第13節(jié) 營(yíng)養(yǎng)午餐研究（二）-數(shù)據(jù)排序與公式計(jì)算 教學(xué)實(shí)錄 - 2023-2024學(xué)年信息技術(shù)湘電子版（2019）七年級(jí)下冊(cè)

第13節(jié)營(yíng)養(yǎng)午餐研究（二）——數(shù)據(jù)排序與公式計(jì)算教學(xué)實(shí)錄-2023-2024學(xué)年信息技術(shù)湘電子版（2019）七年級(jí)下冊(cè)一、課程概覽

1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)使用信息技術(shù)手段對(duì)營(yíng)養(yǎng)午餐研究中的數(shù)據(jù)進(jìn)行排序和公式計(jì)算，包括使用表格軟件（如Excel）進(jìn)行數(shù)據(jù)排序、求和、平均值計(jì)算等操作。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：本節(jié)課基于湘電子版（2019）七年級(jí)下冊(cè)《信息技術(shù)》第13節(jié)內(nèi)容，學(xué)生在上一節(jié)課已經(jīng)學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)午餐研究的基本概念和數(shù)據(jù)錄入方法。本節(jié)課將引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已有知識(shí)，通過(guò)表格軟件對(duì)收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行排序和公式計(jì)算，以便更好地分析營(yíng)養(yǎng)午餐的數(shù)據(jù)，為后續(xù)研究提供支持。二、學(xué)情分析與內(nèi)容規(guī)劃

1.學(xué)情分析：學(xué)生已掌握基本的計(jì)算機(jī)操作技能，能夠使用表格軟件進(jìn)行簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)錄入，但對(duì)數(shù)據(jù)的排序和公式計(jì)算應(yīng)用不夠熟練，缺乏實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。

2.內(nèi)容規(guī)劃：本節(jié)課將結(jié)合《信息技術(shù)》第13節(jié)內(nèi)容，首先回顧營(yíng)養(yǎng)午餐研究的基本概念和數(shù)據(jù)錄入方法，然后重點(diǎn)教授表格軟件中的數(shù)據(jù)排序和公式計(jì)算功能。具體內(nèi)容包括：介紹排序的多種方式（升序、降序等）和條件，演示如何對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行排序；講解求和、平均值等公式的使用，并通過(guò)實(shí)例操作讓學(xué)生練習(xí)如何應(yīng)用這些公式來(lái)分析營(yíng)養(yǎng)午餐的數(shù)據(jù)。同時(shí)，將設(shè)置小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生合作解決實(shí)際問(wèn)題，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。三、教學(xué)策略與方法

1.情境教學(xué)

-情境導(dǎo)入：通過(guò)展示一個(gè)營(yíng)養(yǎng)午餐的實(shí)例，讓學(xué)生了解數(shù)據(jù)排序和公式計(jì)算在實(shí)際生活中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-情境模擬：設(shè)計(jì)一個(gè)模擬的午餐數(shù)據(jù)收集場(chǎng)景，讓學(xué)生親自操作表格軟件，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行排序和計(jì)算，以加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。

2.互動(dòng)學(xué)習(xí)

-小組討論：將學(xué)生分成小組，每組針對(duì)一個(gè)特定的數(shù)據(jù)集進(jìn)行討論，探討如何有效地使用排序和計(jì)算功能來(lái)分析數(shù)據(jù)。

-角色扮演：讓學(xué)生扮演營(yíng)養(yǎng)分析師的角色，根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果提出改進(jìn)午餐搭配的建議，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

3.反思與評(píng)價(jià)

-自我反思：課后要求學(xué)生回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)過(guò)程，思考在數(shù)據(jù)排序和公式計(jì)算中遇到的問(wèn)題和解決方法。

-同伴評(píng)價(jià)：在小組討論后，組織學(xué)生相互評(píng)價(jià)對(duì)方的數(shù)據(jù)分析和報(bào)告，以促進(jìn)相互學(xué)習(xí)和提高評(píng)價(jià)能力。四、教學(xué)方法與手段

教學(xué)方法：

1.講授法：通過(guò)講解表格軟件的數(shù)據(jù)排序和公式計(jì)算功能，系統(tǒng)傳授相關(guān)知識(shí)。

2.案例分析法：通過(guò)分析具體的午餐數(shù)據(jù)案例，引導(dǎo)學(xué)生理解數(shù)據(jù)處理的實(shí)際應(yīng)用。

3.實(shí)踐操作法：讓學(xué)生親手操作表格軟件，進(jìn)行實(shí)際的數(shù)據(jù)排序和公式計(jì)算練習(xí)。

教學(xué)手段：

1.多媒體演示：使用投影儀展示表格軟件的操作步驟，直觀展示數(shù)據(jù)排序和公式計(jì)算過(guò)程。

2.教學(xué)軟件：利用教學(xué)軟件輔助教學(xué)，如在線表格工具，讓學(xué)生實(shí)時(shí)操作和體驗(yàn)。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：提供相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源，如教學(xué)視頻、在線教程等，供學(xué)生課后自學(xué)和復(fù)習(xí)。五、教學(xué)過(guò)程

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（約5分鐘）

內(nèi)容：教師通過(guò)展示一份未排序的午餐營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)表格，引導(dǎo)學(xué)生觀察并提出問(wèn)題，如“如何快速找到某一營(yíng)養(yǎng)成分含量最高的食物？”以此引起學(xué)生對(duì)數(shù)據(jù)排序的興趣。接著，教師簡(jiǎn)要介紹本節(jié)課將要學(xué)習(xí)的數(shù)據(jù)排序和公式計(jì)算的知識(shí)點(diǎn)，為學(xué)生接下來(lái)的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2.新知學(xué)習(xí)（約25分鐘）

