滬科版物理教案 第十一章 從水之旅談起

第十一章從水之旅談起第一節(jié)科學(xué)探究：熔點(diǎn)與沸點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)

1、通過對(duì)水的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)的科學(xué)探究，熟悉科學(xué)探究全過程的各個(gè)環(huán)節(jié)。

2、讓學(xué)生體驗(yàn)水的三種狀態(tài)，知道水的三種狀態(tài)在一定條件下是可以相互轉(zhuǎn)化的。

3、學(xué)會(huì)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類。初步認(rèn)識(shí)常見晶體的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)。

4、讓學(xué)生從科學(xué)探究的過程中，感知熔化、汽化現(xiàn)象及其產(chǎn)生的條件。

5、讓學(xué)生把生活現(xiàn)象和自然現(xiàn)象與物質(zhì)的熔點(diǎn)或沸點(diǎn)聯(lián)系起來。養(yǎng)成學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的習(xí)慣和探索真理的科學(xué)態(tài)度。

重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：水的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)的科學(xué)探究

難點(diǎn)：熔化和沸騰過程中溫度如何變化

教學(xué)準(zhǔn)備

實(shí)驗(yàn)器材

教師用：電熱壺、冰塊、鋼勺、水杯、手套

學(xué)生用：學(xué)生實(shí)驗(yàn)兩人一組，每組有：鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、燒杯（100ml）、試管、溫度計(jì)、細(xì)線、水

