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文檔簡介
“中國花木之鄉(xiāng)”沭陽縣花木電子商務(wù)物流發(fā)展研究目錄TOC\o"1-4"\h\u25270一、緒論 45186(一)研究背景 425588(二)研究目的與意義 422162(三)國內(nèi)外研究綜述 528043二、沭陽縣花木產(chǎn)業(yè)概況 624662(一)花木種植現(xiàn)狀 65185(二)花木銷售現(xiàn)狀 631047(三)花木電商的規(guī)模 65842(四)花木產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位 711152三、沭陽縣花木物流運(yùn)作現(xiàn)狀 827559(一)花木物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)初具規(guī)模 874481.花木運(yùn)輸主干道 8116692.沭陽縣花木物流節(jié)點(diǎn)建設(shè) 924544(1)建成新河鎮(zhèn)電商物流快遞園 926404(2)設(shè)立顏集鎮(zhèn)堰下村電商一條街 1123193(3)設(shè)立了多個(gè)物流功能健全的花木批發(fā)節(jié)點(diǎn) 1231082(二)物流運(yùn)作方式 12129551.物流商選擇流程 126502.不同品種的花木流通技術(shù) 1310980(1)小型盆栽類 132384(2)大型苗木 1318382(3)鮮切花 137810四、沭陽縣花木電子商務(wù)物流運(yùn)作過程中的問題 1417807(一)包裝浪費(fèi)與標(biāo)準(zhǔn)化程度不高 14270991.包裝浪費(fèi) 1481452.標(biāo)準(zhǔn)化不高 142000(二)機(jī)械化程度不高,造成勞動(dòng)力緊張 146875(三)物流信息化水平不高,造成物流資源浪費(fèi) 151681(四)鮮切花冷鏈物流發(fā)展緩慢,限制產(chǎn)業(yè)發(fā)展 15799五、沭陽縣花木電子商務(wù)物流運(yùn)作發(fā)展對(duì)策 15985(一)提高包裝可重復(fù)利用性和標(biāo)準(zhǔn)化 15159181.提高包裝可重復(fù)利用性 15149952.標(biāo)準(zhǔn)化的包裝 1624676(二)提高花木流通機(jī)械化水平 171634(三)提高物流信息化管理水平 1721700(四)發(fā)展高水平冷鏈物流,助力鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展 17216321.采用精細(xì)化鮮切花冷庫管理 18206962.運(yùn)輸過程中選用專業(yè)的車輛和設(shè)備儀器 18298503.建立冷鏈運(yùn)輸信息平臺(tái) 1823713六、結(jié)論和展望 194502(一)結(jié)論 1914028(二)展望 196491參考文獻(xiàn): 20一、緒論(一)研究背景2021年2月21日,中央出臺(tái)了《中共中央,國務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》。意見指出民族要復(fù)興,鄉(xiāng)村必振興,尤其強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),指出要深入推進(jìn)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村和農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城。加快實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程,推進(jìn)田頭小型倉儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施、產(chǎn)地低溫直銷配送中心。2020年5月6日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于開展“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程試點(diǎn)工作的通知中也指出:要統(tǒng)籌現(xiàn)有的縣級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,建設(shè)改造具有集中采購和跨區(qū)域配送能力的農(nóng)產(chǎn)品縣級(jí)集配中心,作為出村進(jìn)城的樞紐,配備預(yù)冷、低溫分揀加工、冷藏運(yùn)輸?shù)壤滏溤O(shè)施設(shè)備,有完善的電子商務(wù)物流倉儲(chǔ)功能,集中實(shí)現(xiàn)網(wǎng)銷農(nóng)產(chǎn)品處理、分揀、打包配送、等功能。沭陽縣位于江蘇北部,其地域區(qū)位、氣候、土壤等條件非常適宜花木的種植和培育,有“中國花木之鄉(xiāng)”之稱號(hào)。江蘇省沭陽縣當(dāng)前加快推進(jìn)花木產(chǎn)業(yè)由苗木向鮮花、地栽向盆栽、綠色向彩色、賣產(chǎn)品向賣風(fēng)景“四個(gè)轉(zhuǎn)型”。然而,沭陽縣花木產(chǎn)業(yè)在物流在運(yùn)作中也暴露了包裝浪費(fèi),機(jī)械化程度不高,標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,冷鏈物流發(fā)展滯緩等問題,亟待解決。(二)研究目的與意義本文旨在解決沭陽縣花木電子商務(wù)物流運(yùn)作發(fā)展過程中包裝浪費(fèi),機(jī)械化程度不高,標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,冷鏈物流發(fā)展滯緩等問題。針對(duì)沭陽縣花木電子商務(wù)物流的運(yùn)作過程中的問題,提出科學(xué)的解決方法。