陜西經(jīng)濟(jì)管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院《食品企業(yè)管理與市場營銷》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第2頁，共2頁陜西經(jīng)濟(jì)管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院

《食品企業(yè)管理與市場營銷》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共25個(gè)小題，每小題1分，共25分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、豐田準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)體系質(zhì)量保證的重要手段是（）。A.專業(yè)化B.準(zhǔn)時(shí)化C.自動(dòng)化D.多面化2、在財(cái)務(wù)可行性評價(jià)指標(biāo)中，不考慮資金的時(shí)間價(jià)值的指標(biāo)是（）。A.內(nèi)部報(bào)酬率B.凈現(xiàn)值C.非貼現(xiàn)現(xiàn)金流量指標(biāo)D.貼現(xiàn)現(xiàn)金流量指標(biāo)3、企業(yè)資源計(jì)劃中，主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃、能力需求計(jì)劃屬于（）模塊。A.物流管理B.生產(chǎn)控制C.人力資源D.財(cái)務(wù)管理4、下列關(guān)于供應(yīng)鏈管理的說法，錯(cuò)誤的是（）。A.供應(yīng)鏈管理的實(shí)質(zhì)是深入供應(yīng)鏈的各個(gè)增值環(huán)節(jié)，使總成本最小B.供應(yīng)鏈管理以客戶和最終消費(fèi)者為中心C.供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)企業(yè)與政府之間的合作D.供應(yīng)鏈管理是一種集成化的管理模式5、從決策影響的時(shí)間進(jìn)行分類，決策可分為（）。A.長期決策、中期決策和短期決策B.戰(zhàn)略決策和戰(zhàn)術(shù)決策C.初始決策和追蹤決策D.確定型決策和風(fēng)險(xiǎn)型決策6、我國海洋運(yùn)輸貨物保險(xiǎn)的幾種基本險(xiǎn)別中，承保責(zé)任范圍最大的是（）。A.附加險(xiǎn)B.平安險(xiǎn)C.水漬險(xiǎn)D.一切險(xiǎn)7、下列網(wǎng)絡(luò)營銷方式中，（）是在線共享內(nèi)容的一種簡易方式。A.聚合RSSB.SNS營銷C.BBS營銷D.B2B營銷8、關(guān)于外部招聘的優(yōu)點(diǎn)，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A.為企業(yè)注入“新鮮血液”B.可以拓展企業(yè)的招聘范圍C.能夠使企業(yè)快速招聘到所需要的員工D.由于外部人員的優(yōu)秀，減少了企業(yè)的培訓(xùn)費(fèi)用9、調(diào)查問卷主體部分的問題的形式不包括（）。A.開放式問題B.混合式問題C.封閉式問題D.主觀式問題10、關(guān)于垂直分銷系統(tǒng)，下列說法正確的是（）。A.專業(yè)化管理、分散計(jì)劃B.銷售系統(tǒng)中的各成員都采用相同程度的一體化經(jīng)營C.同一層級的兩家或多家公司為了利用彼此優(yōu)勢而相互聯(lián)合D.垂直分銷系統(tǒng)有公司型、契約型和管理型三種形式11、某企業(yè)生產(chǎn)某種產(chǎn)品的固定成本為45萬元，單位可變成本為15元，產(chǎn)品單位售價(jià)為20元，其盈虧平衡點(diǎn)的產(chǎn)量為()件。A.2857B.22500C.30000D.9000012、某公司發(fā)行面值100元、期限3年、票面利率為9%的長期債券。