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文檔簡(jiǎn)介
店長(zhǎng)手冊(cè)培訓(xùn)資料
店長(zhǎng)承擔(dān)的責(zé)任
店長(zhǎng)的身份表示你將承擔(dān)日常營(yíng)業(yè)管理的全部職責(zé),規(guī)范門店的日常管理,提升門店銷售業(yè)績(jī),并訓(xùn)
練你的下屬店員,使她們(他們)成為與你一樣優(yōu)秀的人才。
作為的店長(zhǎng),你要做好下列倩況:
指導(dǎo)并參與門店的各項(xiàng)銷售活動(dòng);
完成上級(jí)下達(dá)的門店銷售指標(biāo);
負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與其他售后工作:
建立與保護(hù)顧客檔案,協(xié)助開展顧客關(guān)系營(yíng)銷;
及時(shí)準(zhǔn)確完成門店各類報(bào)表;
負(fù)責(zé)周、月例會(huì)等會(huì)議的召開,與工作部署;
負(fù)責(zé)門店的陳列、服務(wù)、衛(wèi)生等管理,保持店鋪良好的形象;
負(fù)責(zé)貨品管理,保持門店的良性庫(kù)存;
參與店員招聘、培訓(xùn)、考核、激勵(lì)、調(diào)動(dòng)、離職;
操縱門店開支與日常損耗、遺失;
及時(shí)反饋門店信息、存在問題,提出改進(jìn)建議;
完成上級(jí)部署的其他工作。
目錄
第一章店長(zhǎng)日常工作
一、店長(zhǎng)日工作..............................................................................5
1、營(yíng)業(yè)前5準(zhǔn)備......................................................................................5
2、營(yíng)業(yè)中5管理......................................................................................7
3、營(yíng)業(yè)后6總結(jié)......................................................................................11
二、店長(zhǎng)周工作..............................................................................13
1、填寫周報(bào)表........................................................................................13
2、周營(yíng)業(yè)分析........................................................................................13
3、召開周會(huì)..........................................................................................13
三、店長(zhǎng)月工作..............................................................................13
1、月盤點(diǎn)............................................................................................13
2、填寫月報(bào)表........................................................................................14
3、月營(yíng)業(yè)分析及報(bào)告..................................................................................14
4、店員考核..........................................................................................15
5、召開月例會(huì)........................................................................................15
第二章店長(zhǎng)能力提升
一、自我管理.................................................................................17
1、合格店長(zhǎng)十誡......................................................................................17
2、開展自我學(xué)習(xí)與提升................................................................................18
二、讓下屬高效工作..........................................................................18
1、培訓(xùn)下屬..........................................................................................18
2、合理排班..........................................................................................19
3、適當(dāng)贊美下屬.....................................................................................20
4、技巧性批判下屬...................................................................................20
5、提高下屬工作積極性................................................................................20
三、建立顧客檔案............................................................................21
1、收集顧客資料.....................................................................................21
2、熟悉顧客..........................................................................................21
3、建立關(guān)系..........................................................................................21
四、關(guān)注庫(kù)存................................................................................21
1、日常補(bǔ)貨.........................................................................................21
2、避免庫(kù)存..........................................................................................21
附錄表單索引
表1:《門店考勤簽到表》......................................................................23
表2:《門店補(bǔ)貨單》..........................................................................24
表3:《門店發(fā)貨單》..........................................................................24
表4:《裝箱單》..............................................................................25
表5:《門店調(diào)撥單》..........................................................................25
表6:《銷貨日?qǐng)?bào)表》..........................................................................26
表7:《門店信息日?qǐng)?bào)表》......................................................................27
表8:《門店信息周報(bào)表》......................................................................28