其中針對(duì)沭陽縣鮮切花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展滯緩的問題,重點(diǎn)提出為沭陽縣花木電子商務(wù)物流企業(yè)構(gòu)建適合鮮切花發(fā)展的特色的冷鏈物流體系。對(duì)策的落實(shí)能夠提升沭陽縣花木電子商務(wù)市場份額,為沭陽縣花木電子商務(wù)物流運(yùn)作的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。本文的理論意義在于,為其他學(xué)者研究花木特色產(chǎn)業(yè)的物流運(yùn)作模式研究提供一定的參考和借鑒,同時(shí)也為沭陽縣花木電子商務(wù)物流的發(fā)展提供一定的理論借鑒。理論實(shí)踐意義在于,沭陽縣花木電子商務(wù)物流企業(yè)的優(yōu)化建設(shè),可以為其物流中各節(jié)點(diǎn)在保證花木質(zhì)量、提高物流服務(wù)水平等方面以借鑒,加快沭陽縣花木電子商務(wù)物流的發(fā)展,提高沭陽縣花木電子商務(wù)物流的總體發(fā)展水平。國內(nèi)外研究綜述比爾格爾·埃爾坦,侯賽因·恩卡亞斯,厄茲萊姆·通凱(2021)提出對(duì)于果蔬和花卉等特色農(nóng)產(chǎn)品,儲(chǔ)存溫度、濕度、運(yùn)輸容器、機(jī)械損壞造成的損失和車輛振動(dòng)等因素在花卉流通過程中的重要性。杰勒·范龍,倫納特·沃爾特林,蒂莫西J.克魯普尼克(2020)提出農(nóng)業(yè)機(jī)械化在支持低收入和中等收入國家的農(nóng)村發(fā)展舉措方面有很大的未開發(fā)潛力。希普·聰·帕姆丹圖伊·恩古恩,斯科特·麥克唐納(2019)提出供應(yīng)鏈中合作伙伴之間的信息共享,通常被視為提高供應(yīng)鏈績效的關(guān)鍵因素,大多數(shù)關(guān)于物流信息共享的研究都集中在成熟市場。近年來,我國的許多學(xué)者對(duì)農(nóng)業(yè)中電子商務(wù)發(fā)展進(jìn)行了不同程度的研究。涂同明、涂俊一、杜鳳珍(2011)闡述了林業(yè)、水果、花卉業(yè)、電子商務(wù)發(fā)展的必要性,發(fā)展模式和發(fā)展方向。王慧(2014)全方位解讀了電子商務(wù)對(duì)縣域傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的影響,并探討了縣域電子商務(wù)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式及未來走向。韓佳偉,朱文英,恩利·勒(2021)提出冷鏈物流的重要意義在于不僅對(duì)維護(hù)鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、減少損失至關(guān)重要,而且為增加農(nóng)民收入、促進(jìn)我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興提供了重要支撐。李彬(2018)提出要大力促進(jìn)沭陽花木產(chǎn)業(yè)均衡發(fā)展;積極挖掘沭陽花木附加價(jià)值,拓寬市場銷售渠道等,加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施保障以及流通體系保障等舉措促進(jìn)沭陽縣花木電子商務(wù)的發(fā)展;王蓉,許忠榮(2015)指出要讓沭陽縣花木要有自身特色和明確的市場定位、完善花卉銷售鏈和物流體系、提高信息技術(shù)以推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展;孫曉玲,張培剛(2014)提出要從鎮(zhèn)域花木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度將自然村莊劃分為“近鎮(zhèn)型、密集型、分散型”三類,引導(dǎo)設(shè)施配套與公共財(cái)政投入;萬玉龍,陳小晶,姚?。?017)提出要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)冷鏈物流及3PL建設(shè),加大農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流基礎(chǔ)設(shè)施投入;江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳(2020)指出要沭陽要調(diào)整結(jié)構(gòu)、優(yōu)化布局、突出特色、延伸鏈條,推進(jìn)以花木為主導(dǎo)的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等。二、沭陽縣花木產(chǎn)業(yè)概況(一)花木種植現(xiàn)狀沭陽縣位于江蘇北部,是江淮平原與魯南丘陵的過渡地帶。其地域區(qū)位、氣候、土壤等條件非常適宜花木的種植和培育,花卉栽培歷史悠久,有“中國花木之鄉(xiāng)”之稱號(hào)。沭陽縣緊緊圍繞市場需求,擴(kuò)大花木種植面積。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前全縣花木種植面積60萬畝,花木品種3000余種,占全省四分之一、全國二十分之一。目前,沭陽縣花木產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從種子到苗木再到盆景園藝,從鮮花到干花再到各種花木資材。沭陽地柏、沭陽月季、桑墟榆葉梅(現(xiàn)有榆葉梅培育面積2.08萬畝)獲評(píng)國家地理標(biāo)志商標(biāo)(產(chǎn)品),此外,章集的鮮切花、隴集的蝴蝶蘭等也成為花木新秀。沭陽鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)形成造型樹、干花、月季、種子等10大特色花木產(chǎn)業(yè)。