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關(guān)于促銷策劃方案模板合集五篇促銷策劃方案篇1
用一個(gè)優(yōu)秀的促銷活動(dòng)策劃方案來傳播并弘揚(yáng)企業(yè)文化、樹立良好品牌形象及宣傳企業(yè)公司的新主張。
在20世紀(jì)60年代美國(guó)著名營(yíng)銷學(xué)學(xué)者麥卡錫提出了至今仍被世界各國(guó)營(yíng)銷學(xué)者稱道的4P理論,即產(chǎn)品(Product)、價(jià)格(Price)、渠道(Place)和促銷(Promotion)。轉(zhuǎn)眼間幾十年已經(jīng)過去,現(xiàn)如今各行各業(yè)百花齊放已經(jīng)開始群雄逐鹿的局面,我們要想在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中脫穎而出,大幅度提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,我們還必須要有優(yōu)秀的促銷活動(dòng)來支持。而要想做一個(gè)成功的促銷活動(dòng),這時(shí)我們就需要首先做一個(gè)精彩的銷售活動(dòng)策劃方案。
如何做好一個(gè)盡善盡美的促銷活動(dòng)策劃方案我大致歸納了如下的十二個(gè)部分,下面簡(jiǎn)單的說一下。
一、促銷活動(dòng)的目的:現(xiàn)在市場(chǎng)情況如何?開展這次活動(dòng)得目得是什么?我們是是處理積壓庫存?是提高銷售數(shù)量?是打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或者降低競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)我們的壓力?是因?yàn)楣居钟心撤N新品上市?還是為了進(jìn)一步提升品牌認(rèn)知度?只有目的明確,才能使活動(dòng)進(jìn)行的緊湊更有預(yù)期效果
二、確定促銷活動(dòng)對(duì)象:此次促銷活動(dòng)的目標(biāo)客戶群體,我們針對(duì)的是目標(biāo)市場(chǎng)的每一個(gè)人還是某一特定群體?活動(dòng)控制在什么范圍內(nèi)或者什么地域內(nèi)?哪些人是促銷得主要客戶?哪些人是促銷得次要客戶?這些選擇都會(huì)與我們最后活動(dòng)的效果有直接關(guān)系,影響到我們最后銷量是怎么樣的。
三、促銷活動(dòng)的方法:在這一部分,主要是解決兩個(gè)問題:
1、確定活動(dòng)方法
2、包裝活動(dòng)
降價(jià)?打折?禮券?贈(zèng)品?抽獎(jiǎng)?演示促銷?服務(wù)促銷?消費(fèi)信用?還是其它的某種促銷工具?選擇什么樣的促銷方法,要考慮到促銷活動(dòng)的目的、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)和行業(yè)內(nèi)環(huán)境以及促銷的預(yù)算費(fèi)用并如何去分配各種資源。
在確定了方法之后要盡可能做的生活化藝術(shù)化,淡化促銷的商業(yè)性,使活動(dòng)更貼近消費(fèi)者,更能去打動(dòng)消費(fèi)者。比如一些商業(yè)匯演,借一些慈善行動(dòng)來實(shí)現(xiàn)我們的促銷目的。
個(gè)人認(rèn)為這一部分是整個(gè)促銷活動(dòng)策劃方案的核心部分,應(yīng)該要新要準(zhǔn)要狠,使活動(dòng)具有感染力與震撼力。
四、確定活動(dòng)的方式:這一部分主要是研究確定活動(dòng)開展的具體方式。這時(shí)我們要考慮上各種社會(huì)關(guān)系以及方方面面。
1、確定伙伴:拉上政府做力量后盾,還是攜手一些知名媒體造勢(shì),是廠家獨(dú)自進(jìn)行,還是和下面的代理商經(jīng)銷商聯(lián)手?或是與業(yè)內(nèi)其它廠家聯(lián)合促銷?和政府或媒體合作,這樣有助于借勢(shì)和造勢(shì);和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可以更多的整合資源,降低成本以及風(fēng)險(xiǎn)。
2、確定刺激程度:要使促銷取得成功,必須要使活動(dòng)具有刺激力,能刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。刺激程度越大,促進(jìn)銷售的反應(yīng)也越大。因此必須要根據(jù)促銷實(shí)踐進(jìn)行匯總分析和總結(jié),并結(jié)合當(dāng)前的客觀市場(chǎng)環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)得費(fèi)用投入。
五、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn):促銷活動(dòng)的時(shí)間和地點(diǎn)選擇的好會(huì)增大效果,如果選擇的不好就會(huì)費(fèi)力不討好。在時(shí)間的選擇上盡量能讓更多的消費(fèi)者有空閑來參與,在地點(diǎn)上也要讓消費(fèi)者方便到達(dá)或者更加顯眼,而且要事前與政府的某些相關(guān)部門溝通好,比如說安保、城管、工商等部門。不僅發(fā)動(dòng)促銷的時(shí)間和地點(diǎn)重要,持續(xù)多少時(shí)間效果會(huì)最好也要深入分析。持續(xù)時(shí)間太短會(huì)導(dǎo)致在這一時(shí)間內(nèi)很多消費(fèi)者無法實(shí)現(xiàn)購(gòu)買或者重復(fù)購(gòu)買,很多應(yīng)獲得得利益不能實(shí)現(xiàn),促銷效果還沒有完全熱起來。持續(xù)時(shí)間過長(zhǎng),又會(huì)引起費(fèi)用過高,并降低顧客心目中的身價(jià),降低了品牌度。
六、廣告配合方式:想做一個(gè)成功的促銷活動(dòng),就需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣得媒介炒作與那家媒介組織合作?這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費(fèi)用投入。
