第一章 倉儲(chǔ)管理概述

章倉儲(chǔ)管理概述

節(jié)倉儲(chǔ)管理的內(nèi)涵節(jié)倉儲(chǔ)經(jīng)營方式節(jié)倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展倉儲(chǔ)與配送管理何慶斌2021/6/271學(xué)習(xí)要求重點(diǎn)掌握倉儲(chǔ)的概念和功能1熟悉倉儲(chǔ)的種類2了解倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展3重點(diǎn)掌握倉儲(chǔ)管理的概念、對(duì)象和內(nèi)容4理解倉儲(chǔ)管理的意義5了解倉儲(chǔ)管理的原則6掌握倉儲(chǔ)經(jīng)營方式及各種方式的特點(diǎn)72021/6/272引入案例美國某藥品和雜貨零售商的混合倉儲(chǔ)管理模式案例思考：倉儲(chǔ)社會(huì)化有何重大意義？2021/6/273第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義2021/6/274第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義一、倉儲(chǔ)的概念狹義——指商品離開生產(chǎn)領(lǐng)域但在進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之前，處于流通領(lǐng)域時(shí)所形成的“停滯”。廣義——不僅存在于從生產(chǎn)進(jìn)入消費(fèi)的過程中間，而且也存在于生產(chǎn)過程的中間和消費(fèi)流通過程的中間。倉儲(chǔ)——是指利用倉庫存放暫未使用的物品的行為，是物品在供需之間轉(zhuǎn)移中存在的一種暫時(shí)滯留。2021/6/275第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義二、倉儲(chǔ)的特性2021/6/276三、倉儲(chǔ)的功能第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義倉儲(chǔ)的基本功能存儲(chǔ)功能調(diào)節(jié)功能保管檢驗(yàn)功能養(yǎng)護(hù)功能2021/6/277第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義三、倉儲(chǔ)的功能（一）倉儲(chǔ)的基本功能1.存儲(chǔ)功能存儲(chǔ)是指在待定的場(chǎng)所，將物品存放并進(jìn)行妥善的保管，確保被存儲(chǔ)的物品不受損害是倉儲(chǔ)最基本的功能目的是確保存儲(chǔ)物的價(jià)值不受損害2.調(diào)節(jié)功能3.保管檢驗(yàn)功能4.養(yǎng)護(hù)功能2021/6/278三、倉儲(chǔ)的功能（一）倉儲(chǔ)的基本功能第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義1.存儲(chǔ)功能調(diào)節(jié)生產(chǎn)和消費(fèi)的平衡調(diào)節(jié)不同的運(yùn)輸方式2.調(diào)節(jié)功能3.保管檢驗(yàn)功能4.養(yǎng)護(hù)功能中轉(zhuǎn)倉庫顧客Ａ顧客Ｂ顧客Ｃ供應(yīng)商Ａ2021/6/279三、倉儲(chǔ)的功能（一）倉儲(chǔ)的基本功能第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義1.存儲(chǔ)功能盡量保持與原保管物一致分批收貨和分批出貨提供服務(wù)信息2.調(diào)節(jié)功能3.保管檢驗(yàn)功能4.養(yǎng)護(hù)功能2021/6/2710三、倉儲(chǔ)的功能（一）倉儲(chǔ)的基本功能第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義1.存儲(chǔ)功能保證倉儲(chǔ)物的質(zhì)量不變需要采用先進(jìn)的技術(shù)、合理的措施危險(xiǎn)告知，并采取措施2.調(diào)節(jié)功能3.保管檢驗(yàn)功能4.養(yǎng)護(hù)功能2021/6/2711三、倉儲(chǔ)的功能第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義倉儲(chǔ)的增值服務(wù)功能流通加工功能配送功能集散功能交易中介功能2021/6/2712第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義三、倉儲(chǔ)的功能（二）倉儲(chǔ)的增值服務(wù)功能1.流通加工功能2.配送功能3.集散功能4.交易中介功能簡(jiǎn)單的制造、加工活動(dòng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)之間的價(jià)值增值2021/6/2713第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義三、倉儲(chǔ)的功能（二）倉儲(chǔ)的增值服務(wù)功能實(shí)現(xiàn)物品的小批量送達(dá)中轉(zhuǎn)倉庫顧客Ａ顧客Ｄ供應(yīng)商Ｂ供應(yīng)商Ｃ供應(yīng)商Ａ顧客Ｂ顧客Ｃ1.流通加工功能2.配送功能3.集散功能4.交易中介功能2021/6/2714第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義三、倉儲(chǔ)的功能（二）倉儲(chǔ)的增值服務(wù)功能形成規(guī)模，然后根據(jù)需要分散到消費(fèi)地實(shí)現(xiàn)途徑是配載和拼裝整合倉庫顧客Ａ供應(yīng)商Ｂ供應(yīng)商Ｃ供應(yīng)商Ａ顧客Ｂ顧客Ｃ1.流通加工功能2.配送功能3.集散功能4.交易中介功能2021/6/2715第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義三、倉儲(chǔ)的功能（二）倉儲(chǔ)的增值服務(wù)功能開展現(xiàn)貨交易中介倉庫查驗(yàn)貨物1.流通加工功能2.配送功能3.集散功能4.交易中介功能2021/6/2716第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義四、倉儲(chǔ)的種類（一）按倉儲(chǔ)經(jīng)營主體分類2021/6/2717第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義四、倉儲(chǔ)的種類（二）按倉儲(chǔ)功能分類2021/6/2718第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義四、倉儲(chǔ)的種類（三）按倉儲(chǔ)的保管條件分類2021/6/2719第一節(jié)倉儲(chǔ)的涵義四、倉儲(chǔ)的種類（四）按倉儲(chǔ)物的處理方式分類2021/6/2720第二節(jié)倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展2021/6/2721第二節(jié)倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展一、中國倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展過程社會(huì)主義倉儲(chǔ)業(yè)現(xiàn)代化倉儲(chǔ)業(yè)古代倉儲(chǔ)業(yè)近代倉儲(chǔ)業(yè)2021/6/2722第二節(jié)倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展二、中國倉儲(chǔ)業(yè)的特點(diǎn)倉庫過多，且倉庫布局不合理1呈現(xiàn)明顯部門倉儲(chǔ)業(yè)的特征2自動(dòng)化倉庫技術(shù)落后，引進(jìn)盲目，倉儲(chǔ)技術(shù)的發(fā)展不平衡3