表9:《門店信息月報(bào)表》......................................................................29
表10:《進(jìn)銷存》..............................................................................30
表11:《盤點(diǎn)表》..............................................................................31
表12:《顧客投訴記錄表》......................................................................32
表13:《顧客資料卡》正面......................................................................33
表14:《顧客資料卡》反面......................................................................34
4)門店檢查與調(diào)整
(1)開店前后利用約半小時(shí)的空檔實(shí)施。
(2)門店檢查與調(diào)整由組長(zhǎng)(或者店長(zhǎng))組織。
(3)貨品陳列檢查與整理的要點(diǎn):
,用具準(zhǔn)備齊全(軟刷子、抹布、清潔用具、柔軟的碎布等)
/貨品瑕疵、污點(diǎn)、與灰塵的處理
/模特著裝是否及時(shí)更換
/促銷商品的陳列是否明顯
/暢銷商品的陳列是否明顯
,顏色搭配是否適宜
/短缺產(chǎn)品是否已經(jīng)補(bǔ)齊
/陳列量是否足夠
/取拿是否方便
/價(jià)格牌是否清晰、陳列位置是否與商品對(duì)應(yīng)
/海報(bào)及展架是否整潔
(4)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所檢查與整理的要點(diǎn)(前五項(xiàng)為每天必做項(xiàng)目):
/照明設(shè)備是否工作正常
/電腦、掃描儀、空調(diào)、音響等設(shè)備是否工作正常
/POP、宣傳冊(cè)是否整潔、完好、符合時(shí)期
/試衣間的椅子、拖鞋、掛鉤、燈光、門鎖、布簾是否齊全、完好
/模特等道具是否整潔、干凈、無(wú)殘缺
/消防器材是否芍定期檢查,是否過(guò)期或者損壞
/店面招牌是否干凈、無(wú)破舊
/燈箱、展示板等是否正常
/檢查道具、招牌、貨架等是否安全
/平車、熨斗是否運(yùn)行正常,針線是否齊備
,應(yīng)確保衛(wèi)生間的供水等設(shè)備工作正常
/清掃用具是否整理干凈,并存放到位
(5)檢查并補(bǔ)充各類用具:
/包裝紙、手提袋、膠布、打印紙、與各類宣傳資料是否足夠
/量尺、熨斗、剪刀、筆記簿、筆、計(jì)算器是否齊全
/貴賓卡、票據(jù)、會(huì)員登記表是否準(zhǔn)備充分
/備用金是否足量
/衣架等定期補(bǔ)齊
/如有飲水機(jī),應(yīng)備一次性水杯等用具
(6)注意事項(xiàng):
/衛(wèi)生打掃要注意死角,如貨架與收銀臺(tái)下面、櫥窗等
/服裝上的灰塵應(yīng)用寬膠帶粘除(不適用于毛衫等衣服)
5)營(yíng)業(yè)前的最后就位:
(1)人員就位。
(2)電腦、掃描儀、打印機(jī)等設(shè)備的開啟。
(3)打開視聽設(shè)備,播放背景音樂。
(4)打開門店燈光。
(5)空調(diào)、暖氣等設(shè)備的開啟。
(6)打開店門,假如門保持關(guān)著,則在外部掛放“營(yíng)業(yè)中”標(biāo)識(shí)。
2.營(yíng)業(yè)中5管理
1)門店環(huán)境管理
(1)背景音樂
/營(yíng)業(yè)中應(yīng)播放背景音樂。
/背景音樂應(yīng)與雅鹿的定位與形象相吻合。
/播放過(guò)程中能夠適當(dāng)插播雅鹿的廣告。
/能夠刻錄幾個(gè)不一致節(jié)奏與類型的音樂光盤,分別在對(duì)應(yīng)的時(shí)段播放。
/根據(jù)不一致時(shí)間段播放不一致曲目,在營(yíng)業(yè)高峰期間播放的音樂節(jié)奏要明快些。
,在午間顧客較少、店員疲乏時(shí)能夠播放一些節(jié)奏感較強(qiáng)的音樂。
/背景音樂音量應(yīng)不影響店員與顧客的交談。
/試衣間、收銀臺(tái)等地方不要放音響或者音量放低些,門口音量能夠適當(dāng)調(diào)高些。
(2)燈光
/營(yíng)業(yè)期間應(yīng)打開全部陳列燈光。
/可根據(jù)天氣與時(shí)段適當(dāng)調(diào)整照明燈光。
/裝飾燈光在白天能夠適當(dāng)關(guān)閉(百貨等非臨街門店除外)。
/晚上應(yīng)打開所有燈光。
/試衣間燈光應(yīng)保持開著(或者至少在顧客試衣時(shí)導(dǎo)購(gòu)要幫助開啟)。
/店長(zhǎng)、組長(zhǎng)應(yīng)不定期的檢查燈光情況,特別是櫥窗、試衣間、招牌等容易忽略的地方。
/燈光損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。
(3)衛(wèi)生
/每個(gè)店員負(fù)責(zé)自己責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生保持工作。
/店長(zhǎng)(或者組長(zhǎng))隨時(shí)檢查門店的清潔狀況,帶領(lǐng)店員保持環(huán)境清潔。
/隨時(shí)消除洗手間、試衣間等異味。
/隨時(shí)傾倒垃圾,并整理清潔用具。
/禁止店員(包含所有工作人員)在店內(nèi)吸煙。
J店員應(yīng)確保顧客扔掉的煙蒂已經(jīng)熄滅。
/店員應(yīng)注意帶食物與飲料進(jìn)店的顧客與小孩,及時(shí)提供清潔袋與餐巾紙,假如顧客攜帶
寵物,為了避免寵物亂跑弄臟衣物,店員要友善、含蓄提醒顧客照看好寵物。
(4)溫度
/根據(jù)門店的具體外部環(huán)境,時(shí)刻保持門店內(nèi)溫度舒適。
(5)其他環(huán)境
/門店應(yīng)保持門店空氣清潔,通風(fēng)較差的門店應(yīng)定時(shí)開門、開窗通風(fēng)。
/檢查飲水機(jī)的水與一次性杯子是否需要補(bǔ)充。
/保持試衣間拖鞋、椅子、掛鉤的完好整潔。
,假如門店有電視機(jī),應(yīng)注意電視機(jī)與背景音樂的協(xié)同。
/檢查洗手間內(nèi)衛(wèi)生紙是否需要補(bǔ)充。
2)人員管理
(1)營(yíng)業(yè)期間店員管理
/營(yíng)業(yè)中所有店員要遵守店員行為規(guī)范。
/店長(zhǎng)對(duì)違反行為規(guī)范的店員要及時(shí)處理,并給予指導(dǎo)、糾正。
,營(yíng)業(yè)期間店員不可外出辦理私事。
/店員去洗手間等短時(shí)間不在崗,店長(zhǎng)要與臨近店員打好招呼,幫忙照看二
/新人應(yīng)安排在次要區(qū)域,并安排老員工幫帶。
/在營(yíng)業(yè)淡期,店長(zhǎng)應(yīng)組織店員整理陳列與局部賣場(chǎng)清潔,也能夠組織一些小活動(dòng)提高店
員的士氣,比如通過(guò)產(chǎn)品知識(shí)問答比賽讓店員更熟悉貨品。
(2)用餐管理
/店員用餐時(shí)間按照具體門店的《考勤制度》執(zhí)行。
/店長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)季克制定與調(diào)整員工用餐時(shí)間表。
/店員應(yīng)輪番用餐,保證用餐期間有人照看營(yíng)業(yè)區(qū)與收銀區(qū)。
/店員用餐期間,店長(zhǎng)應(yīng)臨時(shí)調(diào)整人員站位,安排臨近店員照看空崗區(qū)域,做好顧客招待。
/店員外出用餐與用餐回來(lái)后要做登記(店員少的門店口頭報(bào)告即可)。
/店員不能在門店?duì)I業(yè)場(chǎng)所用餐或者吃東西。
/店員只有在接待完正在購(gòu)物的顧客后方能去用餐。
,用餐時(shí)間超過(guò)時(shí)間限制的,店長(zhǎng)要詢問原因,根據(jù)情況給予提醒乃至處罰。
/在店員用餐后,店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)提醒店員儀表儀容的整理。
(3)交接班管理
/店員交接班要嚴(yán)格遵守交接班制度與規(guī)范。
/交接班期間店長(zhǎng)的要緊工作是:參加交接班各組長(zhǎng)召開的小會(huì)、公布交班小組的銷售業(yè)
績(jī)、給接班小組設(shè)定銷售H標(biāo):做好現(xiàn)金核實(shí),并安排人員將營(yíng)業(yè)款存入銀行或者上交
主管人員;指導(dǎo)接班小組整理陳列、貨品檢查與補(bǔ)充。
/交班組長(zhǎng)的要素工作是:統(tǒng)計(jì)、核查銷售數(shù)據(jù);核對(duì)營(yíng)業(yè)款;在交接班記錄本上記錄交
接事項(xiàng);組織小構(gòu)成員補(bǔ)充貨品、整理陳列;召開小會(huì)。
/接班組長(zhǎng)的要案工作是:接班前召開小會(huì)、落實(shí)工作;組織小組人員整理門店衛(wèi)生;與
交班組長(zhǎng)確認(rèn)交接事宜。
/收銀員的要緊工作是:清點(diǎn)并核對(duì)營(yíng)業(yè)款,并在現(xiàn)金帳上簽字確認(rèn);與接班收銀員清點(diǎn)
備用金;現(xiàn)金抽屜鑰匙的交接等。
/交班店員要服務(wù)完目前正在購(gòu)物的顧客后方能交班。
/交接工作完成后,交班人員要迅速整理個(gè)人物品,并同意值日生的行包檢查后離店。
3)貨品管理
(1)補(bǔ)貨
/根據(jù)門店貨品需求,按規(guī)范填寫補(bǔ)貨單,并確認(rèn)填寫無(wú)誤。
