《供深食品 小扁豆》（修訂）

ICS67.060

X11

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/SZS2526—2022

代替T/SZS2526—2019

供深食品小扁豆

Shenzhenqualityfood—Haricotbeans

2022-XX-XX發(fā)布2019-XX-XX實(shí)施

深圳市深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)發(fā)布

T/SZS2526-2022

供深食品小扁豆

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了供深食品小扁豆的安全要求和檢驗(yàn)方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于小扁豆。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中百草枯等43種農(nóng)藥最大殘留限量

3安全要求

3.1污染物限量

扁豆中污染物限量應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1污染物限量

限量值

物質(zhì)名稱來源

mg/kg

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求

鉻（Chromium）1GB2762

香港規(guī)例較食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的要求

鉛（Lead）0.1第132V章

鎘（Cadmium）0.1GB2762

香港規(guī)例獨(dú)有要求

銻（Antimony）1第132V章

注：“香港規(guī)例第132V章”指中國香港《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章）。

3.2真菌毒素限量

扁豆中真菌毒素限量應(yīng)符合表2的規(guī)定。

表2真菌毒素限量

1

T/SZS2526-2022

限量值

物質(zhì)名稱來源

μg/kg

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求

赭曲霉毒素A（OchratoxinA）5GB2761

黃曲霉毒素B1(AflatoxinB1)5GB2761

3.3農(nóng)藥殘留限量

扁豆中農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合表3的規(guī)定。

表3農(nóng)藥殘留限量

限量值

物質(zhì)名稱來源

mg/kg

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求

艾氏劑(Aldrin)0.02GB2763

滴滴涕(DDT)0.05GB2763

狄氏劑(Dieldrin)0.02GB2763

毒殺芬(Camphechlor)0.01GB2763

甲氧滴滴涕(methoxychlor)0.01GB2763

精二甲吩草胺(Dimethenamid-p)0.01GB2763

久效磷(Monocrotophos)0.02GB2763

抗蚜威(Pirimicarb)0.2GB2763

克百威(Carbofuran)0.05GB2763

樂殺螨(Binapacryl)0.05GB2763

聯(lián)苯肼酯(Bifenazate)0.3GB2763

聯(lián)苯菊酯(Bifenthrin)0.3GB2763

磷化鋁(Aluminiumphosphide)0.05GB2763

硫丹(Endosulfan)0.05GB2763

硫線磷(Cadusafos)0.02GB2763

六六六(HCH)0.05GB2763

螺蟲乙酯(Spirotetramat)2GB2763

氯苯甲醚(Chloroneb)0.02GB2763

氯蟲苯甲酰胺(Chlorantraniliprole)0.02GB2763

氯丹(Chlordane)0.02GB2763

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯(Cyhalothrinand

0.05GB2763

lambda-cyhalothrin)

氯化苦(Chloropicrin)0.1GB2763

氯磺隆(Chlorsulfuron)0.01GB2763

氯菊酯(Permethrin)2GB2763

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯(Cypermethrinand0.05GB2763

2

T/SZS2526-2022

限量值

物質(zhì)名稱來源

mg/kg

beta-cypermethrin)

氯酞酸(Chlorthal)0.01GB2763

氯酞酸甲酯(Chlorthal-dimethyl)0.01GB2763

馬拉硫磷(Malathion)8GB2763

茅草枯(Dalapon)0.01GB2763

醚菊酯(Etofenprox)0.05GB2763

嘧菌環(huán)胺(Cyprodinil)0.2GB2763

滅草環(huán)(Tridiphane)0.05GB2763

滅草松(Bentazone)0.05GB2763

滅多威(Methomyl)0.2GB2763

滅螨醌(Acequincyl)0.01GB2763

滅線磷(Ethoprophos)0.05GB2763

滅蟻靈(Mirex)0.01GB2763

七氯(Heptachlor)0.02GB2763

噻蟲胺(Clothianidin)0.02GB2763

噻蟲嗪(Thiamethoxam)0.04GB2763

三氟硝草醚(Fluorodifen)0.02GB2763

三氯殺螨醇(Dicofol)0.02GB2763

殺蟲脒(Chlordimeform)0.01GB2763

殺蟲畏(Tetrachlorvinphos)0.01GB2763

殺螟硫磷(Fenitrothion)5GB2763

殺撲磷(Methidathion)0.05GB2763

水胺硫磷(Isocarbophos)0.05GB2763

速滅磷(Mevinphos)0.02GB2763

特丁硫磷(Terbufos)0.01GB2763

特樂酚(Dinoterb)0.01GB2763

五氯硝基苯(Quintozene)0.02GB2763

戊硝酚(Dinosam)0.01GB2763

戊唑醇(Tebuconazole)0.3GB2763

烯草酮(Clethodim)2GB2763

烯蟲炔酯(Kinoprene)0.01GB2763

烯蟲乙酯(Hydroprene)0.01GB2763

消螨酚(Dinex)0.01GB2763

辛硫磷(Phoxim)0.05GB2763

溴甲烷(Methylbromide)0.02GB2763

溴氰蟲酰胺(Cyantraniliprole)0.3GB2763

3

T/SZS2526-2022

限量值

物質(zhì)名稱來源

mg/kg

溴氰菊酯(Deltamethrin)1GB2763

亞砜磷(Oxydemeton-methyl)0.1GB2763

氧樂果(Omethoate)0.05GB2763

乙酯殺螨醇(Chlorobenzilate)0.02GB2763

異狄氏劑(Endrin)0.01GB2763

異菌脲(Iprodione)0.1GB2763

抑草蓬(Erbon)0.05GB2763

茚草酮(Indanofan)0.01GB2763

增效醚(Piperonylbutoxide)0.2GB2763

丙炔氟草胺(Flumioxazin)0.07GB2763

草甘膦(Glyphosate)5GB2763

氟唑菌酰胺(Fluxapyroxad)0.4GB2763

甲氧咪草煙(Imazamox)0.2GB2763

咪唑煙酸(Imazapyr)0.3GB2763

咪唑乙煙酸(Imazethapyr)0.1GB2763

滅蠅胺(Cyromazine)3GB2763

肟菌酯(Trifloxystrobin)0.01GB2763

澳門規(guī)例獨(dú)有要求

咯菌腈(Fludioxonil)0.3第23/2018號(hào)行政法規(guī)

乙草胺(Acetochlor)0.15第23/2018號(hào)行政法規(guī)

香港規(guī)例獨(dú)有要求

吡唑醚菌酯(Pyraclostrobin)0.5第132CM章

敵草快(Diquat)0.2第132CM章

乙基喹禾靈(Quizalofopethyl)0.05第132CM章

注：“第23/2018號(hào)行政法規(guī)”指中國澳門《食品中重金屬污染物最高限量》（澳門行政法規(guī)第23/2018號(hào)）；“香

港規(guī)例第132CM章”指中國香港《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第132CM章）。

3.4食品添加劑使用量

扁豆的食品添加劑使用量應(yīng)符合表4的規(guī)定。

表4食品添加劑使用量