多媒體器材：實(shí)物投影儀、云、雪、雨的光盤和圖片等資料、自然界的水循環(huán)光盤奇妙的水世界上70%左右的面積被水覆蓋。大部分的水儲(chǔ)存在海洋里和南北極的冰山上。水是循環(huán)著的：高山上的水低處的水海洋天空高山水存在的形式：水蒸氣、液態(tài)水、冰、雪、霧、云、雨、霜、露、冰雹。水之旅水存在的三種狀態(tài)：固態(tài)：冰、雪、霜、冰雹液態(tài)：水、霧、云、雨、露氣態(tài)：水蒸氣三種狀態(tài)間是可以相互轉(zhuǎn)化的。物體存在的其他狀態(tài)：等離子體、超固態(tài)、中子態(tài)?？茖W(xué)探究：冰的熔點(diǎn)與水的沸點(diǎn)固體分為晶體和非晶體兩大類晶體內(nèi)部的原子按照一定規(guī)律排列。非晶體內(nèi)部原子的排列無規(guī)則。熔化（melting）：物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做熔化。熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度。熔化是物質(zhì)狀態(tài)變化的一個(gè)過程，完成這樣的過程都需要一定的時(shí)間。汽化過程。定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。分類：沸騰、蒸發(fā)。蒸發(fā)：只發(fā)生在液體表面的汽化現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)探究：裝置名稱：水浴加熱法鐵架臺(tái)鐵架臺(tái)酒精燈石棉網(wǎng)燒杯溫度計(jì)試管碎冰仰視正確讀法俯視水浴加熱法注意事項(xiàng)：冰要壓為碎冰；用酒精燈的外焰；溫度計(jì)要插入碎冰的內(nèi)部，不要接觸容器壁和容器底；溫度計(jì)讀數(shù)時(shí)將溫度計(jì)的玻璃泡浸泡在被測(cè)物質(zhì)中讀數(shù)；視線與溫度計(jì)內(nèi)液面齊平；為了防止水沸騰過于厲害，在燒杯中可以適當(dāng)加入碎瓷片；為了便于讀數(shù)，要緩緩加熱；每半分鐘或者1分鐘記錄一次。實(shí)驗(yàn)記錄及曲線冰的熔化記錄表時(shí)間t/(min)123456789溫度T(℃)-15-10-50000510冰的熔化曲線00T（℃）t(min)47AB（固體）C（液態(tài)）DBC段：熔化過程，有冰（固態(tài)）、水（液態(tài)），所以稱為固液共存態(tài)；全過程中溫度不發(fā)生變化保持為0℃水沸騰記錄表時(shí)間t/min123456789溫度T/℃25456585100100100100100水的沸騰曲線00T（℃）t(min)5BBC段：汽化（沸騰）過程，全過程中溫度不發(fā)生變化保持為100℃AC冰的熔點(diǎn)是0℃，水的沸點(diǎn)是100常見晶體的熔點(diǎn)常見的晶體和非晶體：晶體：各種金屬、水晶、磚石、海波、冰非晶體：玻璃、瀝青、石蠟、塑料、松香晶體與非晶體的區(qū)別：晶體有固定的熔點(diǎn)，非晶體沒有固定的熔點(diǎn)。晶體在熔化過程中溫度保持不變，非晶體在熔化過程中溫度不斷升高。非晶體熔化時(shí)由硬逐漸變軟，最后變成液體；警惕沒有變軟的過程，而是在固定的溫度下熔化為液體。物質(zhì)的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)及應(yīng)用：不同物質(zhì)的熔點(diǎn)一般不同，人們根據(jù)在生產(chǎn)生活中的需要選用不同熔點(diǎn)的材料。燈泡的燈絲用鎢制成，因?yàn)殒u的熔點(diǎn)高，不易熔化。電路焊接材料用錫制成，因?yàn)殄a的熔點(diǎn)低，很容易熔化。兩種以上的晶體混合形成新的固體，新的固體的熔點(diǎn)比熔點(diǎn)最低的那種組成晶體的熔點(diǎn)還要低。作業(yè)：………………………第二節(jié)物態(tài)變化中的吸熱過程教學(xué)目標(biāo)：A、知識(shí)與技能1、理解熔化、汽化和升華都要吸熱；2、應(yīng)用分子動(dòng)理論的要點(diǎn)和物體內(nèi)部結(jié)構(gòu)的知識(shí)解釋有關(guān)熱現(xiàn)象。3、會(huì)對(duì)蒸發(fā)和沸騰進(jìn)行比較；B、過程和方法學(xué)會(huì)記錄、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，能根據(jù)數(shù)據(jù)作出物理圖像C、情感、態(tài)度與價(jià)值觀認(rèn)識(shí)吸熱過程在生產(chǎn)、生活中的作用重難點(diǎn)：熔化、汽化、升華，蒸發(fā)，沸騰教具：灑精、棉花、溫度計(jì)，吹風(fēng)機(jī)、熔化加熱器材教材分析：教材在解釋物態(tài)變化時(shí)，運(yùn)用“當(dāng)晶體溫度升高時(shí)，分子的振動(dòng)加劇”的論斷。這一論斷早在初二年就已通過“溫度越高，擴(kuò)散過程越快”的實(shí)驗(yàn)證實(shí)的。所以在本節(jié)課應(yīng)用這一論斷，讓學(xué)生加強(qiáng)知識(shí)間的聯(lián)系。教學(xué)設(shè)計(jì)：氣體、液體和固體的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，不能直接觀察，只有依據(jù)它們的宏觀特征作推論。