/《門店補(bǔ)貨單》填好后及時(shí)(最遲一天內(nèi))提交上級(jí)。
/傳真或者網(wǎng)絡(luò)下單后,1小時(shí)內(nèi)應(yīng)電話確認(rèn)接收人是否接收到。
/跟進(jìn)補(bǔ)貨單的處理過(guò)程,與確認(rèn)發(fā)貨時(shí)間、方式、到貨時(shí)間等。
(2)驗(yàn)收
/貨品到達(dá)門店后,店長(zhǎng)要開發(fā)專門的交貨、驗(yàn)貨區(qū)域,以免影響正常營(yíng)業(yè)。
/安排店員整理倉(cāng)庫(kù),根據(jù)庫(kù)存管理規(guī)范碼放貨品,為新貨品騰出空間。
/安排店員以實(shí)際的《門店發(fā)貨單》為根據(jù),驗(yàn)收貨品,整箱的貨品要拆箱,核對(duì)款式、
數(shù)量、型號(hào)等規(guī)格一致,每驗(yàn)完一個(gè)單品,就在《門店發(fā)貨單》(或者《裝箱單》)后面
打勾,假如數(shù)量不符,則在《門店發(fā)貨單》后面寫上實(shí)際清點(diǎn)數(shù)量。
/對(duì)不符合要求的貨品,如貨號(hào)不對(duì)、破舊、污漬等,須與送貨人當(dāng)面簽字確認(rèn)。
/假如驗(yàn)收數(shù)量與《門店發(fā)貨單》(或者《裝箱單》)不符,則要再次清點(diǎn),直到確認(rèn)數(shù)量
為止。
/假如實(shí)際發(fā)貨數(shù)量少于補(bǔ)貨單,則按實(shí)數(shù)簽收;假如實(shí)際發(fā)貨數(shù)量超過(guò)補(bǔ)貨單,則請(qǐng)示
上級(jí)做進(jìn)一步處理。
,驗(yàn)完貨后,整理空箱子、清掃場(chǎng)地。
/假如是多門店的統(tǒng)一到貨,并要求在不入庫(kù)前分割各門店的貨品,則在驗(yàn)收后交接貨品,
其他門店由組長(zhǎng)以上店員填寫領(lǐng)貨單(在貨品簽收本上簽字也能夠)并簽字。領(lǐng)貨單上
要寫明貨號(hào)(即款式、顏色、型號(hào)等)。
⑶入庫(kù)
/整理貨品,按照款、色、碼匯總,逐一掃描入庫(kù)(或者者系統(tǒng)下載訂單數(shù)據(jù))。
/系統(tǒng)中沒有條瑪?shù)?,則要及時(shí)上系統(tǒng)更新數(shù)據(jù)庫(kù),或者實(shí)行手工錄入。
/假如掃描數(shù)量與貨品接收數(shù)量不一致,要清點(diǎn)核對(duì),直到核查清晰為止。
/根據(jù)庫(kù)存管理規(guī)范碼放貨品。
(4)出庫(kù)
/倉(cāng)庫(kù)就設(shè)在門店內(nèi)部,同時(shí)是門店獨(dú)立使用的,出庫(kù)能夠不用辦理手續(xù)。
/假如是屬于總令、或者者門店與倉(cāng)庫(kù)相互獨(dú)立,門店領(lǐng)貨則要由組長(zhǎng)以上人員填寫領(lǐng)貨
單,并由店長(zhǎng)以上人員簽字批準(zhǔn),方能到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)貨。
(5)陳列
/店長(zhǎng)要對(duì)門店的陳列直接負(fù)責(zé),平常要培訓(xùn)、指導(dǎo)、組織店員開展門店陳列。
/陳列具體的作業(yè)方法、標(biāo)準(zhǔn)見《陳列手冊(cè)》。
/店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充與整理陳列區(qū)的貨品,特別是在營(yíng)業(yè)高峰前后時(shí)段。
/一旦貨品斷貨、尺碼不齊等現(xiàn)象,店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)組織店員對(duì)陳列進(jìn)行必要的調(diào)整。
(6)退貨(銷售退回)
/店長(zhǎng)要熟悉公司有關(guān)質(zhì)量裁定、門店退換貨等售后服務(wù)政策。
/店長(zhǎng)應(yīng)有初步的產(chǎn)品質(zhì)量鑒定能力,對(duì)不能推斷是否是質(zhì)量問題的要及時(shí)請(qǐng)示上級(jí),與
公司售后服務(wù)部門。
/如有顧客投訴、退換貨等問題,店長(zhǎng)應(yīng)負(fù)責(zé)查詢顧客購(gòu)買時(shí)間、產(chǎn)品、金額等信息,并
記錄顧客姓名、電話、地址、要求等信息。
/店長(zhǎng)應(yīng)在倉(cāng)庫(kù)中開發(fā)專門的退換貨產(chǎn)品存放區(qū),區(qū)域的大小能夠根據(jù)數(shù)顯情況靈活調(diào)
整,或者者統(tǒng)一放置在某個(gè)空箱里,并在箱子外邊做上顯著標(biāo)記。
/建立專門的退換貨登記?。ū荆?,對(duì)所有質(zhì)量問題的收回、更換、維修、退貨進(jìn)行登記,
登記的內(nèi)容有產(chǎn)品名稱、貨號(hào)、數(shù)量、經(jīng)手入、時(shí)間、處理情況等全面信息。
/店長(zhǎng)要根據(jù)公司規(guī)定及時(shí)處理質(zhì)量投訴,跟進(jìn)有關(guān)人員(及部門)的進(jìn)度,并把處理結(jié)
果第一時(shí)間反饋給顧客。
(7)盤點(diǎn)
,每天在交接班與營(yíng)業(yè)空檔,要求各導(dǎo)購(gòu)對(duì)自己的營(yíng)業(yè)區(qū)樣面貨品進(jìn)行大概的盤點(diǎn)。
/店長(zhǎng)應(yīng)組織、監(jiān)督、指導(dǎo)盤點(diǎn)工作的開展。
/盤點(diǎn)的目的是及時(shí)查缺陳列區(qū)的貨品,及時(shí)補(bǔ)貨。
/盤點(diǎn)應(yīng)不影響營(yíng)業(yè)的正常開展,時(shí)間通常在一一刻鐘內(nèi)就能夠結(jié)束。
4)銷售管理
(1)導(dǎo)購(gòu)服務(wù)
/店長(zhǎng)應(yīng)督導(dǎo)店員為顧客提供友好、專業(yè)的導(dǎo)購(gòu)服務(wù)。
/在節(jié)假日、營(yíng)業(yè)高峰等時(shí)間能夠讓店員輪番做迎賓工作。
/店長(zhǎng)應(yīng)不斷激勵(lì)店員,保持店員高昂的斗志與導(dǎo)購(gòu)激情。
/店長(zhǎng)、組長(zhǎng)在營(yíng)業(yè)淡期能夠適當(dāng)安排店員輪番休息,但不能影響門店店員形象。
/對(duì)服務(wù)態(tài)度、質(zhì)量存在問題的店員,店長(zhǎng)、組長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)處理,并指正。
/顧客有修褲腳等要求的,應(yīng)先給顧客量體,并與顧客確認(rèn)尺寸。
(2)收銀管理
/營(yíng)業(yè)期間,店長(zhǎng)有義務(wù)與責(zé)任監(jiān)督、指導(dǎo)收銀員按照規(guī)范收銀。
,任何收付務(wù)必有書面憑證。
/店長(zhǎng)(或者由組長(zhǎng)代)每天在營(yíng)業(yè)前、交接班、營(yíng)業(yè)后幾個(gè)時(shí)段清點(diǎn)、核實(shí)營(yíng)業(yè)款。
/收銀員午餐、其他時(shí)間外出時(shí)應(yīng)向店長(zhǎng)/組長(zhǎng)報(bào)告,并由店長(zhǎng)/組長(zhǎng)代為收銀。
/收銀臺(tái)、現(xiàn)金抽屜等鑰匙由收銀人員保管,不得借他人。
/一旦遇到停電、收銀設(shè)備失常等情況?店長(zhǎng)應(yīng)指示、協(xié)助收銀人員手工記帳、收銀。
/店長(zhǎng)應(yīng)監(jiān)督收銀員收銀過(guò)程流程是否規(guī)范、顧客服務(wù)是否到位。
/早班在下班后、前一天晚班在第二天早上上班后應(yīng)及時(shí)把營(yíng)業(yè)款存入指定帳戶或者上交
主管人員,存營(yíng)業(yè)款應(yīng)安排二人同行。
/一旦現(xiàn)金發(fā)生遺失等情況,店長(zhǎng)應(yīng)第一時(shí)間告知上級(jí)。
5)突發(fā)事件處理
(1)顧客投訴處理
/所有店員遇到顧客投訴,應(yīng)認(rèn)真傾聽顧客問題與埋怨,放低姿態(tài),以穩(wěn)固顧客情緒為大
局,盡可能避免情況擴(kuò)大化,切忌與顧客爭(zhēng)吵、爭(zhēng)辯。
,盡顯不要在收很臺(tái)、要緊營(yíng)業(yè)區(qū)處理顧客投訴,應(yīng)引顧客到人少的地方,讓顧客坐下來(lái)
慢慢講,端水送茶,緩解顧客的情緒。
/顧客投訴不能讓不有關(guān)的店員與人員圍觀,應(yīng)示意店員疏散人群。
/假如是產(chǎn)品本身質(zhì)量問題投訴,店長(zhǎng)要向顧客表示歉意,并按規(guī)定給與處理;假如是人
為造成,則向顧客說(shuō)明原因。
/關(guān)于情緒比較興奮,態(tài)度強(qiáng)硬的顧客,店長(zhǎng)能夠請(qǐng)示上級(jí)進(jìn)行適當(dāng)讓步處理
/顧客購(gòu)買后發(fā)現(xiàn)尺寸不合身等情況,假如不影響再次銷售,同時(shí)單據(jù)、包裝等俱全,門
店應(yīng)酌情給予退換(此種情況在買衣送人時(shí)比較常見)。
/顧客往往要求店經(jīng)理、老板等盡量能夠做“宜”的人出來(lái)處理,假如領(lǐng)導(dǎo)不在,店長(zhǎng)要
明確告訴顧客自己是有權(quán)根據(jù)規(guī)定做決定的人。
/受理顧客投訴時(shí)切忌使用下列語(yǔ)言:
?“這個(gè)我不明白,你問...”
?“這個(gè)不是我賣的,你問賣給你的人去”
?“我賣了那么多,都沒有出現(xiàn)問題”
?“不可能,我們的產(chǎn)品不可能出現(xiàn)這個(gè)問題”
?“這個(gè)我也沒有辦法,公司(本店)是這樣規(guī)定的”
令“你問公司(老板)去,我們只是賣貨的...”
V“確信是你使用不小心才...”
