1.2物質(zhì)的酸堿性（講義）（原卷版）

浙教版九年級(jí)上冊(cè)第一章第二節(jié)物質(zhì)的酸堿性【知識(shí)點(diǎn)分析】一.酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)：1.電離：是電解質(zhì)在水溶液或熔融狀態(tài)下離解成帶相反電荷并自由移動(dòng)離子的過(guò)程2.酸的定義：電離時(shí)生成的陽(yáng)離子全部是氫離子（H+）的化合物3.酸性溶液：溶液中有（H+）即為酸性溶液5.堿的定義：電離時(shí)生成的陽(yáng)離子全部是氫氧根離子（OH-）的化合物6.堿性溶液：溶液中有（OH-）即為酸性溶液二.酸堿指示劑：1.酸堿指示劑：在酸性或堿性溶液里能顯示出不同顏色的物質(zhì)，叫做酸堿指示劑。2.常見(jiàn)的酸堿指示劑及指示作用：指示劑酸性溶液中性溶液堿性溶液石蕊試液(紫色)變紅色紫色變藍(lán)色酚酞試液(無(wú)色)無(wú)色無(wú)色變紅色藍(lán)色石蕊試紙變紅色不變色不變色紅色石蕊試紙不變色不變色變藍(lán)色3.變色的是指示劑，不是溶液4.藍(lán)色石蕊試紙常用來(lái)檢驗(yàn)酸性溶液或氣體，藍(lán)色石蕊試紙能變紅;紅色石蕊試紙常用來(lái)檢驗(yàn)堿性溶液或氣體,紅色石蕊試紙能變藍(lán)。三.溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度：1.溶液的酸堿性強(qiáng)弱：對(duì)于酸堿指示劑我們只能指示酸堿性，并不能指示酸堿性的強(qiáng)弱，此時(shí)酸堿度即可解決這個(gè)問(wèn)題，表示酸堿性強(qiáng)弱（1）pH:用來(lái)表示溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度（2）取值范圍通常為0~14（3）溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度與pH的關(guān)系如圖所示。2.測(cè)定溶液pH的方法:用潔凈的玻璃棒蘸取被測(cè)試的溶液，滴在pH試紙上，將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，看與哪種顏色最接近，從而確定被測(cè)溶液的pH。根據(jù)pH便可判斷溶液的酸堿性強(qiáng)弱。3注意事項(xiàng)：（1）用pH試紙測(cè)溶液pH時(shí)，pH試紙不能預(yù)先用蒸餾水潤(rùn)濕，否則會(huì)導(dǎo)致測(cè)量結(jié)果不準(zhǔn)確，常見(jiàn)的情況如下:①溶液為酸性時(shí)，酸性變?nèi)?，pH偏大。②溶液為中性時(shí),pH不變。③溶液為堿性時(shí)，堿性變?nèi)?，pH偏小。（2）不能將pH試紙直接放入待測(cè)試的溶液中，否則會(huì)污染試劑。（3）酸性越強(qiáng)PH越小，堿性越強(qiáng)PH越大（4）PH只能得到粗略的數(shù)，沒(méi)有小數(shù)，除了更精密的試紙（5）PH呈酸性的溶液不一定是酸溶液，呈堿性的不一定是堿溶液四.我們身邊物質(zhì)的PH1.人體血液的pH為7.35~7.45。血液的pH降到7.0以下或升到7.8以上，人就有生命危險(xiǎn)。2.人的汗液的pH為5.5~6.6。洗衣皂香皂藥皂的pH也有所不同。洗衣皂的pH高,堿性強(qiáng),適用于洗衣物;香皂、藥皂的pH低，適用于洗臉、洗澡。3.牛奶的pH通常小于7,醬油的pH為4.8左右，番茄的pH≤4.5;生鮮肉的pH為7.0~7.4,生肉久放后，由于微生物作用產(chǎn)生酸性物質(zhì)，pH變?yōu)?.4~5.5,食醋的pH為3左右。4.土壤的酸堿性的強(qiáng)弱對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)有很大的影響，各種農(nóng)作物對(duì)pH有一定的適應(yīng)性。一般來(lái)說(shuō)，中性土壤最適宜于微生物生長(zhǎng)繁殖，有利于土壤中有機(jī)質(zhì)向有效養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)。pH為4~6的土壤會(huì)使農(nóng)作物根系發(fā)黑;pH為8以上的土壤會(huì)腐蝕農(nóng)作物并板結(jié)成塊，鹽堿地的pH多在9以上，草木難生。【例題分析】一、選擇題1．下表中是湖州地區(qū)種植的各種酸甜爽口的水果。其中酸性最強(qiáng)的水果是（）水果名稱藍(lán)莓楊梅西瓜獼猴桃pH值4.02.56.04.5A．藍(lán)莓 B．楊梅 C．西瓜 D．獼猴桃2．有如下三種物質(zhì)：①pH試紙②無(wú)色酚酞試液③紫色石蕊試液，其中能用于鑒別鹽酸和氫氧化鈉溶液的是（）A．只有① B．只有③ C．只有②和③ D．①②③都可以3．①酸奶；②肥皂水；③食鹽水是生活中常見(jiàn)的三種物質(zhì)。酸奶能使紫色石蕊試液變紅，肥皂水顯堿性，食鹽水的pH=7。它們的pH由小到大排列，正確的是A．①②③ B．①③② C．②①③ D．③②①4．在下列四份溶液中，酸性最強(qiáng)的溶液是（）A．pH=0的溶液 B．能使無(wú)色酚酞試液變成紅色的溶液C．pH=1的溶液 D．能使紫色石蕊試液變成藍(lán)色的溶液5．當(dāng)魚(yú)、肉的新鮮度發(fā)生變化時(shí)，其浸出液的pH也會(huì)發(fā)生相應(yīng)變化，如圖所示，當(dāng)魚(yú)、肉的浸出液pH變大時(shí)，其新鮮度的變化情況為（）A．越來(lái)越新鮮B．趨向腐敗變質(zhì)C．沒(méi)有發(fā)生變化D．魚(yú)肉越來(lái)越新鮮，其他肉類則趨向腐敗變質(zhì)6．常溫下，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．pH=2的溶液顯酸性B．pH=7的溶液顯中性C．溶液的pH由5變成2，酸性減弱D．pH＞10的土壤不適種植農(nóng)作物，因?yàn)閴A性太強(qiáng)7．下列關(guān)于pH的說(shuō)法正確的是（

