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DB51DB51/T2165—2016微生物檢測領(lǐng)域培養(yǎng)基和試劑管理指南2016-05-18發(fā)布2016-10-01實施四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 2 2 3 3 4 5 5 5 6 7 81GB4789.2食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢DB51/T2158實驗室服務(wù)和供應(yīng)品DB51/T2166微生物檢測領(lǐng)域培養(yǎng)液體、半固體或固體形式的、含天然或合成成分，用于保證微生物繁殖(含或不含某類微生物的抑——使用前需重新融化，添加物質(zhì)并分裝的培養(yǎng)基(如：TSC培養(yǎng)基和BairdParke2商品化脫水合成培養(yǎng)基culturemediumpreparedformcomme培養(yǎng)基及試劑的性能performanceofcul36.1應(yīng)嚴(yán)格按供應(yīng)商明示的貯存條件貯存培養(yǎng)基和試劑，以保證各成分不會發(fā)生改7.1.2制備過程中，應(yīng)采取措施避免接觸性和吸入性危害，尤其應(yīng)避免接觸有7.1.3稱量前，應(yīng)檢查培養(yǎng)基和試劑的流動性、均勻性、結(jié)塊情況和色澤變化）；）；47.5.3盛裝配制用水的容器最好由中性材料制成，如中性玻璃、聚乙烯，在初7.6.2溶解時，先加入適量的水，充分混合（注意避免培養(yǎng)基結(jié)塊然后加水5），注：對于自制培養(yǎng)基，通常建議平板不超過2周～4周，瓶裝及試管裝培6d)融化后的培養(yǎng)基放入47℃~50℃的恒溫水浴鍋中冷卻保溫直至使用；注2:培養(yǎng)基達到47℃~50℃的時間與培養(yǎng)基的品種、體積、數(shù)量有關(guān)；a)熱不穩(wěn)定的添加成分應(yīng)在培養(yǎng)基冷卻至47℃~50℃時再加入；c)如果平板需儲存，或者培養(yǎng)時間超過48h或培養(yǎng)溫度高于40℃,則需要傾注更多的培養(yǎng)基；——揭開平皿蓋，將平板倒扣于烘箱或培養(yǎng)箱中（溫度設(shè)為25℃~50℃);7A.1培養(yǎng)基的不正確配制出現(xiàn)的質(zhì)量問題及原因分析見表添加成分的加入不正確，例如加入添加成分時培養(yǎng)8

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