餐飲員工手冊(cè)范本

餐飲員工手冊(cè)優(yōu)秀范本

餐飲員工手冊(cè)優(yōu)秀范本【5篇】

員工手冊(cè)確保員工的權(quán)益得到保障，并促使組織的運(yùn)作更加公平和透明。它規(guī)定了

員工的權(quán)利、福利、薪酬、晉升機(jī)會(huì)、培訓(xùn)發(fā)展等方面的政策，確保員工受到公正對(duì)

待，維護(hù)員工與組織之間的平衡。今天小編在這給大家整理了一些餐飲員工手冊(cè)優(yōu)秀

范本，就讓我們一起來(lái)看看吧！

手冊(cè).

餐飲員工手冊(cè)優(yōu)秀范本（篇1）

第一章總則

第一條人事政策

1.建立并維護(hù)公司與員工之間的和諧關(guān)系。

2.使每位員工對(duì)公司的政策、服務(wù)和發(fā)展感到自豪。

3.尊重每位員工，維護(hù)其尊嚴(yán)，注重其發(fā)展。

4.選擇優(yōu)秀員工擔(dān)任各級(jí)管理職務(wù)。

5.為每位員工安排完善的培訓(xùn)，以提高其技能和效率。

6.確保公司員工在安全、整潔、舒適的環(huán)境中工作。

7.給予每位員工合理的報(bào)酬和獎(jiǎng)勵(lì)。

8.為員工服務(wù)、解決員工的后顧之憂。

第二條工作規(guī)則

1.公司的人事管理工作，是在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行統(tǒng)一管理，各分店領(lǐng)班級(jí)

以上的干部負(fù)責(zé)任制。

2.建立一個(gè)結(jié)構(gòu)合理、職責(zé)分明組織，并制定和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，把適當(dāng)?shù)娜税?/p>

排到合適的工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和員工激勵(lì)機(jī)制是本公司的人事

工作原則。

一.更衣柜制度：

1.每位員工配有一個(gè)更衣柜，由員工使用。

2.衣柜鑰匙由人事部統(tǒng)一發(fā)放，如丟失不得擅自更換鎖，統(tǒng)一由人事部安排并照價(jià)

賠償。

3.個(gè)人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區(qū)。

4.不得將錢(qián)財(cái)及其它貴重物品存放在衣柜內(nèi)，若發(fā)生遺失，公司概不負(fù)責(zé)。

5.不得與他人私自更換更衣柜。

6.保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內(nèi)其它設(shè)施的，照價(jià)賠償。

7.離店時(shí)應(yīng)將衣柜鑰匙交還公司。

二.出入通道制度：

1.員工上、下班必須走員工通道。

2.非工作需要不得乘坐客用電梯。

3.不得在賓客活動(dòng)區(qū)域隨意來(lái)往。

4.不得在賓客活動(dòng)區(qū)域休息和睡覺(jué)°

三.用餐制度：

1.公司實(shí)行定額工作餐制度，人事部每月制作與發(fā)放員工餐券。

2.工作餐用餐時(shí)間為30分鐘，所有員工必須在指定的時(shí)間范圍內(nèi)文明用餐。

3.員工用餐時(shí)間嚴(yán)禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出公司。

四.個(gè)人儀容規(guī)范：

1.頭發(fā)：

不染夸張顏色，梳洗整齊。男性頭發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為前不遮眼，后不蓋領(lǐng)，兩側(cè)不過(guò)耳;女性

長(zhǎng)發(fā)要盤(pán)好，統(tǒng)一用發(fā)網(wǎng)固定，不得戴太夸張的發(fā)飾。

2.臉部:

清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾;女性上崗時(shí)需化淡妝，不得戴夸張飾物,

不可戴多余手飾。

3.手部：

不得留長(zhǎng)指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無(wú)色。

4.腳部：

男性穿黑襪，每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規(guī)定的襪色，不掛絲，不破

損。

5.氣味：

要經(jīng)常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保

持口腔清潔，無(wú)異味，不得用強(qiáng)烈香料（香水）。

6.制服：

上班時(shí)必須穿規(guī)定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。

制服只準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)穿。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細(xì)檢查名牌是否佩戴在正

確適當(dāng)?shù)奈恢茫３峙泼嬲麧?，無(wú)破損。

五.基本服務(wù)禮儀：

1.在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)見(jiàn)到客人、上司或同事都主動(dòng)、熱情地問(wèn)好C

2.始終面帶微笑，始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規(guī)范的行禮方式。

3.以正確的方式與客人說(shuō)話，聽(tīng)客人說(shuō)話。

4.做到四輕一說(shuō)話輕、走路輕、關(guān)門(mén)輕、操作手勢(shì)輕。

5.走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。

6.不串崗，不在工作場(chǎng)所扎堆聊天。

7.接打電話使用統(tǒng)一應(yīng)答語(yǔ)。

8.使賓客感到親切和溫暖，是一種最普通、最基本、最常見(jiàn)的禮貌禮儀。

六.基本待客用語(yǔ)：

1.寒喧：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見(jiàn)、請(qǐng)多關(guān)照、真是個(gè)好天氣、請(qǐng)走好、

