超市管理制度 (一)

超市管理制度

超市管理制度「篇一」

一:經(jīng)營(yíng)物品范圍：

1:學(xué)生學(xué)習(xí)用品，包括鋼筆、鉛筆、圓珠筆、簿本、紙張、橡皮、修正液、膠

帶、膠水、黑水、圓規(guī)、尺子、計(jì)算器等。

2:學(xué)生生活用品，包括牙膏、牙刷、杯子、毛巾等洗漱用品和紙手帕、衛(wèi)生紙

等日常衛(wèi)生用品。

3:學(xué)生食品,包括礦泉水、飲用純凈水、果汁飲料、牛奶、面包、餅干、方便

面等常用食品。

學(xué)生超市不得超范圍經(jīng)營(yíng)。如果確實(shí)需要擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，必須報(bào)食堂、學(xué)生超

市監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后方可實(shí)施。

二:對(duì)學(xué)生超市物品的要求：

1:學(xué)生超市經(jīng)營(yíng)的所有學(xué)習(xí)用品都必須有正規(guī)的進(jìn)貨渠道，必須符合人身安全

要求,不得經(jīng)營(yíng)有安全隱患的物品。

2:學(xué)生超市經(jīng)營(yíng)的所有學(xué)生生活用品都必須有正規(guī)的進(jìn)貨渠道,其中，衛(wèi)生用品

必須有檢驗(yàn)合格證和衛(wèi)生許可證。

3:學(xué)生超市經(jīng)營(yíng)的所有食品都必須有檢驗(yàn)合格證和衛(wèi)生許可證。不得經(jīng)營(yíng)三無

產(chǎn)品，不得經(jīng)營(yíng)超過有效期的物品。不準(zhǔn)出售冰棒、雪糕、冰激淋、冰水等冷凍食

品和瓜子、花生等果殼食品。

4:如果發(fā)現(xiàn)有違反上述要求的物品,將勒令超市立即停業(yè)整頓,聽候校方處理。

三:學(xué)生超市開放時(shí)間

上午：6:00——6:50

中午：11:45——12:20

下午：17:50——18:30

其它時(shí)間不經(jīng)校方允許一律不得營(yíng)業(yè)。

四:特別強(qiáng)調(diào)

1:請(qǐng)學(xué)生超市承包人安排專門的工作人員負(fù)責(zé)維持好秩序,提醒學(xué)生不要擁擠,

不要攜帶開水瓶購物,確保學(xué)生人身安全。

2:學(xué)生超市承包人必須保證超市周邊環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔,不得有包裝紙、包裝

袋等廢棄物。

3:學(xué)生超市一律實(shí)行刷卡消費(fèi),不得進(jìn)行現(xiàn)金交易。

4:如遇學(xué)校有重大活動(dòng)或其它特殊情況,開放時(shí)間按學(xué)校通知執(zhí)行。

5:如果學(xué)生超市承包人不能做到以上四條,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即責(zé)令其整改,整改無

效則將立即勒令停業(yè)整項(xiàng),直至整改到位,并處予罰款。

五:本規(guī)定解釋權(quán)歸校長(zhǎng)室。未盡事宜請(qǐng)示校長(zhǎng)室研究決定。

超市管理制度「篇二」

作為一名超市員工，必須要以超市的形象、作為一名超市員工必須要以超市

的形象、必須要以超市的形象利益為出發(fā)點(diǎn)，以方便顧客為宗利益為出發(fā)點(diǎn)以

方便顧客為宗旨，本著對(duì)超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度，凡是

本超市服本著對(duì)超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度，兢兢業(yè)業(yè)工作

的態(tài)度務(wù)員必須遵守以下規(guī)章制度：務(wù)員必須遵守以下規(guī)章制度：

1.服務(wù)員在工作時(shí)間必須穿由本超市統(tǒng)一訂制的工服。不能妝容夸張；不能

衣.冠不整；不能披肩散發(fā)；上班時(shí)間必須佩戴工作牌，下班時(shí)間沒到不得提前

脫工作服或摘工作牌。

2.員工與員工之間互相監(jiān)督，舉報(bào)各種違紀(jì)行為，根據(jù)事情的嚴(yán)重性給予

20100.元獎(jiǎng)勵(lì)。員工不得私自帶包入賣場(chǎng)內(nèi)，下班不得夾帶賣場(chǎng)內(nèi)任何物品出

門，不得偷吃偷拿賣場(chǎng)內(nèi)任何物品。

3.愛惜本超市的所有物品，發(fā)現(xiàn)損壞根據(jù)產(chǎn)品的價(jià)值賠償；不能亂寫亂涂，

尤.其不能在產(chǎn)品和標(biāo)價(jià)簽上、貨架等處亂寫亂畫，聽從管理人員的統(tǒng)一安排。

4.要勤儉節(jié)約。不能浪費(fèi)水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱物品所用的一

次.性手套、塑料袋等，下班之前各區(qū)域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。

5.不遲到，不早退，按時(shí)上下班，高高興興上班來，平平安安14家去。.