債券的票面金額是1500萬元。企業(yè)按溢價(jià)發(fā)行，發(fā)行價(jià)為1800萬元?；I資費(fèi)率為2%，公司所得稅率為25%，那么公司發(fā)行債券的資本成本率為（）。A.4.26%B.5.13%C.5.74%D.6.27%13、下列關(guān)于公司法人治理結(jié)構(gòu)中的委托代理關(guān)系，說法錯(cuò)誤的是（）。A.董事是股東的受托人，承擔(dān)受托責(zé)任B.經(jīng)理作為董事會(huì)的意定代理人，擁有管理權(quán)和代理權(quán)C.董事會(huì)與經(jīng)理機(jī)構(gòu)之間是一種信任托管關(guān)系D.作為意定代理人，經(jīng)理的權(quán)力受到董事會(huì)委托范圍的限制，包括法定限制和意定限制14、B2B電子商務(wù)的典型代表是（）。A.京東B.阿里巴巴C.淘寶D.當(dāng)當(dāng)15、下列各項(xiàng)屬于在工作分析的分析階段主要進(jìn)行的工作的是（）。A.審查工作信息B.組建工作分析小組C.確定工作分析目的D.制定工作分析計(jì)劃16、在績效考核中，貫穿于績效考核整個(gè)周期的活動(dòng)是（）。A.選擇考核方法B.績效溝通C.制定考核計(jì)劃D.反饋考核結(jié)果17、反映企業(yè)發(fā)展能力的指標(biāo)不包括（）。A.銷售增長率B.資本積累率C.流動(dòng)比率D.總資產(chǎn)增長率18、采用SWOT分析法進(jìn)行戰(zhàn)略選擇時(shí)，WT戰(zhàn)略是指（）。A.利用企業(yè)優(yōu)勢，利用環(huán)境機(jī)會(huì)B.利用環(huán)境機(jī)會(huì)，克服企業(yè)劣勢C.利用企業(yè)優(yōu)勢，避免環(huán)境威脅D.克服企業(yè)劣勢，避免環(huán)境威脅19、對采購的原材料、輔料、外購件、外協(xié)件及配套件等入庫的接收檢驗(yàn)的是（）。A.進(jìn)貨檢驗(yàn)B.工序檢驗(yàn)C.末件檢驗(yàn)D.完工檢驗(yàn)20、在我國經(jīng)國際鐵路聯(lián)運(yùn)的集裝箱貨物出口，貿(mào)易商須填寫（）運(yùn)單。A.《國際鐵路貨物聯(lián)運(yùn)協(xié)定》B.《國際鐵路貨物運(yùn)送公約》C.兩者均須填寫D.兩者均無須填寫21、庫存量過大產(chǎn)生的問題，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A.增加倉庫面積和庫存保管費(fèi)用，從而提高了產(chǎn)品成本B.造成產(chǎn)成品和原材料的有形損耗和無形損耗C.影響生產(chǎn)過程的均衡性和裝配時(shí)的成套性D.掩蓋了企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營全過程的各種矛盾和問題22、下列企業(yè)計(jì)劃中，屬于中長期生產(chǎn)計(jì)劃的是（）。A.企業(yè)的3月份生產(chǎn)計(jì)劃B.企業(yè)1年的生產(chǎn)運(yùn)營計(jì)劃C.企業(yè)的5年發(fā)展計(jì)劃D.企業(yè)的1周生產(chǎn)計(jì)劃23、關(guān)于企業(yè)組織變革的過程，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A.解凍階段的主要任務(wù)是發(fā)現(xiàn)組織變革的動(dòng)力，明確變革的目標(biāo)和方向B.實(shí)施變革是變革過程中的行為轉(zhuǎn)換階段C.企業(yè)實(shí)施變革采取實(shí)驗(yàn)和推廣兩個(gè)工作步驟來進(jìn)行D.企業(yè)組織變革結(jié)束的標(biāo)志是實(shí)施了變革行動(dòng)24、某洗發(fā)水企業(yè)將消費(fèi)者細(xì)分為嬰幼兒，青少年和中老年，該公司市場細(xì)分依據(jù)變量是（?）。A.地理變量B.心理變量C.行為變量D.