《動(dòng)物產(chǎn)品加工與檢驗(yàn)》期末考試復(fù)習(xí)題庫（含答案）

PAGEPAGE1《動(dòng)物產(chǎn)品加工與檢驗(yàn)》期末考試復(fù)習(xí)題庫（含答案）一、單選題1.豬感染旋毛蟲主要是因?yàn)槭橙階、螺獅B、鼠C、蚯蚓D、甲蟲E、劍水蚤答案：B2.獸用原材料標(biāo)簽必須注明的事項(xiàng)不包括A、獸藥名稱B、標(biāo)準(zhǔn)文號(hào)C、功能與主治D、有效期E、生產(chǎn)日期答案：C3.動(dòng)物疫情劃分為特別重大（1級(jí)）、重大（2級(jí))、較大（3級(jí))、和一般（4級(jí)）。其中特別重大疫情預(yù)警用的表示方法是A、紅色B、橙色C、黃色D、藍(lán)色E、綠色答案：A4.依法可以回收，注銷動(dòng)物診療許可證的情形不包括A、出借動(dòng)物診療許可證B、出租動(dòng)物診療許可證C、動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)違反動(dòng)物防疫法的規(guī)定，造成動(dòng)物疫病擴(kuò)散D、出讓動(dòng)物診療許可證E、連續(xù)停業(yè)兩年以上答案：C5.犬患部皮膚刮片鏡檢可見長條形或長橢圓形蟲體，最可能的診斷是A、疥螨病B、膿皮癥C、蠕形螨病D、馬拉色菌病E、犬小孢子菌感染答案：C6.豬囊尾蚴主要寄生在A、肺臟B、皮膚C、小腸D、咬肌E、肝臟答案：D7.專門經(jīng)營動(dòng)物的集貿(mào)市場入口處的消毒池最短長度為A、2米B、2.5米C、3米D、3.5米E、4米答案：E8.按照《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》有關(guān)“保障措施”的規(guī)定，下列表述不正確的是A、縣級(jí)人民政府對強(qiáng)制免疫應(yīng)激死亡的動(dòng)物給予補(bǔ)償B、縣級(jí)人民政府儲(chǔ)備動(dòng)物疫病應(yīng)急處置所需物資C、縣級(jí)人民政府對在動(dòng)物疫病控制過程中強(qiáng)制撲殺的動(dòng)物給予補(bǔ)償D、縣級(jí)人民政府無需將動(dòng)物防疫納入本級(jí)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展年度計(jì)劃縣E.級(jí)人民政府將強(qiáng)制免疫所用疫苗的采購資金納入財(cái)政預(yù)算答案：D9.動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品離開產(chǎn)地需經(jīng)所在地官方獸醫(yī)檢疫合格，并需要取得A、動(dòng)物防疫合格證B、動(dòng)物檢疫合格證明C、動(dòng)物健康合格證D、動(dòng)物經(jīng)營許可證E、不需要證明答案：B10.按照國家疫病監(jiān)測計(jì)劃,對奶牛監(jiān)測的疫病不包括A、牛傳染性鼻氣管炎B、結(jié)核病C、口蹄疫D、炭疽E、布魯菌病答案：A11.某牛場擬出售供屠宰的育肥牛，其中報(bào)檢疫的期限是動(dòng)物離開牛場前提前A、一天B、3天C、5天D、7天E、15天答案：B12.檢疫人員進(jìn)行生豬宰后檢疫時(shí)，肉眼發(fā)現(xiàn)某屠宰豬肉膈肌中有針尖大小的白色小點(diǎn)，低倍鏡檢查見梭形包囊，囊內(nèi)有卷曲的蟲體。該蟲體最可能是A、旋毛蟲B、弓形蟲C、棘球蚴D、豬囊尾蚴E、肉孢子蟲答案：E13.根據(jù)《動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)管理辦法》,不符合診療許可相關(guān)規(guī)定的表述是A、動(dòng)物診所可以從事動(dòng)物胸腔手術(shù)B、動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)適用規(guī)范的名稱C、動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)變更從業(yè)地點(diǎn)的,應(yīng)當(dāng)重新辦理動(dòng)物診療許可手續(xù)D、取得動(dòng)物診療許可證的機(jī)構(gòu),方可從事動(dòng)物診療活動(dòng)E、動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)設(shè)立分支機(jī)構(gòu)的,應(yīng)當(dāng)另行辦理動(dòng)物診疔許可證答案：A14.