乙醇課件高一下學(xué)期化學(xué)人教版2

乙

醇必修二第七章第三節(jié)第一課時(shí)主講人：申盼盼新課導(dǎo)入世界衛(wèi)生組織表明大約50-60%的交通事故都與酒駕有關(guān)。你知道交警檢測(cè)酒駕的原理嗎？乙醇時(shí)間：12月2日（交通安全日）地點(diǎn)：暢安路口事件：交警執(zhí)勤現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)目標(biāo)核心素養(yǎng)1.了解乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用，初步學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物的一般思路。微觀探析：從官能團(tuán)的角度認(rèn)識(shí)乙醇的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化，形成“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀念。2.探究乙醇的催化氧化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)并分析其規(guī)律，知道乙醇在一定條件下可以轉(zhuǎn)化為乙醛、乙酸，了解有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)化?？茖W(xué)探究：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究乙醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。3.通過(guò)乙醇在生產(chǎn)生活中的實(shí)際應(yīng)用，認(rèn)識(shí)乙醇在能源、健康、飲食、健康等方面的應(yīng)用價(jià)值，知道如何合理使用常見(jiàn)有機(jī)化學(xué)品。初識(shí)乙醇顏色無(wú)色透明狀態(tài)液體氣味特殊香味密度比水小

0.789g/cm3揮發(fā)性易揮發(fā)

m.p.:-117℃b.p.：78.5℃溶解性和水可以以任意比互溶探究一、乙醇的結(jié)構(gòu)

乙醇分子式為：C2H6O

根據(jù)C、H、O的成鍵原則，試拼插乙醇可能的結(jié)構(gòu)。鈉與水反應(yīng)鈉與乙醇反應(yīng)現(xiàn)象分子結(jié)構(gòu)及斷鍵位置反應(yīng)方程式結(jié)論沉慢且不熔水

醇羥基氫原子活潑性2Na+2H2O=2NaOH+H2↑浮熔游響紅沉于底部、不熔、不游、不響H—O—H聯(lián)想鈉與水反應(yīng)現(xiàn)象，對(duì)比乙醇與鈉的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析二者有何異同，從中你能得出什么結(jié)論？2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑＞O—HO—H探究一、乙醇的結(jié)構(gòu)乙醇分子式C2H6O結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2OH或C2H5OH球棍模型官能團(tuán)—OH（羥基）探究一、乙醇的結(jié)構(gòu)探究二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)2.氧化反應(yīng)-燃燒2CO2+3H2OC2H5OH+3O2點(diǎn)燃固體酒精焊接銅/銀器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜；銀匠都是先把銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銀會(huì)光亮如初！這是何原理？探究二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)請(qǐng)同學(xué)們分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，并完成下表：操作步驟現(xiàn)象解釋原因①將銅絲置于酒精燈外焰上灼燒②將表面變黑的銅絲在酒精燈上灼燒至紅熱后插入盛有無(wú)水乙醇的試管中③將上述操作重復(fù)幾次后，聞試管中液體的氣味紅色銅絲變黑由黑變紅產(chǎn)生刺激性氣味CH3CH2OH+CuO→CH3CHO+Cu+H2O2Cu+O2——2CuO?銅的作用？探究二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)儀器及藥品：酒精燈、試管、試管夾、鑷子、火柴、無(wú)水酒精、銅絲2.氧化反應(yīng)-催化氧化總反應(yīng)方程式：△Cu或Ag

2CH3CH2OH+O2→

2CH3CHO+2H2O乙醛COHHHCHHH變化?COHHHCH探究二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)3.氧化反應(yīng)-與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)【酒駕原理揭秘】探究二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)CH3CH2OHCH3COOH酸性重鉻酸鉀溶液酸性高錳酸鉀溶液（橙色）（綠色）K2Cr2O7Cr2(SO4)3CH3CH2OH+CH3COOH+你知道嗎？酒精進(jìn)入人體后如何代謝？乙醇的應(yīng)用燃料消毒殺菌溶劑結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途決定決定反映反映一、與Na反應(yīng)二、氧化反應(yīng)1.燃燒2.催化3.強(qiáng)氧化劑課堂小結(jié)

課堂練習(xí)1.比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.兩個(gè)分子中碳原子都以單鍵相連B.乙醇可以看成是乙烷分子中的一個(gè)氫原子被羥基取代后的產(chǎn)物C.分子里都含有６個(gè)相同的氫原子D.乙醇與鈉反應(yīng)非常平緩，所以乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑C2.乙醇分子中各種化學(xué)鍵如圖所示，下列關(guān)于乙醇在各種反應(yīng)中斷鍵情況的說(shuō)明不正確的是（）A.與金屬Na反應(yīng)時(shí)，鍵①斷裂B.在銅催化共熱下與O2反應(yīng)時(shí)斷裂①和③鍵C.在銀催化共熱下與O2反應(yīng)時(shí)斷裂①和⑤鍵D.在空氣中完全燃燒斷裂①②③④⑤

課堂練習(xí)C3.下列物質(zhì)都能與Na反應(yīng)放出H2,其產(chǎn)生氫氣的速率排列順序正確的是（）C2H5OHH2CO