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文檔簡介
種蛋的管理一-種蛋的選擇模塊三
任務(wù)一感官法一二3種蛋的選擇方法透視法抽檢剖視法三
種蛋必須來自健康無病、飼養(yǎng)管理正確、配偶比例適當(dāng)?shù)姆N雞群。一、感官法一、感官法蛋形有無暗紋整潔度蛋重1、蛋形一、感官法正常蛋形2、蛋重的選擇一、感官法正常蛋過小蛋
蛋用雞種蛋蛋重為50—65克。3、蛋的表面有無暗紋一、感官法
暗紋蛋孵化期間失水率快，孵化率降低。暗紋4、蛋的表面整潔度一、感官法
蛋的表面要保持清潔，有污漬會(huì)影響孵化率。二、透視法用照蛋器或用自動(dòng)碼蛋分級(jí)設(shè)備挑選。二、透視法蛋殼的選擇蛋的氣室蛋內(nèi)有無異物
蛋殼的選擇主要檢查蛋殼有無裂紋、是否薄殼蛋、沙殼蛋、鋼皮蛋，若出現(xiàn)以上現(xiàn)象都不符合種蛋生產(chǎn)孵化要求。
正常氣室應(yīng)在蛋的大頭，氣室流動(dòng)、氣室偏、氣室在中間或在小頭的蛋,均不正常，影響出雛。臨床檢查氣室的比較少見。
主要檢查蛋內(nèi)有無血斑（肉斑及其它異物）等。二、透視法1、蛋殼的選擇自動(dòng)碼蛋分級(jí)設(shè)備選蛋步驟第一步：吸附、擺臂、傳送第二步：光檢第三步：蛋重分級(jí)第四步：碼蛋、吸附、擺臂上蛋盤自動(dòng)碼蛋分級(jí)設(shè)備二、透視法2、蛋殼的氣室正常氣室位于蛋的大頭二、透視法3、蛋殼內(nèi)有無異物主要檢查蛋內(nèi)有無血斑（肉斑及其它異物）等。三、抽檢剖視法三、抽檢剖視法
隨機(jī)抽取幾枚種蛋，將蛋打開，觀察新鮮程度及有無血斑、肉斑等。抽檢剖視法在生產(chǎn)實(shí)踐中用于整體種蛋抽檢，判斷這批種蛋的新鮮程度，決定這批種蛋可否再孵化。種蛋的選擇崗位職業(yè)
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