根據(jù)《動(dòng)物檢疫管理辦法》,下列關(guān)于動(dòng)物檢疫申報(bào)的表述不正確的是A、不允許采用電話方式申報(bào)B、屠宰動(dòng)物的,應(yīng)當(dāng)提前6小時(shí)申報(bào)C、出售、運(yùn)輸乳用動(dòng)物和種用動(dòng)物的,應(yīng)當(dāng)離開產(chǎn)地前,提前15天申報(bào)D、合法捕獲野生動(dòng)物的,應(yīng)當(dāng)在捕獲后3天內(nèi)申報(bào)E、申報(bào)檢疫應(yīng)當(dāng)提交檢疫申報(bào)單答案：A15.取得《動(dòng)物防疫條件合格證》的飼養(yǎng)場，必須重新申請辦理《動(dòng)物防疫條件合格證》的是A、變更地址B、變更布局C、變更單位名稱D、變更單位負(fù)責(zé)人E、變更設(shè)備和制度答案：A16.關(guān)于動(dòng)物檢疫監(jiān)督管理的原則，哪項(xiàng)敘述是不正確的A、遵循過程監(jiān)管B、遵循風(fēng)險(xiǎn)控制C、遵循區(qū)域化管理D、遵循可追溯管理E、遵循開放化管理答案：E17.某奶牛場剛擠出的鮮乳，過濾后裝入容器，2h內(nèi)冷卻到適宜溫度后冷藏。該適宜溫度為A、1-4℃B、5-6℃C、7-8℃D、9-10℃E、11-12℃答案：A18.屠宰檢疫的主要部位為豬的咬肌、深腰肌和膈肌。肌肉中有許多米粒大至豌丑大的白色半透明的囊泡。該蟲體最可能是A、旋毛蟲B、弓形蟲C、棘球D、豬囊尾蚴E、肉孢子蟲答案：D19.某集團(tuán)公司下屬種豬養(yǎng)殖公司發(fā)生高致病性豬藍(lán)耳病，該公司不符合《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》動(dòng)物疫情報(bào)告規(guī)定的行為是A、向當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告B、向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門報(bào)告C、只向該集團(tuán)公司報(bào)告D、向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告答案：C20.根據(jù)《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》,下列關(guān)于動(dòng)物病原微生物實(shí)驗(yàn)活動(dòng)管理的表述不正確的是A、在同一個(gè)實(shí)獫室的同一個(gè)獨(dú)立安全區(qū)域內(nèi),可以同時(shí)從事兩種高致病性病原微生物的相關(guān)實(shí)獫活動(dòng)B、從事高致病性病原微生物相關(guān)實(shí)驗(yàn)活動(dòng),應(yīng)該有2名以上的工作人員共同進(jìn)行C、實(shí)驗(yàn)室從事高致病性病原微生物相關(guān)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的相關(guān)實(shí)驗(yàn)檔案保存期,不得少于20年D、進(jìn)入從事高致病性病原微生物相關(guān)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的實(shí)驗(yàn)室工作人員,應(yīng)當(dāng)經(jīng)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)E、實(shí)驗(yàn)室的設(shè)立單位應(yīng)當(dāng)定期對實(shí)驗(yàn)設(shè)施、設(shè)備、材料等進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新答案：A21.《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》將動(dòng)物疫病分為A、一類B、二類C、三類D、四類E、五類答案：C22.馬鼻疽常用的檢疫方法是A、涂片鏡檢B、變態(tài)反應(yīng)C、平板凝集試驗(yàn)D、細(xì)菌分離鑒定E、免疫膠體金技術(shù)答案：B23.生豬宰后檢疫中，見1頭豬頜下淋巴結(jié)腫大、出血，切面呈磚紅色，淋巴結(jié)周圍組織有膠凍樣浸潤，該屠宰場對場地進(jìn)行消毒應(yīng)選用的藥液是A、1%漂白粉B、1%過氧化氫C、10%氫氧化鈉D、2%羥基聯(lián)苯酸鈉E、10%氯化苯甲羥胺答案：C24.