教學(xué)中要注意引導(dǎo)學(xué)生想象、推理和利用比喻，當(dāng)然這種推理應(yīng)當(dāng)是言之有據(jù)的，要抓住宏觀特征，分析其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，比喻要恰當(dāng)。教學(xué)過程：熔化與吸熱（熔化是一個(gè)吸熱過程）微觀解釋：分子動(dòng)理論指出——溫度升高，固體分子震動(dòng)加劇，分子間距離加大，分子力變?nèi)酰糠址肿泳湍軌蜃杂捎蝿?dòng)，呈現(xiàn)“流動(dòng)性”（開始熔化），繼續(xù)加熱，越來越多的分子能夠自由游動(dòng)（達(dá)到熔融狀態(tài)），外觀上表現(xiàn)為液態(tài)。晶體熔化過程中，外界的加熱用于克服分子力作用，增大分子間距離（轉(zhuǎn)化為分子勢(shì)能），溫度不會(huì)升高。非晶體在熔化過程中，溫度越高熔化就越快。實(shí)驗(yàn)探究：鐵架臺(tái)鐵架臺(tái)酒精燈石棉網(wǎng)燒杯溫度計(jì)試管海波石蠟TT（℃）7海波石蠟4t(min)0晶體的熔化條件：一、達(dá)到熔點(diǎn)；二、繼續(xù)吸熱。汽化與吸熱汽化：是指物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，分為兩種方式：蒸發(fā)和沸騰沸騰：沸騰：達(dá)到一定溫度（沸點(diǎn)）時(shí)，在液體表面和內(nèi)部同時(shí)劇烈進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。沸騰的條件：一、達(dá)到沸點(diǎn)；二是繼續(xù)吸熱。蒸發(fā)定義：在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度高低、液體表面積（裸露表面積）大小、液體表面空氣流動(dòng)的快慢。液體溫度越高、液體表面積（裸露表面積）越大、液體表面空氣流動(dòng)越快，則蒸發(fā)進(jìn)行的越快。應(yīng)用：扇扇子感到?jīng)隹斓姆治錾壬茸印諝饬鲃?dòng)——加快汗液蒸發(fā)——從身體吸熱——皮膚降溫——感到?jīng)隹旌乳_水對(duì)準(zhǔn)開水面吹氣——空氣流動(dòng)加快——開水水面蒸發(fā)加快——吸收大量熱量——開水溫度降低蒸發(fā)和沸騰的區(qū)別：發(fā)生的位置不同：蒸發(fā)——液體表面；沸騰——液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生發(fā)生條件不同：蒸發(fā)——任何溫度；沸騰——溫度必須達(dá)到沸點(diǎn)劇烈程度不同：蒸發(fā)——平緩；沸騰——?jiǎng)×椰F(xiàn)象不同：蒸發(fā)——無明顯現(xiàn)象；沸騰——有氣泡產(chǎn)生升華與吸熱升華：物質(zhì)直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程實(shí)驗(yàn)：名稱：做碘的升華和凝華實(shí)驗(yàn)過程：對(duì)碘加熱，碘直接變成碘蒸汽，停止加熱后，碘蒸汽遇冷降溫凝華成固體附著在燒瓶壁上分析：碘在升華過程中要對(duì)它加熱，說明它在升華過程中要吸熱結(jié)論：升華過程是一個(gè)吸熱過程常見事例：冰凍的衣服變干樟腦球變小人工降雨（干冰——固態(tài)的二氧化碳，升華）作業(yè)課堂練習(xí)課后作業(yè)……………第三節(jié)物質(zhì)變化中的放熱過程一、教材分析1．課程理念（1）"從生活走向物理，從物理走向社會(huì)"。本節(jié)為觀察、分析、歸納型科學(xué)探究活動(dòng)，注重再現(xiàn)生活中的有關(guān)物態(tài)變化中的放熱現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生從身邊熟悉的現(xiàn)象和事物中，探索物理規(guī)律，進(jìn)而應(yīng)用于生產(chǎn)生活實(shí)際。（2）"注重發(fā)展全體學(xué)生的探究能力"。以發(fā)展全體學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)為目標(biāo)，重視調(diào)動(dòng)全體學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。通過觀察、實(shí)驗(yàn)、討論等探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、描述現(xiàn)象和得出結(jié)論的能力。2．內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)（1）通過實(shí)驗(yàn)探究，初步認(rèn)識(shí)了解冰、霧、霜等形成過程及放熱現(xiàn)象。（2）能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和自然現(xiàn)象進(jìn)行分析、歸納、總結(jié)出晶體物態(tài)變化的一般規(guī)律。（3）理解物態(tài)變化過程溫度-時(shí)間圖象的特點(diǎn)和物理意義。（4）會(huì)用物態(tài)變化的規(guī)律解釋自然界或日常生活中所涉及到一些簡(jiǎn)單的物態(tài)變化。（5）了解電冰箱的基本原理及生產(chǎn)"無氟冰箱"的意義，有環(huán)境保護(hù)意識(shí)。3．重點(diǎn)難點(diǎn)

