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文檔簡介

接待中心人員崗位職責(zé)總經(jīng)理崗位職責(zé):1、主持公司的日常生產(chǎn)經(jīng)營管理,負責(zé)公司安全運營,組織實施董事會決議,并將實施情況向董事會報告;

2、組織實施公司年度經(jīng)營計劃和投資方案;

3、擬定設(shè)置、調(diào)整或撤銷公司內(nèi)部管理機構(gòu)的具體方案;

4、擬訂公司的基本管理制度;

5、制定公司的具體規(guī)章;

6、提前聘任公司副總經(jīng)理、財務(wù)部門負責(zé)人;

7、聘任管理人員和工作人員;

8、依有關(guān)規(guī)章制度決定對公司職工的獎懲、升級、加薪及辭退;

9、在職責(zé)范圍內(nèi),對外代表公司處理業(yè)務(wù);

10、董事會授權(quán)的其他事項,副總經(jīng)理協(xié)助總經(jīng)理工作,按工作分工負責(zé)有關(guān)分管工作.運營部經(jīng)理崗位職責(zé):1、協(xié)助總經(jīng)理制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃;2、負責(zé)制定所屬部門的工作計劃、管理方案、操作流程;3、制訂所負責(zé)業(yè)務(wù)的年度工作計劃并監(jiān)督實施執(zhí)行;4、制定所負責(zé)部門的各項管理規(guī)章、制度;5、積極協(xié)調(diào)和激勵所屬部門的工作;6、參與公司整體策劃,健全公司各項制度,完善公司運營管理;7、推動市場招商業(yè)務(wù),組織完成公司整體業(yè)務(wù)計劃;8、負責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作,建立有效的團隊協(xié)作機制;9、管理并激勵所屬部門的工作績效;10、下屬的人事聘免、獎懲、等人事異動的建議權(quán);11、部門相關(guān)費用審核權(quán)、控制權(quán);12、處理顧客投訴的對外代表權(quán);13、下屬工作指導(dǎo)、督查、人事變動權(quán);14、對下屬各項工作的檢查、考核權(quán);15、相關(guān)營運部的營運管理事項權(quán);16、負責(zé)本部門商管員工作的總體安排與工作執(zhí)行情況的督導(dǎo)實行周例會、早晚會制度;監(jiān)督、輔導(dǎo)工作進程;強化考勤制度等;17、負責(zé)商場綜合營運管理,包括:營業(yè)安全管理、商戶經(jīng)營管理、商戶導(dǎo)購員管理等,保證商場正常運營秩序;18、負責(zé)根據(jù)公司實際情況與企劃人員共同進行促銷活動的策劃和具體實施,以及評估活動效果.財務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé):1、嚴格遵守國家財經(jīng)法規(guī)、財務(wù)http:///group/”職業(yè)道德;建立健全公司財務(wù)管理、會計核算、稽核審計等有關(guān)制度,監(jiān)督各項制度的實施和執(zhí)行;2、組織編制公司年、季度成本、利潤、資金、費用等有關(guān)的財務(wù)指標(biāo)計劃,定期檢查、監(jiān)督、考核計劃的執(zhí)行情況,及時調(diào)整和控制計劃的實施;3、組織財會人員正確、及時、完整地處理賬務(wù),辦理現(xiàn)金收支和銀行結(jié)算等業(yè)務(wù),及時進行賬務(wù)登記;4、加強財務(wù)監(jiān)管,認真履行財務(wù)收支審批手續(xù)和費用報銷制度,正確合理調(diào)度資金,保證日常合理開支需要的正常供給;5、負責(zé)固定資產(chǎn)、流動資金及專項基金的管理,會同有關(guān)部門辦理固定資產(chǎn)的購建、轉(zhuǎn)移、報廢等財務(wù)審核手續(xù);6、搞好會計核算,及時提供真實的會計核算資料;組織經(jīng)濟活動分析,編寫經(jīng)濟活動分析報告,提出改進意見和建議,為公司生產(chǎn)經(jīng)營決策提供依據(jù);7、審核年、季、月度各種財務(wù)會計報表,搞好年度會計決算工作;8、組織實施公司財務(wù)審計和會計稽核工作;9、認真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù).企劃部經(jīng)理崗位職責(zé):1、主持_blank"企劃部日常管理工作;

2、負責(zé)組織制定公司全年營銷企劃HYPERLINK”http:///s?wd=%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E8%AE%A1%E5%88%92&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6”\t”_blank"工作計劃,并分解落實完成;

3、負責(zé)公司品牌建設(shè)和管理工作,審定各項宣傳推廣品牌形象的公關(guān)\t”_blank"活動方案,網(wǎng)站的建立與完善;

