DB51T 1551-2012 農(nóng)作物樣品田間采集及制備技術(shù)規(guī)范 第1部分：大宗蔬菜　　

DB51/T1551—2012農(nóng)作物樣品田間采集及制備技術(shù)規(guī)范第1部分：大宗蔬菜2012-1四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布 12規(guī)范性引用文件 1 14樣品制備 2 3IDB51/XXXXX-2012本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則進行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)為《農(nóng)作物樣品田間采集及制備技術(shù)規(guī)范》系列標(biāo)準(zhǔn)的第1部分：大宗蔬菜。該系列標(biāo)準(zhǔn)還包括：-《農(nóng)作物田間采集及制備技術(shù)規(guī)范第2部分：柑橘》--《農(nóng)作物田間采集及制備技術(shù)規(guī)范第3部分：茶葉》本標(biāo)準(zhǔn)由四川省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由成都土壤肥料測試中心負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉紅兵、李昆、郭敏、馬紅菊。1DB51/XXXXX—2012第1部分：大宗蔬菜本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大宗蔬菜樣品田間采集、運輸、制備和儲存方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于四川省區(qū)域內(nèi)大宗蔬菜品質(zhì)、重金屬及農(nóng)藥殘留等成分測定的樣品的采集。本標(biāo)準(zhǔn)所指大宗蔬菜是指根菜類、白菜類、茄果類、豆類、瓜類、綠葉菜類等六類常見的、種植面積較大的蔬菜。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T8855-2008新鮮水果和蔬菜取樣方法3大宗蔬菜樣品的采集和處理3.1采樣準(zhǔn)備工具類：不銹鋼剪刀、不銹鋼切刀、冰壺以及適合特殊采樣要求的工具。器材類：GPS、照相機、卷尺、樣品箱、塑料袋、布袋或透氣網(wǎng)袋等。文具類：樣品標(biāo)簽、采樣記錄表、現(xiàn)場調(diào)查表等。3.2采樣原則3.2.1代表性：在田間按照一定路線多點采取組成混合樣品。避免有邊際效應(yīng)或其它原因的特殊個體作為樣品，特大特小、奇異及受病蟲害或機械損傷等的個體不能作為樣品采集。3.2.2隨機性和等量原則：為了達到采集的樣品具有好的代表性，必須避免一切主觀因素，使組成總體的個體有同樣的機會被選入樣品，即組成樣品的個體應(yīng)當(dāng)隨機等量地地取自總體。3.2.3適時性：針對不同的采樣目的和測試項目，必須做到適時采樣。3.3采樣要求3.3.1采樣部位：取可食部分，去除腐爛、萎焉部分，去除泥土和其他粘附物。3.3.2采樣時間：田間采樣以晴天上午9~11點或下午15～17時。3.4.1采樣單元的確定2DB51/XXXXX—2012根據(jù)不同采樣目的設(shè)置采樣單元。應(yīng)按不同種植者、不同調(diào)查區(qū)域或者面積的大小劃定采樣單元。每個采樣單元最大面積不超過100畝。根據(jù)不同情況分別按梅花點法、棋盤式法、蛇形法等進行樣品點的隨機設(shè)置，然后每個樣品點隨機設(shè)5～7個采樣分點進行多點采樣，然后等量混勻組成一個混合樣品。對角線法：適用于面積較小、地勢平坦、均勻的地塊(小于10畝),設(shè)樣品點3～5個；棋盤式法：適用于中等面積、地勢平坦、不夠均勻的地塊(10～40畝)設(shè)樣品點6～9個；蛇形法：適用于面積較大，且地勢平坦、均勻的地塊(大于40畝),設(shè)樣品點10～12個，地勢不平坦的、不均勻的地塊，設(shè)樣品點15個。等高線法：適用于山地菜園，按等高線均勻布點，視菜園面積大小設(shè)置樣品點3～15個。3.5.1在采樣單元內(nèi)首先按照采樣菜園地塊大小及生長均勻程度按3.4的規(guī)定設(shè)置樣品點；每個采樣點隨機選擇5~7株蔬菜個體；其中個體大的樣本，可采用縱向?qū)ΨQ切成4份或8份，取其2份的方法進行采樣。8855中5.4的規(guī)定。一份掛在樣品包裝外，其內(nèi)容包括：作物名稱、品種名稱、采樣地點、經(jīng)緯度、采樣田塊、采樣時間、采樣人，然后放入具有冷藏條件的容器內(nèi)。樣品必須保持在低溫條件下運輸，并逐件與樣品登記表、樣品標(biāo)簽進行核對，核對無誤后分類裝箱盡快運至測試地點。樣品接受者與送樣者雙方在樣品登記表上簽字，樣品記錄雙方各存一份備查。4.1.2制樣工具與容器(a)晾干：用白色搪瓷盤或木盤。(b)切碎：無色聚乙烯菜板、不銹鋼刀剪、木滾、無色聚乙烯薄膜等。(c)勻樣：勻樣機。(d)分裝：用無色聚乙烯塑料袋(盒),規(guī)格視樣量而定。4.2.1蔬菜樣品如需洗滌，應(yīng)在剛采集的新鮮狀態(tài)時，用濕棉布擦凈表面污染物，然后用水淋洗1~2次后，盡快晾干。3DB51/XXXXX--20124.2.2新鮮樣品的制備：將新鮮蔬菜洗凈、晾干，切碎放入勻樣機打磨成漿狀，為了避免所取樣品性狀發(fā)生改變，制樣之后應(yīng)盡快完成檢驗工作。品質(zhì)分析和農(nóng)藥殘留測定應(yīng)用新鮮樣品；農(nóng)藥殘留測定應(yīng)在24小時內(nèi)完成。4.2.3制備干燥樣品時，將新鮮樣品立即殺青干燥。先將鮮樣在80～90℃烘箱中鼓風(fēng)烘15～30min(松軟組織烘15min,致密堅實的組織烘30min),然后降溫至60~70℃,烘干。樣品稍冷后立即用磨樣機磨碎，保存于樣品瓶中貼好標(biāo)簽備用，樣品制備量應(yīng)不少于100g。重金屬成分測定可用干燥樣品。5樣品儲存5.1樣品的保存要根據(jù)不同的對象采取適當(dāng)?shù)膬Υ娣椒?。一般保存三個月