本節(jié)教材的重點(diǎn)是物態(tài)變化過程的吸熱、放熱規(guī)律，難點(diǎn)是對(duì)物態(tài)變化過程中物質(zhì)放熱現(xiàn)象的理解。二、教法設(shè)計(jì)1．課型課時(shí)

本節(jié)采用觀察與討論相結(jié)合、課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外探究相結(jié)合的方法組織教學(xué)，一課時(shí)。2．教學(xué)策略

利用手邊易得的各種生活器具，組織學(xué)生自己體會(huì)凝固、液化、升華等放熱現(xiàn)象。

本節(jié)知識(shí)與學(xué)生的日常生活密切相關(guān)，許多現(xiàn)象很容易在課堂上再現(xiàn)，教學(xué)中應(yīng)采用各種方法，將有關(guān)的放熱現(xiàn)象可能多的展現(xiàn)出來，引導(dǎo)學(xué)生觀察、體驗(yàn)這些現(xiàn)象，在大量感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，自然順暢地形成凝固、液化、凝華等過程是放熱過程，避免出現(xiàn)機(jī)械、孤立的死記硬背物理概念的現(xiàn)象。教材本身聯(lián)系生活實(shí)際編寫而成，但教學(xué)中仍應(yīng)注重組織學(xué)生主動(dòng)的、更多的聯(lián)系實(shí)際展開學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生初步認(rèn)識(shí)物理知識(shí)是有用的，初步養(yǎng)成探究物理、運(yùn)用物理的習(xí)慣和喜愛物理、喜愛探索的情感。三、學(xué)法指導(dǎo)1．探究點(diǎn)撥

本節(jié)可采用演示實(shí)驗(yàn)與分組實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，課內(nèi)課外相結(jié)合的方法組織探究活動(dòng)。課本明確安排的實(shí)驗(yàn)不多，教師應(yīng)根據(jù)實(shí)際條件自己設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)加以補(bǔ)充。2．技巧提示

教材通過海上雄偉的冰山、山林中迷蒙的霧、植物上晶瑩的露水和青松上美麗的霜花等自然現(xiàn)象，讓學(xué)生進(jìn)一步感受凝固、液化和凝華等物態(tài)變化過程。

通過欣賞雄偉的冰山，課前利用多媒體觀看《泰坦尼克號(hào)》既能欣賞感人故事，又能欣賞那雄偉壯闊的冰山，討論并得出冰山的形成是一個(gè)凝固過程。

通過"自制玩具"能夠讓學(xué)生觀察到石蠟熔化過程的吸熱過程，又能感受到石蠟?zāi)踢^程的放熱過程，但要提醒學(xué)生注意安全，不要被燙傷自己。

通過圖片欣賞迷蒙的林中霧，晶瑩的草上露，課前最好能組織學(xué)生到江邊或山林中觀霧，到田間小道上去踏露，讓學(xué)生切實(shí)體會(huì)到從生活走向物理，從物理知識(shí)認(rèn)識(shí)生活。

通過圖片欣賞美麗的霧凇，通過碘的升華和凝華進(jìn)一步認(rèn)識(shí)凝華這個(gè)放熱過程，注意做碘的升華和凝華實(shí)驗(yàn)時(shí)，要用玻璃蓋片，因?yàn)榈庹魵庥幸欢ǖ亩拘浴?/p>