七、促銷活動(dòng)的前期準(zhǔn)備:前期準(zhǔn)備分三塊,
1、人員安排
2、物資準(zhǔn)備
3、試驗(yàn)促銷活動(dòng)策劃方案
在人員安排方面要盡量做到“人人有事做,事事有人管”,無空白點(diǎn),也無浪費(fèi)人力資源的情況。具體誰來負(fù)責(zé)與政府、媒體得溝通?誰來負(fù)責(zé)文案策劃及寫作?誰來負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)管理協(xié)調(diào)各方面關(guān)系?誰負(fù)責(zé)相關(guān)禮品發(fā)放?誰負(fù)責(zé)顧客滿意度調(diào)查以及問題投訴?要各個(gè)環(huán)節(jié)都考慮清楚,不要臨陣出麻煩,顧此失彼。
在物資準(zhǔn)備方面,要事無巨細(xì)沒有遺漏,大到車輛場(chǎng)地布置,小到螺絲釘,都要羅列出來,然后一一清點(diǎn),確保萬無一失,否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)的忙亂。
尤為重要得是,由于活動(dòng)方案是在經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上確定,因此有必要進(jìn)行必要得試驗(yàn)來判斷促銷工具得選擇是否正確,刺激程度是否合適,現(xiàn)有得途徑是否理想??梢栽诖黉N活動(dòng)中詢問消費(fèi)者,填調(diào)查表等方法。
八、促銷活動(dòng)的進(jìn)行:主要是現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)紀(jì)律和現(xiàn)場(chǎng)控制。
紀(jì)律是戰(zhàn)斗力得保證。只有按紀(jì)律規(guī)矩辦事,才能保證方案得到完美執(zhí)行,在方案中對(duì)所有的參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律都要作出明確細(xì)致的規(guī)定。
現(xiàn)場(chǎng)控制主要是把各個(gè)環(huán)節(jié)安排清楚,要做到忙而不亂,條理分明。
同時(shí),在實(shí)施方案過程中,應(yīng)及時(shí)對(duì)促銷人員,促銷范圍、強(qiáng)度、以及重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整,確保對(duì)促銷方案的控制。
九、后期延續(xù)
后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題,對(duì)這次活動(dòng)將采取某種方式在一些媒體進(jìn)行后續(xù)宣傳。
十、費(fèi)用預(yù)算:整個(gè)促銷活動(dòng)都是為了利益來進(jìn)行的,要預(yù)算出整個(gè)活動(dòng)能帶來多大的利潤(rùn)或者回報(bào),我們最多能投入多少進(jìn)行。一個(gè)好得促銷活動(dòng),僅有一個(gè)好的策劃是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,至少我們要能承擔(dān)起它的支出。
十一、意外防范:策劃的再好,考慮再縝密都有可能出現(xiàn)一些意外。比如政府部門的干預(yù)、消費(fèi)者的投訴、甚至天氣突變導(dǎo)致戶外的促銷活動(dòng)無法繼續(xù)進(jìn)行等等。這時(shí)候我們必須對(duì)各個(gè)可能出現(xiàn)得意外事件作必要的人力、物力、財(cái)力方面的準(zhǔn)備。
十二、效果預(yù)估:預(yù)測(cè)這次活動(dòng)會(huì)達(dá)到什么樣得效果,以利于活動(dòng)結(jié)束后與實(shí)際情況進(jìn)行比較,從刺激程度、促銷時(shí)機(jī)、促銷媒介等各方面總結(jié)成功點(diǎn)和失敗點(diǎn)。
下面我們列舉幾個(gè)促銷活動(dòng)的方案。
1.為了擴(kuò)大企業(yè)產(chǎn)品知名度,一個(gè)商家采用“買贈(zèng)”的方式,這個(gè)方法確實(shí)不錯(cuò),因?yàn)椴坏軌蚴勾罅慨a(chǎn)品流入市場(chǎng),讓更多人群接觸產(chǎn)品,還可以處理庫存及積壓商品,還節(jié)約了贈(zèng)品單獨(dú)的開發(fā)購(gòu)買費(fèi)用。但是這時(shí)候就要注意一點(diǎn),贈(zèng)的商品一定要對(duì)客戶有吸引力,讓他對(duì)產(chǎn)品有認(rèn)同感,價(jià)值感,至少不能質(zhì)次價(jià)廉,如果不然的話必然會(huì)影響到你自己公司的形象甚至對(duì)你企業(yè)產(chǎn)品的不滿。
2.一個(gè)公司為了促銷自己的商品準(zhǔn)備與一些藝術(shù)團(tuán)體合作,在戶外活動(dòng)中表演一些群眾喜聞樂見的節(jié)目。這種方法可吸引過往顧客的注意并使之停留,達(dá)到吸引人氣的目的。但是因?yàn)閳?chǎng)地布置等問題,并沒有突顯出要促銷的商品和公司等等,雖然駐足觀看熱鬧的人很多,看起來效果不錯(cuò),但是實(shí)際的銷售額并不多,別說是賠本賺吆喝了,甚至是連吆喝都賠里面了。
3.一個(gè)公司為了促銷一批剛剛上市的珠寶首飾,最后決定采用競(jìng)賣的方式進(jìn)行促銷,競(jìng)買是一種能讓顧客積極參與,烘托緊張、刺激氣氛的有效的造勢(shì)方法。競(jìng)買前的產(chǎn)品介紹也是一次極好的宣傳品牌信息與產(chǎn)品功能的機(jī)會(huì)。但是由于請(qǐng)的競(jìng)賣師水平有限,導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)氣氛并沒有達(dá)到預(yù)期效果,并導(dǎo)致很多競(jìng)賣品都是以極低價(jià)成交,導(dǎo)致虧損很大。
簡(jiǎn)單的幾個(gè)例子只是想要大家知道促銷活動(dòng)的方案一定要細(xì)致,做到多元化。
一般來講,在前期策劃方案的時(shí)候我們要搞清楚幾個(gè)問題:
1、我們處在一個(gè)什么樣的市場(chǎng)環(huán)境下?