）A．酸溶液的pH越大酸性越強(qiáng)B．堿溶液的pH大于7，鹽溶液的pH等于7C．測(cè)定溶液的pH時(shí)，需先將pH試紙濕潤(rùn)D．測(cè)定人體內(nèi)液體的pH，可以了解人體的健康狀況8．某同學(xué)想用pH試紙測(cè)定一些物質(zhì)的pH，下列做法能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖茿．用干燥的pH試紙測(cè)定氫氧化鈉稀溶液的pHB．用干燥的pH試紙測(cè)定二氧化碳?xì)怏w的pHC．用干燥的pH試紙測(cè)定濃硫酸的pHD．用濕潤(rùn)的pH試紙測(cè)定稀硫酸的pH9．小晴同學(xué)為了探究氨氣（NH3）的性質(zhì)，做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)：請(qǐng)根據(jù)小晴的操作和相關(guān)現(xiàn)象分析下列描述錯(cuò)誤的是（）A．氨氣的密度比空氣小B．氨氣溶于水使試管內(nèi)壓強(qiáng)減小C．試管內(nèi)液體的PH＜7D．若將酚酞試劑改為石蕊溶液可看到藍(lán)色噴泉10．取一濾紙條，等間距10滴紫色石蕊試液，然后裝入玻璃管中(如圖所示)，兩端管口同時(shí)放入分別蘸有濃氨水和濃鹽酸的棉球，幾秒后觀察到圖示現(xiàn)象。下列說(shuō)法不正確的是(