令“我們老板(店長(zhǎng))不在,我沒有辦法處理,你等
令“產(chǎn)品都這樣的嘛,這不是質(zhì)量問題”
令“你要怎么告就怎么告”
(2)盜竊防范與處理
/店長(zhǎng)要提高店員防盜意識(shí),所有店員須有防人之心,特別是開放式的店鋪更應(yīng)注意,不
給偷盜者機(jī)會(huì)比抓住他們更重要。
/店長(zhǎng)在做門店陳列時(shí)就要考慮防盜問題,比如小件、貴重的物品陳列在收銀臺(tái)鄰近等,
在人員站位時(shí)也要考慮防盜因索、在某個(gè)店員暫時(shí)離開時(shí),一定要安排就近的店員幫忙
照看。
,店長(zhǎng)與其他店員假如發(fā)現(xiàn)行動(dòng)可疑者,應(yīng)主動(dòng)招呼:“您好,有什么需要我?guī)兔Φ膯???/p>
以做預(yù)防;假如偷竊者尚未得手,店員應(yīng)盡量將商品收回,并用眼神與偷盜者對(duì)視,以
示警告;店員一旦發(fā)現(xiàn)偷竊者,不能大聲呼叫,店員應(yīng)說(shuō):“您是否忘了付XX了?二
/假如遇到搶劫等惡性事件,店員應(yīng)以保護(hù)人身安全為首要,不要做出有可能帶來(lái)人身傷
害的舉動(dòng)。
,發(fā)生偷盜行為時(shí)要及時(shí)撥打110報(bào)案。
(3)夜間停電處理
/在突然停電時(shí),店長(zhǎng)要沉著冷靜,啟動(dòng)應(yīng)急照明,假如沒有應(yīng)急照明,要私下吩咐店員
去購(gòu)買應(yīng)急照明。
/告知顧客不要驚慌?門店將會(huì)及時(shí)提供照明,防止發(fā)生混亂。
/告知所有店員堅(jiān)守崗位,不要隨意串崗。
/適當(dāng)加強(qiáng)出入口、試衣間的防備,與攜帶手提袋的顧客要注意照看,防止發(fā)生失竊事件。
/店長(zhǎng)要指示收銀員停止收銀工作,及時(shí)鎖好現(xiàn)金抽屜,以防現(xiàn)金失竊。
/店長(zhǎng)平常要培訓(xùn)店員對(duì)停電等緊急情況的處理,防止發(fā)生混亂,與失竊。
(4)顧客患病處理
/門店應(yīng)營(yíng)造安全衛(wèi)生的顧客購(gòu)物環(huán)境,人多擁擠或者是空氣流通不暢都是誘發(fā)疾病的因
素,店長(zhǎng)應(yīng)注意門店的通風(fēng)與室內(nèi)溫度操縱。
/假如遇到顧客突發(fā)病癥,店長(zhǎng)不要慌亂,根據(jù)情況靈活處理,首先防止顧客情況惡化,
盡量攙扶顧客到安靜、通風(fēng)好的地方坐下休息;假如情況較差,要尋問顧客是否需要幫
助通知他家人或者120;假如情況非常嚴(yán)重應(yīng)撥打120處理,并幫助聯(lián)系楨客家屬,并
及時(shí)告知門店,商場(chǎng)等有關(guān)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
(5)火災(zāi)處理
/服裝是易燃物品,因此專賣店防火極為重要,店長(zhǎng)應(yīng)定期對(duì)店員進(jìn)行防火培訓(xùn),加強(qiáng)店
員的防火意識(shí)與救火能力。
/顧客的煙蒂是造成門店發(fā)生火災(zāi)的重要因素,店長(zhǎng)應(yīng)友善制止顧客在店內(nèi)吸煙,與正確
處理煙蒂,切忌將沒有熄滅的煙蒂投到垃圾箱、地上。
/一旦發(fā)生火災(zāi),店長(zhǎng)要鎮(zhèn)定,要立即指示店員撥打119報(bào)火警,打開所有出口,疏散人
群,切斷店內(nèi)所有電源(如今,店長(zhǎng)充當(dāng)指揮者是首要任務(wù))。
/假如火勢(shì)較小,應(yīng)組織店員滅火,就近用滅火器、水等滅火;指示店員隔離易燃物(或
者火源),如將著火物品立即移到空曠地方等。
/假如火勢(shì)較大,沒有能力操縱,店長(zhǎng)要及時(shí)組織店員離開現(xiàn)場(chǎng),避免造成人員傷亡。
3.營(yíng)業(yè)后6總結(jié)
1)現(xiàn)金查收
(1)營(yíng)業(yè)結(jié)束后收銀員立即開始做現(xiàn)金查收與核實(shí)。
(2)店長(zhǎng)要核對(duì)銷售額與現(xiàn)金額(含銀行支付)。
(3)現(xiàn)金查收的要點(diǎn):
/安排收銀人員清點(diǎn)營(yíng)業(yè)現(xiàn)金,將紙幣按面值分為100、50一組;20、10、5、2、1一組;
其他零錢一組;硬幣單獨(dú)清點(diǎn)。
/店長(zhǎng)清點(diǎn)、確認(rèn)現(xiàn)金與當(dāng)口營(yíng)業(yè)額一致。
/留足備用金,登記入冊(cè)。
/將其余款項(xiàng)存入銀行帳戶(需要二人同行)或者鎖入保險(xiǎn)柜或者移交主管人員。
/銷售底單要確認(rèn)并入檔儲(chǔ)存。
2)營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)與報(bào)表遞交
(1)營(yíng)業(yè)結(jié)束前10分鐘,店長(zhǎng)(或者當(dāng)班組長(zhǎng))可開始整理《銷貨日?qǐng)?bào)表》(有電腦系統(tǒng)的門店
不需另外填寫,統(tǒng)計(jì)《門店信息日?qǐng)?bào)表》。
(2)傳遞信息
/營(yíng)業(yè)結(jié)束后,店長(zhǎng)(或者當(dāng)班組長(zhǎng))負(fù)責(zé)將營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)上傳(有信息系統(tǒng)門店)。
/查收公司郵件、更新系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)。
/日?qǐng)?bào)表在次日早上10:00前遞交給上級(jí)主管.
3)文件、單據(jù)整理
(1)店長(zhǎng)平常應(yīng)分類建立各類文檔(包含電子文檔):
/有關(guān)貨品的文檔:補(bǔ)貨單、發(fā)貨單(驗(yàn)貨單)、退貨單、調(diào)撥單、貨品盤點(diǎn)表。
/有關(guān)銷售數(shù)據(jù)的文檔:日?qǐng)?bào)表、周報(bào)表、月報(bào)表、報(bào)告等。
/有關(guān)店員管理的文檔:店員簡(jiǎn)歷、身份證復(fù)印件、入職表、擔(dān)保書、店員請(qǐng)休假單、各
類考核表、賠付清單、工資發(fā)放表等。
/有關(guān)現(xiàn)金憑證文檔:收據(jù)、發(fā)票、現(xiàn)金帳、繳款單、存款單據(jù)等。
/有關(guān)公司文件的文檔:公司、分公司/代理商傳真文件等。
,其他營(yíng)業(yè)中用到的單據(jù)。
(2)店員在營(yíng)業(yè)結(jié)束后審杳各類單據(jù)的內(nèi)容是否準(zhǔn)確、手續(xù)是否齊全、工作是否結(jié)束。
(3)店長(zhǎng)在營(yíng)業(yè)結(jié)束后應(yīng)將當(dāng)天的《門店補(bǔ)貨單》、《門店發(fā)貨單》(驗(yàn)貨單)、《門店退貨單》、《顧
客投訴記錄表》、店員請(qǐng)休假單等單據(jù)根據(jù)編號(hào)、時(shí)間順序歸檔。
(4)未結(jié)的單據(jù)、與其他事項(xiàng)店長(zhǎng)要做好備注,需要交接的,要在門店備忘錄等本子上做好交接
說(shuō)明。
(5)文件的歸檔須使用顏色管理,不一致種類的文件須放在不一致顏色的文件夾內(nèi)。
4)門店整理與清潔
(1)營(yíng)業(yè)結(jié)束前后10分鐘,組長(zhǎng)要組織店員開始做門店整理與清潔工作。
(2)門店整理的內(nèi)容包含:
/補(bǔ)齊陳列區(qū)斷、缺、少的產(chǎn)品
/按照陳列規(guī)范恢復(fù)陳列
/掛放的毛衫取下來(lái)平放
/補(bǔ)充陳列區(qū)貨品
,必要時(shí)能夠盤點(diǎn)陳列區(qū)貨品
(3)衛(wèi)生清潔工作包含
/打掃營(yíng)業(yè)區(qū)的衛(wèi)生
/檢查試衣間、收銀臺(tái)等地方是否有遺忘的貨品
/清理收銀臺(tái)、試衣間
,清倒垃圾、擦洗煙灰缸
5)召開晚會(huì)
(1)營(yíng)業(yè)結(jié)束后15分鐘內(nèi)店長(zhǎng)(或者組長(zhǎng))召開簡(jiǎn)短的晚會(huì)
(2)晚會(huì)的內(nèi)容包含:
/當(dāng)日銷售額
/目標(biāo)達(dá)成率
/各店員銷售業(yè)績(jī)
,存在的問題
/值得夸獎(jiǎng)的地方
/導(dǎo)購(gòu)員建議發(fā)表
/第二天的注意事項(xiàng)
/顧客投訴、退換貨等其他問題
6)出門檢查與鎖門
(1)營(yíng)業(yè)結(jié)束后,店長(zhǎng)應(yīng)爭(zhēng)取在半小時(shí)內(nèi)結(jié)束當(dāng)天所有工作
(2)店長(zhǎng)關(guān)門前的最后工作要點(diǎn):
/督促店員換工服、收拾個(gè)人物品
/提背包、手提袋的店員出門時(shí)應(yīng)同意值日生的檢查
,確定門店警報(bào)器己打開
/確定收銀機(jī)、保險(xiǎn)柜、現(xiàn)金抽屜已經(jīng)鎖好
/確定已經(jīng)關(guān)閉門店電源
/確定已經(jīng)鎖好所有的門
二、店長(zhǎng)周工作
1.填寫周報(bào)表
1)店長(zhǎng)每周填寫《門店信息周報(bào)表》
2)周報(bào)表在周一11:00前提交給上級(jí)
2.周營(yíng)業(yè)分析
1)店長(zhǎng)在做周報(bào)表的同時(shí)應(yīng)做周營(yíng)業(yè)分析
2)營(yíng)業(yè)分析的要點(diǎn)有:
(1)分析營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù),推斷暢銷品、滯銷品
(2)分析低庫(kù)存產(chǎn)品,制定補(bǔ)貨計(jì)劃
(3)分析各導(dǎo)購(gòu)員的銷售數(shù)據(jù),找出問題點(diǎn)
(4)分析客單價(jià)、物單價(jià),評(píng)估導(dǎo)購(gòu)問題點(diǎn)
(5)分析各品類的銷售占比與態(tài)勢(shì),制定弱勢(shì)產(chǎn)品的銷售計(jì)劃
(6)分析各區(qū)域的銷售占比,尋找提升弱勢(shì)區(qū)域銷售業(yè)績(jī)的方法
(7)分析促銷推廣效果,提出整改意見
(8)分析櫥窗、貨品、道具陳列,制定陳列調(diào)整方案
3.召開周會(huì)
1)店長(zhǎng)應(yīng)在周一營(yíng)業(yè)的空檔召開周例會(huì),假如是早晚班制,則最好的召開時(shí)間是周一交接班前后,
即要求所有的店員都在場(chǎng)。
2)周會(huì)的時(shí)間建議操縱在一個(gè)小時(shí)內(nèi)。
3)周會(huì)應(yīng)在門店召開,召開期間正常營(yíng)業(yè)。
4)為了在開會(huì)期間不流失顧客,店長(zhǎng)應(yīng)安排幾名店員正常接待顧客。
5)周會(huì)的重點(diǎn)有:
(1)上周銷售額與目標(biāo)達(dá)成情況
(2)上周各品類銷售報(bào)告
(3)上周暢銷款、滯銷款報(bào)告
(4)上周各店員工作表現(xiàn)與業(yè)績(jī)
(5)上周顧客投訴、退換貨情況
(6)本周銷售目標(biāo)
(7)估計(jì)本周貨品到貨倩況
(8)本周促銷、陳列安排
(9)本周人員應(yīng)加強(qiáng)的方向
三、店長(zhǎng)月工作
1.月盤點(diǎn)
1)店長(zhǎng)需要組織每月一次的庫(kù)存盤點(diǎn),盤點(diǎn)時(shí)間為每月最后一日。
2)盤點(diǎn)前店長(zhǎng)應(yīng)做本月的《進(jìn)銷存》統(tǒng)計(jì)(有電腦系統(tǒng)的門店可自動(dòng)生成):
(1)本月帳面庫(kù)存=上月存貨+本月進(jìn)貨-本月銷貨
(2)上月存貨;上月盤點(diǎn)數(shù)
(3)本月進(jìn)貨:本月到貨-本月門店退貨-門店調(diào)出貨品
(4)本月銷貨=本月銷售-顧客退貨
3)盤點(diǎn)開展
(1)場(chǎng)地清理
/整理倉(cāng)庫(kù)空紙箱、沒有用的道具、廢棄的雜物,騰出空間
/整理倉(cāng)庫(kù)地上、箱子上等散亂的產(chǎn)品,明顯區(qū)隔各倉(cāng)、柜
/檢查試衣間、收銀臺(tái)、貨架底部等地方,看是否有遺忘的貨品
/暫停貨品接收、退換貨等工作
/調(diào)整陳列區(qū)貨品陳列位置,明顯區(qū)分各區(qū)域,避免混淆,導(dǎo)致重更統(tǒng)計(jì)
/關(guān)閉大門,停止?fàn)I業(yè),禁止店員進(jìn)出門店
(2)盤點(diǎn)
/進(jìn)行人員分工,根據(jù)陳列區(qū)布局與倉(cāng)庫(kù)堆碼特點(diǎn)分區(qū),兩人一組,一人清點(diǎn),一人記錄,
完事后,由記錄的人再進(jìn)行數(shù)量清點(diǎn),確認(rèn)數(shù):量無(wú)誤為止(分區(qū)要特別注意各區(qū)域是否
區(qū)隔明顯,以避免重復(fù)統(tǒng)計(jì))。
,假如倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)空間太小,能夠在營(yíng)業(yè)區(qū)域開發(fā)專門的盤點(diǎn)區(qū)域,但注意不要與周邊的陳
列產(chǎn)品混淆。
/倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)應(yīng)先盤點(diǎn)散裝的產(chǎn)品,從貨架的上往下、左往右開始盤點(diǎn)。
/陳列區(qū)的盤點(diǎn)要特別注意清點(diǎn)那些內(nèi)外、上下搭配陳列的產(chǎn)品,與要注意查看疊裝陳列
的產(chǎn)品款式、型號(hào)是否一致。
/退換貨產(chǎn)品、質(zhì)量產(chǎn)品等特殊產(chǎn)品建議平常分區(qū)集中存放,盤點(diǎn)時(shí)單獨(dú)進(jìn)行盤點(diǎn)。
,各區(qū)盤點(diǎn)完后,盤點(diǎn)人員在上面簽字確認(rèn),并注明盤點(diǎn)區(qū)域,上交店長(zhǎng)。
(3)統(tǒng)計(jì)
/在所有的區(qū)域盤點(diǎn)完畢后,店長(zhǎng)匯總各盤點(diǎn)數(shù)據(jù),并按照品類、款式、顏色、尺寸的順
序統(tǒng)計(jì)數(shù)量。
/制作《盤點(diǎn)表》,店員簽字確認(rèn)。
/實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)量與帳面庫(kù)存數(shù)量進(jìn)行核對(duì),計(jì)算盤虧盤盈,并查找原因。
/在上級(jí)同意下,修正系統(tǒng)中的庫(kù)存數(shù)量與明細(xì)。
(4)整理
/組織店員整理陳列與倉(cāng)庫(kù)
/打掃衛(wèi)生。
2.填寫月報(bào)表
1)店長(zhǎng)在每月的1日應(yīng)填寫《門店信息月報(bào)表》
2)在每月1日下班前將月報(bào)表提交上級(jí)
3.月營(yíng)業(yè)分析及報(bào)告
1)店長(zhǎng)應(yīng)在每月3日前做月度營(yíng)業(yè)分析及報(bào)告
2)營(yíng)業(yè)分析應(yīng)以書面報(bào)告的形式提交上級(jí)主管
3)營(yíng)業(yè)分析應(yīng)包含營(yíng)業(yè)分析與門店管理分析
4)其中營(yíng)業(yè)分析要點(diǎn):
(1)分析營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù),推斷暢銷品、滯銷品
(2)目標(biāo)達(dá)成與差異分析
(3)分析低庫(kù)存產(chǎn)品,制定補(bǔ)貨計(jì)劃
(4)分析各導(dǎo)購(gòu)員的銷售業(yè)績(jī)與分析數(shù)據(jù),做出評(píng)估意見
(5)分析客單價(jià)、物單價(jià),評(píng)估導(dǎo)購(gòu)或者者產(chǎn)品問題點(diǎn)
(6)分析各品類的銷售占比與態(tài)勢(shì),提出強(qiáng)化弱勢(shì)產(chǎn)品銷售的建議
(7)分析各區(qū)域的銷售占比,尋找提升弱勢(shì)區(qū)域銷售業(yè)績(jī)的方法
(8)分析促銷推廣效果,提出改進(jìn)意見
(9)分析櫥窗、貨品、道具陳列,提出調(diào)整并優(yōu)化陳列的方案
(10)顧客投訴、退換貨、意見與建議總結(jié)
(11)競(jìng)爭(zhēng)品牌動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)信息等