倉庫的管理水平較低，倉儲(chǔ)人員素質(zhì)有待提高4倉儲(chǔ)管理方面的法規(guī)法制還不夠健全52021/6/2723第二節(jié)倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展三、中國倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)倉儲(chǔ)社會(huì)化倉儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)化倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化倉儲(chǔ)現(xiàn)代化2021/6/2724第三節(jié)倉儲(chǔ)管理的內(nèi)涵2021/6/2725第三節(jié)倉儲(chǔ)管理的內(nèi)涵一、倉儲(chǔ)管理的概念和倉儲(chǔ)合理化倉儲(chǔ)管理：是指對(duì)倉庫和倉庫儲(chǔ)存物料所進(jìn)行的管理，是倉儲(chǔ)機(jī)構(gòu)為了充分利用自己具有的倉儲(chǔ)資源提供高效的倉儲(chǔ)服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)的過程。倉儲(chǔ)合理化：就是用最經(jīng)濟(jì)的倉儲(chǔ)管理來實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)的功能。2021/6/2726第三節(jié)倉儲(chǔ)管理的內(nèi)涵一、倉儲(chǔ)管理的概念和倉儲(chǔ)合理化倉儲(chǔ)合理化的標(biāo)志2021/6/2727第三節(jié)倉儲(chǔ)管理的內(nèi)涵二、倉儲(chǔ)管理的對(duì)象物料儲(chǔ)存的收、管、發(fā)和與之相關(guān)的加工等經(jīng)營活動(dòng)倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)中人、財(cái)、物的運(yùn)用與管理倉儲(chǔ)信息的收集處理和傳遞2021/6/2728第三節(jié)倉儲(chǔ)管理的內(nèi)涵三、倉儲(chǔ)管理的內(nèi)容倉庫作業(yè)貨物包裝和養(yǎng)護(hù)倉庫治安、消防和生產(chǎn)安全倉儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)效益分析倉儲(chǔ)貨物的保稅制度和政策庫存控制與管理信息技術(shù)的應(yīng)用倉儲(chǔ)系統(tǒng)的優(yōu)化倉儲(chǔ)網(wǎng)點(diǎn)的布置和選址倉儲(chǔ)設(shè)施的選擇倉庫規(guī)模的確定倉儲(chǔ)商務(wù)管理特殊物品的倉儲(chǔ)管理庫存貨源組織倉儲(chǔ)計(jì)劃2021/6/2729第三節(jié)倉儲(chǔ)管理的內(nèi)涵四、倉儲(chǔ)管理的意義是順利實(shí)現(xiàn)社會(huì)再生產(chǎn)過程的必要條件1可以保持物品的使用價(jià)值2可以創(chuàng)造時(shí)間效用、極大地獲取“第三利潤(rùn)源”3可以優(yōu)化物品流通中的各項(xiàng)活動(dòng)，提高庫存信息的作用42021/6/2730第三節(jié)倉儲(chǔ)管理的內(nèi)涵五、倉儲(chǔ)管理的原則2021/6/2731第四節(jié)倉儲(chǔ)經(jīng)營方式2021/6/2732第四節(jié)倉儲(chǔ)經(jīng)營方式一、保管倉儲(chǔ)經(jīng)營的概念和特點(diǎn)保管倉儲(chǔ)：是指?jìng)}儲(chǔ)經(jīng)營者根據(jù)與存貨人的合同約定，提供儲(chǔ)存保管其倉儲(chǔ)物的服務(wù)并收取倉儲(chǔ)保管費(fèi)的一種倉儲(chǔ)經(jīng)營方式。特點(diǎn)：1.保管倉儲(chǔ)的對(duì)象是特定物2.保管倉儲(chǔ)的目的在于保持倉儲(chǔ)物原狀3.保管倉儲(chǔ)是有償服務(wù)4.倉儲(chǔ)經(jīng)營者在保管倉儲(chǔ)中投入較多2021/6/2733第四節(jié)倉儲(chǔ)經(jīng)營方式二、混藏倉儲(chǔ)經(jīng)營的概念和特點(diǎn)混藏倉儲(chǔ)：是指存貨人將一定品質(zhì)、數(shù)量的種類物交付保管人儲(chǔ)藏，而在儲(chǔ)存保管期限屆滿時(shí)，保管人只需以相同種類、相同品質(zhì)、相同數(shù)量的替代物返還的一種倉儲(chǔ)經(jīng)營方式。