2、這個(gè)市場(chǎng)的特點(diǎn)及我們的客戶,競(jìng)爭(zhēng)格局,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是怎么樣的?
3.、某些大的品牌近期有什么舉動(dòng),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有什么舉動(dòng)?
4、我們的促銷活動(dòng)針對(duì)什么樣的客戶群體舉行?我們要此次促銷活動(dòng)的目標(biāo)?
5、我們準(zhǔn)備投入多少資金、物料、人員,這些資源如何有效結(jié)合在一起,有哪些社會(huì)關(guān)系可以利用?
6、我們會(huì)在促銷活動(dòng)中可能遇到什么困難?哪些可以克服,哪些不能?需要怎么辦?
找到了以上問題,并尋找到答案。我們的促銷活動(dòng)才不致于過于泛散,缺乏方向。
基本上面就是我個(gè)人的見解和分析,當(dāng)然少不了前人種樹后人納涼了。不過仁者見仁,智者見智。謹(jǐn)以此文與各位共勉共進(jìn)吧。
促銷策劃方案篇2
一、活動(dòng)主題:普天同慶玉滿人間
二、活動(dòng)時(shí)間:10月1號(hào)——10月7號(hào)
三、活動(dòng)對(duì)象:所有熱愛國(guó)關(guān)心祖國(guó)的人士
四、活動(dòng)地點(diǎn):xxx各大專賣店
五、市場(chǎng)分析:
從消費(fèi)的角度看,元旦肯定是最關(guān)注的節(jié)日,但是從廣大人民群眾看,國(guó)慶節(jié)則是最重要的節(jié)日,所以從以住的節(jié)日各商家的活動(dòng)看,都是則重于提升品牌的美譽(yù)度而展開的,但是隨著一些商家一味的為了提高利潤(rùn)擴(kuò)大知名度而策劃的活動(dòng)誤導(dǎo)了廣大消費(fèi)者,導(dǎo)致在這個(gè)莊嚴(yán)而神圣的節(jié)日里,充滿了懷疑與誤解。然而這恰恰是發(fā)展我們品牌理念的大好時(shí)候。正如滿是渾濁的污水沖突然出現(xiàn)一縷清泉一樣。
六、活動(dòng)目的:
針對(duì)以往各商家在國(guó)慶節(jié)所策劃的各種活動(dòng)的目的,和這幾年節(jié)日期間所養(yǎng)成的獨(dú)特氛圍,我們所策劃這次活動(dòng)要本著向祖國(guó)xx歲生日致敬的目的,而提升我們品牌在消費(fèi)者心目中的美譽(yù)度。
七、活動(dòng)結(jié)構(gòu):
這次的活動(dòng)由“全場(chǎng)88折另贈(zèng)送總精美玉器”“兩大驚喜”“永祝祖國(guó)強(qiáng)大”總共三部分組成。其中前兩部分是以高調(diào)示人,而第三部分則低調(diào)悄悄的進(jìn)行。
八、活動(dòng)內(nèi)容:
(一)、全場(chǎng)8.8折,送63款精美產(chǎn)品
本店宣布活動(dòng)期間全場(chǎng)所有主品一律88折,并推出63款精美贈(zèng)品,無論您購(gòu)買什么樣的產(chǎn)品,前63名消費(fèi)者都有機(jī)會(huì)獲得。
注:
1、活動(dòng)期間總共推出63款精美贈(zèng)品,分別贈(zèng)與前63名消費(fèi)者。
2、贈(zèng)品的價(jià)格一般為所售產(chǎn)品的十分之一,
(二)、兩大驚喜
自從建國(guó)以來,短短的63年中,我們有過兩個(gè)最為值得銘記的時(shí)刻,就是76年恢復(fù)高考和78年改革開放政策。一個(gè)改變了無數(shù)學(xué)子的命運(yùn),為新中國(guó)的文化發(fā)展培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀人才;一個(gè)使新中國(guó)正式走了富國(guó)強(qiáng)民之路,從而為祖國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)??梢哉f我們現(xiàn)在所有的成就都得利于當(dāng)時(shí)的兩個(gè)政策。公司為了紀(jì)念當(dāng)時(shí)的兩個(gè)政策。針對(duì)對(duì)對(duì)當(dāng)時(shí)兩個(gè)政策關(guān)注比較高的兩個(gè)群體,選擇出比較適合他們的產(chǎn)品,而策劃一個(gè)活動(dòng)。
活動(dòng)規(guī)定:分別針對(duì)所有的學(xué)生和78年以前出生的人,本公司仕途春風(fēng)系列產(chǎn)品和財(cái)源滾滾系列產(chǎn)品在國(guó)慶當(dāng)天,均以6.1折出售。
注:
1、學(xué)生只限購(gòu)買仕途春風(fēng)系列產(chǎn)品,且購(gòu)買時(shí)必須出示學(xué)生證。
2、78年前出生的人只限購(gòu)買財(cái)源滾滾系列產(chǎn)品,且購(gòu)買時(shí)必須出示身份證。
3、由于活動(dòng)讓利太大,怕本店承受不住成本壓力,盡限國(guó)慶當(dāng)天舉行
(三)、xxx永祝祖國(guó)強(qiáng)大