4、負責(zé)對下屬員工進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)、培訓(xùn)和考核工作;

5、負責(zé)編制各類宣傳推廣費用的計劃,監(jiān)控HYPERLINK”/s?wd=%E9%A2%84%E7%AE%97%E6%89%A7%E8%A1%8C%E6%83%85%E5%86%B5&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"預(yù)算執(zhí)行情況并及時呈報;

6、負責(zé)主持項目的營銷策劃、平面制作、宣傳推廣、媒體選用等工作;

7、負責(zé)對廣告公司的業(yè)務(wù)審批工作,按計劃合理支配、使用公司批準(zhǔn)的廣告經(jīng)費,并合理HYPERLINK”http:///s?wd=%E6%8E%A7%E5%88%B6%E6%88%90%E6%9C%AC&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6”控制成本;

8、負責(zé)公司形象宣傳策劃,組織撰寫宣傳推廣HYPERLINK”/s?wd=%E6%96%87%E6%A1%88&hl_tag=textlink&tn=SE_hldp01350_v6v6zkg6"\t"_blank”文案、廣告創(chuàng)意設(shè)計等;

9、對營銷_blank"策劃方案的實施效果進行跟蹤研究,以便及時修正方案,改進工作;

10、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。客房部經(jīng)理崗位職責(zé):1、參加店級經(jīng)理會議,主持客房部管理例會和有關(guān)員工會議,傳達布置、執(zhí)行會議議決和上級指令,負責(zé)計劃、組織指揮客房部工作,檢查上級指令的完成情況;2、履行業(yè)務(wù)管理職能,監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化情況,控制洗衣房的經(jīng)營管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務(wù);3、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運作,為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及個性化服務(wù)發(fā)展;4、監(jiān)督設(shè)備檢查,研究改進或增設(shè)房間物品,操作工具和勞動用品、降低部門費用支出,并保持酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn);5、制定本部門人員編制,員工培訓(xùn)計劃,合理分配及調(diào)度人力,并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容,勞動態(tài)度和工作效率,執(zhí)行有關(guān)人事的權(quán)限的規(guī)定,參與管理人員鑒定和工作績效考核,決策員工調(diào)動、獎罰、錄免、提級和增薪事宜,發(fā)展員工關(guān)系發(fā)展員工關(guān)系,解決人事問題;6、檢查VIP房,迎送VIP客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系,與保安部緊密協(xié)作,確??腿说娜松碡敭a(chǎn)安全;7、協(xié)調(diào)加強部門之間的工作關(guān)系,不斷改進工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦;8、配合監(jiān)督客房的清潔,維修保養(yǎng),設(shè)備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報客房部年度工作計劃,季度工作安排等事宜;9、對員工進行培訓(xùn)、考核、獎懲、選拔、培養(yǎng),調(diào)動員工積極性,并同有關(guān)部門溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成。樓面部經(jīng)理崗位職責(zé):1、全面負責(zé)樓面部的日常事務(wù),包括http:///glyy/yg/gwzz/”\o”崗位職責(zé)”崗位職責(zé)的執(zhí)行情況等一切有關(guān)事宜;2、負責(zé)處理關(guān)于開展業(yè)務(wù)推廣、管理人員分工、征詢顧客滿意度、發(fā)展客源、控制費用等的有關(guān)工作;3、負責(zé)監(jiān)督下屬關(guān)于儀表、儀容、禮貌和態(tài)度,不斷提高整體素質(zhì);4、全面督導(dǎo)員工開展高效、禮貌的服務(wù);5、檢查下屬崗位安排的合理性和靈活性,并隨時根據(jù)生意狀況調(diào)動;6、以身作則,督導(dǎo)下屬的個人行為是否與酒樓制訂的標(biāo)準(zhǔn)一致;7、控制餐具的損耗率,并時刻監(jiān)督、教育下屬按要求規(guī)范操作;8、細致安排下屬員工的衛(wèi)生崗位責(zé)任制并訂立衛(wèi)生HYPERLINK”/glyy/yg/kzzd/”\o"酒店管理制度"管理制度;9、跟進下屬對每日盤點的登記工作是否嚴謹并隨時檢查,現(xiàn)場監(jiān)督月終盤點工作;10、隨時檢查客用洗手間的衛(wèi)生情況.