告辭了、辛苦了、請(qǐng)進(jìn)、謝謝、不客氣、請(qǐng)?jiān)俅喂馀R。

2.承答：是、知道了。

3.謝絕：十分抱歉，實(shí)在對(duì)不起、真不好意思、打擾了。

4.詢問(wèn)：對(duì)不起，請(qǐng)問(wèn).。

5.請(qǐng)求：給您添麻煩了……。

6.道歉：照顧不周，實(shí)在抱歉，讓您久等了，打擾了，給您添麻煩了，今后一定注意,

請(qǐng)稍等一下。

7.中途退席：失禮了。

8.確認(rèn)姓名：對(duì)不起，請(qǐng)問(wèn)是哪一位？

9.接話：是、好的。

第二章公司人事政策：任用、招聘及錄用

1.人事方針：

公開(kāi)招聘、平等競(jìng)爭(zhēng);擇優(yōu)錄用、量才定崗；強(qiáng)化培訓(xùn)、優(yōu)升劣汰。

公司各級(jí)人員任用制度如下：

,副總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理、各店店長(zhǎng)及主廚、副主廚由總經(jīng)理任免，報(bào)人事部執(zhí)行。

_各分店部門(mén)領(lǐng)班、由店長(zhǎng)評(píng)估核準(zhǔn)，部門(mén)經(jīng)理任免，報(bào)人事部執(zhí)行。

_新進(jìn)人員經(jīng)人事部面試合格后，簽訂勞動(dòng)合同，上崗培訓(xùn)三個(gè)月后，正式錄用。

有下列事情之一者，不得予以任用：

_剝奪公權(quán)尚未恢復(fù)者。

_曾犯刑事案件，經(jīng)判刑確定者。

_通緝?cè)诎?，尚未撤銷(xiāo)者。

_吸食鴉片或其它毒品者。

_健康狀況欠佳，難以勝任工作者。

_未滿十八周歲者。

公司錄用的員工需滿足下列條件：

_熱愛(ài)祖國(guó)，忠誠(chéng)于公司的事業(yè)，品行端正，遵紀(jì)守法，作風(fēng)正派口

_身體健康、相貌端正、服裝整潔、言語(yǔ)大方、舉止端正。

_具有良好的文化素養(yǎng)，接受能力強(qiáng)。

_具有良好的服務(wù)意識(shí)，能認(rèn)真完成本崗位任務(wù)。

_會(huì)普通話，具備一定的表連溝通能力。

2.招聘原則：

公司實(shí)行向社會(huì)公開(kāi)招聘、擇優(yōu)錄取的原則。申請(qǐng)人應(yīng)如實(shí)提供各項(xiàng)所需的證明、

證件和有關(guān)資料。

3.招聘程序：

A.各店人員招聘需填寫(xiě)（人事申請(qǐng)表）后上傳公司人事部，由人事部進(jìn)行招聘。初試

合格者送各有關(guān)部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行第二輪面試。

B.部門(mén)經(jīng)理面試合格后，人事部通知應(yīng)聘者自行體檢，并由人事部開(kāi)據(jù)員工報(bào)到通

知書(shū)才可安排上崗。

C.應(yīng)聘部門(mén)主管以上管理人員和關(guān)鍵崗位的工作人員需經(jīng)副總經(jīng)理或總經(jīng)理面試批

準(zhǔn)。

D.應(yīng)聘人員在試用培訓(xùn)前，需向公司提供如下數(shù)據(jù)：

_身份證復(fù)印件

_職位申請(qǐng)表（簡(jiǎn)歷表）

_外出勞工務(wù)工證

_健康證（指餐廳工作人員）

_近期一寸免冠照片四張

_學(xué)歷證明

E.新進(jìn)人員報(bào)到后由人事部填寫(xiě)住宿申請(qǐng)表，新進(jìn)人員持申請(qǐng)表到各分店，由各分

店干部辦理住宿手續(xù)。

F.新進(jìn)人員報(bào)到后，由各店將新聘員工的物品領(lǐng)用清單，交一份到人事部備存，并

于人員離職后將公司財(cái)產(chǎn)歸還始可結(jié)清工資。

4.員工試用期：

試用人員的給薪己是正職員工薪資，表現(xiàn)優(yōu)良者，由其直屬主管填報(bào)試用任免上傳

人事部及財(cái)務(wù)部，核準(zhǔn)正式錄用，試用人員表現(xiàn)欠佳者，應(yīng)由其直屬主管免職，并填

報(bào)免職單于人事部和財(cái)務(wù)部.