偉大的中華民族經(jīng)過數(shù)千年日月的洗禮,經(jīng)歷了數(shù)十個(gè)朝代的興亡,至今依然活躍在世界的各個(gè)角落,書寫了一個(gè)不朽的傳奇。然而是什么讓我們至今屹立不倒?憑的就是我們的文化,中華民族曾被打敗過,但是我們的文化卻從未被打敗,歷史上滿族曾經(jīng)打敗過我們,但是現(xiàn)在滿族文化基本上成了我們中華民族文化一部分,蒙古族也是如此。所以只有將我們的博大萬而精深地文化傳承并發(fā)揚(yáng)下去,才能讓祖國(guó)永遠(yuǎn)的強(qiáng)大下去。
在這個(gè)特殊的日子我們將繼往開來,向所有祖國(guó)偉大的歷史致敬,同時(shí)堅(jiān)定不移的做一個(gè)玉文化的傳承者,為擁有7000年玉文化的國(guó)度做出我們的貢獻(xiàn)。因此我們決定從每個(gè)縣城中挑選出一名歷史老師,贈(zèng)與他xxx的一款精美產(chǎn)品,以示對(duì)祖國(guó)歷史文化的獻(xiàn)禮同時(shí)希望永遠(yuǎn)強(qiáng)大。
注:
1、本次活動(dòng)本著向祖國(guó)生日致敬的心態(tài)底調(diào)進(jìn)行,切不可浮躁、張揚(yáng)。所以不應(yīng)向外界透露出與此活動(dòng)相關(guān)的任何信息,在活動(dòng)未結(jié)束之前一切處于保密狀態(tài)。
2、對(duì)于本次活動(dòng)的目標(biāo)對(duì)象,要從側(cè)面聽取消費(fèi)者的意見,切不可私自甄選目標(biāo)對(duì)象。
九、廣告宣傳:
店內(nèi)宣傳:
店內(nèi)主要以紅色裝飾為主,首先門頭兩邊各放一個(gè)大紅燈籠,里面掛一POP廣告;其次必要的條幅、顯示牌等擺在顯眼的位置;最后如果條件允許的情況下可以放兩個(gè)充氣立柱。
店外宣傳:
1以電話或短信的方式通知本店的新老客戶本次活動(dòng)的優(yōu)惠內(nèi)容,以及獲取顧客對(duì)本店的相關(guān)方面的寶貴意見及提議。
2在當(dāng)?shù)貓?bào)紙于9月28號(hào)—10月7號(hào)刊登有關(guān)本次活動(dòng)的廣告,廣告形式最好以軟文為主.內(nèi)容可以用“玉文化的傳播者”的口吻為大家送出節(jié)日祝福。
3可以的話,邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐碾娨暸_(tái)為自己的店做一個(gè)電視宣傳篇,內(nèi)容以祝福大家國(guó)慶佳節(jié)快樂順便普及一下玉器知識(shí)。
4印刷一定數(shù)量宣傳單,在人口密集處發(fā)放給目標(biāo)人群。
十、準(zhǔn)備工作:
(一)、人員準(zhǔn)備:活動(dòng)舉辦前人員安排方面要“人人有事做,事事有人管”無空白點(diǎn),也無交叉點(diǎn)。誰負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)管理?誰負(fù)責(zé)禮品發(fā)放?誰負(fù)責(zé)客戶投訴?各個(gè)環(huán)節(jié)都要考慮清楚,以免顧此失彼。
(二)、物資準(zhǔn)備:物資方面要事無巨細(xì),大到車輛,小到紙張,都要羅列出來,然后逐個(gè)清點(diǎn),確保萬無一失,為活動(dòng)的順利進(jìn)行打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體的準(zhǔn)備如下:
大紅燈籠一對(duì)、吊旗20面、橫幅條幅各一副、X展架二個(gè)、充氣立柱一對(duì)或龍形拱門一個(gè)、宣傳單20xx張。
(三)、實(shí)驗(yàn)方案:為了盡量將理論符合與實(shí)際,因此有必要提前詢問消費(fèi)者,填調(diào)查表在特定的區(qū)域試行方案。發(fā)現(xiàn)問題后及時(shí)與公司反映,進(jìn)行相應(yīng)的修改。
十一、注意事項(xiàng):
1、因?yàn)橹星锕?jié)剛剛結(jié)束,或許有一些產(chǎn)品沒有及時(shí)得到妥善處理,建議將其充當(dāng)本次活動(dòng)的63款精美贈(zèng)品。
2、做到店面整潔、漂亮?xí)r刻給顧客煥然一新的感覺,并及時(shí)為店員做好相關(guān)的動(dòng)員和培訓(xùn)工作,以及時(shí)靈活的處理相關(guān)問題。
3、注重后促銷時(shí)期,在促銷期間應(yīng)時(shí)刻注意培養(yǎng)潛在客戶維護(hù)老客戶,在活動(dòng)結(jié)束后應(yīng)盡量回訪一下有希望的客戶。一來加深與老顧客的關(guān)聯(lián)性;二來可以了解本次促銷活動(dòng)后消費(fèi)者的反映情況。
4、為防止場(chǎng)面過于火爆出現(xiàn)意外事件,最好將自己的親人、朋友等請(qǐng)到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序。
5、做好應(yīng)對(duì)天氣突變,交通堵塞等突發(fā)事件的等應(yīng)急預(yù)案。
6、及時(shí)實(shí)況貨源,由其是針對(duì)仕途春風(fēng)系列和財(cái)源滾滾系列產(chǎn)品。