耿圩多肉、廟頭月季、章集鮮切花、扎下黑松、新河干花,實(shí)現(xiàn)了“一村一品”特色化、差別化發(fā)展。不僅如此,“沭派”盆景已經(jīng)成為沭陽花木特色品種之一,全縣擁有樹樁盆景、山石盆景、微型盆景等各類盆景超過1000萬盆。(二)花木銷售現(xiàn)狀沭陽縣花木產(chǎn)業(yè)年銷額超200億元。根據(jù)2020年淘寶直播發(fā)布的《2020淘寶直播新經(jīng)濟(jì)報(bào)告》顯示,沭陽電商花卉直播銷售額占全國電商花卉直播銷售額三分之一。全國80%以上多肉產(chǎn)品從沭陽走入千家萬戶;平均每秒有11.5件快遞從沭陽發(fā)往世界各地。此外,沭陽還先后舉辦了七屆“中國·沭陽花木節(jié)”、六屆“中國精品盆景(沭陽)邀請(qǐng)展”及三屆“中國盆景制作比賽”等“國字號(hào)”的花木盆景展會(huì)等線下展會(huì)吸引海內(nèi)外顧客。在2020年第八屆沭陽花木節(jié)期間,恰逢國慶節(jié)長假,沭陽縣花木銷售額達(dá)8.2億元。(三)花木電商的規(guī)模目前,沭陽縣擁有各類活躍花木盆景網(wǎng)商4.5萬余家、15個(gè)“中國淘寶鎮(zhèn)”、84個(gè)“中國淘寶村”。沭陽縣先后榮獲全國首批“國家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣”、全省電子商務(wù)十強(qiáng)縣榜首,并成功舉辦了第四屆中國淘寶村高峰論壇。沭陽縣是全國十大淘寶村集群之一,也是全國唯一農(nóng)產(chǎn)品淘寶村集群。2019年伊始,沭陽縣與淘寶(中國)軟件有限公司、沃彩園藝發(fā)展有限公司,三方合作建立“淘寶·沭陽直播基地”。該基地是全國首個(gè)以花木為特色的淘寶官方授權(quán)基地。基地內(nèi)的優(yōu)質(zhì)花木網(wǎng)商,經(jīng)審核授權(quán)入駐線上平臺(tái)者,政府和淘寶都給予了重點(diǎn)扶持。(四)花木產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位沭陽縣委、縣政府瞄準(zhǔn)“中國南花北木集散中心”和“全國花木看沭陽”的發(fā)展定位,堅(jiān)持“以亮點(diǎn)帶動(dòng)重點(diǎn)、以重點(diǎn)推動(dòng)全局”的理念,全力推進(jìn)花木產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、科技化、市場化、網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展。不僅如此,沭陽縣始終堅(jiān)持花木產(chǎn)業(yè)“四個(gè)轉(zhuǎn)型”,目前已形成花木產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展帶、加工物流園和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園、精品花卉生產(chǎn)示范基地、多肉花卉生產(chǎn)示范基地、花卉苗木標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的“一帶”“兩園”“三基地”發(fā)展格局。三、沭陽縣花木物流運(yùn)作現(xiàn)狀(一)花木物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)初具規(guī)模1.花木運(yùn)輸主干道物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)由物流節(jié)點(diǎn)和線路組成。廣義的物流節(jié)點(diǎn)是指所有進(jìn)行物資中轉(zhuǎn)、集散和儲(chǔ)運(yùn)的節(jié)點(diǎn),包括港口、空港、火車貨運(yùn)站、公路樞紐、大型公共倉庫及現(xiàn)代物流(配送)中心、物流園區(qū)等。狹義的物流節(jié)點(diǎn)僅指現(xiàn)代物流意義的物流(配送)中心、物流園區(qū)和配送網(wǎng)點(diǎn)。物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)是物流運(yùn)作的物質(zhì)基礎(chǔ),也是物流運(yùn)作效率的關(guān)鍵因素。沭陽縣不斷加強(qiáng)農(nóng)村公路基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。如下圖1所示,沭陽縣先后實(shí)施了花卉基地循環(huán)路、扎新路改擴(kuò)建工程:投資1.91億元對(duì)新河鎮(zhèn)扎新路(連接沭陽縣扎下、新河、顏集鎮(zhèn)堰下村、章集等花木主產(chǎn)鎮(zhèn),是串聯(lián)新河鎮(zhèn)與新河鎮(zhèn)電子商務(wù)快遞園的主要道路)進(jìn)行拓寬改造,完善了縣道路網(wǎng)結(jié)構(gòu),推動(dòng)了沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)的花木產(chǎn)業(yè)發(fā)展(圖中方框中為花木主要產(chǎn)地);打通S245沭陽段新沂河,使耿圩鎮(zhèn)一躍成為全國聞名的“多肉小鎮(zhèn)”。為了帶動(dòng)榆葉梅發(fā)展,沭陽縣建設(shè)了桑墟鎮(zhèn)條河村苗圃路。注:(1為扎新路,連接扎下和新河鎮(zhèn)2為S245沭陽段,連接耿圩,紅色框?yàn)榛局饕a(chǎn)地)圖1花卉基地循環(huán)路圖2苗圃路2.沭陽縣花木物流節(jié)點(diǎn)建設(shè)(1)建成新河鎮(zhèn)電商物流快遞園沭陽縣新河鎮(zhèn)電子商務(wù)快遞園是江蘇省首家“鄉(xiāng)鎮(zhèn)電商快遞園區(qū)”,位于沭陽縣新河鎮(zhèn)820鄉(xiāng)道,由全國首個(gè)“淘寶村”全覆蓋的“淘寶鎮(zhèn)”——新河鎮(zhèn)于2016年投資500萬元建設(shè)。