太原理工大學(xué)《飯店管理》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

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《飯店管理》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題1分，共20分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、某旅游城市計(jì)劃舉辦大型旅游節(jié)慶活動(dòng)，以下哪種活動(dòng)主題更能吸引國(guó)內(nèi)外游客？（）A.傳統(tǒng)文化展示B.現(xiàn)代藝術(shù)展覽C.科技產(chǎn)品發(fā)布會(huì)D.流行音樂演唱會(huì)2、對(duì)于一個(gè)新興的旅游目的地，以下哪種市場(chǎng)推廣渠道在提高知名度方面最為有效？（）A.與在線旅游平臺(tái)合作B.在當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)投放廣告C.舉辦旅游推介會(huì)D.邀請(qǐng)旅游博主體驗(yàn)并分享3、文化旅游是近年來備受關(guān)注的旅游類型。以下關(guān)于文化旅游的描述，哪一個(gè)是不準(zhǔn)確的？（）A.文化旅游可以讓游客深入了解當(dāng)?shù)氐臍v史、文化和民俗風(fēng)情B.開發(fā)文化旅游產(chǎn)品要注重文化內(nèi)涵的挖掘和展示C.文化旅游只適合對(duì)文化有濃厚興趣的游客，普通游客參與度不高D.加強(qiáng)文化旅游的宣傳推廣，提高其知名度和影響力4、旅游風(fēng)險(xiǎn)管理是旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的重要內(nèi)容。以下關(guān)于旅游風(fēng)險(xiǎn)管理的說法，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）A.旅游企業(yè)要識(shí)別可能面臨的各種風(fēng)險(xiǎn)，如市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、自然風(fēng)險(xiǎn)等B.制定風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略，降低風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性和損失程度C.旅游風(fēng)險(xiǎn)管理只需在風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生后進(jìn)行處理，無需提前預(yù)防D.定期對(duì)風(fēng)險(xiǎn)管理效果進(jìn)行評(píng)估和調(diào)整5、旅游企業(yè)的社會(huì)責(zé)任對(duì)于企業(yè)形象和可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。以下哪種行為最能體現(xiàn)旅游企業(yè)的社會(huì)責(zé)任？（）A.參與當(dāng)?shù)氐拇壬苹顒?dòng)B.降低員工福利待遇以節(jié)約成本C.過度開發(fā)旅游資源獲取利潤(rùn)D.忽視游客的投訴和建議6、對(duì)于旅游飯店的市場(chǎng)定位，以下哪種定位策略能夠有效避免激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)？（）A.高端奢華定位B.中端舒適定位C.經(jīng)濟(jì)型定位D.差異化定位7、在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中，目標(biāo)市場(chǎng)的選擇需要基于市場(chǎng)細(xì)分和評(píng)估。對(duì)于一個(gè)新興的旅游目的地，以下哪個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)最具有開發(fā)潛力？（）A.老年旅游市場(chǎng)B.青年旅游市場(chǎng)C.商務(wù)旅游市場(chǎng)D.親子旅游市場(chǎng)8、旅游風(fēng)險(xiǎn)管理是旅游企業(yè)必須面對(duì)的問題。以下關(guān)于旅游風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別方法的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.頭腦風(fēng)暴法和德爾菲法B.流程分析法和情景分析法C.憑借經(jīng)驗(yàn)主觀判斷，不進(jìn)行系統(tǒng)分析D.建立風(fēng)險(xiǎn)清單，進(jìn)行分類和評(píng)估9、旅游景區(qū)的游客管理需要平衡游客需求和景區(qū)保護(hù)。在一個(gè)熱門的歷史文化景區(qū)，以下哪種游客管理措施最能有效保護(hù)景區(qū)文物？（）A.限制每日游客數(shù)量B.提高門票價(jià)格C.增加導(dǎo)游講解服務(wù)D.建設(shè)更多的游客休息設(shè)施10、旅游行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展離不開新技術(shù)的應(yīng)用。以下關(guān)于新技術(shù)在旅游行業(yè)應(yīng)用的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.虛擬現(xiàn)實(shí)和增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)提升游客體驗(yàn)B.大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化旅游營(yíng)銷策略C.新技術(shù)的應(yīng)用必然導(dǎo)致旅游成本增加D.智能導(dǎo)覽系統(tǒng)方便游客游覽11、對(duì)于旅游目的地的公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)，以下哪個(gè)設(shè)施更能提升游客的便利度：（）A.