試用期內(nèi)公司和新員工均有選舉雙方的權(quán)利，公司可對(duì)試用期員工根據(jù)其表現(xiàn)及能

力提出辭退。試用期滿，由人事部會(huì)同用人部門(mén)進(jìn)行考核，合格者方可轉(zhuǎn)正。經(jīng)考核

合格轉(zhuǎn)正后，公司與新員工簽訂勞動(dòng)合同。

5.簽訂勞動(dòng)合同：

員工經(jīng)考核轉(zhuǎn)正后，與公司簽訂勞動(dòng)合同。首次合同期限為1年，臨時(shí)工合同為半

年。

6.辭職與解除合同：

在合同期內(nèi)，員工提出辭職，應(yīng)以書(shū)面通知的形式上交《辭職報(bào)告》，如無(wú)提前遞

交報(bào)告，按合同規(guī)定需支付公司相當(dāng)于1個(gè)月工資的違約金。

7.離店手續(xù)：

離職前必須辦理有關(guān)手續(xù)，歸還有關(guān)物品，包括工作服、名牌、員工手冊(cè)、更衣柜

鑰匙、考勤卡等，并做好與部門(mén)的工作移交，歸還辦公桌的鑰匙及有關(guān)資料文件等。

同時(shí)在公司物品清單上分別由相關(guān)部門(mén)簽字確認(rèn)。按規(guī)定辦完離店手續(xù)后，人事部結(jié)

算員工應(yīng)得的工資，不能歸還的物品要照價(jià)賠償，涉及賠償培訓(xùn)費(fèi)的應(yīng)繳清該交的費(fèi)

用。

8.離店退檔手續(xù)：

員工在辦完離店手續(xù)離店后，人事部負(fù)責(zé)在一個(gè)月內(nèi)辦完退檔、解除合同等有關(guān)用

工手續(xù)，并開(kāi)具離店證明。辭職員工不辭而別或雖提出辭職報(bào)告，在未得到部門(mén)和人

事部的批準(zhǔn)同意，也沒(méi)有辦全離店手續(xù)而擅自離店者，公司將不支付任何薪資。

第三章崗位規(guī)范：

1.員工本著互尊互愛(ài)、齊心枕,力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的精神，服從公司分配和管

理，不得損毀公司形象，不得對(duì)外泄露公司的工作機(jī)密，如有違反本條例者，作立即

辭退處理。

2.不準(zhǔn)在上班時(shí)間瀏覽與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的網(wǎng)頁(yè)或登錄私人QQ,看電影、下載歌曲。員

工有義務(wù)制止和謝絕外來(lái)者動(dòng)用公司內(nèi)部的計(jì)算機(jī)。非本公司擁有的光盤(pán)、軟盤(pán)不得

在公司網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)內(nèi)使用。

3.員工應(yīng)該愛(ài)護(hù)公司財(cái)物，在公司內(nèi)拾到任何財(cái)物，必須送交人事部進(jìn)行登記，拾

物不交，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按規(guī)定處理。

4.不準(zhǔn)在通道、電梯間、餐廳、吧臺(tái)、娛樂(lè)等客用公共場(chǎng)所吸煙，倉(cāng)庫(kù)、廚房、鍋

爐房、總機(jī)房、閉路電視室等室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙.吸煙只能在規(guī)定的區(qū)域吸煙"

5.各類(lèi)失職處分：

對(duì)有違紀(jì)違規(guī)行為的員工，將根據(jù)情節(jié)輕重分別給予口頭警告、書(shū)面警告、辭退及

開(kāi)除的處理。

甲類(lèi)失職：對(duì)有下列行為之一者，口頭警告一次。

_違反儀容、儀表、神態(tài)、行為舉止等規(guī)范的行為。

_上班不穿公司規(guī)定的工作服，不佩帶員工名牌。

_上班時(shí)未按公司規(guī)定戴飾品。

_當(dāng)班時(shí)串崗，扎堆聊天。

當(dāng)班時(shí)吃食物。

_當(dāng)班時(shí)打私人電話、干私活，看書(shū)報(bào)雜志。

_看到客人不問(wèn)候，不微笑。

_在客人面前打哈欠，挖耳鼻，剔牙，梳頭。

_在賓客面前橫穿行走，別人說(shuō)話時(shí)從中穿行。

_在公共場(chǎng)所大聲喧嘩，吹口哨，哼歌曲。

_對(duì)賓客的問(wèn)話不理不睬，或回答說(shuō)：“不知道”O(jiān)