豬，采食爛青菜后，站立不穩(wěn)，呼吸困難，脈搏細(xì)弱，全身發(fā)紺，其可能的發(fā)病機(jī)制是A、血紅蛋白Fe3+還原為Fe2+B、血紅蛋白Fe2+氧化為Fe3+C、血液pH降低使氧離曲線左移D、血液PCO2增高使氧離曲線左移E、CO2與血紅蛋白結(jié)合率降低答案：B25.頒發(fā)《動(dòng)物防疫條件合格證》的主體是A、工商行政管理部門B、環(huán)境保護(hù)主管部門C、獸醫(yī)主管部門D、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)E、動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)答案：C26.9月齡豬高熱稽留，四肢內(nèi)側(cè)皮膚有出血點(diǎn)。剖檢可見脾脹邊緣梗死，腎臟有出血點(diǎn)，扁桃體勻漿液接種PK-15細(xì)胞，可分離到病毒，引起該病的病源可能性是A、豬細(xì)小病毒B、豬圓環(huán)病毒C、豬瘟病毒D、偽狂犬病毒E、豬繁殖與呼吸綜合癥病毒答案：C27.容易形成長久疫源地并難以根除的疫病是A、鏈球菌病B、炭疽C、豬乙型腦炎D、禽流感E、狂犬病答案：E28.豬屠宰檢疫發(fā)現(xiàn)，肺臟有不同程度肝變區(qū)，切面間質(zhì)增寬，有形狀不一的壞死灶，呈大理石樣外觀;肺胸膜有漿液性纖維素性炎癥，胸腔有纖維素性積液;局部淋巴結(jié)腫大、切面多汁，有出血點(diǎn)。該病最可能的診斷A、炭疽B、豬丹毒C、豬肺疫D、豬支原體肺炎E、高致病性豬藍(lán)耳病答案：C29.動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)派人在當(dāng)?shù)匾婪ㄔO(shè)立的現(xiàn)有檢查站執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù),根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》，下列關(guān)于動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫的表述不正確的是A、經(jīng)鐵路運(yùn)輸動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的，托運(yùn)人托運(yùn)時(shí)應(yīng)當(dāng)提供檢疫證明B、屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物，應(yīng)當(dāng)附有檢疫證明C、經(jīng)營的動(dòng)物產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)附有檢疫證明、檢疫標(biāo)志D、經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，貨主應(yīng)當(dāng)在動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督下處理，處理費(fèi)用由國家承擔(dān)E、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)接到檢疫申報(bào)后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)指派官方獸醫(yī)對動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施現(xiàn)場檢疫答案：D30.必須重新申請辦理《動(dòng)物防疫條件合格證》的情形是A、變更單位名稱B、變更場址C、變更負(fù)責(zé)人變D、更聘用的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)E、增高場區(qū)周圍圍墻答案：B31.我國尚未發(fā)現(xiàn)的動(dòng)物疫病是A、馬傳染性貧血B、馬鼻疽C、馬腺疫D、非洲馬瘟E、馬媾疫答案：D32.雞白痢檢疫最常用的方法是A、細(xì)菌染色鏡檢B、平板凝集試驗(yàn)C、補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)D、易感動(dòng)物接種E、病理組織學(xué)檢查答案：B33.囊尾蚴主要寄生在A、肺臟B、皮膚C、小腸D、咬肌E、肝臟答案：A34.下列哪種場所不需要取得動(dòng)物防疫條件合格證A、動(dòng)物飼養(yǎng)場B、動(dòng)物屠宰加工場所C、經(jīng)營動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的集貿(mào)市場D、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無害化處理場所E、動(dòng)物養(yǎng)殖小區(qū)答案：C35.