公共衛(wèi)生間B.休息長(zhǎng)椅C.免費(fèi)無線網(wǎng)絡(luò)D.旅游咨詢中心12、在旅游規(guī)劃中，以下哪種規(guī)劃更能促進(jìn)旅游目的地的城鄉(xiāng)一體化發(fā)展：（）A.城市旅游規(guī)劃B.鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃C.城鄉(xiāng)旅游統(tǒng)籌規(guī)劃D.區(qū)域旅游規(guī)劃13、在旅游服務(wù)質(zhì)量管理中，游客滿意度是重要的衡量指標(biāo)。當(dāng)游客對(duì)酒店服務(wù)不滿意時(shí)，以下哪種處理方式最能提升游客的滿意度？（）A.給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償B.誠(chéng)懇道歉并立即改進(jìn)C.解釋原因并請(qǐng)求理解D.轉(zhuǎn)移到其他酒店14、在旅游市場(chǎng)調(diào)研中，以下關(guān)于調(diào)研方法選擇的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.問卷調(diào)查、訪談和觀察法結(jié)合B.根據(jù)調(diào)研目的和對(duì)象選擇合適方法C.只采用一種調(diào)研方法，以節(jié)省成本D.確保調(diào)研方法的科學(xué)性和有效性15、在旅游消費(fèi)者行為研究中，以下哪個(gè)因素對(duì)于游客選擇旅游目的地的決策影響最大？（）A.朋友的推薦B.旅游目的地的廣告宣傳C.個(gè)人的旅游偏好D.旅游目的地的距離16、旅游行業(yè)的法律法規(guī)對(duì)于規(guī)范市場(chǎng)秩序具有重要作用。以下哪種行為屬于違反旅游法律法規(guī)的行為？（）A.旅行社擅自變更旅游行程B.導(dǎo)游向游客索要小費(fèi)C.旅游景區(qū)未設(shè)置安全警示標(biāo)識(shí)D.以上都是17、當(dāng)游客在旅行中遇到自然災(zāi)害，旅游企業(yè)應(yīng)該首先采取哪種措施保障游客安全：（）A.組織游客緊急撤離B.提供必要的物資援助C.聯(lián)系當(dāng)?shù)鼐仍α緿.安撫游客情緒18、關(guān)于旅游行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量提升，以下哪種培訓(xùn)方式對(duì)員工服務(wù)技能的提高最為有效？（）A.內(nèi)部培訓(xùn)B.外部培訓(xùn)C.在線培訓(xùn)D.以上培訓(xùn)方式效果相同19、旅游行業(yè)的綠色發(fā)展理念越來越受到重視。以下關(guān)于綠色旅游發(fā)展措施的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.推廣低碳出行方式B.減少旅游活動(dòng)對(duì)環(huán)境的破壞C.只關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益，不考慮環(huán)境影響D.鼓勵(lì)游客文明旅游，保護(hù)環(huán)境20、某旅行社推出了多條旅游線路，以下哪條線路在考慮季節(jié)因素和游客偏好的情況下更受歡迎？（）A.冬季的熱帶海島度假游B.夏季的沙漠探險(xiǎn)游C.春季的高寒地區(qū)登山游D.秋季的海濱城市觀光游二、簡(jiǎn)答題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）詳細(xì)分析旅游目的地的旅游品牌價(jià)值評(píng)估模型，包括評(píng)估指標(biāo)和計(jì)算方法。2、（本題5分）簡(jiǎn)述旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中的關(guān)系營(yíng)銷，如何建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系。3、（本題5分）解釋旅游解說系統(tǒng)的作用及構(gòu)成要素。旅游解說系統(tǒng)可幫助游客更好地理解旅游資源。構(gòu)成要素有標(biāo)識(shí)牌、導(dǎo)游講解、多媒體等，提升旅游體驗(yàn)。4、（本題5分）簡(jiǎn)述旅游目的地游客滿意度的影響因素和提升策略，如何提高游客的滿意度。5、（本題5分）解釋旅游目的地的危機(jī)預(yù)警機(jī)制，分析如何建立有效的危機(jī)預(yù)警系統(tǒng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和應(yīng)對(duì)潛在的危機(jī)。三、案例分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）某旅游景區(qū)的游客服務(wù)中心如何提高服務(wù)質(zhì)量和效率？請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例提出建議。2、（本題5分）某旅游景區(qū)的旅游解說系統(tǒng)不夠生動(dòng)有趣，無法吸引游客注意力。分析如何提升解說系統(tǒng)的質(zhì)量和吸引力。3、（本題5分）某旅行社如何提高旅游產(chǎn)品的性價(jià)比，吸引更多的游客？請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行分析。4、（本題5分）一家旅游酒店的節(jié)能減排工作不到位，能源消耗過大。分析如何推行節(jié)能減排措施，降低運(yùn)營(yíng)成本。5、（本題5分）一個(gè)以滑雪為主題的旅游景區(qū)，由于雪道維護(hù)不善，影響游客體驗(yàn)。請(qǐng)?zhí)接懭绾渭訌?qiáng)雪道維護(hù)，提升滑雪質(zhì)量。四、論述題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）旅游消費(fèi)者行為是旅游研究的重要領(lǐng)域之一。請(qǐng)全面論述旅游消費(fèi)者的決策過程、動(dòng)機(jī)和影響因素，分析旅游消費(fèi)者在目的地選擇、旅游方式偏好和消費(fèi)行為方面的特點(diǎn)和變化趨勢(shì)，探