5)其中門店管理方面的報(bào)告要點(diǎn):
(1)人員考勤情況(遲到、早退、請(qǐng)休假)
(2)店員制度遵守、違規(guī)處理情況
(3)人員招聘、培訓(xùn)、辭退情況
(4)盤虧盤盈情況
(5)現(xiàn)金差錯(cuò)情況
(6)補(bǔ)貨、退貨、換貨處理效率、泄確性等情況
(7)個(gè)人工作計(jì)劃等
4.店員考核
1)店長(zhǎng)在每月5日前完成店員考核工作
2)店員考核要點(diǎn):
(1)店員銷售業(yè)績(jī)考核
(2)店員出勤考核
(3)其他制度與行為規(guī)范遵守考核
(4)店員團(tuán)隊(duì)協(xié)作、工作技能、責(zé)任心等方面的考核
(5)收銀人員則還要考核收銀制度遵守
5.召開月例會(huì)
1)店長(zhǎng)應(yīng)在每月的5日前召開月例會(huì)
2)月例會(huì)的參加對(duì)象為所有店員,店員沒有特殊情況不得請(qǐng)假
3)店長(zhǎng)應(yīng)提早兩日告知上級(jí)月例會(huì)的地點(diǎn)與會(huì)議要緊議題
4)月例會(huì)的重點(diǎn)有:
(1)上月營(yíng)業(yè)總結(jié)
/目標(biāo)達(dá)成情況
/銷售業(yè)績(jī)、銷售結(jié)構(gòu)情況(品類占比、物單價(jià)等)
/顧客投訴、退換貨情況
/個(gè)人損壞與賠付情況
/盤虧盤盈與賠付情況
/收銀差錯(cuò)與賠付情況
/門店支出情況
/促銷、推廣效果評(píng)估
,門店陳列效果評(píng)估
/缺斷貨情況
/競(jìng)爭(zhēng)品牌、顧客等市場(chǎng)信息情況
/其他事項(xiàng)
(2)上月店員考核情況
/店員出勤情況
,店員制度遵守情況
/店員工作技能、服務(wù)態(tài)度等情況
/店員銷售業(yè)績(jī)
(3)本月營(yíng)業(yè)計(jì)劃
/本月銷售目標(biāo)與任務(wù)分解
/新品上市與賣點(diǎn)等介紹
/促俏推廣方案宣講
/主推及促銷等貨品安排
/陳列調(diào)整方案宣講等
(4)專門培訓(xùn)議題
/陳列
/促銷
/導(dǎo)購(gòu)技能
(5)公司、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的事項(xiàng)等
第二章店長(zhǎng)能力提升
你是否在不斷地學(xué)習(xí)與提高你自己?
你是否能讓你的下屬積極開展工作?
你是否不遺余力地進(jìn)展門店的顧客群?
你是否努力關(guān)注門店的庫(kù)存?
一、自我管理
1.合格店長(zhǎng)十誡
作為一個(gè)合格店長(zhǎng),切記不可出現(xiàn)下列行為,能夠說(shuō)是店長(zhǎng)的“十誡”。
1)不可能培訓(xùn)下屬
(1)店長(zhǎng)的自我成長(zhǎng)務(wù)必建立在團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)的基礎(chǔ)上。假如沒有團(tuán)隊(duì)的成功,就不可能有個(gè)人的成
功與成就。
(2)讓下屬“有能力工作”,是培訓(xùn)下屬的前提。培訓(xùn)的目的,是為了使工作行為更加規(guī)范,工
作效率得到提高。
2)在背后批判經(jīng)營(yíng)者
(1)不可為了提高自己或者推卸自己的失責(zé),而在下屬面前批判經(jīng)營(yíng)者(或者上級(jí))的得失。
(2)店長(zhǎng)即使有不一致辦法,最好辦法是選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)與經(jīng)營(yíng)者(或者.1:級(jí))面談,當(dāng)面提出
自己不一致的建議,切忌在店員面前埋怨或者者批判經(jīng)營(yíng)者。
3)上級(jí)的每句話都當(dāng)圣旨
(1)工作上,店長(zhǎng)假如對(duì)上級(jí)言論或者意見惟命是從,容易失去對(duì)事務(wù)正確的推斷能力。作為第
一線的管理者,店長(zhǎng)應(yīng)該有足夠的思考與推斷能力。
(2)上令下達(dá)是店長(zhǎng)的職責(zé)所在。但是,假如對(duì)并不合理的經(jīng)營(yíng)指令與經(jīng)營(yíng)制度,不提出個(gè)人的
看法與意見,最終不僅僅是造成門店的缺失,同時(shí)也是店長(zhǎng)與員工們的缺失。
4)不熟悉門店運(yùn)作或者者懂得不夠深刻
(1)遵守公司與門店各類制度、按照規(guī)范處理門店事務(wù)是對(duì)店長(zhǎng)基本要求,同時(shí)與上級(jí)的溝通也
是屬于店長(zhǎng)的基本工作。
(2)假如店長(zhǎng)對(duì)公司與門店基本運(yùn)作要求熟悉不深或者不夠透徹,是無(wú)法把店務(wù)管理做好的。
5)不具備基本知識(shí)
(1)產(chǎn)品知識(shí)、管理知識(shí)、安全防范意識(shí)等都是店長(zhǎng)所需掌握的基本知識(shí)的一部分。
(2)自己不具備基本的知識(shí)就談不上對(duì)下屬的管理與培訓(xùn)。
6)喜歡獨(dú)占成果
(1)假如成功就夸大自己的能力,假如失敗就推給下屬躲避責(zé)任。這樣就不具備身為店長(zhǎng)的資格,
下屬也永遠(yuǎn)不可能心悅誠(chéng)服。這種店長(zhǎng)常會(huì)感到來(lái)自下屬工作上的不配合與對(duì)其職位的挑戰(zhàn)。
(2)店長(zhǎng)只有與團(tuán)隊(duì)共同努力、共同分享成果,團(tuán)隊(duì)才有凝聚力,才能取得更大成功。
7)只會(huì)提供與匯報(bào)對(duì)自己有利的情報(bào)
(1)以為只手能夠遮天的店長(zhǎng),整天挖空心思欺下瞞上,終究會(huì)有暴露的一天。
(2)只有正視門店問題的存在,才能尋找解決的辦法,才能不斷進(jìn)步。
8)只會(huì)注意別人缺點(diǎn),從不關(guān)心別人優(yōu)點(diǎn)
(1)不可能挖掘下屬的優(yōu)點(diǎn),不可能適度地贊賞下屬,只會(huì)對(duì)下屬的缺點(diǎn)斤斤計(jì)較,調(diào)撥離間、
等于給自己工作設(shè)置障礙C
(2)任何人都希望自己的工作得到確信與贊許。適度的贊許,會(huì)讓下屬更加努力地工作,同時(shí)對(duì)
管理也不無(wú)好處。
9)處事猶豫不決,當(dāng)斷不斷
(1)在權(quán)責(zé)范圍內(nèi)所遇到的大小情況,務(wù)必當(dāng)機(jī)立斷,并敢于承擔(dān)責(zé)任。不敢做決定或者決策的
店長(zhǎng),是一種回避責(zé)任的行為,也是一個(gè)不稱職的店長(zhǎng)。
(2)店長(zhǎng)應(yīng)承擔(dān)起自己的職責(zé),在自己的權(quán)限范圍內(nèi)充分發(fā)揮自己的能力,對(duì)員工的工作質(zhì)量、
門店存在的問題應(yīng)大膽的干預(yù)與糾正。
10)工作得過(guò)且過(guò),沒有設(shè)立高標(biāo)準(zhǔn)
(1)俗語(yǔ)說(shuō);有志者,事競(jìng)成。對(duì)自己沒有提出高要求,自然沒有個(gè)人的大進(jìn)展。
(2)不管門店與公司處于哪個(gè)階段,總是會(huì)有更高的要求在前面,店長(zhǎng)都應(yīng)滿懷激情地向下一個(gè)
目標(biāo)進(jìn)發(fā)。沒有給自己設(shè)立目標(biāo)與要求的店長(zhǎng),將會(huì)被更有理想與激情的人淘汰。
2.開展自我學(xué)習(xí)與提升
現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益猛烈,假如固步自封,則會(huì)不進(jìn)則退,就會(huì)被社會(huì)所淘汰。作為一個(gè)優(yōu)秀的店
長(zhǎng),需要一顆積極向上、不斷學(xué)習(xí)的心,在工作中不斷提升自我、完善自我,爭(zhēng)創(chuàng)更好的成績(jī)。店長(zhǎng)
的自我學(xué)習(xí)與提升的機(jī)會(huì)有很多,這里簡(jiǎn)單舉例:
1)積極參加公司組織的培訓(xùn)
