一年級(jí)道德與法治下冊(cè) 第一單元 我的生活好習(xí)慣 第1課《餐桌上的學(xué)問(wèn)》教學(xué)實(shí)錄2 蘇教版

一年級(jí)道德與法治下冊(cè)第一單元我的生活好習(xí)慣第1課《餐桌上的學(xué)問(wèn)》教學(xué)實(shí)錄2蘇教版一、教學(xué)背景

授課內(nèi)容：《餐桌上的學(xué)問(wèn)》

授課年級(jí)：一年級(jí)

教材版本：蘇教版

本節(jié)課通過(guò)講解餐桌禮儀，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣和社會(huì)公德，增強(qiáng)學(xué)生的法治意識(shí)。結(jié)合一年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，課程以生動(dòng)有趣的故事和互動(dòng)環(huán)節(jié)為主，旨在讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)餐桌上的學(xué)問(wèn)。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、法治意識(shí)和健康生活觀(guān)念。通過(guò)學(xué)習(xí)餐桌禮儀，使學(xué)生能夠理解并遵守基本的公共規(guī)則，培養(yǎng)良好的個(gè)人行為習(xí)慣，提高自我管理能力，同時(shí)增強(qiáng)對(duì)法治社會(huì)重要性的認(rèn)識(shí)。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)

本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)是讓學(xué)生掌握基本的餐桌禮儀，包括：

-使用餐具的正確方法，如：如何拿筷子、勺子、餐刀和餐叉。

-餐桌上的禮貌用語(yǔ)，例如：“請(qǐng)”、“謝謝”、“對(duì)不起”等。

-遵守餐桌上的公共規(guī)則，如：不隨意打擾他人、不浪費(fèi)食物等。

舉例說(shuō)明：在課程中，通過(guò)角色扮演游戲，讓學(xué)生模擬進(jìn)餐場(chǎng)景，學(xué)習(xí)并實(shí)踐如何正確使用餐具和禮貌用語(yǔ)，以及如何在餐桌上有序行動(dòng)，強(qiáng)調(diào)“請(qǐng)”和“謝謝”的使用，讓學(xué)生在實(shí)際操作中掌握重點(diǎn)內(nèi)容。

2.教學(xué)難點(diǎn)

本節(jié)課的教學(xué)難點(diǎn)在于讓學(xué)生理解并內(nèi)化餐桌禮儀的重要性，以及如何在不同的社交場(chǎng)合應(yīng)用這些規(guī)則。

-難點(diǎn)一：理解餐桌禮儀背后的社會(huì)文化意義。

舉例說(shuō)明：通過(guò)講解餐桌禮儀的歷史和文化背景，幫助學(xué)生理解這些規(guī)則是如何反映社會(huì)價(jià)值觀(guān)和人際交往原則的，比如尊重他人、公平分享等。

-難點(diǎn)二：在不同情境下靈活應(yīng)用餐桌禮儀。

舉例說(shuō)明：通過(guò)設(shè)置不同的餐桌場(chǎng)景，如家庭聚餐、學(xué)校食堂、正式宴會(huì)等，讓學(xué)生學(xué)會(huì)根據(jù)不同的社交場(chǎng)合調(diào)整自己的行為，如如何在不同場(chǎng)合下正確擺放餐具、如何應(yīng)對(duì)不禮貌的行為等。四、教學(xué)方法與手段

教學(xué)方法：

1.講授法，通過(guò)講解餐桌禮儀的基本原則和具體行為規(guī)范，確保學(xué)生理解并掌握課程內(nèi)容。

2.情景模擬法，通過(guò)模擬不同的用餐場(chǎng)景，讓學(xué)生在角色扮演中實(shí)踐和體驗(yàn)餐桌禮儀。

3.小組討論法，鼓勵(lì)學(xué)生在小組內(nèi)分享個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，討論如何在生活中運(yùn)用所學(xué)禮儀，培養(yǎng)批判性思維。

教學(xué)手段：

1.使用多媒體課件，展示生動(dòng)的餐桌禮儀圖片和視頻，增強(qiáng)學(xué)生的直觀(guān)感受。

2.利用互動(dòng)式白板，讓學(xué)生參與答題和互動(dòng)游戲，提高課堂參與度。

3.配合教學(xué)軟件，設(shè)計(jì)課堂練習(xí)和課后作業(yè)，幫助鞏固所學(xué)知識(shí)。五、教學(xué)過(guò)程

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（約5分鐘）

內(nèi)容：教師通過(guò)播放一段關(guān)于餐桌禮儀的趣味動(dòng)畫(huà)短片，引起學(xué)生的興趣和注意力。短片結(jié)束后，教師提出問(wèn)題：“你們?cè)诙唐锌吹搅四男┎妥蓝Y儀？這些禮儀在日常生活中重要嗎？”學(xué)生回答后，教師簡(jiǎn)要總結(jié)并引入本節(jié)課的主題《餐桌上的學(xué)問(wèn)》。