6.臨期產(chǎn)品提前下架問題：保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架；保質(zhì)期

12.個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架；保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架；保

質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架，不按規(guī)定下架臨期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過期導(dǎo)致

貨物不能及時(shí)退換出去，該區(qū)域服務(wù)員承擔(dān)全部責(zé)任，自己將過期產(chǎn)品買

走。。

7.貨物的擺設(shè)要整齊，產(chǎn)品要干凈，日期要新鮮，擺貨規(guī)則：新日期在里，老

日?期在外；同等價(jià)位，同等類別擺在一起，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，

日期臨近不新鮮等問題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)，產(chǎn)品銷售后要及時(shí)向移動(dòng)和補(bǔ)加貨架

上庫存的貨。

8.稱散貨時(shí)要認(rèn)真查看PLU號(hào)，不能出錯(cuò)，員工對(duì)自己區(qū)域的物品價(jià)格、

位.置要清楚，顧客詢問物價(jià)時(shí)要如實(shí)回答，無標(biāo)價(jià)簽應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上。

9.愛護(hù)公共衛(wèi)生和公共財(cái)產(chǎn)，去衛(wèi)生間必須登記，保持衛(wèi)生間里面整潔。.

10.上班時(shí)間不得玩、打手機(jī)，不得聚在一起高聲談笑；不得看報(bào)或雜志等，

不得剪指甲。不得靠在貨架上；不得趴在柜臺(tái)上；不得坐在地上擦貨；上班時(shí)間

不得購物；不得吃東西；儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì)客時(shí)間不得超過10分鐘。

11.對(duì)待顧客要熱情，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵斗毆等，員工之

間要和睦相處。

超市管理制度「篇三」

1、建立健全的衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生檔案管理制度。

1、1施工單位負(fù)責(zé)人為工地食堂的衛(wèi)生責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)工地食堂的食品衛(wèi)生

工作。每個(gè)工地食堂還要設(shè)立專職或兼職的衛(wèi)生管理人，負(fù)責(zé)工地食堂的日常食品

衛(wèi)生管理工作和衛(wèi)生檔案的管理工作。

1、2檔案應(yīng)每年進(jìn)行一次整理。檔案內(nèi)容包括申請(qǐng)衛(wèi)生許可的基礎(chǔ)資料、衛(wèi)

生管理組織機(jī)構(gòu)、各項(xiàng)制度、各種衛(wèi)生檢查記錄、個(gè)人健康證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證

明、食品原料和有關(guān)用品索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等。

2、嚴(yán)格做好從業(yè)人員衛(wèi)生管理工作。

2、1從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢，取得健康

證明才能上崗。發(fā)現(xiàn)痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），

活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者應(yīng)及時(shí)

調(diào)離。從業(yè)人員每年體檢1次。

2、2切實(shí)做好從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。上崗前必須取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合

格證明才能上崗。從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)每2年復(fù)訓(xùn)1次。

6、1工地食堂應(yīng)設(shè)有專用初（粗）加工場(chǎng)地，清洗池做到葷、素分開，有明顯

標(biāo)志。加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)（肉禽、魚類要用不透水容器），不落地，

有保潔、保鮮設(shè)施。加工場(chǎng)所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。

6、2初（粗）加工的擇洗、解凍、切配、加工工藝流程必須合理，各工序必須

嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染。

6、3加工后肉類必須無血、無毛、無污物、無異味;水產(chǎn)品無鱗、無內(nèi)臟;蔬

菜瓜果必須無泥沙、雜物、昆蟲。蔬菜瓜果加工時(shí)必須浸泡半小時(shí)。

7、做好加工制作過程衛(wèi)生管理，確保出品衛(wèi)生安全。

7、1不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品。

7、2塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生;食物中心溫度必須高

于70℃o

7、3隔夜、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)。炒、燒食品要勤翻動(dòng)。

7、4刀、砧板、盆、抹布用后清洗消毒；不用勺品味；食品容器不落地存放.