公司組織與舉辦的培訓(xùn)是店長(zhǎng)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),店長(zhǎng)一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)與記錄,虛心請(qǐng)教。更重要
的是運(yùn)用與落實(shí)到門店實(shí)際工作去。
2)認(rèn)真學(xué)習(xí)公司下發(fā)的手冊(cè)、文件等資料
公司下發(fā)的陳列手冊(cè)、產(chǎn)品手冊(cè)、售后處理文件等資料是店長(zhǎng)務(wù)必要學(xué)習(xí)與掌握的,也是店長(zhǎng)學(xué)
習(xí)的教材。
3)從店員身上學(xué)習(xí)
每個(gè)店員都有閃光的一面,作為優(yōu)秀的店長(zhǎng)應(yīng)從下屬身上發(fā)現(xiàn)閃光面,并虛心學(xué)習(xí)。
4)從上級(jí)身上學(xué)習(xí)
從上級(jí)身上學(xué)習(xí)是店長(zhǎng)得天獨(dú)厚的機(jī)會(huì),店長(zhǎng)與上級(jí)接觸的機(jī)會(huì)很多,因此店長(zhǎng)因積極討教,學(xué)
習(xí)他們是如何很好地做事的。
5)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)同行門店
關(guān)注同行是店長(zhǎng)務(wù)必的工作也是店長(zhǎng)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。店長(zhǎng)應(yīng)經(jīng)常性的走出店門,多觀察、多發(fā)掘競(jìng)
爭(zhēng)品牌門店表現(xiàn)優(yōu)秀的地方,比如好的陳列、促銷等都能夠借鑒。
6)不斷自我總結(jié)
在實(shí)踐過(guò)程中,店長(zhǎng)要不斷總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)與失敗的教訓(xùn),不斷學(xué)習(xí)與創(chuàng)新,這是店長(zhǎng)自我提升
的根本。
二、讓下屬高效工作
1.培訓(xùn)下屬
1)培訓(xùn)類型
(1)崗前培訓(xùn)
/崗前培訓(xùn)是指所聘員工到門店報(bào)到后的入職前培訓(xùn),店長(zhǎng)應(yīng)負(fù)責(zé)安排新員工進(jìn)行崗前培
訓(xùn)I。
/崗前培訓(xùn)應(yīng)根據(jù)新員工此前的工作經(jīng)驗(yàn)、目前掌握的技能水平針對(duì)性開展,店長(zhǎng)在培訓(xùn)
前跟新員工溝通,熟悉其培訓(xùn)需求,共同制定培訓(xùn)計(jì)劃J。
/崗前培訓(xùn)不可或者缺的內(nèi)容包含雅鹿的歷史與品牌定位、專賣店的基本概況、員工守則、
崗位責(zé)任、顧客服務(wù)政策與規(guī)定、產(chǎn)品知識(shí)、銷售技巧。
/新員工上崗后,店長(zhǎng)應(yīng)做好跟蹤檢查工作,如發(fā)現(xiàn)員工半個(gè)月后仍未“上手”,或者經(jīng)
常出現(xiàn)錯(cuò)誤,店長(zhǎng)應(yīng)再進(jìn)行培訓(xùn),并評(píng)估新員工是否符合崗位的要求。
⑵在職培訓(xùn)
/在職期間,店長(zhǎng)應(yīng)經(jīng)常性的組織店員進(jìn)行培訓(xùn)與相互交流學(xué)習(xí)。
/在職培訓(xùn)與學(xué)習(xí)能夠在周會(huì)、月會(huì)期間進(jìn)行,甚至能夠?qū)iT集中培訓(xùn),也能夠在營(yíng)業(yè)淡
期臨時(shí)性進(jìn)行,比如舉辦店員貨品知識(shí)搶答、店員衣服折疊比賽等。
,幫帶培訓(xùn)是在職培訓(xùn)的一種方式,店長(zhǎng)能夠安排高帶低、老帶新,幫助店員共同成長(zhǎng)。
2)培訓(xùn)方法
(1)店長(zhǎng)與資深員工幫帶輔導(dǎo)學(xué)習(xí)
(2)店內(nèi)開展互教互學(xué)的活動(dòng)
(3)營(yíng)業(yè)空檔與例會(huì)等期間開展形式靈活的產(chǎn)品知識(shí)復(fù)習(xí)等培訓(xùn)
(4)在店長(zhǎng)或者組長(zhǎng)的帝領(lǐng)下不定期開展模擬演練
(5)選送店員到公司總部或者有關(guān)機(jī)構(gòu)與學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)
(6)在新人較多或者門店店員整體基礎(chǔ)較差的情況下能夠申請(qǐng)公司、代理商/分公司進(jìn)行集中培
訓(xùn)
(7)此外,還能夠向競(jìng)爭(zhēng)品牌店參觀學(xué)習(xí)
3)培訓(xùn)內(nèi)容
(1)企業(yè)歷史與品牌
(2)公司產(chǎn)品的有關(guān)知識(shí)
(3)銷售技巧
(4)顧客埋怨與投訴的處理技巧
(5)理貨、陳列操作方法
(6)服裝搭配、色彩等知識(shí)
(7)店規(guī)、店紀(jì)
(8)其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容
2.合理排班
1)人員配置
(1)門店?duì)I業(yè)的任何時(shí)刻務(wù)必保證有收銀人員。
(2)門店?duì)I業(yè)的任何時(shí)刻須至少保證有兩個(gè)店員。
(3)當(dāng)門店只有一層的時(shí)候,假如面積在120nV下列,每班導(dǎo)購(gòu)人數(shù)至少為每40-50解配備一人:
假如面積在120nV及以上,每班導(dǎo)購(gòu)人數(shù)至少為每60-70nf配備一人;當(dāng)客流量很大的時(shí)候需適當(dāng)
增加人手。
(4)每家門店須有一人充當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)的角色。
2)常見分班
店員的排班能夠根據(jù)門店每天營(yíng)業(yè)時(shí)間、門店人數(shù)與季節(jié)變化進(jìn)行靈活設(shè)置”以某門店每天營(yíng)業(yè)
時(shí)間9:00-22:00為例,正常情況下通常有四種分班方法:
(1)早晚班:早班從早上8:30至16:00;晚班從15:30至22:30。
(2)早中晚班:早班從早上8:3()至16:00;中班從12:30至20:30;晚班從15:30至22:30。
(3)交錯(cuò)班:8:30至17:00;12:30至22:30。
(4)做一休一:A班一天,B班另一天。
3)排班要點(diǎn)
(1)不管如何,務(wù)必保證高峰時(shí)段的人員銷售力。
(2)分析門店的時(shí)段業(yè)績(jī),包含交易筆數(shù)與客單價(jià),把強(qiáng)銷售力的導(dǎo)購(gòu)安排在最有業(yè)績(jī)空間的時(shí)
段。
(3)盡量把新人安排在非高峰班。
(4)絕對(duì)不能夠出現(xiàn)某一班全部是新人的狀況。
(5)一班店員不可固定上某時(shí)段的班。
(6)每周在非旺日安排店員休息一天。
(7)規(guī)定專人作為收銀員休息時(shí)的代理人,比如店長(zhǎng)或者組長(zhǎng)。
3.適當(dāng)贊美下屬
1)發(fā)現(xiàn)贊美的地方
店長(zhǎng)應(yīng)關(guān)注店員的成長(zhǎng),積極尋找店員身上的閃光點(diǎn),對(duì)店員服務(wù)態(tài)度、導(dǎo)購(gòu)技能、工作業(yè)績(jī)、
工作態(tài)度與責(zé)任心等表現(xiàn)突出的時(shí)候及時(shí)給與贊美。
2)贊美語(yǔ)言
贊美下屬要發(fā)自內(nèi)心,要有誠(chéng)心,在贊美時(shí)能夠舉事實(shí)、講數(shù)字,讓其他店員信服。
3)何時(shí)贊美
發(fā)現(xiàn)店員該贊美的地方應(yīng)當(dāng)場(chǎng)給與贊美,此后能夠在適當(dāng)時(shí)候再次贊美。
4)何處贊美
在人多的場(chǎng)合(全體例會(huì)、會(huì)議時(shí)等)、他本人不在場(chǎng)時(shí)(由別人傳達(dá))都能夠贊美。
4.技巧性批判下屬
1)批判方式(逐步嚴(yán)厲)
(1)以“暗示”促使反省(如“最近心情不好嗎?一點(diǎn)笑容都沒有?!保?/p>
(2)以“勸說(shuō)”促使反?。ㄈ纭吧习嗥陂g不要打私人電話!”)