2.新知學(xué)習(xí)（約25分鐘）

內(nèi)容：

-教師通過(guò)PPT展示餐桌禮儀的基本原則，如尊重他人、有序行動(dòng)、不浪費(fèi)食物等，并逐一解釋每個(gè)原則的具體行為表現(xiàn)。

-教師引導(dǎo)學(xué)生討論在不同場(chǎng)合下的餐桌禮儀，如家庭聚餐、學(xué)校食堂、正式宴會(huì)等，并舉例說(shuō)明。

-教師通過(guò)互動(dòng)問(wèn)答，檢查學(xué)生對(duì)餐桌禮儀的理解程度，并糾正任何誤解。

-學(xué)生分組討論，分享各自家中餐桌禮儀的例子，討論如何將這些禮儀應(yīng)用到學(xué)校食堂的用餐環(huán)境中。

3.實(shí)踐應(yīng)用（約10分鐘）

內(nèi)容：學(xué)生分成小組，每組設(shè)計(jì)一張餐桌禮儀海報(bào)，包括正確的餐具使用方法、禮貌用語(yǔ)和公共規(guī)則。學(xué)生需要將海報(bào)設(shè)計(jì)得既有趣又具有教育意義，以吸引人們的注意。最后，每個(gè)小組展示他們的海報(bào)，并介紹他們的設(shè)計(jì)理念。

4.總結(jié)與提升（約5分鐘）

內(nèi)容：教師邀請(qǐng)學(xué)生分享本節(jié)課的學(xué)習(xí)收獲，強(qiáng)調(diào)餐桌禮儀在生活中的重要性。教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，并鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中積極踐行餐桌禮儀。最后，教師布置課后作業(yè)，要求學(xué)生記錄一周內(nèi)自己在家中和學(xué)校的餐桌禮儀表現(xiàn)，以及觀(guān)察到他人的表現(xiàn)，下節(jié)課分享。六、教學(xué)反思與改進(jìn)

1.教學(xué)反思：在實(shí)踐應(yīng)用環(huán)節(jié)中，部分學(xué)生對(duì)餐桌禮儀的理解不夠深入，導(dǎo)致在角色扮演時(shí)無(wú)法準(zhǔn)確表現(xiàn)出所學(xué)內(nèi)容。此外，課堂討論時(shí)間分配不夠合理，導(dǎo)致部分學(xué)生未能充分參與到討論中。

2.教學(xué)改進(jìn)：針對(duì)學(xué)生對(duì)餐桌禮儀理解不深入的問(wèn)題，可以增加一些真實(shí)案例的分析，讓學(xué)生更直觀(guān)地理解禮儀的重要性。同時(shí)，調(diào)整課堂討論時(shí)間分配，確保每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)參與討論，提高課堂互動(dòng)性。在課后，可以布置一些與生活緊密相關(guān)的作業(yè)，讓學(xué)生在實(shí)踐中鞏固所學(xué)知識(shí)。七、作業(yè)布置與反饋

1.作業(yè)內(nèi)容：為了讓學(xué)生將課堂上學(xué)到的餐桌禮儀和健康生活習(xí)慣應(yīng)用到實(shí)際生活中，布置以下作業(yè)：

-完成一份個(gè)人健康生活計(jì)劃，計(jì)劃中需包括飲食衛(wèi)生、餐桌禮儀、合理飲食結(jié)構(gòu)等方面的內(nèi)容，并記錄一周內(nèi)的執(zhí)行情況，包括成功遵守計(jì)劃的情況和遇到的困難。

-撰寫(xiě)一篇短文，主題為“我的健康生活方式”，在文中分享個(gè)人對(duì)健康生活方式的理解，包括在課堂上學(xué)到的餐桌禮儀知識(shí)，以及這些知識(shí)如何影響自己的日常生活和個(gè)人見(jiàn)解。

2.反饋方式：

-教師將批改每位學(xué)生的作業(yè)，針對(duì)個(gè)人健康生活計(jì)劃的執(zhí)行情況和短文內(nèi)容，給予具體而詳細(xì)的反饋，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

-在下一堂課上，教師將邀請(qǐng)幾位學(xué)生分享他們的健康生活計(jì)劃和短文，展示優(yōu)秀作業(yè)案例，以此激勵(lì)其他學(xué)生學(xué)習(xí)并采納他人的好習(xí)慣。

-教師還會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生在課堂上進(jìn)行討論，分享執(zhí)行健康生活計(jì)劃時(shí)的體驗(yàn)和感受，促進(jìn)學(xué)生之間的相互學(xué)習(xí)和交流。

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