動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)獸醫(yī)人員進(jìn)入高危險(xiǎn)性人畜共患病病區(qū)時(shí)需使用的加強(qiáng)防護(hù)用品是A、工作服B、工作帽C、工作鞋D、防護(hù)鏡E、醫(yī)用口罩答案：E36.重大動(dòng)物疫情的公布主體為A、國務(wù)院獸醫(yī)主管部門B、省級(jí)人民政府C、省級(jí)人民政府獸醫(yī)主管部門D、省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)E、省動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)答案：A37.豬毛尾線蟲病是由毛尾科、毛尾屬的線蟲寄生于家畜（）所引起的疾病A、盲腸B、小腸C、胃D、肝臟E、腎臟答案：D38.驗(yàn)收并公布無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)的部門是A、農(nóng)業(yè)部B、省級(jí)人民政府C、省級(jí)獸醫(yī)行政管理部門D、縣級(jí)人民政府E、省衛(wèi)生廳答案：A39.動(dòng)物診療場所選址，距離畜禽養(yǎng)殖場、屠宰加工廠、動(dòng)物交易場所應(yīng)不少于A、40米B、60米C、80米D、100米E、200米答案：E40.動(dòng)物診療過程中的防疫要求不包括A、做好衛(wèi)生安全防護(hù)B、做好消毒C、做好隔離D、做好診療廢棄物的處置E、做好動(dòng)物福利答案：E41.腿部和胸部肌肉出血，腎臟腫大、蒼白呈花斑狀、腎小管和輸尿管中有白色尿酸鹽沉積的禽病是A、禽流感B、新城疫C、雞傳染性支氣管炎D、傳染性法氏囊炎E.禽白血病答案：D42.發(fā)布疫區(qū)封鎖令的主體是A、縣級(jí)以上地方人民政府B、縣獸醫(yī)主管部門C、鎮(zhèn)衛(wèi)生主管部門D、縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)E、鎮(zhèn)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)答案：A43.現(xiàn)行國務(wù)院獸醫(yī)主管部門確定的需強(qiáng)制免疫的動(dòng)物疫病不包括A、豬瘟B、口蹄疫C、高致病性禽流感D、炭疽E、高致病性豬藍(lán)耳病答案：D44.根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》，下列關(guān)于動(dòng)物疫病控制和撲滅的表述不正確的是A、二、三類動(dòng)物疫病呈爆發(fā)流行是，按照一類動(dòng)物疫病處理B、發(fā)生人畜共患傳染病時(shí)，獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)組織對疫區(qū)易感染的人群進(jìn)行監(jiān)測C、疫點(diǎn)、疫區(qū)和受威脅區(qū)的撤銷和疫區(qū)封鎖的解除，由原決定機(jī)關(guān)決定并宣布D、發(fā)生三類動(dòng)物疫病時(shí)，當(dāng)?shù)乜h級(jí)、鄉(xiāng)級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)按照國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定組織防治和凈化E、為控制和撲滅動(dòng)物疫病，答案：B45.動(dòng)物結(jié)核病的臨床表現(xiàn)類型不包括A、肺結(jié)核B、腸結(jié)核C、淋巴結(jié)核D、乳房結(jié)核E、肝結(jié)核答案：A46.重大動(dòng)物疫情的認(rèn)定部門是A、縣級(jí)以上人民政府獸醫(yī)主管部門B、市級(jí)以上人民政府獸醫(yī)主管部門C、省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門D、省級(jí)人民政府E、必須由獸醫(yī)主管部門認(rèn)定答案：C47.根據(jù)《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》,下列不符合高致病性原微生物樣本運(yùn)輸管理規(guī)定的表述是A、樣本的容器應(yīng)當(dāng)符合防破損、耐高溫等要求B、樣本的容器應(yīng)當(dāng)印有規(guī)定的生物危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)C、樣本的容器應(yīng)當(dāng)密封D、應(yīng)當(dāng)由不少于2人的專人護(hù)送E、可以通過城市鐵路運(yùn)輸答案：E48.