7、5工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔

衛(wèi)生工作。

8、強(qiáng)化售飯間衛(wèi)生管理，把好出品關(guān)。

8、1售飯間必須做到房間專用、售飯專人、工具容器專用、冷藏設(shè)施專用、

洗手設(shè)施專用。

8、2售飯間內(nèi)配置裝有非手接觸式水龍頭、腳踏式污物容器、紫外線殺菌

燈、通風(fēng)排氣空調(diào)系統(tǒng)等設(shè)施，室內(nèi)做到無蠅，保持室內(nèi)溫度25c以下。

8、3售飯間內(nèi)班前紫外線燈照射30分鐘，進(jìn)行空氣消毒;工具、貼板、容

器、抹布、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒;貼板做到面、底、邊三面保持光潔。

8、4工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。

8、5過夜隔夜食品回鍋加熱銷售，不出售變質(zhì)食品，當(dāng)餐（天）未售完熟食品

在0-10℃冷藏保存或60℃以上加熱保存。

8、6非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在售飯間存

放。

9、餐具用具必須清洗消毒，防止交叉污染。

9、1洗碗消揖必須有專間、專人負(fù)責(zé)，食（飲）具有足夠數(shù)量周轉(zhuǎn)。

9、2食（飲）具清洗必須做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。一刮：將

剩余在食（飲）具上的殘留食品倒入垃圾桶內(nèi)并刮干凈;二洗：是將刮干凈的食（飲）

具用加洗滌劑的水或2%的熱堿水洗干凈。三沖：是將經(jīng)清洗的食（飲）具用流動(dòng)水

沖去殘留在食（飲）具上的洗滌劑或堿液。四消毒：洗凈的食（飲）具按要求進(jìn)行消

毒。五保潔：將消毒后的食（飲）具放入清潔、有門的食（飲）具保潔柜存放。

9、3、加工用工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常清洗，保持清潔，直接接觸食品的加

工用具、容器必須消毒。

9、4餐具常用的消毒方式：

⑴煮沸、蒸氣消毒，保持100℃作用10分鐘。

⑵遠(yuǎn)紅外線消毒一股控制溫度120℃,作用15-20分鐘。

⑶洗碗機(jī)消毒一般水溫控制85℃,沖洗消毒40秒以上。

⑷消毒劑如含氯制劑，一般便用含有效氯250mg/L的濃度.食具全部浸泡入液

體中，作用5分鐘以上。洗消劑必須符合衛(wèi)生要求，有批準(zhǔn)文號(hào)、保質(zhì)期。

9、5消毒后餐具感官指標(biāo)必須符合衛(wèi)生要求：物理消毒（包括蒸氣等熱消毒）

食具必須表面光潔、無油漬、無水漬、無異味;化學(xué)（藥物）消毒：食具表面必須無

泡沫、無洗消劑的味道，無不溶性附著物。

9、6保潔柜必須專用、清潔、密閉、有明顯標(biāo)記、每天使用前清洗消毒。保

潔柜內(nèi)無雜物，無螳螂、老鼠活動(dòng)的痕跡。已消毒與未消毒的餐具不能混放。

10、注意保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔，建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

10、1廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔，上、下水通暢。廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清

潔;設(shè)置能盛裝一個(gè)餐次垃圾的密閉容器，并做到班產(chǎn)班清。

10、2廢棄油脂應(yīng)曰專業(yè)的公司回收，并應(yīng)與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能

用于食品加工”的合同。

10、3加強(qiáng)除四害衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)老鼠、蟬螂及其他有害害蟲應(yīng)即時(shí)殺滅。發(fā)

現(xiàn)鼠洞、螳螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵工

10、4操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。

超市管理制度「篇四」

1、目的與適用范圍:

明確規(guī)范收銀員管理制度，確保收銀工作落實(shí)執(zhí)行。本管理制度適用于北京華

聯(lián)綜合超市有限公司下屬各門店。

2、優(yōu)秀收銀員評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)：

2、1每月正負(fù)差異在規(guī)定范圍內(nèi)。

2、2無顧客投訴。

2、3唱收唱付，禮貌用語到位（指顧客能聽清，聽懂，不會(huì)產(chǎn)生誤會(huì)）。

2、4全勤。

2、5操作pos機(jī)熟練，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，點(diǎn)鈔速度快。

2、6遵守店內(nèi)及部門各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、7團(tuán)隊(duì)精神及上進(jìn)心較強(qiáng)。

2、8服務(wù)態(tài)度熱情、親切。

2、9收銀組勞動(dòng)紀(jì)律：

收銀員在工作時(shí)間內(nèi)：

3、嚴(yán)禁為親朋好友結(jié)帳（勸其到其他款臺(tái)結(jié)帳），以免產(chǎn)生誤會(huì)。

3、1嚴(yán)禁攜帶私人現(xiàn)金上崗，如發(fā)現(xiàn)視同貨款上繳。

3、2如與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵、辱罵、毆打等現(xiàn)象或服務(wù)態(tài)度惡劣者，罰款“50

元”。情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

3、3不遵守公司內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度者，罰款“50元”。

3、4擅自離開款臺(tái)，上班時(shí)間購物者，處以所購商品價(jià)值“二倍”的罰款。

3、5嚴(yán)禁以結(jié)帳、點(diǎn)款、無零錢為理由，拒絕和冷淡顧客。

3、6嚴(yán)禁卜.班時(shí)間打私人電話、談私事，甚至與其他閑雜人員聊天.

3、7嚴(yán)禁看書、看報(bào)、嘻笑、打鬧，做與工作無關(guān)的事情。

3、8嚴(yán)禁倚靠款臺(tái)或會(huì)客、吃東西及水杯放在款臺(tái)上。

3、9嚴(yán)禁隨意打開錢箱清點(diǎn)現(xiàn)金，如由此產(chǎn)生懷疑和不安全因索要停職進(jìn)行

調(diào)查。

3、10嚴(yán)禁儀容儀表不整齊者上機(jī)收銀。

收銀員上鹵條件

1、具備良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，熱愛企業(yè)，能

自覺維護(hù)東來順品牌。

2、自覺遵守本單位的各項(xiàng)規(guī)章制度和本崗位的紀(jì)律要求。

3、在本單位工作滿一年，各方面表現(xiàn)良好，無違紀(jì)記錄。

4、具備收銀員的基本素質(zhì)，反應(yīng)靈敏，具備基本的動(dòng)手操作能力，在收銀員

培訓(xùn)中成績(jī)優(yōu)異。

5、具備良好的個(gè)人形象。

收銀員崗位職責(zé)

1、熟悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運(yùn)作；

2、熟練掌握操作技能，確保結(jié)帳、收款的及時(shí)、準(zhǔn)確、無誤；

3、做好開業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行；

4、結(jié)賬收款時(shí)，對(duì)所收現(xiàn)金要堅(jiān)持唱收唱付，及時(shí)驗(yàn)鈔，對(duì)支票要核實(shí)相關(guān)