_在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)奔跑，鞋底上打。

_對(duì)上級(jí)、同事態(tài)度不好，工作不配合。

_隨地吐痰，丟拋紙屑、煙蒂、果殼等雜物。

,下班后仍在公司營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)逗留、游蕩。

,由于工作失職造成輕度經(jīng)濟(jì)7員失。

乙類(lèi)失職：對(duì)有下列行為之一者，以書(shū)面警告一次。

當(dāng)班時(shí)打瞌睡。

_離崗時(shí)，未檢查電、氣、水源等開(kāi)關(guān)，造成能源浪費(fèi)。

_拒絕執(zhí)行上級(jí)的工作安排。

_違反公司的吸煙規(guī)定。

_未經(jīng)批準(zhǔn)私配工作場(chǎng)所鑰匙。

_不服從工作調(diào)動(dòng)。

_私下使用他人電腦或用公司電腦玩游戲，瀏覽與工作無(wú)關(guān)的頁(yè)面等。

_向客人索取小費(fèi)。

_對(duì)賓客、同事態(tài)度粗暴，說(shuō)粗話、臟話口

一偷吃公司或客人的食品。

_不上繳客人或員工遺留物品。

_超過(guò)工作范圍與賓客過(guò)份親近。

_將公司的財(cái)產(chǎn)、設(shè)施、工具用于個(gè)人私用。

_工作疏忽造成一定的經(jīng)濟(jì)損失

_工作責(zé)任心不強(qiáng)造成失誤，引起客人投訴。

_其它類(lèi)似性質(zhì)的較重過(guò)失行為。

丙類(lèi)失職：對(duì)有下列行為之一者，嚴(yán)重警告一次，情節(jié)嚴(yán)重予以辭退。

_與賓客、同事吵架。

_故意損壞或損耗公司、客人、同事的物品。

一偷拿賓客或同事的財(cái)物。

_行為粗暴、侮辱或毆打他人。

_假公濟(jì)私，嚴(yán)重?fù)p害公司利益。

_參與賭博、充當(dāng)皮條客，介紹暗娼等違法行為。

_當(dāng)班酗酒或躺下睡覺(jué)。

_利用職權(quán)，收受賄賂或向他人行賄。

_玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果。

_未經(jīng)批準(zhǔn)向外泄漏或提供公司的內(nèi)部資料（產(chǎn)品原價(jià)、客戶檔案、工資待遇）及商

業(yè)機(jī)密。

,任何形式的貪污行為。

_私自啟用公司財(cái)務(wù)或私下為他人提供方便。

.未經(jīng)批準(zhǔn)私配關(guān)鍵部位鑰匙。

_違反消防、安全規(guī)定情節(jié)嚴(yán)重。

觸犯國(guó)家任何刑事、治安等法律的。

_其它類(lèi)似嚴(yán)重過(guò)失行為。

6.曠工：

員工不辦理請(qǐng)假手續(xù)或已辦但未獲批準(zhǔn)而不上班，或請(qǐng)假獲得批準(zhǔn)但不按期回來(lái)上

班者，均作曠工論處。員工不得無(wú)故曠工，曠工累計(jì)三次者，作辭退處理。

第四章待遇

第一條公司員工之待遇除另有規(guī)定外，悉依本章各條辦理。

第二條本公司員工工資標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定見(jiàn)下表：

職位

底薪

津貼

獎(jiǎng)金

全勤獎(jiǎng)

年終獎(jiǎng)

通訊費(fèi)

第三條本公司員工工資的結(jié)算及發(fā)放日期：

1.員工的工資按月結(jié)算，結(jié)算口期為每月1號(hào)到31號(hào)。

2.員工工資的發(fā)放日期為：次月10日。

第四條員工年終獎(jiǎng)之發(fā)給依下列規(guī)定辦理：

1.服務(wù)滿三個(gè)月，依公司核定比例按月計(jì)發(fā)放年終獎(jiǎng)。

2.服務(wù)不滿三個(gè)月，不發(fā)給年終獎(jiǎng)。

第五條初任人員之薪給自到職日起，按日計(jì)算。

第六條升薪或減薪員工之薪給予自人事令生效日起，按日計(jì)算。

第五章調(diào)派與休假

第一條調(diào)派

1.公司基于業(yè)務(wù)上之需要，冗隨時(shí)調(diào)派員工之職務(wù)或服務(wù)地點(diǎn)，員工不得借故推諉。

2.調(diào)任人員應(yīng)依限辦理交代并報(bào)到完畢，如主管人員逾限一日，即視同自動(dòng)辭職。

3.調(diào)任人員之薪給自到新職E起，按日計(jì)算（包括其它獎(jiǎng)金）.

第二條給假

1.下列日期為例假日，假期根據(jù)國(guó)家法定給予：

元旦

春節(jié)

勞動(dòng)節(jié)

國(guó)慶節(jié)

2.以上假日休息時(shí)間視實(shí)際情況確定，可以調(diào)休也可按加班辦理，加班根據(jù)加班管

理制度執(zhí)行

3.員工請(qǐng)假按下列規(guī)定辦理：

A.事假-

因私事待辦者，可請(qǐng)事假，但事假月累計(jì)不得超過(guò)五天，年累計(jì)不得超過(guò)三十天。

事假需事先經(jīng)部門(mén)經(jīng)理或負(fù)責(zé)人以上同意后，方可休假，擅自不來(lái)者，作曠工處理。

部門(mén)主管權(quán)限為一天，一天以至三天報(bào)部門(mén)經(jīng)理同意，三天以上需要報(bào)公司人事部。

B.病假：

病假需市級(jí)醫(yī)院或特約醫(yī)院出具證明，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意后有效。病假條需要提前送

交部門(mén)，否則無(wú)效，作曠工處理。急癥應(yīng)當(dāng)天打電話通知相關(guān)部門(mén)，假條可在第二天

送到。

C.婚、喪、產(chǎn)假:

需要事先提前報(bào)書(shū)面報(bào)告，部門(mén)經(jīng)理同意后，上報(bào)公司人事部批準(zhǔn)后方可休假。

D.探親假

在公司服務(wù)六個(gè)月者，可享有薪探親假三天，服務(wù)滿十二個(gè)月者，可享有薪探親假

六天，超過(guò)部分視事假處理。

E.公假

因參加政府舉辦之資格培訓(xùn)考試，可請(qǐng)公假，假期依實(shí)際需要確定。（資格考試、培

訓(xùn)應(yīng)于其從事職業(yè)相關(guān)）。

F.公傷假：

因公傷可請(qǐng)公傷假，但須出示醫(yī)院證明，假期依實(shí)際需要確定。

4.請(qǐng)假逾期按曠工論處（續(xù)假批準(zhǔn)除外）

5.薪資給予：

a.月累計(jì)事假超過(guò)五天者，不發(fā)給當(dāng)月獎(jiǎng)金。累計(jì)事假超過(guò)三十天者不發(fā)給當(dāng)年年

終獎(jiǎng)。

b.員工請(qǐng)假均應(yīng)填具請(qǐng)假單呈報(bào)，并由各店店長(zhǎng)進(jìn)行登記后，始為準(zhǔn)假。凡未經(jīng)批

準(zhǔn)假期而擅離職守或未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假而缺勤者，除臨時(shí)大病或重大事故經(jīng)證明屬實(shí)，并

于事后三天內(nèi)依規(guī)定補(bǔ)假外，均按曠工論處。

6.員工請(qǐng)假應(yīng)依下列規(guī)定呈請(qǐng)批準(zhǔn)：

a.副總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理、各店店長(zhǎng)及主廚、副主廚請(qǐng)假/休假，須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。

b.門(mén)店各部門(mén)主管請(qǐng)假/休假?gòu)?qiáng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)。

c.門(mén)店各級(jí)員工請(qǐng)假/休假報(bào)店長(zhǎng)批準(zhǔn)。

7.員工請(qǐng)假不論假別均應(yīng)填寫(xiě)請(qǐng)假條，書(shū)面說(shuō)明理由。

第六章考核與獎(jiǎng)懲

各級(jí)主管人員對(duì)其直屬員工，負(fù)有平時(shí)成績(jī)考核之責(zé)任。每三月一次將人員各項(xiàng)之

工作情況，逐一詳列于考核表中，詳細(xì)評(píng)核其工作績(jī)效，將結(jié)果分為A.B.C.D.E五等,

A等及E等者，均應(yīng)詳述理由，呈上一級(jí)主管核閱及密存，作為年度考核、培訓(xùn)等參

考依據(jù)

第七章辭職、辭退及開(kāi)除

第一條總則

1.加強(qiáng)本公司勞動(dòng)紀(jì)律，提高員工隊(duì)伍素質(zhì)，增強(qiáng)公司活力，促進(jìn)公司發(fā)展

2.公司對(duì)違紀(jì)員工，經(jīng)勸告、教育、警告而不改者，視情節(jié)輕重有辭退、開(kāi)除等權(quán)

3.本公司所有員工如因工作不適，工作不滿意等原因有辭職的權(quán)力

第二條辭職

1.本公司員工因故辭職時(shí)，應(yīng)首先向部門(mén)主管索要【辭職申請(qǐng)書(shū)】，填寫(xiě)后交部門(mén)

主管、單位主管簽發(fā)意見(jiàn)，再傳至人事部或總經(jīng)理最終審核確定

2.領(lǐng)班級(jí)以上職務(wù)的人員辭職須經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后方可執(zhí)行

3.公司員工無(wú)論何種理由提出辭職申請(qǐng)，需一個(gè)月前提出，否則作自動(dòng)離職處理

4.員工辭職申請(qǐng)被核準(zhǔn)后，應(yīng)向單位主管索要【移交請(qǐng)單】，辦理移交手續(xù)

5.人事部門(mén)在員工辭職申請(qǐng)核準(zhǔn)后，應(yīng)及時(shí)填寫(xiě)【公司人員異動(dòng)登記表】

6.辭職人員須在【辭職通知書(shū)】核準(zhǔn)后，搬離公司宿舍，并做好移交工作

7.未曾辦理辭職手續(xù)或于未批準(zhǔn)前擅自離職的作自動(dòng)離職處理

8.自動(dòng)離職者不得享受公司的任何福利及未結(jié)算的薪資

第三條辭退及開(kāi)除

1.從公司的長(zhǎng)期發(fā)展出發(fā)，保持人員的穩(wěn)定性但也保留辭退及開(kāi)除個(gè)別不適合做本

公司員工的權(quán)利，以維護(hù)公司的尊嚴(yán)，維護(hù)公司全體員工的利益

2.員工有下列情況之一者，公司支付當(dāng)月工資給予辭退：

a.所承擔(dān)的工作不能勝任，而無(wú)過(guò)失者

b.精神或機(jī)能發(fā)生障礙，或身體虛弱、衰老、殘廢等經(jīng)公司認(rèn)為不能再?gòu)氖鹿ぷ髡?/p>

c.因公司業(yè)務(wù)緊縮須予裁減冗員者

d.公司全部或部分歇業(yè)

