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膠體1、什么叫分散系?分散系由什么組成?分散系分幾類(lèi)?本節(jié)課學(xué)習(xí)目標(biāo)2、溶液、膠體和濁液的根本區(qū)別是什么?它們的穩(wěn)定性如何?3、如何區(qū)別溶液與膠體?4、膠體具有哪些性質(zhì)?5、常見(jiàn)的膠體有哪些?一、分散系:分散系及其分類(lèi)1、定義:3、分類(lèi):濁液(分為懸濁液和乳濁液兩種)溶液分散質(zhì)粒子直徑大于100nm:小于1nm:介于1nm—100nm之間膠體2、組成:分散系=分散質(zhì)+分散劑(1)按分散質(zhì)與分散劑的狀態(tài)分;混合物(2)按分散質(zhì)粒子大小分;二、膠體:1、定義:2、制取:分散質(zhì)粒子直徑在1nm-100nm之間的分散系叫膠體。制取氫氧化鐵膠體的方法:FeCl3+3H2OFe(OH)3(膠體)+3HCl△[思考]:在氫氧化鐵膠體中,每個(gè)膠粒會(huì)不會(huì)是單個(gè)的氫氧化鐵分子?為什么?每個(gè)膠粒都是許多個(gè)分子和離子的集合體,所以直徑很大。二、膠體:分散系及其分類(lèi)3、分類(lèi):根據(jù)分散劑狀態(tài)分固溶膠:有色玻璃、煙水晶液溶膠:墨水、墨汁、牛奶、豆?jié){氣溶液:煙、云、霧二、膠體:分散系及其分類(lèi)4、性質(zhì):(2)滲析:膠體粒子直徑較小,可以透過(guò)濾紙,但不能透過(guò)半透膜。而懸濁液中的固體小顆粒較大,不能透過(guò)濾紙。(1)布朗運(yùn)動(dòng):懸浮在液體或氣體中的微粒所做的永不停息的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)。實(shí)質(zhì)是小顆粒受到不同方向的液體分子無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的撞擊力不平衡引起的。二、膠體:分散系及其分類(lèi)3、性質(zhì):(3)膠體能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng),其他分散系不能。[注意]:①丁達(dá)爾效應(yīng)是指光束通過(guò)膠體時(shí),出現(xiàn)光亮的“通路”的現(xiàn)象。②丁達(dá)爾效應(yīng)產(chǎn)生的原因是膠體粒子較大,對(duì)光線散射而形成的。③丁達(dá)爾效應(yīng)常用來(lái)區(qū)別膠體與溶液。④丁達(dá)爾效應(yīng)是生活中常見(jiàn)的一種現(xiàn)象。城市夜空的光柱二、膠體:分散系及其分類(lèi)3、性質(zhì):(4)膠體粒子在電場(chǎng)作用下會(huì)發(fā)生電泳。二、膠體:分散系及其分類(lèi)3、性質(zhì):(5)膠體具有“介穩(wěn)性”[原因]:膠體粒子由于吸附離子而帶電荷;同種膠粒帶同種電荷,它們相互排斥,不易聚集。另外,膠粒時(shí)刻在做“布朗運(yùn)動(dòng)”,也是它們不易聚集的原因之一。[注意]:是膠體粒子帶電荷,而不是膠體帶電荷,任何膠體都是電中性的。二、膠體:分散系及其分類(lèi)3、性質(zhì):(6)在一定條件下,膠體可以發(fā)生“聚沉”而變?yōu)闈嵋?。[聚沉的方法]①加電解質(zhì)(酸、堿、鹽等)溶液。②加帶相反電荷膠粒的膠體。③加熱或攪拌。制取氫氧化鐵膠體操作注意哪些問(wèn)題?二、膠體:分散系及其分類(lèi)3、性質(zhì):(1)膠體粒子直徑較小,可以透過(guò)濾紙,而懸濁液中的固體小顆粒不能透過(guò)濾紙。(2)膠體能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng),其他分散系不能。(3)膠體具有“介穩(wěn)性”(4)膠體粒子在電場(chǎng)作用下會(huì)發(fā)生電泳。(5)在一定條件下,膠體可以發(fā)生“聚沉”而變?yōu)闈嵋?。[聚沉的方法]①加電解質(zhì)(酸、堿、鹽等)溶液。②加帶相反電荷膠粒的膠體。③加熱或攪拌。二、膠體:分散系及其分類(lèi)5、膠體的應(yīng)用:(1)鹵水點(diǎn)豆腐(2)肉凍、果凍的制做(3)靜電除塵(4)沙洲的形成(5)氯化鐵溶液止血濁液、膠體與溶液的比較濁液(懸、乳)膠體溶液分散質(zhì)粒子直徑>100nm1nm—100nm

<1nm表觀現(xiàn)象不均一不透明均一透明均一透明穩(wěn)定性不穩(wěn)定介穩(wěn)性穩(wěn)定分散質(zhì)粒子能否透過(guò)濾紙懸濁液不能(乳濁液能)能能3、在水泥廠和冶金工廠常用高壓電對(duì)氣溶膠作用,以除去大

量煙塵,以減少對(duì)空氣的污染,這種作法應(yīng)用的原理是()

A.電泳B.過(guò)濾

C.聚沉D.丁達(dá)爾現(xiàn)象課堂練習(xí)4、現(xiàn)有甲、乙、丙、丁和Fe(OH)3五種膠體溶液,按甲和丙、

乙和丁、丙和乙、乙和Fe(OH)3膠體兩兩混合,均出現(xiàn)膠體凝

聚,則膠體微粒帶負(fù)電荷的膠體溶液是()

A.甲B.乙C.丙D.丁ABA5、向氫氧化鐵溶膠中逐漸加入一種液體,先使溶膠發(fā)生凝

聚而沉淀,繼續(xù)加入該液體又使沉淀溶解。這種液體是

()

A.KOH溶液

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