DB4507T 0003-2023 小青柑采收與商品化處理技術(shù)規(guī)程_第1頁
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4507I本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定煜、顏濱、吳成娟、宋奇峰、楊眉、陳金燕、勞榮坤、李增航、1小青柑采收與商品化處理技術(shù)規(guī)程GB31605食品安全國家標準食品冷鏈物流衛(wèi)生NY/T716柑橘采摘技術(shù)規(guī)范蕓香科柑橘屬茶枝柑（CitrusreticulataBlanco‘Chachiensis'，又稱9月，生理未成熟，果皮呈青綠色時采收并用于24.2.3腐爛果挑出隔離，裝筐后及時轉(zhuǎn)運對小青柑進行清洗和分級，清洗用水應(yīng)符合GB57493使用塑料筐，每筐小青柑的堆放厚度不應(yīng)超過40cm,裝筐時筐體內(nèi)最上層應(yīng)留5cm~10cm高的空間。果筐正面應(yīng)做好標識牌，注明果實品種、產(chǎn)地、采收時期可采用室溫貯藏或4℃~8℃低溫貯藏。入庫10d前，應(yīng)在庫內(nèi)地面噴灑清水，使庫內(nèi)相對濕度達到85%～90%。儲藏果實入庫前，應(yīng)對庫內(nèi)的生產(chǎn)廢棄物進行清除，并作無害化處理，密閉2d~3d,通風(fēng)1d~2d7.4.3庫房消毒入庫前15d對庫房進行徹底清潔，并按照使用說明書注明的方法配制相應(yīng)濃度的二氧化入庫初期，除雨天、霧天外，庫房應(yīng)24h開啟窗口由機械排風(fēng)，盡快使得庫內(nèi)溫度符合7.3.1的要求，濕度符合7.4.1的要求，在達到溫度和濕度要求后關(guān)閉通風(fēng)道口和通風(fēng)窗。庫內(nèi)增加濕度辦法宜采7.5冷庫管理入庫時，應(yīng)經(jīng)過預(yù)冷散熱處理，將果實溫度與庫內(nèi)溫度的溫差控制在3℃~5℃為宜，每天果實的4應(yīng)每周選擇氣溫較低的清晨或夜間或二氧化碳高于3％時用抽風(fēng)機換氣，排除過多的二氧化碳和其7.7.2在無法保證全程冷鏈的情況下，冷庫儲藏的果實出庫運輸前應(yīng)梯度升溫，出庫后果面不起冷凝水時方可出庫。升溫方法為每天升溫幅度

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