某男，32歲，四肢無力，頭痛頭暈，食欲不振，抽搐，肌肉震顫，后期肌肉麻痹。醫(yī)院診斷為食物中毒，中毒物質(zhì)在動(dòng)物脂肪組織含量最高，最可能的致病物質(zhì)是A、青霉素B、雌激素C、克倫特羅D、有機(jī)氯農(nóng)藥E、有機(jī)磷農(nóng)藥答案：D49.根據(jù)《執(zhí)處獸醫(yī)管理辦法》,下列應(yīng)當(dāng)回收、注銷獸醫(yī)執(zhí)業(yè)證書或助理獸醫(yī)執(zhí)業(yè)證書的情況是A、不使用病例且拒不改正的B、違法使用善藥的C、出讓、出租、出借獸醫(yī)師執(zhí)業(yè)證書或助理獸醫(yī)執(zhí)業(yè)證書的D、偽造診斷結(jié)果,出具虛假證明文件E、使用偽造、變造的善醫(yī)執(zhí)業(yè)證書或助理獸醫(yī)執(zhí)業(yè)證書的答案：C50.評(píng)定食品被細(xì)菌污染程度的指標(biāo)是A、大腸桿菌B、大腸菌群C、沙門氏菌D、菌落總數(shù)E、布魯氏菌答案：D51.生鮮牛乳中來源于病畜的致病菌主要是A、氣腫疽梭菌B、牛嗜血桿菌C、金黃色葡萄球菌D、枯草桿菌E、腐敗梭菌答案：C52.某散養(yǎng)豬群，其中數(shù)頭豬屠宰后見肌肉組織內(nèi)有米?；螯S豆大小半透明囊泡，囊泡壁上有一個(gè)乳白色的結(jié)節(jié)。該病原的感染途徑是A、經(jīng)皮膚感染B、經(jīng)蜱叮咬感染C、經(jīng)蚊叮咬感染D、經(jīng)白蛉叮咬感染E、經(jīng)口感染答案：E53.弓形體的終末宿主是A、犬B、貓C、狼D、牛和羊E、雞答案：B54.對口蹄疫具有診斷意義的實(shí)質(zhì)器官病變是A、肝臟病變B、肺臟病變C、心肌病變D、腎臟病變E、脾臟病變答案：A55.剖檢馬氏管變形蟲病病蜂，可見馬氏管出現(xiàn)A、變色B、萎縮C、腫脹D、傷口E、破裂答案：C56.禁止在畜禽飼料中使用的是A、鹽酸克侖特羅B、土霉素鈣C、牛至油預(yù)混料D、吉它霉素預(yù)混料E、鹽霉素鈉預(yù)混料答案：A57.對畜禽糞便無害化處理，最常用且經(jīng)濟(jì)的方法是A、焚燒B、掩埋C、化學(xué)消毒D、生物熱消毒E、機(jī)械性清除答案：D58.新的《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》經(jīng)過第十屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第29次會(huì)議修訂，其施行的時(shí)間是A、1997年7月3日B、1998年1月1日C、1999年1月1日D、2008年7月1曰E、2009年1月1曰答案：D59.對奶牛乳頭浸泡消毒時(shí)，聚維酮碘合適的濃度是A、0.1%B、0.01C、0.02D、0.03E、0.05答案：B60.對運(yùn)輸依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)采取的措施不正確的是A、對動(dòng)物實(shí)施補(bǔ)檢B、對不具備補(bǔ)檢條件的動(dòng)物產(chǎn)品予以沒收銷毀C、對具備補(bǔ)檢條件的動(dòng)物產(chǎn)品補(bǔ)檢D、責(zé)令貨主將該批動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)回輸出地E、對貨主及承運(yùn)人依法給予行政處罰答案：D61.犬患部皮膚刮片鏡檢見多量革蘭氏陽性球菌，最可能的診斷是A、疥螨病B、膿皮癥C、蠕形螨病D、馬拉色菌病E、犬小孢子菌感染答案：B62.根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》，動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的服務(wù)不包括A、動(dòng)物疫病的診斷B、動(dòng)物疫病的監(jiān)測C、動(dòng)物防疫監(jiān)督管理執(zhí)法D、動(dòng)物疫病的檢測E、動(dòng)物疫病流行病學(xué)調(diào)查答案：C63.我國日本分體吸蟲病流行區(qū)域包括A、水網(wǎng)型B、湖沼型C、山丘型D、以上都是E、以上都不是答案：D64.屬于二類動(dòng)物疫病的是A、馬流行性感冒B、馬腺CC、馬媾疫D、馬傳染性貧血E、馬鼻腔肺炎答案：D65.