通過圖片認(rèn)識(shí)物態(tài)變化過程中的吸熱、放熱，通過圖片認(rèn)識(shí)晶體的熔化和凝固過程。3．活動(dòng)建議（1）組織小組活動(dòng)，將水放入冰箱做成各種各樣的冰塑，感受凝固過程，并注意它的放熱過程。（2）組織小組活動(dòng)，"自制玩具"，利用石蠟制成各種各樣的玩具或飾物或小動(dòng)物，既能寓學(xué)于樂，又能夠觀察感受石蠟熔化時(shí)吸熱過程，又能感受到石蠟?zāi)虝r(shí)的放熱過程。（3）組織小組活動(dòng)，將冰塊放入杯中，觀察杯子外面出現(xiàn)的現(xiàn)象，并思考杯子外面的水哪來的？經(jīng)歷了什么樣的過程（4）組織小組活動(dòng)，將盛有鹽水的杯子放入冰箱中，放上一天一夜，拿出來觀察，杯子外會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象，并思考杯子外面的霜？哪來的經(jīng)歷了什么樣的過程？（5）組織小組活動(dòng)，并觀察冰箱的霜出現(xiàn)在哪些部位？四、教案教學(xué)目標(biāo)（1）學(xué)習(xí)通過對(duì)生活、自然現(xiàn)象的觀察思考。通過實(shí)驗(yàn)探究、經(jīng)過分析、總結(jié)，初步認(rèn)識(shí)到凝固、液化、凝華分別是熔化、汽化、升華的相反過程，認(rèn)識(shí)到凝固、液化、凝華的放熱過程。（2）從與生活、自然現(xiàn)象有關(guān)的實(shí)例中引出物理問題，使學(xué)生覺得物理就在身邊，對(duì)物理產(chǎn)生親近感。（3）培養(yǎng)學(xué)生利用手邊常用物品進(jìn)行簡(jiǎn)單物理實(shí)驗(yàn)的品質(zhì)和進(jìn)行科學(xué)探究的能力。（4）初步認(rèn)識(shí)發(fā)現(xiàn)問題和提出問題對(duì)科學(xué)探究的意義。教與學(xué)的方法探究實(shí)驗(yàn)、觀察交流。重點(diǎn)難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：物態(tài)變化過程的吸熱、放熱規(guī)律。教學(xué)難點(diǎn)：難點(diǎn)是對(duì)物態(tài)變化過程中物質(zhì)放熱現(xiàn)象的理解。教具學(xué)具

教具：鐵架臺(tái)、燒杯、酒精燈、石蠟、冰塊、杯子、掛圖、食鹽、發(fā)黑的白熾燈、固態(tài)碘、玻璃片、保溫瓶、熱水等學(xué)具：學(xué)生自帶自制的蠟燭和飾物等教學(xué)過程課前準(zhǔn)備利用石蠟制成各種各樣的玩具或飾物或小動(dòng)物。收集有關(guān)有氟冰箱、無氟冰箱的資料。冰、霧、霜的形成冰與凝固凝固：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程同一種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)是相同的溫度值實(shí)驗(yàn)：液態(tài)鐵在冷水中冷卻——觀察放熱過程用酒精燈加熱鐵至液態(tài)——迅速放入適量冷水中——看到冷水在沸騰（液態(tài)鐵同時(shí)也變成了固態(tài)的鐵）——說明凝固過程中要放熱凝固曲線TT（℃）7非晶體晶體4t(min)0冰雹的形成看《信息窗》霧與液化液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程霧、云的形成露的形成應(yīng)用：汽車需要配置防霧燈霜與凝華凝華：物質(zhì)直接從氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程凝華是升華過程的相反過程應(yīng)用及事例：煙熏防霜防霜長(zhǎng)效煙熏彈燈泡用久了玻璃壁會(huì)變黑物質(zhì)變化過程中的吸熱、放熱某晶體物態(tài)變化曲線TT（℃）7A4t(min)0BCDEFG熱平衡方程Q吸=Q放（熱量不損失）凝固、液化、凝華均為放熱過程應(yīng)用：北方的冬季儲(chǔ)存蔬菜時(shí)在地窖中放一桶水冰箱的制冷原理作業(yè)：課堂練習(xí)課后練習(xí)…………………………第四節(jié)水資源危機(jī)與節(jié)約用水教學(xué)目標(biāo)1．

認(rèn)識(shí)水與人類的關(guān)系，了解常見的水污染源及水污染現(xiàn)狀，認(rèn)識(shí)水污染與缺水是當(dāng)今世界最嚴(yán)重的社會(huì)問題。2．

認(rèn)識(shí)合理利用和保護(hù)水資源的重要性，有節(jié)約用水的意識(shí)；有保護(hù)環(huán)境、防治污染的緊迫感。3．

樹立可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)，樹立正確的科學(xué)觀。有振興中華，將科學(xué)服務(wù)人類的使命感與責(zé)任感。教學(xué)重點(diǎn)：1、幫助學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約用水的習(xí)慣。2、增強(qiáng)學(xué)生對(duì)防治污染、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。3、鼓勵(lì)學(xué)生投身到合理