(3)以“警告”促使反?。ㄈ纭跋麓尾灰俪霈F(xiàn)這樣的事!”)
(4)以“嚴(yán)厲批判”促使反?。ㄈ纭澳氵@樣的服務(wù)態(tài)度是不同意的!”)
(5)以“懲治”促使下屬猛醒(如“你已經(jīng)連續(xù)4次遲到,這月全勤獎(jiǎng)金取消!”)
2)熟悉批判重點(diǎn)
(1)批判什么:違反門店規(guī)章制度、違反義務(wù)(不服從命令、指示)、工作不努力、業(yè)績(jī)不佳等。
(2)批判態(tài)度:不要有“你很惡劣”的先入觀點(diǎn),不確定的事應(yīng)先問清晰,聆聽對(duì)方的解釋,不
要焦躁,不要失去操縱而感情化。
(3)如何表達(dá);注意措辭,應(yīng)坦率、真誠(chéng),略帶幽默及微笑。
(4)批判時(shí)間:當(dāng)場(chǎng)提出,以后就不要再提,同時(shí)盡可能縮短時(shí)間。
(5)批判地點(diǎn):叫到無(wú)第三者的地方。公開場(chǎng)合應(yīng)只限于“警示全體人員”時(shí),但也應(yīng)考慮個(gè)人
的性格。
(6)批判的總體原則:要有根據(jù),只針對(duì)事實(shí),批判后給與改進(jìn)建議。
5.提高下屬工作積極性
1)加強(qiáng)與店員的溝通
店長(zhǎng)應(yīng)經(jīng)常性與店員溝通,熟悉店員的辦法,掌握店員的心態(tài),及時(shí)排解店員不良的工作情緒,
并給與生活上、工作上的適當(dāng)幫助。
2)提升店員的技能
讓店員有足夠工作能力與自信是制造佳績(jī)的基礎(chǔ)。店長(zhǎng)應(yīng)致力于提升店員的工作技能,通過(guò)開展
定期的培訓(xùn)(如利用例會(huì)等時(shí)間),或者者安排資深員工幫帶老員工等方式提升店員的技能。
3)設(shè)定合理目標(biāo)
沒有目標(biāo)就沒有方向,工作就失去動(dòng)力。因此,店長(zhǎng)應(yīng)給小組與店員下達(dá)合理的銷售目標(biāo),鼓勵(lì)
兩個(gè)小組互相競(jìng)爭(zhēng),以達(dá)成目標(biāo)而自豪。
4)適當(dāng)贊美與批判
樹立榜樣是激勵(lì)店員的芍效方式。如上所訴,店長(zhǎng)應(yīng)積極贊美表現(xiàn)優(yōu)秀的店員,同時(shí)應(yīng)及時(shí)批判
與糾正違反紀(jì)律、工作表現(xiàn)不佳的店員。
5)薪酬優(yōu)化建議
合理的薪酬制度是激勵(lì)店員工作積極性的基礎(chǔ),店長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)門店實(shí)際情況,向上級(jí)提出優(yōu)化薪酬
制度的建議,比如門店能夠適當(dāng)設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng),表彰先進(jìn)者。獎(jiǎng)勵(lì)的評(píng)比應(yīng)公正、及時(shí),獎(jiǎng)勵(lì)的公布
與發(fā)放要公開,獎(jiǎng)勵(lì)本身要可視化(即能夠被看見,如獎(jiǎng)狀、物質(zhì)等)。
三、建立顧客檔案
1.收集顧客資料
(1)努力讓每個(gè)購(gòu)買的顧客留下顧客資料。
(2)盡量讓有意向購(gòu)買的顧客留下資料。
(3)顧客資料至少要包含姓名、地址、電話;有購(gòu)買過(guò)產(chǎn)品的務(wù)必有購(gòu)買記錄。
(4)顧客填寫的資料務(wù)必當(dāng)場(chǎng)檢查,如有看不清晰請(qǐng)即刻詢問更正。
(5)在門店舉行促銷活動(dòng)的時(shí)候,是最好收集顧客資料的時(shí)候。
(6)為鼓勵(lì)顧客留下資料與表示感謝,能夠向上級(jí)申請(qǐng),適當(dāng)給顧客一些利益,如一些小禮物。
(7)把收集顧客資料的情況作為門店日常目標(biāo),鼓勵(lì)店員達(dá)成目標(biāo)。
2,熟悉顧客
(1)根據(jù)購(gòu)買記錄來(lái)熟悉每個(gè)顧客的購(gòu)買偏好,比如款式風(fēng)格、購(gòu)買時(shí)間、購(gòu)買單價(jià)。
(2)在顧客資料卡上標(biāo)注信息告知的提醒。
(3)店員能夠與來(lái)門店的顧客“閑聊”,更多的熟悉顧客。
3.建立關(guān)系
(1)利用如短信群發(fā)、宣傳單直遞、電話、EMAIL等方式開展口常門店訊息的告知,這是門店與顧
客建立關(guān)系的基礎(chǔ)。
(2)利用VIP的活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)對(duì)VIP顧客的關(guān)懷。
(3)培訓(xùn)店員能夠叫出顧客的名字,以門店名義為顧客重:要的紀(jì)念日發(fā)送賀卡。
四、關(guān)注庫(kù)存
1.日常補(bǔ)貨
1)補(bǔ)貨時(shí)間
假如門店沒有固定的補(bǔ)貨日期,則當(dāng)某日的庫(kù)存減少到一定量的時(shí)候就務(wù)必補(bǔ)貨,可參照公式:
當(dāng)日庫(kù)存二到貨天數(shù)*每日平均銷量+最底排面量
考慮到貨時(shí)間可能延長(zhǎng),為減少銷售缺失,可對(duì)當(dāng)日庫(kù)存的臨界點(diǎn)做修正,可參照公式:
當(dāng)日庫(kù)存;(到貨天數(shù)+1)*每日平均銷量+最底排面量
比如,加克A的藏青色:平均每天銷售5件,補(bǔ)一次貨需要2天到門店,最少陳列2件,則當(dāng)庫(kù)
存=(2+1)*2+2=8件的時(shí)候就要補(bǔ)貨了。
2)補(bǔ)貨量
門店每次補(bǔ)貨務(wù)必考慮距離下次補(bǔ)貨的天數(shù)、貨品到達(dá)的天數(shù)、平均每日的銷量、最低排面量、
下單當(dāng)日庫(kù)存量、已下單在途量,具體公式如下:
補(bǔ)貨量二(補(bǔ)貨周期天數(shù)十補(bǔ)貨到達(dá)天數(shù))*每日平均銷量+
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