特點(diǎn)：1.混藏倉儲(chǔ)的對(duì)象是種類物2.混藏倉儲(chǔ)以物的價(jià)值保管為目的3.混藏倉儲(chǔ)的保管物并不隨交付而轉(zhuǎn)移所有權(quán)2021/6/2734第四節(jié)倉儲(chǔ)經(jīng)營方式三、消費(fèi)倉儲(chǔ)經(jīng)營的概念和特點(diǎn)消費(fèi)倉儲(chǔ)：是指存貨人將一定數(shù)量、品質(zhì)的種類物交付倉儲(chǔ)管理人儲(chǔ)存保管，并與保管人相互約定，在倉儲(chǔ)期間將儲(chǔ)存物的所有權(quán)也轉(zhuǎn)移給保管人，到合同期屆滿時(shí)，保管人以相同種類、相同品質(zhì)、相同數(shù)量替代品返還的一種倉儲(chǔ)經(jīng)營方式。

特點(diǎn)：1.消費(fèi)倉儲(chǔ)的對(duì)象是種類物2.消費(fèi)倉儲(chǔ)在倉儲(chǔ)期間轉(zhuǎn)移貨物所有權(quán)于保管人3.消費(fèi)倉儲(chǔ)以物的價(jià)值保管為目的2021/6/2735第四節(jié)倉儲(chǔ)經(jīng)營方式四、倉庫租賃經(jīng)營的概念倉庫租賃：是指?jìng)}儲(chǔ)經(jīng)營者將倉庫或倉庫設(shè)備租給存貨人使用，由存貨人自行保管貨物的一種倉儲(chǔ)經(jīng)營方式。2021/6/2736章節(jié)小結(jié)倉儲(chǔ)是指利用倉庫存放暫未使用的物品的行為。倉儲(chǔ)的基本功能是存儲(chǔ)功能、調(diào)節(jié)功能、保管檢驗(yàn)和養(yǎng)護(hù)功能。倉儲(chǔ)的增值服務(wù)功能主要包括流通加工、配送、配載、交易中介等功能。倉儲(chǔ)管理是指對(duì)倉庫和倉庫儲(chǔ)存物料所進(jìn)行的管理，其目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)合理化。有效的