如圖3所示,快遞園占地16.5畝,建筑面積7500平方米,總投資500萬元,現(xiàn)已進(jìn)駐順豐、韻達(dá)、中通、天天等快遞企業(yè)11家,其中具備分揀功能的有6家,在全鎮(zhèn)設(shè)立攬件點(diǎn)60多個(gè)。(后圖3)新河鎮(zhèn)電商物流快遞園的建成極大提高了花木電商物流的高效性、便捷性,有效促進(jìn)了花木電商的健康發(fā)展。“快遞進(jìn)鎮(zhèn)”,打通了新河鎮(zhèn)花木電商產(chǎn)業(yè)的“最開始一公里”。新河鎮(zhèn)現(xiàn)有銷售花木網(wǎng)店1.1萬家,年銷售額超過25億元??爝f園投入使用后,為花農(nóng)提供包裝、裝卸、配送等服務(wù)。為了吸引更多的物流企業(yè)集聚,保障新河鎮(zhèn)電商物流快遞園的的長遠(yuǎn)發(fā)展和高質(zhì)量的服務(wù)水平,宿遷市積極引導(dǎo)花木和快遞產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),鼓勵(lì)郵政快遞企業(yè)通過駐村設(shè)點(diǎn)、集中收寄、融合發(fā)展等模式,提供“寄遞+電商+農(nóng)特產(chǎn)品+農(nóng)戶”一體式的綜合服務(wù);沭陽縣政府對(duì)寄遞物流企業(yè)集聚發(fā)展進(jìn)行扶持,入駐新河鎮(zhèn)‘快遞物流小鎮(zhèn)’的,將連續(xù)3年每年給予60元/平方米租金補(bǔ)貼;在‘快遞物流小鎮(zhèn)’規(guī)劃區(qū)域內(nèi)投資建設(shè)分撥中心或具有分撥功能集散中心的,將享受與‘快遞物流小鎮(zhèn)’相同的扶持政策和單體項(xiàng)目不低于100萬元的獎(jiǎng)勵(lì)。圖3新河鎮(zhèn)電商物流快遞園(2)設(shè)立顏集鎮(zhèn)堰下村電商一條街顏集鎮(zhèn)堰下村電商一條街是一個(gè)快遞集聚區(qū)。顏集鎮(zhèn)堰下村位于扎顏線,堰下村位于顏集鎮(zhèn)東首,花木發(fā)展環(huán)境優(yōu)越,已經(jīng)形成了從籽種、樹苗、鮮花,到干花、盆景、資材、花卉種植、加工、服務(wù)于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。隨著網(wǎng)絡(luò)電商的發(fā)展,花木產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加迅猛,顏集鎮(zhèn)政府投資3000余萬元,建成堰下電商集聚區(qū),如下圖4所示,圍繞該村花木產(chǎn)地,形成物流企業(yè)集聚的現(xiàn)象,目前該村已有順豐、圓通、韻達(dá)京東等多個(gè)個(gè)快遞網(wǎng)點(diǎn),全村網(wǎng)店日發(fā)包裹量約6000-8000單,發(fā)貨量最大的網(wǎng)店,每天有500單。顏集鎮(zhèn)堰下村快遞集聚區(qū)能為花農(nóng)提供如快件到發(fā)、中轉(zhuǎn)、裝卸、搬運(yùn)、儲(chǔ)存、配送、信息服務(wù)、分揀、包裝等服務(wù)??爝f集聚的現(xiàn)象給花農(nóng)提供了便捷的專業(yè)化的服務(wù),極大的推動(dòng)了當(dāng)?shù)氐幕倦娮由虅?wù)的發(fā)展。沭陽縣政府為了繼續(xù)推動(dòng)花木電子商務(wù)的發(fā)展,沭陽縣相繼出臺(tái)《關(guān)于加快服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的實(shí)施意見》《沭陽縣電子商務(wù)(網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè))發(fā)展促七條扶持政策》《加快現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》等系列政策文件;另外,沭陽縣政府爭取市財(cái)政對(duì)物流業(yè)扶持資金230萬元,縣財(cái)政安排3800萬元用于百盟物流等企業(yè)政策扶持。(3)設(shè)立了多個(gè)物流功能健全的花木批發(fā)節(jié)點(diǎn)不僅如此,顏集鎮(zhèn)堰下村“幸?;ê!迸l(fā)市場,紅之楓園林有限公司,仁杰園林綠化有限公司,如下圖4所示,園藝公司依托堰下村淘寶集聚區(qū)的優(yōu)勢,立足于為當(dāng)?shù)仉娚烫峁┊a(chǎn)品供給配套等服務(wù)。集產(chǎn)品培育、快遞物流、電商集聚三大功能,設(shè)有物流快遞區(qū)、綠植盆栽區(qū)、果樹苗區(qū)、配套園藝材料區(qū)、等多個(gè)功能區(qū)。這些花木企業(yè)還可以利用各自的優(yōu)勢,提供供應(yīng)鏈?zhǔn)降脑鲋捣?wù)。如貨運(yùn)代理、咨詢與方案設(shè)計(jì)、設(shè)施設(shè)備租賃等。未來,在充分利用園區(qū)集聚效應(yīng)的優(yōu)勢之下,花木企業(yè)甚至可以提供跨區(qū)域、跨運(yùn)輸方式、跨業(yè)態(tài)、跨國界的創(chuàng)新服務(wù),推動(dòng)沭陽花木電子商務(wù)做大做強(qiáng)。圖4顏集鎮(zhèn)堰下村電商一條街物流運(yùn)作方式1.物流商選擇流程花農(nóng)只有選擇了合適的物流商,才能真正使物流服務(wù)成為競爭優(yōu)勢;否則,不僅影響物流管理的績效,而且還將導(dǎo)致大量資金和時(shí)間的浪費(fèi)。而信息化的物流資訊平臺(tái)是實(shí)現(xiàn)科學(xué)選擇物流合作伙伴的最佳途徑。通常,物流供應(yīng)商的選擇要考慮到財(cái)務(wù)、營銷、等因素,過程還要經(jīng)過:1.分析市場競爭環(huán)境、2.建立供應(yīng)商選擇的目標(biāo)、3.建立供應(yīng)商評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)4.成立供應(yīng)商評(píng)價(jià)和選擇小組等流程,最終才能選擇出合適的物流供應(yīng)商。