7、由于各地加盟商的情況不一樣,本方案不可能都一一顧及到,所以具體執(zhí)行的情況要看執(zhí)行本人的實(shí)際情況如何,如對(duì)本方案有什么意見及建議請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系公司。
促銷策劃方案篇3
一、意濃咖啡廳發(fā)展的兩個(gè)階段:
A,艱苦創(chuàng)業(yè)階段。開業(yè)初期是人、物、財(cái)短缺的艱苦階段,在這段時(shí)間我們要面臨好些的困難,因此這段時(shí)間我們要以過硬的服務(wù),信譽(yù),質(zhì)量打好開業(yè)后的基礎(chǔ),為以后的工作做好鋪墊。
B,發(fā)展階段。在樹立好前期階段后,采取營(yíng)銷進(jìn)攻法,進(jìn)攻那就最好的防御,利用營(yíng)銷手段,占領(lǐng)市場(chǎng)。
二、意濃咖啡廳管理的兩個(gè)階段:
A,模糊管理階段。開業(yè)初期對(duì)幾個(gè)管理有好些不明確的方面,只能憑借經(jīng)驗(yàn)管理,因此我們需要嚴(yán)格的管理辦法,對(duì)每件事情作出具體的工作辦法及步驟,為以后的管理做好定位工作。
B,質(zhì)量管理階段。開業(yè)一段時(shí)間后,對(duì)基本的分工,及管理漸漸有所明確,這時(shí)候,我們要采取定位制度管理,對(duì)每件事情采取定位制度管理,嚴(yán)格按照規(guī)章制度來,以便以后便于管理。
三、在這些管理都到位后,要以服務(wù)豎質(zhì)量,以質(zhì)量豎形象,最后要以形象豎品牌??!
其實(shí)說實(shí)話,意濃咖啡廳主要講究的那就環(huán)境布置,講究得那就品味,因此環(huán)境的設(shè)計(jì)占到啦百分之六十,地理位置占到百分之二十,服務(wù)占到百分之十,一個(gè)好的管理也起啦很大的作用,要記住無規(guī)矩不成方圓,因此哪些都有要有個(gè)制度管理,分工要具體,分工具體也是為啦便于管理增高工作效率。
一、產(chǎn)品介紹:
意濃咖啡廳是地點(diǎn)位于我校圖書館三樓。目前主要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有各種咖啡、茶、果汁、雞尾酒和小吃(中西餐結(jié)合)等。
在中國(guó),絕大多數(shù)消費(fèi)者把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應(yīng)生在好些人看來是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn),是與千千萬萬普通的大學(xué)生無關(guān)的一種存在。
在城市學(xué)院,名為雙魚座意濃咖啡廳,將成為同學(xué)相聚、情侶交流、與朋友洽談的首選的浪漫之地。
創(chuàng)辦意濃咖啡廳的主要目的是給我校在校學(xué)生提供實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)參與實(shí)踐,從而增高學(xué)生的綜合素質(zhì),因此,由在校本科學(xué)生擔(dān)當(dāng)意濃咖啡廳的所有管理和服務(wù)人員
是該意濃咖啡廳的一大特色。
二、市場(chǎng)狀況分析
1.消費(fèi)者需求分析。
對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)充裕的在校大學(xué)生,他們?cè)谛F陂g的業(yè)余時(shí)間大多用來發(fā)展自己的興趣,追求生活的樂趣。大學(xué)生是社會(huì)消費(fèi)的一個(gè)特殊群體,盡管他們?cè)诮?jīng)濟(jì)上尚未獨(dú)立,但已是消費(fèi)創(chuàng)新的主力軍之一:今天的大學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)不僅僅為啦滿足生存的需要,更多地是為啦展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力、向社會(huì)展示新潮前衛(wèi)。學(xué)生手中的錢多啦,其消費(fèi)領(lǐng)域也越來越寬。目前擁有手機(jī)、CD機(jī)、電腦等高等消費(fèi)品的大學(xué)生日漸增多,旅游、同學(xué)聚會(huì)和戀愛消費(fèi)也日趨增加。
目前大學(xué)生的消費(fèi)狀況不盡合理,如儲(chǔ)蓄觀念淡薄、消費(fèi)結(jié)構(gòu)存在不合理因素、過分追求時(shí)尚和名牌,存在攀比心理、戀愛支出過度等。消費(fèi)不僅僅是個(gè)人行為,還會(huì)受到社會(huì)的政治氣候、經(jīng)濟(jì)狀況、文化環(huán)境等因素影響。