)A．氨水的pH大于7B．酸、堿能使酸堿指示劑顯示不同顏色C．氨分子和氯化氫分子在不斷運(yùn)動(dòng)D．所有分子的運(yùn)動(dòng)速率都相等11．某同學(xué)想用pH試紙測(cè)定一些物質(zhì)的pH，下列做法能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖?)A．用濕潤(rùn)的pH試紙測(cè)定稀硫酸的pHB．用干燥的pH試紙測(cè)定二氧化碳?xì)怏w的pHC．用干燥的pH試紙測(cè)定濃硫酸的pHD．用干燥的pH試紙測(cè)定氫氧化鈉稀溶液的pH12．健康人的體液必須維持在一定的酸堿度范圍內(nèi)。如表是人體內(nèi)一些液體的正常pH范圍，其中顯酸性的是（）膽汁血液胰液胃液PH7.1~7.37.35~7.457.5~8.00.9~1.5A．膽汁 B．血漿 C．胰液 D．胃液13．少年兒童按下圖時(shí)間就餐，口腔殘留食物的pH在一天中的變化如下：已知口腔若經(jīng)常保持酸性，容易發(fā)生蛀牙，如果只從這一點(diǎn)考慮，你認(rèn)為三次刷牙時(shí)間最好安排在(

)A．三次吃點(diǎn)心后 B．早、午、晚餐前C．早餐、午餐、晚睡前 D．早、午、晚餐后14．有A、B兩種酸堿指示劑，它們顯示的顏色與溶液pH的關(guān)系如圖，它們?cè)诩兹芤汉鸵胰芤褐酗@示的顏色如表所示。下列判斷錯(cuò)誤的是（）溶液指示劑甲乙A黃色藍(lán)色B無(wú)色粉紅色A．甲溶液呈酸性B．乙溶液的pH可能為11C．只用A指示劑就可鑒別甲溶液、乙溶液和蒸餾水三種液體D．在滴有A指示劑的甲溶液中不斷地加入乙溶液，最后溶液一定呈綠色15．下列有關(guān)溶液的酸堿性或酸堿度的說(shuō)法，正確的是（

）A．人體血液的pH為7．39-7．45，可以用pH試紙測(cè)量B．用紫色的石蕊指示劑不可以測(cè)出某種溶液的酸堿度C．用濕潤(rùn)的pH試紙測(cè)量某溶液的酸堿度時(shí)所測(cè)得的pH偏小D．溶液的酸堿性與酸堿度意義完全相同16．某同學(xué)用pH試紙測(cè)得一下液體的pH，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中pH試紙變成藍(lán)色的是（

）A．雨水pH=6B．食醋pH=3C．肥皂水pH=10 D．食鹽水pH=717．向盛有約20mL蒸餾水的小燒杯A中加入5~6滴酚酞溶液，攪拌均勻，另取一個(gè)小燒杯B，加入約5mL濃氨水。用一個(gè)大燒杯罩住A、B兩個(gè)小燒杯，一段時(shí)間后A燒杯的酚酞溶液變成紅色，如圖，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．實(shí)驗(yàn)說(shuō)明分子在不停地作無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)B．實(shí)驗(yàn)說(shuō)明氨氣有刺激性氣味C．實(shí)驗(yàn)說(shuō)明氨氣溶于水D．氨氣揮發(fā)成氣體后分子間距變大了18．身邊一些物質(zhì)的pH如圖，下列說(shuō)法正確的是（

）A．pH試紙浸入溶液中測(cè)其酸堿度B．廁所清潔劑不會(huì)腐蝕大理石地面C．蚊蟲(chóng)叮咬后涂牙膏可減輕痛癢D．橘子的酸性強(qiáng)于檸檬19．如圖，將充滿CO2的試管倒扣在滴有紫色石蕊的蒸餾水中，一段時(shí)間后，下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述正確的是（）①試管內(nèi)液面上升②試管內(nèi)溶液變紅③試管內(nèi)液面不上升④試管內(nèi)溶液變藍(lán)⑤試管內(nèi)溶液不變A．①② B．①④ C．②③ D．③⑤20．根據(jù)下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以判斷某溶液一定呈堿性的是（

