47.2包裝7.3.1運(yùn)輸害、有異味、易污染的
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