e.一年內(nèi)記過(guò)處分三次者

f.連續(xù)曠職三日或全年累計(jì)超過(guò)六日者

g.品行不端、行為不檢、屢試不改者

h.員工在試用期內(nèi)經(jīng)發(fā)現(xiàn)不符合錄用條件者

i.由于其它類(lèi)似原因或業(yè)務(wù)上之必要者

3.有以下行為者，公司有權(quán)給予開(kāi)除：

a.挪用公款、收受賄賂傭金者

b.工作疏忽，貽誤要?jiǎng)?wù)，致使公司（店）蒙受重大損失者

c.違抗命令或擅離職守，情節(jié)嚴(yán)重者

d.藉端聚眾罷工怠工，造遙生事，破壞正常的工作與經(jīng)營(yíng)者

e.因破壞、竊取、毀棄、隱匿公司之設(shè)施、文書(shū)等行為，致使公司遭受重大損失者

f.擅自離職為其它公司工作者

g.違背國(guó)家法令或公司規(guī)章情節(jié)嚴(yán)重者

h.泄漏公司機(jī)密者

i.辦事不力、玩忽職守，有具體事實(shí)情節(jié)嚴(yán)重者

j.為個(gè)人利益?zhèn)卧熳C件，冒領(lǐng)各項(xiàng)費(fèi)用者

4.公司及各店按第一條規(guī)定辭退員工時(shí)，應(yīng)于事前告知，其予告期為七天

5.辭退員工時(shí)，由其直屬主管向人事部門(mén)索要【員工辭退通知書(shū)】，按規(guī)定填妥后,

持證明書(shū)向公司有關(guān)部門(mén)辦理手續(xù)，再送人事部門(mén)審核

6.凡被公司開(kāi)除的人員，應(yīng)立即辦理離開(kāi)公司手續(xù)，并停發(fā)本月工資和各項(xiàng)福利待

遇

7.員工脫離公司，未按規(guī)定辦理各項(xiàng)手續(xù)，視為自動(dòng)離職。公司可停發(fā)其工資和各

項(xiàng)福利待遇

8.被辭退員工應(yīng)及時(shí)辦理移交手續(xù)，填寫(xiě)【移交清單】

9.被辭退員工無(wú)理取鬧，糾纏領(lǐng)導(dǎo)，影響本公司或本店正常營(yíng)業(yè)，工作秩序者，本

公司將提請(qǐng)公安部門(mén)按照【治安管理處罰條例】的有關(guān)規(guī)定處理

10.公司各部門(mén)主管，各店部門(mén)主管的辭退必須由總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后方可執(zhí)行

餐飲員工手冊(cè)優(yōu)秀范本（篇2）

一、驗(yàn)收制度

倉(cāng)庫(kù)保管員按采購(gòu)進(jìn)貨單險(xiǎn)收貨物（數(shù)量、質(zhì)量）并鑒收入庫(kù)，瞼收單一式二份，

一份退還送貨員，待報(bào)銷(xiāo)時(shí)附發(fā)票。一份留底，廚房直撥品由廚師長(zhǎng)每天參與貨品進(jìn)

購(gòu)衛(wèi)生，質(zhì)量，數(shù)量關(guān)，一旦發(fā)現(xiàn)貨品有問(wèn)題，有權(quán)提出退貨處理。

二、食品供應(yīng)制度

.從燒菜完成到出售其中相隔不應(yīng)超過(guò)二小時(shí)。

.隔餐菜出售必須回鍋加熱煮透。

.已出售后的菜點(diǎn)不準(zhǔn)退返備菜間重售。

.供應(yīng)食品人員需“三白”、“二次更衣”、“四勤”，及帶好一次性手套。

.供應(yīng)菜肴時(shí)，葷菜必需留樣，時(shí)間為小時(shí)，數(shù)量為克。

.供應(yīng)食品的盛具需嚴(yán)格進(jìn)行濕熱消毒，每次消毒時(shí)間為分鐘，未經(jīng)消毒過(guò)的盛具

不得重復(fù)使用。

三、食品留樣制度

.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生留樣制度，并作好記錄。

.每種葷菜留樣不少于克，留樣時(shí)間為小時(shí)。

.留樣菜應(yīng)由專(zhuān)用容器盛裝。

四、餐具保潔清洗制度

.食品、用具應(yīng)做到專(zhuān)用分開(kāi)，生熟分開(kāi)。

.清洗池、切菜板、盆、盤(pán)應(yīng)做到標(biāo)志清楚，定位存放。

.食用餐具應(yīng)：一到、二沖、三洗、四消毒。掌握消毒時(shí)間和消毒液的配比.（一

般為1：500）

.重復(fù)使用的餐具，工具，必須進(jìn)行清洗，消毒（注：濕熱消毒）方能再次使用。

五、廚房環(huán)境衛(wèi)生保潔，檢查制度

.餐廳，備菜間的門(mén)、窗、桌、椅、地面，墻裙要整齊干凈。洗碗池?zé)o殘?jiān)凸福?/p>

每次餐后要及時(shí)清掃，達(dá)到桌凈地潔。

.廚房用的各種餐具，炊具，用具，機(jī)械設(shè)備，用后必須立即清洗干凈。

.廚房周?chē)h(huán)境應(yīng)做到地溝通場(chǎng)，環(huán)境整潔，無(wú)垃圾，無(wú)蚊蠅滋生地。

.廚房?jī)?nèi)做到無(wú)塵土，無(wú)煙頭，無(wú)雜物，無(wú)四害。

.嚴(yán)格劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，責(zé)任到人，每日三餐結(jié)束后進(jìn)行小掃除，每周進(jìn)行二次大