動(dòng)物炭疽的臨床表現(xiàn)類型不包括A、肺型炭疽B、腸型炭疽C、敗血型炭疽D、腦炎型炭疽E、咽型炭疽答案：C66.引起沙門氏菌食物中毒最常見的食品是A、糧油制品B、調(diào)味品C、肉與肉制品D、水果及其制品E、蔬菜及其制品答案：C67.通過食用豬肉傳播的人畜共患寄生蟲病是A、絳蟲病B、棘球蚴病C、旋毛蟲病D、肝片吸蟲病E、日本血吸蟲病答案：C68.動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)獸醫(yī)人員在接觸病畜污染部位后，再接觸清潔部位前至少應(yīng)更換的是A、工作服B、工作帽C、工作鞋D、口罩E、手套答案：E69.日本“米糠油事件”是世界有名的公害事件之—，1968年3月發(fā)生在日本北九州市、愛知縣一帶，幾十萬只雞突然死亡，病雞的主要癥狀是張嘴喘，頭和腹部腫脹，而后死亡，該事件是由于（)污染造成的。A、汞B、砷C、多氯聯(lián)苯D、棘球蚴病E、旋毛蟲病答案：E70.根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》，必須取得動(dòng)物防疫條件合格證的場所不包括A、動(dòng)物飼養(yǎng)場B、動(dòng)物屠宰加工場所C、動(dòng)物隔離場所D、經(jīng)營動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的集貿(mào)市場E、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無害化處理場所答案：D71.對動(dòng)物皮毛進(jìn)行炭疽檢疫常用的血清學(xué)方法是A、ELISAB、血凝抑制試驗(yàn)C、血凝試驗(yàn)D、Ascoli反應(yīng)E、瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)答案：D72.某男，38歲，食用豬肝后出現(xiàn)頭痛頭暈，心悸，心律失常，呼吸困難，肌肉震顫和疼痛，醫(yī)院診斷為食物中毒，最可能的致病物質(zhì)是A、青霉素B、雌激素C、克倫特羅D、有機(jī)氯農(nóng)藥有E、機(jī)磷農(nóng)藥答案：C73.豬旋毛蟲包蠢主要寄生在A、肺臟B、皮C、小腸D、膈肌E、肝臟答案：D74.向無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)運(yùn)輸相關(guān)易感動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，需要經(jīng)過兩次檢疫，實(shí)施單位是A、輸出地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、輸入地省級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)B、輸出地市級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、輸入地省級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)C、輸出地省級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、輸入地省級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)D、輸出地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、輸入地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)E、輸出地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、輸入地市級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)答案：E75.某女童，5歲，長期食用一奶牛養(yǎng)殖戶的牛奶，近期出現(xiàn)乳房發(fā)育等早熟癥狀，醫(yī)院診斷為食物中毒，最可能的致病物質(zhì)是A、青霉素B、雌激素C、克倫特羅D、有機(jī)氯農(nóng)藥E、有機(jī)磷農(nóng)藥答案：B76.某屠宰場在屠宰一批生豬后發(fā)現(xiàn):有部分豬肝臟被膜上有黃豆大、雞蛋大、大小不等的囊泡.檢疫人員采囊泡發(fā)現(xiàn)：囊壁乳白色，囊內(nèi)含有透明的液體和一個(gè)白色頭節(jié)。根據(jù)此可判斷該群豬可能感染有A、豬囊蟲病B、豬旋毛蟲病C、豬細(xì)粒棘球蚴病D、豬球蟲病E、豬華支睪吸蟲病答案：A77.