目前,沭陽縣缺乏一個(gè)功能健全的的信息化平臺(tái)來幫助花農(nóng)合理的選擇物流合作伙伴,此外,花農(nóng)普遍缺乏專業(yè)的物流合作伙伴選擇的知識(shí),也意識(shí)不到自己與物流服務(wù)商之間存在的信息不對(duì)稱。而目前,沭陽縣的花農(nóng)往往會(huì)選擇選擇距離自己的花木產(chǎn)地較近、長期合作的自己相對(duì)熟悉、價(jià)格上有優(yōu)惠的物流供應(yīng)商合作,這是一種缺乏專業(yè)知識(shí)的供應(yīng)商選擇,花農(nóng)往往忽視對(duì)其他的因素考量,導(dǎo)致物流管理上的低水平,降低顧客的滿意度。2.不同品種的花木流通技術(shù)(1)小型盆栽類現(xiàn)階段,沭陽花木類一般用的包裝材料有:草包、蒲包、聚乙烯袋、涂瀝青不透水的麻袋和紙袋,快遞包裝一般采用雙層瓦楞紙箱(一層瓦楞兩層紙皮),厚度為0.5cm。目前主要采用的大多是汽車運(yùn)輸:針對(duì)小型花木等產(chǎn)品,個(gè)體花農(nóng)主要采用自有的三輪,對(duì)于成規(guī)模的花木園區(qū)主要采用一般的小型農(nóng)用三輪車,集裝車等;裝運(yùn)搬卸主要靠人力小型的拖車。(2)大型苗木苗木類采用的包裝有:塑料膜、蒲包、草包和草繩等進(jìn)行包裝;對(duì)盆景等特殊需要的珍貴樹種則采用木箱。針對(duì)大型的苗木一般采用的是掛車運(yùn)輸,2米以下(樹高)的苗木,一般直立裝車,2米高以上的樹苗,則斜放,或完全放倒土球朝前,樹梢向后;裝卸搬運(yùn)的的方式一般采用人力+吊車的形式。(3)鮮切花沭陽縣對(duì)于鮮切花的包裝一般為兩件式包裝箱,包裝箱材料大多采用瓦楞紙箱,一般為雙層紙板箱,厚度為0.5cm,也有少量使用三層紙板箱。多數(shù)的包裝箱上沒有開孔,只有少量的切花的包裝箱留有孔,對(duì)于一些短途的花卉運(yùn)輸也有采取用簡易紙筒裝。鮮切花的包裝箱的內(nèi)包裝也采取各種措施,主要有塑料薄膜、報(bào)紙、白紙等,也有一些切花的包裝比較規(guī)范,有專門的內(nèi)包裝,并且采取了保鮮措施。包裝箱的封口采用透明膠帶,包裝箱的外部捆扎采用纖維帶,一般是捆三條或者四條。鮮切花的運(yùn)輸一般以汽車運(yùn)輸運(yùn)為主,輔以冷藏車。大多采用的車輛是來自即將淘汰的運(yùn)輸海鮮冷凍產(chǎn)品的接近報(bào)廢的車輛;搬卸裝運(yùn)一般采用的是人力小拖車或者托盤配合叉車。四、沭陽縣花木電子商務(wù)物流運(yùn)作過程中的問題(一)包裝浪費(fèi)與標(biāo)準(zhǔn)化程度不高1.包裝浪費(fèi)現(xiàn)階段,很多花農(nóng)由于缺乏專業(yè)的打包知識(shí),往往傾向于用相對(duì)較大的紙箱或快遞袋進(jìn)行貨物包裝,并在包裹中添加過多填充材料,例如氣泡袋、氣泡柱等,這些填充材料回收難度且成本高。大多花農(nóng)為了節(jié)約成本,以達(dá)到收益最大化,通常采用的包裝材料為雙層瓦楞紙箱。對(duì)于快遞紙箱,消費(fèi)者往往會(huì)用來裝一些生活垃圾,然后隨手丟掉,但是瓦楞紙箱如果盛放生活垃圾,就被油漬水漬污染,造成不必要的浪費(fèi)。2.標(biāo)準(zhǔn)化不高物流包裝的標(biāo)準(zhǔn)化是指以產(chǎn)品包裝為對(duì)象,將產(chǎn)品包裝的形狀、容量規(guī)格、使用材料、防震措施、包裝方法、包裝術(shù)語、檢驗(yàn)檢疫要求等給予統(tǒng)一的政策和技術(shù)措施。沭陽花木品種繁多、數(shù)量龐大的特點(diǎn),使其包裝的形狀、規(guī)格存在一定的差異,而沭陽的花農(nóng)大多各自為政,小農(nóng)意識(shí)強(qiáng),只顧種植,不管物流服務(wù)過程;快遞企業(yè)大多按照自己的標(biāo)準(zhǔn),缺乏對(duì)花卉冷鏈物流的運(yùn)輸容器和流通容器的標(biāo)準(zhǔn)化處理,導(dǎo)致包裝標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一;沭陽縣也并未出臺(tái)相關(guān)的文件對(duì)包裝加以規(guī)定,花木包裝標(biāo)準(zhǔn)化的不高不僅會(huì)降低農(nóng)產(chǎn)品的附加值,還會(huì)影響到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,降低顧客滿意度,影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。(二)機(jī)械化程度不高,造成勞動(dòng)力緊張由于沭陽縣政府對(duì)于花木物流機(jī)械化運(yùn)作缺乏必要的投資,對(duì)于機(jī)械化發(fā)展也缺乏關(guān)注和倡導(dǎo)。此外,花農(nóng)大多為本地農(nóng)民,認(rèn)識(shí)不到機(jī)械化的高效性,花木銷售旺季,考慮到成本等因素,也只會(huì)雇傭更多的村民幫忙,使得沭陽縣花木電子商務(wù)物流園區(qū)的裝卸搬運(yùn)大多以人力為主,機(jī)械化程度不高。2020年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)設(shè)施種植機(jī)械化發(fā)展的意見》,明確提出到2025年,設(shè)施種植機(jī)械化水平總體達(dá)到50%以上。而沭陽縣花木的機(jī)械化水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于此標(biāo)準(zhǔn),尤其在裝卸搬運(yùn)環(huán)節(jié),大多還是采用人力。花木配送中心通常缺少機(jī)械包裝線、分揀流水線,各個(gè)功能區(qū)之間也搬運(yùn)也基本上是半人力的狀態(tài)。沒有機(jī)械的助力,花木流通的效率大大降低,尤其在花木銷售的旺季,物流上的延誤,會(huì)給消費(fèi)者帶來極差的購物體驗(yàn),不利于沭陽縣花木電子商務(wù)物流的發(fā)展。