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文檔簡介
ICS67.080.20
B39
團體標準
T/SZSXXXX—2020
供深食品杏鮑菇
Shenzhenqualityfood—Pleurotuseryngii
(征求意見稿)
2020-XX-XX發(fā)布2020-XX-XX實施
深圳市深圳標準促進會發(fā)布
T/SZSXXXX-2020
供深食品杏鮑菇
1范圍
本文件規(guī)定了供深食品杏鮑菇的術語和定義、安全要求和檢驗方法。
本文件適用于鮮杏鮑菇。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,
僅該日期對應的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本
文件。
GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量
GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量
GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷的測定
GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定
GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定
GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞的測定
GB/T5009.19食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定
GB5009.123食品安全國家標準食品中鉻的測定
GB5009.137食品安全國家標準食品中銻的測定
GB5009.268食品安全國家標準食品中多元素的測定
GB/T20769水果和蔬菜中450中農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質譜法
GB23200.8食品安全國家標準水果和蔬菜中500中農藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜
-質譜法
GB23200.113食品安全國家標準植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色
譜-質譜法
NY/T761蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定
食物內除害劑殘余規(guī)例(第132CM章)
食物攙雜(金屬雜質含量)規(guī)例(第132V章)
3術語和定義
本文件沒有需要界定的術語和定義。
4安全要求
4.1污染物限量
杏鮑菇的污染物限量應符合表1的規(guī)定。
1
T/SZSXXXX-2020
表1污染物限量
限量值
物質名稱來源
mg/kg
食品安全國家標準要求
鎘(Cadmium)0.2GB2762
鉛(Lead)1GB2762
總汞(TotalMercury)0.1GB2762
總砷(TotalArsenic)0.5GB2762
香港規(guī)例獨有要求
銻(Antimony)1第132V章
鉻(Chromium)0.5第132V章
4.23.2農藥殘留限量
杏鮑菇的農藥殘留限量應符合表2的規(guī)定。
表2農藥殘留限量
限量值
物質名稱來源
mg/kg
食品安全國家標準要求
2,4-滴和2,4-滴鈉鹽(2,4-Dand2,4-DNa)0.1GB2763
百菌清(Chlorothalonil)5GB2763
除蟲脲(Diflubenzuron)0.3GB2763
代森錳鋅(Mancozeb)5GB2763
氟蟲腈(Fipronil)0.02GB2763
氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯(CyfluthrinandGB2763
0.3
beta-cyfluthrin)
氟氰戊菊酯(Flucythrinate)0.2GB2763
腐霉利(Procymidone)5GB2763
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽(EmamectinGB2763
0.05
benzoate)
樂果(Dimethoate)0.5GB2763
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯(CyhalothrinGB2763
0.5
andlambda-cyhalothrin)
氯菊酯(Permethrin)0.1GB2763
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯(CypermethrinandGB2763
0.5
beta-cypermethrin)
馬拉硫磷(Malathion)0.5GB2763
咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽(ProchlorazandGB2763
2
prochloraz-manganesechloridecomplex)
氰戊菊酯和S-氰戊菊酯(FenvalerateandGB2763
0.2
esfenvalerate)
2
T/SZSXXXX-2020
限量值
物質名稱來源
mg/kg
噻菌靈(Thiabendazole)5GB2763
雙甲脒(Amitraz)0.5GB2763
五氯硝基苯(Quintozene)0.1GB2763
溴氰菊酯(Deltamethrin)0.2GB2763
苯菌酮(Metrafenone)0.5GB2763
福美雙(Thiram)5GB2763
滅蠅胺(Cyromazine)7GB2763
香港規(guī)例獨有要求
敵百蟲(Trichlorfon)0.1第132CM章
異狄氏劑(Endrin)0.05第132CM章
磷化氫(Hydrogenphosphide)0.01第132CM章
阿維菌素(Abamectin)0.02第132CM章
乙酰甲胺磷(Acephate)1第132CM章
滅螨醌(Acequinocyl)0.7第132CM章
啶蟲脒(Acetamiprid)0.2第132CM章
活化酯(Acibenzolar-S-methyl)1第132CM章
唑草酮(Carfentrazoneethyl)0.1第132CM章
蟲螨腈(Chlorfenapyr)1第132CM章
噻蟲胺(Clothianidin)0.05第132CM章
霜脲氰(Cymoxanil)0.2第132CM章
二嗪磷(Diazinon)0.7第132CM章
敵敵畏(Dichlorvos)0.2第132CM章
敵草快(Diquat)0.05第132CM章
殺螟硫磷(Fenitrothion)0.5第132CM章
唑螨酯(Fenpyroximate)0.2第132CM章
倍硫磷(Fenthion)0.05第132CM章
氟啶蟲酰胺(Flonicamid)0.4第132CM章
丙炔氟草胺(Flumioxazin)0.02第132CM章
氯吡嘧磺隆(甲酯)(Halosulfuronmethyl)0.05第132CM章
乳氟禾草靈(Lactofen)0.02第132CM章
甲胺磷(Methamidophos)0.05第132CM章
敵草胺(Napropamide)0.1第132CM章
百草枯(Paraquat)0.05第132CM章
對硫磷(Parathion)0.01第132CM章
辛硫磷(Phoxim)0.05第132CM章
吡蚜酮(Pymetrozine)0.2第132CM章
除蟲菊素(Pyrethrins)1第132CM章
啶蟲丙醚(Pyridalyl)1第132CM章
蟲酰肼(Tebufenozide)1第132CM章
3
T/SZSXXXX-2020
限量值
物質名稱來源
mg/kg
氟樂靈(Trifluralin)0.05第132CM章
烯效唑(Uniconazole)0.01第132CM章
艾氏劑及狄氏劑(AldrinandDieldrin)0.1第132CM章
氯丹(Chlordane)0.02第132CM章
滴滴涕(DDT)0.05第132CM章
六六六(HCH)(Hexachlorocyclohexane第132CM章
0.05
(HCH))
保棉磷(Azinphosmethyl)0.5第132CM章
嘧菌酯(Azoxystrobin)3第132CM章
啶酰菌胺(Boscalid)3第132CM章
克菌丹(Captan)0.05第132CM章
甲萘威(Carbaryl)2第132CM章
氯蟲苯甲酰胺(Chlorantraniliprole)0.6第132CM章
毒死蜱(Chlorpyrifos)0.5第132CM章
三氯殺螨醇(Dicofol)2第132CM章
苯醚甲環(huán)唑(Difenoconazole)0.6第132CM章
烯酰嗎啉(Dimethomorph)1第132CM章
惡唑菌酮(Famoxadone)4第132CM章
甲氰菊酯(Fenpropathrin)1第132CM章
氟苯蟲酰胺(Flubendiamide)0.6第132CM章
咯菌腈(Fludioxonil)0.01第132CM章
氟吡菌胺(Fluopicolide)1第132CM章
草甘膦(Glyphosate)0.1第132CM章
吡蟲啉(Imidacloprid)1第132CM章
茚蟲威(Indoxacarb)0.5第132CM章
雙炔酰菌胺(Mandipropamid)1第132CM章
滅多威(Methomyl)0.2第132CM章
甲氧蟲酰肼(Methoxyfenoxide)2第132CM章
氟酰脲(Novaluron)0.7第132CM章
抗蚜威(Pirimicarb)0.5第132CM章
霜霉威(Propamocarb)0.3第132CM章
吡丙醚(Pyriproxyfen)0.2第132CM章
多殺霉素(Spinosad)0.4第132CM章
螺甲螨酯(Spiromesifen)0.45第132CM章
螺蟲乙酯(Spirotetramat)
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