人口變量25、關(guān)于個(gè)人激勵(lì)薪酬的說法，錯(cuò)誤的是（）。A.個(gè)人激勵(lì)薪酬是指主要以員工個(gè)人的績效表現(xiàn)為基礎(chǔ)而支付給員工的薪酬B.個(gè)人激勵(lì)薪酬有助于員工不斷提高自己的績效水平C.個(gè)人激勵(lì)薪酬不利于團(tuán)隊(duì)成員的相互合作D.個(gè)人激勵(lì)薪酬的主要形式不包括工時(shí)制二、多選題（本大題共10小題，每小題2分，共20分．有多個(gè)選項(xiàng)是符合題目要求的．）1、六西格瑪管理流程有（）。A.界定B.測量C.分析D.改進(jìn)E.制定2、企業(yè)制度的內(nèi)容包括()。A.社會(huì)保障制度B.產(chǎn)權(quán)制度C.組織制度D.管理制度E.等級制度3、產(chǎn)品的生命周期包括（）個(gè)階段。A.介紹期B.成長期C.競爭期D.成熟期E.衰退期4、下列戰(zhàn)略中屬于基本競爭戰(zhàn)略的是（）。A.相關(guān)多元化戰(zhàn)略B.集中戰(zhàn)略C.成本領(lǐng)先戰(zhàn)略D.一體化戰(zhàn)略E.差異化戰(zhàn)略5、影響企業(yè)生產(chǎn)能力的因素中，固定資產(chǎn)設(shè)備的數(shù)量包括（）。A.正在運(yùn)轉(zhuǎn)的和正在檢修的B.封存待調(diào)的設(shè)備C.安裝或準(zhǔn)備檢修的設(shè)備D.企業(yè)備用的設(shè)備E.因暫時(shí)沒有任務(wù)而停用的設(shè)備6、企業(yè)組織制度應(yīng)當(dāng)遵循（）原則。A.合理分配原則B.目標(biāo)統(tǒng)一原則C.統(tǒng)一指揮原則D.責(zé)權(quán)利相一致原則E.組織彈性原則7、質(zhì)量認(rèn)證的發(fā)展階段包括()。A.合格聲明B.第三方合格評定C.第二方獨(dú)立證實(shí)D.風(fēng)箏標(biāo)志E.合格評定8、按照產(chǎn)品品種和產(chǎn)品產(chǎn)量的不同，可以將生產(chǎn)類型劃分為（）。A.大量生產(chǎn)B.成批生產(chǎn)C.連續(xù)型生產(chǎn)D.單件生產(chǎn)E.離散型生產(chǎn)9、關(guān)于市場調(diào)查的特點(diǎn)，下列說法正確的有()。A.市場調(diào)查是一種有目的、有意識的認(rèn)識市場的活動(dòng)，任何一項(xiàng)市場調(diào)查，都不是盲目進(jìn)行，而是圍繞企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中存在的問題而展開的，有明確的目的性B.市場調(diào)查的具體對象是市場體系，即市場主體（個(gè)人、家庭、政府、企業(yè)）和市場客體（消費(fèi)品和生產(chǎn)要素）C.市場調(diào)查需要借助科學(xué)的方法，只有借助科學(xué)的方法才能保證收集的信息和數(shù)據(jù)以及調(diào)查結(jié)果真實(shí)、可靠、準(zhǔn)確D.市場調(diào)查是一種認(rèn)識市場的手段，它本身不是目的，它最終是為企業(yè)的決策服務(wù)的E.市場調(diào)查的重點(diǎn)對象是生產(chǎn)者市場10、下列關(guān)于計(jì)劃的類型，說法錯(cuò)誤的是（）。A.戰(zhàn)略計(jì)劃涉及應(yīng)用于細(xì)節(jié)的計(jì)劃，是如何實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略計(jì)劃的具體計(jì)劃B.戰(zhàn)略計(jì)劃的制定者是中層或基層管理者C.營運(yùn)計(jì)劃的時(shí)間一般在1年以內(nèi)D.戰(zhàn)略計(jì)劃的時(shí)間一般在1年以內(nèi)E.