內(nèi)容，減少企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

5、管好備用金，確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全。

6、管好自己的上機(jī)密碼，不得與他人共用，不得對(duì)外人泄露。收銀員培訓(xùn)內(nèi)

容

1、集團(tuán)企業(yè)規(guī)章制度

2、收銀員崗位職責(zé)；

3、收銀員工作流程；

4、識(shí)別假幣的各種方法；

5、現(xiàn)金管理制度。

6、開據(jù)發(fā)票的規(guī)范要求及實(shí)際操作。

7、集團(tuán)安全手冊(cè)及滅火器的使用；

8、金商通收銀軟件基本系統(tǒng)維護(hù)

9^收銀機(jī)、點(diǎn)鈔機(jī)、上機(jī)操作。

收銀員工作流程

一、開業(yè)前的準(zhǔn)備工作：

1、將前一大結(jié)業(yè)前的錢款、備用金、從保險(xiǎn)柜中取出、核算清楚。

2、檢查收銀機(jī)是否正常，如有異常應(yīng)馬上調(diào)整；檢查是否需要補(bǔ)充機(jī)打紙，

若需要應(yīng)及時(shí)到財(cái)務(wù)室領(lǐng)取。

3、搞好收銀臺(tái)的衛(wèi)生、物品碼放整齊、以整潔的工作環(huán)境和飽滿的工作熱

情，迎接開業(yè)。

二、進(jìn)入工作狀態(tài)：

1、顧客結(jié)賬時(shí)按相應(yīng)物品結(jié)算，并打印出“結(jié)賬單”及顧客“消費(fèi)單”交由

顧客，以便顧客核對(duì)。

2、按結(jié)賬單合計(jì)金額與顧客結(jié)賬，對(duì)收取的現(xiàn)金用驗(yàn)鈔機(jī)識(shí)別。

收銀員交接班時(shí)，交班人也要辦理好以上交款手續(xù)，給接班的收銀員只留下備

用金，由接班的收銀員到財(cái)務(wù)室兌換零錢。

超市管理制度「篇五」

（-）核查經(jīng)銷商倉庫庫存，向分店要貨單，核查分店庫存，分析賣場(chǎng)商品實(shí)

際銷售情況。

（二）生成訂單，打印訂單，進(jìn)貨跟蹤。

（三）新品進(jìn)店：審核商品一收取進(jìn)店費(fèi)一確定銷售價(jià)格一一建立商品資料。

（四）原有商品：根據(jù)供應(yīng)商調(diào)價(jià)通知調(diào)整商品基本資料和價(jià)格。

（五）繼續(xù)銷售。

超市管理制度「篇六」

1、負(fù)責(zé)賣場(chǎng)商品的美觀陳列。

2、負(fù)責(zé)賣場(chǎng)所轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔，引導(dǎo)顧客遵守賣場(chǎng)公共秩序。

3、負(fù)責(zé)賣場(chǎng)商品的物價(jià)標(biāo)識(shí)維護(hù)和更換。

4、負(fù)責(zé)對(duì)賣場(chǎng)商品的品質(zhì)檢查，控制商品在保質(zhì)內(nèi)。在保質(zhì)期超出后1/3的

商品要以書面形式上報(bào)給賣場(chǎng)經(jīng)理，再由賣場(chǎng)經(jīng)理以同樣的方式報(bào)告給采購及時(shí)作

出處理；

5、負(fù)責(zé)所管轄柜組內(nèi)商品的訂貨、退貨、換貨工作，保修工作

6、負(fù)責(zé)對(duì)柜組內(nèi)商品中不合格品、報(bào)損商品、殘次品的書面形式的登記。

7、熟悉相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)，提供顧客產(chǎn)品咨詢和相關(guān)服務(wù)。

8、負(fù)責(zé)貨架排面整理，要貨、補(bǔ)貨、防損控制等工作。

9、配合公司定期與不定期的盤點(diǎn)工作。

10、絕對(duì)服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排。

超市管理制度「篇七」

一、店面員工崗位職責(zé)：

1、保障庫存商品銷售供應(yīng)，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源

2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品）

3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾

4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿

5、及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品

6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格卡

7、整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序

8、先進(jìn)先出，并檢查保質(zhì)期

9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)

10、微笑服務(wù)，禮貌用語

二、主要工作：

（一）補(bǔ)貨

1、補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無條碼

2、檢查價(jià)格卡是否正確，包括促銷商品的價(jià)格檢查

3、商品與價(jià)格卡要---對(duì)應(yīng)

4、補(bǔ)完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點(diǎn)

5、新商品須在到貨當(dāng)日上架，所有庫存商品必須標(biāo)明貨號(hào)、商品名及收貨日

期

6、必須做到及時(shí)補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象

7、補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出

8、檢查庫存商品的包裝是否正確

9、補(bǔ)貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢

（二）理貨

1、檢查商品有無條形碼

2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放

3、貨品與價(jià)格卡---對(duì)應(yīng)

4、不補(bǔ)貨時(shí)，通道上不能堆放庫存

5、不允許隨意更改排面

6、破損/拆包貨品及時(shí)處理

（三）促進(jìn)銷售，控制損耗

1、依照公司要求填寫“三級(jí)數(shù)量帳記錄”，每日定期準(zhǔn)確計(jì)算庫存量、銷售

量、進(jìn)貨量

2、及時(shí)回收零星商品

3、落實(shí)崗位責(zé)任，減少損耗

（四）價(jià)簽/條碼

1、按照規(guī)范要求打印價(jià)格卡和條形碼

2、價(jià)格卡必須放在排面的最左端，缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補(bǔ)上