關(guān)注傳菜部,后勤部的工作程序,衛(wèi)生狀況等是否符合要求并隨時給以糾正;11、主持部門經(jīng)理計劃中的預(yù)算和目標(biāo)制訂工作??刂凭茦侨粘9?yīng)品的使用量;12、主持部門例會,檢討問題并提出改進意見,落實責(zé)任;13、與各部門密切溝通,務(wù)求令酒樓運作正常;14、掌握處理客人投訴的技巧并妥善解決客人投訴;15、按要求履行其它職責(zé)。餐廳經(jīng)理崗位職責(zé):1.制定并組織實施餐飲部的一切業(yè)務(wù)經(jīng)營計劃;2.監(jiān)督、推行本部門的各項正規(guī)化管理制度;3.考核直接下級部門經(jīng)理及主管的品行業(yè)績并實施激勵和培訓(xùn);4.參加酒店部門經(jīng)理協(xié)調(diào)工作會議;5.定期招開本部門的例會,成本控制會議和預(yù)算會議;6.檢查所屬部門的經(jīng)營情況,信息反饋和一切安全、衛(wèi)生和服務(wù)工作;7.制訂和改進各項經(jīng)營,管理的新計劃、新措施;8.熟悉本酒店的主要目標(biāo)市場,了解消費者的餐飲需求,并有針對性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù);9.與廚師長一起,進行固定菜單和變動菜單的籌劃與設(shè)計不斷推出新的菜肴品種;10.對餐飲采購、驗收和儲存進行管理與控制,降低成本減少浪費;11.督促總廚對廚房生產(chǎn)進行科學(xué)管理,健全廚房組織,合理進行布局,保證菜肴質(zhì)量,減少生產(chǎn)中的浪費,調(diào)動廚房工作人員的積極性;12.加強餐飲廳的日常管理,提高對客服務(wù)質(zhì)量,培養(yǎng)餐廳經(jīng)理的管理督導(dǎo)水平;13.促進宴會銷售,加強宴會組織與管理,提高宴會服務(wù)質(zhì)量;14.每周與廚師長、采購員一起巡視市場,檢查儲藏室,冷庫等,了解存貨和市場行情;15.每周召開餐飲成本分析會議,審查菜肴和酒水的成本情況;16.制定餐飲推銷,促銷計劃擴大餐飲銷售渠道,提高餐飲銷售量;17.發(fā)揮全體員工的積極性,監(jiān)督本部門培訓(xùn)計劃的實施,實施有效的激勵手段。接待中心收銀員崗位工作流程崗位工作流程描述1、每日早8:00到崗后,檢查電腦、打印機、驗鈔機運行是否正常,發(fā)現(xiàn)問題及時報告,以免影響正常營業(yè)。并盤點發(fā)票以及當(dāng)日發(fā)票備用數(shù)量,10點前把前日發(fā)票發(fā)放數(shù)量、剩余數(shù)量、辦卡數(shù)量整理好,并做記錄。2、每日營業(yè)前備足零錢,檢查發(fā)票專用章保管情況,清點備用金、代金券數(shù)額,確保與財務(wù)帳面數(shù)核對一致。清點發(fā)票結(jié)存數(shù),與出納員領(lǐng)用數(shù)核對一致,如不足當(dāng)天用量,到出納員處辦理領(lǐng)用手續(xù)。3、每日營業(yè)結(jié)束后整理并填制收入日報表,寫清現(xiàn)金收入、刷卡收入、折扣、免單、贈送、代金券等各項收入。次日早與審核員打印出的銷售日報表,對應(yīng)項目數(shù)據(jù)進行核對,要求實際結(jié)算的各項收入與銷售日報表的各項收入一致。做好向出納員結(jié)交現(xiàn)金的準(zhǔn)備工作.4、正常營業(yè)時,根據(jù)服務(wù)員簽字確認的查詢單收取現(xiàn)金和代金券或刷卡進行結(jié)算。開具結(jié)帳單一式兩份,一份留存交審核員復(fù)核,另一份給顧客.5、收銀員根據(jù)顧客出示的查詢單開發(fā)票,查詢單上一定要有服務(wù)員工牌號和吧臺的發(fā)票專用章方可有效.6、每天交款時間為接班時。接班時清點現(xiàn)金做好交款準(zhǔn)備工作,待出納員到吧臺取款時出納員與收銀員雙方點清交款金額,(收取整數(shù))出納員開出收款收據(jù)交給收銀員作為收款依據(jù),收銀員保存收據(jù)。7、當(dāng)晚10:00后,收銀員將庫存現(xiàn)金、代金券、發(fā)票、發(fā)票專用章、有關(guān)數(shù)據(jù)資料整理清楚,裝入小金庫,送交財務(wù)室保險柜內(nèi)保管。8、次月1號將上月所開出發(fā)票的匯總

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