學(xué)生到意濃咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學(xué)生有相當(dāng)一批咖啡消費(fèi)者是因?yàn)槲幕蜁r(shí)尚而消費(fèi)咖啡,但在很大一部分學(xué)生人看來,西餐廳與中餐廳沒本質(zhì)的不同,學(xué)生更注重實(shí)際,從很大水平上講,西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。首先,為啦消除人們對(duì)西餐的隔閡,雙魚座意濃咖啡廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費(fèi)者為主,在原來的基礎(chǔ)上實(shí)行全面降價(jià)。在營(yíng)銷策略上實(shí)行“欲取先予”,進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā),讓更多的學(xué)生消費(fèi)者走進(jìn)意濃咖啡廳。
2.消費(fèi)者分類。
(1)外來人士。高校是一個(gè)知識(shí)分子呆的方面而且也是文化中心,商務(wù)人士和游客能夠把對(duì)西餐的需求與消費(fèi)帶到啦學(xué)校,促進(jìn)啦西餐業(yè)的發(fā)展,帶動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
(2)環(huán)境特別需求者。雖然有的學(xué)生對(duì)西餐的消費(fèi)不像白領(lǐng)階級(jí)那樣包涵對(duì)西方文化的消費(fèi),但對(duì)西餐廳特別的環(huán)境,還是有需求的。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧,也不像快餐廳那么匆忙,無論是休閑還是談話都十分方便。因此,好些人都把西餐廳作為與朋友、同學(xué)、甚至客戶商談、交流、溝通的一個(gè)場(chǎng)所。還一些人把在西餐廳或意濃咖啡廳當(dāng)作思考、獨(dú)處或處理幾個(gè)工作的場(chǎng)所。
(3)追求時(shí)尚者。由于大學(xué)生是追求時(shí)尚的年青消費(fèi)群體。他們追求品味和個(gè)性,又不宥于固定的模式和框架,消費(fèi)能力從總體上講比較有限,但群體規(guī)模大,對(duì)西餐的認(rèn)同水平高,他們都對(duì)西餐消費(fèi)起到啦推動(dòng)作用。這其中以情侶用餐最為主要,每年情人節(jié)時(shí)尤其明顯。
3.競(jìng)爭(zhēng)者分析。
現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者主要有三類:
一類是奶茶店,主要面向低檔消費(fèi)者,這一類消費(fèi)者居多,我們學(xué)校周圍奶茶1元/杯,還提供座位和桌子來方便學(xué)生交流,環(huán)境雖然差一點(diǎn),但奶茶店是我們最首要的競(jìng)爭(zhēng)者
另一類是比較高檔專業(yè)的KTV,主要面向?qū)W生唱歌喝酒。這類餐廳環(huán)境閑適,風(fēng)格獨(dú)特。
這類餐廳更適合中高檔消費(fèi)群體,在我們學(xué)校周圍通常價(jià)格在20元/時(shí),100多元就能夠盡情享受一晚上,最首要的是它由私人包廂,這一點(diǎn)我們咖啡店需要留意一下,價(jià)格略低于意濃咖啡廳又高于奶茶店,面對(duì)的主要是對(duì)環(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者。
最后一類那就和我們一樣的意濃咖啡廳,我們學(xué)校附近沒意濃咖啡廳,因此現(xiàn)在意濃咖啡廳最首要的對(duì)手是前兩類,市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)仍是非常激烈的。而我們的意濃咖啡廳是城市學(xué)院內(nèi)唯一一家,在周圍也是規(guī)模最大的一家,只要做好宣傳和市場(chǎng)細(xì)分,我們能夠壟斷這個(gè)市場(chǎng)。
促銷策劃方案篇4
一、服裝促銷計(jì)劃的種類
隨著服裝促銷目的的不同,服裝促銷計(jì)劃有下列不同的種類:
(一)年度服裝促銷計(jì)劃
一般而言,為營(yíng)造賣場(chǎng)的氣氛與動(dòng)感,應(yīng)以年度為計(jì)劃基準(zhǔn),規(guī)劃年度服裝促銷計(jì)劃時(shí)程,并且以下列為主要重點(diǎn)
一、服裝促銷計(jì)劃的種類
隨著服裝促銷目的的不同,服裝促銷計(jì)劃有下列不同的種類:
(一)年度服裝促銷計(jì)劃
一般而言,為營(yíng)造賣場(chǎng)的氣氛與動(dòng)感,應(yīng)以年度為計(jì)劃基準(zhǔn),規(guī)劃年度服裝促銷計(jì)劃時(shí)程,并且以下列為主要重點(diǎn):
1、與當(dāng)年度的營(yíng)銷策略結(jié)合
專賣店與消費(fèi)者接觸最為親密,公司與消費(fèi)者之間是有賴營(yíng)銷溝通策略的展現(xiàn),每年推出不同主題的營(yíng)銷策略,可以建立消費(fèi)者對(duì)品牌形象的認(rèn)知更為肯定,因此年度服裝促銷計(jì)劃結(jié)合營(yíng)銷策略,將可以使得品牌形象更加強(qiáng)烈,消費(fèi)者對(duì)品牌好感度增加,同時(shí)結(jié)合營(yíng)銷策略也能使得資源運(yùn)用更為集中,具有延續(xù)效益。例如某休閑服飾店年度營(yíng)銷溝通策略主題為“社區(qū)生活伙伴”,舉辦的服裝促銷活動(dòng)以社區(qū)為主要目標(biāo)群體,表現(xiàn)出對(duì)社區(qū)的關(guān)懷與共同生活的信念,因此舉辦“社區(qū)休閑大賽”服裝促銷活動(dòng),以凝聚社區(qū)情感,并且增加社區(qū)消費(fèi)者對(duì)本店的好感度。