3、剩余的條形碼及價(jià)格卡要收集統(tǒng)一銷毀

4、條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?/p>

（五）清潔

1、通道要尢空卡板、尢廢紙皮及打碎的物品殘留

2、貨架上無灰塵、無油污

3、樣品干凈，貨品無灰塵

（六）整庫/庫存/盤點(diǎn)

1、庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單

2、所有庫存耍封箱

3、庫存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全

4、盤點(diǎn)時(shí)保證盤點(diǎn)的結(jié)果正確

三、輔助工作：

（一）服務(wù)

1、耐心禮貌解答頑客詢問

2、補(bǔ)貨理貨時(shí)不不打擾顧客挑選商品

3、及時(shí)平息及調(diào)解一些顧客糾紛

4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進(jìn)入倉庫等

5、對(duì)不能解決的問題，及時(shí)請(qǐng)求幫助或向主管匯報(bào)

（二）器材管理

1、賣場(chǎng)鋁梯不用時(shí)要放在指定位置

2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置

3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干

4、各種貨架的配件要及時(shí)收回材料庫，不能放在貨架的底下或其它地方

（三）市調(diào)

1、按公司要求、主管安排的時(shí)間和內(nèi)容做市調(diào)

2、市調(diào)資料要真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)、有針對(duì)性

（四）工作日志

1、條理清楚，字跡工整

2、每日晚班結(jié)束時(shí)寫

3、交待未完成的工作內(nèi)容。

四、倉庫保管員的崗位職責(zé)：

1、保管員是物資保管的直接責(zé)任人，負(fù)有對(duì)物資入庫驗(yàn)收，出庫復(fù)核和保管

保養(yǎng)的責(zé)任。

2、嚴(yán)格手續(xù)，出入庫物資做到：收有憑，發(fā)有據(jù)，及時(shí)記帳，手續(xù)清楚，帳

物相符。

3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。

4、加強(qiáng)管理，合理規(guī)劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發(fā)，方便檢

查”。

5、講究文明衛(wèi)生，經(jīng)常保持環(huán)境清潔。

6、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時(shí)做好物資的清盤報(bào)表工

作。

7、完成實(shí)訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

五、超市收銀員崗位職責(zé)：

1、對(duì)顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語。例如；您好、歡迎光臨、謝

謝您、早上好。

2、顧客離開時(shí)要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運(yùn)用禮貌用語。例如：歡迎

再來。

3、商品確認(rèn)

(1)、超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈(zèng)品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。

(2)、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。

(3)、對(duì)體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。

(4)、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺(tái)上的事情發(fā)生。

六、人員管理制度：

1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌

2、按時(shí)打卡簽到，遲到按公司規(guī)定扣除工資

3、早退、請(qǐng)假應(yīng)事先向上級(jí)部門請(qǐng)于批準(zhǔn)，否則一律曠工處理

4、參加班前會(huì)，了解公司規(guī)章、信息以及面臨問題

5、按口寸按量完成本職工作

6、同事間協(xié)調(diào)工作，不情緒化工作

7、微笑服務(wù)，禮儀周全

超市管理制度「篇八」

第一條為保證食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民

共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加

強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本制度。

第二條本企業(yè)(超市)采購食品，應(yīng)當(dāng)審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明供貨商的

許可證和食品合格的證明文件。需要查驗(yàn)和索取供貨方的票證如下：

1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照；

2.食品質(zhì)量合格證明；

3.檢驗(yàn)(檢疫)證明；

4.銷售票據(jù)；

5.有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明；

6.強(qiáng)制性認(rèn)證證書（國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的食品）；

7.進(jìn)口食品報(bào)關(guān)單；

8.法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件。

第三條本企業(yè)（超市）從事食品經(jīng)營(yíng)，應(yīng)當(dāng)運(yùn)用《新疆維吾爾自治區(qū)工商局商

品（食品）安全監(jiān)管系統(tǒng)》，根據(jù)查驗(yàn)票證，及時(shí)、準(zhǔn)確錄入食品準(zhǔn)入備案信息。

內(nèi)容包括：食品條形碼、食品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)企.業(yè)地址；食品生產(chǎn)者工

商營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照有效期、生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)許可

證復(fù)印件、生產(chǎn)許可證有效期；以及質(zhì)量合格證明信息。如果購進(jìn)食品為有機(jī)食

品、保健食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品（食品），或者榮獲中國(guó)名牌認(rèn)證、馳名

商標(biāo)等，還須錄入有機(jī)食品認(rèn)證號(hào)、保健食品認(rèn)證號(hào)、中國(guó)名牌認(rèn)證號(hào)、綠色食品

認(rèn)證號(hào)、無公害農(nóng)產(chǎn)品（食品）認(rèn)證號(hào)、馳名商標(biāo)認(rèn)證號(hào)和QS標(biāo)志號(hào)。并妥善保

存相關(guān)資格認(rèn)證文件和各類證照原件或復(fù)印件，以備查驗(yàn)。

第四條對(duì)需要經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品及其他散裝食品，法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫

的，本企業(yè)（超市）必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷

售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)或市場(chǎng)設(shè)立的檢測(cè)點(diǎn)