物流信息化水平不高,造成物流資源浪費(fèi)沭陽縣電子商務(wù)物流企業(yè)的信息化整體水平偏低,信息化手段利用率不高。沭陽縣目前還沒有相關(guān)的較為規(guī)范的部門或者機(jī)構(gòu)能夠及時(shí)發(fā)布物流交易的信息?,F(xiàn)有的貨運(yùn)網(wǎng)站的交易信息由于管理不嚴(yán),網(wǎng)站上的物流供應(yīng)商魚龍混雜,運(yùn)力供給信息往往不易分辨真?zhèn)?。物流供?yīng)商維護(hù)信息的意識(shí)不強(qiáng),不能在貨運(yùn)網(wǎng)站及時(shí)發(fā)布最新的運(yùn)力信息。此外,花農(nóng)與物流企業(yè)之間存在信息不對(duì)稱?;ㄞr(nóng)往往出于高效便捷的目的選擇自己比熟悉的或者距離相對(duì)較近的物流企業(yè)合作,忽略了市場價(jià)格,運(yùn)輸路線,車輛配載的考量,造成運(yùn)輸成本偏高,物流資源浪費(fèi)嚴(yán)重。(四)鮮切花冷鏈物流發(fā)展緩慢,限制產(chǎn)業(yè)發(fā)展沭陽現(xiàn)在還沒有可以統(tǒng)一并且可以公用的花卉電子商務(wù)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)。此外,沭陽地區(qū)很多花木大多是在常溫下物流運(yùn)輸和配送,而鮮切花的發(fā)展急需發(fā)展冷鏈物流。但是,沭陽縣冷鏈物流發(fā)展仍處于落后的狀態(tài),具體表現(xiàn)在,一是農(nóng)產(chǎn)品冷庫建設(shè)滯緩。二是缺少農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流保鮮運(yùn)輸?shù)能囕v和控制車廂溫度的設(shè)備,沒有辦法保證花木產(chǎn)品物流冷藏、運(yùn)輸和配送的質(zhì)量。三是冷鏈物流信息化管理水平低。冷鏈運(yùn)輸車輛以及包裝方式都存在一定“斷鏈”風(fēng)險(xiǎn),無法完全保障全程低溫控制,尚未建立完整的冷鏈信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),無法實(shí)現(xiàn)對(duì)冷鏈物流運(yùn)輸全程的實(shí)時(shí)監(jiān)測與冷鏈物流信息追溯,缺乏對(duì)冷鏈風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)管和保障。五、沭陽縣花木電子商務(wù)物流運(yùn)作發(fā)展對(duì)策(一)提高包裝可重復(fù)利用性和標(biāo)準(zhǔn)化1.提高包裝可重復(fù)利用性沭陽縣要提高快遞包裝回收利用的效率。宣傳環(huán)保理念,提高花農(nóng)的主動(dòng)性,呼吁企業(yè)積極參與包裝的升級(jí)和回收利用。物流企業(yè)協(xié)會(huì)要建立綠色快遞等行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn),從而規(guī)范快遞企業(yè)經(jīng)營行為,減少過度包裝,提高紙箱的循環(huán)率利用率。對(duì)于積極參與花木產(chǎn)品包裝升級(jí)和回收利用的物流企業(yè)和花農(nóng)要實(shí)施一定的激勵(lì)和幫扶政策,比如在物流企業(yè)相關(guān)的稅收方面給予減免優(yōu)惠政策,在花農(nóng)中間實(shí)行模范評(píng)定工作并給符合標(biāo)準(zhǔn)的花農(nóng)給予獎(jiǎng)勵(lì)。由于花木的特性,物流企業(yè)要使用保護(hù)性能高的包裝材料。運(yùn)輸包裝的材料或容器要保持清潔、無污染,而且還要具備一定的保護(hù)性,這樣才能在裝卸、運(yùn)輸和儲(chǔ)存時(shí)避免內(nèi)部的花卉受到損失?;ㄞr(nóng)和物流企業(yè)可采用多次循環(huán)使用的運(yùn)輸容器,以提高運(yùn)輸效率,降低運(yùn)輸成本?;ㄞr(nóng)和物流企業(yè)未來可使用標(biāo)準(zhǔn)尺寸的折疊式運(yùn)輸箱,運(yùn)輸時(shí)可疊加擺放,卸貨后可折疊起來不占用運(yùn)輸空間。這樣不僅能降低花農(nóng)的實(shí)際成本,還踐行了環(huán)境友好的理念,便于贏得消費(fèi)者的信賴和好感度,便于沭陽縣電子商務(wù)花木產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。2.標(biāo)準(zhǔn)化的包裝沭陽縣政府部門、物流企業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)該在花木物流服務(wù)升級(jí)過程中給予支持與幫助,協(xié)會(huì)可參考其他地區(qū)的花木物流行業(yè)包裝標(biāo)準(zhǔn),因地制宜,加強(qiáng)對(duì)花卉冷鏈物流的運(yùn)輸容器和流通容器的標(biāo)準(zhǔn)化處理。花卉冷鏈搬運(yùn)容器主要是托盤,為提高托盤的積載效率和回收利用率,同時(shí)也確保倉庫作業(yè)的安全性。未來要統(tǒng)一托盤的尺寸規(guī)格和使用方法,以實(shí)現(xiàn)托盤裝載程序的統(tǒng)一。流通容器主要是紙箱,要將紙進(jìn)行分類標(biāo)準(zhǔn)化處理,紙箱規(guī)格要與托盤和貨車相匹配,以提高托盤與貨車的裝載率。其次,實(shí)施包裝加工企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)督管理。首先是對(duì)花木包裝進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),包括包裝尺寸與產(chǎn)品的契合度等;其次是物流行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)花木包裝進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證,將質(zhì)量水平高于平均值的包裝加工企業(yè)設(shè)立為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。