掃除。

餐飲員工手冊(cè)優(yōu)秀范本（篇3）

1、遵守考勤制度，上下班須及時(shí)打卡，不得漏打或代打

2、上下班走員工通道，并接受保安的檢查

3、上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作

4、工作時(shí)間不得穿工作服外出購(gòu)物，不準(zhǔn)聽(tīng)手機(jī)音樂(lè)，不準(zhǔn)大聲喧嘩或閑聊

5、員工不準(zhǔn)使用電梯，上班時(shí)必須穿工作服

6、了解當(dāng)日客勤情況，及當(dāng)天工作安排，熟記當(dāng)天菜品、酒水供應(yīng)情況，急推，

沽清、特色菜品等

7、餐前檢查包廂內(nèi)的照明及桌椅是否損壞，保證硬件設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)

8、餐前整理檢查，臺(tái)面餐具及衛(wèi)生狀況，按標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊

9、按所定崗位立崗，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿，熱情迎客，無(wú)論在何時(shí)何地只要見(jiàn)到

客人必須微笑問(wèn)好

10、客人到時(shí)，必須問(wèn)清楚客人訂餐情況，引領(lǐng)至包廂

11、服務(wù)中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始終保持正確的站姿

12、有針對(duì)性的為客人主動(dòng)推銷(xiāo)適合的菜品及酒水

13、餐中盯臺(tái)人員為客人進(jìn)行熱情周到，靈活的服務(wù)，做到四勤：（眼勤、手勤、腳

勤、嘴勤）

14、餐中服務(wù)人員進(jìn)行崔菜或其他事情時(shí)，必須找其他人員接替

15、上菜時(shí)要求先整理后臺(tái)，撤去多余盤(pán)上菜，必須報(bào)菜名

16、餐中保持臺(tái)面清潔，桌面無(wú)雜物，清理時(shí)必須使用托盤(pán)

17、對(duì)于客人換臺(tái)、換菜、退菜，餐中預(yù)定等要求，必須及時(shí)通知上級(jí)

18、對(duì)突發(fā)事件和客人投訴，能靈活應(yīng)變，處理不了時(shí)及時(shí)上報(bào)上級(jí)

19、客人離店主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)上交吧臺(tái)，不可私自保留,

一旦發(fā)現(xiàn)給予開(kāi)除

20、餐后整理要整潔、有速，臺(tái)面所有物品恢復(fù)

21、關(guān)閉所有電源后方可離開(kāi)

22、值班人員必須巡視每個(gè)崗位，無(wú)安全隱患，填寫(xiě)當(dāng)天值班記錄，方可離崗

請(qǐng)餐飲部每位員工，自覺(jué)遵守此規(guī)章制度.

餐飲員工手冊(cè)優(yōu)秀范本（篇4）

第一章：勞動(dòng)條例

一、招聘

餐廳以任人唯賢為基本原則，凡有志于餐廳服務(wù)工作的各界人士，都可對(duì)照餐廳招

工簡(jiǎn)章，報(bào)名參與。餐廳將通過(guò)考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者

需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。

二、試用期

員工需經(jīng)過(guò)三至六個(gè)月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用

條件者將終止試用。

三、勞動(dòng)合同

凡被正式錄用者，餐廳將簽訂聘用合同，通常為一年。

四、個(gè)人檔案

1、所有職工在應(yīng)聘前及時(shí)提交有關(guān)簡(jiǎn)歷、學(xué)歷證明等。填寫(xiě)包括個(gè)人簡(jiǎn)歷、家庭成

員情況等在內(nèi)的登記表。

2、對(duì)于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知辦公室門(mén)。

五、工作時(shí)間

1、參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地情況和餐廳工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。

2、對(duì)加班超時(shí)的員工給予合理的補(bǔ)償。

六、發(fā)薪方式

每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。

七、崗位變更

根據(jù)工作需要，餐廳有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。

八、員工辭職

員工辭職必須（試用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部門(mén)負(fù)責(zé)人提出書(shū)面

申請(qǐng)，經(jīng)餐廳批準(zhǔn)方可離崗。

九、解聘

1、員工無(wú)任何過(guò)失而自動(dòng)辭職，符合餐廳規(guī)定程序，獲準(zhǔn)后，餐廳將退還保證金并

發(fā)給當(dāng)月工資。

2、發(fā)生下列情況之一者，餐廳有權(quán)解除合同，不再退還受聘員工保證金。

（1）不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)重違反餐廳規(guī)章制度。

（2）曠工3天以上，偽造病假、事假。

（3）服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營(yíng)私舞弊，給餐廳信譽(yù)帶來(lái)嚴(yán)重影響者。

（4）被依法追究刑事責(zé)任.

