細(xì)菌課件冀少版生物七年級(jí)上冊(cè)

巴斯德的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)一年后肉湯仍沒(méi)有混濁幾天后肉湯混濁思維訓(xùn)練微生物的發(fā)現(xiàn)歷程●能證明肉湯的腐敗是來(lái)自空氣中的細(xì)菌●假設(shè)：細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的衣服胃皮膚頭發(fā)腸道口腔細(xì)菌細(xì)菌的個(gè)體十分微小，只有用高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到細(xì)菌的形態(tài)。電鏡下頭發(fā)上看到的細(xì)菌針頭上的細(xì)菌高倍顯微鏡電子顯微鏡一、細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)1.細(xì)菌的形態(tài)根據(jù)細(xì)菌外部形態(tài)的不同，大致可以分為三類：球菌桿菌螺旋菌金黃色葡萄球菌放大16000倍大腸桿菌放大4455倍空腸彎曲菌放大3400倍1.細(xì)菌的形態(tài)金黃色葡萄球菌肺炎鏈球菌你認(rèn)為細(xì)菌屬于單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物？為什么？

雖然有些細(xì)菌連接成長(zhǎng)鏈或球團(tuán)，但其中每個(gè)細(xì)菌都能獨(dú)立生活，所以細(xì)菌是單細(xì)胞個(gè)體。菌落1.什么是菌落？由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體，稱為菌落?！咀⒁狻恳粋€(gè)菌落不能由兩種或兩種以上的細(xì)菌或真菌形成。細(xì)菌的形態(tài)

細(xì)菌和部分真菌個(gè)體很小，為了方便觀察和檢測(cè)，可以在培養(yǎng)皿上加入適合細(xì)菌或真菌生長(zhǎng)的物質(zhì)，制成培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)。在培養(yǎng)基上，它們迅速繁殖，形成肉眼可見(jiàn)的菌落。如何讓細(xì)菌和真菌肉眼可見(jiàn)？

培養(yǎng)皿培養(yǎng)基大腸桿菌變形桿菌沙門(mén)氏菌沙門(mén)氏菌枯草芽孢桿菌金黃色葡萄球菌細(xì)菌菌落黑曲霉青霉酵母菌曲霉曲霉曲霉真菌菌落2.如何區(qū)分細(xì)菌菌落和真菌菌落？（1）細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)是怎樣的？細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)沒(méi)有成形的細(xì)胞核。2．細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)屬于原核生物莢膜有保護(hù)和營(yíng)養(yǎng)的作用，有利于細(xì)菌的生存。（2）有些細(xì)菌有莢膜，莢膜有什么作用？（3）細(xì)菌能運(yùn)動(dòng)嗎？靠什么運(yùn)動(dòng)？

鞭毛是某些細(xì)菌的“運(yùn)動(dòng)器官”，有助于它們的運(yùn)動(dòng)。芽孢：有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小、細(xì)胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體，一般條件下可以生存十多年,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力,特別能夠耐受高溫和干燥。

電鏡下細(xì)菌的芽孢形成芽孢芽孢小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄散各處,落在適當(dāng)環(huán)境中,又能萌發(fā)成細(xì)菌。細(xì)菌快速繁殖以及形成芽孢的特點(diǎn)，使它們無(wú)處不在。芽孢細(xì)菌芽孢膨脹芽孢釋放芽孢形成芽孢一個(gè)細(xì)菌形成一個(gè)芽孢細(xì)菌的休眠體，不是生殖細(xì)胞。臨床醫(yī)學(xué)上將殺死芽孢作為滅菌成功的標(biāo)準(zhǔn)防止術(shù)后感染外科大夫在給病人做手術(shù)之前，要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，手術(shù)時(shí)還要戴上口罩和手套，這樣做有哪些好處？基本結(jié)構(gòu)特殊結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核植物動(dòng)物細(xì)菌有有無(wú)有有有有有有有有無(wú)葉綠體、液泡莢膜、菌毛、鞭毛無(wú)

細(xì)菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒(méi)有成形的細(xì)胞核原核生物（4）細(xì)菌細(xì)胞與動(dòng)植物細(xì)胞相比較，最根本的區(qū)別是什么？二、細(xì)菌的生命活動(dòng)1．細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式細(xì)菌如何獲得營(yíng)養(yǎng)？它有哪些生活方式呢？細(xì)菌細(xì)胞沒(méi)有葉綠體大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活[推測(cè)]細(xì)菌能夠像植物那樣自己制造有機(jī)物嗎？細(xì)菌的生活營(yíng)養(yǎng)方式異養(yǎng)，包括寄生和腐生。結(jié)核桿菌痢疾桿菌寄生在人體內(nèi)枯草桿菌甲烷菌腐生生活藍(lán)細(xì)菌

少數(shù)細(xì)菌，如藍(lán)細(xì)菌含有光合色素，能進(jìn)行光合作用，自己制造有機(jī)物，屬于自養(yǎng)生物。2．細(xì)菌的呼吸方式枯草桿菌甲烷菌乳酸菌好氧性需要在有氧條件下進(jìn)行呼吸的細(xì)菌為好氧性細(xì)菌；需要在無(wú)氧條件下進(jìn)行呼吸的細(xì)菌為厭氧性細(xì)菌。厭氧性