營運(yùn)計(jì)劃是為實(shí)現(xiàn)某一細(xì)分目標(biāo)而制定的三、簡答題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）解釋企業(yè)并購的概念和類型，分析企業(yè)進(jìn)行并購的動(dòng)機(jī)和可能面臨的問題，探討如何進(jìn)行有效的并購整合以實(shí)現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)。2、（本題5分）企業(yè)的商業(yè)模式創(chuàng)新是獲取競爭優(yōu)勢的重要途徑。請分析商業(yè)模式創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)因素和途徑，討論如何評估和實(shí)施新的商業(yè)模式。3、（本題5分）企業(yè)的品牌資產(chǎn)測量對于評估品牌價(jià)值和制定品牌策略具有重要作用。請分析品牌資產(chǎn)測量的方法和指標(biāo)，討論如何運(yùn)用品牌資產(chǎn)測量結(jié)果指導(dǎo)品牌管理決策。4、（本題5分）簡述企業(yè)如何進(jìn)行組織變革的推動(dòng)，克服變革阻力，實(shí)現(xiàn)組織結(jié)構(gòu)和管理模式的優(yōu)化和創(chuàng)新。5、（本題5分）簡述企業(yè)在進(jìn)行財(cái)務(wù)管理中的投資決策分析應(yīng)包括哪些方面，如投資回報(bào)率、風(fēng)險(xiǎn)評估、資金預(yù)算等，以及投資決策分析對企業(yè)發(fā)展的重要性。四、解析題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）供應(yīng)商管理庫存的主要思想是供應(yīng)商在用戶的允許下設(shè)立庫存，確定庫存水平和補(bǔ)給策略，并擁有庫存控制的決策權(quán)，用戶同時(shí)還可以獲得高水平服務(wù)，改善資金流，與供應(yīng)商共享需求變化的透明性并獲得更多用戶的信任。請論述供應(yīng)商管理庫存的關(guān)鍵體現(xiàn)在何種原則當(dāng)中。2、（本題10分）英特爾公司（Intel）創(chuàng)立于1968年。1970年代，英特爾開發(fā)出世界上第一塊用于個(gè)人電腦的4004型微處理器。1980年代。英特爾把普通的芯片制造工藝改造成為世界上最高效、最尖端的工藝。1990年代，在創(chuàng)新理念的指引下不斷改進(jìn)芯片的設(shè)計(jì)。使它的年銷售額增長了7倍，超過250億美元，資產(chǎn)回報(bào)增長了1倍，資本投資達(dá)183億美元。在《財(cái)富》雜志評選的全美最受推崇的10家企業(yè)中名列第四。在該雜志1999年公布的全球最大500家企業(yè)排行中，該公司排名第121，營業(yè)收入達(dá)262.66億美元，利潤60.68億美元，資產(chǎn)額314.71億美元。英特爾的創(chuàng)始人摩爾從1970年代起就構(gòu)筑了其賴以成功的商業(yè)模式——不斷改進(jìn)芯片的設(shè)計(jì)，以技術(shù)創(chuàng)新滿足計(jì)算機(jī)制造商及軟硬件產(chǎn)品公司更新?lián)Q代、提高性能的需要。摩爾提出。計(jì)算機(jī)的性能每18個(gè)月翻一番，只有不斷創(chuàng)新，才能贏得高額利潤并將獲得的資金再投入到下一輪的技術(shù)開發(fā)中去。在英特爾推出第一塊用于個(gè)人電腦的4004型微處理器之后的一年又推出了升級產(chǎn)品4008，但這段時(shí)間微處理芯片還未廣泛應(yīng)用于CPU。英特爾公司毫不放松，一年后又開發(fā)出真正通用型的微處理器8080，使英特爾成為8比特芯片市場的領(lǐng)導(dǎo)者。由于市場前景十分看好，競爭對手很快也就開始生產(chǎn)8比特微處理器。為了保持競爭優(yōu)勢，英特爾隨后推出了速度更快、功能更多的8085型處理器，并調(diào)集人員開始研制更先進(jìn)的32比特432型微處理器。英特爾為了確保市場份額。抵御其他制造商的競爭，確立了“永不停頓、不斷創(chuàng)新”的企業(yè)理念，在技術(shù)方面，不斷加強(qiáng)科研開發(fā)，并努力拓展產(chǎn)品的適用范圍，始終牢牢