為新建、改建或擴(kuò)建一級(jí)、二級(jí)動(dòng)物病原微生物實(shí)驗(yàn)室備案的主體是A、國務(wù)院獸醫(yī)主管部門B、省級(jí)人民政府獸醫(yī)主管部門C、設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府獸醫(yī)主管部門D、縣級(jí)人民政府獸醫(yī)主管部門E、鎮(zhèn)級(jí)人民政府獸醫(yī)主管部門答案：C78.《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》規(guī)定，對檢疫不合格的動(dòng)物，動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行處理義務(wù)主體A、貨主B、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)C、動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)D、獸醫(yī)主管部門E、商務(wù)主管部門答案：A79.豬腎蟲病生前最合適的診斷方法是A、漂浮法檢查糞中蟲卵B、漂浮法檢查尿中蟲卵C、沉淀法檢查尿中蟲卵D、糞便培養(yǎng)法檢查幼蟲E、檢查血液中幼蟲答案：E80.根據(jù)《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法》,下列關(guān)于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)活動(dòng)管理的表述不正確的是A、執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師在執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師指導(dǎo)下,可以出具處方、填寫診斷書,出具有關(guān)證明文件B、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師未經(jīng)親自診斷,不得開具處方藥C、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)變更受聘的動(dòng)物診療機(jī)構(gòu),應(yīng)重新辦理注冊活看備案手續(xù)D、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)應(yīng)按照操作規(guī)范從事診療活動(dòng)E、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定合理用藥答案：A81.根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》，從事動(dòng)物診療活動(dòng)的機(jī)構(gòu)必須具備的法定條件不包括A、有與動(dòng)物診療活動(dòng)相適應(yīng)并符合動(dòng)物防疫條件的場所B、有與動(dòng)物診療活動(dòng)相適應(yīng)的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)C、有與動(dòng)物診療活動(dòng)相適應(yīng)的獸醫(yī)器械和設(shè)備D、有與動(dòng)物診療活動(dòng)相適應(yīng)的管理人員E、有完善的管理制度答案：D82.屬于一類動(dòng)物疫病的是A、大腸桿菌病B、附紅細(xì)胞體病C、豬水皰病D、狂犬病E、偽狂犬病答案：C83.動(dòng)物性食品農(nóng)藥殘留的主要來源不包括A、未遵守停藥期規(guī)定B、用藥后直接污染C、通過食物鏈富集D、從環(huán)境中吸收E、意外污染答案：D84.《動(dòng)物防疫條件審查辦法》規(guī)定，動(dòng)物飼養(yǎng)場距離動(dòng)物屠宰加工場所應(yīng)當(dāng)不少于A、200B、500C、1000D、2000E、3000答案：B85.在畜牧生產(chǎn)中危害最大的霉菌毒素是A、青霉毒素B、伏馬菌素C、嘔吐霉素D、黃曲霉毒素E、玉米赤霉烯酮答案：D86.人因生食或未煮熟的含幼蟲而感染，主要臨床表現(xiàn)有胃腸道癥狀、發(fā)熱、眼瞼水腫和肌肉疼痛，該病最可能是A、汞B、砷C、多氯聯(lián)苯D、棘球蚴病E、旋毛蟲病答案：E87.檢疫人員在檢查屠宰廠送宰的豬膈肌樣品，在顯微鏡下觀察到白色、半透明、針尖大小包囊該豬肉樣品被檢為陽性的寄生蟲是A、豬囊蟲B、豬旋毛蟲C、豬蟈蟲D、豬球蟲E、豬隱孢子蟲答案：D88.