拓展：當(dāng)傷口較深時(shí)（如被鐵釘扎傷）容易得破傷風(fēng)，而皮膚表面劃破一般不會(huì)得破傷風(fēng)。這是為什么？如何預(yù)防？破傷風(fēng)桿菌適于在無(wú)氧環(huán)境下生存和繁殖。如果被生銹的釘子扎傷后，應(yīng)及時(shí)注射破傷風(fēng)抗毒素。假設(shè)你的手上有100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒(méi)有消失的情況下，4個(gè)小時(shí)后你的手上將有多少細(xì)菌？100×28=25600（個(gè)）細(xì)菌的繁殖速度是十分驚人的。所以，平時(shí)大家一定要搞好自己的個(gè)人衛(wèi)生。3．細(xì)菌的生殖方式（1）細(xì)菌是怎樣生殖的？分裂生殖DNA環(huán)復(fù)制細(xì)胞膜內(nèi)陷形成兩個(gè)細(xì)菌細(xì)菌是靠

進(jìn)行生殖的，有的細(xì)菌在環(huán)境適宜的時(shí)候，不到半小時(shí)就能分裂一次。變形桿菌鏈球菌大腸桿菌也就是一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌，分裂通過(guò)降低溫度、真空處理等措施來(lái)抑制細(xì)菌的生殖。（2）日常生活中，怎樣抑制細(xì)菌的生殖呢？細(xì)菌的主要特征是：?jiǎn)渭?xì)胞，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核，有擬核；屬于原核生物。有些細(xì)菌有鞭毛、莢膜等結(jié)構(gòu)；分裂繁殖。制

醋

醋酸菌：葡萄糖

醋酸制作酸奶

乳酸菌：

葡萄糖

乳酸酶無(wú)氧（1）細(xì)菌與食品制作、腸道內(nèi)合成維生素三、細(xì)菌與人類的關(guān)系棒狀桿菌生產(chǎn)味精制造維生素B12和維生素K科學(xué)家把控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入_____________，對(duì)大腸桿菌進(jìn)行培養(yǎng)，使之生產(chǎn)治療糖尿病的藥物——____________。胰島素大腸桿菌（2）轉(zhuǎn)基因技術(shù)三、細(xì)菌與人類的關(guān)系利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素、干擾素等貴重藥品。（3)甲烷菌生產(chǎn)甲烷、某些細(xì)菌凈化污水。三、細(xì)菌與人類的關(guān)系產(chǎn)氫細(xì)菌制造氫、細(xì)菌電池發(fā)電、以菌治蟲(chóng)等。（4）你還能說(shuō)出細(xì)菌的其他用途嗎？三、細(xì)菌與人類的關(guān)系扁桃體炎猩紅熱丹毒（5）細(xì)菌對(duì)人類有害表現(xiàn)在何處？請(qǐng)舉例說(shuō)明。有些細(xì)菌會(huì)使人生病。如肺炎鏈球菌、結(jié)核桿菌、霍亂弧菌等。1.什么是“超級(jí)細(xì)菌”？2.“超級(jí)細(xì)菌”是如何產(chǎn)生的？“超級(jí)細(xì)菌”是指那些對(duì)絕大多數(shù)抗生素不再敏感的細(xì)菌。所有的“超級(jí)細(xì)菌”都是由普通細(xì)菌變異而來(lái)。耐藥菌耐藥菌濫用抗生素

拓展：超級(jí)細(xì)菌

抗生素的發(fā)現(xiàn)，讓人類擁有了戰(zhàn)勝這些疾病的武器。課堂小結(jié)細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)細(xì)菌的生命活動(dòng)細(xì)菌與人類的關(guān)系形態(tài)：球狀、桿狀、螺旋狀結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、沒(méi)有成形的細(xì)胞核等營(yíng)養(yǎng)方式：營(yíng)腐生生活、營(yíng)寄生生活、自養(yǎng)型呼吸方式：好氧型、厭氧型細(xì)菌的生殖：分裂生殖，通過(guò)形成芽孢以抵抗不良環(huán)有利有害細(xì)菌當(dāng)堂練1.細(xì)菌與植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞相比，在結(jié)構(gòu)上的不同點(diǎn)突出表現(xiàn)在（

）A.是否有細(xì)胞壁B.是否有細(xì)胞膜C.是否有細(xì)胞質(zhì)D.是否有成形的細(xì)胞核2.下列食品的加工制作不需要乳酸菌參與的是（

）A.酸奶B.味精C.奶酪D.泡菜DB類型舉例營(yíng)養(yǎng)異養(yǎng)呼吸有氧呼吸類型舉例營(yíng)養(yǎng)異養(yǎng)腐生醋酸桿菌、根瘤菌寄生結(jié)核桿菌、痢疾桿菌自養(yǎng)藍(lán)細(xì)菌呼吸有氧呼吸枯草桿菌乳酸菌、甲