物流包裝標(biāo)準(zhǔn)化是合理利用資源的有效手段。實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)化能夠一改以往“包裝適應(yīng)產(chǎn)品”的舊觀念,實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品適應(yīng)包裝”這一新思想,從而減少農(nóng)產(chǎn)品的損耗和浪費(fèi),提升花木品質(zhì)。不僅如此,實(shí)現(xiàn)包裝標(biāo)準(zhǔn)化后,貫通了物流全過程,可以實(shí)現(xiàn)“一貫到戶”式的物流,從速度加快、中間裝卸、搬運(yùn)、暫存費(fèi)用降低、中間損失降低獲得效益,能大大提高實(shí)際收入,降低物流成本。(二)提高花木流通機(jī)械化水平隨著沭陽縣花木產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大,未來將需要大量的人力投入,而人力難免會(huì)造成巨大的成本,降低花農(nóng)的實(shí)際收益。因此,未來沭陽要實(shí)現(xiàn)機(jī)械化全程操作,提高效率?;ㄞr(nóng)在裝卸搬運(yùn)過程中要充分利用器械裝置,例如在搬運(yùn)大型苗木,盆栽時(shí)要選用搬運(yùn)機(jī);物流園區(qū)在花木物流的全程作業(yè)過程中充分運(yùn)用科技實(shí)力打造了高度機(jī)械化、自動(dòng)化的運(yùn)營設(shè)施。物流供應(yīng)商要在物流作業(yè)中充分應(yīng)用貨物升降機(jī);花木批發(fā)企業(yè)在配送中心可建設(shè)分揀設(shè)施流水線,配套機(jī)電一體化控制系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)、數(shù)碼分揀系統(tǒng)。物流園區(qū)可參考日本花卉冷鏈?zhǔn)褂玫淖詣?dòng)化搬運(yùn)工具:箱式托盤,其特點(diǎn)是附有4~6個(gè)車輪,可以采用“運(yùn)輸帶”,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化移動(dòng)。當(dāng)托盤移動(dòng)到分類區(qū)時(shí),多采用“播種式”的貨物分類方式。該箱式托盤可以運(yùn)用于花卉市場內(nèi)及冷藏倉庫內(nèi)的橫向移動(dòng),也可以用于從卡車到貨物臨時(shí)保管區(qū)、從臨時(shí)保管區(qū)到貨物分類區(qū)的移動(dòng)。最終能夠解有效決勞動(dòng)力不足的問題,提高物流企業(yè)的工作效率,提高顧客滿意度。(三)提高物流信息化管理水平沭陽縣要早日著手一系列物流信息化政策方面的改革,早日進(jìn)行物流信息化系統(tǒng)的技術(shù)升級(jí),為花農(nóng)提供一個(gè)選擇物流合作伙伴的專業(yè)的信息化平臺(tái),提高沭陽縣物流運(yùn)作水平,減少不必要的物流資源的浪費(fèi)。要在物流信息化建設(shè)上投入經(jīng)費(fèi)。有效統(tǒng)籌整合花木物流相關(guān)部門信息,構(gòu)建沭陽花木電子商務(wù)物流信息平臺(tái)并加強(qiáng)監(jiān)管,及時(shí)清除失效虛假信息。平臺(tái)管理員還應(yīng)該敦促加盟的物流企業(yè)及時(shí)更新信息。此外,可以開設(shè)一個(gè)模塊,專門為花農(nóng)提供一些運(yùn)力選擇專業(yè)知識(shí)的普及服務(wù),提高花農(nóng)的專業(yè)素養(yǎng)。平臺(tái)還可以建設(shè)輔助物流商選擇的模塊,可以為花農(nóng)提供花木物流供給、車貨匹配、物流需求等信息。推動(dòng)物流信息化技術(shù)在沭陽物流企業(yè)廣泛使用,能夠降低信息不對(duì)稱性,改善物流企業(yè)和花農(nóng)之間的關(guān)系,方便企業(yè)息處理程序,提高物流信息的可靠性,提升物流信息溝通效率。(四)發(fā)展高水平冷鏈物流,助力鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展為保障花木產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),順利邁入花木產(chǎn)業(yè)“2.0”時(shí)代,未來沭陽縣應(yīng)該大力發(fā)展冷鏈物流,早日建立統(tǒng)一的的花卉電子商務(wù)冷鏈物流運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)。具體可從以下幾個(gè)方面入手:1.采用精細(xì)化鮮切花冷庫管理沭陽縣冷鏈物流供應(yīng)商在冷庫結(jié)構(gòu)選擇上可采用多層,以3-5層、每層0.5-1米層高為主,并根據(jù)客戶的不同需求,實(shí)行梯級(jí)溫度設(shè)置。設(shè)置存儲(chǔ)區(qū)、流通加工區(qū)等基本功能分區(qū),全程實(shí)行無縫式冷鏈管理,尤其在容易出現(xiàn)斷鏈的冷庫作業(yè)環(huán)節(jié);通過冷藏車廂與冷庫裝車站臺(tái)的無縫銜接,避免冷鏈的斷鏈,提高鮮切花的裝卸效率。沭陽縣冷庫管理員要保持鮮切花的冷庫溫度在2℃至4℃;花桶或花箱和墻之間留有空間,以達(dá)到降溫作用;冷庫的冷風(fēng)機(jī)下面溫度較高不可放花,花箱或花桶的擺放與出風(fēng)口保持橫向;冷藏車的購買應(yīng)該選底部有通風(fēng)槽的,如果沒有通風(fēng)槽則需用木板架空底部,做一個(gè)通風(fēng)口以保證空氣流通,以提升溫度降低效率。2.