（5）違反生育規(guī)定，造成不良后果者。

第二章：有關(guān)權(quán)益

一、假期

1、國(guó)定假：

按國(guó)務(wù)院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國(guó)

慶節(jié)三天）。如法定定假日需要員工加班，餐廳將按《勞動(dòng)法》規(guī)定給予假期或薪金

補(bǔ)償。

2、病假：

員工生病必須在市級(jí)以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請(qǐng)假，并于當(dāng)日通知

所在部門(mén)主管（病情嚴(yán)重者，可由家屬代請(qǐng)）方屬有效。病假期間的工資將工資考勤

制度執(zhí)行。

3、事假：

無(wú)充分理由，員工不得請(qǐng)事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無(wú)薪請(qǐng)假，必須提

前二天申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)主管、辦公室、總經(jīng)理批準(zhǔn)。

4、店內(nèi)培訓(xùn)：

店內(nèi)培訓(xùn)主要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語(yǔ)言訓(xùn)練等。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn),

課程結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考試，成績(jī)合格，將發(fā)給結(jié)業(yè)證書(shū)，成績(jī)?cè)诜謹(jǐn)?shù)線以下要扣浮動(dòng)工

資或獎(jiǎng)金，無(wú)故缺課，按失職處分。

二、員工餐

1、每個(gè)工作日餐廳負(fù)責(zé)免責(zé)供應(yīng)員工一餐工作餐，只準(zhǔn)員工本人用膳。

2、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。

3、工作餐時(shí)間為半小時(shí)，用膳時(shí)間表由辦公室門(mén)經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。

4、員工憑餐券用膳，加班加點(diǎn)員工將由辦公室另外發(fā)給餐券,

5、不準(zhǔn)在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費(fèi)飯菜。

第三章：?jiǎn)T工守則

一、工作態(tài)度

1、按餐廳操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。

2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論,

解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得

擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事,

應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)餐廳。

7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電

話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門(mén)辦公室。

8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、員工通道等公共場(chǎng)所吸煙,

不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。

10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

二、制服及名牌

1、員工制服由餐廳發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著

或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失

或損壞名牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。

3、員工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，須交付服

裝成本費(fèi)。

三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黑鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪

其端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。

8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺

1、在餐廳任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細(xì)的記錄。

2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由餐廳最高管理當(dāng)局決定處理方法。

3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。

五、餐廳財(cái)產(chǎn)

餐廳物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為餐廳財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事

人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，餐廳將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由

公安部門(mén)處理。

六、出勤

1、員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門(mén)主管允許。

2、除4級(jí)管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。

3員工上班下班忘記打卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)月5%

效益工資。

4、嚴(yán)禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)征得部門(mén)主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工

處理。

6、如因工作需要加班，則應(yīng)由部門(mén)主管報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

7、工卡遺失，立即報(bào)告辦公室，經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡,

8、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

七、員工工作柜

1、員工工作柜的配給由辦公室負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)工

作柜。員工工作柜不能私自轉(zhuǎn)讓?zhuān)缬羞`反，將受紀(jì)律處分。

2、員工須經(jīng)常保持工作柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。

3、辦公室配給工作柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向辦公室借用備用鑰匙，但須部門(mén)主管同意，

故意損壞工作柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。

5、不準(zhǔn)在工作柜上擅自裝鎖或配鑰匙，辦公室和保安部可隨時(shí)檢查工作柜，檢查時(shí)

兩個(gè)以上人員在場(chǎng)。

6、員工離店時(shí)，必須清理工作柜，并把鑰匙交回辦公室，不及時(shí)交還工作柜，餐廳

有權(quán)清理。

八、員工通道

1、員工上下班從指定的員工通道入店.禁止使用客用通道。

2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳、客房，使用餐廳內(nèi)

客用設(shè)施。

3、員工在工作時(shí)間要離開(kāi)餐廳時(shí)，應(yīng)填寫(xiě)出門(mén)單，經(jīng)部門(mén)主管簽字后方能離店。

九、餐廳安全

1、員工進(jìn)出餐廳，保安人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門(mén)主管簽發(fā)出門(mén)許可證，離店時(shí)

主動(dòng)將出門(mén)許可單呈交門(mén)衛(wèi)，由保安部存案。

第四章：消防安全

餐廳配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器

和消防設(shè)備，熟記餐廳消防樓梯和疏散通道。

一、火災(zāi)預(yù)防

1、遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定。

2、嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。

3、餐廳內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃

源。

4、不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。

5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。

6、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。

7、如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告工

程部，以便及時(shí)修復(fù)。

8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)

該關(guān)閉閥門(mén)，報(bào)告工程部。

9、廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門(mén)的開(kāi)關(guān)c

二、志愿消防委員會(huì)

包括下列人員：

1、副總經(jīng)理"

2、安全部經(jīng)理。

3、行政管家。

4、消防主管。

5、工程部經(jīng)理。

6、前廳部經(jīng)理；

7、餐飲部經(jīng)理。

消防委員會(huì)要定期召開(kāi)會(huì)議專(zhuān)項(xiàng)檢查消防設(shè)備，確保消防工作落實(shí)。

三、火警程序

當(dāng)消控室火警報(bào)警時(shí)，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措

施：

1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報(bào)告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。

2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助。

樓面服務(wù)員將采取下列措施：

1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)