檢測(cè)合格才能上市銷售。

第五條下列食品進(jìn)貨時(shí)必須按批次索取證明票證：

1.活禽類：檢疫合格證明；

2.牲畜肉類：動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明；

3.糧油及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類：檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)。

第六條經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，由食品安全管理員對(duì)食品包裝標(biāo)簽進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，

內(nèi)容包括：

（-）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期：

（二）成分或者配料表；

（三）生產(chǎn)者的名禰、地址、聯(lián)系方式；

（四）保質(zhì)期及限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期（保質(zhì)期、保鮮期、保

存期）和失效日期；

（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、生產(chǎn)許可證編號(hào);

（六）貯存條件；

（七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。

（八）進(jìn)口的預(yù)包裝食品的中文標(biāo)簽、中文說明書，且中文標(biāo)簽、中文說明書

符合《食品安全法》的規(guī)定。

第七條食品安全管理員應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)

生要求的，應(yīng)及時(shí)予以處理，對(duì)過期、腐爛變質(zhì)的食品，應(yīng)立即停止銷售，并進(jìn)行

無害化處理。

第八條本企業(yè)（超市）按照食品廣告的宣傳購進(jìn)食品時(shí)，采購人員和食品安全

管理人員要注意查驗(yàn)是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。

第九條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限至少二年。

第十條本企業(yè)（超市）在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無合法

超市管理制度「篇九」

一、基本要求

（一）良好的職業(yè)道第

（二）認(rèn)同超市企業(yè)文化

（三）良好的推銷技能

（四）很強(qiáng)的溝通能力

（五）具有團(tuán)隊(duì)精神

（六）全面遵守超市規(guī)章制度

二、員工（促銷員）行為規(guī)范

1、維護(hù)和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象；

2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；

3、隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語，按要求佩戴工牌和著

裝；

4、員工進(jìn)出超市應(yīng)從規(guī)定的通道進(jìn)出，所有個(gè)人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)

定的地方，不準(zhǔn)帶入賣場(chǎng)內(nèi)；

5、服從主管人員的指示或命令;

6、員工應(yīng)按要求參加每天的早會(huì)、晚會(huì)；

7、嚴(yán)格遵守安全規(guī)則；

8、禮貌的對(duì)待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，不打罵、

誹謗同事；

9、不在賣場(chǎng)內(nèi)抽煙和吃任何東西，不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在

工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；

10、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀(jì)的事；

11、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；

12、不擅自動(dòng)用公司機(jī)器和材料；

13、不陽奉陰違，不消極怠工；

14、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜；

15、不隨意拿取賣場(chǎng)內(nèi)任何商品和贈(zèng)品；

16、珍惜、愛護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn);

17、誠(chéng)實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對(duì)不良行為進(jìn)行檢舉和批評(píng)；

18、團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結(jié)派，不勾心斗角，不搞小團(tuán)隊(duì)；

19、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；

20、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向顧客推銷產(chǎn)品，保證顧客的滿意；

21、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件；

22、不偽造、涂改公司的報(bào)告、記錄；

三、獎(jiǎng)懲規(guī)范

（一）獎(jiǎng)勵(lì)

獎(jiǎng)勵(lì)的方式

對(duì)員工在工作中的.出色表現(xiàn)，由店長(zhǎng)決定對(duì)促銷人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，主要以獎(jiǎng)金

方式進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)金由公司支付。

獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)項(xiàng)

1、凡受顧客口頭表揚(yáng)一次獎(jiǎng)勵(lì)5元;書面表揚(yáng)一次10元;錦旗或新聞媒體表揚(yáng)

一次獎(jiǎng)勵(lì)50元。

2、商品陳列好、所屬區(qū)域整潔獎(jiǎng)勵(lì)20元。

3、思想品質(zhì)好，撿到顧客遺失物品主動(dòng)上交獎(jiǎng)勵(lì)50元。

4、提出各類合理化建議，并經(jīng)采納取得成效獎(jiǎng)勵(lì)10元至100元。

5、發(fā)現(xiàn)并上報(bào)各類安全隱患為公司挽回重大損失獎(jiǎng)勵(lì)50元至100元。

_6、同壞白、壞事和不良傾向作斗爭(zhēng)，或在保護(hù)顧客生命財(cái)產(chǎn)中有功績(jī)的獎(jiǎng)勵(lì)

50元至200元。

7、工作任勞任怨、埋頭苦干、奉獻(xiàn)精神強(qiáng)或遵守規(guī)章制度、組織紀(jì)律好的員

工獎(jiǎng)勵(lì)10元至100元。

8、在特殊、緊急情況下仍能堅(jiān)守工作崗位，為顧客提供一流服務(wù)的員工獎(jiǎng)勵(lì)

10元至100元。

9、抓獲小偷一次按賠償金額的一定比例提成。

10、舉報(bào)或提供偷盜線索一次獎(jiǎng)勵(lì)20元。

11、增收節(jié)支獎(jiǎng)勵(lì)50元至200元。

（二）、懲罰

對(duì)違紀(jì)員工的處罰由店長(zhǎng)決定，通過經(jīng)濟(jì)處罰方式進(jìn)行，其所處罰金額由被處

罰員工到超市財(cái)務(wù)室交納。

1、凡儀容、儀表、儀態(tài)、語言、禮節(jié)不符合規(guī)定者，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