跨省引進(jìn)的種用動(dòng)物到達(dá)輸入地后，應(yīng)當(dāng)在隔離場或飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）內(nèi)的隔離舍進(jìn)行隔離觀察，大中型動(dòng)物的隔離期為A、14天B、28天C、30天D、35天E、45天答案：E89.豬屠宰檢疫發(fā)現(xiàn)，肺脹腫大、間質(zhì)增寬肺葉有肉樣實(shí)變，切面呈鮮紅色;腎臟呈土黃色，表面有少量大小不等的出血點(diǎn):淋巴結(jié)水腫;腸道有出血點(diǎn)和出血斑。該病最可能的診斷是A、炭疽B、豬丹毒C、豬肺疫D、豬支原體肺炎E、高致病性豬藍(lán)耳病答案：E90.炭疽桿菌在感染的動(dòng)物體內(nèi)，形態(tài)特征是A、有莢膜、有芽孢B、有鞭毛、有芽孢C、有莢膜、無芽孢D、無莢膜、無芽孢E、無莢膜、有芽孢答案：A91.《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》規(guī)定，國家對動(dòng)物疫病實(shí)行A、撲滅為主的方針B、治療為主的方針C、凈化為主的方針D、預(yù)防為主的方針E、區(qū)域化管理的方針答案：D92.豬場帶豬消毒最常用的消毒藥是A、0.1%高錳酸鉀溶液B、0.1%氫氧化鈉溶液C、0.3%食鹽溶液D、0.3%過氧乙酸溶液E、0.3%福爾馬林溶液答案：D93.犬大量脫毛，瘙疼，用伍氏燈照射患部呈現(xiàn)A、疥螨病B、膿皮癥C、蠕形螨病D、馬拉色菌病E、犬小孢子菌感染答案：E94.豬屠宰檢疫發(fā)現(xiàn)，肺的尖葉、心葉、隔葉前半部呈肉樣紅色，無彈性，病變與周圍組織界線明顯，左右肺病變對稱;支氣管淋巴結(jié)腫大、多汁，呈黃白色。該病最可能的診斷是A、炭疽B、豬丹毒C、豬肺疫D、豬支原體肺炎E、高致病性豬藍(lán)耳病答案：D95.縣級(jí)以上人民政府在動(dòng)物防疫工作中的主要職責(zé)不包括A、加強(qiáng)對動(dòng)物防疫工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)B、加強(qiáng)基層動(dòng)物防疫隊(duì)伍建設(shè)C、建立健全動(dòng)物防疫體系D、制定并組織實(shí)施動(dòng)物疫病防治規(guī)劃E、負(fù)責(zé)動(dòng)物及其產(chǎn)品的具體檢疫工作答案：E96.生產(chǎn)中對動(dòng)物皮毛進(jìn)行炭疽檢疫應(yīng)用的方法A、細(xì)菌分離B、血凝試驗(yàn)C、Ascoli反應(yīng)D、免疫熒光試驗(yàn)E、瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)答案：C97.我國主管動(dòng)物防疫工作的主體是A、縣級(jí)以上人民政府B、縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生健康主管部門C、縣級(jí)以上人民政府獸醫(yī)主管部門D、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)E、動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)答案：C98.豬頸部淋巴結(jié)膿腫的主要感染病原為A、葡萄球菌B、鏈球菌C、沙門氏菌D、壞死桿菌E、李氏桿菌答案：B99.下列不符合屠宰檢疫規(guī)定的表述是A、屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)提供與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的官方獸醫(yī)駐場檢疫室B、屠宰未附有《動(dòng)物檢疫合格證明》的動(dòng)物C、拒絕未佩戴農(nóng)業(yè)部規(guī)定畜禽標(biāo)識(shí)的動(dòng)物入場屠宰D、屠宰場出廠的動(dòng)物產(chǎn)品附有《動(dòng)物檢疫合格證明》E、對檢疫不合格的動(dòng)物產(chǎn)品，在官方獸醫(yī)的監(jiān)督下按規(guī)定處理答案：B100.屠宰檢疫中具有的剖檢意義的淋巴結(jié)的有A、下頜淋巴結(jié)B、支氣管淋巴結(jié)C、肝門淋巴結(jié)D、腸系膜淋巴結(jié)E、以上均有意義答案：E101.食品按照預(yù)期用途進(jìn)行制備、食用時(shí)，不會(huì)對消費(fèi)者造成傷害稱為A、食品污染B、食品安全C、食品防護(hù)D、食品營養(yǎng)E、食品衛(wèi)生答案：B102.我國動(dòng)物傳染病防疫工作的指導(dǎo)方針是A、檢疫為主B、預(yù)防為主C、