2、考慮淡旺季業(yè)績(jī)差距
任何品牌幾乎都會(huì)有季節(jié)趨勢(shì)的特性,對(duì)于業(yè)績(jī)會(huì)有不同比率的變化,因此在年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃應(yīng)已考慮此特性,當(dāng)然服裝促銷活動(dòng)的規(guī)劃必須要考慮淡旺季的影響,淡季的服裝促銷活動(dòng)除了會(huì)延緩業(yè)績(jī)下降外,并可以嘗試以形象類服裝促銷活動(dòng),來增加品牌形象的認(rèn)知,旺季的服裝促銷活動(dòng)因競(jìng)爭(zhēng)較為激烈,通常以業(yè)績(jī)達(dá)成為主要目標(biāo)。
3、節(jié)令特性的融合
節(jié)令包括國(guó)定假日與非國(guó)定假日,國(guó)定假日型例如國(guó)慶日等,非國(guó)定假日例如情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)等,另外中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗節(jié)令也是不能忽視的。
4、年度服裝促銷行事歷
年度服裝促銷行事歷是以年度營(yíng)銷計(jì)劃為策略始點(diǎn),將整年度的服裝促銷活動(dòng),以行事歷的方式表達(dá),目的在使得品牌以策略的觀點(diǎn)充分掌握年度服裝促銷活動(dòng)的重點(diǎn),同時(shí)也能以整合性的營(yíng)銷策略規(guī)劃服裝促銷活動(dòng)。
(二)主題式服裝促銷計(jì)劃
所謂主題式服裝促銷計(jì)劃是指具有特定目的或是專案性服裝促銷計(jì)劃,最常使用在店鋪開業(yè)、周年慶、社會(huì)特定事件以及商圈活動(dòng)。
1、店鋪開業(yè)
店鋪開業(yè)代表新通路點(diǎn)的開發(fā)以及服務(wù)地區(qū)的延伸,為專賣店的一大要事,開業(yè)期間能吸引多少顧客,會(huì)影響未來店鋪營(yíng)運(yùn)的業(yè)績(jī),因此通常店鋪開業(yè)期間會(huì)搭配服裝促銷活動(dòng),以吸引人潮并且刺激
購(gòu)買欲望。店鋪的經(jīng)營(yíng)有賴顧客的維系,因而顧客資料相當(dāng)重要,所以在開業(yè)期間的服裝促銷活動(dòng)就得在此多費(fèi)心思,不妨利用開業(yè)服裝促銷留下顧客資料,作為未來商圈耕耘的基矗
2、周年慶
店鋪既然有開業(yè),當(dāng)然也有周年紀(jì)念,因此周年慶的服裝促銷活動(dòng)成為目前最常被炒作的話題。雖然周年慶年年都有,若是能多加一點(diǎn)創(chuàng)意,多用點(diǎn)心,仍然可以走出刻板的模式,創(chuàng)造出新鮮感的’話題。
3、社會(huì)特定事件
專賣店除了銷售外,就另一種層面而言,也是資訊信息流通中心,是以專賣店對(duì)于社會(huì)發(fā)生的事件,必須時(shí)時(shí)保持敏感度,平時(shí)與顧客接觸時(shí)可當(dāng)作閑聊話題,拉近彼此距離建立情感,遇某一事件發(fā)生時(shí),也可以舉辦服裝促銷活動(dòng),一則表示企業(yè)關(guān)懷社會(huì),一則刺激購(gòu)買提高業(yè)績(jī)。
4、商圈活動(dòng)
零售店的經(jīng)營(yíng)具有區(qū)域性,商圈顧客的掌握為最根本之道,連鎖店雖然擁有多家店經(jīng)營(yíng)的規(guī)模利益,仍不能脫離商圈耕耘的基本動(dòng)作,因此商圈活動(dòng)必然成為未來區(qū)域經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)。
(三)彌補(bǔ)業(yè)績(jī)?nèi)笨诘姆b促銷計(jì)劃
業(yè)績(jī)是專賣店維持利潤(rùn)來源最主要的管道,也是代表品牌在競(jìng)爭(zhēng)下市場(chǎng)占有的態(tài)勢(shì),營(yíng)業(yè)人員每日所為即是在確保業(yè)績(jī)的達(dá)成,因此以月為單位,以周為單位或以日為單位,都應(yīng)設(shè)立預(yù)警點(diǎn),若發(fā)現(xiàn)到達(dá)預(yù)警點(diǎn)即以服裝促銷活動(dòng)來彌補(bǔ)業(yè)績(jī)的缺口,為了能有效而準(zhǔn)確地達(dá)到目的,平日應(yīng)建立“服裝促銷題庫”,遇有狀況即能派上用常至于預(yù)警點(diǎn)的設(shè)立標(biāo)準(zhǔn),則會(huì)因各業(yè)態(tài)及專賣店特性而有差異,不妨以過去正常業(yè)績(jī)趨勢(shì)為參考值;某店鋪在當(dāng)日下午六點(diǎn)累積業(yè)績(jī)通常為該日業(yè)績(jī)的60%。諸如此類,以專賣店特性,建立預(yù)警點(diǎn)的參考值,對(duì)業(yè)績(jī)的達(dá)成有相當(dāng)大的幫助。當(dāng)然設(shè)立預(yù)警點(diǎn)不能一成不變,必須隨時(shí)參酌每一個(gè)時(shí)點(diǎn)的各種因素,才能符合當(dāng)時(shí)的效益。