2、上班一周后，不熟悉超市流程、產(chǎn)品特點(diǎn)等處罰20元。

3、工作現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)與工作無關(guān)的物品或禁止帶入超市的物品一次處罰10元。

4、所屬區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生狀況差，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。

5、違反考勤規(guī)定的按《員工考勤制度》規(guī)定處罰。

6、上班時(shí)間串崗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人電話一次處罰10元。

7、對(duì)顧客咨詢不理不問發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

8、與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵一次處罰10元至500元，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

9、對(duì)顧客服務(wù)質(zhì)量低劣、態(tài)度差，受到顧客投訴者，一次處罰10元至50

元，情節(jié)嚴(yán)重予以開除。

10、上下班不走規(guī)定通道，拒不接受安全人員檢查者，發(fā)現(xiàn)一次處罰10元。

11、因個(gè)人原因損壞商品或其它設(shè)施照價(jià)賠償。

12、聚眾賭博，打架斗毆一次處罰20至100元，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除，構(gòu)成

違法的送公安機(jī)關(guān)處理

13、擅自換班，不服從工作安排者，按曠工處理，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

14、私自占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn)，一次處罰50至200元，在賠償損失后予以開

除，構(gòu)成違法的送公安磯關(guān)處理，公司保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

15、不具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，勾心斗角，造謠生事，誹謗他人，欺上瞞下者予以

開除。

16、偽造、改寫、撮毀公司各種單據(jù)、記錄和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)者，一次處罰20至

100元，并承擔(dān)由此造成的損失，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

17、工作效率不高，拖延處理事情者，一次處罰5元至20元。

18、品行不端，行為不檢，影響惡劣者予以開除。

19、在超市內(nèi)販賣私人物品者，處罰5至200元后予以開除。

20、違反安全規(guī)則未造成嚴(yán)重后果一次處罰10元至50元。

21、違反安全規(guī)則造成嚴(yán)重后果，一次處罰50元至200元，在賠償損失后，

予以開除，公司保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

四、促銷人員的管轄

促銷人員的管轄由超市全權(quán)負(fù)責(zé)日常管理，日常管理完全按公司正式員工管理

要求實(shí)施，按促銷產(chǎn)品分類由產(chǎn)品所屬的營(yíng)業(yè)組別主管進(jìn)行管理，促銷人員的薪水

由供應(yīng)商支付，促銷人員的'工服由供應(yīng)商或促銷人員購買。

超市管理制度「篇十」

1.冷藏庫門應(yīng)隨時(shí)注意關(guān)閉（隨手關(guān)門兀

一般情況下冷熱空氣相遇會(huì)發(fā)生冷熱對(duì)流現(xiàn)象。冷空氣在下流出，熱空氣在上

流入。將會(huì)導(dǎo)致冷庫溫度迅速失溫，即使有PVC門簾間隔，失溫也再所難免。而關(guān)

閉庫門后，溫度再次均衡又要花費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間。隨著冷庫門的開啟與關(guān)閉、溫度的

上升與下降，冷庫內(nèi)的肉品就會(huì)隨溫度的不斷變化而導(dǎo)致品質(zhì)下降。同時(shí)制冷風(fēng)機(jī)

不停的運(yùn)轉(zhuǎn)亦會(huì)浪費(fèi)電能，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。因此冷庫門的開啟與關(guān)閉一定