運(yùn)輸過程中選用專業(yè)的車輛和設(shè)備儀器沭陽縣冷鏈物流供應(yīng)商在運(yùn)輸車輛上可采用發(fā)動(dòng)機(jī)+變速箱+車橋的組合,選擇集動(dòng)力性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性于一體的運(yùn)輸車輛,才能有效提升冷鏈運(yùn)輸效率。冷藏車應(yīng)該引進(jìn)先進(jìn)的箱體生產(chǎn)工藝,在強(qiáng)度及保鮮效果上達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。冷藏車還應(yīng)該可選擇不同箱體、機(jī)組及特殊配置組合,實(shí)現(xiàn)不同客戶對(duì)各類鮮花的物流需求。沭陽縣冷鏈物流供應(yīng)商還應(yīng)該在運(yùn)輸車輛安裝車輛跟蹤系統(tǒng)與信息可追溯系統(tǒng),在運(yùn)輸過程中對(duì)運(yùn)輸車輛進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督與位置跟蹤,實(shí)現(xiàn)整個(gè)流程對(duì)任一環(huán)節(jié)物流信息的可追溯。車廂還應(yīng)配有溫度傳感器、溫度調(diào)節(jié)裝置。預(yù)警裝置等專業(yè)設(shè)備,實(shí)現(xiàn)對(duì)于車廂內(nèi)溫度監(jiān)控和調(diào)節(jié),意外發(fā)生時(shí),便于服務(wù)人員及時(shí)采取措施,保證冷藏車輛箱內(nèi)溫度,保障花卉質(zhì)量。3.建立冷鏈運(yùn)輸信息平臺(tái)沭陽縣花卉冷鏈運(yùn)輸方式可采用多式聯(lián)運(yùn),多式聯(lián)運(yùn)是滿足當(dāng)前社會(huì)需求的最佳模式,它不僅能實(shí)現(xiàn)更大范圍的冷鏈物流綜合運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)布局,還能推動(dòng)冷鏈物流水平的提高。針對(duì)多聯(lián)式聯(lián)運(yùn),建立起鮮切花冷鏈物流數(shù)據(jù)信息平臺(tái),實(shí)現(xiàn)對(duì)多式聯(lián)運(yùn)的物流信息的共享與收集,為冷鏈物流供應(yīng)商打造全球冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)提供有效的技術(shù)保障。此外,沭陽縣冷鏈物流供應(yīng)商還應(yīng)該開發(fā)電子虛擬的鮮切花冷鏈物流供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),在買家的要求下可實(shí)現(xiàn)對(duì)鮮切花冷鏈物流全過程實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)鮮切花從產(chǎn)地到銷售地全程的信息追溯,加強(qiáng)對(duì)冷鏈潛在風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)管,提高鮮切花質(zhì)量保障。未來,數(shù)據(jù)據(jù)信息平臺(tái)的應(yīng)用,不僅能強(qiáng)化冷鏈物流的監(jiān)管力度,同時(shí)還能夠保障顧客對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的冷鏈運(yùn)輸服務(wù)的信賴,助力沭陽縣鮮切花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。結(jié)論和展望(一)結(jié)論沭陽縣花木電子商務(wù)物流運(yùn)作過程中暴露出包裝浪費(fèi),機(jī)械化程度不高,標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,冷鏈物流缺失等問題,亟待解決。未來,沭陽縣花木電子商務(wù)物流企業(yè)如果要想實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的快速升級(jí)和長遠(yuǎn)發(fā)展,應(yīng)該從以下的角度著手。首先,在政策方面為物流企業(yè)和花農(nóng)營造良好的支撐環(huán)境,要保持惠農(nóng)惠商的持續(xù)和穩(wěn)定性,持續(xù)財(cái)政對(duì)物流企業(yè)的扶持力度,堅(jiān)持完善道路等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。具體可從以下:提高包裝可重復(fù)利用性和標(biāo)準(zhǔn)化以解決包裝浪費(fèi)問題,提高花木流通機(jī)械化水平以解決勞動(dòng)力浪費(fèi)問題,提高物流信息化管理水平以促進(jìn)花木電子商務(wù)物流的長遠(yuǎn)科學(xué)發(fā)展,建立高水平冷鏈物流體系以推動(dòng)沭陽縣鮮切花產(chǎn)業(yè)的崛起與發(fā)展。此外,沭陽縣還應(yīng)加強(qiáng)物流協(xié)會(huì),政府部門的聯(lián)合協(xié)作,充分調(diào)動(dòng)花農(nóng)和物流企業(yè)的積極性,推動(dòng)沭陽縣花木產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)健康發(fā)展。(二)展望由于本人的研究能力和知識(shí)儲(chǔ)備有限,加之時(shí)間緊迫,研究方法主要從定性的角度出發(fā),本文提出的沭陽縣花木電子商務(wù)物流發(fā)展還有進(jìn)一步完善的空間。未來可以在方案中增加定量方法研究,圍繞花木產(chǎn)地,建立新型一體化花卉物流中心。此外也有必要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)于花木裝卸搬運(yùn)
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