內(nèi)容：

-教師使用多媒體設(shè)備展示表格軟件的數(shù)據(jù)排序功能，包括升序、降序排序以及按條件排序，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作演示。

-接著，教師通過(guò)實(shí)際案例，展示如何使用公式計(jì)算功能，如求和、平均值計(jì)算等，同時(shí)解釋這些公式在實(shí)際營(yíng)養(yǎng)午餐研究中的應(yīng)用。

-學(xué)生跟隨教師步驟，在計(jì)算機(jī)上實(shí)踐操作，教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生疑問(wèn)。

-教師組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討數(shù)據(jù)排序和公式計(jì)算在營(yíng)養(yǎng)午餐研究中的具體應(yīng)用方法。

3.實(shí)踐應(yīng)用（約10分鐘）

內(nèi)容：教師給出一份新的午餐營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)，要求學(xué)生運(yùn)用本節(jié)課所學(xué)，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行排序和計(jì)算，分析哪種食物的營(yíng)養(yǎng)成分最豐富。學(xué)生獨(dú)立完成操作后，教師隨機(jī)抽取幾名學(xué)生展示他們的操作結(jié)果，并讓其他學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)。

4.總結(jié)與提升（約5分鐘）

內(nèi)容：教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)數(shù)據(jù)排序和公式計(jì)算在營(yíng)養(yǎng)午餐研究中的重要性。同時(shí)，教師鼓勵(lì)學(xué)生課后繼續(xù)練習(xí)，提高自己的信息技術(shù)應(yīng)用能力，并將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。最后，教師布置作業(yè)，要求學(xué)生結(jié)合本節(jié)課所學(xué)，對(duì)自家或?qū)W校的午餐進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)成分分析，并撰寫(xiě)分析報(bào)告。六、教學(xué)反思與改進(jìn)

1.教學(xué)反思：在本次課程中，學(xué)生對(duì)于表格軟件的數(shù)據(jù)排序和公式計(jì)算功能的掌握程度有顯著提高，但在實(shí)際操作中仍存在一些錯(cuò)誤和疑問(wèn)。此外，部分學(xué)生在小組討論環(huán)節(jié)參與度不高，需要更多的引導(dǎo)和激勵(lì)。

2.教學(xué)改進(jìn)：針對(duì)學(xué)生在操作中遇到的問(wèn)題，我將提供更詳細(xì)的操作指南和常見(jiàn)問(wèn)題解答，以便學(xué)生能夠更快地掌握操作技巧。同時(shí)，為了提高學(xué)生的參與度，我計(jì)劃在小組討論環(huán)節(jié)增加互動(dòng)游戲或競(jìng)賽元素，以激發(fā)學(xué)生的興趣和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。此外，我還會(huì)在課后提供更多的練習(xí)資源和案例，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)。七、結(jié)語(yǔ)

同學(xué)們，今天我們一起學(xué)習(xí)了如何使用表格軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)排序和公式計(jì)算，這些技能在你們未來(lái)的學(xué)習(xí)和生活中會(huì)非常有用。通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，我看到大家已經(jīng)能夠獨(dú)立完成數(shù)據(jù)的排序和基本的計(jì)算，這讓我非常高興。記住，數(shù)據(jù)分析不僅僅是信息技術(shù)課的內(nèi)容，它也是幫助你們更好地理解世界的一種工具。我希望你們能夠?qū)⑦@些技能應(yīng)用到實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)午餐研究中，甚至更廣泛的生活場(chǎng)景中。課后，別忘了多練習(xí)，鞏固今天學(xué)到的知識(shí)。如果遇到問(wèn)題，隨時(shí)來(lái)找我，我們一起解決。加油，我相信你們都能做得很好！八、作業(yè)布置與反饋

作業(yè)內(nèi)容：結(jié)合我們本節(jié)課學(xué)習(xí)的營(yíng)養(yǎng)午餐研究，以及之前學(xué)習(xí)的健康生活方式的核心要素，我將為大家布置以下作業(yè)：

1.完成一份個(gè)人健康生活計(jì)劃，計(jì)劃中應(yīng)包括合理飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、良好心態(tài)等方面的具體目標(biāo)和實(shí)施步驟。同時(shí)，要求大家記錄下一周的執(zhí)行情況，包括每天的飲食內(nèi)容、運(yùn)動(dòng)時(shí)間和感受等。

2.撰寫(xiě)一篇關(guān)于健康生活方式的短文，字?jǐn)?shù)不限，內(nèi)容應(yīng)包括對(duì)健康生活方式的理解、個(gè)人見(jiàn)解和體驗(yàn)，以及通過(guò)本節(jié)課學(xué)習(xí)到的知識(shí)如何影響你的生活習(xí)慣。

反饋方式：

1.教師將仔細(xì)批改每位學(xué)生的作業(yè)，提供詳細(xì)的反饋意見(jiàn)。反饋將重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生健康生活計(jì)劃的可行性和執(zhí)行情況，以及短文中展現(xiàn)的思考深度和實(shí)際應(yīng)用。

2.在下一次課堂上，我將選取幾份優(yōu)秀的作業(yè)進(jìn)行分享，讓作者本人向大家介紹他們的健康生活計(jì)劃和心得體會(huì)。這不僅是對(duì)作者的鼓勵(lì)，也