要迅速，切不可有庫門大敞的現(xiàn)象發(fā)生。

2.冷凍冷藏庫內(nèi)應(yīng)分區(qū)管理。

成品、半成品、不同分類之商品應(yīng)分區(qū)放置。一有利于商品管理，二避免不同

分類商品堆放在一起造成交叉污染。

3.冷藏庫的溫度應(yīng)控制在-2~4攝氏度之間。

肉的結(jié)冰點(diǎn)的溫度為-1.7攝氏度，在這一溫度下是冷藏肉品保存的最佳溫

度。而超市因其行業(yè)的特殊性做到這點(diǎn)比較困難，是以應(yīng)將溫度控制在4攝氏度以

下。各店應(yīng)有專人每日不少于3次對(duì)溫度記錄表作檢查，并簽字確認(rèn)。（建議應(yīng)由

當(dāng)班經(jīng)副理做該動(dòng)作，店總每周?次作稽核。）如溫度發(fā)生異常升致4攝氏度以

上，當(dāng)班人員應(yīng)馬上聯(lián)系維修人員緊急檢查并做相應(yīng)處理。

4.冷藏、冷凍庫的商品應(yīng)離墻放置，以利于冷空氣的流通。

現(xiàn)在冷庫的墻角均為直角，很容易積存污垢，且不利于清潔。可考慮將直角改

為半徑5cM圓弧，一方面有利于清潔，另一方面也可很好的執(zhí)行離墻放置商品的原

則。

5.最大限度的減少微生物的污染源。

各類雜物如備品、棉衣、膠靴、清潔用品等應(yīng)嚴(yán)格禁止存入冷庫，最大限度的

減少微生物的污染源。

超市管理制度「篇十一」

組織架構(gòu)：

1、開店時(shí)間：07：50

2、閉店時(shí)間:冬季21：00（夏季:21：30）

3、工作時(shí)間（兩班三倒）：

員工：

1、早班：07：30—12：00（4小時(shí)30分）

2、晚班:17：30—冬季21：00（3小時(shí)30分鐘）/（夏季：21：30）

3、中班：11：30—18：00（6小時(shí)30分）

防損、生鮮蔬菜員工：

1、早班:07：00-12：00（5小時(shí)）

2、晚班：17：30—冬季21：00（3小時(shí)30分鐘）/（夏季：21：30）

3、中班：11：30—18：00（6小時(shí)30分）

4、行政班：07：30——12：00（4小時(shí)30分）13：30——18：00（4小時(shí)30

分）

吃飯時(shí)間：

1、早班吃飯：10：40——11：20——12：00（40分鐘），或11：00-11：

40-12：20（40分鐘）

2、晚班吃飯：16：40——17：20——18：00（40分鐘），或17：00-17：

40-18：20（40分鐘）

3、收銀部、防損部吃飯時(shí)間可分為3批,每批30分鐘。

薪資制度：

1、日均工資=（基本工資+崗位工資）/當(dāng)月日歷天數(shù)。

2、實(shí)際工作日：不包含休假、法定節(jié)假日、請(qǐng)假的天數(shù)。

3、計(jì)薪工作日：包含休假、法定節(jié)假日，不包含請(qǐng)假天數(shù)。

4、應(yīng)發(fā)工資二日均工資X計(jì)薪工作口+全勤獎(jiǎng)一缺勤應(yīng)扣+工齡工資+其他應(yīng)發(fā)

—其他應(yīng)扣+績(jī)效工資基數(shù)X績(jī)效系數(shù)。

5、全勤獎(jiǎng)：每月100元，請(qǐng)假或曠工超過一天（含），扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，正

常休假不扣全勤獎(jiǎng)。新員工不是從每月1日開始上班的不發(fā)全勤獎(jiǎng)。

6、工齡工資：工作滿一年加50元，6年封頂,

7、工資發(fā)放日期：每月15日之前發(fā)放上月工資，工資按自然月計(jì)算。

工資、獎(jiǎng)金保密制度。

1、試工期：3天（無薪）。

2、試用期（實(shí)習(xí)期）：3個(gè)月，工作表現(xiàn)優(yōu)異者可提前轉(zhuǎn)正，但不得低于1

個(gè)月，試用期執(zhí)行試用期工資標(biāo)準(zhǔn)，一般為：（基本工資+崗位工資）*80%+全勤獎(jiǎng)

一缺勤應(yīng)扣+其他應(yīng)發(fā)一其他應(yīng)扣。

3、新員工工作不滿15天離職的，工資不予發(fā)放。

4、員工工服押金：300元，工牌費(fèi)10元。員工離職時(shí)工服和工牌須交回，

5、促銷員工服押金:300元,工牌費(fèi)10元。促銷員離職時(shí)工服和工牌須交

凡

6、入職滿6個(gè)月以上的，離職時(shí)全額退還工費(fèi)押金和工牌費(fèi)；未滿6個(gè)月

的，離職時(shí)不予退還。

7、員工健康證費(fèi)用：先自費(fèi)辦理，保留發(fā)票，工作滿1年給予報(bào)銷。

8、促銷員健康證費(fèi)用：先自費(fèi)辦理，由促銷員跟廠家協(xié)商能否給予報(bào)銷。

9、收銀員備用金：500元，由收銀員自備，存放在財(cái)務(wù)室，收銀員辭職時(shí)方

可帶走.

延時(shí)加班費(fèi)：

工作未完成，延時(shí)2小時(shí)以內(nèi)不計(jì)算加班費(fèi)。超過2小時(shí)的部分，按小時(shí)計(jì)算

加班費(fèi)，滿半小時(shí)的按半小時(shí)計(jì)算。加班前，各部門經(jīng)理需填寫加班申請(qǐng)單，報(bào)店

長(zhǎng)、總經(jīng)理審批。

法定節(jié)假日：

春節(jié)休假3天，如果加班，按3倍工資計(jì)算（含當(dāng)日工資）。其他法定節(jié)假日

不休假，不計(jì)加班費(fèi)。

請(qǐng)假制度：

1、員工請(qǐng)事假、病假

請(qǐng)假1天的由部門經(jīng)理、人事批準(zhǔn)；2至3天的由部門經(jīng)理、人事、店長(zhǎng)枇

準(zhǔn)；4天及以上由部門經(jīng)理、人事、店長(zhǎng)、總經(jīng)理批準(zhǔn)。請(qǐng)假手續(xù)交人事存檔，

2、助理及以上的管理人員

請(qǐng)假1至3天的，由部門經(jīng)理、人事、店長(zhǎng)審批；請(qǐng)假4天及以上的，由部門

經(jīng)理、人事、店長(zhǎng)、總經(jīng)理審批。請(qǐng)假手續(xù)交人事存檔。店長(zhǎng)直管的部門，員工請(qǐng)

假參照本條規(guī)定。

3、請(qǐng)假規(guī)定

（1）員工每月?lián)Q休最多3次（含），換休連體最多3天（含）。非特殊原因

不準(zhǔn)調(diào)班。調(diào)班的簽字權(quán)限參照請(qǐng)假的簽字權(quán)限。

（2）員工請(qǐng)假由部門經(jīng)理指派其他人作為其職務(wù)代理，代理人全權(quán)代理請(qǐng)假

人的工作。

（3）員工連續(xù)請(qǐng)假或休假超過7天（含），其所跨越的節(jié)假