(四)對(duì)抗性服裝促銷計(jì)劃
經(jīng)營(yíng)本身是動(dòng)態(tài)的,在市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)之下,專賣店隨時(shí)要有接受挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,由于連鎖店的蓬勃,競(jìng)爭(zhēng)的加速化是可以預(yù)期的,消費(fèi)者長(zhǎng)期地籠罩在服裝促銷的誘惑,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的服裝促銷活動(dòng)很可能使得我們的顧客流失,造成業(yè)績(jī)的減少,必要的對(duì)抗性服裝
促銷策劃方案篇5
一、咖啡廳布局圖及詳細(xì)說明
吧臺(tái)實(shí)際分為兩部分,距離收銀臺(tái)較近的為擺放及制作糕點(diǎn)的地方,而距離庫房較近的為制作飲品的地方。
二、咖啡廳崗位責(zé)任制
(一)崗位體系
(二)崗位人員設(shè)置總經(jīng)理:1名財(cái)務(wù):2名辦公室:2人店長(zhǎng):2名咖啡師:2名糕點(diǎn)師:2名
服務(wù)生:2名
(店內(nèi)崗位實(shí)行兩班倒政策)
(三)崗位工作職責(zé)
1、總經(jīng)理:負(fù)責(zé)咖啡店的各項(xiàng)工作,包括制訂咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實(shí)制定的各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo);分析并報(bào)告年度、季度和月度的經(jīng)營(yíng)情況;推廣咖啡店產(chǎn)品,宣揚(yáng)咖啡店經(jīng)營(yíng)理念和文化;負(fù)責(zé)本地促銷計(jì)劃的制訂和銷售過程的監(jiān)督;妥善處理客人投訴,收集顧客的信息反饋;制定適合本店的各項(xiàng)考核制度;抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè),熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平;定期收集處理各類數(shù)據(jù),保持與投資人的良性溝通。
2、財(cái)務(wù)人員:收銀員的主要工作是為顧客點(diǎn)單,收取顧客的付款;促銷咖啡店的產(chǎn)品;準(zhǔn)備充裕的零錢、發(fā)票;接聽電話并做好記錄與傳達(dá);目標(biāo)顧客群的建立與培養(yǎng),特別是積分卡的簽發(fā)與管理。
3、辦公室人員:必須很好的掌握市場(chǎng)信息,開拓新貨源,優(yōu)化進(jìn)貨渠道,降低采購(gòu)費(fèi)用。會(huì)同財(cái)務(wù)人員確定合理物資采購(gòu)量,及時(shí)了解存貨情況,進(jìn)行合理采購(gòu)。并且要詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算,并將所需款項(xiàng)向咖啡廳財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi)。主要負(fù)責(zé)外出采購(gòu),包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商,建立供應(yīng)商檔案,與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià),簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過程中的安全,以及采購(gòu)過程中的退、換貨工作。負(fù)責(zé)記錄采購(gòu)部貨物和資金的進(jìn)出情況,必須詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購(gòu)經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等,以便月末進(jìn)行核查。
4、店長(zhǎng):店長(zhǎng)是一個(gè)班的負(fù)責(zé)人,主要負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理安排日常工作,并對(duì)本班員工負(fù)責(zé)任。店長(zhǎng)的具體工作職責(zé)包括:對(duì)銷售的產(chǎn)
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