）．A．溶液中滴入石蕊顯紅色B．溶液中滴入酚酞顯紅色C．溶液中滴入酚酞不變色D．常溫下，測(cè)得溶液pH<7二、填空題21．小科在廚房里發(fā)現(xiàn)一瓶沒(méi)有標(biāo)簽的無(wú)色液體。（1）他聞了聞，初步判斷為白醋，小科是利用白醋的（填“物理”或“化學(xué)”）性質(zhì)作出的判斷。（2）他取一定量此液體放入玻璃杯中，滴入石蕊試液，溶液變?yōu)樯?2．物質(zhì)的酸堿性與我們的生活密切相關(guān)。

（1）酸性是因?yàn)槲镔|(zhì)能電離出離子，可以使紫色石蕊試液變色。

（2）酸堿性強(qiáng)弱可用pH表示，通常洗衣粉、香皂呈堿性，即pH7，自然狀態(tài)下頭皮表面呈弱酸性，有利于頭發(fā)的生長(zhǎng)；所以用洗發(fā)水洗發(fā)后，最好再使用護(hù)發(fā)素，使頭皮保持弱酸性；由此推測(cè)護(hù)發(fā)素的pH7。（選填“＞”、“＜”、“=”）23．測(cè)定人體體液的pH可以幫助我們了解身體狀況，如圖是小茗同學(xué)體檢報(bào)告單截圖，看圖后回答問(wèn)題：項(xiàng)目檢測(cè)值正常pH范圍血漿7.47.35-7.45胃液0.80.9-1.5膽汁7.217.1-7.3胰液7.87.5-8.0（1）小茗同學(xué)的指標(biāo)中有一項(xiàng)出現(xiàn)異常，醫(yī)生除了給他開(kāi)了藥物之外，還提醒他注意飲食，下列食物（近似pH如下）中適合該同學(xué)得有。A．番茄（4.0--4.4）

B．蘋果（2.9--3.3）

C．牛奶（6.3-6.6）

D．雞蛋清（7.6--8.0）（2）小茗同學(xué)想到在實(shí)驗(yàn)室中可用pH試紙測(cè)量溶液酸堿度，于是他從家里找來(lái)蘋果，并用濕潤(rùn)的pH試紙進(jìn)行了測(cè)量，那么測(cè)得的pH比實(shí)際結(jié)果。A．偏大

B．偏小

C．不變

D．無(wú)法判斷24．在學(xué)習(xí)了酸堿鹽知識(shí)后，某科學(xué)興趣小組用黑枸杞提取液作了以下實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)一：室溫時(shí)，將蒸餾水和不同pH的硫酸、氫氧化鈉溶液，分別裝在14支試管中，并向每支試管中低價(jià)3滴黑枸杞提取液。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：pH1234567891011121314顏色粉紅粉紅粉紅淺紫淺紫紫紫藍(lán)藍(lán)深藍(lán)深藍(lán)灰綠黃黃棕實(shí)驗(yàn)二：室溫時(shí)，向4支試管中分別加入相同體積的以下4種物質(zhì)，各滴3滴黑枸杞提取液。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：物質(zhì)稀鹽酸牛奶蒸餾水爐具清潔劑顏色粉紅紫紫黃根據(jù)實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題（1）爐具清潔劑的pH約為。（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，不能確定牛奶呈中性的理由是。（3）小蘇打溶液的pH為8．3，向小蘇打溶液中加3滴黑枸杞提取液，再滴入pH為4的稀鹽酸至過(guò)量，觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是。25．許多植物花瓣浸出液遇到酸性或堿性溶液都會(huì)呈現(xiàn)出不同的顏色，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中，常用作酸堿指示劑?，F(xiàn)提取幾中植物花瓣的浸出液分別滴入三種溶液中，實(shí)驗(yàn)記錄如下表：植物浸出液稀鹽酸溶液氯化鈉溶液稀氫氧化鈉溶液萬(wàn)壽菊黃色黃色黃色牽?；t色紫色藍(lán)色玫瑰花淺紅色淺紅色綠色請(qǐng)分析并回答下列問(wèn)題：（1）上述花瓣浸出液中，不能作酸堿指示劑的是；（2）若將牽牛花浸出液加入食醋中，溶液會(huì)變色，若將玫瑰花浸出液加入某無(wú)色溶液中，溶液變綠色，則該溶液是pH7。(填“＞”、“＜”或“